20141004 捉米場米食創意館

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20140824 舒果(台北瑞光店)

2015-03-09

舒果新米蘭蔬食 (內湖區)

類別 :

歐陸菜、素食餐廳、主題餐廳、素食、喝飲聊天

舒果(台北瑞光店)

地址：台北市內湖區瑞光路258巷31號

電話：(02)2627-6896

營業時間：午間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00) 晚間：17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)

我們一家對吃”素”一直沒有興趣，但同事們一直推薦舒果是一家很不一樣的素食餐廳，於是我抱著姑且一試的心情來到這裡～

坦白說門面的招牌給我普普的感覺

裡面是用五色線條裝潢概念，讓人覺得清晰時尚

擺飾彩簡約風，餐具滿重的，材質是不銹鋼，挺不錯的～

每人$398+10%=$438，有8道菜(比昨天只吃6分飽的Buono好家義式餐廳還每人便宜$32)，還沒有上菜就引起大家的熱烈討論直說好划算ㄚ！！

舒果希望帶動新米蘭時尚蔬食風潮，採用5色蔬果的想法設計菜單，並運用台完當地的季節食材

服務生很貼心的提供免費的小寶寶餐給CC吃，有南瓜濃湯和迷迭香火柴麵包，CC拿著火柴麵包單吃或是沾南瓜濃湯吃都很喜愛！

迷迭香火柴麵包(可續)：現烤麵包，鬆鬆軟軟，有著迷迭香的香氣，咀嚼中會帶出淡淡麵粉甜味，非常好吃；冷掉之後火柴麵包會變應有著更扎實酥脆的口感，我也很愛這個口感～

開胃菜：有藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄，從左至右開始吃～

藍莓山藥：冰涼又帶脆感的山藥沾上藍莓醬，冰涼酸甜滋味真的好開胃。

彩椒水蓮：口感鮮脆有如芹菜的水蓮，川燙後淋上彩椒汁，含有豐富纖維又可去油解膩，幫助腸道乳動順暢。

蒟蒻蕃茄：很特別的一道蒟蒻包覆著蕃茄，有咀嚼的口感又有軟綿的蕃茄酸甜，飽足感十足，光是開胃菜就很讓人驚艷～

田園鮮蔬沙拉(胡麻醬)：份量比西堤的鮮蔬沙拉少了許多，但也不少(和昨天Buono價值$280的鮮蔬沙拉份量差不多)，上面還擺上涼的扎實酥脆火柴麵包呢～胡麻醬相當的清爽夠味，整體來說好吃極了！

翡冷翠醋香蕈菇沙拉：冷的蕈菇沙拉，我個人覺得這道菜不適合冷的品嘗，因為蕈菇的一種霉味會比較重再加上冷的吃味道也會變淡，所以整個就變得霉味又沒味。

米蘭南瓜濃湯：喝起來和小朋友的南瓜濃湯不太一樣，更香醇更濃郁，把南瓜和地瓜打成泥烹煮而成，吃得到纖維很有飽足感，加上南瓜的香氣與地瓜的甜味還有一點奶香，搭起來更是美味～

牛蒡腰果清湯：本以為清湯應該是毫無味道，但此清湯卻有多層次的味道，有牛蒡的香味、腰果的甜味、蓮藕的脆感，口味清爽甘甜湯頭渾厚，非常討我喜愛～

APP招待的焗雙色地瓜：份量不大小小的雙色地瓜丁灑上一些起司，沒有任何調味；黃地瓜較綿密鬆軟也很甜，紫地瓜較Q口感扎實比較沒味道，所以把紫地瓜上在上頭搭配起司來吃，味道就豐富許多。

香草松子羅勒義大利麵：新鮮現打的蘿勒醬綿密又濃郁，全部都吸附有嚼勁的義大利麵上，相當美味再；松子的香氣、甜椒、甜豆與美生菜混合在一起的口感也很特別，整體來說非常好吃，份量又多。

