Hana食旅生活 等級4 | 關注 留言給此食家 |
排序方法:
日期 笑臉 哭臉
編輯推薦 餐廳總分
文章形式 | 地圖形式
2016-12-06
但真的是一位難求,更別說幾乎都被預訂光的蛋糕了 這天雖然是陰雨綿綿到店親取,但心裡著實開心且期待著被這小店安定、療癒心靈 即使是二訪時常在這裡的位置,還是得用心按圖索驥慢慢鑽巷子尋找, 也因為如此,找到店家的時候才倍感興奮與期待 隱約還可以看到窗稜透著溫和的暖黃燈光,令人十分好奇這間店裡究竟藏著什麼 對於這樣細膩又充滿手作感的東西實在無法抗拒 即使無法品嚐圖裡的東西,但看著看著心裡也著實滿足; 店內還有販賣許多茶品,搭配大白熊的擺飾很可愛 有點工業風的感覺 所有的擺設比較偏向舊傢俱、日本雜貨感, 雖然店家不大,但慢慢地仔細觀察晃晃, 其實不難發現這兩位大男生對這家小店的用心與設想 這點很貼心,也會被他小心異異地包裝動作給吸引, 目光會一直想放在他的身上,另外若有需要額外的紙袋也可以跟店家說, 他們都會樂意提供的 這次品嚐的甜點有堅果巧克力戚風和焦香奶油塩味磅蛋糕 不管是印章、麻繩或小標籤,這樣的組合感覺什麼都對了, 也很少看到一般蛋糕店會這樣做 無論是在造型、香氣,都是有別於以往的體驗; 濃郁巧克力香氣不說,光是蛋糕表層的巧克力瀑布流就令人難以抵擋, 完全是不符合科學的樣子,搭配上方的可可粉和大塊核桃, 就只想馬上挖一口來品嚐 所以再切的時候還蠻戰戰兢兢的,深怕破壞了蛋糕型狀 搭配表層的巧克力隨嘴裡的溫度融化和蛋糕合而為一, 比利時73%的苦甜巧克力有著迷人的成熟感,再咬上一口核桃讓香氣更加乘, 也增添了不同層次的口感,十分好吃 包裝內層使用烘焙紙包覆外頭再使用牛皮紙印上印章包裝, 隨附一包海鹽,店員說可以灑在蛋糕上提味 孔洞間散發著焦香氣味 越吃奶油香氣越濃,在口中餘韻猶存,簡單而不浮誇的磅蛋糕, 箇中滋味正適合悠閒的下午慢慢品嚐呢 台灣容身在巷子內的甜點店越來越多, 期待以後能夠一一發現像時常在這裡的溫暖設計小店, 感謝時常在這裡的美好, 記得想吃蛋糕隨時追蹤他們的粉絲頁,提早預訂永遠沒有壞處。 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 5
2016-12-06
除了環境十分舒適之外,料理的美味程度更是可圈可點, 更重要的是,我很喜歡師傅與接待人員親切的方式, 自然而不做作,整體用餐的心情特好! ▲店面位於騎樓下,有點小隱密, 外面的小黑板則是色彩繽紛,不用怕難找到店家 ▲おまかせ即是讓主廚自由創作料理的意思, 也就是所謂的無菜單料理~在這裡分兩種價位, $680和$1200 ▲一樓主要是吧台的座位,精緻乾淨的裝潢令人耳目一新,大約可容納8-9人 ▲牆面有許多整齊陳列的日本酒和壽司相關書籍, 在這寒冷的冬日裡,真想每一瓶都喝一口~ 有這些加持更有日式風情了 ▲座位的後方有一大面黑板,上頭菜單畫得好可愛, 無菜單料理在平日晚間和假日的午、晚間都有提供 ▲無意間在吧台桌上發現這些小小的調味罐, 師傅看我對這些小罐子很好奇,主動跟我說這些是調味鹽,實在是超古錐! (很喜歡師傅觀察客人的仔細,知道我深怕打擾師傅料理而主動解惑) ▲吧台旁還有活生生的海產們, 