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Hana食旅生活
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共 179 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 45 篇的食記
2018-08-27
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類別 : 台灣菜中餐廳海鮮

 


今年的母親節大餐選了好久,
媽媽喜歡吃比較精緻的餐廳,
但一般我們在吃的漢堡簡餐店雖然有華麗裝潢,
卻不是長輩愛吃的類型,
選來選去還是台式餐廳最合他們的胃,
這次挑了距離家裡較遠的興蓬萊餐廳,
就是看上他們有好的用餐環境和精緻又好吃的料理,
雖然長途跋涉到此,但非常值得一吃!

 


▲開胃小菜是醃漬小黃瓜,十分入味清爽
其中蒜頭的味道很夠,相當開胃~

 


白斬放山雞半隻$420,一旁放些許辣菜脯和薑絲,
另會附辣椒醬油可沾,雞肉的表面處理地很乾淨,相當鮮嫩好咬
連皮一起吃雞油的香氣在嘴裡口齒留香,不會感到油膩,好吃推推!

 


涼拌海蜇頭$280
一旁有附相當台式傳統的豆棗(小時候都會配粥吃好懷念阿~),
用小黃瓜絲、薑絲、紅蘿蔔絲和海蜇頭涼拌,海蜇頭厚實爽脆
表面沾附醬汁,吃起來帶點酸甜微辣感,很開胃~
搭配甜甜的豆棗會讓人想一吃再吃,無法停止

 


酥炸蚵捲4條$200(店家特地看我們5人做5條,有+$50),
第一次看到長條型的蚵捲,十分特別,
外皮裹覆的粉漿炸至硬脆飄香
口感酥脆好吃,特別是裡面的鮮蚵有混合豬肉,
可以嚐到蚵仔的鮮甜味也可以吃到豬肉的香氣,
味道很有層次,很好吃~~

 


招牌排骨酥$450/斤,今天的主角登場!
每一塊排骨酥都很大塊,外層炸得十分酥脆香氣撲鼻而來~
入口外酥內軟,排骨肉還帶有甘甜味,而且真的一點都不油,
非常好吃,令人吮指回味! 看著老爸、老媽連骨頭都啃得乾淨,
心裡默默覺得開心,真是找對餐廳了😊難怪李前總統也大推~

 


招牌芋條5條$160,不得不說,
興蓬萊的兩樣招牌真的都極推薦必點!
橢圓長條型的芋條,表面有白芝麻點綴,入口香酥軟Q
芋頭濃郁綿密,帶點微甜滋味,在嘴裡越嚼越香~
偶爾咬到白芝麻香氣更是滿溢口中,真的好好吃~
芋頭控絕對要點!

 


百菇山藥雞鍋$980,這道湯是唯一覺得不太值得,
湯頭喝起來較淡,沒有想像中的甘甜,但菇菇、山藥等配料蠻多的,
我們5個人吃不完還給老爸打包半鍋回家,
現在覺得應該要點店員推薦的芋頭海鮮米粉鍋才對,
因為畢竟有點白斬放山雞了😅

 


▲這次的母親節蛋糕是選貳樓的限定款蛋糕-初樂(true love)
外層是草莓巧克力,裡面是綜合莓果杏仁海綿蛋糕,塗生乳酪慕斯,
底層有杏仁餅乾,雖然大家這餐都吃很飽,
但每個人都還是拿起叉子吃了蛋糕,裡面莓果醬是真的酸酸甜甜
還不錯吃~貳樓good job!

完整菜單👇

 


 


 


 


 


 


 


 


整體而言,
興蓬萊提供了精緻的用餐環境和美味佳餚,
店員在點餐、送餐期間也會主動和我們對話交談,
非常有人情味,
招牌排骨酥和芋條是推薦必點~
(白斬放山雞、蚵捲也很好吃~可以都點來吃吃看!),
雖然距離家裡遠了些,但真的值得!
下回過節可以考慮帶家人朋友來喔~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-08-27
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類別 : 美國菜多國菜複合式餐飲早午餐/下午茶漢堡/三明治沙拉甜點/蛋糕義大利麵

 


某天和大胖吵架後,按照慣例就是要找一間好吃的來恢復心情,
這間是大胖找到的三重隱藏版好吃牛排店,為什麼說是隱藏版呢?
因為真的蠻容易走過路過就錯過,
但大殘念的是這天因為心情不美麗就忘記拍店外觀,
大家有興趣可以直接google map搜尋最快喔!

