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芃NANA
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共推介 9 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇
Yulin Chen
Yulin Chen
303篇食評
等級4
2015-04-26
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類別 : 歐陸菜咖啡廳(店)複合式餐飲輕食


覺旅陽光店已經二訪囉~這股衝動就是為了"DIY",一訪時剛開不久,有一陣子沒開放手做料理

我們只好點店家的菜單,那時候我好難過,但我一定還會再來的! 絕不放棄!

 
覺旅陽光店坐大眾運輸工具都須走一段路,建議搭公車過來(902,556,222等),路程最短約6分鐘

 
一進大門的右側就是吧檯,蛋糕櫃,由此處點餐,建議先選擇自己喜歡的位置再來點餐

 
進入大門的左側,除了有寬敞的座位,可以自由選擇,今天的重點是在覺旅社群創作廚房!!!

 
我們選擇在靠近創作廚房這,當天是平日,11點多客人稀疏,我們就趁上班族中午還沒放飯時,

立馬完成手做料理,尖峰時間會較多人使用,每項手做料理皆須要等待

 
點餐,付錢,找零這都自己操作,太放心我們了~相信顧客也是一門很重要的課程!

 
當天除了沒手做咖啡外其他都有使用,有任何疑問都可以隨時向服務員請教,都非常熱心

一旁黑色牆面,可以寫建議及鼓勵

 
披薩與帕尼尼的配料是共用的,上面立牌友建議如何吃到好的披薩,其實我都靠手感,哈哈

提供三種醬料(紅醬,青醬,白醬) 4種起司,豐富的蔬菜,雖然沒提供肉類,但起司吃得不亦樂乎

 
.

這部份是屬於披薩的料理台,擀麵皮區下面有麵糰自取,旁邊有提供手套,烤盤紙,擦手紙

擀完的披薩皮放在烤盤子上,再來就是食材下方的烤盤,把披薩放入烤盤上就可以進烤箱囉!