光有了這設備就令人感覺食材無比的新鮮~ ↓菜單↓ ▲這裡的酒水有燒酎、啤酒、無酒精飲料、清酒和利口酒等, 感覺和友人晚上窩在這裡點些小點和小酒聊天,溫暖身子也不錯 ▲午晚餐都有提供的定食和單點們,定食包含生食類的鮭魚親子丼、 散壽司丼、海鮮丼等,熟食類則包含關東煮、松露野菇燉飯、山椒牛定食等; 單點舉凡炸雞唐揚、鹽烤明蝦、炸牡蠣唐揚、龍蝦沙拉烤飯糰等皆有, 麻雀雖小、五臟俱全 ▲桌上固定提供的醬油、碟子和牙籤 小菜豆莢店家還會隨附一個碗可以放吃完的表皮~ 吧台的插座設計十分符合現代人的需求呢 生菜清爽脆口搭配較濃的龍蝦沙拉,在嘴裡融合咀嚼,飽口而美味, 偶爾咬到酥脆的牛蒡絲更增添了口中香氣,好吃! 搭配蘋果小片的微酸甜與清脆口感, 增添這道沙拉的層次,份量蠻多的喔! 番茄和蟹肉棒,搭配酸酸甜甜的芝麻醬彷彿有畫龍點睛的效果! 在口中餘韻猶存,是很清爽的一道前菜 ▲生魚片綜合拼盤($1200套餐),精緻的擺盤令人捨不得動筷, 隨附醃蘿蔔及金桔、山葵可搭配食用,醃蘿蔔很好吃~ 以免海苔受潮變軟影響口感,入口的味道非常鮮甜, 加上海苔本身有調味過,鹹鮮合一的滋味令人難以忘懷,十分好吃 而不是假的、很嗆口的哇沙米,搭配生魚片超棒! 一點都不腥,搭配水果醋更解掉生蠔的生鮮感, 不敢吃生蠔的人可以試試看這道~十分順口呢 入口從軟彈的口感經由唾液消化轉為綿密, 過程中還可以嘗到鮭魚油脂散發的香氣,相當滿足~ 紮實的口感著實令人沉醉在新鮮中,享受甘甜的美味 其它生魚片與$1200套餐大同小異喔! 且光用聞的有股醋香氣湧上,令唾液從兩頰分泌~ 咕嚕咕嚕地不知不覺就會吃完一整碗~我喜歡! 不得不說每個看起來都好好吃~~尤其是草莓加奇異果的水果握壽司, 酸甜解膩、絕配順口,完全無違和感的搭配,相信女生都會愛! 且最右手邊的玉子燒捲也很厲害! 口感像在吃雞蛋香氣很濃郁的蛋糕^^ 一整個入口幸福感滿滿滿! 真的好好吃~ 主要差別在龍蝦沙拉烤飯糰與散壽司~ 龍蝦沙拉烤飯糰一樣十分濃郁可口, 烤飯糰的香氣搭配龍蝦沙拉的鮮甜, 在嘴裡咀嚼香氣越來越厚實,口齒留香 一大口入嘴層次鮮明,清爽脆口,令人想再來一匙 簡單地鹽烤魚一直是日式料理中最愛呈現的方式, 不僅吃得到魚本身最鮮甜、嫩口的肉質, 烘烤過的香氣更在品嚐中滿溢整個口腔,十分好吃! 厚實的沙朗牛感覺肉汁飽滿,保留一點血水 內裡的沙朗牛肉質鮮嫩多汁,且油脂的量剛剛好, 香氣撲鼻,完全不會過於油膩,真的好好吃 且蒜頭熬湯將甘甜味徹底釋放, 再搭配蛤蠣本身的鮮味合而為一,整碗湯非常好喝 平常就喜歡喝豆漿的我,而且又是搭配健康的黑糖,實在討喜~ 甜甜的入口香氣十足,且並不會壓過黃豆的濃醇味道,相當好吃~ 此次到漁聞樂用餐的感覺很棒, 不僅美食一流, 店內的氣氛與環境、師傅和服務人員的真誠, 再再都是加分的因素! 試吃過一次之後會再推薦家人好友到訪的店家~ 感謝漁聞樂的用心 好飽阿~ 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 4
2016-12-06
