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Hua Hua Shi
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共 27 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2014-10-06
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類別 : 台灣菜小吃店

 


這間阿世香菇肉焿是雲林虎尾阿嬤級的老店

算是我家常常報到的一間店!

從小吃到大的好味道!

其實看攤位就知道它的歷史了吧 哈哈

 


除了招牌的肉焿之外

還有很多小菜,魚湯,但是沒有賣麵噢!

 


上面是烏魚子!!時價!

不過這裡都不會很貴,擔心小菜價格的朋友可以問問看再點囉!

 

 


我最喜歡吃焿飯! 35元

微甜,帶著濃濃的扁魚香氣

大片的香菇,還有瘦肉焿!

一切都是這麼對味!

 

 
噹郎,是大塊的扁魚呢! 我好愛!

 
不喜歡加飯,也可以點清焿(右)

比較小碗,但也是料多味美!

 


魯肉飯! 20元

旁邊有一塊醬瓜!猛然一看以為是烏魚子,哈哈!

也是香醇樸實的古早味!

 

 


這裡的香腸應該可以說是我最喜歡的香腸吧!@@

因為我不是非常愛吃香腸!

但這盤香腸總是能讓我一塊接一塊的夾來吃! 哈哈

不是非常結實的口感,很香甜夠味!

看的到肥肉,但是吃起來不油不膩!

一定要搭著蒜片吃!

 


鮮魚湯! 30元

 


小菜我們最常點的還有韭菜

清脆好吃!

 


這裡還有用古早味的赤羌醬

外地應該很難得看到吧,產地也是雲林噢!

也就是辣椒醬啦!

 


其實對於家鄉美食,我都不喜歡太過誇飾的說它有多好吃多美味!

因為外縣市的捧油不一定會喜歡這些我們己經吃的很習慣的食物!

萬一外縣市的捧油慕名而來了

喜歡當然很棒,但是不喜歡...也許會說又沒什麼特別的!

或是用一些比較極端的言語來形容這些食物

我們來看這些評論總是會有點難過.....

因為畢竟喜好本來就是很主觀!

不過一些老店,可以長久生存下來一定有它的道理!

也請大家在評論這些家鄉美食或老店的時候可以多給一些尊重囉!

阿世香菇肉焿

雲林縣虎尾鎮華南路31弄1號

這是網路上的地址

不過好像不太對...

正確位址就是在虎尾鎮華南銀行ATM旁!

華南銀行address: 632台灣雲林縣虎尾鎮中正路50號

AM7:00~PM6:OO

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2014-10-08
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類別 : 台灣菜中餐廳

前幾個週末假日,跟家人到嘉義東石的 上好吃餐廳 吃海鮮!

這應該是第三訪了~~~很久沒來了!

印象中是間很實在,食材也很新鮮的老店!

小姪女也吃的很開心啊

快來看看都吃了什麼吧!!

生魚片~好新鮮,我只有吃右邊那個白白的魚肉!

脆脆的很棒

 
生蚵

印象中好像前二次都有點

簡單的撒了薑絲,哇沙米,還有一點海苔跟醬油

大家都吃的很開心啊~因為很新鮮

 

 
炒蛤仔~~~好大好新鮮!連蔥都很下飯XD

 
賠錢貨最愛吃炒麵炒飯

就是我,吃了2碗多的炒麵XDD

炒麵超好吃啊!!!!!

 
不知道什麼魚的三杯

蒜頭好吃,魚肉也很嫩

 
煮白蝦~~~還是喜歡沾五味醬耶

這裡是沾美乃滋,不太愛~XD

 
酥炸白魚,也好好吃!

還加了一些蝦餅在裡面,欲罷不能@@

 


店裡的招牌菜,紅燒鯽魚的樣子

看起來不好吃,不過愛吃魚的老媽說這道超好吃!!

她讚不絕口XD

 
店裡還有二隻龍蝦,恩好像很久沒吃到龍蝦了@@

 


新鮮食材們

 

 

 

 


還有味噌魚湯跟風螺二道菜不知道為什麼忘了拍了,哈哈!

這樣下來大概2500元!

五個人吃的飽飽的!