 
一直擀呀擀成薄薄的,記得披薩皮要記得拿叉子一下,讓麵皮膨脹時可以呼吸,再來抹底醬

 
料隨興加~加得滿滿的,但也不能過量,怕披薩太濕潤口感不佳

當天裡面的料有蘑菇,番茄,油漬番茄,洋蔥,甜椒,節瓜,滿滿的起司

 
披薩 $180

覺旅板上進入烤箱烤8分鐘,有提供計時器,不過我到7分半食顏色就金光閃閃剛剛好,就立馬拿出來

 
帕尼尼的麵包,就在擀披薩的對面,料也是隨你加

 
本來想說要做全起司帕尼尼,但怕太乾還是最有醬料和水分的帕尼尼,搭白醬及蘑菇,油漬番茄,新鮮番茄

 
烤帕尼尼的底部要有烤盤紙唷! 再把機器壓下去,計時5分鐘,就可以打開索取,披薩烤盤旁都有木盆可盛裝食物

 
帕尼尼  $150 ,如有需灑黑胡椒粉或鹽巴都可以自取

外皮好酥脆,略乾,還好有番茄及蘑菇的水分,本身食材都是原味,藉由油漬番茄及牽絲的起司讓味道鹹香剛好

 
如果手做料理每樣都想嘗試,建議由披薩,帕尼尼,果汁及咖啡這樣先後順序製作,熱食部分都需要時間烤

藉由烤的時間完成飲料,這部分都屬於現打果汁料理台,機器在食材下方,使用完畢洗淨放置回去

 
今天新鮮的蔬果~鳳梨,香蕉,蘋果,奇異果,藍莓,百香果肉......等

 
不敢蔬菜打成汁喝,所以當天只使用水果(香蕉,蘋果,鳳梨,藍莓)以及一塊甜菜根

打之前切記要加水或牛奶(在咖啡機下方冷藏區)或冰塊,沒有水分打不起來,店家建議水分可50~150CC

 
現打果汁 $120

我們只加75CC牛奶,非常的濃郁,每口都是真材實料,完全沒加果糖就非常完美

 
我們兩位共享這美食,結果還吃不下,超級無敵飽又滿足,吃不完的也可以自己打包

 
每口披薩都能吃到滿滿的起司,香氣四溢,我喜歡青醬勝過於紅醬,青醬香氣好濃,

卻不膩口,搭配滿滿的蘑菇好喜歡還有油漬番茄也是一個很棒的食材,酸甜滋味~解起司的膩感

皮薩皮蠻有嚼勁卻不濕軟,我擀的薄度剛剛好

 
即使我們吃不下鹹食打包回家,來到覺旅怎麼不品嚐蛋糕!

香蕉蛋糕我也有吃過,味道香濃,也非常好吃,不過我更愛巧克力跟起司

 
布朗尼起司蛋糕 $80

苦甜巧克力,搭上濃郁的起司,蛋糕鬆軟綿密不乾口,好喜歡,可以自行微波過後更好吃唷!

 
覺旅陽光店讓我感受到另一整用餐的感覺,從入座到用餐完畢都可以由客人自己完成,不同的體驗

我自己也喜歡下廚,親手做的真的很有成就感,不僅吃得開心,過程中也都非常快樂~享受樂趣

也是讓我想再光顧的原因之一,CP值高,大家一起來體驗吧!

陽光店:

     地址: 台北市陽光街321巷42號

     營業時間: 週一~週日 08:00~22:00(不限消費時間,因此沒有預訂) 

     電話: 8752-6606

用餐日期: 2015-04-21        

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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芃NANA
芃NANA
47篇食評
等級3
2015-04-20
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類別 : 歐陸菜外帶店甜點/蛋糕

 
這次是沾光才有幸吃到彌月金蛋年輪
約六 七年前 元樂捧紅年輪蛋糕
大家開始注意到所謂年輪
這種製作工序繁複
層層堆疊的新體蛋糕市場
也陸續有其他家業者跟進
其實大多都是由日本引進的品牌為主
但元樂至今仍屹立不搖
其真材實料深受民眾肯定

 

 

 
芝麻口味的甜點近年愈受國人喜愛
但首要克服的是乾澀難入口的問題
要做到濕潤保有水分
芝麻香氣又要夠濃厚跳脫
才是成功的關鍵
這個元樂芝麻年輪完全符合上述優點
又不會過於甜膩

 
除了中心的芝麻大大加分
蛋糕體本身也無可挑剔
極致細微的每一層厚度 挾雜蛋奶香
最上層以白巧克力“封口”點綴
更增加甜蜜香氣 又不會搶風頭
整體而言非常討喜
拿來送禮也十分適合!

用餐日期: 2015-04-18        

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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standinghere
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551篇食評
等級4
2015-04-15
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類別 : 歐陸菜西餐廳沙拉肉類料理甜點/蛋糕喝飲聊天

Les Bebes Café & Bar (貝貝西點) 位於敦化南路的巷子裡,
某次我徒步前往驥園川菜餐廳聚餐時,
無意見在巷子裡發現這它,
還用手機拍了下來, 記著日後要來吃,
結果一直還沒機會拜訪, 不久前卻接到了他們的試吃邀約, 開心~~

Les Bebes 在法文裡是 baby 的意思,
主打一口大小的迷你杯子蛋糕 babycake ...
是台灣第一家專賣店(當然也有賣大尺寸的 Cupcake 啦!)
提供四五十種口味, 滿足顧客一次擁有的需求,
並嚴選食材, 堅持純手工製作, 當日烘焙。

 

 

 

 
創始人 Elaine 先是有 "mise en placy by 食旅概念" 這廚藝文化空間,
沒想到因杯子蛋糕烘焙課大受歡迎,
而誘發了 babycake 的誕生
先是 2012 年在永康街附近成立了 Les Bebes Cupcakery (青田門市),
隔年接著將"食旅概念" 變身為 Les Bebes Cafe & Bar (仁愛門市),
將杯子蛋糕和餐點成為一個複合式的概念。

