禪日本料理 (士林區)

這個月生日所以朋友邀約聚會比較多,整個人也肥了三圈！！今天來到假日總是座無虛席的しゃぶˊ禪日本料理「しゃぶ禪」 於西元1994年由日本總店引進至大葉高島屋，在日本有多家分店: 六本木，渋谷，四谷，北海道，靜岡，名古屋，京都，梅田，廣島，福岡，鹿兒島...等。我在福岡有吃過他們的湯豆腐....（覺得普通ㄋㄟ...）禪最主要也最出名的就是しゃぶしゃぶ涮涮鍋和壽喜燒,此外一般日本料理在賣的壽司,生魚片,丼飯和冷菜也都有,種類算豐富,官網裡面有詳細菜單（點我）中午來還有商業定食,朋友想吃壽喜燒但是這個定食的4片肉片對於肉食主義來說是不夠塞牙縫的....所以我們點了雙人份的美國牛肉壽喜燒NT1760/2人 還要加10%服務費,以壽喜燒來說實在是不便宜...從官網看看雙人的份量,兩碗味增湯/兩顆雞蛋（壽喜燒靈魂）/兩盤牛肉/一大盤蔬菜/兩碟小菜/兩碗飯,看起來分量不多,但是我吃的很飽來看看實際菜色,服務生會先上溫毛巾給客人擦手,附上一壺茶（每次回台灣喝到餐廳招待的茶我都好感動,印尼都沒有,偏偏我又是那種吃飯一定要喝熱茶的人）首先先上了一大盤蔬菜,看起來很新鮮,也都清洗的很乾淨,有香菇,板豆腐,南瓜,白菜,金針菇,洋蔥,大陸妹,蒟蒻...等先讓我們檢查過份量之後,就拿到隔壁桌去拌炒,才不會把油煙留在我們身上,雖然這裡的服務生的年齡都比較資深,但也算是貼心鍋裡放了油和蒜頭爆香後准備拌炒拌炒後就拿回來我們桌上的爐子繼續燉煮,讓醬油入味菜盤最後剩下粗冬粉（葛粉）和大陸妹,可以最後再放入燉煮小菜是毛豆和醃蘿蔔,日式醃蘿蔔很好吃我個人覺得吃壽喜燒就是要牛肉沾蛋來吃比較美味,所以雞蛋新不新鮮以及有沒有腥味就相當重要,那麼貴的壽喜燒,雞蛋當然合格,沒有生腥味主角兩層肉盤來了！！！禪的壽喜燒採用的是美國特選肋眼牛肉,切的相當有厚度,咬起來的口感也比較好,不像有的吃到飽壽喜燒肉片,夾起來會透光,那樣子煮下去肉就散了...我那肉食主義友人很豪邁的整盤放下去,看起來超澎湃了！！！嚴格來說下面那層蔬菜完全是來墊鍋子用的！!!牛肉的顏色看起來很新鮮很漂亮！肉真的還蠻好吃的！其實鍋物只要食材新鮮,就會表現得不錯這時候牛肉只要拿筷子夾起來涮兩下就可以吃了,就在我放下相機的同時,裡面的肉已經少了一半了,我想如果我再不動筷子的話就要吃鍋底了...所以在搶食物的過程中完全忘了拍照 囧！就這樣剛剛那一鍋壽喜燒加上兩碗白飯兩碗味增湯和小菜,一個人要1000元我真的覺得CP值不高,特別是看到這麼寒酸的甜點和水果之後...＝＝西瓜配小碟子紅豆湯,我實在是無法稱做那個叫"碗"最後來看看用餐環境蠻舒適的,兩人座也都有半開放式的小包廂整個室內空間入口處入口處等待待位的休息座位禪是屬於吃精緻路線的,要吃滿足度來講當然還是momo paradisec勝出！！同類型走精緻路線的東區有很多家鍋物CP值都比禪高一點.像自然風和豚燒都表現得不錯！大家可以參考看看しゃぶˊ禪日本料理

店址：臺北市士林區忠誠路二段55號12樓（大葉高島屋百貨公司）

電話：02-2831-6955

營業時間：週日～週四11:00~21:30, 週五週六11:00~22:00

交通：可至捷運芝山站1號出口後上天橋到對面搭乘高島屋免費接駁專車

Goodness 28 (士林區)

