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食癮 拾影
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[食癮-泰式]燕越泰料理-令你難忘的泰式好味道
2014-11-13
燕越泰料理
(
新店區
)
類別 :
越南菜
、
泰國菜
今天要來推薦一家私藏已久的美味
燕 越泰料理
因為位在回家必經的路上
所以幾乎每個禮拜都會吃上一次
而且怎麼吃都吃不膩!
▲燕越泰料理
座落於新店光明街內
大大的綠色招牌很顯眼
光明街裡有非常多好吃的小吃店及攤販
不過這家是我們最鍾情、造訪頻率也最高的一家店!
▲店內空間狹長,時常都是坐滿的情景
這天雖過了晚餐時間,客人依舊不少
▲泰式奶茶
NT$35
對於非常愛吃泰式料理的我來說
泰式奶茶是吃泰式料理時必點的飲品
許多人不喜歡喝泰式奶茶是因為不習慣他的口味
(建議沒試過的人一定要試試看呀!)
不過我就是愛泰式奶茶獨特的風味
而且一定要加冰塊,喝起來暢快無比
▲涼拌雞絲
NT$100
適合用來開胃的一道菜
酸酸辣辣吃的很過癮!
▲椒麻雞飯
NT$90
有椒麻雞、高麗菜、白飯、還有一顆半熟荷包蛋唷!
▲看看那誘人的金黃色澤
燕越泰料理的椒麻雞是使用雞腿排的部位
所以肉質特別嫩
淋上特製的椒麻醬,搭配新鮮的高麗菜
那滋味可說是讓你捨不得吃完的美味呀!
▲椒麻雞泡麵
NT$90
▲這道是我極力大推的!
不僅能吃到燕越泰最招牌的椒麻雞
還有獨特風味的炒泡麵
原以為泡麵的口感會乾乾硬硬
沒想到麵條不僅Q彈還保有水分
和椒麻醬汁及花生粉一同攪拌,形成酸甜辣兼具的美味
▲最後再放上一張椒麻雞近照
心動不如馬上行動
快來嚐嚐這家食癮大推的私藏美食吧!
燕越泰料理
地址:新北市新店區光明街9號
電話:0973619600
營業時間:11:30~14:30 / 17:00~20:30(公休日不一定)
此次消費:
每人約$100
評分:
味道
5
環境
3
服務
3
衛生
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食癮 拾影
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376
篇食評
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[食癮-下午茶]民生工寓coffee essential-工業風與咖啡香氣
2014-11-13
民生工寓
(
松山區
)
類別 :
歐陸菜
、
咖啡廳(店)
民生工寓
一間被我放在口袋名單裡好久好久的咖啡館
先是在網路上被照片深深的吸引
之後又聽到友人120分的大推
終於來一睹他真實的面貌!
▲簡潔的招牌
雖不是很顯眼,卻有著十分現代的設計感
▲大片的玻璃窗,咖啡館裡高朋滿座
好朋友坐在一起談笑,也有上班族在埋頭辦公著
▲才走到門口,就傳來濃濃的咖啡豆味
▲進門之後
可以聽到人們的嬉笑聲、咖啡機的轟轟聲響、還有杯盤碰撞的清脆聲音
與店外寧靜到連呼吸都聽得到的氛圍相比
店內熱鬧許多,但也不會覺得吵雜
因為這些都是咖啡館存在的聲音
▲很喜歡民生工寓的裝潢
紅磚、水泥灰地、裸露的管線
深刻的營造出了復古工業loft風格
▲「民、生、工、寓」
藏匿在店內各個角落
你找到了嗎?
▲店內座位蠻多,其中這區是我覺得最特別的
能夠近距離與吧檯接觸
靜觀咖啡煮製的過程,細聞咖啡豆的香氣
▲我們被安排到的座位,鄰座於窗邊
外頭的日光緩緩灑在木桌上
甚是愜意
▲重乳酪蛋糕 Cheese Cake
乍看外觀看不太出來是起司蛋糕
以為是一種造型特別的甜點
上方深紅色的是藍莓果醬
香濃的起司味搭配有點酸甜的藍莓果香
我只能說:非常好吃!
好吃到我只吃了一口,轉頭去拍兩張照片
回頭竟然連一口都不剩,嗚!
▲布朗尼 Brownie
這塊蛋糕我沒吃,不好評論好吃與否
不過看它裹著許多核桃果仁
賣相十分佳,最後也被吃的一口不剩
搭配的香草冰淇淋是幾乎被秒殺!