還算蠻便宜的呦!

上好吃 餐廳

嘉義縣東石鄉永屯村屯仔頭39-7號(省道台17線、東榮國中旁)

05-3733968


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 5

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2014-10-08
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類別 : 台灣菜小吃店肉類料理

 
消夜文時間!!

這間店來做消夜文再適合不過了!

因為它本來是在二點半營業的~ 雖然現在改為早上到中午營業~

不過二點半營業的雞肉飯仍舊是個傳奇呢!

說到這裡應該很多人都知道這間店了!哈哈

沒錯,它就是位在嘉義的微笑雞肉飯呦~~~

Hua以前在嘉義念書的時候,就常來光臨了吶 最喜歡這間的雞肉飯惹

這次跟伙伴安排了小小的嘉義美食旅,就選定微笑雞肉飯早午餐囉

 
目前位置在嘉義民雄

營業時間是早上六點到中午~還是早點來吃比較安全!

 
我最喜歡點火雞肉片飯啦!!!

不過肉絲飯也好好吃....

伙伴點了肉絲飯,我說那我們可以再點一盤肉片~嘿嘿

這是小份的肉片盤

肉好嫩呀~~~淋上鹹香的醬汁~真的好美味

 
雞絲飯~

旁邊的蘿蔔絲很解膩

 
第一次點的筍絲~每次吃雞肉飯就想配這味呀

 
味噌湯也是我的最愛,甜甜的很多油豆腐

忘了撈起來拍 tongue

 
伙伴點的貢丸湯也讚耶!!!

貢丸超有彈性的!! 正點!

 
吃著微笑雞肉飯的同時,也在回味求學時的風景呢!

微笑雞肉飯

嘉義縣民雄鄉建國路二段56號

路邊可停車

營業時間6:00~中午售完為止

05 221 3079

 

評分: 味道 5   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 5

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2014-10-08
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類別 : 台灣菜夜市海鮮台式小吃 喝飲聊天

 


嘉義這間林聰明沙鍋魚頭可以說是來嘉義必吃的店!!

我從以前就吃過好幾次了~~因為真的太好吃咧,會懷念的料理噢

轉進文化路的小巷子裡就可以看到門口停了好多車的店面啦

店門前就煮著超大鍋的沙鍋魚頭!!

超香的!

 


旁邊還有一鍋正在熬呢!

而且店員跟廚房的衛生環境也做的很好,每個店員都有戴口罩呢!

這些就是炸好的魚塊跟魚頭!

魚種是大頭鰱

 


另外這鍋煮的是我念念不忘的冬菜蝦仁蛋湯的鴨蛋!!

半熟的蛋黃好美

 


店面寬敞,翻桌率很高啊!!!哈哈

 


牆上裝飾很多報紙或雜誌報導剪貼

 
MENU!

健康涼菜們也很好吃~!

 


這是火雞肉跟鵝肉!

不得不說,玻璃櫃真的擦的很乾淨 XD

 


涼菜們也擺的很美啊!!

看了就食指大動!

 


我們點了不少涼菜!

一盤都差不多30元,但份量都不多,其實有點小貴

茄子

 


幾乎是生的苦瓜,沾美乃滋很對味!

 


花枝很鮮~彈牙呀!

 


秋葵應該是處理的最不OK的

因為我自己常燙來吃,這個燙的過熟了,軟軟的不好吃,哈哈

 


蘆筍-->50元的份量...

 


涼筍!!好吃吶!!

 


沙魚燻~50元

很常見的小菜,不過我不太敢吃這個,所以不知道滋味如何>V<

 


鵝肉切盤 100元

鹹水鵝~肉質不錯!

 


必點的雞肉飯!!25元

嘉義這裡雞肉飯都不會太差啦!

這裡的雞肉飯我還挺愛的!

好吃不過蠻小碗的,男生大概要吃2~3碗才會飽吧!

 


我最喜歡的冬菜蝦仁蛋湯!!! 湯頭好棒

冬菜味好香噢!

 


裡面還有3~4尾裹了魚漿的蝦仁! 好吃吶!

