時常在這裡 (中山區)

一直對於時常在這裡充滿好奇，前些日子才跟朋友在假日造訪，

但真的是一位難求，更別說幾乎都被預訂光的蛋糕了

這天雖然是陰雨綿綿到店親取，但心裡著實開心且期待著被這小店安定、療癒心靈

即使是二訪時常在這裡的位置，還是得用心按圖索驥慢慢鑽巷子尋找，

也因為如此，找到店家的時候才倍感興奮與期待

▲搭捷運到行天宮站的一號出口右轉走民生東路二段，進入132號旁的巷子

▲看到194巷的門牌再右轉直走到35號即到，小小紅色的門外種植了許多盆栽，

隱約還可以看到窗稜透著溫和的暖黃燈光，令人十分好奇這間店裡究竟藏著什麼

▲利用簡單線條在木板上刻劃出生活用品的圖像，

對於這樣細膩又充滿手作感的東西實在無法抗拒

▲進入這療癒小店我首先注意到這面牆，專注於食物的圖文排列，

即使無法品嚐圖裡的東西，但看著看著心裡也著實滿足；

店內還有販賣許多茶品，搭配大白熊的擺飾很可愛

▲中間的大桌子上有許多生活道具，都是店家休息時到日本採買的，

有點工業風的感覺

▲因為是在巷子內，整間店的氛圍十分安靜，

所有的擺設比較偏向舊傢俱、日本雜貨感，

雖然店家不大，但慢慢地仔細觀察晃晃，

其實不難發現這兩位大男生對這家小店的用心與設想

▲換我們要拿蛋糕的時候，店員會將蛋糕打開再次確認，也檢查蛋糕是否有毀損，

這點很貼心，也會被他小心異異地包裝動作給吸引，

目光會一直想放在他的身上，另外若有需要額外的紙袋也可以跟店家說，

他們都會樂意提供的

這次品嚐的甜點有堅果巧克力戚風和焦香奶油塩味磅蛋糕

▲堅果巧克力戚風的蛋糕盒與包材都很有日式雜貨的味道，

不管是印章、麻繩或小標籤，這樣的組合感覺什麼都對了，

也很少看到一般蛋糕店會這樣做

▲一打開盒蓋，讓我眼睛為之一亮，這是我第一次看到這麼特別的蛋糕，

無論是在造型、香氣，都是有別於以往的體驗；

濃郁巧克力香氣不說，光是蛋糕表層的巧克力瀑布流就令人難以抵擋，

完全是不符合科學的樣子，搭配上方的可可粉和大塊核桃，

就只想馬上挖一口來品嚐

▲6吋的堅果巧克力戚風$650，比一般的蛋糕高度高一倍左右，

所以再切的時候還蠻戰戰兢兢的，深怕破壞了蛋糕型狀

▲蛋糕入口會先有濃厚的巧克力香氣撲鼻，質地偏於軟而有彈性，

搭配表層的巧克力隨嘴裡的溫度融化和蛋糕合而為一，

比利時73%的苦甜巧克力有著迷人的成熟感，再咬上一口核桃讓香氣更加乘，

也增添了不同層次的口感，十分好吃

▲接下來是焦香奶油塩味磅蛋糕$480，

包裝內層使用烘焙紙包覆外頭再使用牛皮紙印上印章包裝，

隨附一包海鹽，店員說可以灑在蛋糕上提味

▲一打開包裝，奶油香陣陣飄，蛋糕上頭還有自然的烘焙裂痕，

孔洞間散發著焦香氣味

▲磅蛋糕有別於戚風蛋糕的彈性，反而質地偏於紮實且綿密，

越吃奶油香氣越濃，在口中餘韻猶存，簡單而不浮誇的磅蛋糕，

箇中滋味正適合悠閒的下午慢慢品嚐呢

台灣容身在巷子內的甜點店越來越多，

期待以後能夠一一發現像時常在這裡的溫暖設計小店，

感謝時常在這裡的美好，

記得想吃蛋糕隨時追蹤他們的粉絲頁，提早預訂永遠沒有壞處。

漁聞樂日本料理 (松山區)

最近真的好愛無菜單料理，這次有機會到東區的漁聞樂 壽司割烹，

除了環境十分舒適之外，料理的美味程度更是可圈可點，

更重要的是，我很喜歡師傅與接待人員親切的方式，

自然而不做作，整體用餐的心情特好!

