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Carol轉角新發現
我是住在中正區的Carol轉角新發現。我在大安區工作。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜日本菜法國菜巧克力/糖果專賣店中餐廳飯店餐廳海鮮壽司/生魚片甜點/蛋糕
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Carol轉角新發現  等級4
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共推介 9 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇
Carol轉角新發現
Carol轉角新發現
158篇食評
等級4
2014-08-15
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類別 : 日本菜燒肉店其他燒肉肉類料理日式燒肉

甕也炭火燒肉Ownya Yakinik

地址:台北市大安路一段16巷10弄2號 (位置很隱密,要花點時間找找)

電話:02-2775-1755

4人 NT4180+10%

甕也燒肉是近期朋友強力推薦餐廳,今天終於有機會拜訪

店內空間不大為維護用餐品質,桌位沒有排得太滿

甕也強調燒肉桌邊服務,在這只要坐著欣賞服務生烤肉

三五好友可以專心聊天,等著享用美食即可

老闆為了營造在日本燒肉店用餐,店員交談一率使用日文感覺得真的奇特

店內服務生都非常親切,對待客人就像朋友一般

 
菜單是用皮革製作一體成形,非常特別

 
海帶芽沙拉

 
椒鹽牛小排

牛肉上頭撒上甕也燒肉秘製胡椒 (不添加味精)

 
整間店都是型男服務,三覺大滿足 ( 視覺、嗅覺、味覺)!!

 
看著炭火燒得紅通通,肉片受熱膨脹變化是吃烤肉一大享受

 
板腱牛肉 (肉質軟嫩,好推薦)

 
隱藏豬五花組合 NT 280

左邊 : 泡菜+ 沾醬 (香料辣醬、麻油醬、味增醬)很推薦香料辣醬

 
服務人員在燒烤時擺排也很注意

 
板腱牛表邊考到金黃後,為保持肉質軟嫩

將肉剪成小塊,再將兩面燒烤上桌

 
板腱牛肉的口感真的好棒好棒,但也好貴好貴 ......

 
豬五花搭配泡菜、黃瓜、泡菜一起食用,化解五花油膩口感!

 
和牛橫膈膜

 
澎湖水晶捲

 
炙燒鮭魚肚

 
海鮮可以搭配檸檬或海鹽食用加強食物甜味

 
大腸頭烤得吱吱作響,外皮酥脆裡層Q嫩

 
去殼大草蝦

過程服務人員不斷翻動草蝦,就怕烤過熟

 
鹽漬鯖魚 (送上桌 已經是熟的,再用炭火烤雙面即可)

 
鯖魚肥美,並且不過太鹹

鹽烤北海道干貝

 

 
干貝上桌後要快點食用,冷了風味就差啦!!

 
一葉 (紫蘇雞肉捲)

 
松阪豬肉

 
被毛毛蟲包圍的松阪豬

 

 
剛烤好的一葉入口充滿紫蘇清淡香氣,可搭配上方紫蘇醬食用

 
烤雞軟骨

軟骨烤得像小花一似造型很討喜,也讓雞軟骨更好入口!

 
極黑豬里肌

 
期間限定甜點: 在叢紅布丁

我很少吃燒肉不喜歡整間店煙霧瀰漫的感覺,

甕也燒肉完全沒有這樣的問題,離開時身上也沒有油煙味

今天點的每一道料理都很喜歡,下次一定會再來拜訪!


評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

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158篇食評
等級4
2014-08-11 (屬於相關食記)
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類別 : 多國菜咖啡廳(店)輕食甜點/蛋糕浪漫情調

 
Flügel Cafe 辛亥店

地址: 台北市大安區辛亥路一段34巷3號 (捷運台電大樓2號出口)

電話: 0928-080973

營業時間: 13:00-21:00

消費限制: 每人一杯飲料,平日內用享9折優惠。學生出示學生證享9折優惠。

每天晚上更新隔日供應蛋糕!!

2人: NT 594 (不收服務費)

 
初訪Flügel Cafe手工德式蛋糕食用享受 食後想念,

令我念念不忘,每天在Facebook頁面顯示Flügel Cafe隔天供應蛋糕,

總讓我心癢癢睡不著.XD心中總想著一定要再去才行!!

 
低調到不行店面,白底玻璃上白字寫著私人工作室,

如果沒人介紹還真的很容易錯過這間店!!

