德克斯先生牛排 (新莊區)

某天下班大胖來接我回家，路途上會經過新莊，
於是大胖就想到之前吃過一次印象很好的牛排店-德克斯先生，
原本我提議想吃吃看住在新莊同事推薦的祐福牛排或上上牛排，
想嚐嚐鮮，不過大胖還是堅持要德克斯先生(有多愛)
肚子餓的我們二話不說趕緊前往用餐~



▲位於新莊中誠街，附近還蠻熱鬧的，
德克斯先生牛排充滿美式風格的招牌相當醒目，很好找

菜單


▲這裡有人氣推薦的5大天王，第一名是厚切牛排，
再來是黃金豬丁骨、濕式熟成原味牛排、帶骨牛小排、海鮮雙拼



▲除了5大天王，另有頂級PS牛排、菲力牛排、沙朗牛排、大丁骨牛排、
法式小羔羊、香蒜雞排、德克斯豬排、冰島鱈魚、香煎鮭魚、香酥魷魚等，
凡有點排餐就會贈送點心盤，
另外麵包、沙拉吧、水果、濃湯、冰淇淋和飲料無限供應吃到飽!
而且不收服務費喔!



▲沙拉吧，共有9樣生菜沙拉、3種沙拉醬可以選，
一旁還有麵包塊、葡萄乾、花生粉可按照喜好添加，
生菜們都很新鮮乾淨，店員只要有空檔就會巡視這區域，
維持桌面和容器的整潔，不會髒髒的~



▲水果有4種，今天是芭樂、百香果、葡萄和火龍果，
也維持的相當潔淨，葡萄每顆都飽滿，沒有軟爛的感覺，賣相不錯，
餐後有吃火龍果和百香果，都蠻新鮮~



▲飲料有楊桃汁和紅茶，熱飲是茶包系列，
烏龍煎茶、荔枝紅茶、玫瑰鐵觀音、茶花綠茶、玄米茶等，
餐後來一杯解解膩很棒



▲想喝汽水這邊也有喔! 可樂、芬達、雪碧等，
讓我也忍不住裝了一杯雪碧配著排餐吃，享受過癮放縱的感覺😛；
另外這裡也有提供多款調味料，
黑胡椒、玫瑰岩鹽、番茄醬、A1醬(酸甜醬)和BB醬(辣醬)，可以自由搭配；
湯品的部分有2種，分別是玉米濃湯和鄉村牛肉清湯，
只能說德克斯先生牛排每種品項都提供了多元選擇，
讓人感受十分用心又有誠意👍



▲冰淇淋是客惟您的低脂冰淇淋，一旁有附甜筒杯，
觀察了一下冰淇淋有4種口味，沒有空桶的狀況😊



▲點排餐附贈的點心盤，包含雞塊、薯條和奶酥吐司，
第一次吃牛排還有雞塊、薯條當作前菜😋，
相當特別，雞塊酥脆但肉質普通，
薯條大胖說跟麥當勞的一樣好吃，香酥脆口~



▲奶酥吐司烤得非常好吃，整體表層十分硬脆，咬到吐司邊，
完整的酥脆口感在嘴裡咀嚼更是香氣十足，
中間麵包體塗上薄薄一層香甜奶酥，吃起來外酥內軟，好好吃~
讓我忍不住吃了兩片(罪惡)



▲等主餐上桌前再喝一碗玉米濃湯，
雖然照片中湯匙舀起來的料感覺沒很多(因為太想喝就不想補拍惹)，
但實際上他有很多料，玉米、蘑菇、洋蔥、蛋花等等，
喝起來湯頭濃郁甘甜、香味十足， 不會有廉價感~
我們吃完主餐後，又再添2碗來喝😚



▲頂級PS牛排12盎司$420，
當店員將蓋子打開的瞬間，牛排香煎熱氣竄出，
搭配高溫鐵板滋滋作響的聲音，讓下班的疲憊感都消失殆盡，
隨餐附義大利麵、玉米、地瓜、 杏鮑菇、紅蘿蔔、蘑菇醬和黑胡椒醬，
義大利麵有奶油跟蘑菇口味可以選，這一盤看起來真的很豐盛~



▲頂級PS牛排的厚度也沒在客氣，大概有3公分厚，
熟度是老闆建議的6分熟，表面煎至"赤赤"，略帶點血水，
這邊不得不稱讚蔬菜們，熟度都非常剛好，也很清甜，
其中杏鮑菇更是多汁好咬，有點像在吃高級鐵板燒會附的蔬菜，
CP值很高!



