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Momo Ku
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Hana食旅生活
Hana食旅生活
179篇食評
等級4
2017-10-30
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類別 : 台灣菜小吃攤販肉類料理台式小吃

 
這天吃完佳鄉牛排大胖づ覺得有點空虛,
於是買完我想吃已久的無名豆花後,
便騎到他想吃已久的火烤香雞排,
我們倆今晚也算是"不胖不歸"阿~

 
▲位在三民街和頂崁街的交叉口,
火烤香雞排只要有開店,
騎車經過都是他炸雞排、烤雞排的香味~非常誘人~
小小一個攤位只有老闆一人在做生意,
只賣炸雞排和火烤雞排,
時常可以看到人潮聚集在攤子旁

 
▲等待期間看老闆炸來炸去、烤來烤去忙碌著,
小攤販的魅力展現無比

 
▲一旁的炸鍋疊滿大塊雞排~
在這接近深夜的時分看了好過癮
(一種發洩的感覺),
且雞排一直散發香氣~實在有夠逼人

 
▲雞排真的誠意十足!
約有兩個手掌大,且有一定的厚度,
讓我們看得目不轉睛,口水都要留下來😍

 
▲我們是點烤雞排,
老闆會在烤爐上為雞排沾厚厚的一層醬汁
再透過烤火將醬汁和雞排的麵衣合而為一,
看那熊熊烈火不斷火烤雞排,令人垂涎三尺阿~

 
▲烤得差不多後,
老闆會再灑上胡椒粉白芝麻,我們點小辣,
老闆就再灑些辣椒粉,
此時我們已經迫不及待要大咬一口!
(但當然硬要忍住帶回家拍照先)

 
火烤雞排$60
體積大到從包裝拿出來真的需要好好地小心推移,
深怕它從盤子裡掉出來,醬烤香氣四處飄散阿~

 
▲帶點微焦的麵衣顯得酥脆
加上白芝麻更把香氣提升至另一層次,
十分特別~
一般的鹽酥雞店很少見到會加上白芝麻

 
▲吃雞排最喜歡咬這種邊邊角角,
這裡的麵衣最酥脆可口(就先別管熱量了
且老闆也有把醬抹到這邊,
一口咬下只有暢快過癮、酥香至極!

 

 
▲雞排的肉質鮮嫩多汁非常厚實~
入口飽嘴又耐嚼! 搭配鹹甜的醬汁十分涮嘴!
難怪有這麼多人到此拜訪~
連我都不知羞恥地多咬了幾口...
非常推薦大家來嚐嚐看唷!

 
▲火烤香雞排星期日公休
可別因為迎接星期一的到來想怒吃雞排而撲空了
(對,沒錯,就是自身經歷分享。)

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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