Hana食旅生活 等級4 |  關注
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2016-12-06 
我和大胖づ當想吃大餐時偶爾就會去光顧， 到去年七月搬新址後，現在店面變成超寬敞氣派， 但食材和肉品依舊維持高品質和份量， 只能說老闆，幹得好! 
因為老闆實在受不了客人有時訂位隨意取消， 或是明明訂5位用餐卻只來3位， 導致影響其它客人的權益， 為講求公平於是要求用餐人數須到齊才能入座喔， 用餐限時一個半小時並加收一成清潔費 ▲用餐完後，隨鍋附贈一支meiji冰棒! 有別於一般提供冰櫃，送冰棒很有特色也別具新鮮感~ 數量有限，送完為止喔! ▲原本一間可能只坐得下10幾位客人的小店面， 如今變身成為氣派裝潢的空間， 也算是見證正官木桶鍋的崛起歷史(推眼鏡)， 但似乎就比較沒有隱密與溫馨感了 ▲服務人員帶位時，經過冰肉品和海鮮的冰箱都會特別介紹， 若有需要可以請他們協助拿取，這龍蝦之大的霸氣阿! ↓用餐須知&菜單↓ (會不定時更新菜色及調整內容，以現場實際菜單為主) 
不外乎是有眾多種類的海鮮所組成，大龍蝦、天使紅蝦、 大草蝦、香蕉蝦、花蝦、汶萊藍蝦、干貝、大蛤蠣等， 讓你一次痛個夠! (但要價不斐) 
還附上小知識介紹和牛，很貼心~ 
感覺得到老闆想做出和一般火鍋店的差異， 並且嚴選食材， 選用何種海鮮與肉品都交代得很清楚 (包括用餐配套和細節)，他做得很完整! 
這邊的沙茶也是店家特調的， 使用干貝、蝦米、扁魚和花生粉所製成， 其餘配料也應有盡有，可以隨意搭配~ 
老闆也省掉了另一爐的電費~聰明! 
上下兩側的油花分布均勻每片肉，如雪花般的細緻， 油脂含量豐富，且厚度實在，而不是一般薄可透光的肉片! 
在滾燙的湯底中停留3-5秒起鍋，因為肉片面積大而厚， 入口十分飽嘴，鮮嫩而具有嚼感，牛肉香氣滿溢嘴裡， 還帶點肉質本身散發的甘甜味， 油脂較為豐富的部分入口也不會感到噁心油膩， 反而帶有油脂的香氣，是目前吃過最棒的火鍋肉片! 
除了增添不一樣的口感且更夠味之外， 牛肉本身所散發的香氣並不會被沙茶味道蓋過， 反而有陪襯的作用，很厲害! 
看起來十分可口~每片面積都好大，且厚度依然實在! 
在口中亦會散發豬油香氣，是大胖づ的愛， 但因我有點害怕松阪豬較為強烈的豬肉味，所以僅淺嚐2片 
totally是我的愛 
入口好咬且鮮嫩甘甜，應該不能用片來形容的魚塊， 過癮又好吃! 
原本自然甘甜的湯頭甜上加甜， 尤其薑絲散發的清香和魚塊燙過的鮮味皆在湯裡可嘗盡， 好好喝~(不然一般我可是不喝湯的) ▲完食主餐後，服務人員會提供一本冰品的照片， 可從中挑一支(一鍋一支，依此類推)，當然首選meiji的! 記得有4-5種口味， 最後選擇牛奶巧酥(oreo)雪糕和黑巧克力脆皮雪糕~ 
且雪糕的硬度剛剛好，是可以用牙齒咬下的那種，好吃! 
硬脆的外層入口隨即融化再搭配內裡的雪糕， 滿嘴巧克力香濃氣息，有夠幸福  這樣一餐下來也破千了，雖然不便宜但真的很值得來， 品嚐新鮮海產和不一樣的肉品， 也體會老闆的用心與堅持， 希望正官木桶鍋可以一直保持這難得的美味! 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2016-12-06
這天和大胖du專程過來，總算被我們遇到，排隊人潮也是意料中的多， 不過我們大概排了二十幾分鐘就拿到紅豆餅~雖然感覺時間很長，但一切都值得
真的好感謝老闆在這什麼都漲的時代， 仍然還有想餵飽客人們卻不私心提高價錢的用心； 這裡只賣三種口味，紅豆、奶油和芋頭~
建議想吃的人可以盡早前來排隊以免向隅(經觀察發現有些人會大量購買)
另外購買一定的量店家就會幫你用紙盒盛裝
耐心地等待粉漿成型，散發濃濃的甜麵粉香氣後再加入滿滿的餡料覆蓋， 總是能讓我看得入神
鵝黃色的奶油香氣飄散，讓人更期待拿到熱騰騰的成品
微甜的滋味搭配軟厚濕潤的餅皮剛剛好，越吃越香令人欲罷不能
入口即化的質地和餅皮融合在一起，濕潤好吃的程度無可比擬
從沒想過吃紅豆餅也能這麼享受和滿足
比起其它間幾乎都是以色素香料混成得芋頭泥， 恬甜的芋頭口味最紮實且真的可以吃到芋頭塊!