▲果然聽老闆的準沒錯，6分熟將牛排的肉汁鎖住，
粉紅色的肉質入口鮮嫩多汁，牛肉香氣十足，好咀嚼不費力，
搭配有點刺激辛香的黑胡椒醬非常好吃，
這次因為太餓餐點上桌就急著拍照、急著吃，
忘記拿玫瑰岩鹽先吃肉的原味惹😅相信簡單灑點鹽也很美味!
這一份吃到中後段大胖就開始喊撐了，12盎司果然不容小覷



▲有別於一般平價牛排店附贈的鐵板麵，
這裡附的是義大利麵(但其實麵條是一般麵條，只是有奶油口味)
大胖點的奶油口味非常濃郁，他說吃完這麵大概就有6分飽了😂
老闆真的怕客人餓到~用料相當實在!



▲黃金豬丁骨$410，
有兩大片，豬排香氣飄散~附的蔬菜都一樣，
我點的是磨菇義大利麵，感覺只用磨菇醬下去炒的，略顯普通，
相較之下比較喜歡奶油口味



▲豬排大塊到都超出鐵板了，而且還有兩片，份量非常多



▲豬排表面煎至金黃色，帶點微焦香氣，入口非常嫩，比牛排還好咬，
而且豬排應該有先醃漬過，吃得到甘甜滋味，
真的一點都不柴，好好吃!



▲豬排的厚度也誠意十足💪吃起來相當飽嘴過癮



▲女生吃一片就會飽了，另一片直接交給大胖處理😁



▲吃完主餐後還有甜點可以吃~左邊是檸檬愛玉，右邊是布丁，
檸檬愛玉偏甜，只有些許檸檬味，如果更酸一點會比較好吃，
布丁也蠻普通，不過主餐跟沙拉吧已經讓我們吃得很滿足，
甜點就不太計較美味度了

整體而言，
德克斯先生牛排提供了品質相當好的排餐、沙拉吧，
有多元化的選擇品質依然有顧到，是很少見的，
更何況食材都處理地乾淨又好吃，
用餐期間店員也會積極地幫你收拾、清理桌面，服務很周到，
十分適合家人、朋友和情侶一同來用餐，
雖然比平價牛排店的價位高一些，
但非常值得和你愛的人在這裡享用美味餐點、度過歡樂時光!

店小二 (三重區)

三重的魯肉飯，除了今大之外，店小二是近期我最愛的第二名!
大同北路是我和大胖常去的宵夜街，
舉凡炸物、飲料、小吃、冰品應有盡有，
是三重在地人常來覓食的一級戰區!
但來這裡我們最常吃店小二、極品傳統豆花和店小二對面賣黃白玉米的小攤販~

▲店外感覺是傳統的魯肉飯店，但店內的燈光明亮、座位多且整齊，
用餐環境相當舒適乾淨，招牌有菜單，
這邊的飯類就只有招牌魯肉飯
(吃過這麼多美食，發現若只賣單一項目的店家生意通常都會不錯，
可能因為做得精又純熟，才能生產出好吃的美食)，
另魯肉飯也可以做成便當(超級推薦店小二的魯肉便當! 後面會介紹)；
湯類有知名的蝦仁羹、香菇雞湯和貢丸湯；
小菜較特別的有蒜泥白肉、花枝沙拉、鹹水吳郭魚、三層肉~

▲每次來店小二我們都習慣叫一個魯肉便當、一個魯肉飯和蝦仁羹，
便當有附一大碗清湯喔!

