可薩瑪果義式餐廳 (南屯區)

猶如魔術師的居所，整個夜晚的用餐環境典雅夢幻，放著優雅的音樂享受著用餐的時間，精緻的晚餐套餐極致美味，高檔的質感服務令人愉快與難忘，尤其服務員對餐點的故事解說，餐點吃起來富饒趣味。

位於大墩11街上IKEA旁夜晚的可薩瑪果義式餐廳~Casa Mago(命名源自義大利的塔羅紙牌－第1張「魔術師il Mago」) ，五彩燈光幻化猶如魔術師的家，，

餐廳內不規則的幾何圖形，可透過玻璃外幕白天陽光可引入室內，夜晚五彩繽紛的燈光可以透出外圍，

和餐廳風格相異的三隻卡哇伊娃娃，柔和的點綴增加趣味性，

餐廳內用餐空間寬敞且典雅，以白色為基調，工業後現代設計風格，

帶點古典浪漫，不同造型的燈具，暖色系的燈光讓餐廳有種溫馨的調和感，

餐廳內除了開放區的用餐外，也有小範圍私人聚會，適合朋友、家人、同事同學等20人以內的場所，餐廳內有會議宴會廳，可容納60人，滿20人就可以開放預約， 紅色的吧檯區為飲料餐點出餐區~內有一個特別設計的窯烤爐，烘烤披薩(Pizza)與甜點，裡面溫度高達500度，食材入內只要3~5分鐘就可以出餐。藍色櫃檯結帳區，

和後方調酒區是規劃一塊，專門調酒師預備給客人調製酒類，旁邊放置龍眼木，窯烤時燃燒所使用，烘烤的披薩與甜點會多增加一種特有的香氣，擺放也能成為獨特裝飾品，

餐廳內有自己獨有的酒窖，藍色的LED燈放置不同年代的紅酒與不同品類的酒，充滿著lounge的氛圍。

我們吃的浪漫雙人套餐，請餐廳依照客人喜愛所搭配的餐點項目，餐前都會預備一壺帶鑽石裝飾瓶蓋與酒瓶的水，除了解渴外，品嚐每道佳餚時，可沖淡口內味覺，區別吃出每道料理的原味，不會有夾雜混淆。

用餐前會送上每日湯品~玉米奶油濃湯，法式麵包溶入湯裡吸附濃濃的奶油香氣的湯汁，入口軟滑即化，湯喝下很甘甜。

西餐主餐前的開胃餐(前菜)~凱薩沙拉，酸酸甜甜的凱薩醬汁與新鮮的蔬果，撒上起司，清爽的讓胃口大開。

法國麵包~外酥脆內軟的口感，咀嚼有淡淡澱粉香氣，沾上綠色沙沙醬(奶油與秘密香料)，有一種特殊香草美味，咀嚼很耐人尋味；另外番茄橄欖醬酸酸的水果香氣充滿口中，滿入口好吃的。

