晶華酒店-Robin’s牛排屋 (中山區)

Regent Taipei 晶華飯店 Robin's 鐵板燒

地址: 台北市中山區中山北路二段 39巷3號2樓

電話: 02-2523-8000#3930

2人 NT 4,700 + 10%

Robin's有牛排屋及鐵板燒，這兩間餐廳我都非常喜歡，

不論平日或假日生意都非常好，用餐一定要提前訂位!!鐵板燒採用無煙電熱板烹調料理用餐時不會感受到油煙味。有別於一般鐵般燒，一位師父一次可能要服務全部客人，入座位置有兩塊鐵板

同時有兩位師傅為客人服務，這樣與客人互動也比較多。備餐檯秋季限定套餐 2500 + 10 %鐵板燒烹調調味料胡椒 & 鹽大蒜麵包 (可續加)

麵包現烤送上桌時香氣四溢，麵包外皮酥脆內層彈性十足，不知不覺就吃光了...秋季限定套餐 嘉義黃金板栗濃湯

栗子濃湯帶有栗子顆粒，口味香甜濃郁。鮮魚龍蝦套餐 龍蝦濃湯

龍蝦濃湯入口滿滿海鮮味 (好難形容)，喜歡海鮮朋友一定要試試!!秋季套餐 萬里花蟹風味冷盤

上菜發現是蟹肉餅之後我有點害怕，通常蟹肉餅帶有濃濃腥味，

但這非常鮮美，感覺是新鮮蟹肉拌上高湯製成，搭配頂層高湯凍很美味!!鮮魚龍蝦套餐 主廚推薦前菜 大平洋明蝦、加拿大干貝及蘆筍佐蜂蜜芥末醬

干貝很鮮但少了點甜味，明蝦肉質Q彈甜美很好吃!!秋季限定套餐沙拉佐白柚醋醬

沙拉最大特色就是白柚醋散發清香。鮮魚龍蝦套餐 有機沙拉搭配油醋龍蝦是新鮮現切送上鐵板前腳還會抽蓄，說真的有點慘忍。光看就知道龍蝦肉質飽滿紮實，食材新鮮單吃就能感受鮮美滋味，

蝦膏非常濃郁，突然覺得半隻不夠吃呀XD再次回味檸檬水洗手盅

可去除手上龍蝦味道。右邊的是美國頂級肋眼肋眼在鐵板上滋滋作響，加熱後油脂融化在鐵板上發出誘人香氣!!!美國頂級肋眼牛排 (五分熟) 搭配大蒜醬好的牛排通常只吃原味或沾海鹽不會特別沾醬料，但師父推薦的蒜頭醬蒜香濃郁卻沒有蒜頭的辛辣。紅喉魚

魚皮煎至酥脆肉質鮮甜扎實搭配燉蔬菜。鮮魚上放的是原生植物 冰花，葉面上有水滴感的絨毛，

冰花口感很特別帶點鹹味可以刺激味蕾。秋季限定套餐 紙蒸秋風食蔬鮮魚龍蝦套餐 季節食蔬季節水果 鳳梨、蜜瓜、百香果

每種水果都甜得不像話，百香果雖然酸但香氣十足。美式咖啡洋甘菊茶香煎香蕉佐焦糖奶油醬搭配香草冰淇淋

晶華酒店-Robin’s牛排屋 (中山區)

Regent Taipei 晶華飯店 Robin's GRILL牛排屋

地址: 台北市中山區中山北路二段 39巷3號2樓

電話: 02-2523-8000#3930

營業時間: 12:00-14:00 / 18:00-22:00

4人 NT 7,100 + 10%

晶華飯店 Robin's GRILL牛排屋是我最喜歡牛排屋之一，

氣氛、裝潢、輕鬆用餐環境、服務，想吃牛排時總會想到它!!