▲魯肉便當$70，3樣配菜+1顆蛋+1大塊油豆腐，
配菜有魯白菜、蒜泥白肉、花枝沙拉，有別於一般小吃店的便當菜，
店小二的魯肉便當獨具特色，配菜也都很好吃~
魯白菜熬煮到十分入味，白菜非常甘甜；
蒜泥白肉搭配些許薑絲、蒜蓉醬，香氣十足，肉質鮮嫩；
花枝沙拉清爽新鮮，搭配魯肉飯一起吃能稍微解解油膩😋；
油豆腐很大塊，可以分食著吃，可以嚐到黃豆香氣，還不錯吃~

▲魯肉便當附的清湯，非常清爽甘甜不油膩，
喝起有點像雞湯的味道，十分順口好喝!
感覺這碗湯可在吃完魯肉飯後，減輕嘴裡口味較重的壓力，
不像一般便當店附的湯都較為普通，店小二的便當真的值得一嚐!

▲魯肉飯$25，我愛的魯肉飯登場~
粒粒分明的米飯，淋上滿滿的魯肉醬汁，
魯肉是屬於肥肉、豬皮較多的類型，
但入口卻不會讓人感到油膩不舒服，反而相當滑順，
豬油香氣十足

▲超喜歡粒粒分明的米飯，帶點軟Q的口感熟度剛剛好，
沾附滿滿偏甜的南部口味醬汁一起吃，
從嘴裡也散發滿滿的幸福感~真的好好吃😳

▲燙青菜$30，地瓜葉份量蠻多的，
會淋上很香的蒜蓉醬，吃起來新鮮脆口又清爽~

▲蝦仁羹$45，蝦仁很多又大塊，一碗大概有5-6塊的蝦仁，
羹裡有白菜提升湯頭甜味，再加上油蔥酥細末和香菜提升香氣，
湯頭喝起來也是偏甜的味道，但甜味不會蓋過這些食材的香味，
反而更凸顯!只是可惜近幾次喝都是溫溫的，
對嗜愛熱湯的我有點小扣分😅

▲這是後來再去吃的時候想補拍花枝沙拉，魯白菜換成筍絲了~

▲能在便當裡吃到花枝沙拉真的是很特別阿~
花枝切得薄薄的搭配美乃滋和生菜一起吃，好入口又清爽美味😚

整體而言，
店小二算是在三重魯肉飯界殺出一條活路，
魯肉飯能做成這麼精緻，價位也不貴，
餐點也都有一定的水準，相當難得，
到三重可別錯過這間別具特色的魯肉飯店!

有添糧 (三重區)

某天和大胖吵架後，按照慣例就是要找一間好吃的來恢復心情，
這間是大胖找到的三重隱藏版好吃牛排店，為什麼說是隱藏版呢?
因為真的蠻容易走過路過就錯過，
但大殘念的是這天因為心情不美麗就忘記拍店外觀，
大家有興趣可以直接google map搜尋最快喔!

這天我們在午休時間前來吃，
中午用餐人潮已散去，
所以老闆娘有感覺特別用心接待我們~

菜單👇



▲大概是2個月前去吃的，那時還算剛搬家新開幕沒多久，
這裡提供的餐點有排餐類的牛排、豬排，皆附時蔬和薯條；
漢堡類的舉凡牛/豬肉起司堡、花生醬培根牛/豬肉起司堡、
黑松露蘑菇醬牛/豬肉堡等，皆附薯條；
義大利麵的口味有3種，奶油、蕃茄起司、清炒，
每種義大利麵老闆會根據適合的口味提供選擇，這點很棒，
因為真的不是所有食材都適合每種口味~
另外也發現義大利麵的食材都蠻高檔，
像是超大翡翠蝦、黑松露、海膽干貝、野生烏魚子XO醬等，
但當然也反應在價格上；
以上所有餐點都有附濃湯、有機無毒生菜沙拉、鹹奶油吐司和飲料喔! 絕對是能夠飽足一餐!



