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Hana食旅生活
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共 19 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-10-28
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店麵食

 


到台中旅行前,做功課找到這間評價比"英才大麵羹"還好的台中大麵羹,
雖然人氣指數比較低一些,但仍有許多在地人來這裡享用早餐,
剛好旅館就在附近,讓每次到不同地方旅行,最愛品嚐在地小吃的我,
隔天一早就步行到台中大麵羹嚐個鮮😎

 


▲看招牌和店內的感覺像是老店了,
有許多網友說這間是他們從小吃到大的,招牌滿滿復古味



 


▲在台北都是吃西式的早餐居多,一早吃麵羹已讓我們的loading快到極限,
就不多點招牌炸物了,只點愛吃的豆腐當配菜

 


豆腐$20,乍看會有點像是臭豆腐的組合,
20元有這樣的份量算是非常有誠意,尤其加入酸度適中又爽脆的台式泡菜,
在炎熱的夏季是不可或缺的角色,豆腐則是炸至外皮微酥裡面軟嫩
沾上甜鹹醬汁入口,炸香氣與豆香味滿溢嘴裡,還不錯吃~~

 


大麵羹$30,一樣30元就可以吃到大大一碗,小吃的CP值如此高,
也是我愛的原因,散發咖哩色澤的麵羹上頭灑了蝦米與油蔥的綜合佐料,
再搭配些許韭菜,令人垂涎三尺

 


▲不得不說蝦米與油蔥是畫龍點睛的食材,讓整體大麵羹吃起來香氣十足,
多少有提鮮的作用,如果單吃麵羹其實味道較為單一,
有麵條的微微鹼味,這種粗短的麵條還真的是在台北吃不到

 


▲加了甜辣醬的大麵羹,完全味道是另一個境界,
甜辣醬的鹹香滋味搭配大麵羹本身的鹼味意外地合拍,
好吃程度直接plus 50分不誇張! 
已經吃了半碗才加甜辣醬的我馬上後悔怎麼不一開始就加...,
誠摯地建議要來吃的人,可以先吃一口原味,
再不要客氣地加入甜辣醬享用,相信會令你驚艷不已!

整體而言,
台中大麵羹的配菜似乎亮點更勝於大麵羹,
不過如果是加了甜辣醬的大麵羹就很可以!
看網友非常推薦紅燒肉,未來有機會回訪一定要點來嚐嚐,
已經開始想念台中的一切。

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2018-09-15
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類別 : 日本菜燒肉日式燒肉

 
清明連假的台中遊食記來到最後一篇了!
(也算是壓軸)
其實已經第二次吃屋馬燒肉了,
第一次因為只想好好用心品嚐所以沒有紀錄,
這次和大胖的哥哥與哥嫂一起吃,
多點了好多東西,值得和大家分享~

這期間周遭有許多好友若要到台中,
也有和他們推薦必吃屋馬燒肉😚
(但似乎也是有蠻多人本來就已經知道,人氣指數超高👍)

 
▲第一次吃是在台灣大道三段的中港店,
印象中獨棟的裝潢設計相當漂亮,但相較園邸店,
空間較小、座位也較少,
園邸店位於F HOTEL台中麗加園邸飯店內,
外頭有微亮的招牌指示

 
▲走進走廊牆面可看到用餐注意事項,
例假日和客滿時段用餐有限時2小時,
如果自帶環保餐具可享飲料第二杯半價喔!
喜歡在這小細節提倡環保的店家🙆

 

 
屋馬主廚沙拉,很大盤,有兩種醬料可以選,我們是選胡麻醬,
芝麻香氣非常濃郁,搭配新鮮脆口又清爽的蔬菜們,很好吃~
這盤沙拉大概有半盤都是我吃的(多愛胡麻醬)

 
韓式泡菜,不會過酸,辣度也還好,
算是符合大眾口味的韓式泡菜,我們都拿來單吃,
怕泡菜的調味會影響肉本身的味道

 
松子南瓜泥,這應該是我吃過最好吃的南瓜泥!
十分乾爽鬆綿,入口南瓜香甜綿密,雖然是簡單的開胃菜,
但味道很經典,會想一口接一口地吃,超棒!

