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共 39 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2015-03-23
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類別 : 日本菜主題餐廳懷石料理精緻料理慶祝紀念日

 
一次可以吃到兩種肉品,藝奇ikki新日本料理

山珍海味一次滿足,鮮甜的一夜乾配上那鮮嫩的雞腿肉,

從主菜到甜點都好飽足滿足,聚餐新選擇。

 
今天是openrice聚餐,第一次參加聚餐滿心感覺好緊張,

算是第一次的大型格友聚聚,一次看到好多網路上的前輩高手。

>x<就差沒有拿出簽名版給各位版大簽名了(扭手指..

 
▲黑紅色的藝奇ikki新日本料理位於福科路的路口上,

還有附屬停車場,讓前來享用的饕客不用擔心停車位。

門口外面還有大大的庭院造景,在台中這寸土寸金的地方還這樣看重造景,

整個超級有氣氛的!!

 
▲首先先進入櫃檯,櫃檯親切的態度讓人感覺有種回到家的感覺,

親切的笑容和輕聲細語的語調,就像是到了日本一樣的服務品質

 
▲等待區也非常的大,建議還是要先訂位在前往,比較不需要久候。

 
▲位子還滿寬敞的,裡頭的裝潢和外頭一樣是以流利的黑紅色為主色。

 
▲另外還有一區有流線造型的天花板,感覺不太像在吃日本料理,

反而像是在一個很時髦的空間用餐。

 
▲還有長排的以供聚餐的環境,我們今天就在這邊用餐,

只是我拍的是用餐完畢的照片,所以桌子被我們用的很凌亂>"<

可以容納到20人左右呢,椅子底下還有一個籃子讓我們放置包包

整個很貼心!!

 
感謝openrice超貼心的,還做了小名牌放置桌上,

讓我們可以把名牌貼在身上,也可以透過名牌偷偷看隔壁作的大咖!!XD

桌上有附麥茶可以取用,中間用餐的時候也常常在補茶水,

服務真的很棒^^

 

 
▲服務生遞上了菜單,每個人面前都有一本,不用分著看。

不過因為拍攝的菜單可能比較不清楚,所以菜單部份我擷取官網的圖片。

每個人698+10%服務費。

 

 

 

 

 

 

 


不過店內的菜單也都是有圖示的,可以清楚的知道這道菜的樣貌。

(而且照片上跟樣貌相似度95%,真的很佩服師傅的功法)

 
▲今天服務我們這桌的是一個型男,低沉有磁性的嗓音..(ㄟㄟㄟXD

一道道菜細心的介紹口感及特色,讓我們在點餐前可以清楚明遼,

不會霧煞煞的點單。

 

 

 
▲【海鮮土瓶蒸】湯物

接著就幫我們點上桌上的蠟燭,要加熱湯品的,

差點開始唱生日快樂歌了(誤…

海鮮土瓶蒸的上法很特別,讓我們印象頗深刻。

 

 
▲接著上桌的是土瓶蒸的魚肉,擺盤就像玫瑰花一樣美麗,

一朵朵的讓人很擔心不知道怎麼下手,不過不用擔心,

服務生都會幫我們一個個的放入鍋內,我們只要享受就好了。

 
▲魚肉很鮮嫩,昆布柴魚熬製的湯頭幾乎就只能鮮甜形容,

加上軟綿的魚肉,湯很純很好喝!!

土瓶蒸的湯是可以續的哦(不過肉不可以XD

 
▲【葡萄柚揚物】先付/不是我的~

酥炸魚肉,下面以葡萄柚擺飾,上桌的樣貌很吸引人。

這道格友說吃起來很酥很嫩。

 
▲【時旬創作沙拉】先付

嚴選牛番茄搭配蒜味洋芋泥及和風醬汁,

製作成番茄洋芋塔,立體呈現食藝兼具。

介紹的時候聽到蒜味洋芋泥的時候眉頭一皺,發覺案情並不單純。

 
▲哈哈哈,一開始感覺很特別。

吃起來也相當的特別,淡淡的蒜味配上馬鈴薯泥

真的超級搭的,整道吃起來酸酸的加上蒜香,配上那綿綿的馬鈴薯泥,

好吃!

 
▲【南瓜海鮮玉子蒸 / 醬燒拌飯】小品 /食事

兩個一起上桌,看起來令人垂涎三尺。

 
▲玉子蒸吃起來就像茶碗蒸加上了南瓜泥的口感,

吃起來很軟綿,帶著淡淡的甜味

 
醬燒拌飯,看起來還滿威的,

豬肉末配上干貝絲,加上特製醬汁,

不過吃起來..