▲因為我們有點牛排，老闆娘特地拿出她從法國買回來的牛排刀，
用這樣的器具呈現真的感覺很像在高級料理餐廳，
她也一一為我們介紹不同牛排刀的材質設計，
謝謝她的用心~讓人倍感尊重~



▲大胖也真的每一把都有拿起來試手感，
最後選了這一把拿起來有點重量但不會過重，
角度、弧度也很適合他拿，
上網搜尋了一下應該是"Laguiole拉奇歐勒黑牛角柄折刀"
(感覺很專業，難得吃牛排刀具也這麼講究)



▲隨餐附的蘑菇濃湯，完全可以喝得出來不是用泡的，
感覺裡面是用煮到很細緻的馬鈴薯熬製，喝起來綿密至極，
不會有沙沙的口感，搭配份量多的蘑菇，咀嚼飄香、濃郁好喝



▲隨餐附的有機無毒生菜沙拉，老闆娘說他的生菜都是找小農買的，
吃起來新鮮脆口，尤其好愛硬脆的吐司邊塊，
咬碎口中都是吐司香氣，生菜搭配芝麻醬就是我的愛~
芝麻醬香濃好吃，令人欲罷不能!



▲隨餐附的鹹奶油吐司，吐司是厚片喔!
(感覺老闆娘很怕客人吃不飽XD)
表面均勻地抹上鹹奶油，烤到酥酥的質地，
真的可以聞到鹹奶油的香氣，入口外酥內鬆軟，
鹹奶油的鹹度適中，搭配吐司一起吃很剛好，
咬到吐司邊更是香氣十足，這厚片我給100分!



▲牛肉起司堡$320，有附薯條，
生菜擺在旁邊可以選自己想吃的夾進漢堡裡(很貼心)，
薯條炸得很酥脆，我們整套餐點吃完再回吃他還是維持脆脆的口感，
漢堡肉表面煎得"赤赤"，一上桌就可以聞到牛肉漢堡排的香味，
上層的麵包也烤至微酥脆，好吃好吃



▲各位~~這牛肉排的厚度真的不是開玩笑!
應該是和長角96的漢堡一樣厚(或許更厚，面積較小但厚度高)，
紮實地疊在融化的起司上誰能抗拒!



▲(店家有提供手套可自取)
本人就是不加生菜想直接品嚐最直接的牛肉堡，
有時候會覺得漢堡裡的生菜較礙口，
雖然會比較清爽但就會少了過癮感~
大口咬下厚實的牛肉排會流出湯汁，
帶點嫩粉紅的牛肉非常好吃，
一點都不乾，十分濕潤好咬，
搭配香濃的起司一起吃相當滿足過癮!



▲接下是大胖點的牛排時間，
老闆娘拿出了四種可搭配牛排的調味料，
由左至右是法國鹽之花、夏威夷黑鹽、法國芥末籽醬、義大利白松露鹽，
若有任一不夠可以再和老闆娘要喔!
個人覺得牛排沾鹽還是最好吃~



▲紐約客13盎司$880，有附時蔬和薯條，
牛排表面煎到"赤赤"，一上桌充滿牛油香煎的味道~相當誘人，
再灑上些許黑胡椒調味，時蔬也是用煎的方式料理，
感覺很像高級鐵板燒才有的煎蔬菜，
四季豆和玉米筍吃起來清甜爽口，蘑菇和杏鮑菇相當多汁嫩口，
廚師真的好厲害!



▲從側面看牛肉透出粉紅色的質地，讓人想盡快切開享用



▲記得大胖點的是5分熟，所以在切的時候會有一點血水滲出，
紐約客本身的肉質帶點Q彈紮實感，好咬入口，記得別切太大塊喔!
不然會咬比較久~沾點鹽吃更能吃到牛肉的鮮甜味，還不錯!

餐後老闆娘還拿出自己醃漬的情人果和西瓜切塊招待我們，
人真的超nice~且情人果十分解膩甜度很剛好!

整體而言，
BangBang美式餐廳雖然沒有華麗的裝潢，
卻提供了像是高級餐廳的服務和餐點，
而且不收服務費!
從選用小農蔬菜、吃牛排前先選牛排刀等小地方，
再再感受老闆的用心，
三重有這樣的店真是太棒惹，
未來應該會再訪!