每次和朋友約士林的時候總想著哪裡有咖啡廳可以坐著聊天?不是咖啡弄就是星巴克,還好最近這兩年來士林捷運站附近慢慢多了一些咖啡店,也讓姐妹們的聚會多了些選擇！Goodness 28 在士林捷運站1號出口,在一之軒（以前的亞太電信）旁邊的巷子裡面就看到可愛的粉紅招牌了,在有幸福咖啡斜對面！Goodness28以粉紅/白/黑為裝潢色系,感覺就很適合唱“姐妹們的聚會好Happy....誰不在場就拿誰當話題”XDXD咖啡廳只要有大片的玻璃窗就很容易吸引我的注意,空間不大,但是座位的擺放卻不會讓人覺得擁擠,裝潢設計令人感覺可愛溫馨又不會太複雜,我喜歡！一坐下來店員就拿來這一座聞香試管,這也是店裡的小噱頭-主打有機複方茶,可以先試聞味道,喜歡的再點！這個舉動實在是太貼心了,以往看到複方茶的菜單,寫了什麼草加什麼草加什麼花,有時候這些花花草草加在一起的味道後,真的不是自己想的那樣,所以試聞後應該可以降低踩雷的機率XD現代人生活太緊張,先來試試“除了緊張茶" 恩....不知道是不是該說良藥苦口...我覺得聞起來有種我不能接受的怪味道6號浪漫草莓紅茶 算是裡面我覺得聞起來比較喜歡的味道,但是覺得草莓香氣有點太重...這是香蕉綠茶 聞起來還是綠茶的味道偏重,室友說我都選水果入茶的來聞那乾脆點熱帶風情水果茶好了...就這樣...被點了！除了複方茶還有其他單點的特調飲料Goodness28的菜單很簡單,主要是以三明治和鬆餅為主的輕食餐廳,由於我們純粹是吃飽路過想進來喝飲料而已,就意思意思點個鬆餅當下午茶好了....剛吃飽就要吃下午茶是哪招 T T想點香蕉巧克力薄餅卻沒有,只好改點鬆餅,這裡要自己到櫃台點餐然後先結帳在等待餐點的同時看看內部的裝潢細節,吊在半空中的偽笑笑羊XD

群聚的蜻蜓感覺活潑可愛我喜歡這面牆的塗鴉,粉紅黑白完全深得我心！！紅唇造型挖空的面紙盒太可愛了！！！我也好想要有一個！！簡單地層板櫃可以放一些小裝飾,又不會造成空間上的壓迫熱帶風情水果茶 160元/壺,茶壺和店裡塗鴉感覺風格很一致,狗狗茶壺好可愛啊！！！水果茶的味道喝起來很順口,洛神花和甜橙皮搭配出酸甜酸甜的感覺,裡面還帶點肉桂香氣,感覺很暖胃的一道茶飲,我喜歡熱奶茶 60元/杯 因為我不喜歡喝有加糖的熱飲,所以結帳時有問店家可不可以不加糖,但是店家說奶茶都是調好的,無法更改!

沒想到一喝.....這奶茶像是用立頓即溶奶茶粉泡出來的那種,難怪甜度無法更改,不管是味道還是甜度都很像,這樣一杯60元...應該是我當天覺得最NG的飲料他們的餐具是用小衣服裝起來的耶！！好可愛！！Oreo 香蕉巧克力鬆餅 160元/盤 上面有標準鬆餅/一球香草冰淇淋/一片Oreo餅乾/香蕉/棉花糖/一小碟蜂蜜和奶油這個...只在鬆餅上面放一片Oreo餅乾就叫做Oreo香蕉巧克力鬆餅....這實在是....也不能說什麼！！店家只是老實地把內容物都寫出來變成餐名罷了！！OK OK在香蕉堆中發現棉花糖,還蠻可愛的Goodness28的鬆餅吃起來有點像雞蛋糕的感覺,外皮不是走酥脆路線的,但整體的口感吃起來也不錯,就是...雞蛋糕鬆餅,蠻香的！很久沒吃棉花糖了,偶爾來一下也不錯,整體來說這盤鬆餅讓我覺得東西都是分開吃的,香蕉是香蕉,鬆餅是鬆餅,棉花糖是棉花糖,餅乾是餅乾,就是融合不太起來,也有可能是他的Cream沒有很多,就像膠水不夠,東西可是合不起來的呦！！最後我很喜歡goodness28 這個靠窗的位子和那60年代的椅子,好吧！可以明顯發現我喜歡他們家的裝潢多過於餐點 XD XD 但是下次如果朋友聚會有約士林的時候,我還是會想來霸佔這張桌椅,畢竟餐點還OK而且聊天很有氣氛.....Goodness 28在美德街28號,顧名思義Goodness 28