我們就是到仁愛門市來用餐,
整個空間十分有特色, 延續 Cupcakery 的空間設計概念
(青田門市的室內設計可是拿過 2012 台灣室內設計大獎–商業空間類喔!)
白色搭配黃色, 大量水滴造型與木櫺,
拆解又組合似的創造出不同角度的變化...
在杯子蛋糕專賣區有 4 席吧檯椅可內用,
Cafe&Bar 有 38 席座位, 可接受包場預訂服務,
當天似乎就有一間公司包下了場地,
所以我們是被安排在包廂裡, 有厚重的布簾隔著,
而我也就沒有拍太多用餐空間的照片了

把重點留給食物, 餐廳環境的照片大家就自已看照片意會囉!

 

 

 

 

 


菜單是一整本的, 把不同時段的餐點都放在一起,
瀏覽時可要注意,
而因菜單上只有文字說明,
所以在點餐前, 服務生搭配 ipad 展示圖片,
針對各項目做特色說明, 還蠻貼心詳盡的喔!
我們就挑了自己有興趣的餐點,
以下就逐一為大家介紹囉...

 

 

 

附餐│南瓜濃湯
凡是有點主食類的都會附濃湯和麵包。
當天是色澤美麗的南瓜湯, 十分濃郁好喝,
裝小小的 espresso 杯裡份量剛好, 也十分討喜,
喝的時候還能喝到南瓜顆粒...
但似是加了一些辣椒粉,
喝起來有微辣的感覺, 不過並不會太突顯喔。

附餐│香料起司麵包
這小小餐包是店家手工製作,
熱呼呼的, 外酥內綿密, 吃起來Q彈有韌性...
而且裡面加了些香草, 味道格外香。
奶油也相當滑順, 抹在麵包上一下就化開了。
淡淡的鹹味很搭麵包喔!

/

 

 

開胃菜│海鮮荷蘭餅│$290
SEAFOOD CROQUETTE

開胃菜我們選了海鮮荷蘭餅,
因為沒吃過荷蘭餅, 覺得挺好奇。
結果還蠻像可樂餅喔!

荷蘭餅是以蝦、蟹及中卷等製成,
再用多種雜糧粉與牛奶調和...
外表炸得金黃香酥,內餡柔軟且料多厚實, 可以感受到海味的鮮甜...
我個人還蠻喜歡的!
另外還搭了「塔布里」巴西里沙拉, 微酸清爽,
如果覺得膩了可以搭著吃喔!

/

 

 

沙拉│普羅旺斯南瓜沙拉(素)│$430
PROVENCE PUMPKIN SALAD (vegetarian)

因為服務生的推薦, 我也喜歡南瓜, 所以選了這道全素的!
上桌時真的是要嚇翻我,
份量超多, 而且整個好澎湃豐富,
南瓜、白花椰菜、高麗菜苗、玉米筍、毛豆、甜菜根、各式生菜,
還用了香料費他乳酪、松子、紅酒香醋醬、和蔬菜北非小米...
我們才兩個人怎麼吃得完啦! 根本吃完它就飽啦 (事實也差不多如此)

雖然很多蔬果, 但特別的是部份已先烤過,
所以吃起來不會都冷冷的,
尤其烤過的南瓜, 微甜軟綿好入口,
高麗菜苗和白花椰我也都好喜歡, 微焦的地方有特別的香氣!

旁邊有一排是蕎麥莎莎,
以蕎麥搭配南瓜與番茄小塊, 再加入些許檸檬汁提味,
口感一粒粒的很有趣, 微酸也很開胃...
不得不說這道沙拉真是太用心, 簡直沙拉界的愛瑪仕...
雖然貴了一些, 但以內容和料理手法來說絕對符合它的價格,
沙拉愛好者或吃素的朋友們, 萬萬不能錯過!