焗烤鮮蔬起士通心粉：以多種蔬菜與袖珍菇搭配特製白醬焗烤，與義大利麵比味道就清淡許多，淡淡的奶香及鮮甜蔬菜與袖珍菇，還算不錯吃，薄薄一層男生也吃得飽。

牽絲的起司與通心粉真對味，通心粉裡面會吸滿白醬，咬下去會噴汁，好好吃～

桑椹纖醋(可續)：醋飲調得很稀淡還是喝得到微酸的桑椹味，解膩有可以清除口腔中剛剛吃下去食物的味道，剛好做一個休息，讓味覺迎向甜點。

芝麻核桃奶酪＋鮮打蔬果汁：鮮打蔬果汁有芹菜、西瓜、柳橙製作而成，有加糖口感濃郁，富含維他命C與纖維質。

芝麻核桃奶酪：我原本以為會是一半黑芝麻糊一半奶酪，結果黑芝麻糊紙有薄薄一層，芝麻口感厚實，奶酪香醇，還有2粒脆核桃，多層次口感還不錯。

香蕉乳酪塔＋蜂蜜明日葉蘆薈露：這樣的比例有點奇怪，建議香蕉乳酪塔可以切大塊一點；來自霧峰大雪山的明日葉，搭配小麥草汁、蜂蜜、蘆薈果粒，口感很清爽，聽說含有豐富的葉綠素能使腸胃舒暢

香蕉乳酪塔：濃郁的起士蛋糕帶有甜甜的香蕉香氣，最底下的餅皮很酥脆，中間有薄薄一層焦糖醬，上面是綿密的香蕉起士蛋糕，意外的清新可口，好吃～

不知不覺把這8道菜吃完，滿滿的飽足感，完全沒有發現這一餐中完全沒有魚肉，感覺就像是平常的餐食無異，但這裡卻融入了許多健康的元素能讓身體沒有負擔，我從來沒有想過吃素也能這麼的享受，以後一定要常常來品嘗，讓自己的腸胃能清淨一下。

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20140908 小六食堂

2015-03-09

小六食堂 (中山區)

類別 :

日本菜、壽司/生魚片、酒類飲品、海鮮

小六食堂

地址：104台北市中山區松江路259巷8號

電話：(02)2506-0065

營業時間：11:30~14:00、18:00~21:00 週日公休

＂傳說中超難訂位的小六食堂＂我來了！！在我不眠不休花了6天，狂call 狂打努力不懈下，終於在500通電話後搞定，請大家要體恤我的辛苦，每次都為了傳說中的美食努力不懈～

小六食堂的訂位方式很特別，只能在照片的時間打電話，其他時間電話都不通；只能訂2個星期的日子，如果要訂這個星期六那一定要2個禮拜前的星期六早上打電話才有希望，無奈我家都是吃星期六中午的，搞得我每個星期六早上10點就拼命撥電話，好幾次打通後就被告知已滿，好傷我的心ㄜ。PS：最新規定是，預約訂位一定要透過電話，不接受現場預約訂位，現場只能排隊當天吃。

店內只有4個4人桌、1個2人桌，其他就只剩吧檯可以坐，位子真的不多，難怪每次好不容易打通電話就被告知訂滿了！

3位大廚在吧檯努力的工作～～

滿到爆出來的魚生

菜單，如果沒有事先預訂，就只能點菜單裡的和牆上的菜色

牆上的菜色會根據每日進的魚貨而調整，天天有不同的變化

價格都在$350以下

如果有事先預定的話就可以享用無菜單料理，由師傅自己配置，中餐的價格是$600/p，今天享用的就是5人份的$600料理

涼拌小菜-芝麻醬花椰菜：一人一份很小一盤，3口的量，冰冰涼涼川燙後在冰鎮，淋上芝麻醬，鹹香鹹香很開胃～

輕燒比目魚鰭邊肉：5人份，比目魚的鰭邊肉滿有油脂的，用噴槍輕燒一下約5分熟，魚肉很薄很透明入口及化，墊在下面的洋蔥絲沾著鹹甜醬汁與魚肉輕燒後逼出的油脂混在一起，滿清爽開胃的～

