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共 6 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-01-11
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類別 : 日本菜火鍋日式涮涮鍋



 


霧峰巷弄中有一間人潮頗多的火鍋店,

港口直送的海鮮,整個就是新鮮爆表!!!

超厚實的生吃等級干貝整盤滿滿的龍蝦和大蝦兒(海龍王),

整個讓人忘卻膽固醇,要吃海鮮不用去港口啦!

還有超適合給小朋友吃的魚片鍋,魚肉細緻滑嫩。

當日現宰土雞肉也是必點,帶著淡淡的甜味..

這樣的火鍋好"難"吃..要先預訂才吃的到(小胖鮮鍋)。

↓↓快加入粉絲團跟著小腹婆一起旅遊吃美食

小腹婆大世界天氣微涼,今年的冬天雖然是暖冬,

可是路上大家也開始加厚了衣物(因為寒流來拉~~)。

今天和三五好友一起去一間以新鮮爆表號稱的火鍋店。

如果要特別鍋物,請記得要先預訂,不然吃不到別怪我啊~

▼位於霧峰區的小胖鮮鍋,沒有附屬停車場,

不過鄰近的7-11剛好有停車場,可以去消費一下停車,還算方便。

 


▼小胖鮮鍋就在育群路和育成路交叉口,店面不大,不過頗溫馨的。

▼外頭高高掛著大紅燈籠,外面好冷,我想趕緊去取暖啦。

 


▼剛好約了幾個不錯的朋友,就這樣一起來小胖鮮鍋嘗鮮囉。

▼小胖鮮鍋一進門就看到現在最夯的纖米機,就跟肉一樣,

米也是要現剝現煮最好吃,保水度最高,我超愛吃這家的米的!

 


▼小胖鮮鍋進門前右手邊就有看到今日推薦的鍋物,想當然也是最新鮮的!

如果不知道要吃什麼可以參考看看黑板上老闆推薦。

 


▼整間店是客滿的,還好我有先預訂了六人桌,準備要開party啦!

整個光線很溫暖,整間店也不吵雜,算是高貴不貴的火鍋店。

 


▼除了可以併桌之外,還有四人桌和雙人桌,不同的光線超有fu的。

 


▼小胖鮮鍋,吃完了火鍋還有著明治冰淇淋無限量提供,我最後硬是吃了四顆。

 


▼一共有四種口味的冰淇淋,還頗好挖的,不會太硬。

 


▼小胖鮮鍋提供的火鍋調味料很乾淨整潔,而且竟然還有洋蔥耶!

不過事實證明,新鮮最大聲,我完全都沒用醬料就已經好吃到流淚。

 


小胖鮮鍋菜單,價位從260~980,價位偏高,不過吃完覺得很划算。

 


▼今天來用餐的朋友比較多,所以這篇可能介紹的有點亂,請大家耐心看唷。

 


▼小胖鮮鍋,一上桌就來了一杯紅茶,感覺可惜的是飲品沒有無限暢飲,

就豪邁的喝湯頭,一起膽固醇爆表吧。

 


▼小胖鮮鍋,一人一鍋,說老實話,我覺得來小胖鮮鍋真的是在吃那個新鮮的,

請繼續看下去...

 


▼一開始會有可愛的服務生先上桌服務,幫大家裝湯頭,湯頭都是一樣的。

不過我有注意他給的湯頭約是6~7分滿,不過料煮進去就會越來越多湯汁,越來越鮮甜

 


▼調整火力的在桌子和大腿之間,比起觸碰式的我還是喜歡這個比較好操控。

 


▼大家火鍋都一樣,有基本菜盤、有身分證的土雞蛋,還有超好吃的白飯。

 


▼米飯粒粒飽滿,而且捧起來還可以聞到淡淡的香氣,現在當孕婦要吃兩碗飯!

 


▼小胖鮮鍋 有身分認證的有機土雞蛋,之前看橘子狗介紹的是說這是..來自彰化芳苑蛋農的有機藻蛋,

 


▼我們一共五個大人,五鍋,區分的是肉片不同:

海龍王

海霸王

溫體雞腿排

嚴選松阪豬

精選鮮魚片

極品梅花豬

安格斯牛小排

▼一開始上桌的是嚴選松阪豬,一片片切得很漂亮,

松阪豬經過湯頭川燙過之後吃起來帶著一點點的嚼勁,沒有肉腥味。

 


▼安格斯牛小排非常的大盤,而且也都是現點現切,來小胖鮮鍋可以享受大口吃肉的快感。

▼一整塊超大塊肉吃起來非常的過癮。

 


▼小胖鮮鍋 精選鮮魚片,第一次來火鍋店吃魚片這麼推薦的,每塊魚肉都很厚實大塊

雖然入火鍋的時候會縮一點點,可是整個吃起來豪邁過癮阿。

 