 
▲附的生菜可以無限續,蠻新鮮的~可拿來包肉讓營養均衡一點
(不過我們也都很少拿來包肉,要吃肉的原味💁)

 
▲從上到下分別為義大利香草雞極盛松阪豚極盛豬梅花
用三層架除了比較不佔桌面空間,
也讓吃燒肉像在吃下午茶般高貴😋

 
▲極盛松阪豚擺盤像是中間開出一朵花般,特別又漂亮,
肉片的厚度很有誠意,已讓人迫不及待烤來嚐嚐

 
▲松阪豬我們都會將外層烤至"赤赤"的
讓它吃起來有微微酥脆的口感,也帶些焦香氣
搭配富彈性又紮實的肉質,在嘴裡咀嚼豬肉香氣滿溢口中,
好好吃👍👍

 

 
極盛豬梅花,相較於松阪豬我其實更愛梅花豬,
瘦肉中帶點油脂,讓香氣更為凸顯,
肉質Q彈在嘴裡有嚼感,但好咬不費力,喜番💗

 
呷片櫻桃鴨$200,這是我們另外單點的,擺盤也很用心

 
▲可能肉片厚度較薄,吃起來沒有太多記憶點,但肉質還算可以

 
美國安格斯雪花牛小排$360,這也是另外單點的,一份4大片,
肥瘦參半,瘦的地方有雪花紋路
讓人相當期待它的口感,另有附蔥花

 
▲烤的時候可以把蔥花鋪在肉的中間,待差不多熟的時候再捲起來

 
▲不得不說,肉加蔥花就是好吃兩字,表面烤至"赤赤"讓油脂逼出,
安格斯雪花牛小排本身肉質非常嫩,一大口吃進嘴裡十分過癮,
搭配蔥花的辛香味讓牛肉的香氣更加提升,
油脂在這裡也扮演潤滑的角色,讓整體吃起來相當順口美味,
非常好吃🙆

 
美國韓風小牛排,有用醬汁調味醃漬,肉蠻厚的

 
▲不過這道吃起來也沒有太高的記憶點,醬汁偏甜,肉蠻有嚼勁

 
美國玫瑰牛小排,有點厚度但偏薄,
雪花紋路很漂亮,肉看起來相當新鮮

 
▲烤到肉有點粉紅色就可以拿起來了

 
▲如果安格斯雪花牛小排是第一名,
美國玫瑰牛小排就是第二!
我還是比較喜歡在嘴裡好咬嫩口的肉質,
油花均勻讓牛小排吃起來相當鮮嫩
尤其薄薄一片很快就會吃完,讓人想再吃下一片,
寫到這裡我又餓了

 
美國安格斯極盛貝身牛小排
這就比美國玫瑰牛小排還要厚上許多,油脂的部分較多
也有附蔥花可以搭配著吃

 


▲雖然肉較厚,但完全不影響它的口感,入口依舊軟嫩
也因為厚度讓它另有彈性的質地,很飽嘴過癮~



完整菜單在這邊👇👇

 

 

 

 

 
整體而言,
屋馬燒肉提供了舒適寬敞、乾淨整潔的環境,
食材上也相當用心,
無論擺盤、新鮮度和美味度都是上等,
服務人員在用餐期間蠻積極換烤網,態度也都很好,
而且甜點不馬虎,相當有水準,
很適合朋友、家人、情侶、聚會用餐,
希望下回到台中還可以再嚐嚐😋

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-09-15
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類別 : 法國菜早午餐/下午茶甜點/蛋糕

 
清明節連假和大胖的哥哥與嫂嫂吃完Hungry Jacob愛吃借口火烤漢堡後,
便到附近的知名人氣法式甜點店-CJSJ朝聖,
由於在上間店實在吃得過飽,
所以我們選擇外帶到飯店休息後再吃,
(所以拍甜點的燈光有點暗請見諒😅)
最後再附上二訪吃的甜點和飲料~
此間到台中一定要來嚐嚐,絕對不會後悔!