有點像略乾的滷肉飯..所以我就…

 
▲就把玉子蒸搭配上拌飯,兩個乾乾濕濕的融合在一起,

軟綿滑口的口感,讓我們像回到小時候吃法的時候。

 
▲【季節一夜干】海餚,第一個主餐

以火烤的方式燒烤一夜干,瞬間鎖住魚肉,

吃起來外皮薄薄酥脆內層吃起來很甜

滴上幾滴檸檬汁,又有另外一番風味,很好吃!!!~

 

 
▲【洛神冰鑽

然後上了一人一杯的洛神冰鑚,喝起來酸酸甜甜的,

完全就是清嘴巴氣味的一個飲品阿,準備好迎接第二個主餐。

 
▲【酒粕石燒豚排】山餚

醬燒與七味粉佐味豚肉,搭配上甜醋拌南瓜片。

上桌的時候服務生說了一聲要淋下去囉!!!!!~

就把酒粕淋上旁邊已經加熱的石頭上,瞬間激發出一股濃郁的香氣。

 

 
▲醬燒的豬肉非常的夠味,整個很下飯..

可惜貪吃的我已經把飯給吃光了(怎麼回事~~>口<

撘配上一旁的南瓜片,解膩的口感讓我們又繼續品嚐醬燒豬肉..

份量算是很足夠,吃到這邊已經有一定的飽足感了。

 
▲【創藝三菓】甜點(黑木耳/時旬鮮果/鳳梨鮮奶酪)

與一般外頭還要選甜點的餐廳不同,在藝奇可以一次享用到三種。

 
▲濃郁的黑木耳,帶著豐富的膠質。

 
▲時循鮮果,今天是很大塊的柳丁,都已經幫顧客處理好了,

簡單的用湯匙就可以取出來吃了。

 
▲鳳梨鮮奶酪,吃起來還算綿蜜,酸酸甜甜的,

讓人忘卻體重咕溜的就吃完了!!!~

 
吃到最後..整個還是好撐,大家喜悅的表情都明白的展現在臉上,

也對藝奇ikki的餐點有著極大的信心,

無論是服務上還是品質上都是經過精選過的,

感謝openrice讓大家可以齊聚ㄧ堂,

真的很開心呢!!!!!~希望下次可以再聚聚 ̄▽ ̄

最後上今天去的店家的資訊:

藝奇新日本料理台中福雅店

※地址:台中市西屯區福雅路95號(近福科路口)

※電話:04-2461-6022

※營業時間:

11:30 ~ 14:30 最後點餐時間14:00

17:30 ~ 22:00 最後點餐時間21:00

內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-03-08        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2015-01-20
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盛頂泰 (非門市)
類別 : 台灣菜中式麵點

 
只要9分鐘,就可以品嘗到爆漿的美味湯包,

湯汁的鮮甜濃郁,盛頂泰湯包的薄皮Q

無法自拔的好滋味,一口接一口..

竟然在家裡可以吃到這麼頂級的….

ゝ∀・ 一直對有包餡料的東西無法自拔,

水餃、包子、鍋貼、小籠包、湯包都上榜我最常搜尋排行榜。

今天終於碰到對手了(ノ≧∀≦)ノ

竟然可以在家裡享用到媲美外頭五星級餐廳的美味。

簡單的九分鐘就可以讓我好像大廚師ㄧ般,

家人讚賞送人也非常的適合

讓我們來開箱文吧!!′▽ `好想再吃!!

 
▲等了幾天終於等到朝思暮想的湯包了╰(〒皿〒)╯

 
▲紅色的紙盒很適合送禮用 ̄︶ ̄非常的有質感。

 
盛頂泰精心研究的成果,終於取得黃金比例。

紙盒上就標榜著「爆漿」,讓我口水直流,

馬上收到馬上開箱。

 
▲盒子一側有註明蒸湯包的方法,很貼心,

完全連我這個廚房傻瓜都會做了,相信大家也可以~ ̄▽ ̄~

 
▲一邊為瓦斯爐煮法

瓦斯爐(炒菜鍋、蒸鍋、蒸籠):

不需解凍,將內附蒸籠紙置於蒸盤上(防黏),

然後把湯包排列蒸籠上,每顆湯包距離約1公分,

鍋內放水勿超過瓷盤,

蒸的時間從水滾算起9分鐘,即可食用(勿冷卻食用)

 
▲另外一邊有電鍋的作法:

電鍋:

不需解凍,將內附蒸籠紙置於蒸盤上(防黏),

然後把湯包排列蒸籠上,每顆湯包距離約1公分,

鍋內放水(160c.c)(大約量米杯八分滿的水),

電源跳起即可食用(勿保溫)

字很多,可是做起來其實超級簡單

連我都會了的傻瓜料理方法,

端出一盤高級的湯包嚇壞老公(誤..