和大胖づ又進行了一場"要吃什麼"的遊晃記, 晃著晃著實在不知道在三重要吃什麼, 於是我便隨口說說想去吃林東芳牛肉麵, 大胖づ也就二話不說地往台北騎, 直到下橋看到明亮招牌的建宏牛肉麵, 店裡也有許多客人在用餐, 馬上直接右轉停車進入! (很隨興,看到什麼吃什麼🐷) 很難讓人在深夜中不注意到它 生意蠻好的,且座位多不太需要等待 比林東芳便宜許多, 也有牛雜麵、牛雜+牛肉麵、麻醬麵、魯肉乾麵、湯餃等 如果想吃寬麵要記得告知店員喔! 每盤均一價20元,可自由拿取 另外還有蒜頭可以配牛肉麵一起吃, 好懷念小時候阿明師帶我到鄭州路38巷的老牛肉麵街, 父女一同吃牛肉麵的時光, 他一定會剝幾顆蒜頭配著牛肉麵吃, 且每次吃完牛肉麵一定要再幫我們買一杯西瓜汁解解渴 (還是用塑膠袋裝插吸管的那種) 沒有料的牛肉麵真的看起來蠻空虛, 雖然不想吃肉, 但阿明師除了蔥末外至少都還會幫我加些青菜... (此時超級懷念他煮的牛肉麵) 嫩口且帶點軟嫩的膠質,好吃! 個人比較喜歡像是一蘭拉麵般的細麵, 雖然比較有嚼勁,但因為湯的味道較淡, 麵體感覺較不入味,有點可惜 且真的有點小辣~不愛吃辣的人建議可不加喔 晶瑩剔透表皮又光滑的水餃, 看起來相當可口 內餡的薑味較為凸顯,是我喜歡的水餃味道, 但身為水餃控的大胖づ反而較不愛 配著牛肉麵吃可減輕嘴裡的負擔感~ 果然在家裡吃習慣阿明師自己煮的牛肉麵後, 現在在外面吃牛肉麵都會覺得湯裡加太多水、不夠味, 也算是被養出挑剔的味蕾了... 剛好下禮拜阿明師說要煮牛肉麵, 也可以讓我解解想吃美味又夠味的牛肉麵之情。 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 5
2016-12-06
我和大胖du都抱著可能會踩雷的心情來試試,但結果...^^嗝~ ▲瓦崎敦南店在六月新開幕,從公館分支出來, 招牌還可以感覺到新新的,給人一種乾淨的形象 ▲消費方式為平日燒肉+火鍋$439加服務費, 若是$499就可以多吃幾樣食材,火鍋也可改成鴛鴦式的兩種湯底 ▲瓦崎最特別的是不管哪種消費方式台啤都無限暢飲唷! 喜歡大口吃肉大口喝酒的人可不能錯過~ ▲一進店內就可以感受到舒適的用餐空間,不僅桌面和位置大, 就算是室內燒烤也不會烏煙瘴氣的,很適合情侶、朋友聚會聊天喝酒的地方 ▲店內還附有電視可以觀看! 如果喜歡邊和朋友吃東西邊看運動賽事的人也多了一個選擇~ ▲點圖可放大菜單,$499的菜單主要比$439多了骰子牛、牛肋條、牛小排、 牛舌、豬腳、松阪豬、手掌蝦、鱈魚、干貝等其他蔬菜及甜點, Hana建議來瓦崎就吃$499的,多的這些食材品質都不錯 ▲$499的餐可以從五種鍋底選兩種 ▲用餐時間兩小時真的綽綽有餘~記得週五17:00後與假日僅提供$499的價位唷! 