▼因為是港口直送,所以魚肉吃起來非常的甜。

 


▼湯底入鍋之後,我就開始來擺我的火鍋盤拉,吃火鍋也要讓他美美的。

 


▼輕輕地把松阪豬稍微涮過幾下,帶著一點點脆口彈性的肉質,

讓我這個不吃甲殼類的不用看人家吃龍蝦流口水。

 


▼我朋友的海龍王鍋上桌了,整個超級豪邁,而且蝦子跟螃蟹一樣大。

 


▼顏色深淺排序,新鮮的蝦子和龍蝦看頭就知道了,每個都比我的手指粗好幾倍。

 


▼小胖鮮鍋 還有這生食等級的干貝,只要稍微煮一下就可以吃了,也是鮮甜爆口。

(老闆再來一盤!)

 


▼如果不想要膽固醇爆表,也可以點這個海霸王鍋,除了蝦類之外還多了魚片、

超大顆的蛤仔,還有比50元大的鮮蚵,還有那右側的貝X,

看著朋友吃這倒讓我也好痛心,我應該也要點一盤的。

 


鮮蚵真的非常的新鮮,而且清洗得非常乾淨,每一個都飽滿的爆漿,

這就是大海中的鮮奶阿。

 


▼這盤反而綜合性較多,超鮮後的龍膽魚大塊厚實鮭魚,我下次要點這鍋。

 


▼這次我吃的則是最初階的,不過也讓我好想再回訪的,土雞腿鍋

上面還點綴了幾顆特選大顆蛤仔

 


▼土雞腿肉也看的出來是特選的,而且是溫體的,怕胖的可以點這道。

因為土雞腿肉跟魚肉的膽固醇都比較低一點。

 


土雞蛋怎麼吃,可以湯裏頭煮,有認證的蛋當然也可以直接生吃配著醬料吃

讓肉更加的滑順,這是朋友的調味料,我單吃原味就好滿足了。

 


▼緩緩地入鍋,小胖鮮鍋的火鍋料不多,大多是蔬菜和菇類,

搭配海鮮之後整個湯頭真的很鮮。

▼尤其是這魚肉,已經滾了好一陣子都沒有散開,肉質細緻綿密,這就是最新鮮的證據。

 


▼我來這邊單吃土雞肉配飯,完全不用沾醬也好好吃,土雞腿肉自然散發地鮮甜,

一粒粒鮮明的白米飯,美味,簡單就好。

 


▼最後有點不過癮,又再加點了一盤平常常見的牛肉片,

小胖鮮鍋 的肉片給的都非常的足,幾乎一個人吃一盤就剛剛好了。

(我們這群貪吃鬼~~

 


▼被我煮了有點久的蛤仔,整個吸飽湯汁,在嘴裡啵的一聲,

海味就在嘴裡爆開,超爽

 


▼我的土雞腿肉就有搭配五顆大蛤,可以慢慢地享受。

 


▼轉身看,朋友的海龍王鍋囂張的下鍋了,據說那湯頭真的難以言喻的誇張,

整個就是鮮到爆表了。

 


▼而我的火鍋則是走清爽自然路線,整個湯頭非常的清爽好喝

而且不會越喝越渴,完全就是以蔬菜跟海鮮的鮮甜下去熬煮的。

 


▼點海龍王鍋的都還有桌邊服務,等到龍蝦快熟的時候會來幫我們剪龍蝦,

完全不用擔心不知道怎麼吃,來這邊就是享受就好了。

 


▼連白蘿蔔都吸飽了鮮,整個比關東煮好吃好幾倍。

 


松阪豬肉片,一次豪邁的放入口中享受肉質地鮮甜,不用沾醬就好吃。

 


▼不僅芋頭,連地瓜也是很甜,入口即化的綿密口感。

 


▼最後吃完了,我的火鍋也沒有很濁,整個湯頭也不油膩。

(可能因為我煮比較多是魚、雞腿),所以喝起來依然很清爽。

 
▼吃飽喝足了,最後再來杯酸溜溜的冰沙,幫味蕾做一下結束的洗禮。

 


▼當然不可以錯過明治冰淇淋,一次來個四顆。

 


▼最後一定要以我最愛的巧克力口味作為完美的END,這次聚餐大成功

 


小胖鮮鍋,整體來說應該是我吃過最「」的火鍋,

據說..老闆是在賣海鮮的,所以所有的海鮮全都是港口直送

一開始看網路文章其實還有點懷疑,不過直接來吃過一次發現..