/

 

 

 

主餐│西班牙屠夫鍋│$500
SPANISH BUTCHER’S STEW

主餐類有六種選擇, 羊膝、鮭魚、鱸魚、雞豬腿排...各具特色,
選餐時陷入一陣掙扎!
後來選了西班牙屠夫鍋,
沒錯... 就是又被這特別的名字吸引, 而且肉丸一向是我的心頭好啊!

"BUTCHER" 直譯是屠夫的意思,
但在歐洲它更常被用來指深䪭牛豬體型與美味部位, 並精熟刀法的專業人士...
(也就是被美化的意思了啦呵呵)
而 Les bebes 就以這樣的精神,
精選美國牛和台灣黑豬, 並加入西班牙 chorizo 臘腸, 做成了獨家風味的肉丸!
肉丸子非常Q彈紮實, 我喜歡那口感, 咬開後呈現著漂亮的暗紅色...
不過它的香料中似乎含有辣椒粉, 所以後勁還蠻強的, 我有點快撐不住,
不吃辣的朋友點餐時可要三思, 但無辣不歡者應該會很愛喔!

盤中還以蔬菜丁和鷹嘴豆慢火燉煮,
肉丸中有蔬菜鮮甜, 燉菜中也有肉汁精華...
一旁邊附了抹上大蒜奶油醬的裸麥麵包, 鬆軟且充滿麥香,
單吃就很美味, 沾著燉菜肉汁更是讓人意猶未盡呢!

/

 

 

義式燉飯│旗魚烏魚子燉飯│$480
TUNA & MULLET ROE RISOTTO

除了主餐, 另外還有燉飯和義大利麵可選擇;
我們選了這旗魚烏魚子燉飯。
也是因為第一次看到有燉飯使用烏魚子當食材, 覺得特別想試試。
結果我和朋友都好喜歡!

這裡的燉飯是採義式做法, 保留了一點米心,
但又不會太過明顯, 是個達到 "al dente"的理想嚼度...
加入香草蔬菜, 燉得濃稠,
上頭灑了帕瑪森乾酪, 整個充滿起司的香氣!

旗魚也是燉飯中少見的食材,
主廚將旗魚切丁後, 快炒鎖住油脂與肉汁,
另外還加入花枝丁, 吃起來有不同層次的口感...
而切成薄片的烏魚子片, 更是畫龍點睛,
通常只有過年或喜宴才吃得到的烏魚子,
沒想到在燉飯中也如此搭, 而且炙燒後如琥珀般的亮澤, 透著鹹香四溢。
建議是直接食用, 而不要搗碎拌入燉飯中, 這樣鮮味會比較突顯喔!

/

 
精選特調│大吉嶺杏仁豆奶茶│$200
DARJEELING ALMOND SOY MILK TEA

飲料的部份有咖啡、特調、茶品, 選擇較少,
但如果喜歡喝葡萄酒, 這裡也是有一些酒類可以選擇,
會由專門的葡萄酒顧問來介紹, 還蠻專業的喔!
想說找個特別一點的, 於是相中了這大吉嶺杏仁豆奶茶,
是不是有點跳痛啊哈哈哈哈

三層由下至上分別是杏仁茶、豆奶、大吉嶺紅茶...
喝起來還蠻妙的, 不攪勻的話三種口味都可以嚐到, 結合後也挺搭的,
喝起來比想像中的清爽多,
紅茶是無糖的, 豆奶微點, 只有杏仁茶的甜味比較突顯,
不怕杏仁味的可以點來喝看看喔!

 

精選茶類│法式牛奶糖茶│$200
CARAMEL INFUSED CEYLON

朋友選了這款茶, 也是店裡比較受歡迎,
使用的是有百年歷史的 HEDIARD 法國黑蒂雅茶品...
我之前在其它地方也喝過法式牛奶糖茶,
這茶真的很妙,
沒有加任何調味, 它本身就有一種淡淡的焦糖香氣,
加一點糖塊和牛奶, 就是牛奶糖無誤啊!
然後點茶品是一整組的茶具欸, 整個超有質感的~

/

 

甜點│杯子蛋糕│$40~130
cupcake & babycake

Les bebes 算是杯子蛋糕起家的,
都來到了怎麼能不嚐嚐呢?