後面真的就這樣爆出來，第一次感受到如此誇張的情節(又幸福又驚艷的情節)
每次吃到令人滿足的東西就非常感謝老闆，能夠創造出如此美味又便宜的幸福小點， 絕對是三不五時想到就會回訪的地方，即使要排隊。 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 3 CP值 5
2016-12-06
但殊不知在蘆洲徐匯中學捷運站的後方有一家正適合小女生們悠閒品嚐下午茶的店
招牌中間有一個女生剪影的LOGO就不難感覺到是一間非常"女性化"的店
很適合平常姊妹約會、朋友聚會、舉辦同學會等活動
草莓漂浮和奇異果可爾必思
像是沙拉、甜鹹鬆餅、燉飯、義大利麵、炸物小點等
其實還沒上桌店長在吧台後面製作時就已經可以聞到濃郁的奶香味
鋪上滿滿的草莓和奇異果剛好是紅綠配，更有著聖誕氣息
搭上鮮奶油入口更為滑順飽嘴，滿滿幸福感油然而生
蜂蜜本身的清甜香和充滿奶香的鬆餅結合，最簡單樸實的美味莫過於此
雖然有點罪惡，但還是會忍不住一口接一口...
旁邊還有附上一小碟微辣的莎莎醬
也把雞塊的鮮嫩多汁凸顯出來，大胖du還蠻愛的
整體來說，Queen Coffee的確為蘆洲帶來不一樣的新氣象， 精緻下午茶在新北市也是能存活的! 另外~耶誕套餐的餐點平常都還是會有供餐， 只是沒有耶誕裝飾! 鬆餅是Hana覺得來店裡一定要品嚐的唷  歡迎大家來試試! 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 3 CP值 5
2016-12-06
從大學開始這間也陪伴了我們許多重要的時光， 我想是因為它不僅氣氛好、有friendly的廚師， 餐點美味精緻之外也令人有飽足感
不太會注意到其實這裡是一間高級的鐵板料理店 ▲店內座位大約可容納35-40人左右，雖然沒有很大的空間， 但餐廳簡單大方的裝潢、暖黃燈光和音樂，氣氛就足以讓享用餐點的時光都是愉悅的
▲單人套餐的價位有$499、$699、$999，最大的差別就在主餐， 另外也有$2999的雙人套餐，主餐之外還會再多贈其它高級海鮮， 以上都需要再加一成服務費 這次享用的餐點為$499和$699的單人套餐
在用餐期間都可以自由搭配餐點調味， Hana的習慣是生菜類的可以搭配洋蔥和蜂蜜芥末醬，肉類則是玫瑰鹽
咖哩優格醬搭配海帶和秋葵非常好吃，咖哩的香氣足夠，入口還會帶點鹹甜味
它還保有南瓜的纖維，喝起來甜而不膩口，帶點奶油香氣去提南瓜樸實的味道~好喝!
只能說十 分 鮮 甜，每口都能喝到海鮮的香和蔬菜的甜，好喝!
裡面的麵包還保有濕潤度，吃起來外微酥內柔軟，沾上一點海鮮濃湯， 鹹甜滋味搭配麵包香，胃口全開!
搭配旁邊的紅酒醬吃起來很飽嘴，鮮菇多汁、培根起司香氣十足~
主廚將蝦子煎得好香好香，殼會散發陣陣像是烤過的香氣， 蝦肉吃起來很有彈性也很鮮甜，好吃!
這道反而吃起來沒有太多的記憶度，普普通通
能把薄薄的透抽處理到具有鮮嫩的口感，還可以沾旁邊的芥末椒鹽提味
主廚把外皮煎得有點"赤赤"，再灑上些許的黑胡椒粒提味， 旁邊還附上檸檬可以擠汁搭配食用
連平常很少吃魚的大胖也把它吃的一乾二淨! 好吃!
但它的確是在鐵板上熟成，灑上些許黑胡椒粒，旁邊還附上炒洋蔥、 紅酒醬和芥末椒鹽可自由調味
雖然知道雞排的油脂甚多，但還是會忍不住犯規多品嚐幾口~ 好吃!
入口咀嚼肉的嫩度無法言喻，肉汁隨著纖維細縫竄出於齒縫間， 搭配黑胡椒粒將牛排的美味拉到最高點
主廚會在製作前詢問是否要加大，Hana當然是選擇要囉! 櫻花蝦和飯的比例抓的恰到好處，加上蔥、魚卵和土雞蛋食材新鮮， 讓炒飯散發濃濃的香氣，吃完一大盤還會想再吃~
相較於前面的餐點，旺紅在點心部分就稍嫌普通
無論是親切友善的主廚還是美味的餐點都是吸引我的原因， 三重能有這樣的餐廳so good， 且菜色會不定時的更新， 每次來用餐都會有不一樣的驚喜~ 感謝店家的用心! 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-12-06
期間有好幾次大胖du帶我去也是碰壁(可能因為都在假日晚上)， 這次終於在對的時間遇到它，讓我抱很大的期待!
所以店內有不少的標誌把店內規則講得很清楚， 讓第一次來的客人也可以駕輕就熟地拿到餐點； 內用記得要先排隊、先付款~
Hana覺得小小的偏貴~
後來才發現後方巷子尚有座位區，也難怪店家會請客人先排隊取餐再找座位了
辣椒粉有微微的中藥香，加一點在羹裡可以提味且不會嗆辣，是屬於溫辣型的~ 若喜歡吃辣的人可以多加一點唷!
鴨肉本身的油炒香十分迷人
麵條是屬於比較粗的，煮的也比較透，其餘配料和湯頭皆和冬粉一樣!
這次能吃到聞名已久的鴨肉羹真的滿足心靈一百分， 雖然有點小小貴但是用料實在且口味道地， 要來吃的朋友可以嘗試加點辣椒粉增添風味! 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
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