▲店面位於騎樓下，有點小隱密，

外面的小黑板則是色彩繽紛，不用怕難找到店家

▲おまかせ即是讓主廚自由創作料理的意思，

也就是所謂的無菜單料理~在這裡分兩種價位，

$680和$1200

▲一樓主要是吧台的座位，精緻乾淨的裝潢令人耳目一新，大約可容納8-9人

▲牆面有許多整齊陳列的日本酒和壽司相關書籍，

在這寒冷的冬日裡，真想每一瓶都喝一口~

有這些加持更有日式風情了

▲座位的後方有一大面黑板，上頭菜單畫得好可愛，

無菜單料理在平日晚間和假日的午、晚間都有提供

▲無意間在吧台桌上發現這些小小的調味罐，

師傅看我對這些小罐子很好奇，主動跟我說這些是調味鹽，實在是超古錐!

(很喜歡師傅觀察客人的仔細，知道我深怕打擾師傅料理而主動解惑)

▲吧台旁還有活生生的海產們，

光有了這設備就令人感覺食材無比的新鮮~

↓菜單↓

▲這裡的酒水有燒酎、啤酒、無酒精飲料、清酒和利口酒等，

感覺和友人晚上窩在這裡點些小點和小酒聊天，溫暖身子也不錯

▲午晚餐都有提供的定食和單點們，定食包含生食類的鮭魚親子丼、

散壽司丼、海鮮丼等，熟食類則包含關東煮、松露野菇燉飯、山椒牛定食等；

單點舉凡炸雞唐揚、鹽烤明蝦、炸牡蠣唐揚、龍蝦沙拉烤飯糰等皆有，

麻雀雖小、五臟俱全

▲桌上固定提供的醬油、碟子和牙籤

▲首先服務人員先提供一杯熱茶暖暖身子，

小菜豆莢店家還會隨附一個碗可以放吃完的表皮~

吧台的插座設計十分符合現代人的需求呢

▲馬鈴薯龍蝦沙拉手卷，雖然看似很空虛的開胃菜，但其實不然

▲海苔所包覆的生菜、龍蝦沙拉和些許的牛蒡絲皆十分新鮮，

生菜清爽脆口搭配較濃的龍蝦沙拉，在嘴裡融合咀嚼，飽口而美味，

偶爾咬到酥脆的牛蒡絲更增添了口中香氣，好吃!

▲南瓜沙拉($1200套餐)，南瓜泥十分清甜，香氣濃郁，

搭配蘋果小片的微酸甜與清脆口感，

增添這道沙拉的層次，份量蠻多的喔!

▲春捲沙拉($680套餐)，薄透的春捲皮包覆生菜絲、玉米筍、

番茄和蟹肉棒，搭配酸酸甜甜的芝麻醬彷彿有畫龍點睛的效果!

▲Q彈的春捲皮和飽嘴脆口的生菜，混和著芝麻醬的香氣，

在口中餘韻猶存，是很清爽的一道前菜

▲生魚片綜合拼盤($1200套餐)，精緻的擺盤令人捨不得動筷，

隨附醃蘿蔔及金桔、山葵可搭配食用，醃蘿蔔很好吃~

▲服務人員特地交代海苔包干貝可要盡快嚐，

以免海苔受潮變軟影響口感，入口的味道非常鮮甜，

加上海苔本身有調味過，鹹鮮合一的滋味令人難以忘懷，十分好吃

▲很喜歡這裡的山葵，是真食材，微微辣得很舒服，

而不是假的、很嗆口的哇沙米，搭配生魚片超棒!

▲大生蠔佐水果醋，搭配些許的蔥花，肥美的生蠔飽滿而滑順，

一點都不腥，搭配水果醋更解掉生蠔的生鮮感，

不敢吃生蠔的人可以試試看這道~十分順口呢

▲鮭魚生魚片相當厚實，

入口從軟彈的口感經由唾液消化轉為綿密，

過程中還可以嘗到鮭魚油脂散發的香氣，相當滿足~

▲鮪魚生魚片也好厚~

紮實的口感著實令人沉醉在新鮮中，享受甘甜的美味

▲生魚片綜合拼盤($680套餐)，比較大的差別是少了顆大生蠔，

其它生魚片與$1200套餐大同小異喔!

