OpenRice 主頁
  
ligawang
食記會員 0次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 0
編輯推薦數目 編輯推薦數目 0
食記被推次數 會員推薦次數 0
人氣指數 人氣指數 64
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 0
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 19
我的餐廳 我的餐廳 15
關注 關注 50
粉絲 粉絲 18
ligawang  等級1
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期   編輯推薦  笑臉 哭臉  哭臉 哭臉  餐廳總分 
 
 
 
 
共推介 19 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇
SMASHING PUMPKINS
SMASHING PUMPKINS
1篇食評
等級1
2013-09-29
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜中式糕餅中式麵點

作為不夜城的台北,大大小小夜市,宵夜食店,廿四小時誠品。。。

人在台北,最難的一件事,就是早起床!

所以,之前三次來台北,還沒到過阜杭豆漿

 
這一次,終於立下決心,要一嚐台北最有名的蛋餅,鹹豆漿。難得台北友人小V,也犧牲睡眠時間,肯早一點起床,陪我一起吃。

 
小弟下榻的酒店在漢口街,與位於善導寺站的阜杭,只是一個捷運站之遙,大約是旺角,與油麻地之距離,在新光三越門口,跳上一架東行的公車,幾分鐘便到。

阜杭在華山市場之內,每天大清早已開門,賣光便關門,有朋友說過,中午來到所有東西已賣光。

早上七點多,已經有大約十個八個客人,正在店外排隊等候。因為流量大,所以很快便輪到我們,實際上不是等得太久。

 
在另一邊的廚房,看見多名員工,正忙於炸油條,一間小小的豆漿店,竟用上多名員工,假約在香港,絕對是不可思議。

 
我們點了厚燒蛋餅,鹹豆漿,與焦糖甜餅。

鹹豆漿的豆味很香,很濃郁,質感香滑,與我在香港的上海小店,吃到的有點點不一樣,這裡的豆香,更為突出。
正

 
厚燒餅夾蛋的外表像很硬,其實餅身既熱燙,又鬆軟,還帶一點點燒烤的香氣,中間夾著的蛋,滑溜而帶濃甜的蛋香。
正

 
小V強烈推介的焦糖甜餅,果然令人驚艷,外表有點兒像煎堆的甜餅,包著的是香甜清香,而且不膩的焦糖餡!吃了一口,回想對上三次台北之行,為何不來吃個早餐呢?
正

 
離開市場的時間,還只是八點多,但這段是尖峰時間,上班族陸續到達,人龍已排到出樓梯,所以,想吃,要趁早。

來個假設性譬喻,如果我是台北人的話,相信我每個星期,到阜杭吃早餐的次數,會與我到勝香園吃茄牛麵,上環生記吃個豬心粥一樣。

 
可惜,如今只能與她,建立一段兩地情,要久不久才能相聚,莫非,遙遠的距離感,從來都是引人入"性"?

原文節錄:http://foodie-smashingpumkins.blogspot.hk/2011/12/blog-post_27.html
此次消費: 每人約$100 (早餐)

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 5

推薦此食記

3
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果
Superp
Superp
537篇食評
等級4
2013-11-07
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜中式糕餅中式麵點

阜杭豆漿的燒餅遠近馳名,連許多外國觀光客來台都會跑來排隊。我非常久以前吃過,印象頗佳。不過基於去那邊對我來說並不便利,而且我家附近麟光站旁的和記豆漿也有賣非常好吃的炭烤燒餅,因此也很久沒有再訪。
前陣子友人從國外回台,決定找一天早上來這邊吃燒餅,順便比較一下跟和記豆漿的燒餅有何不同。

 

 

 
阜杭位於捷運善導寺旁華山市場的二樓內。佔地是其他店家的三倍左右。排隊人潮很長,不過今天差不多排了約20~30分鐘。

 

 
菜單一覽(價格中等,來這邊的目標是餅類)

 
冰豆漿$22(還算不錯,不過並沒有像大三元豆漿店的豆漿那麼濃郁)

 
冰米漿$22(也是中規中矩的)

 

 

 
厚餅夾蛋$38(厚實有嚼勁。感覺外層有刷了一些糖水還是鹹水後去烤,比較有調味。和記的厚燒餅就很純粹,外面那層比較乾,但相比起來更能吃到麵粉的原味,而且焦香更足。還是個很棒的燒餅,加了蛋後更為可口,大推!)

 

 
蔥花鹹餅$22(外殼脆硬,裡面的內餡充滿了蔥香,很夠味。和記的鹹燒餅雖然酥,但相比起來較薄軟。我個人喜歡脆硬的口感,大推!)

