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2017-08-15 
因為看好多人評價都很好，尤其是他們的定食套餐，看起來就是俗擱大碗！ 於是找了一天決定來親自試試！ 
一進到店內，同樣是濃濃的日式風格。 一旁則是師傅現場製作餐點的地方。 
除了一般常見的四人座之外，還有靠窗邊需要脫鞋的合式設計， 如果團體需要隱密空間，也有提供包廂可以預訂。 
等待餐點的同時，就來研磨自己的醬料吧！ 
不過一切都是值得的，他們的醬汁真的很讚！ 
在店員的推薦下，點了這個炸物， 看起來金黃光澤閃亮亮，可是吃起來卻不會油膩，而且表面炸得相當酥脆， 單吃就很涮嘴，吃比較重口味的可以沾點胡椒粉，兩種味道都很令人喜愛。 難怪是店員第一個推薦的東西。 
其實現在對於炸物有積極克制，可是這個炸豬排真的太！好！吃！！ 一不小心就吃了好多塊... 看官網介紹，這可是引進日本九州的做法，傳承日本福岡師傅的純熟手藝， 難怪跟平常吃到的炸豬排就是不一樣！ 
外皮酥脆，咬下的時候又能品嚐到肉質的嫩度，真的很厲害！ 推薦大家一定要點！！ 
波給超級愛吃壽司，所以看到菜單上有壽司就無法抗拒一定要來一份！ 走到哪都要吃壽司！ 東咔滋的壽司也很精緻，總共會有六貫，食材可能會因季節有小調整。 但是當天吃到的每一種都很鮮甜喔！ 眼尖的人有看到師傅可愛之處嗎～((提示：綠色的 
滿到掉下來！魚卵在嘴巴裡波波波的爆破，滿口的幸福美味。 
總共有六塊，看起來還好，可是實際吃起來真的很有飽足感耶！ 
哇哈哈～波給真的超級愛吃鮭魚的！ 所以二話不說就點了這個親子丼！丼飯整份套餐超級豐盛ㄅ 除了主食之外，還有蒸蛋、湯品、小菜跟莎拉。 其實丼飯本身就可以吃超飽了... 
醬料不會過於重口味，搭配一旁的蔬菜會更清爽！ 還有滿滿的鮭魚卵看了就好開心啊~ 
這個也是店員大力推薦的！ 想吃肉又想吃魚，點這個就對拉！ 東咔滋的定食套餐份量都超級豐富，女生可以兩個人一起分食，再單點一到兩樣餐點。 
鹽烤鯖魚附有胡椒鹽和七味粉兩種調味粉，魚肉的油脂分布均勻，咀嚼時可嚐到滿分的鹹香味。 雖然波給是第一次來東咔滋， 但是這次的用餐經驗印象真的很好， 不論是用餐環境的精心設計，到餐點的精緻美味度， 最令我念念不忘的就是他們從日本引進技術的炸豬排！ 是平常聚餐還會想一再回訪的好地方，推薦給大家~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-07-25
波給對彰化一直有份特別的情感，大學畢業時本來不這麼覺得， 但畢竟在這片土地生活了4年，離開後，竟也會覺得想念。 想念在這裡生活的點滴，想念在這裡經歷的喜怒哀樂，最想念的，莫過於這裡的美食啦！
這間位於員林的厝頂法式料理，是許多人推薦的高級西餐廳！ 店外觀是走法式鄉村風格，雖然店面不大，但也相當易找。 另外，厝頂法式料理有提供免費停車場，不要像波給一樣傻傻在路邊找半天
走入室內空間後，便是另一番天地，截然不同的風格映入眼簾。 即使是正中午來訪，室內完全隔絕了光線的入侵，維持西餐廳的浪漫氛圍。
桌上擺好的餐具和菜單也相當優雅有質感， 入座後，店員會點上蠟燭，浪漫的氛圍讓心都要飄起來了~