 
候位區為明亮寬敞用餐空間

 
餐廳空間不多作介紹,詳請請看初訪Flügel Cafe手工德式蛋糕

 
用餐時間為1.5小時,出訪時選擇平日來訪想說應該不用等候,

結果等了一個半小時XD,建議最好提前訂位尤其假日一位難求!!!

 
除了基本咖啡、茶類飲品無變動,其他軟性飲品和上次不一樣耶!!

因為店內收訊不是太好,貼心提供WIFI!!

 
丹桂飄香 、香草蘋果起士蛋糕

 
丹桂飄香 NT140

 
丹桂為桂花一種,但樣貌又比較特別不像一般所看到的桂花

原以為是比較清淡茶飲,濃郁茶香氣入口微苦澀之後帶點甘甜,覺得似乎比較搭配中式糕點。

 
香草蘋果起司搭配檸檬鮮奶油 NT 140

 
原本是想吃大顆櫻桃白乳酪起司蛋糕,當日兩店營業四點去就賣完了.......

香草蘋果起司似乎也是招牌商品之一,好常出現在店內供應名單,

蛋糕頂端鮮奶用使用現磨檸檬皮點綴,入口鮮奶油農香甜隱約透露檸檬香氣好優秀!!!

起司蛋糕帶著濃郁乳酸香氣,中間蜜蘋果丁化解起司濃郁口感,

底層像是威化餅壓製餅皮,餅皮鬆軟增加整體蛋糕甜度!!

 
精選美式咖啡 NT120

美式咖啡很一般飲品,沒有什麼太特別的!

 
提拉米蘇 NT 140 (不可外帶)

 
瑪司卡邦起士搭配浸泡咖啡手指餅乾,一般提拉米蘇會把餅乾整個泡軟,

但它們可能是用不規則浸淋咖啡在手指餅乾上,保留手指餅乾原本口感,

並搭配咖啡酒因此入口有淡淡酒香,中間還撒上巧克力碎片,

入口可可粉及咖啡苦帶點巧克力甘甜及起司濃郁香甜口感,好推薦!!

 
伯爵茶蘋果 NT120

 
大老遠跑來這,一定要再加點招牌溫蛋糕!!

 
鮮奶油搭配現磨新鮮檸檬,這的鮮奶油真的好好吃!!

口感濕潤淡淡奶香搭配清爽檸檬,再多我都可以吃 (肥死我了XD)

 
使用伯爵茶為基底搭配蘋果、檸檬汁增加蛋糕香氣。

 
溫蛋糕口感溫熱鬆軟又不會太甜膩,濃郁伯爵茶香隱約透漏水果香氣。

 
樸實簡單甜點就能令人感覺到幸福!!

 
奶油可以單吃或是搭配蛋糕一起,真的覺得奶油給太少了....

 
唯一美中不足,今日溫蛋糕似乎烤過頭....

外層蛋糕邊又乾 又硬......

上次點的焦糖李子溫蛋糕完全沒有這問題,吃到最後一口不搭配茶飲也沒問題!!

 
不確定德式蛋糕特色是什麼,但Flügel Cafe蛋糕外表樸實簡單,

但入口總能感到驚喜,只是店家堤供茶飲及咖啡較普通沒有什麼特色,

除非選擇調酒或軟性飲料,不然飲品可以點最基本紅茶或咖啡即可,

寫著寫著,又開始想念了. T_T


評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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等級4
2014-08-11
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類別 : 多國菜咖啡廳(店)輕食甜點/蛋糕浪漫情調

 
Flügel Cafe 辛亥店

地址: 台北市大安區辛亥路一段34巷3號 (捷運台電大樓2號出口)

電話: 0928-080973

營業時間: 13:00-21:00

消費限制: 每人一杯飲料,平日內用享9折優惠。學生出示學生證享9折優惠。

3人: NT 770 (不收服務費)

 
Flügel Cafe 是朋友強力推薦無招牌手工蛋糕店,一直將它放在必訪口袋名單,

Flügel Cafe 成立於2008年,幾個在德國相遇留學生一起將當初共同製作食物快樂回憶帶回台灣。

辛亥店沒有任何招牌隱藏在巷弄之中,路過時以為是住家或是工作室差點錯過它了!!

 
不起眼小店面,進入後讓我嚇了一跳,

平日下午店呈現客滿狀態一旁還有許多人在候位,

前半部用餐區採用大面玻璃屋頂,明亮寬敞一邊享受日光一邊享受美食。

 
櫃台

 
桌上I Pad展示店內蛋糕

 
店內隨處可見綠色植栽,讓人感覺活力十足!!

