霧峰老牌羊肉 (霧峰區)

由於阿娜答近日有事常跑霧峰，他覺得副駕駛座空盪盪的很無趣，總是硬要把我從貓窩裡抓出來。自從有了GPS之後，阿貓在旁邊只剩玩平板以及負責搜尋美食店家的功能。上一回到霧峰，匆忙之間選了知名團體介紹的一間料理，整個雷到外太空去，不死心的阿貓，發誓一定要討回面子，打探到一家【老牌羊肉】。



位在樹仁商圈的【老牌羊肉】，外觀看起來很普通，若是要說特別，就是門口外面的排隊人潮比較多。商圈內不好停車，店家前方巷弄內有提供專用停車場。原本以為颱風天或許不會太多人擠來擠去，人算不如天算，沒風沒雨的天氣，讓一堆貪吃鬼都肆無忌憚到處流竄。趕進拉著阿娜答衝進店裡搶位置，很幸運地，我們搶到了三樓的位置。



爬過其他格友的文，雖然店家有有不少羊肉相關產品，但多數人大推羊肉爐。也因為怕吃不完，所以決定先點用一鍋羊肉爐，吃不夠再做打算。



餐具要自己拿取。



趁等餐期間阿貓把握時間來取景，連一樓與二樓的用餐區，都塞滿了來吃羊肉的客人，聲勢非常浩大。



大桌的顧客除了會點用【老牌羊肉】羊肉爐之外，還是會加點一些其他炒羊肉或青菜，配著白飯吃比較有飽足感。

讓了一圈之後，深怕料理已上桌，急忙衝回三樓。真是多慮了，跟阿娜答又等了足足有15分，才瞧見羊肉爐的真面目。在這之前，還好有豆瓣醬陪我們一起等候。

羊肉爐 450元/份


好澎湃的畫面，除了有許多羊小排，鍋內高麗菜的份量也不少，還有一些豆腐、玉米和番茄片。

都還沒拍好照片，阿娜答就迫不及待地要開火加熱。很討厭，這樣鏡頭會起霧耶！


【老牌羊肉】羊肉爐，用的都是羊小排，光想像煮好時的畫面，口水已經不受控的開始奔流。隨著溫度直直升高，蔬菜漸漸出水，高湯也緩緩冒出頭來。看著羊肉爐開始有沸騰的跡象，阿貓跟阿娜答都知道，渴望的那一刻即將到來！

實在受不了讓羊肉爐要再熬一會，大爆料的誘人的畫面，讓阿娜答用迅雷不及掩耳地使出筷子功。可憐的阿貓，還是背負著死部落客的毛病，先請相機吃美食。



【老牌羊肉】羊肉爐的湯有點醬色卻帶清透，喝起來甘甜舒服，比較沒有感覺到有中藥味。輕輕柔柔的，明明就是屬於冬季進補的鍋物湯頭，此時卻幻化成為炎夏裡的一陣清風。



瞪大眼睛瞧瞧，雖然表面看起來好像用高麗菜墊底，羊小排的份量可是也夠大器。



隨便夾一塊小排都很順眼，而且肉質很軟嫩，食用時幾乎不需要費勁咬嚼，不僅沒有羊羶味，羊肉的好滋味實在是太銷魂了！

小排的肉質真的很棒，比起嚼勁十足的羊肉片，阿貓更愛這種羊肉爐。

覺得味道不夠的話可以沾些醬料來吃，有另一種不同的風味享受。

阿貓跟阿娜答沒有另外加點白飯，光吃這一鍋就感到飽食與滿足。


問阿貓到底好不好吃？這張照片，我想就是答案。

【老牌羊肉】也有提供宅急便的服務，遠地喜歡吃羊肉的朋友，不需要大老遠跑到霧峰。幸運的是，彰化開車到霧峰其實很快耶！所以這個冬天，想必阿貓會常常跟【老牌羊肉】羊肉爐來個溫暖的約會。

老牌羊肉

台中市霧峰區樹仁路25號

04-23300120

營業時間:中午11:30~晚上10:00

阿斗伯冷凍芋 (中區)

這次的目標有2家, 篤行路的烤肉林 跟 阿斗伯冷凍芋

做功課時就有格友說烤肉林的老闆很性格, 開店時間不一定, 果真讓露露吃了個閉門羹

繼續在夜市裡晃啊晃, 終於找到阿斗伯, 位置在成功路興民街交叉路口的騎樓下

從中華路轉進成功路, 第一個路口就看到了阿斗伯冷凍芋下午2點30開始營業, 露露大約7:20到, 看攤位前有兩三位客人排隊等候

以為沒什麼客人, 接近後才發現很多客人都坐在騎樓下等候攤位正前方的招牌很大一個

有個小小缺點是, 老闆我看不到妳啊!!