 

 
焦糖甜餅$22(外殼也是走我愛的脆硬風格。一咬開,裡面的糖漿就會流出來,極為可口。和記的甜燒餅糖漿沒那麼多,比較注重於餅的層次感,糖漿的分佈比較均勻,不會這樣集中爆漿。沒在其他的地方吃過這種甜餅,讚透了,特推!)
整體來說,阜杭豆漿的餅類水準的確很高。很難說和記豆漿或阜杭豆漿哪間的餅比較好,因為風格不同。
我最喜歡這邊的蔥花鹹餅和焦糖甜餅,尤其是甜餅那流漿糖餡的味道真的令人回味再三。而和記豆漿的厚餅炭烤的滋味和口感非常吸引我。個人覺得阜杭豆漿的餅風格和味道很豐富,而和記豆漿的餅比較樸實,但比較能品嚐出麵粉的風味。
如果來吃燒餅,最好能現場趕快吃完。好餅是不等人的。放太久的話,餅很容易因為空氣中的濕度而軟掉,失去了酥脆的感覺,這樣就可惜了。

阜杭豆漿
台北市中正區忠孝東路一段108號2樓之28
02-23922175
05:30~12:30(禮拜一公休)


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

2
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果
Pretty Pig 2011
Pretty Pig 2011
52篇食評
等級3
2013-09-22
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜中式糕餅中式麵點

這一層是不同的小食攤,類似food court的形式,可任選位置用餐。

這一層是不同的小食攤,類似food court的形式,可任選位置用餐。

 
嚵嘴症候群又發作了,今早大概5:15起來,為的是要吃阜杭豆漿。
店在華山市場2F,只有「阜杭豆漿」是大清早開門。這一層是不同的小食攤,類似food court形式,可任選位置用餐。
六點到達華山市場,樓下居然沒有人龍。

六點到達華山市場,樓下居然沒有人龍。

 
6點就到達華山市場了,樓下居然沒有人龍是奇景吧?難道與今天補班有關?
排隊購買時候會經過廚房,真人秀現做先賣,絕對是熱騰騰的早點。

排隊購買時候會經過廚房,真人秀現做先賣,絕對是熱騰騰的早點。

 
「阜杭豆漿」外帶與堂食都是同一條人龍,所以排隊的人多,輪候的時間會較久。排隊購買時候會經過廚房,真人秀現做先賣,絕對是熱騰騰的早點。
每一位員工都是超「熟手技工」,點餐、上餐都非常高效率,備貨充足也沒有出錯餐點的情況。
坐下來先吃熱豆漿、厚餅夾蛋,再外帶一個蘿蔔絲酥餅及飯糰,回家再續攤。
現場坐下來先吃豆漿、厚餅夾蛋,再帶走一個蘿蔔絲酥餅、飯糰。

現場坐下來先吃豆漿、厚餅夾蛋,再帶走一個蘿蔔絲酥餅、飯糰。

 
友人說豆漿要有類似烤焦味道,才是純正沒摻水的原味豆漿,阜杭的豆漿雖然沒有烤
焦味,反而豆香四溢,有薄薄一層豆皮蓋面,是我喜愛的口味。
阜杭的豆漿有一層薄薄的衣蓋面,是我比較喜愛的口味。

阜杭的豆漿有一層薄薄的衣蓋面,是我比較喜愛的口味。

 
人氣:厚餅夾蛋

人氣:厚餅夾蛋

 
阜杭賣的燒餅有分厚餅及薄餅,厚燒餅夾蛋是人氣商品,燒餅新鮮烘烤,鹹的、烤得鬆軟,炒蛋混了很多青蔥,與熱騰騰的厚燒餅是早上飢餓人的救星。這裡的熱鹹豆漿、蛋餅也值得一試,其他餐點就覺得普通了一點。
大概8點要離開的時候,人潮湧現,心中暗喜,錯開了漫長的等候時段。建議要來吃早餐的朋友們,早起早一點來,最好是7點前到,不然最少要輪候半小時以上。
大概8點離開的時候,人潮湧現。

大概8點離開的時候,人潮湧現。

 
老闆很貼心,製作了[排隊示意圖],可見長長人龍的排隊盛況。

老闆很貼心,製作了[排隊示意圖],可見長長人龍的排隊盛況。

 
星期一公休,營業時間:早上5:30到中午12:30
交通:捷運善導寺站,出口5上來,跟著人龍排隊就對了。[阜杭豆漿]在華山市場2F。
用餐日期: 2013-09-14         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$100 (早餐)

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

3
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果
亞瑜(AYU)
亞瑜(AYU)
11篇食評
等級2
2012-01-29
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜中式糕餅中式麵點

