藍盤子 (信義區)

藍盤子開在君悅飯店對面基隆路的小巷子轉角，一個非常舊的興隆整宅一樓，附近也以上班族居多。與周遭環境相比，藍盤子的外觀顯得相當新潮吸引路人目光。店內位置不多，只有兩張桌子(3人)加上一旁的四張高腳椅，也因為開放式門面在夏天應該會顯得悶熱。菜單的價格真的不符合信義商圈的單價，太便宜了，而且種類非常豐富；詢問店員後才知道部分餐點有供應時段的區分，還是有分早餐與午餐的供應時間(例如鹹塔跟義大利麵就要11點後才供應)。今天點了奶油青醬雞肉三明治與冰拿鐵，名符其實的盤子是藍色的(XD)，80元的價格已算有誠意，從上到下分別是番茄、蛋、杏包菇、雞肉、生菜；奶油青醬的量恰當，也有濃郁的蒜味。唯一的缺點應該是吐司的部分，吃起來很韌。

猜想週一開始在世貿辦公大樓周邊上班的人都會想找機會來此嘗鮮，也希望這附近能有更多有特色的餐飲店家陸續出現。

樹兒咖啡 (西區)

La:tRee brunch樹兒是台中老房子改建的早屋餐店，位在科博館附近，以前念書的時候很喜歡去，前幾個月又重新整修了一次，外頭看起來也就少了些老房子的味道，但是餐點還是一樣美味好吃，所以怎麼改裝，我也覺得沒關係了。

以前訂位很難訂，因為星期一公休，所以要在周二一早九點打電話搶訂，常常呈現打不進去或是打進去已經慢了人家一步的狀態(真的是很搶手的一家早午餐店耶!)

但是現在改成不能訂位，只能採用電話候位，當天提前一小時打電話登記，然後要去吃的日子要先上他們FB看一下有沒有營業，通常月初會公告當月店休時間，但是偶爾總有突發狀況所以還是先看一下公告免得白跑一趟~ 雖然說是早午餐，但是還是不能太晚來吃，因為那天我們吃完出來一點多，就看見外頭小白板寫著今日食材已用完，停止供餐了只剩咖啡了。進門後右手邊有小櫃子，以前小櫃子上面會販售一些很可愛的明信片，都是Q版跟吃有關的很可愛耶好懷念喔以前都會隨手買一張~以前廚房是在一入口處，後面是用餐區，但是現在用餐區全部改到二樓囉，廚房也就就是在一樓了，感覺有更升級了!二樓用餐區分成三塊，一上樓的右手邊和左手邊，左手邊再往外走，原本陽台的部分改成了第三塊用餐區。 樹兒的菜單長期使用下來變得皺皺的，覺得跟老屋更加搭配。

有些套餐的名字很可愛，像是蘇菲小姐、搖滾貓王、愉快太陽等，點餐這種事就已經很難抉擇了，加上逗趣的名稱更讓人無法做出選擇啊哈哈 蘇菲小姐 $149

是我的最愛!煎法式自家製小圓吐司+法式炒蛋+香料炒薯塊+德國香腸~

我完全只能說這自家製小圓吐司真的很厲害，是濕潤的、甜甜的口感，札實吐司好好吃!

香料炒蛋雖然說是香料，但完全不會讓人刺鼻不舒服。

這樣一盤再加上飲料(有六種選擇)在CP值真的很高!!!!!!!! 美式蔬食農村起士歐姆蛋捲 $159

上面是店家另一種自製麵包，鬆軟好吃!歐姆蛋裡面包的東西是隨季節不同的，歐姆蛋包裹著起司香味四溢又牽絲不斷!

不過歐姆蛋在菜單上是有註明使用三顆蛋唷(偶爾吃就三顆就好)黑糖牛奶 ice

基本上套餐都是附有六總飲料可以選的，如果要選其他飲料也可以折抵60元唷!

