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共 39 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 26 至 30 篇的食記
2014-10-18
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類別 : 台灣菜台式小吃

 


北斗〃肉圓詹~在地人暗藏的小祕密,公所旁的小祕密(別說) ̄¬ ̄ +阿良綜合果汁(營養+口腹之慾滿分午餐)

北斗肉圓全台聞名,外來客來到北斗都必吃上一份,才算是到北斗!

殊不知...其實這間店大多是本地人在吃( 分享出去,以後都要排隊怎麼辦吶?!

 

 
還未到中午,店門外就已經排滿了人,老闆+老闆娘絲毫無法休息的持續的在炸肉圓~湯品給顧客。

現在這種天氣真的粉熱粉熱,油鍋上的肉圓像在跑競賽著般~和顧客賽跑~

 


斑駁的地址~說真的我也不曉得這家店有幾年了~只知道大家口耳相傳聽了不少>///<

老闆娘和老闆~一個負責裝肉圓~一個負責裝湯,這樣也是一種小幸福呢!!

 


天氣熱歸熱~ 內用請排隊 <- 不管你是內用還是外帶都是要排隊的唷~~good

 


熱歸熱,裡面有超涼爽的冷氣(因為我坐在裡頭吃體驗過了!!

換桌率非常的快~

 

 


來這邊一定要點肉圓+綜合湯~ 必點項目~!!

肉圓一顆15元。 一份30元,綜合湯不管只要丸子還是只要豆腐還是綜合一律15元。

完全的銅板美食!!

 


油鍋裡頭泡著蓄勢待發的肉圓們~準備出來給我們消滅啦!!~

 
然後老闆娘會細心的幫肉圓開膛剖腹~讓醬汁和肉圓完全融合~ 就這樣上桌啦!!

 


肉圓不是一般看到的圓圓的肉圓,剖腹之後內餡一覽無遺~

 
有竹筍和肉塊,肉圓內用...............可以品嘗到兩種口感..

1.肉圓表皮還是脆的~~是脆的~~是脆的!!2.等軟化一點QQ嫩嫩的,好像在吃水晶餃~~

口味算重口味,有分辣和不辣的(疑老闆娘沒問我~~ 不過吃起來不辣~竹筍的爽脆配上肉塊的紮實~一絕~!

 


這麼好的口感我當然不跟人家講了~~趕緊吃~

傳說中的吃法~先把肉圓吃一吃~再把湯撥過來肉圓的碗裡!!

 


開吃~~~~~~接著把湯撥過來碗裡~~

真的是點一個湯~喝到兩種完全不同的感覺~

清湯的話就是很單純的清湯..

加到肉圓這邊之後,好像在喝竹筍湯~而且是重口味的那種湯!!

一點都不會覺得不搭嘎,超融合~好像根本就是應該要再一起的(再一起~!再一起~!

 


今天戰力不足,吃了一個肉圓+一碗湯~準備繼續補充好一餐該有的纖維質~


肉圓詹

地址:彰化縣北斗鎮中正路75號

電話:04-8783966

營業時間:09:00~18:00


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-10-18
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類別 : 日本菜

 


員林〃井澤屋日本料理..平價日式定食、生魚丼飯專賣店,目前吃到的餐點無懈可擊..(它!抓不到缺點)

我是一個不吃生魚片的人,所以每次要吃日式餐點的時候都會猶豫不前

朋友說:【這家真的很好吃!!妳一定要去吃吃看!!】

可是員林井澤屋真的打破了我對日式料理的觀感..看我緩緩道來~

 


井澤屋的店面很好找,只要知道品田牧場在哪裡就知道了~(在品田牧場正對面

說真的,這間真的毫不起眼,一點都不知道裡頭的餐點這麼正~~!

 


外頭有等待區讓客人稍候,如果等太久會端茶出來給顧客喝(我就是喝茶的那個..