這天我們在午休時間前來吃,
中午用餐人潮已散去,
所以老闆娘有感覺特別用心接待我們~

菜單👇

 


▲大概是2個月前去吃的,那時還算剛搬家新開幕沒多久,
這裡提供的餐點有排餐類的牛排、豬排,皆附時蔬和薯條;
漢堡類的舉凡牛/豬肉起司堡、花生醬培根牛/豬肉起司堡、
黑松露蘑菇醬牛/豬肉堡等,皆附薯條;
義大利麵的口味有3種,奶油、蕃茄起司、清炒,
每種義大利麵老闆會根據適合的口味提供選擇,這點很棒,
因為真的不是所有食材都適合每種口味~
另外也發現義大利麵的食材都蠻高檔,
像是超大翡翠蝦、黑松露、海膽干貝、野生烏魚子XO醬等,
但當然也反應在價格上;
以上所有餐點都有附濃湯、有機無毒生菜沙拉、鹹奶油吐司和飲料喔! 絕對是能夠飽足一餐!

 


▲因為我們有點牛排,老闆娘特地拿出她從法國買回來的牛排刀,
用這樣的器具呈現真的感覺很像在高級料理餐廳,
她也一一為我們介紹不同牛排刀的材質設計,
謝謝她的用心~讓人倍感尊重~

 


▲大胖也真的每一把都有拿起來試手感,
最後選了這一把拿起來有點重量但不會過重,
角度、弧度也很適合他拿,
上網搜尋了一下應該是"Laguiole拉奇歐勒黑牛角柄折刀"
(感覺很專業,難得吃牛排刀具也這麼講究)

 


▲隨餐附的蘑菇濃湯,完全可以喝得出來不是用泡的,
感覺裡面是用煮到很細緻的馬鈴薯熬製,喝起來綿密至極
不會有沙沙的口感,搭配份量多的蘑菇,咀嚼飄香、濃郁好喝

 


▲隨餐附的有機無毒生菜沙拉,老闆娘說他的生菜都是找小農買的,
吃起來新鮮脆口,尤其好愛硬脆的吐司邊塊,
咬碎口中都是吐司香氣,生菜搭配芝麻醬就是我的愛~
芝麻醬香濃好吃,令人欲罷不能!

 


▲隨餐附的鹹奶油吐司,吐司是厚片喔!
(感覺老闆娘很怕客人吃不飽XD)
表面均勻地抹上鹹奶油,烤到酥酥的質地,
真的可以聞到鹹奶油的香氣,入口外酥內鬆軟
鹹奶油的鹹度適中,搭配吐司一起吃很剛好,
咬到吐司邊更是香氣十足,這厚片我給100分!

 


牛肉起司堡$320,有附薯條
生菜擺在旁邊可以選自己想吃的夾進漢堡裡(很貼心),
薯條炸得很酥脆,我們整套餐點吃完再回吃他還是維持脆脆的口感,
漢堡肉表面煎得"赤赤",一上桌就可以聞到牛肉漢堡排的香味,
上層的麵包也烤至微酥脆,好吃好吃

 


▲各位~~這牛肉排的厚度真的不是開玩笑!
應該是和長角96的漢堡一樣厚(或許更厚,面積較小但厚度高),
紮實地疊在融化的起司上誰能抗拒!