因為很喜歡喝牛奶，所以大家都點牛奶來喝，其實我覺得早午餐店有提供牛奶這選擇真的很貼心，因為我覺得喝牛奶是最健康的，但是在外吃早午餐常常都只有提供奶茶或是咖啡、紅茶，這時候就會想起樹兒的牛奶~~~~~焦糖牛奶 ice焦糖牛奶 hot喝水自己裝!哈哈要自己來裝水才能發現這可愛的的瓶子阿~~~ 附上好久前一陣子去吃的美式早餐拼盤~~~~~~~~~焦糖拿鐵 樹兒其實除了難訂位這件事情覺得傷心以外，整間店真的都充滿著親切溫馨的感覺，

真的好喜歡樹兒，好像有時候會有回到大學的感覺哈哈哈可能那裏有太多回憶吧

地址：台中市西區博館路223號

電話：04-23148121

營業時間：0900-1800 (週二至週五)/0800-1800(周末)

每星期一與每月最後一周的星期一、二固定店休

當日訂位阿~~~但是等在久都值得!

德相N.C.I.S美式加州壽司 (大安區)

每次不知道吃什麼，就來東區216巷！上次介紹的日式穗科、玄麻烏龍麵還有美式route66都在這條巷子，吃膩美式或日式，就來吃個美日式？

原文網址：點我！

「德相N.C.I.S 美式加州壽司」-東區216巷人氣美食之一，之前露易絲就一直想來，尤其之前在天母嘗過加州壽司後就很難忘。

這家原本是在師大頗有名氣，但後來因租金而搬到東區，一樣很有人氣！紅色招牌很顯眼，還有像是日本那種菜單小牌子也是挺吸睛。BTW老闆有點帥......▲店內環境

德相N.C.I.S 美式加州壽司採直型空間，走廊的兩旁皆是座位區，人多會稍顯得擁擠。

店內風格很有味道，尤其是店內最裡面的塗鴉，這可是實實在在從師大的一點一滴挖下來保存至今。而走道兩側的也不遑多讓，以紅磚為底貼了很多作品，像是旗幟、美式漫畫等等。▲店內環境

除了沙發區外，還有吧檯區可選擇。

除了四周的牆壁很有STYLE外，連天花板也不錯過！

▲MENU

德相 N.C.I.S 美式加州壽司料理很多樣，除了壽司外，也有提供生魚片！從開胃菜、主菜、壽司、飲品都有，一打開時，露易絲還真有點難以下手，每個都想吃阿>< ▲海洋牛排 $295

推薦：★★★★★。

醬料有原味/濃郁美式醬擇一，露易絲選擇後者。

德相使用高溫鑄鐵盤來炙燒鮪魚，視覺第一眼還真以為是牛排！

咬下去很像牛排滋味，但內裡軟嫩口感和牛排韌感又不太一樣，外圍炙燒成度剛剛好，微熱亦不會讓鮪魚原先口感失去，單吃其實就很好吃。而旁邊是德相特調美式醬，裡頭其實包含三種不同醬料，配上這海底牛排，重口味來滴！醬濃郁而不死膩，別有一番滋味，也是挺不錯。▲夏威夷風味綜合生魚片蓋飯 $480 (附湯)

推薦度：★★★★★，火辣辣程度：★★。

約3-4人一同食用。

裡頭德相大方的把鮪魚、鮭魚和旗魚切成方狀，每塊保有一定實在厚度外，上頭還擺上羅曼絲。

吃之前要把大家均勻攪拌，露易絲和友人們都很喜歡這道，德相微辣醬拌入其中，微辣滋味配上生魚片，口口都很實在，有別於一般日式生魚片蓋片，德相的蓋飯的辣醬口感比日式在重些，更提升了魚的鮮甜味，表現很不錯！▲夏威夷風味綜合生魚片蓋飯的附湯 $480

附湯為味増湯。餡料蠻豐富，蘿蔔、豆腐和魚，味増湯底不會太鹹重，表現中規中矩。

▲海綿寶寶 $250

來到德相，露易絲還真是看到喜歡名字就點他！露易絲友人很喜歡海綿寶寶，所以我們點這道。

黃色外皮帶點酥脆，裡頭由蝴蝶蝦、蟹味沙拉及鳳梨所組成，鳳梨綜合了炸皮膩感，外皮脆裡頭微軟，口感層次很分明，鳳梨味道很明顯，表現不錯。▲招牌BMW $320 (8貫)