餐前酒喝起來酸酸甜甜的，可以喝到明顯酒精濃度的白酒。
餐前麵包是無限量供應的，附有兩種醬汁。 店家自製的法式麵包，外層極酥脆，咀嚼後又變成了Q彈的口感。
醬汁有鹹奶油和油醋橄欖油兩種。 波給個人比較喜歡油醋橄欖油，帶點為酸的香氣，跟麵包非常搭～ 喜歡吃可以一直續點，但是波給胃口比較小，還是把胃留給後面的餐點吧！
香草鮭魚/酸奶起司/地瓜甜筒 第一道開胃小品一上桌就很吸睛！ 地瓜製成的甜筒相當薄脆，咬下時能感受到在齒間的清脆聲響， 裡面包覆著酸奶和燻鮭魚，上方擺上蝦夷蔥， 一口吃下，鹹甜香刺激著味蕾，一層又一層的堆疊，豐富味覺享受。
下面的紫米是裝飾，不能食用。
蘇打鳳梨/輕炙鮭魚/芒果醬汁 光用眼睛看，還以為上面那黃澄澄又咕溜的是蛋黃， 店員介紹後才知道，那是芒果醬汁！這就是分子料理的厲害呀~
吃的時候記得一口吃掉！ 才能感受芒果醬汁、鳳梨和鮭魚三者在口中相互襯托的美妙滋味。 鮭魚本身的油脂讓整個肉質相當軟嫩，芒果醬汁隨著咀嚼後散發口中， 最後吃到鳳梨的清甜，完美中和了鮭魚的油脂，達成平衡。
兩道開胃小品結束後，緊接著上前菜啦～ ((什麼？！不是要開始主餐了嗎XDD 迫不及待想吃牛排阿！ ((慢食料理就請你靜下心來，慢慢品嚐，慢慢享受！
香柚鮮蝦/馬鈴薯泥/洋蔥花椰菜泥 擺盤相當美麗優雅的前菜，一抹蝦醬增添了整個瓷盤的典雅。 波給個人滿喜歡這個蝦子的！貼心地去了蝦殼，擺上些許魚子醬，是點綴也是調味。 蝦子本身非常Q彈，每一口咀嚼時都吃得到他的脆度，真的會彈牙！ 喜歡重口味的，可以沾旁邊那抹蝦醬， 喜歡清爽口感的，就沾底部的洋蔥花椰菜泥吧！ 兩種味道都跟蝦子很搭，依個人喜好做選擇~
左邊的白醬薄餅是滑嫩口感，裡頭包覆著馬鈴薯， 上頭的葡萄柚果肉可以搭配一起吃，但波給個人覺得葡萄柚的苦味很容易成了味覺上的主角。
第二道前菜更是精美藝術！ 用石頭來做為裝盛食材的器具也太有創意了！
烤雞皮/ 全麥薄餅/沙巴雍醬汁 聽到烤雞皮眼睛都為之一亮了！ 這道屬於北歐料理的前菜， 是由烤雞皮、W型的全麥薄餅、起司、沙巴雍醬汁和食用花菜所結合的藝術料理。
這道一定要趕快吃，不然餅乾與空氣接觸很容易軟掉，口感就變調了。 薄餅的酥脆口感，起司和沙巴雍醬汁的淡淡甜味，最後才會嚐到烤雞皮的一點鹹味， 整體吃起來的口感比想像中清爽許多，雖然是烤雞皮，但一點油膩感也沒有喔！
鵝肝慕斯/糖漬橙橘/馬沙拉醬汁 看起來像是甜點的前菜，其實嚐起來是鹹甜口味呢！ 杯子底部是法式料理常見的鵝肝，上頭則填滿馬沙拉慕斯醬， 濃厚鹹香的味道，綿密的口感，讓人相當印象深刻。
上方的餅乾帶點橙橘的香甜，可以綜合鵝肝慕斯的鹹味。
分別品嚐完各自的味道後，可以一口餅乾，一口鵝肝慕斯一起吃， 慕斯的鹹和橙橘的甜，在口中融合後擦出前所未有的火花，相當特別！
檸檬蛋白霜/覆盆子冰沙/接骨木花凝凍 上主餐前，還會有一道冰沙，小巧精緻，真是太可愛了！ 燦紅的冰沙充滿覆盆子的甜香，還有吃起來香脆帶點酸味的檸檬蛋白霜， 底部則是接骨木花凝凍，三者一起入口，三種香氣，三種味覺的相遇，卻沒有一絲違和。