每張菜單可選擇10樣菜,若需要加點可到中間的取食材區拿單子 (建議一次多拿幾張以備不時之需~) ▲桌上有提供調味料,由左到右分別是醬油、海鹽、孜然粉、七味粉和胡椒, 在烤肉時都可自由搭配 ▲火鍋自助吧的食材和蔬菜感覺都很新鮮不會舊舊髒髒的, 右方還有蛋、洋蔥和泡菜可取用 (Hana強烈建議肉類要配洋蔥和泡菜吃!) ▲火鍋的調味料有很多種,其中主醬料除了有一般常見的沙茶、昆布醬油外, 瓦崎還有特別的芝麻味噌和特製蒜辣醬,芝麻味噌吃起來鹹鹹甜甜,帶有芝麻香味; 蒜辣醬的後勁很強,但過幾分鐘或喝點飲料即可解辣,帶有迷人蒜香很夠味 ▲火鍋自助吧旁就是Häagen-Dazs和meiji的冰淇淋櫃,還有附甜筒餅乾~ 每個脆度都保持的很好 ▲除了一般的飲料外還有可樂、雪碧等相關飲品可以自由取用 ▲當然還有最重要的台灣啤酒無限暢飲! 但是小酌不醉比較好唷~ 中間的雞腿切片、右上的牛五花和右邊的雪花牛 牛五花邊邊油脂會較多,整體肉吃起來是嫩的而且很飽嘴! 吃起來有類似傳統豬肉乾的香氣,現在平常不愛吃香腸的我也多吃了幾個 入口的感覺是好咬的、越嚼越香的,是Hana心中的第一名食材! 烤過的蝦子很香,建議大家一定要把蝦頭裡的精隨都吸盡,鮮甜味釋放的很完美, 肉質也十分Q彈 也是一項會越嚼越香下嚥後嘴裡依然留存香味,GOOD! 再來就是黃豆的香氣飄散在嘴裡,若覺得味道不夠可搭配味噌醬或調味料~ 啤酒從管子裡倒入酒杯的感覺真好,看著泡沫慢慢變多心中也會有點雀躍, 期待喝下它的暢快感(冰涼的啤酒真的很好喝,喜歡啤酒的人不能錯過!) 乳酪一口酥是一般燒烤店較少見的甜點,口感有點像奶油酥餅的縮小版, 內餡的奶油香非常足夠,是可以點來吃吃看的小點心 拿起來馬上沾花生粉入口,軟黏Q甜的口感會想一吃再吃歐~ 兩支這樣應該不算過分拔...^^ 這次到瓦崎用餐我和大胖du都覺得還不錯, 和市民大道的燒烤店比起來這裡的確是舒適許多, 且食材大部份都很新鮮給的也很大方, 出店後也不會感覺身上有很濃的燒烤味, 是我和大胖du往後若有機會會帶朋友一起來吃的店唷! 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
2016-12-06
這次是大胖du主動想帶我來吃的,就看看它到底哪裡厲害吧! 外面還擺著兩隻大熊,讓到外頭抽菸的人不會孤單無聊~好貼心可愛 牆面有許多一格一格的造型收納櫃排列著,店內分成吧台和一般座位, 整間店可容納人數約25-30人 牆上的時鐘彷彿可以將時間倒轉到19世紀的香港 黑板前有擺置店家名片和一些文宣品 因為菜單實在太多頁了~詳細請點這 基本上有供應各式公仔麵、西多士、三文治、手工港點、早午餐、鐵扒飯、 鬆餅、菠蘿油和奶茶、凍檸茶等香港飲品,餐點是十足的港味! 這次我們點了 一份NT$225的冰火菠蘿油飽足套餐 (附餐肉原味公仔麵、沙拉、冰火菠蘿油、飲料)、 NT$160鮮蝦餛飩乾拌公仔麵和NT$65的凍檸茶 淡奶則是使用黑白牌的淡奶,文案寫的好好喝樣; 能夠標明原料來源的菜單還蠻用心的 但是麻犇堂的沙拉清脆新鮮,搭配微酸甜的沙拉醬很開胃,份量也比一般多 入口後還會有一點微苦不會甜膩,Hana非常喜歡 讓檸檬的味道更出來一點,香氣也更足,喝起來一樣不會太甜,茶香非常迷人 端上桌時就有種鮮蝦泡麵的味道~很香~ 大胖du說像是味道比較濃的鮮蝦泡麵~ 而且皮薄餡多very good! 第一次這樣吃還蠻有趣的 鹹甜鹹甜的味道讓人欲罷不能! 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
|