 


▲(店家有提供手套可自取)
本人就是不加生菜想直接品嚐最直接的牛肉堡,
有時候會覺得漢堡裡的生菜較礙口,
雖然會比較清爽但就會少了過癮感~
大口咬下厚實的牛肉排會流出湯汁,
帶點嫩粉紅的牛肉非常好吃,
一點都不乾,十分濕潤好咬
搭配香濃的起司一起吃相當滿足過癮!

 


▲接下是大胖點的牛排時間,
老闆娘拿出了四種可搭配牛排的調味料,
由左至右是法國鹽之花夏威夷黑鹽法國芥末籽醬義大利白松露鹽
若有任一不夠可以再和老闆娘要喔!
個人覺得牛排沾鹽還是最好吃~

 


紐約客13盎司$880,有附時蔬薯條
牛排表面煎到"赤赤",一上桌充滿牛油香煎的味道~相當誘人,
再灑上些許黑胡椒調味,時蔬也是用煎的方式料理,
感覺很像高級鐵板燒才有的煎蔬菜,
四季豆和玉米筍吃起來清甜爽口,蘑菇和杏鮑菇相當多汁嫩口
廚師真的好厲害!

 


▲從側面看牛肉透出粉紅色的質地,讓人想盡快切開享用

 


▲記得大胖點的是5分熟,所以在切的時候會有一點血水滲出,
紐約客本身的肉質帶點Q彈紮實感,好咬入口,記得別切太大塊喔!
不然會咬比較久~沾點鹽吃更能吃到牛肉的鮮甜味,還不錯!

餐後老闆娘還拿出自己醃漬的情人果和西瓜切塊招待我們,
人真的超nice~且情人果十分解膩甜度很剛好!

整體而言,
BangBang美式餐廳雖然沒有華麗的裝潢,
卻提供了像是高級餐廳的服務和餐點,
而且不收服務費!
從選用小農蔬菜、吃牛排前先選牛排刀等小地方,
再再感受老闆的用心,
三重有這樣的店真是太棒惹,
未來應該會再訪!

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-08-27
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類別 : 台灣菜冰果室甜點/蛋糕冰品台式甜點

 


在內湖將拔智齒的傷口拆完線後大胖就開車載我到基隆吃喝,
彌補這一週因傷不能大吃的慾望,
在吃完天一香肉羹順後,就在廟口附近晃晃,
大胖說之前他爸都會帶他們來吃三兄弟豆花,
剛好吃完鹹食想來點甜的,我也沒拒絕就找個位子坐下來嚐嚐

 


▲看到這麼浮誇的招牌就讓我想到在大阪心齋橋、新世界一帶,
也有很多店家會利用超大食物招牌吸引路人目光

 


▲雖然有店面,但還是拉了攤車在店外招攬生意,
真的有融入夜市的感覺,如果覺得太熱想吹冷氣也是可以內用喔!

菜單👇(點圖可放大)

 


▲這面是圖文版,列了許多招牌和推薦的豆花和雪花冰等,
但感覺價位偏高,不知道實際配料的份量多不多,
除了豆花也有蜜地瓜、燒麻吉、紅豆湯等

 


▲全品項菜單,其實配料都大同小異,
端看你是要吃紅豆湯、豆花、冰糖蓮子、綠豆湯、仙草冰沙、雪花冰還是豆奶爽,
配料有芋頭、紅豆、薏仁、花豆、花生、芋圓、包心粉圓、地瓜等

 


綜合豆花$45,配料有粉圓和花生,這裡的冰是較粗的小碎冰,
比較不容易融化,可以維持冰度,粉圓和花生給得份量蠻多~

 


▲粉圓很Q彈口感還不錯,帶點微微甜度和散發糖的清香,蠻好吃的!