鴨蛋比較大顆~所以這碗湯喝完整個飽了起來

喝到一滴不剩

 


重點的沙鍋魚頭居然拍糊了...=,=

我們點的是+魚肉的1人份,大概二個人分著吃差不多

湯頭也是超香濃的吶!!

我最愛的就是湯頭還有白菜了~~~超好吃!!

魚肉向來不是我的目標,哈哈

 


裡面放了很多白菜,豆皮,豆腐,木耳~~每樣都好好吃

必點嘿!!!

 


以上!!! 好好吃 分享吶!!!

林聰明沙鍋魚頭

我們去的是中正店噢

中正店址:嘉義市中正路361號 下午4點 ~ 晚上10點

光華店址:嘉義市光華路122號 下午3點 ~ 晚上11點

05-2270661

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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類別 : 日本菜小吃店壽司/生魚片

 
這間位於嘉義的小潘作壽司

是我從大學的時候就知道的店

偶爾會來吃吃飯

他們也從小小的店面擴店成現在的樣子

因為店裡客人很多我就沒拍吶~!

空間很寬敞!不像以前的店面還要擠在小吧台前吃飯,哈哈!

這次跟家人一起來用餐!

菜單,另外還有一張時價的手寫菜單

 

 
點了鮪魚生魚片 320元

我沒吃,不知道鮮度如何,不過應該是不錯啦

覺得擺盤有點不斜調.....冏

上面那盤應該是紫蘇葉,還有現磨的哇沙米!

 

 


沾揚豆腐(80元)上桌時服務人員細心提醒會燙口

這個沾揚豆腐是沾了柴魚片一起炸的

是我們每次必點的一道!!

搭配大根泥一起吃噢~

 

 


大蝦壽司 150元

跟豆皮壽司 90元

都還蠻好吃的,這裡的哇沙米不會太嗆,有種感到舒服的香氣呢~!

 


我愛吃蝦啊!!! 夾了二個來吃捏~

 


海苔壽司90元

 


洋蔥醋 60元

喔我記得以前份量好像沒有這麼少....

這感覺是1人份的而己.....冏

 


另外是勝丼(豬排丼) 130元

 


只有炸豬排還可以吃,還要另外沾醬

調味跟配菜我都不喜歡==

 
還有親子丼

超不推的~~~雞肉很乾就算了,也沒什麼味道!!

大雷的一品啊!!!!!!

還我130元!!!!

 


這個是時價的炸丁香魚

蠻大隻的,炸的香酥好吃!!

 


另外點了二碗有魚肉的味噌湯40元

 


還有點丼飯有附一碗味噌湯~!

我爸是說太鹹了

不過我己經受過日本味噌湯的洗禮

這己經是很普通的等級!所以沒什麼感覺,哈哈!

 


另外還有讚岐烏龍麵 90元

配菜超怪的啊,有娃娃菜、海帶、豬肉片、菇類...

湯頭還OK,就覺得這道的賣相實在很不OK耶

 


每次必點的還有燒肉卷壽司120元

這個每次都是最晚上的,大概是因為製程比較麻煩

不過這次也有點小失望啊!!!

 


裡面通常都是夾炸過的豬肉片

這次吃起來 裡面都只是脆脆的麵衣而己,肉都不見了!!!! 冏

 


雖然味道還是很不錯

不免讓人覺得有點偷工減料的感覺~~~

 


是說小潘作一直以來還有為人詬病的地方在服務態度

很多人去吃過都會說他們的服務態度很差

我們也見識過,因為裡面都是他們自家人,所以可能比較不在意...

不過這次去,我覺得他們在這方面有改進囉!!

服務態度變的好很多了!

這次四個人總共吃了1600元

扣掉上面有寫價錢的,那盤丁香魚要價260!!!

這...........也太貴了吧 冏"

以後千萬別隨便點"時價"的料理

我也曾經在台南買便當的時候,夾了一塊時價的魚塊

便當瞬間變150元!!!! 超恐怖的!!!! 冏

小潘作壽司

嘉義市東區彌陀路242號(7-11旁)

05-2764113

以上~年華老去分享~!


評分: 味道 2   環境 2   服務 2   衛生 3   CP值 2

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