開放式空間使用酒窖使用透明玻璃營造透視空間，也能當作裝飾。

裝潢以溫暖色系為主餐廳為半開放式廚房，可以欣賞到師傅料理方式，

餐廳內隱約瀰漫炭烤牛排香氣，卻不會感到煙霧瀰漫。餐巾摺成西裝樣式十分可愛!!法國Isigny含鹽奶油富含天然礦物質，質地如絲緞細緻柔滑，

濃郁奶油香氣在口中迴盪，吃麵包一定要搭配好奶油才是王道XD。

如果你也喜歡奶油，法國艾許ECHIRE也是很棒的選擇唷!!!法國香蒜麵包、起士小餐包 (搭配奶油因該給小法國麵包，建議去外面餐檯切法國麵包)

Robin's Grill採用半自助式用餐，點選主菜及湯品，Robin's Grill 沙拉吧生菜選擇非常豐富，每樣蔬菜都表示產地，

完全可以放心食用。

生菜擺飾就像裝飾品一樣，每樣都好漂亮喔!!右邊第一番茄可選擇種類也太多了吧!!

喜歡生菜的朋友一定會非常喜歡這的沙拉吧 (我非常喜歡)!!

沙拉配料區

鯷魚、杏仁片、蛋碎、葡萄乾、培根丁、青蔥、起士粉等等沙拉醬煙燻鮭魚搭配洋蔥丁、酸豆、檸檬。杏包菇、涼拌海鮮 (味道還可以)起士一旁有法國麵包可以搭配!!

水果、甜點區

提供四款Haagen-Dazs冰淇淋 (草莓、抹茶、香草、巧克力)

季節水果

西瓜、香瓜、奇異果、木瓜、芒果。檸檬磅蛋糕、草莓塔、香蕉巧可力布朗尼草莓卡士達泡芙、生巧克力塔、榛果巧可力塔小泡芙、雞蛋布丁起士蛋糕 (口感偏慕斯，沒有很喜歡)法式軟糖、堅果巧克力、手工餅乾。龍蝦濃湯

使用大量海鮮及海鮮甲殼熬煮，滋味濃郁但偏鹹。蘑菇濃湯

我最喜歡就是蘑菇濃湯香氣濃郁圓潤，頂端的蘑菇片增添口感。香烤干貝 NT 1,300

干貝約50元硬幣大小，口感Q彈但總覺得少了點甜味!!

點這道菜的人，感覺好傷心呀....木香火烤美國肋眼牛排 (8oz) NT 1,750

每次必點，特選美國肋眼牛排先使用核桃木煙燻過，

使牛排多了煙薰香氣入口大滿足呀!!肋眼牛排 (10oz) NT 1,8505分熟熟度剛剛好，切開肉汁緊緊鎖在牛肉不見血水!!

不喜歡切開有血水的牛排，看起來可怕....海鮮盤 NT 2,200海鮮盤種類豐富，龍蝦、焗烤生蠔、鮭魚、帝王蟹腳、螃蟹螯(請廚房去殼)，

海鮮盤好碰派光看就要流口水了!!海鮮以原味燒烤方式料理，搭配海鹽實用更顯海鮮鮮甜。法式薄餅

在甜點區和甜點師傅點餐，現點現做唷!!

薄餅可搭配果醬、蜂蜜或冰淇淋!! 洋甘菊茶、拿鐵巧可力塔(左一)巧克力篇苦不或過於甜膩，十分推薦!雞蛋布丁頂層鮮奶油讓布丁口感更加滑順!!冰淇淋是絕對不能錯過的呀!!

法式派翠克餐廳 (大安區)

L'Atelier de Patrick 法式派翠克餐廳

地址:台北市大安區四維路42號

營業時間: 12:00-15:00 / 17:00-22:00

電話:02-2707-9586

即日期網路訂位贈送法國麵包一條(商業午餐除外)

4人 7,260 + 10%

某年和彼得先生結婚登記當天臨時起意想吃法式料理，

無意間在四維路上看見簡單雅致派翠克法式料理，

餐廳環境、氣氛 、服務、餐點都令人十分滿意，

今年姊姊生日就選擇在這裡慶祝啦!!。

裝潢色調以黑白灰為主以鮮花裝飾，簡單、沉穩、雅緻。幾次來訪餐廳擺飾、裝飾鮮花幾乎一模一樣，完全沒有改變過。

詳細介紹可以看之前食記這次帶了兩個嬰孩來用餐，特別安排在包廂內以免吵到其他客人!!