露露彎著身詢問內用如何點餐, 一看就被猜出第一次來的哦~外帶請跟著排隊隊伍依序點餐

內用的話, 先找好位置在跟老闆或老闆娘點餐, 順便告知你的座位

阿斗伯賣的東西不多, 加一加也才6樣

價錢從20~50, 也算是銅板美食騎樓下大約有7~8桌, 若是滿桌, 可以考慮是否外帶, 或是稍等一會, 阿斗伯的翻桌率挺高挺快的 看著老闆娘忙碌的背影, 輕輕交代露露想點的烤土司 跟 冷凍芋各一

上圖中的塑膠杯是用來裝好一份份的冷凍芋, 由塑膠杯成山的數量來看, 果真是阿斗伯熱賣商品無誤

趁機會靠到烤土司區, 想要一探烤土司好吃的秘密

開口問老闆, 到底你們家吐司好吃的秘訣在哪呢?

老闆帶著含蓄的笑容, 謙虛的回答我, 沒有什麼

用的是大家常見的奶油跟草莓醬, 哪有甚麼秘訣不信邪的露露看了看品牌,

還真的是量販店看的到的奶油跟草莓醬

那...為什麼可以讓那麼多網友推薦呢?

換我用我的嘴巴來試試看

冷凍芋 ($35) & 烤土司 ($20)吐司烤的剛剛好焦焦的, 用家裡烤箱還得多琢磨功力才能烤出這樣的色澤跟酥脆度吐司的兩面先經過烤麵包機烘烤, 一面抹上奶油, 另一面抹上草莓醬

兩片夾起來一起吃, 咬起來好酥哦!!

奶油的香味透過烤熱的吐司更加的香

草莓醬帶點濕潤的, 吃起來顯得又不會太乾

沒想到, 這麼簡單的組合竟然這麼的美味好想自己在家裡做出這樣的味道哦!!

露露遺傳到沙媽愛吃芋頭, 尤其是芋頭甜湯

冷凍芋自然的芋頭色, 一塊塊不規則狀

有點硬帶軟的口感, 正好是露露喜愛的口感

硬軟多一分少一分都不行, 太硬會破壞了咬下去第一口的感覺

太軟的話, 會顯得太鬆軟, 影響了牙齒跟嘴巴的互動

奇怪, 不過就是吃個冷凍芋, 怎麼有那麼多的堅持阿!?

甜湯部分是跟芋頭一樣的淡紫色, 甜度正好

吃著還會懷念以前自己煮的芋頭甜湯跟綠豆湯這樣的組合吃起來也有點小飽, 加一加也才55, 便宜內

吃完順便外帶烤土司跟豆花回飯店孝敬老公跟寶貝

果真阿斗伯的東西很得我們家人口味上的喜愛

下辣高手麻辣唐 (北屯區)

Penny跟我說北平路上新開一家下辣高手麻辣唐...
要我有時間就去嚐看看...
最早期最好的麻辣乾麵店是下辣高手麻辣唐...
我一收到風聲馬上蛇過去吃麵...
真的是下辣高手麻辣唐...
終於又重新開張了...
我吃這一天好像是第3天開張...
吃的我一整個心滿意足...
香麻...但不辣...
以我吃辣的能力來講完全不辣...
但是香麻有到位我就很開心了...
我要跟丫喜還有饕之鄉說賣賣了...下辣高手麻辣唐開在北屯北平路...
很一般的店面...沒有過多的裝潢...
老闆依舊是以前麻辣唐老闆...
台中市北屯區北平路四段17號
0938-503603
早上11點半開始賣的樣子...
下辣高手麻辣唐就在北平崇德交叉的國泰世華後方而已...剛開張沒什麼人...
我是下班後衝過去吃麵...
一點多...
就算有客人也都吃完閃人了...店裡頭小菜...我沒點...店裡頭賣的...種類不多...
我點了麻辣乾麵大辣...紅油抄手大辣...
還有一個蕃茄青菜湯...這樣110元...
下辣高手麻辣唐的湯都是蕃茄系列...我的午餐吃這些真的是很多...
但我知道是以前麻辣唐時就忍不住多點一份紅油抄手來抄...
很多年沒吃了...一定要吃的...這個蕃茄青菜湯有...義式香料的味道...
所以蕃茄草味都不見去了...
蕃茄湯喝起來超清爽的...
這裡頭的青菜有豆芽菜青花菜玉米筍金針菇...
一大碗賣20元非常的便宜...紅油抄手忘了數幾顆...
下辣高手麻辣唐的抄手應該是自己包的...
因為抄手樣子好可愛喔...
看見這抄手的感覺就是很好吃...
紅油醬部份還滿夠味的...香麻辣有出來...
抄手皮是軟中帶Q...
一吃就知道是現包的抄手...
裡頭的肉饀調味不會很鹹...
配抄手醬很剛好...我思念多年的麻辣乾麵終於又吃到了...超感動的...
肉絲還滿嫩甜的...不會死鹹...下辣高手麻辣唐的辣跟一般賣麻辣乾麵完全不同...
辣就是辣...鹹是鹹...2者是分開的...
現在賣麻辣乾麵要大辣就只有鹹...辣沒出來...
倒是鹹度是日本打英國的程度...
下辣高手麻辣唐的不會死鹹...
但是很夠味...吃的我很爽...
而且下辣高手麻辣唐的麻辣醬不像一般是湯湯水水...
這個醬還滿濃稠的...整個巴住了麵條...
麵條部份是Q中帶軟...很有彈...非常好吃...
我最愛的麻辣麵終於回來了...