接著就是主菜上桌拉！ 低溫舒肥鮭魚/綜合蔬菜/青豆泥 鮭魚肉的油脂嚐起來很軟嫩，搭配上方的龍鬚菜一起吃比較剛好， 沾點一旁的青豆泥醬也能平衡口中油脂的味道。 一旁的配菜烤得相當出色， 尤其他的玉米筍相當特別，本身的鮮甜沾上特殊醬汁火烤，實在想再多來幾份！
低溫舒肥牛排/油封蒜頭/紅酒醬汁 牛排的熟度大約在3~5分熟，不確定是否能依個人喜好調整熟度， 點餐時店員沒有特別詢問，波給也開心到忘記牛排有熟度這件事， 結果一上桌實在是非常鮮紅啊！
波給平常吃牛排大約都是7~8分熟，這樣的熟度實在是有點太挑戰了 吃了一片後太不適應那牛排的生度和味道，便回來繼續品嚐自己的鮭魚。 倒是同行友人把整盤吃光光，生度的部分就看個人接受程度囉！
最後就是甜點來收尾拉！ 貝禮絲冰淇淋/榛果慕斯/覆盆子巧克力蛋糕 上頭的冰淇淋很快會融化，記得趕快吃！口感相當濃郁，有著奶香的獨特氣息。 榛果慕斯吃到核心部分時有個小驚喜，裡面還藏了香蕉呢！ 軟綿的慕斯濃郁香甜，卻甜而不膩，底部巧克力蛋糕的苦味更能平衡整體味道。
最後的飲品有咖啡和茶兩種選擇，不管哪一種都是大餐後的完美結尾！
附上菜單給大家參考，選擇時只需要選主餐(三選一)和飲品(二選一)。 每位是NT$880+10%=$968。 分子料理在彰化還相當少見，而慢食文化更是與國人的飲食習慣大不相同。 厝頂法式料理不僅能吃到許多特殊少見的精緻料理， 更提供一個機會，讓人慢下腳步，好好品嚐進入口中的每一口料理。 品嚐美食，也是其中一種放鬆和療癒心靈的事情。 找個時間來厝頂，讓自己也能慢、慢、食。 創作者介紹 波給 。║ 波給 Boge ║。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-07-25
向光餐桌位置相當隱密，波給當天在大太陽下真的找到差點翻臉 在效忠街上找到這間極品咖啡後，走進旁邊的巷子。 遇到第一個巷口就直接右轉進去就對了！
走沒幾步就能看到sun's great這棟白色建築物佇立在這片很少被人踏訪的天地。
向光餐桌除了販售早午餐，樓上的空間是在經營民宿， 住宿的房客都能享有他們的早餐喔！
一進到室內，忍不住「哇！」了一聲。 好喜歡這樣簡單清新的風格，還有明亮的採光，好想就這樣在這裡待上一整天。
轉身至用餐區，更是讓人驚艷！ 天兒啊～～～完全是我的菜！ 雖然店內的座位數不多，空間也不是非常大，可是真的可以在這裡拍好久好久啊！
整個環境充滿綠意和乾燥花的佈置，乾燥花是由草器佈置的！
座位數最多是六人座，如果一起前來用餐的人數較多，可能要有分開坐的心理準備喔～
不同時段，店內的光影也會略有不同，可以看見向光餐桌不同的美。
當天接近打烊時間時，來了一組年輕客人， 看著他們開心的聚餐，聽到他們歡呼著：「終於吃到了！」 向光餐桌，可以說是近來許多人來台南的必訪口袋名單。
忘憂森林 藍莓皇后 Mozzarella起司、森林沙拉與鮮果好朋友， 搭配清爽的特製野莓香草醬，一整個童話故事的夢幻滋味。 餐點內含90元飲品，如果要選其他飲品，補差價即可喔！
這款是唯一一個甜的口味，還可以選香蕉王子口味。 吐司內是吃起來像麻糬QQ的口感，搭配蔓越莓乾及果仁，吃起來甜甜帶點微酸。 飲品選擇熱伯爵鮮奶茶，甜度是可以自己決定調整的。
最後附上菜單讓大家參考囉～