這裡提供了幾款組合方案,
其中能搭配正餐吃的是 LBB 茶點組合

凡選任何一款晚餐或鹹食, 加價 $200,每份可享有:
+ 任三款當日口味 Babycakes (或價格 $120 內之 Cupcake)
+ 一款價格 $160 內之冷熱飲品, 可補差價選用其他 Cupcake 或飲品(含酒類)

因為我們是兩個人,
店家直接送上一組一大五小的杯子蛋糕組合,
好精緻好可愛喔! 真的是有點拾不得吃欸...
這幾款都是店裡的熱賣口味:
大顆 cupcake 是經典檸檬甜心,
小的 babycake 則有: 貝禮詩、貓王也瘋狂、紅絲絨、伯爵真有梗、黑醋栗巧克力

 

 

經典檸檬甜心 Classic Lemon Pie
這是我當天最喜歡的一款!
蛋糕本身是用新鮮檸檬、萊姆和 Cream Cheese 製成的檸檬乳酪蛋糕,
上層是芒果奶油霜,
中間則填入了手工熬煮的檸檬奶油醬...
雖然都是同個色系, 但卻有不同的味覺口感與層次,
尤其喜歡中間香濃的檸檬醬, 就像是一般檸檬塔會吃到的那種醬, 偏酸的口感很過癮!
超想再帶幾個回家, 可惜晚上櫃子裡剩下的杯子蛋糕已寥寥無幾了!

 
貝禮詩 Bailey's
咖啡蛋糕由法國 Cacao Barry 的可可豆碎及日本 UCC 咖啡豆碎製成的,
上頭是愛爾蘭貝禮詩香甜奶酒奶油霜,
保留了奶酒的香味, 卻沒有酒氣也不甜膩...且十分滑順喔!

貓王也瘋狂 Peanut Butter Banana
這款使用了花生醬和香蕉, 是貓王生前最愛的組合,
所以稱為"貓王也瘋狂"
新鮮溼潤的香蕉蛋糕還吃得到一點香蕉纖維,
搭配了美國吉比花生醬做成的奶油霜, 帶一點鹹味, 更把整體的甜味提出來!

 
紅絲絨 Red Velvet
這漂亮的紅色蛋糕是由甜菜根和可可粉去製作的,
但因為原色是暗紅色不甚討喜,
所以還加了一些食用色素去增加它的亮澤,
而這也是 Les bebe 唯一使用色素的蛋糕... 店員有特別說明喔!

但因為賣相極佳, 也讓它成了店裡熱門款,
紅絲絨蛋糕在美國也是極受歡迎的口味, 甚至有代表愛情的涵意;
(聽說還是"慾望城市"中凱莉的最愛!)
如絲絨一般的蛋糕吃來溼潤細緻,
而上頭則是 Philadelphia Cream Cheese 製成的奶油乳酪霜。

 
伯爵真有梗 Earl Grey
使用知名品牌 Twinings 唐寧伯爵茶製成的奶茶蛋糕體,
並加入了茶葉碎末增加口感...
因為初試作時, 員工吃到了茶葉梗, 便得此名。
搭配的則是不搶戲, 但讓蛋糕多些滑順的原味打發鮮奶油,
結合之後呈現一種伯爵奶茶的香味喔~

黑醋栗巧克力 Black Currant Chocolate
用的都是法國的頂級食材,
Michel Cluizel 可可粉製成的巧克力蛋糕, 微甜,
搭配 Ponthier 黑醋栗果泥製成的奶油霜,
黑醋栗的酸度, 讓整個蛋糕吃起來不膩口, 溫和滑順

/

吃完主餐明明已經飽得不行,
卻還是覺得這真的每一款都好好吃,
還覺得小小一顆真的有點不夠欸 (果然甜點是另一個胃在裝的啊!)
但也別看它小小的,
看看上面那些使用的原料,
就知道 Les bebe 是多麼用心在做這些蛋糕...
而且他們是對蛋糕體本身就很用心, 而不是只在 topping 做花樣,
有一改我對杯子蛋糕的印象呢!
大家真的要來吃看看, 說不定你也一吃就愛上!