真的非常的鮮!給的肉片、魚肉都非常的大塊厚實,

完全就是真材實料,非常推薦大家要家庭聚餐或朋友聚會,

不用去海邊港口,在小胖鮮鍋這邊就可以吃的到鮮。

 


店家資訊:小胖鮮鍋

地址:台中市霧峰區育群路199號(跟育成路交叉口)

電話:04-23330918

營業時間:11:00Am-02:00Pm+05:00Pm-08:30Pm

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 5

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2015-07-23 (屬於相關食記)
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類別 : 日本菜咖哩



 




台中新開幕的初曉江戶天麩羅專賣店,激推完全不吃油的天婦羅

炸蝦頭從裡到外層層酥脆,滿嘴就是濃郁蝦味海味,整個很順嘴。

獨特醬汁點綴著粒粒分明的白飯,每口都夠味,特製的鰻魚醬汁,

直接淋上飯上又多了一絲絲海鮮香氣和甜味,這樣還不夠!

下午茶還有萌死人像抹茶波提獅的抹茶冰淇淋,還有酸酸甜甜的檸檬磅蛋糕

從主餐到甜點都細心現點現做,美味值得等。好康7/17~7/24九折優惠。

▼今天來到西屯路上的初曉,鄰近台中工業區、中科商圈,

在路上整體看起來還滿亮眼新穎的,黑色簡約時尚風格的造型。

不過在這邊找了20來分鐘,終於找到停車位,注意這邊大多是紅線唷。

初曉初心一意,曉而知味

尋求做料理最真實的本質,回歸料理蘊藏溫暖人心的味道,

讓最簡單的料理,也是最美味的美食。

 


《初曉江戶天麩羅專賣店 環境介紹》

門口還擺了一個鼓,日本人很講求禮貌,所以擺了一個鼓在外頭,

讓貴賓來到這邊,讓整個店的人知道,所有的客人都是貴賓。

 


▼門口還有小小的造景,以石頭路鋪底,沿著石板前進。

 


▼當店裏頭客滿時,店員會請我們在外面稍後,外面空間還滿好坐的。

不過建議大家還是要先訂位再前往,比較不會浪費等待時間。

 


▼一進門,直接看到小巧玲瓏的櫃台擺滿的花束。

 


▼初曉的圖騰經過打光之後就像太陽一樣,旭日東昇,旁邊還散發著光芒。

 


▼一樓的座位很有隱密感,就像包廂一樣,一格格的,

一樓以四人座及單人座為主,像是竹子的線條一般,沒有過多的擺飾

 


▼感覺非常的素雅。

▼二樓的座位感覺就比較多了,不僅僅有著可容納至少8人的迷你包廂

適合全家一起來這邊聚餐,或者公司聚餐。

這邊還有獨立的音樂設備,如果公司要在這邊小開會也是挺OK的。

整個隱密度很高,完全就是走和室的風格。

 


▼包廂的外頭就是開放的用餐區域,桌與桌的間隔滿大的,走道空間舒適。

 


▼這不規則形狀的燈越看越著迷,在網子中的光芒,不受拘束的奔放。

 


▼除了四人桌,也有二人桌可以坐。

 
▼初曉江戶天麩羅專賣店,從中午時段開賣,下午茶就搖身一變日式甜點店,

晚餐就是甜點跟主食都有賣,這邊有無線網路,低銷100之外,沒有用餐時間限制

如果平日建議可以這邊度過美好的下午茶時光。

《初曉江戶天麩羅專賣店 菜單:丼飯、擔擔麵、定食、甜點四大區塊》

▼店裏頭的菜單有三種:有圖片的、點菜用的、甜點的。

僅文字的菜單,大概一個套餐價位落於140~399間。

如果有點了套餐,另外加點飲料則可折扣50元,攤提起來還算可以接受。

上頭有外字體的就代表可以外帶囉。

▼配有圖片的菜單,直接可展開成一大張。

 


▼下午茶的甜點,也有區分成套餐及單點的,套餐適合兩人食用,

不過我們今天兩個女孩子吃兩份主餐,又點了兩個甜點完全是太飽了。

建議大家可以點兩個主餐再看狀況點甜點。

 


《初曉江戶天麩羅專賣店 餐點品嘗記錄》

自製鰻魚醬,直接淋在飯上增添了一絲絲鮮味。

特選京都宇治抹茶,在舌尖創造綠這魔法。

原味高湯,選用豬龍骨及雞大骨長時間熬製的湯頭。

 


▼今天我們兩個大人(女)+一個小朋友來用餐,戰鬥力非常的不足,

不過貪吃的我一個都不想放過,硬是多點了一個甜點。真的是浪費了~~

海老食蔬丼

擔擔麵-辣味套餐

可樂餅

焙茶拿鐵

芝麻抹茶拿鐵

京都塔午茶分享派對

▼初曉新開幕,值得鼓勵的是店員訓練非常的好,掛著笑臉來招呼每一桌。

我們一入座點好餐點就先跟店員先拿了小朋友的餐具。還有熱呼呼的麥茶。

 