店址：台北市士林區美德街28號 （士林捷運站1號出口步行3~5分鐘內到達）

電話：02-28820158

營業時間：週二～週日 12:00~23:00

La Crêperie Taipei (大安區)

台北的東區巷弄裡總是充斥着各國美食讓大家挖寶,而今天要來是吃的布列塔尼法式料理可以說是巷弄中的巷弄

偷偷看一下,原來是在東區排隊名店-京屯拉麵附近的巷子裡,跟著招牌往前走10公尺就到囉！一進來就看到很獨特建築,有點法式鄉村建築又有點地中海風情,第一眼就覺得很可愛！最近歡這種大片玻璃窗的門面,看起來很舒服不會有壓迫感往右邊走有一個戶外空間,可以當吸煙區也可以當用餐區,其實很喜歡個小窗台的位子,只是天氣實在是太冷了～所以還是乖乖坐室內好了XD室內空間感覺不大,裝璜簡單整潔,而且有一種溫馨的感覺布列塔尼還有二樓,很適合包場聚會的空間布列塔尼的碗好可愛噢！！據說當地都是用碗還盛酒喝～這樣大口喝酒大口吃肉...好豪邁阿！！布列塔尼經典蘋果氣泡酒（甜味）

甜味的蘋果氣泡酒酒精濃度較低，喝起來不會太甜,蘋果果香四溢，用舌尖去感受微微的氣泡，感覺又初戀了，是店內蠻受女顧客喜歡的一款 ！入店隨俗～用碗公乾了啦！！！法式鮮魚湯（附麵包和起司）鮮魚採打碎成泥混在濃湯裡,只喝湯是喝不到任何魚塊的～但是喝得到濃濃的魚味！！怕任何海鮮味道的人就比較不推薦這個,但是濃湯好夠味,加上起司在湯裡融化成絲狀～好滑順！但是有點鹹要配氣泡酒綜合一下XD,Scallops pasta -內容：義大利麵、嫩煎干貝、蘑菇、培根、奶油白酒醬這義大利麵好好吃啊！！！！尤其是干貝～～～只有外面稍微煎過,切開可以看見裡面還保持著干貝原來的鮮嫩,咬起來帶點彈牙的Ｑ度與脆嫩感,老話一句,食材只要新鮮隨便煎一煎都好吃！！重點是這道義大利麵也煮得不隨便,奶油培根不會太有奶味,蘑菇主的入味,培根的香氣與奶油白酒的味道互為提襯,味道很棒！法式鹹薄餅La Bigoudene 內容：法國火腿、法國艾曼塔起司、太陽蛋、生菜沙拉 、 蔬菜(蘑菇、番茄/洋蔥/菠菜/馬鈴薯，擇1）)蔬菜這次選擇了馬鈴薯

布列塔尼的老闆是位法國帥哥,每次上菜的時候就是親切地詢問我們味道如何,這次他說這道薄餅如果不加馬鈴薯,就是他們當地最傳統的薄餅,而他們在挑選當地的餐廳好不好吃的時候總是會以這道菜當標準,如果一間餐廳把這道傳統菜做得好吃,那麼這間餐廳其他的菜也就好吃了！