可惜這麼熱的天..我不想喝熱的(我要冰的~~

 


大紅色燈籠很有日式的風格~晚上打燈應該更好看一點~(燈籠高高掛~

 


外頭都會有公告~(最新公告) 08/22日起更新菜單,除了推出新的定食菜色,部分餐品價格略有調整。

我是08/23去吃的,剛好已經幫菜單換季過了!!

 

 


外頭這張椅子真好坐~又有一台大電風扇~自以為在拍頭髮廣告(其實是瘋婆子一枚

 
 

終於換到我們入場了.. 前一天預約只能預約到13:30... 大概13:45分入場~(只保留10分鐘.人太多了)

 
裡頭的座位真的不多~大概12~16桌~可是桌面滿大的,不會感覺到壅擠..

常常每次去那種很擠的店..桌面都很小..菜跟本不知道怎麼放.. 這邊不會^口^

 


員林井澤屋的粉絲團會定期在網路上公布現在的菜單(

 
對我們來說真方便~不用再拍菜單xDDD

https://www.facebook.com/pages/%E5%93%A1%E6%9E%97%E4%BA%95%E6%BE%A4%E5%B1%8B-%E6%97%A5%E5%BC%8F%E6%96%99%E7%90%86/534302173276300?fref=ts

 

 


先上桌的是讓你止渴的一小杯茶((我這個沒氣質想喝冰的... >///<

一直覺得這種盤子和杯子好可愛~

 


牙籤旁的醬油罐也好可愛!!!

 


這是今天點的餐:不收服務費

味增蔥香松坂豚定食 250T

A.起司白醬豬排+鹽烤秋刀魚 定食 310T ((這就是所謂的雙主菜!!

B.黃金炸大蝦+味增蔥香松坂豚 定食 320T   ((這就是所謂的雙主菜!!

單點 蝦卵握壽司 30T

 


首先上場的店家 提供的迎賓小菜~每次去聽說都會贈一盤(不特定東西~

是蔥滿蔥花的丁香花生 ((謎:我要來一瓶啤酒 .. 友:這邊不是台菜~保留點氣質~

 


第二個也是今天的主角(也就是我點的~真的給了極高的評價~

A.起司白醬豬排+鹽烤秋刀魚 定食 310T ~

那白醬就穩穩的巴在鬆軟的豬排上....((等等來消滅你

 
一大盤定食不客氣的擺放在你面前,像是在對你說~~來吃我吧~~來吃我吧~~

我個人吃飯的順序:沙拉--水果--湯--小菜--魚--飯--肉--甜品..這樣一整輪吃下來真的很飽...

 
白飯粒粒分明,上面灑了一點類似香鬆,平常在家光香鬆我就配飯吃得好開心了!!

 


帶著一點微酸的醋醬的沙拉,在餐前真的是一個開味的大幫手,尤其是那小番茄,似乎剛切開的,

一咬開就爆汁(我很愛小番茄阿~~ 給你一顆星!!

 


第二個要獲得星星的是這兩盤小菜!!

平常吃簡餐的時候,常常都是主菜很好吃..小菜一般般,可是井澤屋這次給我對小菜的大改觀..

小菜真好吃!!!牛蒡絲+干貝唇, 

牛蒡絲帶點酸甜酸甜,帶出清脆感(我第一次覺的牛蒡絲好吃~掃光!

干貝唇一點都沒有腥味,軟滑脆口也是好簡單就清空了(這樣怎麼辦~ 小菜就這麼吸引我了!!

 


小小可愛的茶碗蒸,因為太入迷的吃了..所以沒有拍到裡頭~

裡頭還有蛤仔、合成蟹肉,雖然海鮮味沒有很明顯,可是茶碗蒸滑順潤口..

相信小朋友應該很愛~是滑潤的不是紮實那種(我兩種都愛!!

 


小配角都吃了,主角躺在這~~~~~很久了~~開始開吃~

先夾了一小塊秋刀魚,外頭淡淡焦香,一口原味,滿嘴鮮甜(轉過去跟朋友說 第一次吃到秋刀魚這麼甜這麼好吃的!!平常中午吃秋刀魚都不怎麼甜而且很鹹,SORRY~~井澤屋完全不會~好大一隻讓你一次吃個過癮!!