酒香蛤蜊佐迷迭香~蒙古傳到歐洲的塔吉鍋蓋，悶燒保有酒香蛤蠣的原味與香氣，

光拿起碗蓋隱約酒的香氣撲鼻，帶有濃郁酒香與鮮美滋味的蛤蜊，很滑順，甜美的湯汁很鮮甜。 鍾愛德國脆皮豬腳的酥脆外皮是如此香脆可口，內裡是軟嫩膠質，肉質鮮嫩多汁，

配菜花耶菜與玉米筍鮮甜爽脆，漬竹筍配豬腳去油膩，反倒有古早味濃香的筍干味存有餘韻。

香煎干貝燉飯的起司香濃，奶油香氣四溢，羅勒與蒜味融入米粒，煎的焦香干貝蠻入口，清爽可口美味。

S·more 巧克力奶油起司義式薄餅在五百度的窯窟悶烤，軟綿綿的棉花糖入口即化，皮衣脆軟，焦香味濃郁好吃，香甜入口。

飲料熱飲覆盆子果粒茶清爽帶酸解膩~

香蕉牛奶甘甜冰涼濃郁~有股淡淡清香味

附上菜單~~

雙人套餐點餐單~

下午茶點餐單~~

精緻的晚餐套餐極致美味，每送上一道菜服務人員都很親切，在客人不多時，還會介紹菜色解說和說故事，三個干貝小朋友在迷霧綠森林迷路(香煎干貝燉飯)，塔吉鍋的故事聽起來都滿有趣，愉快氣氛讓整頓晚餐吃起來特別開心。

可薩瑪果義式餐廳店家資訊

地址：408 台中市南屯區大墩11街386號

電話：04-22521001

營業時間：周一~周日

11:30-14:30‧17:30-21:30

可薩瑪果義式餐廳環景

高功手做麵食 (西區)

印想中的日式拉麵因為國情不同，對我們來說口味大都偏鹹，到哪幾乎看到是日式拉麵店，鮮少吃得到中日改良的台式拉麵，好想來一碗喔?聽朋友說有一家曾在學生間常在討論的俗夠大碗的拉麵店，在SOGO巷弄間開了第二家「中美釋放愛店」，由一群熱情的年輕人花了六個月時間，老屋改造，全店純手工釘製裝潢的「高工手做麵食」，以日本高規格的要求熬煮湯頭，研發符合台灣人的口味，用料大方，食材新鮮實在。

前往中美街的「高工手做麵食」-中美釋放愛店，會注意到特別強調的拉麵仙人，由此可知應該是一位對拉麵執著與鑽研的高人，

還沒進去，從門口看進去，風格特異，黑旋風時尚格調的手繪風格，潮味十足，兼具日本與台灣的綜合體，還帶點年輕Q版的手寫風，

入內一樓的店面已無虛席，每桌四人為單位，一樓旁邊有一長排面對牆壁的單人座位，中午吃飯滿多一個人外食，，和不認識併桌很尷尬，這樣設計很為Single著想，被牆面色彩大膽濃厚日式繪畫風格的兩幅圖給震撼，狼吞‧虎嚥，看三隻狼聞其拉麵香味爭相搶食，

老虎虎視眈眈的正想吃著口中拉麵，只因拉麵的香味太誘人，誘惑著狼群，

狼吞‧虎嚥的壁畫是店長親自繪製的喔！轉向另一方中國風的木雕清明上河圖是店家覺得雅致才買回來，

手寫白色長條寫著餐具請自行取用，餐具和調味料自行斟酌取用喔！

一樓後面牆角可愛的公仔與樂高公仔，是特別收集與用手工組裝上去，

上二樓後，和樓下風格迥異，白色基底日式風格，較為明亮的感覺，此區是單人用餐區，還提供電源充電，和Wify服務，旁放置一酒櫃，上面放酒和一些陶瓷藝術，

二樓另一區為極簡東方風格，空間留白帶有西式創意，區隔中國花紋紙雕，光線與剪影若影若現，體現中活風的簡單與優雅，牆面寫上念努嬌的詩句懷古而幽清，

店家裡所看到手繪的壁畫、木工、桌椅都是店家年輕人日以繼夜手作的傑作。

點餐時還真有點詫異，一碗拉麵70~150元，很平價，分為粗麵與細麵，豚骨原汁、蒲燒魚系列、八盎司系列（大份量主餐），另外有餛飩及單點小菜。

地獄奶油拉麵

爆炒辣椒混合天然香料，奶油香氣的辣味湯頭較為溫和，微辣口味， 麵是粗麵，咬起來口感Q彈帶勁，感覺想烏龍麵的咬勁，一邊吃麵喝湯，加上三片燒肉、青菜、海苔絲、玉米配菜，口味辣而清爽美味。

8盎司系列-叉燒拉麵(奶油)