 

 
小沙發區,下午在這看書、喝茶、吃蛋糕真的也太享受了啦!!!

 
店內有販售手工藝品

 
廚房及點餐區

 
入座後可以先到點餐櫃檯選擇蛋糕及飲料。

 
店內招牌溫蛋糕,今日供應三款溫蛋糕

香蕉巧克力、伯爵茶蘋果、焦糖李子溫蛋糕

溫蛋糕樸實不起眼外表,入口才發現蛋糕內豐富搭配口感,

但在店內被其它無法外帶甜點誘惑,溫蛋糕等最後在外帶吧!!!

 
來訪前在官方Facebook粉絲專業觀察好久,今天有供應日式蘋果香草蘋果杯!!!!

 
除了咖啡、茶也提供雞尾酒

 
英式日安紅茶 NT100

紅茶可以回沖,吃甜點搭配茶類飲品最安全!!

 
日式蘋果香草蘋果杯 NT 120 (不可外帶)

 

 
三層不同口味堆疊而成日式蘋果香草蘋果杯,
第一層類似奶香乳酪慕斯,第二層 香草籽咖士達醬、第三層蜜蘋果果粒,
綿密絲滑口感甜而不膩,每層都有自己特色,分開與混合食用都有不同感受!!!
頂端裝飾杏仁片有特別烘烤過,充滿杏仁香氣!!!

 
72% 巧克力塔 NT 160

 
這樣的搭配有點詭異XD

 
生巧克力塔撒上可可粉及咖啡粉,再放上兩球香草冰淇淋點綴,

巧可力塔入口即化口感甘苦,不喜歡太甜膩甜食的朋友一定會喜歡!!!

 
草莓特調 NT160

其實蛋糕搭配茶點最合適,但看到季節限定草莓飲料完全無法抗拒XD

整顆冰凍草莓加上新鮮草莓果泥、搭配檸檬汁及可爾必思,微酸甜口感。

 
草莓微醺 NT160

( 草莓果粒、荔枝酒、檸檬汁)

 
草莓微醺和草莓特調最大不同就是以荔枝酒取代可爾必思,

因此酸度比較明顯並且多了淡淡荔枝香氣,好喜歡它XD。

 
這次竟然沒有點Flügel Cafe 最出名的溫熱蛋糕,完全是因為日式蘋果香草蘋果杯是不能外帶點心,

臨走前當然要外帶一份溫蛋糕啦!!

 
部分蛋糕是不能外帶,點餐同時店員會告知,

如果購買溫熱蛋糕,店員告知如果協助加熱,溫熱蛋糕最好在10分鐘之內享用完畢,

或是附上加熱說明,讓您回家也能享受相同美味!!

 
焦糖李子溫蛋糕 NT 140 (外帶無折扣)

外帶可選擇塑膠盒裝或鋁箔紙包裝蛋糕

 
溫蛋糕乍看之下不起眼,但仔細觀蛋糕切面李子完如暗紅色琥珀漂亮極了!!!

 
頂端焦糖醬濃郁滑順,入口微苦不甜膩。

 
原以為溫蛋糕就像磅蛋糕一樣使用大量奶油、砂糖、雞蛋,使蛋糕濕潤扎實,

但Flügel Cafe溫蛋糕完全打破原先想像,一點都不甜膩!!

蛋糕濕潤綿密充滿香氣,搭配微酸李子真的好美味,寫著寫著又想吃它了..........


評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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類別 : 法國菜咖啡廳(店)複合式餐飲外帶店麵包/西點甜點/蛋糕

 
Le Ruban Pâtisserie-法朋烘焙甜點坊

地址: 大安區仁愛路四段300巷20弄11號1樓

電話:0227003501

 
散播幸福的洋菓子坊,從蛋糕櫃看世界 (擷取自官方FB)

如果要由蛋糕櫃看世界,在這我看到了小宇宙

小小的店面,充滿各式各樣的甜點,光看就是一種幸福

 
平日下午,門口竟然大排長龍,大家都為甜點而瘋狂

 
店裝潢簡單

 
戶外用餐休息區

 
進入店面先看到招牌及小甜點

 
小小蛋糕櫃占滿了工作人員,為了等下預訂蛋糕取件做準備

 
店內招牌卷蛋糕,購買方式如下(下次購買目標)

蛋糕捲每個月有2次訂購時間,分別是每月第一及第三週的星期四 範例如下:

三月第一週,週四(3/7)中午12點:開放03/16-03/31的訂購

三月第三週,週四(3/21)中午12點:開放04/1-04/15的訂購

-目前沒有宅配服務

-賞味期只有兩天

通常看到很難買的,越想要買.....