一旁還有檸檬(我完全沒用,根本太鮮了) + 少許的鹽 提味~

 


來了來了~起司白醬豬排~ 我是一個很熱愛起司的起司控~ 常常對那種包在裡頭的起司豬排大感失望..這次呢?

夾了一塊最邊邊有沾到少許醬汁的豬排,豬排裡頭還是很嫩很嫩,一點都不柴,酥脆的外皮搭上嫩肉..(口感大好~吃了第二塊有淋到白醬的部分...恩...恩...恩.... 這也太好吃了吧!!!這種起司是很濃厚的味道,紮紮實實的巴覆再豬排的外衣上,

可能你會覺得沒有整塊淋到味道影響( NO~~) 一點都不會..豬排配上起司,像是大融合一般~ 太好吃了!!!!!!!

白醬+起司真的是絕配!!

吃到這邊我整個已經好撐了..............................

再喝上一壺放很久都沒冷掉的土瓶蒸..用上面小巧可愛的杯子一杯杯的喝~(好鮮~好飽..甜品就是比較一般的山粉圓,用了一點蜂蜜提味..我已經飽到翻過去了(我還是覺得如果是酸酸甜甜的果醋可能更好~

水果我沒吃..完全吃不下..

 


轉過頭看一下朋友的戰況~

朋友的松阪豬只是和我主菜不同之外其他都一樣,豬肉看起來粉色粉色好好吃(可惜我沒吃到T^T早知道搶她一口~

另外一個朋友點的黃金炸大蝦+味增蔥香松坂豚定食..那個大蝦真的太狂妄了~怎麼那麼大隻拉!!!!

朋友一拔掉蝦頭就立刻被我制止...且慢!!我要拍照..因為那真的太驚人..!!

是怎麼一回事!!那蝦肉也太飽滿了!!!破表的大犯規!!!!而且看起來非常鮮嫩(我下次再來挑戰你!!

補..朋友加點的蝦卵握壽司 30T 在一開始就上桌了~

可惜我真的戰鬥力不足..不然就超想要點的~

蝦卵握壽司的蝦卵已經滿到 服務生端來都會溢出來的狀態...小巧可愛~

蝦卵帶著一點點的鹹味~大量的海味,朋友說這個很夠味~

第一次初訪,整個就是覺得CP值大高阿~

座位優(環境優)+餐點優...連小菜都不放過的優~

下次再來去點別的看看... 如果去的話最好先訂位(3天前)~

傳說中生魚丼飯是一絕~有人要一起去試試嗎?

員林井澤屋 -- 百分百的好味道~

地址:彰化縣員林鎮大同路二段230號(品田牧場正對面) 停車不太好停~



訂購專線:04-8313839 最好先訂位(3天前)~

 

 

 

 

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 5

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2014-10-18
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 


員林〃好胃口胡椒餅..這麼滿的肉+這麼滿的菜是嚇不到我的!!

就在傍晚這個時候,員林郵局旁都有一間排隊名店,大家一袋都是5個10個的(突然覺得我買兩個有一點害羞)~

臨時來員林逛逛,已經不是第一次買這家胡椒餅了,是第N次。

不過今天才作照片記錄~

 


店面不大的 好胃口胡椒餅,整個工作台滿滿都是手工剛包起來的胡椒餅,

很好找,只要找的到郵局旁邊就會發現了~ 不過晚上大賣到8點的樣子(之前8點去就關了T^T)

 


一衝下車,馬上排隊到攤子前面,還好還剩下幾個,今天運氣大好阿(大笑)

好胃口胡椒餅是以青蔥+赤肉內餡,然後經過烤爐的高溫,一顆顆外皮酥脆內層還有肉汁的胡椒餅就這樣華麗上來了XD~

 


一個只要30元,跟我在台北松山饒河街45元整整便宜15元,塊頭也差不多大!!