包廂可容納6-8人，如果沒帶小孩應該是很好拍照的地方呀!!

礦泉水以人頭計費，無限暢飲

evian NT 120 / 1人 、 BADOIT NT180/1人

法國BADOIT氣泡礦泉水，在法國有極大市場佔有率

特點入口微小氣泡在口中綻放，質地細緻柔和。

法國evian礦泉水比起其他品牌口感更柔軟。法國麵包、黑麥雜糧麵包

這兩款麵包我都很喜歡，三次用餐都是提供一樣的麵包!!我最愛的Echire Butter艾許奶油歷經15小時發酵熟成，質地滑順奶香濃郁飽滿香醇!!

麵包可以無限堤供，奶油就沒有囉!!XD開胃小點

法式茄泥 (茄子、火腿、鯷魚製成上頭是胭脂蝦)

火腿鹹派口感類似烘蛋，蛋香濃郁扎實。鴨珍油醋沙拉

生菜沙拉新鮮美味，鴨珍彼得先生說非常好吃!!豬耳朵蛋糕我不敢吃豬耳多，但我太喜歡派翠克料理於是鼓起勇氣嘗試，

出奇美味，入口口感鬆軟蛋香四溢，豬耳朵似乎有先燉煮過口感軟Q，

十分特美味!!牛骨海鮮清湯牛骨清湯非常清爽帶點洋蔥甘甜，干貝鮮美Q彈 (讚!!)今日例湯 南瓜濃湯 (大推薦)

南瓜濃湯香甜濃郁，真的好好喝唷!!!前菜
黑松露燴香檳茸雞蛋、牛肝菌菇鴨肝烤布蕾
黑松露燴香檳茸雞蛋搭配綠蘆筍慕斯及紅洋蔥泥

雞蛋入口滑嫩帶松露香氣，綠蘆筍慕斯口感偏酸，紅洋蔥泥滋味甘甜。牛肝菌菇鴨肝烤布蕾

口感綿密帶有鴨肝飽滿脂肪香氣，份量剛好再多就膩口了!!燻煎日本頂級干貝 馬鈴薯薄餅 佐咖哩醬汁

黑色薄片使用墨魚汁製成，帶有淡淡海鮮味。馬鈴薯薄餅搭配甘藍絲(口感清淡)葡萄柚冰沙

上主菜前先清除口中味道，才能好好品嘗主菜

煎烤美國頂級牛肋眼 皺葉甘藍薯泥 佐紅酒牛肉汁肋眼選擇五分熟，特別交代不能見血，

肋眼油脂濃郁鮮美多汁(推薦) 配菜部分表現也很棒!煎烤澳洲菲力 迷迭香油封馬鈴薯 佐大黃根小牛醬汁菲力牛排(五分熟)頂端是香草酥片，菲力肉質軟嫩熟度剛剛好!!

不喜歡油脂肥厚肋眼可以選擇菲力。進口香吉士現榨果汁，酸酸甜甜好喜歡!!拿鐵濃縮咖啡

彼德先生喝一口整個人都醒過來了XD焦糖巧克力慕斯佐草莓雪酪巧克力慕斯口感過於扎實一點也不像慕斯，有點令人失望

商業午餐甜點

瑪德蓮蛋糕、馬卡龍、芒果雪酪

因為是慶生，甜點上面多了生日快樂巧克力及蠟燭。馬卡龍餅皮太過扎實，沒有品嘗少女酥胸輕咬入口即化，好令人失望....

芒果雪酪就像在吃新鮮芒果一樣，很美味!!茶點

椰子薄片、起司堅果餅

壽星驚喜小禮手工巧克力

派翠克餐點份量都不多，但每次吃到最後還是非常有飽足感可能是因為法式上菜速度較慢，每上一道餐點

服務生會在一旁解說，讓人想花更多時間品嚐料理，讓用餐多了份享受。