喜歡吃麻辣麵的...
可以去北平路吃看看下辣高手麻辣唐...
不會鹹...但是很夠味...
蕃茄青菜湯一碗20一定要點...
下辣高手麻辣唐有冷氣...
但是不會說很冷...

泰泰涼麵 (北區)

創新口味涼麵來囉!

泰式涼麵清新的口感

即使在夏天吃得無負擔

酸酸甜甜帶點微辣口感，讓你食欲大振!

『泰泰涼麵』

今天要介紹的平民小吃，位於熱鬧的北平路上

北平路上可說是小吃滿條街任君選擇

不過今天我吃的不是炒飯也不是湯麵

光是騎摩托車在路上，被高溫曬的什麼東西都吃不下

直到看到這小小的招牌!讓我想要嘗試一下

【泰泰涼麵】

泰泰涼麵位於北平路的中末段

要記得仔細找找這紅色的招牌及攤車泰泰涼麵名字是取自老闆娘是泰雅族原住民

想要賣泰式涼麵，所以就成了"泰""泰"涼麵

因為是位於北平路的小吃店，所以店內採簡單的擺設先給朋友們看一下菜單或許朋友們在之前的向上市場(靠近中美街)有看過或嘗試過泰泰涼麵

沒錯!他們是同一間

但因為今年四月份才從向上市場移遷過來北平路

聽說向上市場的朋友們都會懷念這一道美味，紛紛找尋

現在來店打卡還會送涼拌荷包蛋喔!!不要忘記這優惠訊息相信各位看到菜單對於泰泰涼麵的創新口味相當好奇

這次就滿足各位，一次來四種口味(麻醬、泰式、皮蛋、日式芥末)!!這四種醬料都是老闆與老闆娘親自調製而成

配料也相當多元化涼麵皆是利用秤重，每份份量大約200多克

以涼麵份量來普通涼麵分量來得多

當然胃口較大的男生，可以再加麵只需10元接下來就一一介紹四種口味的涼麵，順便講一下我心中的TOP1

個人排名TOP 1：【泰式涼麵：50元】看起來胃口都大開了!

配料有火腿絲、洋蔥絲、小黃瓜絲、番茄等

麵條也使用的跟人家不一樣

是特地挑過高品質的製麵廠

使用的不是一般的黃麵，而是有點扁但不失口感的麵條泰式醬則是偶然機緣下與泰式主廚學習而來，相當道地

辣度有不辣、小辣、中辣，建議大家選擇小辣

酸酸甜甜加上有點辣度，夏天可以提升食慾開胃

熱量負擔又低，超適合女性朋友

我個人超激推泰式涼麵

小叮嚀：因為泰式涼麵醬料有添加魚露所以老闆對於外帶客人

很貼心會準備冰塊，如果路程超過15分鐘

請記得告知老闆喔!!以防溫度高使醬料口感變鹹喔!!接下來是我個人TOP 2：【麻醬涼麵：40元】麻醬涼麵配料上有紅蘿蔔絲、小黃瓜絲和蛋皮

蛋皮都是由老闆親自煎的，費時費工麻醬用到十幾種以上的配料製作而成

看似重口味，但吃起來不會口乾舌燥

麻醬比重適當不會因為太重而產生苦味

口感上反而是帶點甜味，製作過程把甜味拉高

香氣十足!!!

