日式·食話食說｜毛丼，超人氣排隊丼飯專門店，晚來就吃不到囉。

毛丼 丼飯專門店 (東區)

台南總是有著許多美食等著被發現，

近期台南美食逐漸從小吃擴展到無國界的特色店家了，

但唯一不變的是都一樣美味和平實的價格。有著仿舊古宅外表的毛丼，內部賣得卻是道地的日式丼飯。開店前半小時便有許多人排隊等待，

務必要訂位，或是早點來登記

溫馨時尚的裝潢，與門面是截然不同的風格，

進門後讓人有耳目一新的驚喜感。隨處口見酒瓶或飲料的日系裝飾，

看到的都再店內有提供販售，一旁有冰箱可自取。毛丼（綜合丼）NT.590用木桶盛裝由十六種食材組合的毛丼，不論從哪個角度看上去，

都相當豐富與份量十足，食指大動。

不只有生魚片還有增添些，很下飯的新鮮小配菜，

櫻花蝦脆口，蟹肉綿密鮮甜，玉子燒味道偏甜淡雅。生魚片的總類繁多，但油脂每片都分布得均勻，入口即化。

海膽味道很淡，並無驚艷。

干貝跟明蝦飽滿甘甜，是當中最喜歡的，

能感受到店家在挑選食材上的用心。月見御牧牛丼ＮT.280 也是店家的令一招牌丼飯，全部都是我喜愛的搭配組合， 牛肉片不乾不柴炙燒得恰到好處。 但第一口吃下去，臉都綠了， 照燒淋醬超甜的，以台南人口味偏甜的角度來說， 都還是太甜了吧？一度懷疑這應該是甜點吧， 所選的上好食材，醬卻成了敗筆（哭）蛤蠣赤味增湯NT.70味增湯湯頭濃郁鮮美 ，蛤蠣卻太小顆，失了風采。

除非非常想喝湯，否則不建議點唷！

推薦順序：毛丼>月見御牧牛丼

台南的美食果然是層出不窮呢，若是哪天來到台南，想念了海的味道，

一定要來毛丼試試看毛丼唷（月見丼就免了吧）！