 


兩大鍋料就放在旁邊的桌子上,檯面上很乾淨

那一大鍋的赤肉看起來就一塊塊分明、很紮實的感覺(已經想的到他出爐的時候會多有咬勁了~)

顏色非常的深,(應該是調味完全的,看生的肉就覺得好夠味!!

青蔥翠綠帶一點蔥白,放一大匙的赤肉 在包覆上一大匙的蔥花~~

我是不會被嚇到的!!(我的好胃口已經準備好了)~

 


老闆們雖然一邊跟我講話,可是手完全都不能停下來,手腳之快~相機都抓不住他們飛快的手腳~

 

 


依然是抓不到老闆包胡椒餅,可能是我拍照的功力不夠...

就是這幕!!!!!!差一個收尾的動作,胡椒餅就包覆完成了,我自己也有包過包子..

知道這麼滿很難包,真的是技術啊!!!!!

這麼滿的蔥花~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~讚!!!

 


一個個白白胖胖的胡椒餅會放置一旁灑上白芝麻,超可愛的!!

滿滿一桌的胡椒餅超壯觀,手完全找不出機會休息~~!

 


不過我還是只能買兩個帶走~~畢竟我只有一個人吃阿(還是貪心的一個要當明天的哈哈哈哈)

 


紙袋上清楚的告知~~

好胃口胡椒餅

行動:0932-684380 (可打電話先預定)

地址:員林鎮中正路郵局旁.. 所以 郵局地址 是 彰化縣員林鎮中正路457號 <- 請外地來的客倌用郵局地址找巴~

 
好胃口胡椒餅 紙袋背面清楚的標示,如果回來要再加熱的方式:一、微波爐約3分鐘後放烤箱180度烘烤3分鐘左右。

二、烤箱加熱法(1)餅表皮噴水 (2)上下墊鋁箔紙(不可包) (3)180度烘烤約3分鐘

三、大同電鍋內不加水,直接放外鍋跳起來即可食用。

 


請原諒我每次拍照都用嘴巴直接咬開,所以才會咬的這麼醜>///<

滿滿的赤肉,算是重口味,帶著一點點的胡椒香氣,胡椒不搶味,

外皮咬下去會有 ㄎㄚ~脆開的聲音,外皮香氣十足有一點鹹鹹的味道~

蔥花經過高溫烘烤之後,已經吸飽了赤肉的肉汁,讓整個胡椒餅不會因肉的關係過膩~(不過配壺茶會更好 ~

 


這一口口好味道,這家店真的會讓人回億,下午茶當個小點心,

晚餐當個正餐都不為過~今天去買的時候已經排隊了,拍照的時候 老闆娘說 幫她打卡哦~

我說.. 那客人越來越多怎麼辦!?!?!?

老闆娘笑笑的說 ... 那我要更努力越包越快~ (超幽默~已經超快手了~相機都抓不住!!

美好的美食,值得等待。 smile )

一間好的店需要大家的鼓勵,希望大家不要總是去排隊好嗎?這樣我會買不到 哈哈哈哈哈哈哈哈~~(玩笑話

 

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店早餐店台式小吃

 


北斗〃 ̄∀ ̄ 囂張的鐵板麵‥只要一個銅板!!

店名:米迪複合式餐飲(北斗家商附近)

地址:彰化縣北斗鎮光復路380號

CP值:★★★★★ (5分滿分)

所謂一日之計在於晨,感覺有一份活力滿分的早餐就可以提起一整天的精神!!像喝了蠻牛一樣厲害。

這家鐵板麵也有很多北斗人不知道,因為這家外表深藏不露,看不出來有這麼厲害的鐵板麵。

 


這家店外表完全就是普通的早餐店,除非你特別抬起頭去看(我也是人家介紹才知道這家的~

 

 


更清楚的是注意看到菊紅色貼紙,就可以肯定就是這家沒錯了~

 