▲野柳海菜，別看它小小一盤份量也是非常足夠~

且光用聞的有股醋香氣湧上，令唾液從兩頰分泌~

▲海菜Q彈有勁又帶點黏稠，搭配醋味十足但很爽口的特調醬料，

咕嚕咕嚕地不知不覺就會吃完一整碗~我喜歡!

▲綜合握壽司拼盤($1200套餐)，總共有十個品項，

不得不說每個看起來都好好吃~~尤其是草莓加奇異果的水果握壽司，

酸甜解膩、絕配順口，完全無違和感的搭配，相信女生都會愛!

▲海膽包覆著海苔一同入口，同樣的鹹鮮滋味滿溢口中，令人滿足；

且最右手邊的玉子燒捲也很厲害!

口感像在吃雞蛋香氣很濃郁的蛋糕^^

▲炙燒鮭魚沙拉握壽司，濃郁飽嘴又附有鮭魚鮮嫩、入口即化的肉質，

一整個入口幸福感滿滿滿! 真的好好吃~

▲生魚片握壽司們也表現地可圈可點! 最愛鮭魚了!

▲綜合握壽司拼盤($680套餐)，

主要差別在龍蝦沙拉烤飯糰與散壽司~

龍蝦沙拉烤飯糰一樣十分濃郁可口，

烤飯糰的香氣搭配龍蝦沙拉的鮮甜，

在嘴裡咀嚼香氣越來越厚實，口齒留香

▲散壽司，小黃瓜、玉子燒、生魚小肉塊和米飯結為一匙，

一大口入嘴層次鮮明，清爽脆口，令人想再來一匙

▲鹽烤尖梭魚($680套餐)，

簡單地鹽烤魚一直是日式料理中最愛呈現的方式，

不僅吃得到魚本身最鮮甜、嫩口的肉質，

烘烤過的香氣更在品嚐中滿溢整個口腔，十分好吃!

▲沙朗牛($1200套餐)，最期待的主餐終於來了!

厚實的沙朗牛感覺肉汁飽滿，保留一點血水

▲剖面還能看到粉紅色的迷人鮮嫩肉質

▲一口咬下果然不負所望，表層的赤烤香氣十足，

內裡的沙朗牛肉質鮮嫩多汁，且油脂的量剛剛好，

香氣撲鼻，完全不會過於油膩，真的好好吃

▲蒜味蛤蜊湯，暖呼呼的湯喝進胃裡整個身體都暖和起來，

且蒜頭熬湯將甘甜味徹底釋放，

再搭配蛤蠣本身的鮮味合而為一，整碗湯非常好喝

▲是喝得到很多蒜末的湯唷!

▲甜點黑糖豆漿奶酪，這我超級愛~~

平常就喜歡喝豆漿的我，而且又是搭配健康的黑糖，實在討喜~

▲柔滑綿口的奶酪香醇濃厚，加上黑糖點綴，

甜甜的入口香氣十足，且並不會壓過黃豆的濃醇味道，相當好吃~

此次到漁聞樂用餐的感覺很棒，

不僅美食一流，

店內的氣氛與環境、師傅和服務人員的真誠，

再再都是加分的因素!

試吃過一次之後會再推薦家人好友到訪的店家~

感謝漁聞樂的用心

好飽阿~

建宏牛肉麵 (萬華區)

這天打工從三重下班後，

和大胖づ又進行了一場"要吃什麼"的遊晃記，

晃著晃著實在不知道在三重要吃什麼，

於是我便隨口說說想去吃林東芳牛肉麵，

大胖づ也就二話不說地往台北騎，

直到下橋看到明亮招牌的建宏牛肉麵，

店裡也有許多客人在用餐，

馬上直接右轉停車進入!

(很隨興，看到什麼吃什麼🐷)

▲這條街上暗暗的，店面大又有明亮的招牌，

很難讓人在深夜中不注意到它

▲深夜時段用餐人潮仍絡繹不絕，

生意蠻好的，且座位多不太需要等待

▲牛肉麵價位在90~110元之間，

比林東芳便宜許多，

也有牛雜麵、牛雜+牛肉麵、麻醬麵、魯肉乾麵、湯餃等

▲找到座位後需自行前往點餐區點餐，

如果想吃寬麵要記得告知店員喔!