Sun's great向光餐桌，是近期波給吃到第二間相當喜歡，環境餐點都很棒的店家。 別看餐點照片好像還好，吃起來真的很飽！ 下次想再來試試他們超人氣的叢林戰鬥雞！感覺超好吃呀！ 簡單分享給大家囉~記得先打電話預訂，免得要現場等喔！ 創作者介紹 波給 。║ 波給 Boge ║。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-07-02
知道Nero Vulcano Pizza黑火山披薩有一段時間了， 這次因應父親節特別推出的鑄鐵富士山，充滿視覺效果，又能大大滿足味蕾。 波給這麼愛吃牛肉，當然不會錯過～手刀衝刺馬上奔來！
只有Nero Vulcano Pizza黑火山披薩的轉角充滿喧囂熱鬧的氣氛！ 已經營業一段時間，人潮卻不曾減少，好口碑更是絡繹不絕，終於有機會來試試看～
PIZZAKAYA是指將Pizzeria披薩店+Izakaya居酒屋兩者結合，變成一種新的風格Pizzakaya。
最引人注目的就是那用一大面白磚牆襯托出的義大利百年製窯廠Aqunto Mario生產的黑色火山型石窯爐。 ((他們家的pizza真的真的超級好吃的拉～～
基本上就是有空什麼區域的位置就會隨機安排囉！
這個必點！！！！！ 一開始看到Menu上寫：必點時，還半信半疑， 但因為波給很喜歡吃明太子，而且看到每桌幾乎都有點，索性就點了一盤試試。 沒想到吃了以後，覺得一盤根本不夠啊～～～
放上半顆蕃茄，最後經過炙燒就可以上桌了！ 香氣十足，濕潤的櫛瓜與明太子在口中融合的味道實在太棒了！ 拜託大家一定要點這道！
因為已經有點了鑄鐵富士山，所以pizza決定來點清淡一點的。 這個oh密陀芙一開始是為素食者設計的素食披薩， 沒想到連波給這肉食主義者也超級愛吃！ 牛肝菌菇的獨特風味，啾西的櫛瓜片，還有蕪菁菜， 配上濃郁的菌菇醬，每一口都是大大的滿足與幸福！真的非常推薦
鑄鐵富士山當～啷～
包含鑄鐵富士山、一杯啤酒和一張抽獎券，一個套餐是＄528。
而這樣的一道餐點，可是有它背後的故事呢！
「牛肩的厚實感，有如父親的肩膀 圍繞的百里香，是您蹣跚的荊棘 緊包覆著洋蔥，卻說不盡的情感 炙燒雪白起司，相似您滿頭白髮 淋上特製莎莎，是我們酸甜苦辣」 對父親的思念和愛，寄託和詮釋在這份餐點中。
雖然淋上了莎莎醬，卻不搶了牛肉的風采，依然品嚐得到肉質的鮮甜。 整份餐點吃完，飽足感其實滿夠的。
就說波給超愛吃牛肉((掩面～ 看到炙燒牛肉串這關鍵字，再加上隱藏版，完全受不了，來一份吧！ 牛腱的部位吃起來比較有咬勁，與剛剛的鑄鐵富士山比起來，牛肉串更有味道！ 但波給個人覺得牛肉可以分成三塊，不然咀嚼肌好酸XD 除了一大塊咬得很累之外，這牛肉串的味道還是相當值得推薦的 現在假日午餐時間也有營業囉！
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-07-02
八月有兩個特別節日，父親節和七夕情人節，還沒決定好聚餐地點的，一定要看這篇！ 常常經過成功路這一帶，小學時期也在這附近補習，卻不知道這裏藏著一處老饕才會知道的隱藏餐廳！ 與圓頂西餐廳的相遇，不僅在餐點上帶給我驚喜和滿足，更勾起波給學生時期那些小情小愛的回憶