 


整齊乾淨的早餐台,用透明的壓克力窗,讓客人可以清楚看到現在台上做的東西~

 


外頭有擺設一般早餐店會賣的小朋友最愛的牛奶~❤

真的外表就是感覺超普通的阿~~(深藏不露的 要你點了餐才開始~

 


桌次不多,可是換桌率很快,桌上有報紙隨你看~

店面算是沒什麼裝煌的,比較居家式的。

 


當開學的時候,學生都會一窩蜂的擠到這邊買,所以店家會先準備好包好的,

過來選好馬上一包就走(超迅速~

 


門口一覽無遺的價目表清楚的區分,裡頭桌上還有菜單可以觀看(不用大家都擠在門口)

 


桌上目錄也清楚的寫著價位~

 


掏出1個50,開始今天的早餐~~~豪華早餐只要50元,有吃又有得喝!!!

老闆來一份鐵板麵~~!!!

 


首先上桌是一杯不會很甜的紅茶很清爽,不會越喝越渴,也不會像某些夜市牛排店紅茶清淡到喝不出是什麼..

 


主角上來~~老闆自己做的醬汁,有著青豆、洋蔥、紅蘿蔔、玉米,還有少許的肉塊(這不是素的)

配上一顆半生熟的蛋黃,哦~~~~~~~~好想要馬上開吃(可是要拍照QAQ

 


醬汁滿到桌面上來,噗哧聲作響,感覺好像在牛排館吃鐵板麵~~ (旋轉跳躍開心~~

把蛋挪到麵的上方,輕輕一戳蛋黃就沿著麵條而下,OH~~融化~~

 


這盤端上來的時候,撲鼻的是奶油的香味,她們在一旁燒鐵盤,並在鐵盤上先將奶油融化完全,

接著才把麵放上去拌炒,淋上兩大匙的醬汁,最後放上一顆蛋在旁邊,以鐵板的熱度讓蛋慢慢成熟

醬料的口感有一點黑胡椒,可是又不會感覺到很辣,算是平常去吃牛排的磨菇+黑胡椒的中和醬汁

滿條麵條都沾滿醬汁,送入口那軟滑的味道,就這樣很順的吃下去了~OH大滿足 ̄¬ ̄

這一份正常女孩兒應該是吃不完的(很大份)...

相信嗎...這樣飽滿的早餐才50元~~~希望永遠都不要漲價(私心> <

 


一邊吃麵一邊看著牆壁上貼的一些勉勵人的話,偶爾看一些這種話可以提醒自己~

愉快的吃著麵,一下就被我掃光光了>"< (旁人:真不像女生 ... ~

我是大胃王來著 聽說大家還有推薦別的早餐,下次再來拜訪 lol (期待~

 

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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類別 : 歐陸菜複合式餐飲麵包/西點

一早去不二家的時候,鐵門還沒拉起,就已經有一些零散的人稀落的在門口等著。07:20分

 


客官看過來,真的是還沒開,這時候是 07:30彰化不二家門口..

 


玻璃窗外擺試著今年的價格..

6粒:200元(平均一顆33元 --初次品嚐口味,自己吃適合

15粒:510元(平均一顆34元 --送人自吃兩相宜,又有紙盒比較好看~

20粒:680元(平均一顆34元 --送人自吃兩相宜,又有紙盒比較好看~

開始拿起手機開始算算數量..(一人限購60顆~

 

 


103.08.21宣布~ 中秋節蛋黃酥預購已結束,即日起只接受現場排隊購買。

每日開賣時間: 早上9點,下午5點

那是出爐的時間,大家大概都會提早2小時來現場排隊..

所以如果你9點來..有可能你10點都還拿不到Q口Q

07:50分,鐵門開啟,趕緊跑到門口,第一個阿哈哈哈哈哈哈哈~~~

心情忐忑不安的心情終於平復下來(是有多緊張..