▲點餐區的旁邊是小菜冰櫃，

每盤均一價20元，可自由拿取

▲桌上的醬料蠻多的，有辣牛油、沙茶、醋，

另外還有蒜頭可以配牛肉麵一起吃，

好懷念小時候阿明師帶我到鄭州路38巷的老牛肉麵街，

父女一同吃牛肉麵的時光，

他一定會剝幾顆蒜頭配著牛肉麵吃，

且每次吃完牛肉麵一定要再幫我們買一杯西瓜汁解解渴

(還是用塑膠袋裝插吸管的那種)

▲另有酸菜可以搭配

▲小碗牛肉湯麵$50，

沒有料的牛肉麵真的看起來蠻空虛，

雖然不想吃肉，

但阿明師除了蔥末外至少都還會幫我加些青菜...

(此時超級懷念他煮的牛肉麵)

▲小碗牛肉麵$90，牛肉大概有四塊

▲牛肉燉煮得蠻好，

嫩口且帶點軟嫩的膠質，好吃!

▲麵是細麵，但對我來說已經算是粗麵了，

個人比較喜歡像是一蘭拉麵般的細麵，

雖然比較有嚼勁，但因為湯的味道較淡，

麵體感覺較不入味，有點可惜

▲加了辣牛油的湯比較有味道，

且真的有點小辣~不愛吃辣的人建議可不加喔

▲水餃10顆$60，

晶瑩剔透表皮又光滑的水餃，

看起來相當可口

▲沾點醬油膏吃甜甜鹹鹹的很涮嘴，

內餡的薑味較為凸顯，是我喜歡的水餃味道，

但身為水餃控的大胖づ反而較不愛

▲皮蛋豆腐$20，

配著牛肉麵吃可減輕嘴裡的負擔感~

果然在家裡吃習慣阿明師自己煮的牛肉麵後，

現在在外面吃牛肉麵都會覺得湯裡加太多水、不夠味，

也算是被養出挑剔的味蕾了...

剛好下禮拜阿明師說要煮牛肉麵，

也可以讓我解解想吃美味又夠味的牛肉麵之情。

瓦崎燒烤火鍋 敦南店 (大安區)

好久沒吃燒烤，這次有機會來到東區的瓦崎燒烤店，

我和大胖du都抱著可能會踩雷的心情來試試，但結果...^^嗝~

▲瓦崎敦南店在六月新開幕，從公館分支出來，

招牌還可以感覺到新新的，給人一種乾淨的形象

▲消費方式為平日燒肉+火鍋$439加服務費，

若是$499就可以多吃幾樣食材，火鍋也可改成鴛鴦式的兩種湯底

▲瓦崎最特別的是不管哪種消費方式台啤都無限暢飲唷!

喜歡大口吃肉大口喝酒的人可不能錯過~

▲一進店內就可以感受到舒適的用餐空間，不僅桌面和位置大，

就算是室內燒烤也不會烏煙瘴氣的，很適合情侶、朋友聚會聊天喝酒的地方

▲店內還附有電視可以觀看!

如果喜歡邊和朋友吃東西邊看運動賽事的人也多了一個選擇~

▲點圖可放大菜單，$499的菜單主要比$439多了骰子牛、牛肋條、牛小排、

牛舌、豬腳、松阪豬、手掌蝦、鱈魚、干貝等其他蔬菜及甜點，

Hana建議來瓦崎就吃$499的，多的這些食材品質都不錯

▲$499的餐可以從五種鍋底選兩種

▲用餐時間兩小時真的綽綽有餘~記得週五17:00後與假日僅提供$499的價位唷!

▲稍微看一下菜單選完鍋底後，店員就會拿點菜單出來給你選，

每張菜單可選擇10樣菜，若需要加點可到中間的取食材區拿單子

(建議一次多拿幾張以備不時之需~)

▲桌上有提供調味料，由左到右分別是醬油、海鹽、孜然粉、七味粉和胡椒，

在烤肉時都可自由搭配

▲火鍋自助吧的食材和蔬菜感覺都很新鮮不會舊舊髒髒的，

右方還有蛋、洋蔥和泡菜可取用

(Hana強烈建議肉類要配洋蔥和泡菜吃!)