推薦度：★★★★★。

這次點的加州捲中，露易絲和友人們最喜歡這道！複雜蹦出新滋味！

聽到這名字就覺得很霸氣，連裡頭餡料也是豪華等級，小小一顆壽司中竟包含有炸蝦、蟹味沙拉、酪梨。上頭擺上鮭魚、蜜腰果、蔥花和蝦卵助陣，飽實又很夠味，不會太過膩感，酪梨香氣恰到好處，蠻喜歡腰果和蝦卵的搭配，爽硬中帶點咖滋，實在讓人不得不愛！

▲人氣招牌半生熟馬林魚 $280 (5塊)

德相很阿莎力！每一塊的厚度真的不容小覷，外表微焦，裡頭軟嫩，配上底層德相特調醬料，咬一口，醬料更讓馬林魚香氣更濃郁，軟嫩中又帶點滑順口感，難怪是人氣商品，表現不錯！▲ 台北黑手黨 $350 (8貫)

推薦度：★★★★。

台北什麼時候有黑手黨?可能就出現在德相了吧…..XD

和剛剛BMW最大差別就在黑手黨壽司最上層是使用兩塊魚：鰻魚&鮭魚，最上層在擺上黑色魚子醬。裡頭餡料也不太一樣，分別是干貝、蟹味沙拉、黃瓜和酪梨。喜歡鰻魚微微炙燒感，鮭魚鮮甜，和BMW相比，這款較爽口，尤其咬下去那個軟嫩干貝很討喜，多了黃瓜增加口感層次和清爽。 ▲城市記號 $300 (8貫)

有吃過炸壽司嗎? 這道跟海綿寶寶有點類似，只是這次外頭沒有炸蝦包覆，而是直接下去炸，裡頭餡料有鮪魚、鮭魚、炸蝦和酪梨，還有灑上些蝦卵。

旁邊附上的是剛剛海洋牛排旁的三色醬料，不得不再次稱讚這個醬料，鹹而不死膩，又很夠味，配上炸物也很好吃！酥脆外皮，裡頭生魚片依然軟嫩，酪梨很解膩，就算不敢生吃生魚片，配上炸物就能嘗試看看。如果和海綿寶寶相比，露易絲偏愛這款多些，口味比較多層次。 德相 N.C.I.S 美式加州壽司 CP值：★★★★。

從開胃菜、主餐到加州捲都蠻讓露易絲喜歡。其中生魚片蓋飯、BMW、海洋牛排最讓人驚艷，每一塊都很飽滿，口口紮實，味道很多樣，完全不會覺得膩口單調，真心推薦！

店家資訊

德相 N.C.I.S 美式加州壽司

地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄4號

電話：02-27216952

營業時間：週一到週日 11:30~14:00，17:30~21:00


如需合作 請EMAIL 至 ivyshe56@hotmail.com or 私訊 貪食女孩 Louise

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海底撈 信義店 (信義區)