8盎司系列多為細麵，奶油香氣濃，八片叉燒肉厚度薄肉質扎實，細麵軟Q，因為是大份量，很有飽足感。

8盎司系列-豬排拉麵(奶油)

還真是大份量，日式豬排幾乎滿滿是，麵衣酥脆，肉質軟嫩帶有酒香味，撒上七味粉調味，

吃香酥的日式炸豬排配麵喝湯，很幸福的飽足感喔！

8盎司系列-海陸總匯拉麵(奶油或味噌)

朋友點不同口味的兩碗，六片炸豬排、兩片鮑魚、兩片浦燒鯛魚、兩片叉燒肉，不愧是海陸總匯，也太豐盛，豬肉和叉燒肉已介紹過，來看看鮑魚Q嫩軟Q；浦燒鯛魚肉質鮮甜細密，照燒醬汁甜，把奶油與味增的湯汁對照，味噌顏色較深，奶油偏白，味噌較奶油鹹，比較不容易膩，但奶油的香味十足，各有優異。

高工手的拉麵湯頭味道甘甜、油而不膩，採用豬大骨、頭骨、背脊油及大量蔬菜熬煮八小時而成，並用特殊過濾技法去除沉澱物和過量的油脂，拉麵要好吃，湯頭是主要的關鍵。

小菜上桌─三杯雞胗、無骨鳳爪、麻油豬肝、鮮黑木耳、卡龍泡菜、脆豬腳凍、糖心蛋

三杯雞胗

脆Q很有嚼勁，蔥香微辣口味

無骨鳳爪

脆脆的很有咬勁，特推小菜之一，香Q口感爽脆

麻油豬肝

最喜歡的小菜，麻油對女性很好，溫補，豬肝軟嫩，新鮮毫無腥味鮮黑木耳

吃起來很清爽，爽脆而彈牙卡龍泡菜

微辣的韓式泡菜，清脆而開胃

脆豬腳凍

晶瑩剔透富含膠原蛋白，脆脆不油膩的口感

糖心蛋

半熟的蛋黃，蛋黃軟滑，沾上秘製漿料鹹甜味，很美味附上菜單

壁畫狼吞虎嚥手稿(黑白稿)

「高工手做麵食」平價消費，台式拉麵的麵粗麵Q彈、細麵軟Q，新鮮食材當日批貨現場煮食，用日本嚴謹態度熬煮湯頭，湯頭甘甜不油膩，，份量大、料多很有飽足感，少油、低鹽、清爽而無負擔。而且老闆相當年輕，年僅24歲卻擁有相當豐富餐飲經驗，團隊成員年輕有想法，一磚一瓦追逐夢想，親自手工製作與裝潢，創造中日混和風格嘔潮味十足的拉麵店。

店家資訊

「高功手做麵食」中美釋放愛店

地址：台中市西區中美街419-4號

電話：04-2326-3647

營業時間：11:00~22:00

內有提供的服務：Wifi、外帶、打包、供酒..等

艾可先生 逢甲店 (西屯區)

台中【艾可先生】逢甲店夏日超值特餐，嗆辣肉醬燒烤堡辛辣開胃，炭烤雞肉三明治肉嫩爽口，塔香南洋嫩雞義大利麵味清淡麵Q彈，讓夏日酷熱無食慾的上班族與學生衝擊味蕾、胃口大開。

下班後朋友相約逛逢甲，朋友其實是想要去電視上看到【艾可先生】，位於逢甲商圈福星路與西安街路口，吃完還可以走到逢甲觀光夜市逛逛，

只是夏日炎炎的悶熱天氣，口乾舌燥的沒有食慾，想吃大餐應該胃口也不佳，一進艾可先生的看了菜單，我們三個各點嗆辣肉醬燒烤堡+冰淇淋紅茶、炭烤雞肉三明治+冰可可、塔香南洋嫩雞義大利麵，到時也是混著大家一起品嚐~