▲火鍋的調味料有很多種，其中主醬料除了有一般常見的沙茶、昆布醬油外，

瓦崎還有特別的芝麻味噌和特製蒜辣醬，芝麻味噌吃起來鹹鹹甜甜，帶有芝麻香味；

蒜辣醬的後勁很強，但過幾分鐘或喝點飲料即可解辣，帶有迷人蒜香很夠味

▲火鍋自助吧旁就是Häagen-Dazs和meiji的冰淇淋櫃，還有附甜筒餅乾~

每個脆度都保持的很好

▲除了一般的飲料外還有可樂、雪碧等相關飲品可以自由取用

▲當然還有最重要的台灣啤酒無限暢飲! 但是小酌不醉比較好唷~

▲環境都逛完一圈後終於可以開始烤囉! 首先上場的是香腸、左下的松阪豬、

中間的雞腿切片、右上的牛五花和右邊的雪花牛

▲烤肉片之前都可以先淋桌上的醬油再下去烤，烤完後再灑一點胡椒增加香氣；

牛五花邊邊油脂會較多，整體肉吃起來是嫩的而且很飽嘴!

▲也可以把洋蔥包進肉片裡吃，不僅更營養健康，洋蔥脆甜的口感讓嘴裡更清爽

▲洋蔥單吃也很棒~Hana一個人可以吃掉三盤!

▲瓦崎的香腸十分厲害，與一般的香腸不一樣的地方在於它是較偏甜的口味，

吃起來有類似傳統豬肉乾的香氣，現在平常不愛吃香腸的我也多吃了幾個

▲松阪豬也很好吃~豬肉有事先醃漬過，除了保有松阪豬的嚼實感更增添了特殊的風味，

入口的感覺是好咬的、越嚼越香的，是Hana心中的第一名食材!

▲接下來是手掌蝦~當店員一上桌我和大胖du就十分驚艷，因為它實在是很肥厚很有誠意!

烤過的蝦子很香，建議大家一定要把蝦頭裡的精隨都吸盡，鮮甜味釋放的很完美，

肉質也十分Q彈

▲第二攤的食材有最左邊的安格斯牛、骰子牛、滷大腸、BBQ雞腿肉和右上的醬燒牛

▲還有柳葉魚、花枝燒、鱈魚片

▲鱈魚片也是店家推薦的食材，厚度很厚不怕因為乾烤流失過多水份，肉質也保有鮮嫩度

▲安格斯牛較薄，放到烤爐上差不多一分鐘就可以拿起來食用，沾上一點味噌醬會更好吃

▲滷大腸烤過後香氣逼人，而且外皮烤到微焦有點酥脆，入口咀嚼層次感豐富，

也是一項會越嚼越香下嚥後嘴裡依然留存香味，GOOD!

▲醬燒牛的整體油脂偏多，建議可以搭配泡菜一起食用解膩，泡菜偏鹹也要適量歐!

▲豆皮烤到表面金黃微焦，入口會先感受到表皮的酥脆，

再來就是黃豆的香氣飄散在嘴裡，若覺得味道不夠可搭配味噌醬或調味料~

▲因為大胖du和我都不勝酒力所以接近尾聲才去倒一點啤酒來小酌，

啤酒從管子裡倒入酒杯的感覺真好，看著泡沫慢慢變多心中也會有點雀躍，

期待喝下它的暢快感(冰涼的啤酒真的很好喝，喜歡啤酒的人不能錯過!)

▲鹹食吃的差不多後我們後面也點了一些甜食補補胃，

乳酪一口酥是一般燒烤店較少見的甜點，口感有點像奶油酥餅的縮小版，

內餡的奶油香非常足夠，是可以點來吃吃看的小點心

▲當然烤麻糬是吃燒烤不可錯過的經典款! 原本扁扁的麻糬加熱過後會膨起，

拿起來馬上沾花生粉入口，軟黏Q甜的口感會想一吃再吃歐~

▲最後的最後當然要用Häagen-Dazs來滿足心靈和已撐的胃，

兩支這樣應該不算過分拔...^^

這次到瓦崎用餐我和大胖du都覺得還不錯，

和市民大道的燒烤店比起來這裡的確是舒適許多，

且食材大部份都很新鮮給的也很大方，

出店後也不會感覺身上有很濃的燒烤味，

是我和大胖du往後若有機會會帶朋友一起來吃的店唷!