 
▲純白整棟的建築搭配黑色CJSJ字樣非常有質感,
二樓還有透明櫥窗,可以看到廚師們在製作甜點

 
▲來到CJSJ有些規則需要遵守,比較重要的包含以下
1.禁止內用外食及飲品
2.內用及外帶,需先排隊選購
3.內用限時90分鐘
4.內用每人低消一樣商品$150
5.部分商品不建議外帶,容易毀損
6.選擇內用後若需外帶,要支付包材費用
7.內用使用的是高級進口餐具,若打破需賠償原價的70%
8.一樓用餐空間開放至18:00,三樓開放至17:30

其實蠻喜歡有限制行為的店家,
因為有這些限制才能帶給更多人優質的用餐環境和服務,
而且,一定是東西夠好吃才敢列出這麼多限制還能成為人氣甜點店😂👍

 
▲店內也十分具有設計感,無論是燈光、擺設都很現代

 
▲一樓內用的位置僅有3-4桌,三樓大概有7-8桌,
二訪時內用座位很舒服,椅子寬敞好坐,
水杯也很有現代設計風格

 
▲每天提供的甜點都不太一樣,這張是二訪時拍的,
平日接近中午來果然比較能拍到滿櫃的畫面,
一訪吃完午餐過來櫃上已空空如也,每款甜點看起來都相當精緻漂亮,
也各自別具特色,真想每一種都點一個來嚐嚐~

 
▲除了甜點外,也有賣巧克力、果醬等周邊商品

 
▲也有咕咕霍夫、蝴蝶餅乾、可頌等烘焙點心

(以下照片是帶到飯店拍攝,燈光色調會比較差,請見諒)

 
▲外帶的紙袋和盒子依舊承襲整間店裝潢的感覺,白底黑字,
餐具則是全黑的,讓人有種高貴的感覺

 
Pink Magic $200,兔子的外觀好可愛,上方感覺是頂帽子,
中間一大圈中空的粉紅片狀物,口感像是餅乾,有點脆脆甜甜的,
深淺交錯橫條紋圈則是相當薄的拉糖,薄脆如紙帶點莓果香氣,入口即化,
上方兔子是白巧克力搭配清香恬淡玫瑰輕慕斯
吃到這邊已讓我處處驚喜,多層次的口感讓每一口都是滿足,
吃得到主廚的用心👏

 
▲從上挖一口主體,玫瑰輕慕斯裡可先看到覆盆子果泥栗子奶油醬
覆盆子果泥濃郁香氣在嘴裡餘韻猶存,微甜帶酸勁非常好吃,
搭配相較之下甜度較甜、滑順綿口的栗子奶油醬一起吃,非常剛好~~

 
▲再往下挖,有栗子蛋糕餅乾碎末,栗子蛋糕本身極為濕潤
帶著清甜的栗子香氣,搭配栗子奶油醬和底層酥脆的餅乾一起吃,
滑順中帶點可咀嚼的碎末,層次鮮明好吃!
從上到下每層都挖到,進入口中的豐富滋味讓人不禁讚嘆,
米其林三星果然名副其實,驚人的表現非常出色紮實,
真的來台中一定要訪!