 
▲打開裡頭,每組有兩盒,一盒12入,所以一整組是24入哦!

大概3人份左右 ̄▽ ̄貪心的想一口氣吃八顆。

 
▲貼心設計的塑膠盒,將湯包完美的區隔開,

不管經過宅配的巔玻路途,也都不會黏在一起!

 
一口氣很貪心的把12個一盒給放入蒸籠中,

準備一次殺盡敵人,全部都把美味湯包給消滅,

完全的自己獨享>﹏<不讓家人知道我偷吃..

好囉,那就照著瓦斯爐煮法!!

一 先準備一個蒸籠(我家的骨董)

二 先鋪好蒸籠紙,再將湯包放入蒸籠裡

三 滾水後蒸9分鐘,完成!!

下面是圖示:

一,先準備一個蒸籠(我家的骨董)▼

 


二,先鋪好蒸籠紙,再將湯包放入蒸籠裡▼

 


三,滾水後蒸9分鐘!!▼

 
一開始還滿匪夷所思的,冷凍的真的只要9分鐘嗎?

 
在滾水狀態,答案是!!對~~~真的只要9分鐘!!

感覺多一分鐘少一分鐘都不對,9分鐘是武功秘笈阿~

 
吃湯包口訣:

輕輕提,慢慢移。

先開窗,後品湯,

餡兒慢慢嚐。

 
平常在外頭買的湯包,每次一夾就破..

盛頂泰竟然不會破,任憑我放到湯匙裡放到碗裡。

都依然穩如泰山,但是..那湯汁總是看起來快要溢出的感覺..

果真是皮薄餡多,湯竟然可以像滿水的水球般憋著不破!!

 
▲先咬一口湯包邊邊,讓湯汁緩緩流出

那剎納湯汁的香氣更是濃郁,燙口的讓我縮了一下。

偷沾了一下湯汁,果真是鮮甜的!

 
▲一顆湯包的湯汁竟然滿滿的填滿了一湯匙,

湯汁完全不膩口,是種喝濃郁湯頭的感覺,

喝到最後鮮甜的口感殘留在口齒間,

真的是很過癮!! ▲吃一口內餡,所謂的完美比例就是如此。

瘦肉肥肉與蔬菜達到美妙的比例

不會有吃到肥肉的感覺,肉質鮮甜順口

湯汁都流失的狀態依然是美味可口!!

湯包也可以這麼美味好吃≧◇≦

 


一不小心一口接一口,我竟然一個人吃掉一整籠!!

就在那短暫的20分鐘內,似乎在夢中度過了一場美味大賞!!

不過老實說…12顆一次吃完,真的非常的飽>////<

一般人的食量..應該就大概6~8顆吧!!..

(OS:我是胖,我沒有懷孕)

 
小龍回來發現我又把湯包吃完了差點沒跟我生氣..

只好乖乖的在準備訂購去 ̄ー ̄嘿嘿我要多訂幾份~

聽說以後會在百貨公司販賣呢@口@一定會很夯!!

過年送禮送這個也好特別!!非常的喜氣呢~

 



 
用餐日期: 2014-12-31        
此次消費: 每人約$200

評分: 味道 5   環境 1   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2014-10-18
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 


台中有以眼科賣冰淇淋,北斗也有小小的照相館賣燒餅

來北斗這麼久,也去光顧過好幾次了,今天來寫筆記!

 


這間店位於北斗國小旁邊~北斗圖書館旁邊,很明顯的一個攤子(因為外面都會有人停下來的汽機車~

 


仔細一看,真的是影印照相店,每次買這家店~我也不知道名字是什麼~~

 

 


有專門包飯糰的大木桶,和已經包好的飯糰規則的排列,客人一來就取走很方便,

鐵桌又剛好可以保溫!!

 


不過今天要介紹的是這兩項~在一個桌面上就可以完成的兩樣餐點

 


每日現烤的燒餅~外層烤的顏色上的狠均勻,香氣也非常的足~

 


價格就只是很簡單的一個類似海報在牆壁上~

燒餅油條 25元

奶油吐司 15元

豆漿 15元

這是我今天點的餐點項目~吃到好飽才花了55元!!