麻犇堂囍糖本舖 (中山區)

平常和朋友聚會通常都會選擇義式或美式餐廳，所以就對於港式餐點很少接觸，

這次是大胖du主動想帶我來吃的，就看看它到底哪裡厲害吧!

▲整間店的感覺不大，外牆刷著天空藍的顏色，很難讓人忽略它的存在，

外面還擺著兩隻大熊，讓到外頭抽菸的人不會孤單無聊~好貼心可愛

▲一進門就可以感受到專屬香港的英式復古風，

牆面有許多一格一格的造型收納櫃排列著，店內分成吧台和一般座位，

整間店可容納人數約25-30人

▲吧台的桌面很寬，即使在這用餐也不會覺得太過擁擠，

牆上的時鐘彷彿可以將時間倒轉到19世紀的香港

▲右手邊有個大黑板畫上簡略版的香港地鐵路線圖，

黑板前有擺置店家名片和一些文宣品

▲吧台旁的一個小角落有趣味的桌框，後面還疊著黑白淡奶的罐子

▲入座後可以看到桌面上有客製化的面紙和筷子、刀叉

因為菜單實在太多頁了~詳細請點這

基本上有供應各式公仔麵、西多士、三文治、手工港點、早午餐、鐵扒飯、

鬆餅、菠蘿油和奶茶、凍檸茶等香港飲品，餐點是十足的港味!

這次我們點了

一份NT$225的冰火菠蘿油飽足套餐

(附餐肉原味公仔麵、沙拉、冰火菠蘿油、飲料)、

NT$160鮮蝦餛飩乾拌公仔麵和NT$65的凍檸茶

▲麻犇堂公仔麵的麵是使用日清產的出前一丁，是香港歷史悠久的速食麵；

淡奶則是使用黑白牌的淡奶，文案寫的好好喝樣；

能夠標明原料來源的菜單還蠻用心的

▲首先上桌的是大胖du的套餐沙拉，通常以為套餐的沙拉應該都不怎麼樣，

但是麻犇堂的沙拉清脆新鮮，搭配微酸甜的沙拉醬很開胃，份量也比一般多

▲絲襪奶茶原以為奶味會很重，但喝起來茶香味比較多一點~

入口後還會有一點微苦不會甜膩，Hana非常喜歡

▲凍檸茶裡會有三片檸檬，喝之前可以用附的小湯匙將檸檬片壓一壓，

讓檸檬的味道更出來一點，香氣也更足，喝起來一樣不會太甜，茶香非常迷人

▲餐肉原味公仔麵，裡面有蛋、火腿、餐肉、腸仔(類似德國香腸)，

端上桌時就有種鮮蝦泡麵的味道~很香~

▲腸仔吃起來脆脆的，有一點煙燻的味道很像德國香腸

▲餐肉軟軟的，有點鹹，味道像是火腿；另外湯頭很鮮甜，

大胖du說像是味道比較濃的鮮蝦泡麵~

▲我點的鮮蝦餛飩乾拌公仔麵，裡面有四顆大餛飩、火腿、蛋、青江菜

▲麵相較於湯的公仔麵吃起來更有彈性，搭配特調的醬料會讓人無法停下來

▲半熟的蛋黃和麵融合入口，濃稠飽嘴的協調感很滿足

▲青江菜雖然只有水煮但很新鮮! 可以吃到自然的甜味

▲鮮蝦餛飩裡真的有完整的蝦子，可以吃的到有薑調味，整體入口很鮮甜，

而且皮薄餡多very good!

▲冰火菠蘿油上桌時是將菠蘿和奶油分開，要自己把奶油夾進去~

第一次這樣吃還蠻有趣的

▲咬下去菠蘿外皮的酥香加上奶油的鹹香撲鼻而來，奶油遇熱融化在嘴裡和菠蘿結合，幸福感十足(熱量擺一邊)，因為菠蘿本身就有甜味，所以可以中和奶油的鹹，

鹹甜鹹甜的味道讓人欲罷不能!