海底撈火鍋，打著服務至上的招牌，

還有方形火鍋、美甲服務、按摩服務⋯等特色，

一登陸台灣便掀起一陣騷動，

雖早已聽說海底撈的厲害，但起初我興趣還真的不大，

直到試營運後，在網路上不斷的被各種誘人的火鍋照給洗版，

心中的小宇宙終於被燃起，我便和好朋友們一同衝去朝聖了！！！


▲海底撈火鍋，為中國著名火鍋連鎖餐廳，以川味火鍋為主，

「服務至上、顧客至上」是海底撈的中心理念，

其良好的服務態度與熱情的氛圍，也是讓我最深刻也最喜歡的！

海底撈於2015年9/14在台北信義Att4Fun開幕，位於商場的六樓(原址為俏江南)。▲由於電話都打不進去，訂位非常難訂，

所以這天便直接前來現場抽取號碼牌等候，▲由於海底撈並沒有限制用餐時間，所以在向服務人員詢問等候時間時，服務人員便告知不能保證等候時間長短，

建議大家抽取號碼牌後可以先看店門口的螢幕叫號，若號碼差很多的話，可以先在附近逛逛、打發時間，

中途也能打電話回海底撈確認號數！▲接近晚餐時間，等候的人潮越來越多⋯

店門口的等候空間還蠻大的，大家可以坐在這裡的板凳上慢慢等候叫號，服務人員也會不時的出來送水和水果、小點心！▲等候的中途，還很幸運的看見了川劇變臉秀！▲等候時服務人員送上的水果盤。▲還有跳棋可以玩，這項服務真的很不錯，讓候位的客人打發時間，如此一來便不會太無聊！▲海底撈最著名的莫過於他們的美甲服務，美甲需要另外預約，可惜這天人數已經額滿了⋯▲這日我們五點半拿到號碼牌，結果快要九點半才進入餐廳，整整等了四個小時啊！▲店內環境明亮寬敞，還蠻舒適，氛圍很熱鬧，卻不會過於吵雜，

還蠻喜歡靠窗的位子，能夠看見玻璃窗外的美麗夜景！▲每一桌都會有一位固定的服務人員，這天為我們服務的是「阿輝」，

來自河南的親切大哥，服務相當周到貼心，

而且說話非常幽默，這天我們好幾回都被他逗的哈哈大笑！▲海底撈的醬料檯，好大好壯觀！

醬料需要另外收費，不過因為看過許多人說火鍋本身味道就很足夠，不太需要醬料調味，所以這天我們便沒有使用醬料了！▲坐定位子後，服務人員會給每一位客人密封袋保護手機，以免弄髒，

另外還有提供髮圈，對於長頭髮的客人是相當貼心的服務呢！▲座位底下也有籃子可以放置包物。▲海底撈點菜的方式為ipad點餐，使用上簡單易懂，且可以查詢自己點過的菜單和整體金額！▲海底撈的廁所還提供了許多讓我們驚訝的物品，

例如女廁有卸妝油、洗面乳、香水、眉筆⋯等，男廁有刮鬍刀、髮雕⋯等，

朋友笑著說，那我們乾脆吃完火鍋就在這裡卸妝，回家就可以直接睡了（哈哈）▲火鍋為方形火鍋，與一般常見的圓形火鍋非常不同，實在蠻特別的！▲店內也有提供涼茶、檸檬水，一人收取50元茶資，便能無限暢飲！

（也可以另外單點飲品）▲海底撈台灣店目前提供四種口味的鍋底：

麻辣、三鮮、菌類和蕃茄，

這天我們便選擇了四宮格的火鍋，每一種鍋底的味道都能嘗到！▲四種鍋底中，個人最喜歡三鮮，

不論是煮火鍋或是單喝湯頭都很不錯，由於有加入牛奶調味，喝起來口感較為濃郁潤滑！

麻辣鍋的部分我也很推薦，尤其怕吃辣的朋友也可以試試，

因海底撈的麻辣鍋以花椒為多，吃起來是麻大於辣、香味十足，

個人覺得味道比較重一些，也難怪許多人都說不需要另外加醬料了！▲火鍋的火力大小也不需要自己調整，服務人員會隨時過來幫忙調整火量。▲接著要來推薦火鍋料，下面若是有食癮較為推薦的，會另外用★來標注。