▲司康 Scone
上層皮烤得恰好,內層鬆軟
我們把搭配的奶油果醬兩種混合塗抹上
咬一口後,只覺得「能吃,就是一種幸福啊」!
▲單品咖啡
水洗 哥斯大黎加 塔拉珠 聖佩德羅 — 麥芽、核果、香草
▲所謂的單品咖啡
就是由原產地生產的單一咖啡豆磨製而成,飲用時不添加奶精或糖的純正咖啡
而我點的便是來自哥斯大黎加的咖啡豆
喝起來的風味較特殊,不會感到苦澀,反而有回甘的感受
我很喜歡這樣的咖啡,喝到最後不會因為厚重的奶味而膩口
適合靜靜的,一口一口的,細細去品味咖啡裡的層次
▲碳烤杏仁拿鐵(冰) Latte / Roasted almond
很喜歡這杯咖啡帶給我的意外之喜
本來以為杏仁+拿鐵,會不會過重過膩
但是,杏仁味道很足,卻又不會搶過拿鐵的光彩
兩種味道搭配竟也十分和諧
拿鐵的牛奶與咖啡也調配的毫無瑕疵
▲黑糖卡布奇諾 Brown Sugar Cappuccino
看過我文章的一定知道我就愛焦糖
來到這裡當然一定要嚐試他的黑糖咖啡了!
▲與老木咖啡的脆脆焦糖拿鐵相比,民生工寓的黑糖卡布奇諾比較內斂一些
或許是因為卡布奇諾的咖啡比重較牛奶多
所以與拿鐵的濃厚奶香不同
兩者各有其特色,都令我非常喜愛
▲檸檬薄荷汽泡水 Mojito Sparkling Water
清新的檸檬遇上爽朗的薄荷
清爽解膩,喝起來有點像汽水那種清涼口感但又不會太甜
▲紫蘇汽泡水
這顏色的搭配讓我一看就喜歡
▲我只能說這天除了咖啡之外,我最愛的就是這杯飲品了
紫蘇葉加上果醋的溶合之後
喝起來帶點香氣和酸酸甜甜的口感
我好喜歡這味道!
▲民生工寓處處皆有小巧思
連帳單都有著獨特的設計, 沒有想過螺帽還可以這樣用 ^_^
相信我佷快就會再來的!
民生工寓
地址:台北市松山區民生東路四段56巷1弄3號
電話: (02)8712-1220
營業時間:
週一 – 週五: 12:00 – 22:00
週六 – 週日: 10:00 – 22:00
(有wifi、插座、只收現金)
此次消費:
每人約$200
評分:
味道
4
環境
5
服務
4
衛生
4
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大尾和小仙
共
268
篇食評
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呷飽祙【台北大同・三多屋爸爸嘴】感受來自海洋的美味
2014-09-05
三多屋爸爸嘴
(
大同區
)
類別 :
日本菜
、
壽司/生魚片
大尾罷工部落格數天,實在是因為前幾天被鄉民言論打擊到
本來想就此揮一揮衣袖,拋棄小仙讓她自立門戶
殊不知台北的鄭先生(對!我又再次提到你囉!)問起大尾的美食文
我才知道還是有人期待我們的文章(鼻頭紅紅+眼角濕濕)
只要還有一個人愛看,我就可以堅強的不在乎其他人的批評
還有喔!大尾截至目前的美食文都是自己花錢去消費,並不是商業文
若我自己覺得不好吃的餐廳我也堅決不寫文,單純抱持分享的心態
所以不合您的胃口我也愛莫能助,畢竟味覺是見仁見智的,對吧?
好啦!牢騷發完,我要再來做我喜歡的事情囉
離台北車站不遠的太原路,行政區是在大同區,講後火車站大家比較耳熟能詳
三多屋爸爸嘴位於十字路口,每到用餐時間就人潮不斷
不管內用或外帶都要到轉角櫃檯點餐(請別莽撞衝向前喔!)