所以我們就來看看布列塔泥的這道傳統鹹餅好不好吃～鹹薄餅的餅皮是以蕎麥製作而成，聞起來特別香,餅皮外面帶有點脆脆口感,包著餡料的部分則偏香軟一點雖然說不加馬鈴薯的才是傳統的法式薄餅,但是他們的馬鈴薯煎煮的好香噢！！新鮮的沙拉配上酸酸甜甜的沙拉醬～很開胃！好好吃！捲一點餅皮來吃～爽脆的生菜口感加上香軟的餅皮～蕎麥的味道散在口中～～真的很好吃！！布列塔尼把這道傳統的家鄉菜做得那麼好吃～所以這家餐廳的其它餐點都具備相當的水準！真心推薦！最喜歡這種黃澄澄的太陽蛋了～你看那蛋黃在表面張力下要破不破的樣子～～～好誘人！！！雖然很想要把她一口吞下,但是還是比需要留給朋友一起分享XD 把蛋黃切破後捲着薄餅一起吃,蛋黃液更能帶出薄餅的蕎麥香我最愛的甜點時間來了！！ La Bar a bar (內容：咖啡冰淇淋、巧克力醬、燉香蕉、葡萄乾、椰子粉、火焰萊姆酒)

上薄餅的時候,法國老闆將高濃度的萊姆酒點燃然後一口氣到在薄餅上,形成美麗的火焰薄餅,火焰一下子就將酒精燃燒完之後就熄滅了,而甜薄餅則留住了淡淡的酒香法國老闆說在他們家鄉都是直接用手拿著吃的,但是在台灣我們可能還是習慣用刀叉,所以他就自動拿了兩個盤子給我們分食,用手拿我是覺得沒問題,但是冰淇淋加上醬料後這樣濕濕黏黏的....拿得住嗎？我倒覺得這才是個問題...哈哈哈!但不管怎麼吃都還是無損法式薄餅的可口阿！！！！單吃一口餅皮感覺很有Ｑ度,很香～～～配上一口咖啡冰淇淋,搭配上萊姆酒的味道,有點像在喝咖啡奶酒的感覺！喜歡奶酒和雪莉酒的朋友們應該會喜歡！Le Defi(內容：自製鹹奶油焦糖、燉香蕉、焦糖冰淇淋) 比起 La Bar a bar 我更喜歡 le Defi 單純的味道,餅皮香混著焦糖冰淇淋,配上一口燉香蕉,好Sweet的味道！！！重點是搭配鹹奶油焦糖,鹹鹹甜甜的吃起來一點都不會膩,一口接一口！！大推！！！ 整體來說布列塔尼的餐點很精緻,食材新鮮,餐點味道我都很喜歡,氣氛溫馨,很適合三五好友來這裡聚會！！推薦！ 布列塔尼法式料理

地址：台北市敦化南路一段18745-2號 (忠孝敦化站1號出口)

電話: 02-27753949

營業時間:週二～週五12:00~23:00 六日11:00~23:00 週一公休

官方臉書：La Crêperie Taipei

純料理 (信義區)

一次偶然的機會透過朋友的介紹約在"純"日本料理聚會,在電話約地點的時候我心裡還想說難道還有不純的日本料理嗎？還一直問他是哪一間,原來是店名叫"純"日本料理,整個鬼打牆,想說這個店名也太幽默了吧！ＸＤ