 


▲花生也很大顆,吃起來很過癮,綿密又帶有花生香氣,煮得不錯;
但豆花本身有點讓我失望,吃起來口感像布丁,
黃豆的味道沒有很濃郁,
相較之下比較喜歡三重極品傳統豆花和寧夏夜市附近的冰霖古早味豆花

 


▲吃完結帳的時候看到攤車上擺得配料們,
中間的包心粉圓看起來好好吃~或許下回來可以不吃豆花,
吃吃看仙草冰+配料們

整體而言,
三兄弟豆花似乎已經在廟口開蠻久了,
有一定的知名度,
不過我看近期網路上的評價大多較負面,
漲價、衛生、服務似乎都有些問題,
但這次品嚐沒什麼感覺,
只是豆花表現較為普通,
下次再來吃可能只會點配料單品類的吧。

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2018-08-27
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類別 : 台灣菜台式小吃

 
清明節掃完墓後要北上前,
老爸提議要去吃台南有名的傳統老店"圓環頂肉粽菜粽專家",
這趟到台南都沒有做功課,只憑著老爸是台南人、老媽是彰化人,
就吃遍上一代的懷舊美食,包含後續驅車到彰化順道吃的肉圓瑞Q,
偶爾這樣跟著長輩的腳步吃老店,也蠻不錯的😚

 
▲斗大的招牌感覺是後來裝的,相較於傳統老舊的店內形成對比

菜單👇

 
▲這裡賣的餐點選擇性低,但我想也是因為如此才能把東西做得好吃~
有月桃葉菜粽、竹葉肉粽、味噌湯、素味噌湯、虱目魚羹,
很明顯就是一套吃粽配湯的組合~(外帶似乎要額外再付餐盒費2元)

 
▲來這裡老爸跟伯母都推薦一定要吃菜粽!
那才是他們記憶中台南傳統美食的味道,為避免單吃粽太乾口,
也點了一碗味噌湯潤潤胃

 
月桃葉菜粽$35,這顆菜粽真的很大顆,一上桌的時候讓我有點嚇到,
上頭灑滿滿的花生粉香氣十足,淋上甜又濃稠的油膏,
再佐附些許香菜提味,讓人看了就想食指大動~

 
▲桌上有辣椒醬可以加,印象中不太辣

 
▲菜粽裡唯一的配料就是土豆,每顆土豆感覺有挑過都蠻大顆的
吃起來熟度適中軟而綿密,跟著菜粽一起入口,
土豆的香氣在嘴裡漸漸散溢,再有花生粉加乘,
濃郁的花生味留在唇齒間許久~好好吃!

 
▲花生粉是不加糖的那種,吃起來有種純樸健康又帶點傳統氛圍的感覺

 
▲菜粽很厲害不怎麼黏牙,糯米是偏軟糊的質地,
牙口不好的人也可以吃,想必應該有蠻多台南在地的長輩都拿他當早餐,
一份一大顆,飽到中午過後不是問題,甜油膏本身沒有過重的調味,
是輔佐菜粽的小配角,但也因為如此才能凸顯菜粽本身簡單而純樸的滋味

 
味噌湯$15,湯裡還有小魚乾,味道是意料中的偏甜,豆腐的量蠻多,
但味噌味道偏淡一些,不過這樣的價位能喝到這碗湯CP值算不錯!
搭配菜粽一起吃也蠻搭的喔~

整體而言,
圓環頂肉粽菜粽專家已開業超過一甲子,
是許多老台南人的懷舊美食,
光是份量大的菜粽,土豆和花生粉的交乘飄香,
搭配甜油膏的簡單美味,
讓台南又在心裡增添了一筆純樸傳統的印象,
希望台南永遠這麼親人又好吃!

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2018-08-27
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類別 : 美國菜速食店

 
台中行讓我有點驚艷的就是這間漢堡店!
似乎是哥嫂找到的店~事前不知道這間店的人氣很高,
一查google map上的評論才發現,他是難得一見的超高好評店👍

 
▲店不算大間,整體用木質系裝潢,是相對低調沉著的風格,
因為在巷子內,不仔細看會有點走過路過~

 
菜單👇

 
▲這邊所有的漢堡都是套餐而且都是牛肉口味,另附配餐和飲料,
如果不想吃牛肉堡的話可以+$10換成火烤雞腿排堡;
配餐的選擇有脆皮薯條、厚切薯角和彩虹沙拉(擇一);
飲料有可樂、雪碧、美粒果柳橙汁、雀巢檸檬茶、紅茶和綠茶
(擇一,+$20可無限續杯,可換飲料喝喔!),
店內低消是每人$100~