早上敵不住睡魔,今天頂盡在六時半起床,到達華山市場已經差不多八點了。 忘記早上有很多上班族前來買早點,人龍由2樓排排排到地下 shocked 好在流量非常之快,都只不過十五分鐘就上到二樓,全個市場只有阜坑豆漿在開檔,全場人吃的也是豆漿厚餅,二樓完全是阜坑豆漿天下。 tongue 我跟據記錄下,豪氣地點了厚餅夾蛋﹑冰豆漿和焦糖甜餅﹗一個人其實吃不掉,但來到沒可能不試’名物’,的確好煩惱呢。呵呵。排隊時已看到有一批燶燶的厚餅出爐,我心想’不要給我呀’,當然最後我都有份啦。厚餅太燶關係吃的只有苦味,很可惜很可惜。 sad 但中間的熱呼呼夾著香蔥的蛋餅真的非常好吃,蛋味足煎得可口,最後我只吃那塊蛋餅而已。至於冰豆漿質感好順,但甜度極高,喝多兩口感到黏黏的,不是我杯...豆漿。 sad 反而我最不期待的焦糖甜餅來一個逆轉! shocked 以為是個麵包,原來是酥皮來,很特別呢。中間充滿不是太甜的焦糖漿,有如泉擁,不小心的話會燙到咀的啊。雖然我沒預期過在街市要有什麼服務,反正是自己捧餐,自己收碟。不過前線某阿姐態度真的不敢恭維,我見冰豆漿用碗裝,但有些豆漿用紙杯裝,因為在香港喝熱豆漿是用碗裝局多,我以為阿姐給錯我熱豆漿,只不過問一下’這個是冰豆漿嗎?’(指住碗豆漿),阿姐就好激動話’是啦是冰豆漿啦,冰豆漿是用碗裝的啦!’突如奇來的兇一兇,真的怕怕。
未夠八點已經...

未夠八點已經...

 
不過流動量很快

不過流動量很快

 
負責煎蛋的阿姨

負責煎蛋的阿姨

 
個厚燒餅很燶!!!

個厚燒餅很燶!!!

 
太過甜

太過甜

 
但是蛋真的很好吃!

但是蛋真的很好吃!

 
焦糖甜餅是今餐最好

焦糖甜餅是今餐最好

 
價錢平到飛起

價錢平到飛起

 
此次消費: 每人約$77 (早餐)

評分: 味道 2   環境 2   服務 2   衛生 2   CP值 3

推薦此食記

3
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果
TaiwanWalker
TaiwanWalker
299篇食評
等級4
2013-11-29
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜中式糕餅中式麵點

說起早餐店, 阜杭豆漿已經是台北代表之一了. 我也向身邊的朋友介紹這家早餐店好吃不貴, 又夠代表性~之前朋友跟我去台北, 而且我們又住的很近阜杭豆漿, 沒有不去的理由吧

 
在華山市場的2樓. 我之前去過一次, 人沒有這次去的多. 都等了差不多有半小時
但, 值得等的~!

 
還是有店員新鮮製作燒餅, 邊排的時候可以邊看他們的製作過程
那個烤爐不用站過去也覺得它很熱, 裡面燒得很紅

 
價格是這樣~ 都忘了之前的價格, 應該是有調上了一點點
燒餅, 焦糖甜餅都很好吃! 但蛋餅我就不太建議去試, 味道有點單調
其實我一直很想試他們的甜飯糰, 但就因為想吃其他的, 會吃不下所以沒點

 
很喜歡阜杭的鹹豆漿, 通常鹹豆漿會有加菜甫粒, 或小蝦米. 這邊是沒有的
但就正正因為我不喜歡鹹豆漿裡有小蝦米, 所以特別喜歡這裡的鹹豆漿
豆味蠻濃的, 入口有一股黃豆香. 加上油條面層還是脆的, 很美味

 
這個是冰豆漿, 我要求不要用紙杯, 反正都是在內用餐, 環保點. 他們就給了我碗, 害我一度以為他給熱的我 xd
滑順的甜豆漿, 早餐能喝到這樣的冰豆漿真的覺得有點幸福呢~ 用餐環境其實有點焗促... 夏天去的話會坐得有點不舒服

 

 
叫了一份厚燒餅加蛋加油條~ 他們的燒餅有厚的也有薄的, 我是覺得厚的比較好吃
這個應該是阜杭最貴的餐點了, 60NT
厚餅烤得剛剛好, 看他的底部, 不會太過焦,面層很脆很香
裡面帶著燒餅的軟韌質感, 好好吃! 油條也是超脆的, 加不加蛋沒關係
但就一定要試他們的厚燒餅加油條~

 

 
其實對我來說, 厚燒餅只在這裡排第二要吃的, 我最愛的是這裡的焦糖燒餅
皮層比較硬實, 但又不失酥脆的質感. 一口下去是滿滿的芝麻香, 而且裡面的餡真的好好吃裡面的焦糖餡香甜無比, 焦糖中間其實還夾了砂糖, 好好吃喔~~~!

吃完這個做早餐會覺得很滿足, 下個月其實已經選中要試其他的早餐店, 但還是想要再來吃這個現在他們每週一會公休, 營業時間由5:30-12:30~ 華山市場2樓, 善導寺站5號出口一上就是了
 
此次消費: 每人約$80 (早餐)

評分: 味道 5   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

2
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果