摔不破的碗及湯匙,這湯匙跟我們後續用的茶碗蒸湯匙一樣,

握起來還滿好握的,適合剛開始學拿湯匙的小朋友用。

可樂餅一份,蔬菜及咖哩兩種口味。

 


▼蔬菜口味,清爽綿密的馬鈴薯泥經過高溫油炸碰撞之後,整個口感更加順口,

小朋友也很喜歡這道,外酥內軟,吃的是馬鈴薯泥的滋味。

 


▼咖哩口味比蔬菜重了一些,畫龍點晴,讓可樂餅多了不同的香氣,

同樣的外酥內軟,個人喜歡咖哩>原味多,喜歡那多層次卻不搶色的香氣。

 


▼可沾取可樂餅醬,沾取邊邊,藉由日式醬油的點綴,讓可樂餅的甜味更加明顯

第一次覺得可樂餅沾醬也不錯吃。

 


擔擔麵-辣味套餐

初曉江戶天麩羅專賣店 自製的獨特肉燥,整個香氣十足。

點綴著一絲絲進口的日式辣椒,讓畫面更加誘人。

 


▼完整的套餐有著兩個小菜、茶碗蒸、湯品,還有一個生巧克力。

只要點套餐,就會都有一份現炸的天婦羅,愛吃天婦羅的饕客絕對不可以錯過。

 


▼辣味的擔擔麵顏色看起來雖然很重,湯頭主要以豬龍骨與雞骨長時間熬製而成

點綴的只是肉燥的辣,整個辣度吃起來還滿過癮的。

這種辣是在舌尖有種小小的麻感,吃起來很舒服。

 


▼湯頭直接喝也是越喝越香,讓人很難忘的一個湯品。

 


▼麵身部分算Q彈,一口麵在配上一口湯,Q溜Q溜不一會兒這碗就見底了。

 


▼擔擔麵套餐朋友在享用的時候,本想說天婦羅應該僅僅單純的蔬菜天婦羅,

竟然在裏頭還撈到一片頗大片的炸魚肉,吃起來鮮嫩多汁,炸功了得。

海老食蔬丼,蔬菜天婦羅搭配兩隻一整隻的大蝦,整個看起來很驚人。

 


▼豪邁的一整隻大蝦一起下去油炸,跟大家不同的是..

竟然還有每口都喀擦喀擦的炸蝦頭,有點像在吃海鮮的零嘴過癮。

 


▼蔬菜部分有青椒、紅椒、地瓜、茄子、蝦肉、蝦頭、香菇

整體吃起來竟然不會有吃油炸的那種油膩感,或許是沾了日式醬汁,

不過我想應該真的是炸功了得,酥脆但不油膩。

 


▼淋上特製的鰻魚醬汁,原本已經有些醬汁的白飯增添了海味,

甜而不腥,粒粒分明也很順口,單吃那個醬配飯就很好吃了。

 


▼飽滿的大香菇,薄薄的麵衣,咬下去滿滿的水分。

▼黃色地瓜,吃起來綿密。

▼青椒則是多了一絲絲水分及清爽感。

▼一整隻豪邁的大蝦,吃起來蝦肉緊實,和外頭鬆散的肉質不太一樣。

從蝦的纖維可以看得出新鮮度,再來一隻!

 


▼蝦頭更是讓人讚不絕口,銷魂脆口的口感迷人滋味,令人難忘阿。

 


▼附餐的味增湯,選用兩種紅、白味曾調和,喝起來有紅味增的酸,白味增的醇,

有層次的湯品。

 


▼附餐配的茶碗蒸一點都不馬虎,等到上桌前才勾的薄芡,

讓口感又更加地順滑。

▼茶碗蒸裏頭也有一整隻的蝦肉。

 


▼還有口感細緻軟嫩的雞肉。

 


▼小菜一點都不馬虎,開胃脆口的日式小菜,很爽脆。

 


▼帶著一絲絲柚香的白蘿蔔,這道非常值得讚賞,白蘿蔔處理得非常好,

酸酸甜甜的,咬下去似乎還脆的滲水一樣,好想再加點~

 


▼蜜番茄,小巧玲瓏的報漿蜜番茄,我放在最後吃完享用,

有點梅粉滋味的番茄,酸香甜合一。

 


▼附餐的甜點,上桌的時候還滿經艷的,木盤子是冰的,

而且這個木盤子設計是配合叉子的凹槽,超酷。

▼生巧克力,吃起來綿滑,完全不膩口,那股回甘的在舌尖纏繞著,

是個讓人想一吃再吃的巧克力。

 