到後方的黃線處排隊,點餐後會幫各位安排座位滴
普洱茶可以自取,外帶餐具整齊排放(後方廚房也很乾淨)
爸爸嘴LOGO散發出樸實日本料理師傅的FU
騎樓下有綠意相伴的用餐區,我們被安排在顏色鮮明的方桌
吧檯前似乎是大家的第一首選
上次在龍都看到愛笑的魚心情變得很好,爸爸嘴也有呢
木質素材擺飾仍不脫離魚的主題
龍蝦人人愛,但品質各異,老闆在華陰街有自己的水產專賣店
漁貨從基隆崁仔頂採買,除了日本進口,還有當季魚種
對於海產買賣是專門科,餐廳提供的食材一定是掛保證的新鮮
吧檯可以看到師傅的料理刀工及鮮的發亮的生魚片
先倒好醬油乖乖等著料理上桌
每人都會隨機附上一份甜點(當天是豆花,有時候會是水果)
附湯(MENU上皆會說明有無附湯)
別看這味噌湯平凡無奇,光是它的盛裝碗是用碗公就很不平凡了
隨興舀起一湯匙,除了滿滿洋蔥、豆腐,還有一拖拉庫魚塊
味噌湯鹹淡適宜,看了就心情愉悅、吃了又滿是鮮甜的魚料→這湯有誠意
今日特餐(250元)
XO醬櫻花蝦鮭魚炒飯香氣撲鼻
炒飯的飯芯有入味,粒粒分明不是黏濕型
豪邁的鮭魚卵及香蔥和著櫻花蝦炒飯,鮮透飽滿
可以看到塊狀而非小氣的鮭魚,不腥吃到最後也不會過鹹
烤挪威鯖魚先挖一塊帶皮的魚肉入口,烤魚皮酥脆微焦卡滋卡滋涮嘴極了
魚肉嫩且沒什麼刺,可以輕易的咀嚼下肚
擠點檸檬或沾些胡椒鹽增添不一樣滋味也很不錯
豪華蓋飯(480元)
生魚片擺得很漂亮,遠看像極模型
數一數超過10種海鮮,任一個角度看海鮮都散發出油亮色澤
南方澳的鰹魚皮帶脆口感,魚肉Q嫩,衝突口感讓我對它的餘韻記憶好深
一大坨魚卵直接奢侈張嘴吃,噗滋噗滋好甜呦
海膽完全沒有苦味,下面好像有山藥泥襯托,入口即化
加拿大牡丹蝦甘甜(市場買一尾就要幾爸摳了),還有我愛的玉子燒
挪威鮭魚的油脂豐富,還有些許奶香竄到鼻腔,好新鮮呦
澎湖海鱺肉質軟嫩,所有的生魚片厚切一公分,師傅刀工了得
軟絲、海帶絲、黑豆也都很甜,畫龍點睛的好加分
北海道干貝比硬幣還要大,同樣甘甜
下面的白飯是我喜歡的冷醋飯,攪和全部海鮮夾雜醋飯扒入口,滿口海味
閉著眼感受來自海洋的美味,幸福其實很容易製造的
後火車站好吃好玩的很多,值得去尋寶呦
《呷飽
資訊
》
三多屋爸爸嘴
地址:台北市大同區太原路19號
電話:(02)25557708
時間:11:00-20:00(週一休)
推薦美食:
味噌湯,今日特餐,豪華蓋飯
內用候位時間:
5 分鐘
用餐日期:
2014-05-06
此次消費:
每人約$480 (午餐)
評分:
味道
5
環境
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服務
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衛生
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阿餅餅好玩世界
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【食祭】天母丼工坊,專業日式豬排價比雞排多5元而已
2014-11-13
丼工坊
(
士林區
)
類別 :
日本菜
這個周末因為想去天母逛街,繞繞平常沒有常去的天龍國專區,
天母有許多好吃精緻的美食,但各個單價都不低,
所以今天目標就鎖定網友們總說這間CP值夠高的丼工坊,
為了便宜大塊的炸豬排而去!
主角就是他,這金黃厚量的炸豬排,有五塊錢的高度高喔!
大概有三公分左右!這樣的橫切一共有5塊,不輸給連鎖炸豬排店無誤!
(只是連鎖炸豬排店,多了研磨芝麻、醬油等等調味罷了!)
這樣一分炸豬排要多少錢?哈哈..就豪大雞排+5元就有了!
是不是很犯規咧?!吃完就會知道...絡繹不絕的人潮!CP值是重點!!
丼工坊不是只有炸豬排便宜,是所有的東西都算是低價位的
大概都是便當的價錢,定食也才不過是百元出頭,
就可以吃到舒服好味道!而且小菜、飲料都是可以無限續加!
既不是學區,也不是夜市!身在天母這個競爭激烈的美食一級戰區來說!