由於海底撈不是吃到飽，是以單點計費，所以我們大多主攻同幾道食材，畢竟喜歡吃、好吃的，當然就要多點一些囉！▲肥牛

肥牛肉質較普通，小片也薄了一些，倒是份量比我想像中的要多。▲梅花豬 ★

梅花豬較為大塊，對於愛吃肉的朋友而言，可以吃的比較過癮，

尤其將肉煮於麻辣或是番茄鍋內，味道更佳！▲撈派滑牛肉 ★▲滑牛肉的肉質厚實好吃，由於與蛋清和啤酒共同醃製，使得牛肉可以煮的較久一些（約五分鐘左右）

口感軟嫩，較有牛肉鮮甜香！▲千層牛肚▲牛肚上桌時我真的被嚇到了，第一次看到這樣的牛肚啊，

吃起來口感較有嚼勁，不過個人偏愛軟嫩的牛肚⋯

建議煮在麻辣鍋內比較好吃唷！▲丸類組合

丸子類我印象較不深，份量不多，個人認為除非真的很愛吃丸子，不然應該可以省去這道。▲牛筋 ★

牛筋是我當天心中的第一名，尤其要煮久一些，軟滑的口感非常棒（會直接融化在舌尖上的那種感覺）▲巴沙魚片 ★ ▲這道我也蠻喜歡的，肉質口感類似多利魚，吃起來軟嫩，煮在三鮮鍋或麻辣鍋都很夠味！▲淡菜▲撈麵 ★

在撈麵下鍋之前，服務人員會先於桌前表演一段甩麵秀！▲服務人員熟練地將麵條越拉越長、越甩越細，

最後卻又將麵條折折疊疊回短小的模樣，

好像變魔術般，沒想到吃個撈麵也可以如此有趣！▲附上動態的甩麵秀，好像在揮彩帶般的飄逸啊！▲撈麵下鍋囉！

撈麵口感類似刀削麵，煮在番茄鍋較為入味。▲最後贈上了水果盤，由於當天我們有三位壽星，所以便招待了這有玫瑰相伴的豪華水果盤！▲吃完火鍋之後，別忘了嚐幾口冰淇淋唷！

（海底撈的冰淇淋為：haagen dazs，當天店內共有兩種口味）海底撈火鍋

整體用餐感受很不錯，餐點好吃、服務非常棒！

價格上和其他單點式火鍋比較其實差不多，甚至還便宜一些些，

我們當天五個人用餐，平均一人花費約為650元，

餐點部分，食材選擇性雖不如台北火鍋店的多，但口味上也都不錯，

鍋底的部分很香很夠味，尤其有牛奶的三鮮鍋底真的讓我印象深刻，

最驚豔的莫過於無微不至、熱情親切的服務態度。

個人很願意再來一次，而且下次希望能做到指甲啊！

（不過可能要等過陣子人潮變少、或是訂位，不然現在排隊人潮實在太誇張了）

Oops Kitchen義法創意廚房 (松山區)

— 店家資訊 —
Oops Kitchen 義法創意廚房
(02) 2712-9618
台北市松山區南京東路四段133巷4弄12號
一-六 11:00~21:00 (最後點餐20:00)
*內用另收10%服務費▲這次來到的是一家新開幕不久的餐廳
位在捷運小巨蛋5號出口附近
步行距離大約5~10分鐘的【Oops Kitchen義法創意廚房】
由四位各具專業的好友一起創業，餐點主打義法風味之創意料理
如店名一般，希望自家的料理能提供給客人意想不到的驚喜與美味！▲ 本店以198元的優惠提供披薩外帶的服務
不過記得先來電預約就是了～
而因為店家才剛起步不久，員工部分仍有職缺
有意願者，請盡早內洽囉。▲ 門前一個功能類似騎樓的遮雨用開放空間
窗戶用雪花點綴，頗具冬天的感覺。

— 環境裝潢 —▲ 站在前方，由外而內地透視整間店。▲ 原來是因為用了這種暖色系吊燈
店內整體的氣氛才會感覺特別舒適、溫馨
仔細觀察還可以發現
它和外面透入的冷色系光線有著蠻大的反差。▲ 座位最少有至二人的座位。▲ 也有適合多人聚會、或舉辦派對的十二人長桌。▲ 靠近內側則有舒適的四人沙發座位
但缺點就在此區較難照射到自然光。▲ 之所以在牆上掛鏡子，可想而知
就是為了增加沙發區座位的光線啦！
想像一下沒有掛鏡子的白色磚牆
確實真的挺單調的呢～▲ 牆上的手繪塗鴉。▲ 櫃檯，一旁則是專門用來製作冰滴咖啡的滴濾器。▲ 店內唯一的一台小型液晶電視。▲ 店裡由內而外的透視。▲ 今天里昂與同行的小茱，將坐在全店唯一的靠窗六人座位
要不是因為來進行口碑券體驗，否則絕對會被誤認成奧客XD▲ 窗外的景象除了一些商家，沒有什麼特別引人注目的街景
因此還是專心在眼前的美食吧！XD