京都塔午茶分享派對初曉抹茶鬆餅(雙片抹茶鬆餅撒上抹茶粉、糖霜、蜜紅豆、

抹茶冰淇淋+黑糖涼果子+抹茶鮮奶油)+三菓蜜蛋糕(檸檬蛋糕+芝麻蛋糕+生巧克力)。

 


▼兩大盤的甜點,是一整組分享派對,下午茶這樣點也非常不錯。

就像沉浸在抹茶的饗宴一樣,樸實清爽茶香的甜點。

 


▼底下有著凍的抹茶冰淇淋,整個看起來像波堤獅一樣可愛,可以搭配厚實的鬆餅吃。

 


▼鬆餅很紮實,吃起來竟然有點像台式的發粿的口感一樣緊實,

厚度密度很高,建議搭配蜜紅豆及奶油食用,點綴一點冰淇淋增加口感。

 


▼蜜紅豆的甜味算是微甜,抹茶鬆餅的甜度更低,前者來搭配後者的茶香。

 


▼宇治金時的抹茶冰淇淋越吃越回甘,旁邊點綴著一些涼菓子(像果凍),

夏天來吃一定會非常得過癮,這道必點啊!!

 


三菓蜜蛋糕,隨機搭配三種,今天的是檸檬蛋糕+芝麻蛋糕+生巧克力

上桌的時候有提醒要先吃檸檬蛋糕,不然會融化。

 


▼果真其然,檸檬蛋糕外頭有一層酸酸的檸檬糖霜,酸度還滿夠的,

非常的紮實,有種外酥內卻紮實的雙重口感,算是水準很高的甜點。

 


焙茶拿鐵,我的這杯上面點綴著茶葉,喝起來茶香>奶香,

甜度算是微甜的,喝起來感覺無負擔。

 


芝麻抹茶拿鐵,三層像藝術品漸層的飲品,底下芝麻中間抹茶上頭綿密的奶泡,

真的是飲品中的經典款,芝麻香氣很濃郁搭配上抹茶獨特的清香,

上頭的奶泡讓兩者多了一絲絲綿密氣息,推~!

 


初曉江戶天麩羅專賣店,雖然是新營業,可是整體上不管服務上還是菜色上,

具有一定的水準,炸工非常了得,完全不吃油,

比起外頭市面上的那種油膩的天婦羅,我覺得初曉注重原味的讓人更無負擔,

精準的抓到蔬菜的水分及甜度

還有那甜點也是讓人難以忘懷,真的是一間值得二訪的店家,

下次我要去吃吃看其他的品項~~

店家資訊》:初曉 江戶天麩羅專賣店 - 中科店

地址:西屯區西屯路三段166-16號

電話:04-24615938

營業時間:11:00~21:30

粉絲團:http://ppt.cc/e7Nhn

 

 
題外話/補充資料:
台中新開幕的初曉江戶天麩羅專賣店,激推完全不吃油的天婦羅,

炸蝦頭從裡到外層層酥脆,滿嘴就是濃郁蝦味海味,整個很順嘴。

獨特醬汁點綴著粒粒分明的白飯,每口都夠味,特製的鰻魚醬汁,

直接淋上飯上又多了一絲絲海鮮香氣和甜味,這樣還不夠!

下午茶還有萌死人像抹茶波提獅的抹茶冰淇淋,還有酸酸甜甜的檸檬磅蛋糕,

從主餐到甜點都細心現點現做,美味值得等。
用餐日期: 2015-07-22        
此次消費: 每人約$300 (午餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2015-03-23
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類別 : 日本菜主題餐廳懷石料理精緻料理慶祝紀念日

 
一次可以吃到兩種肉品,藝奇ikki新日本料理

山珍海味一次滿足,鮮甜的一夜乾配上那鮮嫩的雞腿肉,

從主菜到甜點都好飽足滿足,聚餐新選擇。

 
今天是openrice聚餐,第一次參加聚餐滿心感覺好緊張,

算是第一次的大型格友聚聚,一次看到好多網路上的前輩高手。

>x<就差沒有拿出簽名版給各位版大簽名了(扭手指..

 
▲黑紅色的藝奇ikki新日本料理位於福科路的路口上,

還有附屬停車場,讓前來享用的饕客不用擔心停車位。

門口外面還有大大的庭院造景,在台中這寸土寸金的地方還這樣看重造景,

整個超級有氣氛的!!