這樣的價位,有很大的優勢
店家其實非常小,
超過吃飯時間仍舊是很多人,
只營業到晚上8:30,
不過我們從晚上7:00坐進去到8:00的經驗是,
越接近打烊時間,人更多!!哈
我們點了豬排定食,
其實目標也只是想說要吃炸豬排,
倒也沒仔細想是豬排定食好吃還是豬排丼好吃?
就這麼給點了...
小菜兩疊(可無限續)、紫菜湯、沙拉、飯和豬排五塊
中間的厚度比例尺再附上!
確實跟一般連鎖什麼知多家比起來,
肉的厚度多於外面裹粉的份量,
要吃是要吃肉!並非外面的炸物玉米粉!
也沒有華麗的調醬汁,就是吃豬排!
以5分而言,
沒有被網路文洗腦的話第一次吃有4分,
但看過一堆說評價超高的美食文之後,就大概3分吧
也不失望就是了!
這是另外點的炸豆腐(其實應該是還要來個炸麻糬的,結果賣完了><)
40元一份,
其實阿餅餅喜歡吃炸豆腐要有一點燙口的,
可惜不夠燙口,
外面炸的玉米粉也不夠香酥,
阿屋...網友很推薦這道說!有失想像
但有及格分數啦
溫泉蛋20元一顆,
這倒是很香很好吃!
單點吃想要切一半分給阿左左,
想當然一定是蛋黃破掉的阿!
結果後來連醬油也一起喝進去了
以食量大的男生來說,其實單吃上面那樣,是有一點點不過癮!
所以我們又加點了炸蝦捲(哈哈!這是再木板上的稱謂,可是回家看菜單是花枝卷)
我跟阿左左其實也算是配合好,主餐都點一份,其他我這吃得少的就點小菜
可以混合多種味道!所以就出現下面這道啦!
這黃亮酥皮的炸模樣,
送上來時候很開心!哈哈!
不過...我們一直以為點的是炸蝦子...
都是看板害我們誤會的!
但賣像還真好啊~
誰說便宜店家,不會重視擺盤和視覺!
60元花枝卷看起來也是讓人食指大動
也挺好吃的喔!
花枝黑輪炸物的感覺...
裡面的生菜香甜有脆度..
外加上炸得比較燙和酥(因為這個沒有等到多久就送上來了)...
味道也就不差囉!
整體而言,丼工坊以230兩人吃這樣的料理,真是很滿足的一件事情!
誰說便宜沒好貨?!阿餅餅倒是吃得很開心^__^
但因為有時候等過久,或者是店家想要一起送上餐點,所以有時間差
所以炸豬排和炸豆腐的熱度,我總覺得有一點誤差
如果這些酥脆夠熱的話,我覺得會更好吃!哈
(下次如果有再去,我一定要先跟他說,弄好就先送上來,可以不用餐點一起送阿)
另外遺憾的是沒有點到豬排丼!哈...應該要豬排丼+炸豬排雙拼來一下的阿!
此次消費:
每人約$100
評分:
味道
4
環境
3
服務
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衛生
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阿餅餅好玩世界
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等級4
【食祭】we love cookies,餅乾外脆內濕潤爆口感
2014-11-13
we love cookies
(
文山區
)
類別 :
歐陸菜
、
外帶店
、
麵包/西點
、
甜點/蛋糕
這間位於溫州公園轉角的餅乾店,是吃過一次之後,每次到公館都會提及的小店!
本來是和AKA妹妹一同去吃中東料理的,吃飽喝足之際,
出外轉角,不小心發現的店家!
一開始繞繞看看,看到玻璃櫥窗和櫃子上擺滿的甜點,
很好奇這是一間怎樣的店,
這個木頭裝潢,感覺就是個工作室的地方賣著甜點?!
還沒有了解之前,對於這樣所見的情景是感覺很奇妙的,
甜點很美麗,環境很隨興@@?那到底東西好不好吃~
這時候就跑出了個外國人,用著很流利的中文跟你說著,我們的餅乾很好吃喔!
Shock......因為這個很美妙的中文聲,
讓阿餅餅停下來看甜點,也就成了每次來都會再買的甜點店了
這裡共有兩個區塊,一個是冰櫃
裡面裝著各式各樣的杯子蛋糕,原則上是買套組比較划算的
畢竟那麼多奇妙的甜點,單買一個怎麼能知道其他是什麼味道呢?