 


店裡頭滿滿都是蛋黃酥的包裝盒,想必一整天就是包包包包包包到手痠~

 


宅配蛋黃酥必貼的兩張貼紙,不過我這次用黑貓宅急便..

蛋黃酥還是滾到重疊再一起T_T (蛋黃酥宅配真不好 ..大哭

 


08:10分,一車的蛋黃從貨車上卸下,蛋黃看起來好大一顆,滿滿的六大籃!!

 


這時候後頭的人已經開始聊起在這排隊的經驗..笑的不亦悅乎..(大融合阿~~

 


接著一車車的思幕舒奶油(約六車)就這樣也近了店,搬貨的工人忙的滿頭大汗~~

這個奶油應該就是讓月餅外層酥脆的主要元首(也有可能是反式脂肪的重要來源...XD

 


08:40分,後頭的人數已經到了18個左右,越排越長~~

隨著出爐的時間越來越近(09:00)人數越來越多,而且也越來越不耐煩...

接著 09:10分,後頭的人跑來問我.. 阿妳怎麼不近去..

我跑進去問...可不可以進來買了?

店裡頭說... 還沒..要在等一下.. 月餅出爐需要放涼一下..

接著來問我的那個人就跑去店裡大罵了~~ 阿時間到了怎麼還不出爐~(真是崩潰的客人~

 
09:20分,月餅一車車的出爐了,也開放我們這個頭香近去~

 


裡頭的師傅手都不停的一直在做~小姐也站定位準備開始今天的第一批定單~

 


滿滿的蛋黃酥香氣滿溢,好像個個都再說 吃我吃我~~

(不過這當然是一定要放涼才可以吃到最佳風味~

其實烤上色的顏色並不是很平均呢,但是仍是無損他的每味

一盤有60個,目前先出爐了3盤(180個),我們就買了113個~~

 


旁邊也有賣疑似綠豆椪的餅,可是眼裡只有蛋黃酥的我當然沒有買,拍一張照就趕緊去提我的蛋黃酥去~

當第一個排隊的人不會有數量上的壓力,可是因為一次出爐的數量不多,

所以後面的人一聽到我們買113顆的時候~

還有聽到倒抽一口氣的呢~蛤?蝦米~?113顆~

 


用禮盒裝的真的很適合送禮,紅色很大氣

 


滿滿三大袋的戰利品,頗有成就感的走出店門口(大家行以注目禮 ..(很欠打 哈哈哈~

 
回家發現,用作奶酪的小盒子裝蛋黃酥剛剛好~~超可愛的~

 


以下要開始切割蛋黃酥了(磨刀霍霍)~

 


吃蛋黃酥基本上是不用刀子才可以吃到一層酥皮一層內餡的原味,最佳吃法

不過為了記錄只好忍痛割一顆來~

 


看看那比例 酥皮:紅豆餡:蛋黃 =2:3:4

一切,另外一邊的酥皮就脆開了~看有多酥!!~這才是熊酥~~

金黃色的外皮配上甜而不膩的內餡,重點是那一口濃濃酥酥的蛋黃,

入口極化在這邊形容真的是最適合不過了~

蛋黃酥保存方式:

據說是放在陰暗處即可,一開始我放在冰箱之後發現,蛋黃好像有一點變融合變硬的感覺,這會影響口感。

最好再回烤箱稍微熱一下,就可以還原剛出爐的口感

忍不住就吃掉了那一半,注意看那蛋黃下,就是整塊餅最酥脆的地方,配上軟綿的內餡,

(紅豆餡不是那種很死甜的紅豆泥,像是紅豆熬煮成綿之後加一點點糖點綴的,所以吃起來很潤滑順口(也有可能加油 ..

以上,不二家蛋黃酥依然是心目中蛋黃酥的NO.1

不過真的希望不要一直排隊拉QAQ

或者是等到非中秋節的時候,再去大快朵頤一番!

※蛋黃酥一天建議食用一顆,以免膽固醇過高~

 

 

評分: 味道 5   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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