5品生魚片：有鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘、鮮干貝，剛好每人每種各一片，魚生厚度約0.6cm，非常新鮮油脂很肥美且沒有筋，搭配現磨的瓦沙米，那種甜味和嗆味在嘴中化開的感覺真是無法形容，每種一片實在是太少了，不夠吃ㄚ～

鮸魚昆布蒸：5人份，鮸魚下面有一大片的昆布，應該是放在一起蒸的的吧～服務生不太愛說話，問甚麼都不答，不管我問甚麼都只會重複菜名而已，這道菜很清淡幾乎沒甚麼味道只靠食材本身和昆布的味道；鮸魚肉植根雞肉有點像，滿有嚼勁的還不錯吃，肉的部分也挺多的～

鹽烤天使蝦：1人1隻，剛好昨天才吃過陶板岩燒的天使蝦,馬上來做比較。喜酒吃的天使蝦比較大隻，悶煮的方式蝦肉較緊實有彈性，但只有蝦本身的香氣而已；小六的鹽烤天使蝦比較小隻，熟度約8分蝦肉比較鬆散有點點透明，蝦頭和蝦肉的甜味都很破表濃郁到無法忘懷，2種做法都很棒！

鹽烤金鈴頭：5人份，很大一顆真的有肉的地方不多，約1/3左右吧～肉質很鮮細油脂也很甜沾胡椒鹽很對味，剩下1/3的部分是膠原蛋白，就是透明肥肥油油軟軟的東西，要把魚骨拆解開才吃得到，大家很努力的啃阿啃的吸ㄚ吸的，最後留下一盤1/3的魚骨，我們實在是太厲害了！

綠竹筍明太子：5人份，綠竹筍上有明太子美乃滋、還有起司，看起來口味很重，吃起來卻完全不膩口，吃起來很清爽脆甜，好好吃！份量太少了！！每人只有2塊完全不夠吃～

鹽烤玉米筍：1人1隻，小清新的甜甜烤玉米筍

外皮剝掉整根都可以吃，鮮嫩中又帶有點脆度，完全沒有任何調味卻如此鮮甜，我只吃了一口其他都每小C吃光光，他一人就嗑掉2隻

咖哩松阪豬：5人份，這可是唯一一道份量較多的，大家都有4片可以吃，厚薄剛剛好滿有嚼勁，有咖哩香氣和豬肉本身甜味，一點都不乾柴；墊底的洋蔥絲沾著醬油，冰涼且清爽，有點像高級鐵板燒的醬油洋蔥，不會辛辣反而有甜甜的滋味！

酥炸竹筴魚佐塔塔醬：1人1塊，大魚骨已去但還是有些微小魚刺在其中，沾麵包粉酥炸，外皮很酥脆也很香，裡面味道清淡肉質很有彈性，應該是沒有添加調味料；搭上酸甜的塔塔醬挺不錯，但我個人覺得吃原味更享受才知道原肉的新鮮程度～

綜合泡菜：梅漬蕃茄、醃蘿蔔、黑豆：5人份，除了梅漬蕃茄1人1塊外，其他的可以多吃YA！梅漬蕃茄酸酸甜甜好滋味但我更愛醃蘿蔔也是酸酸甜甜脆脆，卡滋卡滋的響著，清爽又開胃，怎麼伴我又餓了~><~