哈哈~起司蛋糕、紅蘿蔔蛋糕、香蕉巧克力蛋糕、小紅莓、薄荷各式各樣,
小小的杯子蛋糕畫面很是美麗
除了杯子蛋糕外,還有琳琅滿目的手工巧克力,
這餅乾巧克力,色香味俱全,一塊不便宜!5片要120元!
以手工餅乾價格來說,也偏高了一些!
但...........我每次來.......都要點!!到底出了什麼問題?
因為一句帥哥外國人老闆說一句好吃,都試試看才會知道它好吃!
所以也就跟著買了套組,阿餅餅再尚未吃過新甜點時,大多都會選擇比較保守一點的口味
一組都是120元(可以選擇2個杯子蛋糕+餅乾。或者是5片餅乾)
阿餅餅就買了起司杯子蛋糕、香蕉巧克力杯子蛋糕、以及糖霜布朗尼餅乾
包裝非常簡單,塑膠盒一裝就讓你帶走了
不是高級甜點店,也沒有好看的包裝,卻擁有跟中高價甜點的價位
(畢竟現在連85度C包裝都有個小紙盒裝,是吧?!)
小小店,不是只賣外國人老闆的名氣,他確實很厲害呢^__^
其實陸陸續續去了好幾次了,經過公館,想到就會到溫州公園買個甜點,
從100元一組買到120元一組,隨著原物料漲價的關係,看到了餅乾店的價錢跟著漲,
不過大家仔細看一下甜點上面的鋪陳還有用料,其實是很豐富而且很厚實的喔!
所以用料實在的情況下,當然這些沒辦法不漲了
其中,所有甜點裡面,我覺得最好吃的還是巧克力布朗尼餅乾
一開始拿到要咬一口時,外面的長相是很正常的!
就是個鋪上糖霜的巧克力脆餅的感覺
因為對於餅乾的既定印象,就是咬下去要脆脆的,這咬下去還真是很厲害!
裡面濕潤呈現一種蛋糕的口感,卻不是那種沒有烤乾的麵粉味道,
就是酥軟綿密,這不是餅乾阿!
是布朗尼蛋糕的咬勁,外脆內濕潤,實在是很驚豔
結果每次來就成了這一味的死忠客戶了><
起司杯子蛋糕,也處理的很不像杯子蛋糕,
他基本上就是精緻蛋糕的口感,起司一樣下方有脆餅,
總是覺得外國人做的甜點就是很好吃,因為對於甜食、肥胖的東西就是很不吝嗇的加阿
所以這一款的濃郁度是絕對的,但如果對甜食不是螞蟻級的話!可能這一款會太甜
這一款是
香蕉巧克力杯子蛋糕
,
上面的巧克力cream調的很像鋪了一層巧克力醬對吧
下方的香蕉巧克力蛋糕,則濕潤而充滿了香蕉的香氣,
不會太甜膩又很香呢
吃了三個甜點都沒踩雷,當時就想著,有機會他一定要出現在自己的FB或是部落格裏面,
倒是怎麼找都找不到店名或是店招牌,
所以開口問了問老闆,忐忑...
(依舊有一點怕怕,因為老闆帥氣逼人阿!又怕到時候講出我聽不懂得,變成講英文我就掛了)
原來店名寫在店內上方的木頭裡,就叫做we love cookies
當時沒有做功課,完全不知道老闆是自己手繪名片的,
老闆真的好帥啊!當場畫名片:P
而且一桶筆筒,貌似是很多人要過啊!色澤都有設計過
(AKA妹妹也要一張,哈哈!老闆很厲害喔!都畫差不多!哈)
老闆好帥,一定要趁機跟老闆照一下相片的!
這老闆很熱愛自己餅乾的工作,也交了個台灣女朋友(所以不要再去指染老闆了阿!)
人很幽默,喜歡吃餅乾的人去跟他談談,
有時候會講:
今天教的員工很笨,下了太多原料了,這一款會特別香也特別甜,最好吃了這一塊
阿餅餅也聽過:
如果你不喜歡吃太甜,那就小蔓越莓吧!不過裡面他們給我加葡萄乾,我覺得加藍梅子比較好吃
這些都是會當場跟你聊聊的!
喜歡怎樣的口感,跟老闆說說!絕對會得到意想不到的歡樂
很推薦這間店!愛好甜食的螞蟻們!不認識we love cookies就遜了阿!
此次消費:
每人約$120
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