(以下為二訪內用照,因為和同事一同享用,細部照就省略了,可參考以下簡評口感💬)

 

 
💁方形問號(真的名牌上就是只有"?")$185
裡面底層是帶有焦香味的千層派!
會在嘴裡越嚼越香~
外面的奶油不會膩很好吃👏

💁MISS VANILLA(米老鼠頭)$200
裡面有帶酸勁百香果泥狀物
入口綿密易化,搭配外層奶油一起吃超好吃!
底層的餅乾非常酥脆,我給這款極高評價,
如果來有看到一定要點~

💁柑橘baba(圓柱狀)$200
雖然外層柑橘香有點讓我不太習慣,
不過裡面的慕斯還不錯吃~算有扳回一城😊

整體而言,
CJSJ無疑地提供了漂亮又好吃的精緻甜點,
用餐環境也相當舒適,
很適合找姊妹或情侶約會來吃,
米其林三星的主廚實力不容小覷,
到台中玩務必將此店納入行程中,
絕對不會後悔!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-08-27
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類別 : 美國菜速食店

 
台中行讓我有點驚艷的就是這間漢堡店!
似乎是哥嫂找到的店~事前不知道這間店的人氣很高,
一查google map上的評論才發現,他是難得一見的超高好評店👍

 
▲店不算大間,整體用木質系裝潢,是相對低調沉著的風格,
因為在巷子內,不仔細看會有點走過路過~

 
菜單👇

 
▲這邊所有的漢堡都是套餐而且都是牛肉口味,另附配餐和飲料,
如果不想吃牛肉堡的話可以+$10換成火烤雞腿排堡;
配餐的選擇有脆皮薯條、厚切薯角和彩虹沙拉(擇一);
飲料有可樂、雪碧、美粒果柳橙汁、雀巢檸檬茶、紅茶和綠茶
(擇一,+$20可無限續杯,可換飲料喝喔!),
店內低消是每人$100~

 
▲這裡漢堡口味很多種,而且每樣感覺都很好吃!
像是比較經典的美式BBQ起司牛肉堡、美式火烤培根起司牛肉堡;
口味比較特別的夏威夷陽光鳳梨莎莎醬牛肉堡、墨西哥酪梨醬牛肉堡、
法國焦糖洋蔥牛肉堡、瑞士藍紋起司醬牛肉堡、台灣黑芝麻花生醬牛肉堡、
澳洲熱起司醬薯餅牛肉堡、義式陳年酒醋炒野菇牛肉堡等,真的每種都想吃過一遍阿~

 
▲這裡還有提供開胃菜像是水牛城酸辣雞翅、煙燻BBQ雞翅
(聽哥嫂說雞翅是必點)、起司條和野菇圈;也有凱薩沙拉、
麻醬豆腐沙拉、酥炸嫩雞田園沙拉等;
單點飲料有咖啡、花草茶、進口汽水、啤酒等,還蠻多選擇的

 
煙燻BBQ雞翅$150,一份大概有6-7隻,表面塗滿滿的BBQ醬
灑上些許芝麻,佐附檸檬可以增加風味,雞翅的肉相當嫩口
搭配偏甜的煙燻BBQ醬香氣十足,讓人吮指回味~
連骨頭都會啃得很乾淨!

 
夏威夷陽光鳳梨莎莎醬牛肉堡$230
沙拉是油醋醬,可以自己淋,蔬菜們都很新鮮~
漢堡有一塊蠻厚的牛肉加上一層烤過的鳳梨片,
上頭再附份量不少的莎莎醬!

 
▲整體漢堡吃起來很清爽,莎莎醬和鳳梨片相當濕潤,
一口咬下混合著紮實飄香的牛肉口感多汁很不錯,
鳳梨的清甜和爽口的味道讓整個漢堡真的很有夏威夷感~大胖很愛😋

 
▲附的冰紅茶很大杯,我們吃完餐點還可以邊聊天邊喝,甜度適中

 
台灣黑芝麻花生醬牛肉堡$235
當我看到有這個口味馬上二話不說就決定選他!
有黑芝麻又有花生絕對是我的愛~
看到這一球熱量應該不少的醬就莫名的興奮阿~😚
還有一片融化的起司增加罪惡 ...我選的附餐是薯條,有附蜂蜜芥末醬,
薯條炸得很酥脆,到最後有吃不完😅