 
▲這裡漢堡口味很多種,而且每樣感覺都很好吃!
像是比較經典的美式BBQ起司牛肉堡、美式火烤培根起司牛肉堡;
口味比較特別的夏威夷陽光鳳梨莎莎醬牛肉堡、墨西哥酪梨醬牛肉堡、
法國焦糖洋蔥牛肉堡、瑞士藍紋起司醬牛肉堡、台灣黑芝麻花生醬牛肉堡、
澳洲熱起司醬薯餅牛肉堡、義式陳年酒醋炒野菇牛肉堡等,真的每種都想吃過一遍阿~

 
▲這裡還有提供開胃菜像是水牛城酸辣雞翅、煙燻BBQ雞翅
(聽哥嫂說雞翅是必點)、起司條和野菇圈;也有凱薩沙拉、
麻醬豆腐沙拉、酥炸嫩雞田園沙拉等;
單點飲料有咖啡、花草茶、進口汽水、啤酒等,還蠻多選擇的

 
煙燻BBQ雞翅$150,一份大概有6-7隻,表面塗滿滿的BBQ醬
灑上些許芝麻,佐附檸檬可以增加風味,雞翅的肉相當嫩口
搭配偏甜的煙燻BBQ醬香氣十足,讓人吮指回味~
連骨頭都會啃得很乾淨!

 
夏威夷陽光鳳梨莎莎醬牛肉堡$230
沙拉是油醋醬,可以自己淋,蔬菜們都很新鮮~
漢堡有一塊蠻厚的牛肉加上一層烤過的鳳梨片,
上頭再附份量不少的莎莎醬!

 
▲整體漢堡吃起來很清爽,莎莎醬和鳳梨片相當濕潤,
一口咬下混合著紮實飄香的牛肉口感多汁很不錯,
鳳梨的清甜和爽口的味道讓整個漢堡真的很有夏威夷感~大胖很愛😋

 
▲附的冰紅茶很大杯,我們吃完餐點還可以邊聊天邊喝,甜度適中

 
台灣黑芝麻花生醬牛肉堡$235
當我看到有這個口味馬上二話不說就決定選他!
有黑芝麻又有花生絕對是我的愛~
看到這一球熱量應該不少的醬就莫名的興奮阿~😚
還有一片融化的起司增加罪惡 ...我選的附餐是薯條,有附蜂蜜芥末醬,
薯條炸得很酥脆,到最後有吃不完😅

 
▲上層的麵包烤得微酥脆,好好吃~

 

 
▲用叉子把醬均勻得抹開,讓牛肉的熱度融化黑芝麻花生醬,
這時候也不管熱量,只有想用嘴巴消滅它的慾望~

 
▲一口咬下,首先黑芝麻花生醬香氣濃郁
鹹甜的滋味搭配有厚度的牛肉,在嘴裡越嚼越香~
而且起司更讓整個醬的濃稠度提升,口感更加馥郁,真的好好吃喔!
不知道在台北有沒有黑芝麻花生醬漢堡~~我一定去品嚐!

 
▲附的熱紅茶,因為吃得太開心還忘記把茶包拿起來,喝起來好澀~
茶香味蠻濃,還不錯

 
▲休假午後待在這間店好愜意,喜歡餐廳的這一角,有種日系風格的感覺

 
▲和好友、姊妹聚會也可以做這沙發座位,感覺像家一樣地舒服

 
▲窗台旁的彩色小型旋轉木馬好可愛

整體而言,
Hungry Jacob愛吃借口火烤漢堡絕對是極推的店!
不論價位、環境或餐點表現都相當出色,
而且服務人員點餐也很有耐心~
我們吃到他們午休時間到也沒有趕我們,
感謝店家的用心體諒,
下次到台中也會想回訪!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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