 

 
若要送禮也很適合, 會有漂亮的盒子做包裝,
但配合盒子的設計, 有數量的限制
Babycake 小:3入 / 5入 / 10入 / 15入
Cupcake 大:1入 / 3入 / 6入 / 9入 / 10入

若有需要做婚禮、彌月或派對組合, 也可以向店家諮詢喔!
這些蛋糕的有些大小都有, 有些就只有一種,
而部份口味也是固定每週某些天才會推出,
想知道更多可以上官方網站產品介紹查詢囉!

/

整個吃下來, 超完整的一餐, 肚子飽了心也滿足了!
雖然 Les bebe 比起一般餐廳價位稍為高一些,
但這裡都是其它地方不容易嚐到的獨家風味,
品嚐間你一定能感受到這些餐點的用心!
很多報章雜誌也都介紹過 Les bebe, 絕對是有品質保證的喔,
真心推薦給大家了!

 

 
推薦美食: 紅絲絨,貓王也瘋狂,經典檸檬甜心,海鮮荷蘭餅,普羅旺斯南瓜沙拉,旗魚烏魚子燉飯
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-04-17        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2015-03-24
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類別 : 四川菜其他火鍋麻辣鍋

 
一直以來小芝都超愛吃麻辣鍋,雖然本身沒辦法吃很辣

但是在麻辣湯頭涮過的鴨血吸附著飽滿的湯汁

咬下去的滋味真不是兩三句可以形容...^^"

這次拿到券來到位在板橋新開幕的紅門宴,就在新埔捷運站2號出口1分鐘的地方

交通上相當方便喔^^"

 
中國風格的擺設,配上喜氣的大紅~櫃台後面設計成抓藥的藥櫃真是特別呢!!

 

 
我們的用餐區在2F,因為平日中午來用餐,人少了一些~拍照就可以不用太在意別人目光了XD

 
桌子上方都各有一個紅色燈籠~牌子上還寫著編號~這便是桌號的號碼唷!

而且中國風的寫上國字~字體端端正正的我喜歡~

 

 
紅門宴大人低消是450元~ 兒童8-12歲200元 8歲以下免費

需收取10%服務費

 

 
乾淨的醬料區

 
其中還有店家特調麻辣酸甜醬料~~融合蔥和蒜泥加入白醋等等!!

 
紅門宴筷子花色也選用得很恰當呢^^

 

 
我們的紅門宴湯底選擇重慶烤魚鴛鴦鍋

獨特美味的招牌,由四川名菜重慶烤魚結合麻辣鍋,鱸魚更是高達一斤半的大小~~

採用先醃後烤,再放入多達28種藥材麻辣湯底熬煮

 

 

 
紅門宴鱸魚的肉質緊實

再用餐前服務人員以告知,因為是來自四川的辣~所以辣度可能對台灣人來說不太適應

我們點了小辣以後還是非常跳腳XD"

後來服務人員來幫我們把辣油撈掉一些~呼!!總算辣度可以接受啦~~

 
後來又怕魚越煮越爛~整條先抓起來囉!

紅門宴湯底內還可以看到馬玲薯、蒟蒻、白蘿蔔、黃豆芽等等~~

 

 
紅門宴四川酸辣寬粉~

整碗拌勻就可直接享用囉!!看起來很辣~吃起來小芝還可接受

而且非常開胃的一道料理~~

阿宏一直叫我不要吃太多 免得最後裝不下其他東西啦!!