— 飲品 —◎ 卡布奇諾（熱）$110
飲料的口味都蠻中規中矩，就不多做介紹了。◎ 拿鐵（冰）$110


— 餐點 —◎法式烤螺
這道似乎是此次體驗才有的料理(!?)
因為在菜單上翻了好久都沒看到這個品項XD
如果真的很想親口品嚐，下次來訪還是記得向店家詢問一下吧！▲ 上面所覆蓋的起司，厚厚一層香氣非常濃郁
另外店家也附上了麵包，可以搭配螺肉一起做食用。▲ 牽絲牽得超長的啦~~
入口之後那濃濃的起司味
跟偏鹹的螺肉達到了中和的效果。◎洋蔥湯（左）番茄海鮮湯（右）

▲ 洋蔥湯上面這塊小麵包，特別用了起司並焗烤過
不過可惜在食用的時候即已失去溫度，口感也偏硬了點
湯頭的口味則很特別，但就太鹹了點以至於整體不是很順口。▲蕃茄海鮮之湯頭則清淡許多，喝起來就順口許多
海鮮用料如蝦子、魚肉、蛤蜊等，種類還算豐富
兩相比較之下，我比較喜歡他們家的番茄海鮮湯。◎ 香肩起司牛嫩肩佐Oops獨家醬汁 $438
據店家所言，跟同品項的鮭魚菲力相比，它算是名氣比較火紅的主食
畢竟起司加上牛排的吃法，真的只有在創意料理中才可能見到！▲ 配料所用的蔬菜種類非常豐富而且新鮮
從甜椒、豆子、地瓜、紫洋蔥到小白菜，共五種
原以為會是道讓人驚豔的料理
主角牛排本身的肉質表現卻不盡理想
筋多難以咀嚼，以438的價位來說非常不OK！！◎ Oops!招牌西班牙海鮮燉飯 $298
剛出爐的鐵鍋，尚保有一點烤後的餘溫
使料理不至於太快失溫～
燉飯本身是帶有南洋風味的咖哩口味
我還蠻喜歡，至少在牛嫩肩之後稍微滿足了口腹之慾
（牛嫩肩真的是一大敗筆啊！）▲海鮮的配料有像花枝、魚肉、蛤蜊、草蝦等。▲ 其中我最喜歡他們家的草蝦，肉質還算扎實
倘若能不讓客人親手剝殼，想必會更有加分的效果。◎ 素食者聯盟 $238
身為肉食主義的里昂，與同行的小茱達成了共識
為了彼此的身材著想而破天荒捨棄Pizza聯合國與義大利肉丸
選擇以蔬食作為食材主軸的素食者聯盟。▲ 他們家的披薩都是做成這種 — 長橢圓形
麵皮所占的部分稍多，而起司分量少了點
對於喜歡起司的朋友來說，吃起來可能不會太滿足。▲ 由於所用之食材均屬輕食類
整體味道都被淋上的橄欖醬汁給蓋過
當然，如果是在找尋這樣沒有負擔的料理
素食者聯盟會是蠻理想的選擇哦～— 總評 —
美味程度：★★★☆☆
環境裝潢：★★★★☆
服務品質：★★★★☆

— 用餐心得 —
畢竟屬於創意風格的異國料理餐廳
料理的豐富性跟延伸性其實都可以有蠻好的發揮
但我覺得店家在口味的拿捏上可能還不是太純熟
以至於讓我不太明白整間店的料理特色為何
餐點性質變得有點趨向復合式餐廳
不過，店家在環境的佈置上是值得肯定的
就算是冬天前訪，也讓人有在自家吃飯的溫馨感。
如果是想找舒服的地方吃飯，而不非常顧慮餐點口味
Oops! 會是個不錯的去處哦～

— 店家資訊 —
Oops Kitchen 義法創意廚房
(02) 2712-9618
台北市松山區南京東路四段133巷4弄12號
一-六 11:00~21:00 (最後點餐20:00)
*內用另收10%服務費