 


首先拿到的豆漿是像古早的方式用袋子裝著的,妳一提就可以走了~

想喝就把吸管插進去~超復古的~連味道也是古早的豆漿製法味道~

濃醇的豆漿,帶上一點點的焦香味,就是愛這味!!

 


一組的燒餅油條~只要25元,其實我超愛把操餅油條泡在米漿裡面,讓每一口都有米漿和燒餅的香味~(明天再買一次)

 


一咬下時的當下,會先感覺到芝麻的香氣,配著已經烤著酥脆的燒餅+也是酥脆的油條~~

整個感覺有那麼一點像在吃炸物那樣的過癮~

不過我還是想沾米漿拉~~

 


奶油吐司,是一個外貌平凡,內容物也是超平凡的一個早餐,

可是可能就是這種平凡(很像自己家裡再用的),讓大家都還是會來買一份來吃。

 


他的簡單,就是只是烤過的吐司單純抹上奶油~在灑上一點的糖粉~

真的就是那麼簡單的平凡~~

 


一口吐司~就好想配冰豆漿~

這家店的豆漿一直是我的最愛,不過現在都改喝7-11無糖豆漿了..

這間感覺沒有亂加什麼添加物~大家可以去吃吃看唷^_^ 每日的新鮮現烤燒餅~奶油吐司~

地址:彰化縣北斗鎮光復路324號(大概)~


評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-10-18
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類別 : 台灣菜早餐店

 


這間一直是我的口袋名單,又非常的隱藏版,花一個25元,可以吃到有鮪魚、火腿、玉米的蛋包飯!!!

絕對的銅板美食,又有獨特的「海盜元氣餐」<-根本大拉拉的把豬排飯擺上來了~只要35元!!請繼續看下去~

 


相信嗎?這個蛋包飯只要25~有爽脆的小黃瓜~位於北斗鎮 萬來國小附近的『聖誕屋』~

這幾天不喊漲,又不縮水的店家,真想要給他們一個大大的擁抱阿!!(頒獎~

店面不太好找,在巷子裡頭..而且又在房子的中間段...路口有早餐店~客人大多比較不會近來~

 


現在可不是聖誕節哦~只是吃這間餐點會覺得~根本是聖誕老公公送的禮物(誤XD~

 


聖誕屋』是溫馨夫妻檔一起經營的,兩個人態度都很客氣,而且都帶著口罩(很衛生)

不知道聖誕節那天是不是真的蹦出聖誕老公公 到這邊總有種回到家的感覺~

 
櫃台上比較像以前老式的早餐店貼滿了廣告~櫃上也是乾乾淨淨的~(不怕我來突襲拍照)~

 

 


一邊的飲料自取~等到用餐完之後再一起算錢就好了~奶茶15~紅茶10元(小杯的價格)

 


桌子只有兩三桌~原諒我把外套帽子包包亂丟~>///<

 


牆面上有大字的餐點價位~不像有些早餐店字很小..都讓我覺得我是去那邊視力測驗的

 

 


今天要介紹的的是~ 依cp值小至大介紹~ 鐵板麵30元 → 海盜元氣餐35元 → 蛋包飯25元

首先上來的是鐵板麵~

 


瀟灑的鐵板麵經過老闆的巧手一揮(揮好多下),熱騰騰上桌~ 有磨菇和黑胡椒可以選~

 


夾起一口麵(也太口)~醬料緊巴巴的巴在麵上,還有洋蔥、玉米粒、紅蘿蔔、蘑菇,比較普通的一道,

味道算淡淡的磨菇醬,不會讓你覺得過油膩~

這盤 30元~ 這價位算正常偏低一點(連鎖的鐵板麵都要50元..可能一樣大= =+)

第二個主角上來了,是價位35元的海盜元氣餐~

 


蝦米阿~~?超脆超香的豬排飯端上來了...(oh 更正~ 這是海盜元氣餐)

內容物是一顆蛋(可以請老闆用半熟)+白飯+豬排

~本來想在飯上做火山爆發狀~讓蛋汁在白飯上游泳!! .. 不過我忘了拉T^T

 

 


蛋也是現煎起來的~豬排也當然是現炸的~ 這個小朋友應該狠愛XDD 根本罪惡的早餐!!!

我超喜歡單純的蛋加上些微的醬油膏~這樣我就可以配一整碗飯了啊!!!!!!

 


來一口豪邁的~ 一口白飯~玉米粒~兩片小黃瓜~一片豬排~ 一起入口!!