 
▲首先先進入櫃檯,櫃檯親切的態度讓人感覺有種回到家的感覺,

親切的笑容和輕聲細語的語調,就像是到了日本一樣的服務品質

 
▲等待區也非常的大,建議還是要先訂位在前往,比較不需要久候。

 
▲位子還滿寬敞的,裡頭的裝潢和外頭一樣是以流利的黑紅色為主色。

 
▲另外還有一區有流線造型的天花板,感覺不太像在吃日本料理,

反而像是在一個很時髦的空間用餐。

 
▲還有長排的以供聚餐的環境,我們今天就在這邊用餐,

只是我拍的是用餐完畢的照片,所以桌子被我們用的很凌亂>"<

可以容納到20人左右呢,椅子底下還有一個籃子讓我們放置包包

整個很貼心!!

 
感謝openrice超貼心的,還做了小名牌放置桌上,

讓我們可以把名牌貼在身上,也可以透過名牌偷偷看隔壁作的大咖!!XD

桌上有附麥茶可以取用,中間用餐的時候也常常在補茶水,

服務真的很棒^^

 

 
▲服務生遞上了菜單,每個人面前都有一本,不用分著看。

不過因為拍攝的菜單可能比較不清楚,所以菜單部份我擷取官網的圖片。

每個人698+10%服務費。

 

 

 

 

 

 

 


不過店內的菜單也都是有圖示的,可以清楚的知道這道菜的樣貌。

(而且照片上跟樣貌相似度95%,真的很佩服師傅的功法)

 
▲今天服務我們這桌的是一個型男,低沉有磁性的嗓音..(ㄟㄟㄟXD

一道道菜細心的介紹口感及特色,讓我們在點餐前可以清楚明遼,

不會霧煞煞的點單。

 

 

 
▲【海鮮土瓶蒸】湯物

接著就幫我們點上桌上的蠟燭,要加熱湯品的,

差點開始唱生日快樂歌了(誤…

海鮮土瓶蒸的上法很特別,讓我們印象頗深刻。

 

 
▲接著上桌的是土瓶蒸的魚肉,擺盤就像玫瑰花一樣美麗,

一朵朵的讓人很擔心不知道怎麼下手,不過不用擔心,

服務生都會幫我們一個個的放入鍋內,我們只要享受就好了。

 
▲魚肉很鮮嫩,昆布柴魚熬製的湯頭幾乎就只能鮮甜形容,

加上軟綿的魚肉,湯很純很好喝!!

土瓶蒸的湯是可以續的哦(不過肉不可以XD

 
▲【葡萄柚揚物】先付/不是我的~

酥炸魚肉,下面以葡萄柚擺飾,上桌的樣貌很吸引人。

這道格友說吃起來很酥很嫩。

 
▲【時旬創作沙拉】先付

嚴選牛番茄搭配蒜味洋芋泥及和風醬汁,

製作成番茄洋芋塔,立體呈現食藝兼具。

介紹的時候聽到蒜味洋芋泥的時候眉頭一皺,發覺案情並不單純。

 
▲哈哈哈,一開始感覺很特別。

吃起來也相當的特別,淡淡的蒜味配上馬鈴薯泥

真的超級搭的,整道吃起來酸酸的加上蒜香,配上那綿綿的馬鈴薯泥,

好吃!

 
▲【南瓜海鮮玉子蒸 / 醬燒拌飯】小品 /食事

兩個一起上桌,看起來令人垂涎三尺。

 
▲玉子蒸吃起來就像茶碗蒸加上了南瓜泥的口感,

吃起來很軟綿,帶著淡淡的甜味

 
醬燒拌飯,看起來還滿威的,

豬肉末配上干貝絲,加上特製醬汁,

不過吃起來..

有點像略乾的滷肉飯..所以我就…

 
▲就把玉子蒸搭配上拌飯,兩個乾乾濕濕的融合在一起,

軟綿滑口的口感,讓我們像回到小時候吃法的時候。

 
▲【季節一夜干】海餚,第一個主餐

以火烤的方式燒烤一夜干,瞬間鎖住魚肉,

吃起來外皮薄薄酥脆內層吃起來很甜

滴上幾滴檸檬汁,又有另外一番風味,很好吃!!!~

 

 
▲【洛神冰鑽

然後上了一人一杯的洛神冰鑚,喝起來酸酸甜甜的,

完全就是清嘴巴氣味的一個飲品阿,準備好迎接第二個主餐。

 
▲【酒粕石燒豚排】山餚

醬燒與七味粉佐味豚肉,搭配上甜醋拌南瓜片。

上桌的時候服務生說了一聲要淋下去囉!!!!!~

就把酒粕淋上旁邊已經加熱的石頭上,瞬間激發出一股濃郁的香氣。

 

 
▲醬燒的豬肉非常的夠味,整個很下飯..