 
▲上層的麵包烤得微酥脆,好好吃~

 

 
▲用叉子把醬均勻得抹開,讓牛肉的熱度融化黑芝麻花生醬,
這時候也不管熱量,只有想用嘴巴消滅它的慾望~

 
▲一口咬下,首先黑芝麻花生醬香氣濃郁
鹹甜的滋味搭配有厚度的牛肉,在嘴裡越嚼越香~
而且起司更讓整個醬的濃稠度提升,口感更加馥郁,真的好好吃喔!
不知道在台北有沒有黑芝麻花生醬漢堡~~我一定去品嚐!

 
▲附的熱紅茶,因為吃得太開心還忘記把茶包拿起來,喝起來好澀~
茶香味蠻濃,還不錯

 
▲休假午後待在這間店好愜意,喜歡餐廳的這一角,有種日系風格的感覺

 
▲和好友、姊妹聚會也可以做這沙發座位,感覺像家一樣地舒服

 
▲窗台旁的彩色小型旋轉木馬好可愛

整體而言,
Hungry Jacob愛吃借口火烤漢堡絕對是極推的店!
不論價位、環境或餐點表現都相當出色,
而且服務人員點餐也很有耐心~
我們吃到他們午休時間到也沒有趕我們,
感謝店家的用心體諒,
下次到台中也會想回訪!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-08-27
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類別 : 台灣菜冰果室

 
這次到台中三天兩夜行,行程十分悠閒,
忘記吃完了什麼打算到柳川步道散散步和發呆,
開啟我的google map就發現附近有想吃已久的東東芋圓,
怎能不把握這次機會! 也不管多飽,吃就對了!

 
▲本店在大坑的東東芋圓,印象中之前吃過附近的新凍嫩仙草,
仙草的天然美味讓我印象超深刻,
但那時的食記竟把東東芋圓當作是觀光客吃的阿哈

 

 
▲好多種新鮮的配料看了每個都想吃一點

菜單👇

 
▲這裡的冰都是幫你配好好的,固定班底是芋圓和蕃薯圓,
再看你想要吃什麼組合來選,共有6種均一價$50
熱的目前就只有紅豆湯底,另外也有賣生的芋圓和蕃薯圓90元/包

 
▲買完就到柳川步道席地而坐,吹著微風慢慢品嚐,
我吃得是仙草伍號$50
除了芋圓、蕃薯圓,還有仙草、珍珠和芋頭

 
▲雖然一碗$50有點小貴,
但是看到有這麼多配料就覺得貴得合理!芋圓和蕃薯圓超多的~

 
▲每顆芋圓、蕃薯圓都蠻大顆
而且可以看到芋頭和地瓜的自然纖維~

 
▲入口軟Q好咬,芋圓在嘴裡咀嚼芋頭香氣越來越明顯,
蕃薯圓則是一入口就可以聞到地瓜的香氣,越嚼越香,甜味比芋圓明顯,
兩種都好好吃~~真希望台北也開分店!

 
▲仙草也是軟嫩到不行,跟之前吃的新凍嫩仙草一樣~滑順古溜
仙草清香甘爽的口感滿溢嘴裡,在這熱天裡吃相當消暑

 
▲粉圓的大小不一,感覺是手工的~本身帶點甜味
而且不會因為靠近冰就變硬,口感依然Q彈有勁,也很好吃~~

另外還有沒拍到的芋頭!
東東芋圓的芋頭是比較偏泥帶塊狀
讓入口的香氣更加濃郁~
吃到芋頭塊又能增加口感層次,
超喜翻💗💗

整體而言,
整碗冰的配料表現都相當出色,
而且甜度也很剛好~
不會吃完又更渴!
真心希望東東芋圓可以來台北開分店阿~
我會天天買來吃!
(很浮誇)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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