純 日本料理藏身在東區的巷弄裡,大門很有日式禪風的感覺一進門就感受到服務員親切地招待,熱情地遞上茶水和菜單純日本料理的食材除了部分海鮮是從日本空運來台,其餘都是當天一早師傅去精心挑選的,所以每天有針對當天採買的食材所推出的當日限定菜單,為保新鮮的品質當日沒賣完的食材就會送進廚餘桶了,真的是老闆下重本只為了讓客人吃到每日鮮！重點是～～～這價格好實惠阿！！！！純日本料理的固定菜單從壽司/生魚片/煮物/手捲沙拉/小菜等,菜色還算豐富,以日本料理來看這樣的價格算是很平價！！另外有商業午餐價格約在NT200~NT320, 附近的上班族的午餐又多一個新選擇囉！另外也有提供套餐服務,通常單點會由於個半天不知道要點什麼的朋友們可以考慮這個,選好價格等上菜就對了啦！！！點完菜來看一下餐廳的環境,店裡的環境相當溫馨,天花板的高度適中,讓人不會感覺人有壓迫感,燈光明亮整體空間感還蠻舒服的開放式的廚房是日本料理很重要的門面,整潔明亮,餐點現點現作,衛生看得到!哈哈和風沙拉/80元 一上菜就讓人驚呼...上面那一大坨蝦卵好誘人噢！！！這樣的價格老闆娘實在是佛心來著～～～和風沙拉醬吃起來酸酸的搭配蔬菜本身的甜味很開胃....生菜的水分很足夠,玉米本身超甜的很好吃...新鮮的蔬菜脆度吃得到,重點是配上豪邁的蝦卵,一顆一顆的蝦卵波滋波滋地在嘴巴中爆開,超好吃！！！！大推！！！特上綜合生魚片(大)/440元 這碗端上來也讓人看得好開心噢！！！！蝦兵蟹將們看起來都好新鮮,有胭脂蝦/鮪魚/鮭魚/海鱺/北海道干貝以及一看就知道是現磨的山葵,天然的最好！！干貝好新鮮,咬起來有自然的脆度以及干貝本身的甜味完全不腥,配上一口海帶,海味十足阿！！！超推薦他們家干貝！！其實新鮮的生魚片沾醬油就很好吃了,海鱺吃起來脆脆的他本身的口感就比較有咬勁,我也很喜歡鮭魚油脂分佈得很均勻,根本一滑就入口了鮪魚反而是我比較不喜歡的一款,不知道是不是部位的關係,這一塊吃起來有一點偏軟胭脂蝦！！！我好愛他們家的胭脂蝦！！！同行的友人都說讚！！！ 好甜好脆好新鮮!!!整尾一口吞～～爽度一百！！！綜合握壽司(七貫)/280元 豆皮壽司/蝦壽司/海鱺握壽司/鮪魚握壽司/干貝握壽司/胭脂蝦握壽司/鮭魚握壽司

沒想到綜合握壽司就是把剛剛的綜合生魚片加上醋飯後再吃一次！！！哈哈哈哈~~~沒關係沒關係,還好剛剛的胭脂蝦和干貝都還吃不過癮,我立馬挑了這兩個先入口！！！軟殼蟹壽司/200元 我最喜歡吃花壽司了,軟殼蟹壽司倒是第一次吃到,軟殼蟹炸的酥酥脆脆的,配上小黃瓜後吃起來的感覺很清爽不油膩,重點是他們家的薑片好好吃啊！！！！每一片分量都切的很厚,女生一個攘光吃這盤就飽了吧我想！！哈哈鹽烤青甘下巴/320元 這個魚下巴真的要好好推薦一下,我還沒有吃個那個魚下巴還那麼多肉的！！！看看下面的側面圖那個魚肉有多厚！！是要說這隻魚很肥嗎？？ＸＤ

青甘下巴外皮烤的酥酥脆脆的,裡面的肉鮮甜多汁,單吃不用沾胡椒就很棒！！新鮮的食材只需要簡單的料理就能展現出食物最美的風貌,大推！！！味增湯/30元 這個味增湯的味道有點偏甜,我個人比較喜歡偏鹹的感覺,但畢竟每個人口味不同,來到日本料理總是要點一碗味增湯來試試的！整體來說純日本料理的價格高貴不貴,料理的口味都還不錯,CP值很高,又在捷運站附近交通很方便,下次朋友聚會的時候可以參考看看！

純 日本料理

地址：台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄5號 （捷運市政府捷運站1號出口 阪急對面巷子）

電話:02-27495688

營業時間:週一～週六 中午11:30~14:15 晚上17:30~21:15

新丼 (大同區)

 

新丼 座落在長安西路位於當代藝術館附近是一間日式創意丼飯專賣店,晶晶格和室友都相當喜歡吃丼飯,一收到新丼的邀約當然非常心動。看看新丼的菜單,種類好多噢！！！而且每一種丼飯都好有創意看起來都很好吃的感覺,名符其實的丼飯專賣店阿！！炸蝦丼...炸牡蠣丼...蔥丼...泡菜丼....你能想像丼飯就是把這些料都滿滿地鋪在飯上的樣子嘛？！！聽起來都好心動！重點是單點價格才140~180元,加80元升等套餐含一杯飲料/馬鈴薯/沙拉/溫泉蛋/湯這樣大約250元左右就可以吃很飽！！完全高CP值！！來看一下被我拍糊了的圖片菜單,第一眼就看到衝動-蔥丼,整個鋪滿滿滿的蔥！！愛蔥的人必點....還有那個黃金玉米丼,台式新丼九層塔口味的...看到那麼多種創意丼飯,傳統丼飯根本完全被忽略！