酥脆的豬排加上多汁也是脆的小黃瓜,配上軟嫩的飯,入口趕快再塞一口蛋近去(OH !!大滿足 

 


這樣一份35元,客官你覺得這價格是不是很親民~~~~最後我要推薦的是 我自己最喜歡~也認為是CP值最高,讓這家店有了大亮點的蛋包飯(雖然海盜餐真的也不錯!!

 


一個蛋包飯旁邊鋪著小黃瓜~這樣子25元,你可能覺得還好~~請看我幫你剖析它!!!

 


挖下去,裡頭有鮪魚、火腿、玉米,一點點蘑菇(應該是)~

料真的很多!!是真的認真下去炒過起來的~每天只限量一鍋的飯..所以我常常撲空..尤其開學之後更明顯TT不像很多蛋包飯,裡頭有些只是白飯 <- 誇張的過份

而且這份只要..............只要................只要25元!!!!!!!!!!!!!!

對於之前總是吃御飯糰的我,吃到這個跟本是豪華版!!

一般的蛋包飯都是要配著番茄醬吃,這個不用...這軟滑的蛋皮包著已經炒的分明的飯..

整個就超夠味了!! 番茄醬只是畫龍點睛的小幫手而以(推開~]

整體的口感就像是軟滑的!!不會過鹹~又有著鮪魚的淡淡鹹味(主要味道) 吃起來很滑順~一口接一口~

吃到一半的時候再拿幾片小黃瓜配著~ 一邊軟嫩一邊爽脆,一口接一口,一盤就掃光了!!!!

是不是~~是不是超正的!!! 吃完整個心情都走在雲端上~活力大增了啊!!

CP值超高的蛋包飯~只要NT25元~ 哪裡有哪裡有哪裡有~

就在這~北斗鎮聖誕屋^口^ 隱藏街道裡頭的小小早餐店~

快來吃吧!!!!聖誕屋地址:521彰化縣北斗鎮文賢街115號

電話:04-8780218 (如果要吃蛋包飯最好還是打電話預定~因為常常被搶購一通...)

 

 

 

 

 

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2014-10-18
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 


今天很悠哉的慢慢的準備去上班,騎著腳踏車慢慢的閒晃,經過北斗鎮公所旁的麵線糊..

記得之前吃的印象,恩恩~今天必須要再來回味一次!

 


麵線糊的攤子就在轉角, 7-11的對面,招牌只有大腸麵線..

兩位老闆娘再賣著~

 


大腸麵線 每碗25元

小碗25元,大碗35元,可以單點大腸30

我一開始以為是..麵線小碗25元 大碗35元 加大腸的麵線30元..所以我真的是想太多了XD

 
攤子很簡單就是只有賣大腸麵線 + 大腸~ 我改天要去吃吃看大腸~老闆娘!!來一碗大腸的帶走,我要小碗~~

 老闆娘拿起一個我在別家買都算大碗的碗裝. . .老闆娘!!我要的是小碗拉~~

 老闆娘說... 這就小碗阿 .. 我 ((驚))!!

 


仔細一看..大碗和小碗都是白色的碗裝..

可是那個小碗根本等於大碗了啊!!! 我猜大腸櫻該沒幾塊(撇嘴。





結果...

天阿~~滿滿一匙的大腸就這麼不客氣的放上去,最後在灑上香菜..

這未免也太大碗了...............在北斗這邊麵線店家來算..真的是價格最小容量最大!!

 


一旁有辣油可以加(有蓋上蓋子比較乾淨)~

這家麵線~一開始吃原味的時候,感覺很清淡(推薦一定要加一點點的烏醋+ 一點點的辣油)

整個畫龍點晴,一口接一口,

雖然大腸今天魯的好像沒那麼透撤,可是也是算有入味了(上次來吃更入味)。

 


是不是感覺就超幸福的?!  邊吃邊覺得很幸福這樣~~~哈哈哈 一定要加辣油+烏醋哦~

 


不過這家的麵線放久了會分離(湯和麵線),麵線算是比較粗一點的,幾乎再吃真的麵線口感

好吃的東西最好還是趁熱吃,我放了一陣子吃發現@口@湯是湯~麵線是麵線惹~(錯過最好吃的時機)T^T不過這麼俗又大碗的的麵線,當然要推薦大家來吃吃看囉^口^

如果有什麼口味上的建議可自行跟老闆娘說說~

最後奉上攤子邊的鮮花給大家~~

 


因為是小攤子所以我找大概的地址~彰化縣北斗鎮中正路53號 ~ 鎮公所附近的7-11對面

 

評分: 味道 5   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 5

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