大師兄麻辣鍋物 (松山區)

大師兄 麻辣鍋物

地址:台北市復興南路一段18號(微風對面)

訂位專線:02-2772-3822

營業時間:平日&假日 18:00~00:00

假日中午12:00~15:00

最近小婕發現在微風對面 ，有個新開的火鍋店

"大師兄 麻辣鍋物" 悄悄的試營運幾天

如今盛大開幕囉~恰巧天氣瞬間轉冷 ，正是吃鍋的時候

所以 ，我來報到囉

一進門給人的感覺非常大方簡約

設計師運用自然材質及中性色調，營造沉穩內斂的空間氣息。

內容來源：富有東方人文氣息居家空間 和室空間也可以很現代!－設計家 Searchome

桌椅選用自然材質 ，整體空間搭配中性色調

營造出沉穩內斂的東方氣息

設計師運用自然材質及中性色調，營造沉穩內斂的空間氣息。

內容來源：富有東方人文氣息居家空間 和室空間也可以很現代!－設計家 Searchome

設計師運用自然材質及中性色調，營造沉穩內斂的空間氣息。

內容來源：富有東方人文氣息居家空間 和室空間也可以很現代!－設計家 Searchome

有朋友猜的到桌子下方這個XX是幹嘛用的嗎

對der~這是給我們放包包的喔，好特別的巧思令人開心的是，這邊也有一區半開放式包廂耶

小婕最喜歡這種圓桌~~在這吃飯就很有圓滿的感覺阿

我都想把親戚帶來了!!嘻嘻進門右手邊是接待及結帳櫃台

有注意到那位帥哥後方的酒櫃嗎~

(當然如果你只想看帥哥也沒關係喔 HAHA)沒想到火鍋店裡面竟然也有酒類可以選擇厚!

誰說只能吃牛排品酒，現在吃鍋物來一杯也非常適合呢 !!

這裡有提供白酒及紅酒這天小婕就開了一瓶白葡萄酒來品嘗

酒精濃度10%而已(喝酒不開車 開車不喝酒)

對於不常喝酒的人來說，我覺得算是剛剛好

因為此酒在製作過程中把葡萄裡的糖分轉化為10%酒精

所以入口時非常滑順，也不會過度甜膩

使得整個酒的架構更為完整

期待的烏梅汁先上來囉

喝起來不會太酸，是很能讓人接受的程度

吃鍋物的烏梅汁不能小看 ，因為好的烏梅汁會讓你上天堂!!阿 不是~是讓你整餐吃下來加分不少XD

搭配今日的鴛鴦鍋， 開胃又解膩

下面這兩瓶如果小婕沒後製， 猜得到是裝甚麼用的嗎^^

左邊淺色的是白醋 ，右邊深色的是麻油

區分一下深淺顏色就可以了

只是小婕每每要加的時候總會忘記深色是甚麼淺色是甚麼(我該補銀杏了嗎)

這部分店家告知會再改良))

一旁還有帥哥為我們示範

先倒入白醋:麻油 ，比例約3:1 ，再放入滿滿的蔥 ，就大功告成囉

其實別於一般的火鍋重鹹醬料

我更喜歡這種，嘗起來帶有微酸的簡單滋味

點餐方式也E化了，是使用IPAD來點餐 ，感覺快速方便

讓我想到了今年去沖繩自助吃燒肉，店家也是採用螢幕點餐

說著說著，鍋底先上來了!!敲開心的拉

現場看超美的啦~有花團錦簇的美感!

左:麻辣鍋底 右:白湯鍋底(紅棗枸杞)

麻辣鍋底是可以喝的喔，採用了10多種中藥，由專人熬煮數8~10小時完成，溫潤不刺激

麻辣鍋內含鴨血及嫩豆腐，都是可以續的

白湯採用大骨細心熬煮，放入養生紅棗枸杞及牛奶玉米打底 ，湯頭喝起來很清爽

光是看著火鍋冒出的煙 頓時就覺得好溫暖喔

牛老大(牛筋 牛肚 豬大腸)

每一塊的份量都不馬虎

建議放入麻辣鍋底熱一下再享用 ，超入味超好吃的

綜合海鮮(鮮蝦 鯛魚 蛤犡 蝦仁漿)

蛤犡大顆又飽滿

我們全部放進白湯裡 ，湯頭變的好鮮甜然後這個蝦仁漿一定要特別說一下

好好吃呢，一般火鍋店都只是蝦漿

但這蝦仁漿裡的的確確是有蝦子在裡頭 !!還不只一隻!!!