夏天嘛~~難免喜歡吃口味重，最好又嗆又辣，嗆辣肉醬燒烤堡~~辣味嗆爆味蕾，趕緊喝上冰涼的冰淇淋紅茶，一口辣漢堡，一口冰飲~~很過癮耶！

嗆辣肉醬燒烤堡~~味道最濃的是由20多種食材熬煮的辣肉醬，隱約吃到培根起司濃郁味道，加上牛肉漢堡排肉質美味，配餐搭配酥脆的薯條，和營養健康又解膩的生菜，

加一杯冰淇淋紅茶，三種口味喔！吃到冰透軟綿綿的冰淇淋，喝到解渴的冰涼紅茶，冰淇淋融在紅茶的奶香紅茶，整個感覺很開胃~~

夏天很多人都喜歡到溪邊烤肉或是露天碳烤，不愛熱天外出有想要吃炭烤可以來嚐嚐炭烤雞肉三明治+冰可可~~

多層次口味的炭烤雞肉三明治，雞肉的肉質滑嫩，焦香烤過的吐司，配上清爽蔬脆的生菜，甜甜的醬汁包覆，很潤口好吃。配餐是香脆的薯片與生菜，

與一杯冰甜的可可，混搭出的滋味在夏日裡清爽開懷。

塔香南洋嫩雞義大利麵套餐，義大利麵任選口味，加麵不加價喔！新推出是迎合夏日所作出的新口味，主打是夏日清淡口味，

講求健康不愛重口味的舒食主義，應該很喜歡塔香南洋嫩雞義大利麵，醬料為南洋咖哩風味醬，清淡爽口，麵條很Q彈，雞肉外酥的麵衣脆、肉質很嫩喔！

沒想到吃完胃口大開，加點了其他點心~~其一是雞柳條，外酥內嫩，咀嚼間有種淡淡的香氣；

雞米花的肉質滑潤，吃完後很唰嘴，還想再來一口解饞；

酥炸鱈魚塊口感不輸雞米花，沾醬後增添風味；

酥炸野菇~~對於愛吃香菇的人來說，胡椒提味酥軟酥軟的菇香，風味十足。

附上無限暢飲，冰涼解渴；還有提供不同口味的醬料~~

艾可先生逢甲店的美式風格裝潢，簡單大方典雅，磚瓦木製書架鄉村味，營造溫馨醇厚的感覺，

往內走似乎變換另外一個隱蔽的場景，木製紋路與鐵灰感覺沉穩而安靜，

位於入口的觀景檯可以看外面的景緻，車水馬龍人絡繹不絕，每個桌面都提供賞往Wifi的服務，對業務、Soho族真的很方便，

悄然上二樓變得寬敞，瞬間感到清爽不造作，簡約而舒服，

二樓牆面的插畫塗鴉風格很活潑很年輕。

艾可先生商業午餐很優惠

加價就可以升級套餐

頁尾附上點菜單

艾可先生的Menu一份

逢甲店 04-2452-3655福星路309號營業時間11:30-22:00 ( 15:00-17:00休息 )最後點餐時間14:00&21:00星期六、日下午不休息

台中【艾可先生】逢甲店夏日超值特餐，嗆辣肉醬燒烤堡辛辣開胃，炭烤雞肉三明治肉嫩爽口，塔香南洋嫩雞義大利麵味清淡麵Q彈，讓夏日酷熱無食慾的上班族與學生衝擊味蕾、胃口大開。

食樂咖啡 (沙鹿區)