老闆特別推薦他們的辣油

看起來霹靂無敵辣，但經過與麻醬調和後

麻醬會稀釋掉辣度，反而留下辣香味

相信我，一定要加一點，馬上風味不同再來是TOP 3：【日式芥末涼麵：50元】日式芥末配料有小黃瓜絲、海苔絲、蛋皮及柴魚

醬料部分，如果你真的喜歡嗆味，非常推薦此味

建議第一口要小口一點，不然真的會被芥末味嗆到流眼淚喔!最後是【皮蛋涼麵：40元】

之所以排到最後也不是因為不好吃

而是相較於這四種口味排個順位而已，別誤會皮蛋涼麵配料有洋蔥絲、番茄丁、小黃瓜絲

皮蛋是創新口味，一開始吃起來不會有讓你馬上有皮蛋的味道

甚至過程中你都會產生狐疑!

但吃完你才會明白，口腔中開始會帶起皮蛋的韻味

算是滿後知後覺的口味!哈

(不過有建議店家或許可以加點皮蛋丁撒在上頭

可以增加口感與風味喔)有幾個配菜也滿值得點的

【涼拌皮蛋：45元】

涼拌皮蛋的醬汁不是醬油膏

而是使用泰式醬汁，讓皮蛋吃起來更清爽一點【涼拌海鮮：100元】

現場汆燙的海鮮料，蝦子、花枝、魚肉等【泰式奶茶：30元】

泰式奶茶也是由老闆親自調製而成

使用的是煉乳奶水，所以甜度來說比較不會太高如果喜歡他們的泰式醬

現在也有提供單賣泰式醬的服務喔!

可以用來涼拌或醃漬喔!!!! 因為目前是只有老闆和老闆娘人手

為了顧及品質，所以每天接的單有限

建議趁早來買，每天麵條賣完就收攤囉!!!

泰泰涼麵

營業時間：

早上10:00~晚上10:00

(售完提早收攤)

地址：台中市北區北平路2段153號

外送電話：0982-688-550

九冠樓石頭火鍋 (西區)

九冠樓的石頭火鍋一鍋只要170，不用加服務費~

料好、湯濃、肉軟嫩!!

冬天來上一鍋，單人鍋也可以享受小時後，

跟家人團聚吃火鍋的幸福感~

你說，怎麼能不嘗嘗這溫暖的滋味呢?

秋冬轉換之際，天氣忽冷忽熱的，星羽也得了重感冒...

重感冒好難過啊~頭痛又咳到快往生，大家一定要注意身體不要感冒囉!!

在這樣的天氣，來鍋暖呼呼的火鍋是星羽的最愛啦!!!

前幾週星羽和阿克去吃了朋友大力推薦的阿二靓鍋石頭火鍋版，

湯頭很好喝，不過肉有點老...有機會再分享給大家~

上週星羽和阿克本來還想再去阿二吃一頓的時候，

阿克騎錯路...找不到阿二在哪裡...卻被我們賺到一家更推更超值的火鍋-九冠樓。

這應該就是所謂的因禍得福吧~~

九冠樓在美村路上，店面看起來就很有歷史，小小的沒有華麗的裝潢~

開店時間應該是從17:00-22:00，只有晚上吃的到歐~ 店裡座位不多，大約可以坐10來個，

牆壁上張貼著手繪的停車場路線圖，很有趣~XD

客滿的候位採自己登記，所以一去如果看到沒位置就要立馬寫登記單囉!!

不然被其他人先寫了，老闆娘可是認單不認人的唷~

餐具也很普通，就是一般火鍋店的那種，每鍋附有一個蛋，

店家會先幫顧客把沙茶裝好，可以在視喜好加入蔥花、辣椒、醬油等醬料~ 九冠樓的沙茶很香很好吃，就是小時候在家裡吃火鍋的沙茶味道~

長大以後不太敢在沙茶裡加蛋黃了，怕會膽固醇過高，

但在這很有媽媽味道的九冠樓，星羽跟阿克還是忍不住把蛋黃打進沙茶裡面了拉!!!

蛋黃啵亮~~看起來超誘人的說~~

混入沙茶中濃郁醇厚的滋味~完全沒有蛋腥，好好吃阿!!!! 九冠樓沒有菜單，都貼在牆上了~可以看自己喜歡的!