 
店內用餐請先到櫃台結帳,用餐時間沒有限制 (店內只有3張桌 ,戶外兩張)

 
冬季限定草莓系列感受到公爵在跟我招手

 
這樣的蛋糕,就像是日本看到的一模一樣

 
生乳布丁 (網路上大家也很推薦,下次購買清單)

常溫蛋糕區

 
手工餅乾

 
還有洋蔥口味的,太妙了!

 
法式檸檬小塔,像是白色聖誕樹

 
舒芙蕾起士

 
法式蘋果塔

 
藏溫切片蛋糕

 
開放式廚房,能看見師傅忙碌身影

看到別人做甜點,感覺好幸福

 
四點一到,排隊人全部湧入店面

只要面對甜點,大家反應都一樣,站在原點不動如山

店內人使在太多了,今天只選幾個小蛋糕外帶

 
法式杏桃派 NT55 ./ 舒芙雷起士

 
法式千層酥皮,搭配杏仁餡及微酸甜杏桃,滋味好的沒話說!

很多水果派派皮都是用威化餅加奶油壓模製成,這樣的派皮比較香酥,但有時會太膩

千層派皮薄薄一層,不會搶了餡料香味

 
口感很像輕乳酪蛋糕,奶香味濃郁

 
法式烤檸檬小塔 NT 45 / 法式傳統巧克力切片蛋糕 NT 65

店家非常貼心,特別將檸檬塔額外包裝,以免沾染到巧克力

 
上面的蛋白霜 蓬彭的感覺好柔軟

 
剖面圖很漂亮 檸檬塔底一樣是法式千層,底層檸檬奶油很爽口,入口滿是檸檬香氣

 
原本以為蛋糕口感很紮實,入口後完全顛覆想像 口感鬆軟,蛋糕微苦適合不喜歡甜食的朋友

 
口感與夫芙雷起士有點相似

建議搭配茶點,吃到最後會有點乾

Le Ruban Pâtisserie-法朋所有食材皆為嚴選

就為了呈現最好的品質,這樣的蛋糕店真的太棒啦!!!

官方FB有詳細蛋糕介紹,希望大家也會喜歡!!

 

 

評分: 味道 5   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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類別 : 歐陸菜冰品喝飲聊天

 
8% ice 冰淇淋專賣店

地址:台北市永康街13巷6號1樓

電話:02-2395-6583

2人 NT 200

 
4/18開始正式開幕!!

 
霜淇淋口味每天都會有所變動

 
飯後就該吃點甜甜消暑氣

 
挑高設計,2樓也是用餐區

 
開幕活動主題 :羅馬假期

 
8%ice訴求天然無添加,請安心食用

 
義式冰淇淋口味

 
色彩繽紛,看了就好開心呀!!

 
好難抉擇要選什麼,感覺茶類都很優秀 (整個走老人路線...)

這邊茶類冰淇淋,茶葉使用日本京都一保堂茶葉

 
最後選擇巧克力口味

巧克力味道十分濃郁並且偏甜,入口後最後口感帶點微酸感

 
今日堤供4種霜淇淋

抹茶 / 薄荷檸檬 / 雪鹽黑糖 / 綜合 (抹茶+豆乳)

 

 
當機器運轉後,目光再也離不開了

 
將將將將 !! 有點歪斜的抹茶霜淇淋

仔細近看,霜淇淋中含有茶葉

入口感覺就像在喝抹茶一樣(沒有厚重奶味),口感綿密、柔順、清爽不膩口

 

 
飲水機冒出水珠,感覺喝了透心涼呀!!!

 
2樓用餐區

 
擺放大量料理書籍

 
邊吃冰,還可以觀察樓下客人 ,冰應該不會掉下去吧 XD

 
店面雖然不大,裝潢採用挑高及落地玻璃,空間感覺更開放

在8% ice 冰淇淋專賣店能發現不同於市面上的冰淇淋

服務人員也很親切,下次一定會再來試試其他口味


評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

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