飯店本身有停車場，也有配合的特約停車場。
這時的陽光呈現溫暖的鵝黃色，渲染了整個La Cupola圓頂西餐廳， 波給蠻推薦在這個時間點來用餐，從不同的角度俯視台南市區的日落美景。
晚餐時段17:30-21:00， 令波給詫異的是，這裡連平日都呈現幾乎客滿的情況， 就像是台南在地老饕的秘密基地，不刻意張揚。
這一區是自助吧的區域，另一區則是圓頂區， 但是因為當天用餐客人較多，波給要拍攝圓頂區環境時被其他客人制止了， 那天去用餐時有打卡送禮的活動，活動依現場公告為主喔。 浪漫的紫色桌巾，紙巾被優雅的銀飾套住，整體的典雅質感更顯高貴。 La Cupola圓頂西餐廳的主餐大約從$380~$860都有， 而且不管是哪種價位的餐點，都可享有自助吧免費吃到飽！ 自助吧有各式麵包、兩種湯品、各式新鮮水果、新鮮沙拉、小點心、 蛋糕、茶凍、奶酪、可爾必思、咖啡、各式茶包、柳橙汁， 品質都還不錯。 還好剛到的時候有趕緊拍幾張環境照，因為過沒多久每桌都坐滿客人了！
整個畫面就像在歐式宮廷中用餐。
來這裡記得在窗邊多拍幾張照上傳打卡， 光線佳，連波媽拍起來都超美的呀～
在波給拍攝的同時，波媽已經開吃，自己吃得好開心！
一開始服務生送上這一盤的時候，波給心中充滿納悶， 因為這怎麼看都沒有牛頰呀！ 結果服務生才說，牛頰等等會用另一個盤子裝 ((肚子是有多餓這麼急XD 圓鱈的肉質很軟嫩，魚肉本身的油脂讓口感更滑溜， 沾上些許的沙沙檸檬醬更清爽對味！
可能也因為咀嚼的關係，肌肉較發達，肉質吃起來比較有嚼勁， 慢慢咀嚼還能品嘗到奇揚地紅酒的香氣喔！
這道帶骨牛小排一上桌時，我們大家都目瞪口呆！ 這份量也太多了～～然後開始擔心吃不完XD 特選台塑帶骨牛小排先經過滷汁悶煮，吸收入味後再進行燉烤， 調味有多種選擇，可以淋上一旁的黑胡椒醬， 也可以搭配隨餐附上的調味小盤，有蒜頭、海鹽和蘋果， 每一種搭配都是截然不同體驗的組合。
就算不沾其它調味，肉質本身就有味道囉！一個人吃真的超！級！飽！
特別節日聚餐就點這道吧！！！ 兼具味覺與視覺的雙重享受，不僅好看又好吃！ 主廚精選八種豐富的海鮮料，每一種的烹調方式都不太一樣，每一口都讓人驚喜。 青醬蛤蠣、炸魚卵條、章魚、魷魚、干貝、花蟹、蝦子， 還有跟小朋友手掌一樣大的炸牡蠣！！ 重點是這麼大顆，搭配美乃滋吃起來並不會腥喔！ 裡面還有用洋蔥盛裝的蕈菇燉飯，味道濃郁，超級好吃！ 這一大盤每樣波給都很喜歡， 唯一有點美中不足的就是現在不是花蟹季節，肉質比不上當季的那樣Q彈，但是很新鮮！
大量新鮮蕃茄熬煮的香濃醬汁佈滿鐵鍋底層， 上面的海鮮有有淡菜、魚塊、蝦子、虎蝦、花枝、蛤蠣，還有一隻超大虎蝦！ 特製熬煮的醬汁和海鮮成了絕佳拍檔，帶出海鮮的鮮甜味。
一桌吃下來，也已經到了入夜時分。 跟我們同時進場的隔壁桌客人，也已經享用完甜點，坐著休憩談天。 這是La Cupola圓頂西餐廳的另一個優點，沒有限制用餐時間， 可以讓客人好好品嚐餐點，享受回到70年代的復古華麗氛圍。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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