Day trip to Taipei. Meeting went well, so best to reward myself to a Michelin (+Asia’s top 50) dinner before my flight. Fairly dark ambience, with approximately 10 tables; open kitchen on the mezzanine floor; private room seating 12 in the basement. Menu, cutlery and napkin all awaited in the Drawer underneath table, leaving no room to cross my legs. Reminded server of my aller...
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2024-04-09
甫坐下枱上已準備了一杯梅子汁，說可以解辣云云，似乎真的有料到
他們保守地叫了些不辣的菜式，梅菜扣肉，四季豆，梅汁雞粒，全是不辣的。那去川菜館幹啥？唯有我點了一味炒羊肉，果然辣到無朋友，已是小辣的那種，可惜羊肉弄得老了有點柴。整體來說，這間川菜也似是改良了的，比如，沒有國內的那麼油膩，味道也不是一味死咸死辣，很下飯，...
2023-07-28