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artiller
我是住在北投區的artiller。我是一名資訊,在北投區工作。我經常於中山區大安區中正區出沒,最喜歡廣東菜/港式日本菜法國菜,義大利菜,淮揚菜,上海菜,台菜,西班牙菜,西餐廳小吃店/熱炒店,壽司店和麵包/西點肉類料理海鮮
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太辣了沒吃幾口。
太辣了沒吃幾口。
麵挺Q的,炸醬我還真不知道要怎麼把它做難吃,算是有合胃。
麵挺Q的,炸醬我還真不知..
跟各位介紹一個從日本來的嬌滴滴大小姐水果:蜜柑。不是我在說,他真的是有夠貴,但皮薄好剝,纖維少,甜滴滴完全無籽,吃了會涮嘴。這些是趁新光三越週年慶購入,五盒總共458,其實是我有史以來買到最便宜的一次了。
跟各位介紹一個從日本來的..
有點小片,油脂不夠豐富,但肉質還算細嫩鮮甜,沒什麼腥味,翻到背面...額,烤焦了...
有點小片,油脂不夠豐富,..
有水準!不虛此行了,鱔魚脆脆,口味是記憶中偏甜的炒麵,但還不到某些台南店家甜到生螞蟻的程度,是碗值得吃的鱔魚麵。
有水準!不虛此行了,鱔魚..
美國Prime級牛肉,軟嫩
美國Prime級牛肉,軟嫩
薯泥超級好吃,看來三位主廚應該有去侯布雄偷學幾招回來,牛頰軟爛,用湯匙就可以挖來吃了,上面的烤杏鮑菇與皎白筍依舊維持這家店烤物水準。
薯泥超級好吃,看來三位主..
類似石斑魚口感,煎得恰到好處,軟嫩微帶Q勁,與上週在貓下去吃的煎烤鮭魚更善勝場,只不過這道還有滿滿的奶油醬,青菜充斥其中,還有用芋頭做的麵疙瘩,吃來就是芋頭的鬆軟口感,跟我想要的麵疙瘩口感不太一樣,無妨,當作他的特色,這是充滿媽媽味道的一道菜。
類似石斑魚口感,煎得恰到..
我愛松露也愛蘆筍更愛燉飯,就是吃了這道讓我再度對大嗑改觀,好吃啊!這陣子吃到最棒的燉飯,有如火山熔岩濃濃膩膩好像會流動的收汁程度,略帶米芯增添口感卻不會讓嘴巴感覺到不適,米粒吃進嘴巴裡跳動著,烤蘆筍亦美,這間餐廳處理烤物很棒,至於雞胸肉,應該又是應用了法國的真空低溫調理手法,軟軟嫩嫩。這道超推。
我愛松露也愛蘆筍更愛燉飯..
豬肉夠嫩,但豬臊味還是有,嫩到口感還真不像豬里肌,更像火腿肉,蠻奇妙的處理手法,至於麵本身沒什麼印象,番茄味夠重,但是麵口感不足,差強人意的一道菜。
豬肉夠嫩,但豬臊味還是有..
裡面滿滿海鮮料,髮絲麵包裹上柚子調味的濃稠醬汁,和風味十足,
裡面滿滿海鮮料,髮絲麵包..
本店招牌(自稱的),濃濃炭香以外,海鮮烤的恰到好處軟嫩無比,干貝鮮,蝦子甜,小卷嫩,總之這道超好吃。
本店招牌(自稱的),濃濃..
好吃!濃滑的巧克力在嘴中化開,我愛吃熔岩。不過真要說我心目中15區的熔岩還是第一名。
好吃!濃滑的巧克力在嘴中..
沒吃
沒吃
旁邊那鍋是用蝦醬炒的麻花麵,超鮮~~~我很愛這鍋,至於明蝦維持主廚一貫的優秀熟度。
旁邊那鍋是用蝦醬炒的麻花..
中間鋪上薯泥,四周的醬汁使用薄酒萊燉煮,吃來果酸味明顯,與牛肉打成的白腸非常搭,不過本人不愛吃香腸,這道算是還好而已XD
中間鋪上薯泥,四周的醬汁..
說是派,不如說是焗烤,最底下鋪上牛肉,中間薯泥,最上層起司。牛肉燉到軟爛入味,薯泥相當好吃,滑膩滑膩的口感,搭上牛肉絕配。
說是派,不如說是焗烤,最..
底下的白醬超好吃,田雞腿本身吃來柔軟帶Q度,整頓飯吃下來發現主廚在熟度的掌握相當優秀。這道是店內招牌,相當推薦。
底下的白醬超好吃,田雞腿..
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