台中沙鹿的【食樂咖啡】料理確實好吃實在，滑潤口感，軟嫩入口即化，肉質多汁，很Juicy，兩人一同就很有飽足感，走精緻品質路線，溫馨熱情招待，確實感到賓至如歸~~

食樂咖啡店家資訊

地址: 台中市沙鹿區成功東街50號

電話: ０4-2665-6189

營業時間:9: 00-22:00　

餐廳粉色系的浪漫情懷，柔和而感性、細膩而高雅，

到處可看到可愛的小熊，療育的撫慰著來的客人，

牆面反差著裝飾著旅行的圖，讓旅人與客人經過可以駐留與放鬆在溫馨的氛圍裡，

可選擇獨自一人坐在高腳椅上依偎玻璃窗而望外，看著入黑的汽車庸碌往來而沉思，食樂(Soma cafe)裡的小督敏俊為我們準備著飲品，靦甜害羞的笑著，

幾近入夜的甜點櫃擺著法式核桃布朗尼、卡士達手作泡芙、水果奶酪、法式水果蛋塔與提拉米蘇，

是店長與副店長負責整家店的正食與甜點，

備餐時間約30分鐘的西餐料理，每道都是純天然蔬菜與水果現做，

我與朋友的主餐是炙煎無骨牛小排(Caving Grilled Beef Short Ribs Brunch )，NT.300元

內含無骨牛小排、滑蛋、薯餅、酥烤土司、季節水果、濃湯、沙拉，綜合種類多與份量大，精緻而美味，吃上一口七分熟無骨牛小排(可依照個人煎炙熟度)，肉質咬勁軟嫩多汁，味道鮮甜入味；

而渾厚的南瓜濃湯，南瓜、洋蔥、紅蘿蔔熬煮，食材醇味濃厚香甜，濃郁好吃；薯餅脆而酥香，馬鈴薯條與蛋液+起司的結合，香脆獨特口感；酥烤土司，抹上蛋醬入烤爐，灑上糖霜，香甜味十足，有種幸福的甜滋滋味道一口接著一口；

凱薩醬沙拉呢?濃郁的醬料與新鮮季節蔬果鮮甜，相容於口，能化解口中油膩感；配餐班迪尼克歐系列歐姆蛋(Omelette)需靜待30分鐘製作，火腿起司歐姆蛋，NT.140，另搭配馬鈴薯泥與當季水果，

火腿起司蛋的很滑潤，濃厚起司香味，火腿QQ，蛋液入口滑順，古溜古溜的，黑胡椒的提味交雜著入口即化；

馬鈴薯泥綿密口感加上新鮮番茄與小黃瓜，上頭妝點蘆筍，蔬果香脆甜味融入牛奶甜香味，樸實自然原味；

甜點點的其中一個是法式水果塔NT.50，其中卡士達醬不甜不膩，香Q如布丁果凍般，外皮焦香脆，外酥內軟，加上草莓與奇異果天然果香，酸酸甜甜。

提拉米蘇NT.80，咖啡液+咖啡酒，牛奶、巧克力脆片，蛋與鮮奶油的香味，灑上可可粉，棉滑入口即化。

飲品點熱飲瑪黛森林花茶一壺NT.150，微酸的口感，花草茶的香氣，可舒緩情緒放鬆心情呢！

還加送茶甜點，如糖果般甜而酥脆，搭配茶來喝解除甜膩，一口甜點一口茶，交雜出淡淡甜甜的感覺。

摩卡熱拿鐵NT.115，奶泡綿蜜奶香與咖啡微苦調和，串聯無比的愛心，像是食樂咖啡年輕有活力，熱情溫馨的感覺一樣。

附上點餐的Menu~~

台中沙鹿的【食樂咖啡】餐點精緻而份量足夠，無比的用心去使用最天然的蔬果與食材去製作，餐廳的風格像少女情懷般浪漫溫馨，或許是店長想呈現獨特自我風格，細膩而高雅，在外旅居在舊金山的Soma，店名取名由來也是懷念當時生活，學成就想回鄉台中沙鹿開一家餐廳，因為沙鹿很少像這樣的餐廳，可以舒適輕鬆的用餐，我與朋友就在溫馨的氣氛中，心情柔和而優閒的享用著用餐的時光與美食。

食樂咖啡