新竹║老外老闆的鮮切現秤牛排❥The BBQ House 紐約客&肋眼牛排

The BBQ House 新竹店 (東區)

The BBQ House 是加拿大籍老師推薦的好店

他說一個禮拜起碼要來一趟

老外口中的美味牛排，說什麼我也要來試試The BBQ House位在東大路上，靠近北大路口，離知名伴手禮"福源花生醬"很近THE BBQ HOUSE採單點制，沒有menu 一切請看黑板

有湯、沙拉皆80元，還有甜點、飲料......

唯獨牛排只有每克的價格，要看選的牛排種類和大小去秤重才知道價格

雞肉凱薩沙拉首先上桌的是雞肉凱薩沙拉

雞肉偏乾，不過蔬菜新鮮，很清脆

番茄油醋沙拉飲料

第一次來用餐，我們兩人都盡量選不同的餐點

交換吃 才能滿足我的貪心阿~

磨菇濃湯磨菇濃湯聞得到濃濃的磨菇香

口感溫潤,但沒想到等等上來的另一湯款更好喝!附贈的麵包，上頭抹著奶油蒜香醬

酥酥脆脆，不管是直接吃或是沾點濃湯都好吃!

花椰菜濃湯呈現灰綠色的花椰菜濃湯 我是第一次嘗試

沒想到沒有草味耶! 淡淡的花椰菜味 很好喝唷!

一邊喝湯的同時，服務生來邀請我們到後面選牛排

眼前是一個展示櫃，紐約客、菲力、肋眼、松阪豬、鮭魚、羊排...任君挑選

選定好要哪一種牛排後，老外老闆就會把肉拿出來，詢問要多厚~

老外老闆問我們要用哪種語言溝通，英文、中文還是法文

我們都說用英文了他卻說想練中文 ><

這是剛切好的肋眼牛排

左邊的是重量376g,中間是單價2.4/g,右邊是總價902元

老闆說男生建議選300~400g,女生則是200~300g

所以這塊肋眼...不是我的!左邊那塊超大的牛排是隔壁桌老外點的

依我目測，這大概有450克吧~

而且那位老外先生吃牛排是用秒殺的喔! 好強~

紐約客牛排這是我點的紐約客牛排

五分熟是老闆推薦的熟度， 配菜有蘑菇、 四季豆、紅蘿蔔

我選的是薯泥，另外有炸薯條和薯塊可選

牛排沾醬每種牛排都會附上相同的沾醬

沾醬很香濃，但這裡的牛排品質很不錯

我還是偏好原味，或是加點海鹽提味 自選配菜薯泥，沒有淋醬

吃起來滿乾澀的，我拿了牛排沾醬來搭配，意外的適合!

紐約客牛排上頭的烤紋 真美麗

牛排外圍帶一層筋，肉體頗有嚼勁

就是我最喜歡的那種牛排 五分熟的紐約客呈現美麗的粉紅色! 整塊牛肉的熟度都滿一致的

肋眼牛排這份肋眼 明顯的比我的紐約客大很多

大概跟臉一樣大吧!自選配菜是薯條

THE BBQ HOUSE的薯條炸的酥脆

沒有軟軟的~ 而且提供一小盅特調醬 很想再來一盤!

牛排的橫剖面 一樣是粉紅色

肋眼的肉質較紐約客軟一些 不過都好吃!

這次是我第一次嘗試鮮切牛排，感覺很特別

THE BBQ HOUSE 的牛排雖然不便宜，但品質好

現點現切、自由選擇份量也是我特別喜歡它的原因

如果只是單純想吃肉，就點牛排就好了~

沒有坊間餐廳那些硬要用麵包、前菜來塞飽你，主菜卻少少的套餐形式。

餐廳是開放式廚房，但卻沒有油煙味，吃飯環境也很輕鬆

怪不得老外這麼喜歡啊!

THE BBQ HOUSE

電話: 03-5429894

地址:新竹市東大路一段215之3號

營業時間:17:30~? 週一公休