可惜貪吃的我已經把飯給吃光了(怎麼回事~~>口<

撘配上一旁的南瓜片,解膩的口感讓我們又繼續品嚐醬燒豬肉..

份量算是很足夠,吃到這邊已經有一定的飽足感了。

 
▲【創藝三菓】甜點(黑木耳/時旬鮮果/鳳梨鮮奶酪)

與一般外頭還要選甜點的餐廳不同,在藝奇可以一次享用到三種。

 
▲濃郁的黑木耳,帶著豐富的膠質。

 
▲時循鮮果,今天是很大塊的柳丁,都已經幫顧客處理好了,

簡單的用湯匙就可以取出來吃了。

 
▲鳳梨鮮奶酪,吃起來還算綿蜜,酸酸甜甜的,

讓人忘卻體重咕溜的就吃完了!!!~

 
吃到最後..整個還是好撐,大家喜悅的表情都明白的展現在臉上,

也對藝奇ikki的餐點有著極大的信心,

無論是服務上還是品質上都是經過精選過的,

感謝openrice讓大家可以齊聚ㄧ堂,

真的很開心呢!!!!!~希望下次可以再聚聚 ̄▽ ̄

最後上今天去的店家的資訊:

藝奇新日本料理台中福雅店

※地址:台中市西屯區福雅路95號(近福科路口)

※電話:04-2461-6022

※營業時間:

11:30 ~ 14:30 最後點餐時間14:00

17:30 ~ 22:00 最後點餐時間21:00

內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-03-08        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2014-10-18
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類別 : 法國菜主題餐廳早午餐/下午茶麵包/西點甜點/蛋糕

 
假貴婦真貪吃之旅,又來到了法米(第二次),我依舊是忘了拍店內的環境^^"是個大大的落地窗,窗內擺式以白色和綠色帶給在這個都市小小的這個區塊一點綠意盎然的感覺,

向外頭望出去就是一大排的樹,鄰近美術館週邊~

法米法式甜點

地址:台中市向上路一段79巷16號

電話:04 2301 1060

享受甜點店之前都會先經過無法控制的櫃檯(看一個就想點一個)

 

 
也有布朗尼、巧克力塔、蘋果派、草莓塔、可愛的哈蜜瓜塔‥聽說之前號角翔起也有來錄影過@口@

 

 
站在櫃檯每次都不知道要怎麼點~~~~~~整個口水一直分泌,我在想我會不會被自己的口水淹死ˊ^ˋ

 

 


之前有點過的檸檬塔+草莓千層。

因為草莓千層整個太"難"吃,不是口味的不好,而是沒辦法好好的美觀美觀的吃,都會吃的杯殘狼藉的樣子..(整個碎光光)~

所以這次就不點草莓千層了~

草莓千層有著酥脆的外皮,一切就斷=_="配上裡頭的卡士達醬~入口是甜甜酥酥的感覺,

好吃可是不方便吃阿T^T 待客官繼續看下去我到底這次點了什麼(二訪)~

 

 


看了沒有名字的甜點店,就對這種迷你版又感覺特殊的甜點特別的感興趣,

【幸福鈴可娜蕾】$55,小小的一塊,滿硬的,外頭感覺是酥脆的焦糖糖衣外皮,內層是鬆軟的類似發粿的口感很特別味道,外頭酥脆但是裡頭QQ的,越嚼越香,只是一個價格就可以買一個便當了>。<

 


一訪中有點過的檸檬塔,這次二訪還是又點了一次!!大推~

整個就是以檸檬汁的酸度搭配塔香來吃的,酸的超級過癮(根本像在喝檸檬汁的酸~

※不敢吃酸的應該...別點xD

 


聖人泡芙$120,帶著焦糖的泡芙堆疊成一個可愛的塔~

上方是黏而不膩的奶油,泡芙裡頭也有些微奶油,咬下去會先吃到焦糖脆皮焦糖甜味,

在你感覺甜的時候又吃道裡頭的不甜奶油整個混合,真的很讚> . <

感覺這道就會是甜點PARTY的國王~~

 


蘋果塔,淡淡的蘋果餡搭配果醬,配上外頭的酥皮~OH已融化..

 


滿滿一盤的甜點真的是讓人為之瘋狂~~這應該是做甜點的目的~

好看好吃又養眼~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~OH

 


點了一杯果汁..-. . -喝起來很像波蜜果菜汁呢..