三兄弟豆花 基隆店 (仁愛區)

在內湖將拔智齒的傷口拆完線後大胖就開車載我到基隆吃喝，
彌補這一週因傷不能大吃的慾望，
在吃完天一香肉羹順後，就在廟口附近晃晃，
大胖說之前他爸都會帶他們來吃三兄弟豆花，
剛好吃完鹹食想來點甜的，我也沒拒絕就找個位子坐下來嚐嚐



▲看到這麼浮誇的招牌就讓我想到在大阪心齋橋、新世界一帶，
也有很多店家會利用超大食物招牌吸引路人目光



▲雖然有店面，但還是拉了攤車在店外招攬生意，
真的有融入夜市的感覺，如果覺得太熱想吹冷氣也是可以內用喔!

菜單👇(點圖可放大)



▲這面是圖文版，列了許多招牌和推薦的豆花和雪花冰等，
但感覺價位偏高，不知道實際配料的份量多不多，
除了豆花也有蜜地瓜、燒麻吉、紅豆湯等



▲全品項菜單，其實配料都大同小異，
端看你是要吃紅豆湯、豆花、冰糖蓮子、綠豆湯、仙草冰沙、雪花冰還是豆奶爽，
配料有芋頭、紅豆、薏仁、花豆、花生、芋圓、包心粉圓、地瓜等



▲綜合豆花$45，配料有粉圓和花生，這裡的冰是較粗的小碎冰，
比較不容易融化，可以維持冰度，粉圓和花生給得份量蠻多~



▲粉圓很Q彈口感還不錯，帶點微微甜度和散發糖的清香，蠻好吃的!



▲花生也很大顆，吃起來很過癮，綿密又帶有花生香氣，煮得不錯；
但豆花本身有點讓我失望，吃起來口感像布丁，
黃豆的味道沒有很濃郁，
相較之下比較喜歡三重極品傳統豆花和寧夏夜市附近的冰霖古早味豆花



▲吃完結帳的時候看到攤車上擺得配料們，
中間的包心粉圓看起來好好吃~或許下回來可以不吃豆花，
吃吃看仙草冰+配料們

整體而言，
三兄弟豆花似乎已經在廟口開蠻久了，
有一定的知名度，
不過我看近期網路上的評價大多較負面，
漲價、衛生、服務似乎都有些問題，
但這次品嚐沒什麼感覺，
只是豆花表現較為普通，
下次再來吃可能只會點配料單品類的吧。

天一香 魯肉飯 肉羹大王 (仁愛區)

慶祝智齒拆線基隆行未完待續，吃完阿華炒麵之後我們前往廟口覓食，
首先當然還是要吃大胖心心念念的"天一香肉羹順"，雖然天未深才接近晚餐時間，
但用餐人潮還是會陸續出現，慶幸不用排隊就可以直接入座



▲天一香的攤號是31號，招牌有英文和日文，只是不知道翻譯正確度如何😥，
攤位不算大，但充滿傳統台灣小吃的氛圍



▲大滷鍋、油豆腐、筍絲都已準備好迎接客倌入座用餐(香味飄散中)

↓菜單↓



▲這裡賣得東西相對簡單，有魯肉飯、肉羹、筍絲、油豆腐，除了肉羹是一般價位，
其它東西價錢非常親民!在台北市或新北市很少機會吃到這價位



▲魯肉飯$20，魯肉醬汁均勻地覆蓋在白飯上，香氣撲鼻而來，
瘦肉部分呈現絲狀，肥肉則是小塊狀，
雖然小小一碗但是會讓人提起精神，能量滿滿



▲魯肉稍微偏鹹帶點甘味，配飯吃剛剛好，
而且魯肉醬汁店家給得不手軟，
幾乎不用攪拌每一粒米飯就都包覆著香氣十足的醬汁!
會讓人一口接著一口，吃完想續碗的衝動~



▲油豆腐$10、筍絲$15，
這兩盤都有淋類似甜辣醬但不辣的醬汁，相對魯肉飯表現較為普通



▲肉羹$45，湯頭十分鮮甜，肉羹份量很多，
裡面還有一點小白菜讓湯喝起來更有層次，也多了蔬菜的甜味，
配著魯肉飯一起吃根本就是人生足矣(多容易滿足)

這次智齒拆完線後，還有第二次要拔另外一邊的上下兩顆，
但想到再次拆線完可以和大胖要求到基隆再吃一輪就覺得值得!
(雖然會痛得我只想go die)