要給他準備下鍋囉!!非常期待他的口感

吸取了白湯的清甜的蝦仁漿

一口份量立馬放入嘴裡，吃得出滑溜 ，Q彈有勁的口感

小婕現在是邊寫邊流口水囉...

美國沙朗

油脂分佈均勻，外觀呈現出很漂亮的色澤　

這是偶然看到店員準備給別桌客人的嚴選豬肉&大明蝦

蝦子好大尾呢

綜合蔬菜

把各種蔬菜 萵苣 玉米 花椰菜 高麗菜 番茄擺放在木桶裡

敲可愛的耶!好像綠色盆栽~~

手工綜合餃(蝦餃 魚餃 燕餃)

吃火鍋時餃類一定是必要的!

澳洲和牛

讓人驚艷的和牛，因為等不及要享用，結果回來整理照片卻發現只照這麼一張ＸＤ建議下鍋時涮個幾下後即可馬上享用

肉質入口及化 ，油潤滑嫩～太棒了

真的非常滿足！

這次把MENU放在後面介紹

因為小婕發現 ，一開始如果只看MENU很單調(也有朋友認為)

索性先讓大家看完吃的比較有FU後再看看其他單點介紹

也可以外帶回家享用喔

另外來店用餐打卡也有各種優惠!!這是我們沒吃完的 ，店家幫我們做外帶回去

不到兩天也被我解決掉了　哈哈

最後離開時 遠拍的照片

其實現在很多麻辣鍋店都已經是採單點方式了

不過小婕覺得這裡的單價不算高了，而且整體水準很不錯

重點是價格跟美味有成正比

話說吃完後沒幾天我又默默的跟朋友約好再度光臨囉　

小婕的私心推薦

大師兄麻辣鍋物 (松山區)

新店推薦！來點罪惡的麻辣鍋，訓練大家的意志力！位於微風百貨附近的大師兄麻辣鍋湯底由多種藥材熬煮，所以吃起來不會有很多加工的感覺，座位還滿像咖啡廳，最後有道綠色的牆，配色搭配很特別，還算舒適喔！
食材看得出來都是精心挑選，加上特製的醬料，讓不敢吃辣的人也可以一口接著一口！白湯部分加了一些中藥，味道還滿清淡，中和了麻辣的味道～甜玉米最讓我驚豔，超級好吃！！牛肉瀑布（澳洲和牛）也是好吃的不得了～大蛤蠣煮的時間需要比較久，肉質非常肥美，鮮甜的口味，讓白湯的湯汁喝起來香甜不膩，如果最後來點粥的雜炊，一定也很好吃，但光吃肉類跟海鮮就已經十分滿足了！傳說中的和牛，喜歡吃牛肉的一定愛死，你看那油花的分布．花枝漿和蝦漿也可以吃到一塊一塊的海鮮，煮熟後口味也很彈牙！
推薦大家可以吃看看！適合朋友聚會！老闆是三位型男喔～＊Ash 碎碎念：
1.如果有特別的設計可以放外套或是包包更好，因為吃鍋最怕味道很重，一出餐廳大家都知道你剛才吃完鍋，好糗！如果有袋子可以放，我會覺得很貼心！
2.整體來說十分好吃，也因為食材價格也不便宜，海鮮新鮮簡單煮就很好吃，但暫時缺乏特別的記憶點與話題，例如鼎王有99度鞠躬；詹記的鴨血等。

浪漫食彩居酒屋 (松山區)

今天情人節 我們大約9點多才準備去找吃的想說營業時間能開這麼晚的 不外乎是燒烤 串燒居酒屋之類的囉但可怕的是 我們問了市民大道上好幾家店 都是沒位子的!!!!!!!!後來問一家有位子的 我們也懶的找其他店了就乾脆的決定是這家啦^3^名字也蠻符合今日的感覺 "浪漫食彩店門口跟吧台區 空間感覺蠻寬敞的吳先生送我的金莎假玫瑰 酥炸蟹足絲 有點像餅乾 雞軟骨 超好吃的 還有點微微辛辣培根串蝦 雖然小小隻卻很多汁這個雞肉丸 特別的是 要沾著土機蛋黃一起配 上面還灑了些蔥我好愛的軟殼蟹 可惜有點溼軟 不夠酥脆明太子雞肉捲 明太子的味道我好愛喔 配什麼都好適合 >/////<干貝磯邊燒 因為干貝被海苔包覆住了 所以在口中吃起來變得更軟Q最後送上一顆愛心給大家^^

居酒屋整體氣氛還蠻不錯的~服務也很好

真的蠻有在日本居酒屋的感覺