烤鮭魚飯糰：幸好又上了飯糰，1人1塊，鮭魚肉拌入飯中，飯糰外皮焦焦的類似鍋巴的口感，裡面飯粒粒分明但又軟軟綿綿；小朋友們只看中海苔，搶著吃！

鮮魚味增湯：裡面的配料滿多的，有不少碎碎的魚肉，都有去骨去次可以放心的喝，使用的紅味增不會很鹹濃度剛剛好，好好喝～老闆可以再續一碗嗎？？？

黑糖寒天：1人1塊小小的，1口就沒有了～～

怎麼辦已經吃完所有的的菜，我們還是沒有飽的感覺ㄚ！！！於是加點～加點～

黃金炸豬排定食$190：白飯、小菜、味增湯、蒸蛋幾乎是一點就上菜，白飯飽滿很Q，小菜和味增湯和無菜單配的一樣，蒸蛋綿綿鹹鹹還不錯～

約等8-10分鐘黃金炸豬排上桌！！但是我們已把白飯和其他配菜吃光了～只單吃豬排，約0.7cm厚的豬排有咬勁沒有醃過我喜歡，外皮很酥脆也不油膩，沾上炸豬排醬也不會過鹹過甜，單吃也很不錯～

坦白說只花$600就能吃到14道菜(包含9種魚類)真的很划算，只是大部分的菜色都是一人一口或一個的量，還真得吃不太飽(為何和我看網路上看到大家都說吃到撐不下不一樣) ，難道我們一家5口有男有女都是大胃王！！！我看下次較師傅多配1個飯團給我們就剛剛好，小六食堂真的挺不錯，回家再努力打電話吧！

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20140930 台北文華東方酒店(宴會廳)

2015-03-10

台北文華東方酒店-雅閣 (松山區)

類別 :

廣東菜/港式、飯店餐廳、精緻料理

台北文華東方酒店

地址：台北市松山區敦化北路166號

電話：(02)2715-6868

第一次來到台北文華東方酒店，完全找不到Lobby也找不到服務人員可以問，真像是迷宮～

來到了B2的宴會廳，享受套餐

菜色不多，有點擔心吃不飽說！！

開胃菜：掛爐烤鴨佐桂花橙醬(左) 鮮九孔佐五味醬(中)玫瑰醬油雞(右)，份量不多，擺盤很精緻。

服務生並沒有告知要從哪一道先吃，只好以一般從左至右開始品嚐

掛爐烤鴨佐桂花橙醬：烤鴨挺鮮嫩多汁，不會有鹹油脂肥美，搭配酸甜的桂花橙醬，可以解油膩還帶有淡淡的桂花香，挺享受的。

鮮九孔佐五味醬：九孔約有半顆拳頭的大小，也很嫩輕輕一切就可以分成幾小塊，吃起來有嚼勁但又好入口，本身就有鮮鹹味

五味醬味道偏重但也不會鹹辣，搭起來也滿有特色的，但我比較喜翻吃原味的。

玫瑰醬油雞：玫瑰雞的味道就更重些，鹹香鹹香新嫩的雞肉很夠味，挺不錯吃，對我而言就是鹹了些。

只好多喝些柳橙汁，在續杯時問服務生為何柳橙汁會沉澱很嚴重，服務生表示柳橙汁為新鮮現壓所以有自然沉澱絕不是濃縮還原，我一聽大喜，馬上又灌下一大杯，肚子都是水～

波菜瑤柱海皇羹：份量也不大就是一般的小湯碗，裡面有波菜、豆腐絲、干貝、蝦仁；配料很多，湯頭很清淡卻又很有味道，清爽中又帶有鮮味，每一口都是大海的味道，非常好喝～

豆酥蒸圓鱈柳：約3CM厚的鱈柳吃起來像是很細緻的雞肉一樣，肉質真的很細帶有肥油脂，清蒸醬鹹香好好吃，連豆酥鹹酥鹹酥都很美味，因為油脂很多，吃完就覺得很飽了(當然那2大杯500CC地新鮮現壓柳橙汁貢獻度更大)，感覺吃不太下其他的食物了。

三星蔥烤腩排：腩排偏瘦但不會很柴，油脂不多但滿有肉香，紅燒醬之其實還挺清淡的，挺不錯吃，就是我太飽了，休息休息一下吧！

香烘烏魚子炒飯：用個比湯碗還小的砂鍋承裝，但砂鍋本身沒有加熱不燙，飯炒得粒粒分明且有些鍋巴的口感，屬於乾硬香式的口感，烏魚子香氣似意吃起來也酥酥脆脆的，超級好吃我一下子又吃光它，幸好份量不多不然肚子要撐破了。