這裡的丼飯除了海鮮口味之外都可以選擇豬肉或是牛肉,相當貼心！！除了井飯,新丼也提供其他炸物小食可以單點店員強力推薦最近新推出的雙拼丼飯！！！韓美新丼....就是韓式泡菜加上美式起司,一次滿足兩種口味～～～佛心來著阿！！！附帶一提,除了招牌豆腐丼新丼所有的丼飯都有附一顆生雞蛋,而且是標榜有機的"視好蛋"新丼還有一個令人感動的地方就是他們的丼汁都是用天然食材熬煮而成的,不添加人工味精!!在食安問題層出不窮的現在看到這樣的保證真的...好安心！！新丼的裝潢簡單卻舒適,看起來很乾淨舒服入鏡哥（室友）已經在等吃飯了！！哈哈哈哈看完菜單直接到櫃台點餐結帳,新丼不收取服務費所以茶水也麻煩自己來噢！！台式新丼套餐/240元 他們上菜速度蠻快的...這次我選擇的是豬肉,九層塔加丼汁的味道竟然也好合喔！！！還有那顆黃澄澄的蛋黃...ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的在呼喚我！把蛋黃攪開....拌著丼飯那個丼汁真的調的不錯...不會死鹹也不會太甜....其實我最得世界上最好吃的食物就是蛋黃拌飯惹！！！九層塔口味的丼飯真的好好吃好好吃好好吃！！喜歡九層塔的朋友們一定不能錯過,豬肉片切的厚度適中所以口感很好,也不會太肥...重點是豬肉片很多,飯也很多....份量十足,我根本吃不完！！連大食怪入鏡哥整碗吃完都覺得太飽招牌豆腐丼套餐/260元老闆可大方了～～豆腐丼不只是豆腐,上面還鋪滿了滿滿的豬肉(也可以選擇牛肉)搭配用丼汁熬煮到入味洋蔥,新鮮豆腐加上畫龍點睛的青蔥...這樣大口地扒飯...非常涮嘴...真的好香好好吃！！！而且他們分量真的好大碗噢！！！大約日本的"特盛"等級了！ 重點是豆腐和肉的用量也很多,可以奢侈的每一口都配肉或豆腐吃...不用擔心最後丼飯只剩白飯的問題！！來看一下套餐配菜的部分,有溫泉蛋/馬鈴薯泥和沙拉,店員介紹溫泉蛋的吃法是說先吃蛋黃,然後剩下的蛋白和醬汁和一和再倒進去丼飯會有另一種風味,我試了...就會比較甜一點,感覺就是加了魚露醬進去,也是別有一番風味,但不喜甜勿試！另外一個套餐吃下來如果丼飯已經有生蛋黃了加上溫泉蛋,如果當天早餐已經有吃蛋的人...那當天的食蛋量就破表了...（根本在說自己）馬鈴薯泥本身很有味道而且吃起來相當綿密,很討喜的一道配菜！！酸甜糖醋炸雞/130元 新丼不僅是丼飯令人心動,連炸物也令人覺得誠意十足,份量超多,一般日式料裡的炸雞一份大約4~5塊,你看看這一大盤！！！炸衣裹炸得酥酥脆脆的,雞肉吃起來很彈嫩多汁,沾醬我覺得稍微有點偏甜,但還好炸雞本身單吃,不用沾醬就很好吃了！所以算是一次可以吃到兩種口味～～～ok啦！到了六點半下班後的吃飯時間,新丼的生意都很好噢....很快就坐滿了！！下次到中山站附近不知道要吃什麼的時候,又多了一個平價的美味餐廳可以選擇了！新丼 日式創意丼飯

地址：台北市長安西路66號 （中山捷運站一號出口 步行5分鐘內可達 當代藝術館對面）

電話：02-2555-9292

營業時間:週一～週五：11:30 - 14:00；17:00~21:00 週六～週日：11:30~21:00