一律都是用石頭火鍋，每鍋從170元-250元不等，不用加服務費。

冰友阿~~170的石頭火鍋就吃的嚇嚇叫，滿足到星羽都快升天了~~

小菜除了肉片外，也都是50元以下ㄋㄟ~~

神仙爐就是像契双舞鍋那種2用的，不過不一定有供應~

星羽跟阿克這次點了：羊肉火鍋、雪花牛肉火鍋、大腸頭雪花牛肉火鍋 250元

雪花牛肉火鍋是阿克點的，有點忘記鍋底有沒有先炒了，好像沒有~

整鍋也是裝的滿滿的呢~ 雪花牛肉的肉是沒有先爆香的，肉的份量還不少，

小小捲的不是一般的片狀，油脂夠多看起來很好吃! 吃起來也是軟嫩好吃~~看看這肥肥的油花~~~

牛肉看起來肥肥吃起來卻不會軟趴趴，白色的地方有點QQ的，

搭配沙茶醬整個就很滿足ㄋㄟ~~

唯一的缺點就是太小片了拉，好想再來個2盤喔!!! 羊肉火鍋 170元

羊肉火鍋的肉是需要先炒過的，炒的時候很貼心的用鐵盤遮住，以免噴到客人呢~ 老闆娘會先將羊肉和洋蔥等菜料在石頭火鍋裡面略炒後，

加湯後放入其他的火鍋料，最後再把半熟的羊肉放在最上面，

尼砍砍妮砍砍，雖縮是迷你火鍋，但裡面的青菜可一點也不馬虎阿~

有木耳、花椰菜、番茄、菇菇、豆腐、菜菜、火鍋料還有椪皮等~

星羽最喜歡吃碰皮了拉~~吸飽了湯汁好好吃喔!! 看看這滾滾的石頭火鍋，暖呼呼地噗嚕噗嚕冒著泡呢!!!

白白的部分是因為星羽把蛋白打進去了，所以浮上來了拉~XDD 羊肉也是很軟嫩，沒有羊騷味，很好吃!!!

九冠樓的肉雖然也炒過但很軟嫩，不像阿二的肉炒過以後變得比較硬，

沾上沙茶醬，熱呼呼吃到嘴哩，只有幸福兩個字可以形容拉~ 要以為點鍋只有鍋，每鍋還附贈一盤麵還有空心菜呢!!

這天星羽跟阿克點了兩鍋卻放了一整桌，整個就超滿足的拉~ 大腸頭 50元

大腸是星羽吃火鍋必點的，從大腸的處理就可以看到店家的細膩度~

九冠樓的大腸頭50元給的還不少，滷的顏色透亮，看起來就很入味~

裡面的髒東西去的很乾淨，卻保留最軟最好吃的油脂部分，

看的星羽好想直接拿起來吃啦~~~~ 把麵、青菜、大腸通通都丟到鍋裡煮~

咕嚕咕嚕咕嚕~~~~通通丟在一起煮~~~

九冠樓的服務人員都會很主動幫忙加湯，也會幫忙控制火侯的強弱~

老闆娘叫我們一次把所有的東西都丟進去煮，說這樣才有味道!!!

是呀...以前在家裡吃火鍋的時候，大家都爭先恐後地把東西丟到鍋裡煮，

然後再開開心心的撈自己喜歡的吃的東西，一個人的鍋卻能吃到家的感覺，很懷念...

不過吃到這裡已經快尾巴了，油都浮上來了，湯也只敢喝一點點，

神奇的是，湯看起來很油，喝起來卻一點也沒有油膩感，反而多了醇厚的味道~好喝!!!

不過這種湯喝多應該會痛風吧...所以星羽還是淺嘗即止拉~ 把煮好的大腸和麵沾著沙茶和蔥花一起吃，

媽阿~~~這也太好吃了吧!!!!

大腸早已滷得夠味且軟嫩，吃得出醬香味沒有腥味，

麵條雖然滾了一會卻沒有爛掉，還是有點QQ的很好吃!

搭配微辣的沙茶和蔥花，幸福呀~~~超幸福的!!! 整體評價

九冠樓的石頭火鍋一鍋只要170，該有的都有，

就算沒吃飽再加飯也只要加10元，還可以煮成雜炊粥ㄋㄟ~

蔬菜吃起來都很新鮮，肉也很軟嫩，

沙茶醬很香很好吃，把蛋黃拌進去簡直太好吃了，

我想，我不僅是花少少的錢吃到大大的滿足，

更是吃到從小家裡煮火鍋的味道，的氣氛，的回憶~

襯著美好的回憶，在寒冷的夜裡吃上一鍋熱呼呼的石頭火鍋，

無價。

九冠樓石頭火鍋

04-2301-9478

台中市西區美村路一段231號