 

 

 
紅門宴烏梅汁1300CC~酸酸的配上火鍋很解膩

若覺得太酸也可以加水稀釋一下唷!!

 
這邊的鍋底豆腐是額外自行加入,本身已經熟透

紅門宴豆腐還不少顆呢~

 
香氣都有入味~很軟嫩下飯

 
紅門宴的碗很深,飯很大一碗

 
前陣子報出黑心鴨血,所以鴨血先預防性的下架

我們換成燕餃

 
霜降牛肉,很大一盤唷!!油花分佈均勻~~

 

 
涮起來很透亮吧^^

 

 
香菇盤~有金針菇、杏胞菇、精靈菇

其中精靈菇少吃,我特別喜歡

又大個水份又多~~

 

 

 
最後是店員推薦給我們的川丸子~

彈牙有嚼勁~豬肉香氣也很夠~

配上麻辣鍋底依舊很下飯唷!!

 

 

 

 
趁著冬末初春天氣不穩定的時機

來一趟紅門宴麻辣鍋袪祛寒

吃一下道地的四川麻辣~~

以及獨創的烤爐魚

別有一番風味唷^^

----------------------

店名:紅門宴(板橋店)

電話:02-2255-5888

營業時間:週一至週日,11:30~23:30

地址:新北市板橋區文化路一段316號



小芝粉絲團~最新消息第一手&

用餐日期: 2015-02-25        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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芃NANA
芃NANA
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2015-04-13
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類別 : 小吃攤販其他小吃台式小吃

 
週末雨下個不停 只好在自家周邊找吃的
這間位於永和四號公園旁 人氣歷久不衰的小吃店
第一次光顧已經是很久以前的事
那時候他們還在南勢角夜市 至少有五年以上了吧
今天再度捧場  因為天冷就想吃熱熱的
清蒸臭豆腐比起炸豆腐 對身體健康又更好
現已拓展一個全座位店面 兩間比鄰可以疏通人潮
但是芃NANA到的時候 店外依舊是排隊人潮 
印象中他們的東西很好吃、充滿古早味  而且價格又合理
正是因為這樣所以深受大家愛戴吧

 
主打全素食料理 但是品項一點都不單調
麵食居多 以及招牌的獅子頭菜飯等
清蒸臭豆腐辣度分為六級
不辣 微辣 小辣 中辣 大辣 超辣 
聽說他們的辣油不容小覷
但是芃NANA很卒仔的選擇了不辣 
就怕沒人分享的情況下 萬一太辣吃不完怎辦

 
等候時間不算長 我的清蒸臭豆腐上桌
兩大塊泡在醬油滷汁裡 佐以薑絲、香菇、毛豆等配料
香氣撲鼻 光聞就讓人食指大動了

 
來看看斷面秀 臭豆腐的氣孔吸飽湯汁
滷汁的味道滲透豆腐裡層 鹹香夠味十分下飯
但吃的時候要小心 以免燙口

 
芃NANA還點了特色招牌紅醋乾麵 以及一盤燙青菜
市面上很難找到這樣一道料理
看似平凡無奇 完全沒有任何配料
但是美麗粉紅色的麵條確實讓許多人讚不絕口

 
有點酸又不太酸的味道 既開胃又解膩
清爽的口感 搭配重口味的臭豆腐剛剛好
這道麵點還曾經上過新聞媒體  超人氣自有它的道理

 
瞧瞧, 他和綠色的青菜放在一起 紅配綠多美

 
最後附上偷拍對面先生點的獅子頭菜飯
看它的擺盤和份量 芃NANA再度唾液氾濫
下次一定要親口吃到啊!

 
一旁的小菜區 一碟25元
很便宜 種類也很豐富
有眼尖發現紅醋也被拿來醃漬蓮藕片嗎
建議揪個三兩朋友 就可以拿很多一起分享不怕吃不完囉

用餐日期: 2015-04-12        

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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