甜點不錯,不過果汁真的喝起來還好..沒有狠驚艷的感覺~

這是第二次來了,第一次是去斗六的,不過是外帶,外帶盒也是一整個超可愛的>//<

好適合女孩兒下午茶的首選,因為看到了美好的事物心情真的也不自覺的大好了起來 smile 接著再去外頭散散步囉(摸肚~

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 5

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2014-10-18
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類別 : 四川菜中餐廳吃到飽

 


一直在找適合家庭聚餐的地點,就一直在網路上膜拜GOOGLE大神,

看看有沒有什麼可以任君挑選,然後又不會因為點菜錯誤導致有人吃的不開心~就這樣找到了 【十分有味】~

十分有味川菜吃到飽

地址:台中市公益路163號

電話:(04)2305-3058

週一~週五 350元

假日 389元

兒童 180元

服務費 10%~

剛好有朋至北邊來,所以就擇日不如撞日,就這樣衝去了!!~

 


首先進入餐廳是玻璃乾淨的玻璃窗和桌子,完全讓人無法與川菜快炒店聯想再一起,這邊白飯可以無限續,

可是如果要喝茶以外的東西,就要另外加價購囉~(每桌附一壺茶~喝不夠可以再續)不過來這種地方誰會喝茶削減戰鬥力阿XD?

 

 
菜單有區分主廚推薦~只能點一次的(只有一面)

 
其他快炒、炸物、雞肉豬肉海鮮都有各自區分~會辣與不辣的都有區分,還滿不錯的!很仔細區分區別。

 

 

 


接著看看我們點的第一輪~~~

 


就是鼎鼎大名的蒜泥白肉拉 這個白肉薄薄的和平常那種肥肥的三層肉不同,

可能也是因為薄的關係,吃不出豬的一種恐怖的味道,處理的還不錯。

是如果沒菜吃了會想再點的~

糖醋雞丁,中規中矩的一道,可是雞丁大小不一,有的很小,感覺好像故意要讓人伴飯吃飽的~

 


想說怕都只有吃肉,就點了一個高麗菜,清炒高麗菜,也是普普,

可能是一般的家庭菜,所以吃起來比較無感。

 


回鍋肉,搭配著青椒和辣椒和些許的洋蔥,是重口味的一道,愛吃青椒的我當然第一口就夾了青椒來吃~

還算OK,不過肉還不夠嫩ˊ︿ˋ微微的辣,真的很下飯。。

 


蝦仁炒蛋,飽滿的蝦仁配上蛋,蝦仁很大一顆,不過沒什麼蝦味..(奇怪 蛋炒起來嫩嫩的,盤子小小的因為蝦仁很大顆感覺大氣(根本假象XP

 


鮮蚵炒蛋,跟蝦仁炒蛋差不多,不過蚵的味道滿重的,現在不是產季,

鮮蚵少了那種海味,感覺比較像在吃九層塔炒蛋~

 


清蒸鮮魚,真的是一條魚~~不過就很瘦的一隻,但是無損美味,

魚肉很嫩很嫩,這道真的是必點~

 


南瓜炒鹹蛋,很特殊的口感,南瓜粉粉的口感又搭上鹹蛋粉粉的口感,

滿口都粉粉的可是不討厭

 
接著這道是橙汁排骨,感覺就是濃縮的橙汁下去稍微扮一下起來而已,

吃起來也是重口味酸酸鹹鹹的,排骨有筋不好咬ˊ︿ˋ

 


最特別的一道XD炸薯條.. 就是平常夜市的脆薯~

不過熱熱燙燙的薯條真的很好吃(敲碗~

 


三杯杏包菇,這道就還好,味道沒有吃近去菇裡面,杏包菇的味道仍是很重。

 


點了一個蛤仔湯,戰鬥力到這邊已經到了飽合的程度,一人喝一碗把料吃光,

還滿清淡的一個湯 smile

 


京醬肉絲,整個不配飯吃不下去=..=真的有點過鹹(拼命喝茶ING

 


最後一道也是網路上大推的,水煮牛肉,(因為我不吃牛肉)~

據朋友說這個牛肉非常的嫩,不過看那個辣油也知道他非常的辣XDDDDDDD

吃了好多菜下來..已經不知道是第幾輪了> . <"不過隨著年紀的增長,吃到飽真的很不適合我阿~

這家感覺比較適合大學生男生一大群來吃,應該可以吃個好幾輪去,

然後又超級下飯,口味比一般家常菜重很多鹹很多(辣倒是還好~

不過如果是4~5人來吃感覺就SOSO,畢竟3~4人也吃不到那麼多~

可能去一般的熱炒店還比較便宜XD 而且你會吃會選的不就那幾道而已..XD

比較適合人多去的餐廳(雖然我也看到好多情侶二人組去吃)..

不過真的戰力很低吃的選項很少挨~~

環境感覺很乾淨,不過我應該不會在特別去吃拉

(嚐嚐鮮就好~'Д`我還是喜歡台菜熱炒100那種有鍋氣味道的菜 ̄﹁ ̄

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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