芝麻酒釀湯圓：熱熱著上菜，芝麻湯圓皮軟Q內餡芝麻濃郁又香甜，酒釀酸酸甜甜，喝下去全身都暖和了起來，好好吃ㄜ！

文華東方的菜都很精緻，份量都不多，味道都很棒，真的有五星級飯店的水準，好美味ㄜ～～～

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20140927 四月雨咖啡館

2015-03-10

四月雨咖啡館 (大安區)

類別 :

法國菜、麵包/西點

四月雨咖啡館

地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄18號

電話：(02)2779-0556

對於東區小小的咖啡店一直沒有甚麼興趣，因為都大同小異沒甚麼特色。得知四月雨咖啡館有好吃的法式鹹派，引起我的興趣特來嘗試看看～

真的是小小的咖啡店，只有5個桌子和老闆娘一個人

因為地方小所以感覺挺溫馨的

一進門就有鹹派和甜派可以看

桌上的小物也挺可愛的

鹹派和甜派不便宜

輕食和鬆餅價位還可以

義大利麵和千層麵可加價變套餐

咖啡

奶茶

因為只有老闆娘一個人，他必須負責內外場，所以出餐速度很慢

蕃茄蔬菜湯：一喝就知道是新鮮蕃茄熬成，新鮮酸甜的滋味加上牛碎肉的香味滿滿幸福極了，裡面的蔬菜也很多，非常的好喝！

明太子燻鮭魚義大利麵$210：份量剛剛好，義大利麵煮得恰到好處軟硬適中，明太子和燻鮭魚很搭鹹香的滋味濃郁又順口，吃起來既開胃又滿足，真的好好吃！

南瓜雞肉千層麵$180：好小一份ㄜ，大概只有4口的量，滿滿的牽絲起司與南瓜千層麵融合在一起

麵與麵之間夾著薄薄雞絞肉，千層麵很有嚼勁味道又濃郁，令人一口接一口，但是！！！！4口就沒了，哭泣ㄚ～＞＜～

青醬野菇香腸義大利麵$170：好在這盤的份量剛好是一人份，不然真的吃不飽ㄚ～青醬也是新鮮打製而成吃得到羅勒葉的香氣看口感，香腸Ｑ彈的口感和野菇軟綿綿的口感跳脫出不一樣的美味，整體也是好搭，非常多汁令人回味！

夏威夷烤堅果拿鐵(單點$150)：現磨現煮的咖啡，好大一杯，搭配現打地新鮮奶泡，咖啡不酸不苦非常好喝跟星巴克不相上下呢～

焦糖瑪琪朵(單點$150)：看著老闆娘加入半瓶的鮮奶製成的焦糖瑪琪朵，也很棒濃郁又滑順，好喝ㄜ～～

焦糖烤布丁(單點$60)：和我想像的不太一樣，就是布丁，有點綿密又有點滑嫩，不會很甜帶著淡淡的焦糖香，滿不錯的！

檸檬塔(單點$80)：吃的地一口讓我臉都皺在一起，好酸ㄚ～但是越吃去越順口，酸酸甜的滋味讓人無法抗拒，因為偏酸所以很開胃，塔皮酥酥脆脆，檸檬內餡入口及化，真是我的菜！

瑪德連(單點$60)：打卡送的小點心，是現烤的，看起來有點像是雞蛋糕，外酥酥內綿綿

但是吃起來卻是外酥酥內鬆鬆，樣是蛋糕的口感，鬆軟又帶蛋香，讓人愛不釋手

看看小C多愛它，一人包辦2個！

其實我還有點個波菜鹹鮭魚派，但實在是吃不下只能打包；四月雨咖啡館的菜餚甜點都相當好吃，價格也很平實，只是服務上菜很慢，但是也沒有收服務費還提供免費wify，等待時間就上上網打打卡悠悠閒閒渡過等帶時間也挺不錯的，挺愛這家店的，下個月再來品嘗其他的菜吧！

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