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v___v
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篇食評
等級2
日本最強法式吐司?
2015-01-16
パンとエスプレッソと bread,espresso&,taiwan
(
大安區
)
類別 :
日本菜
、
歐陸菜
、
咖啡廳(店)
、
外帶店
、
麵包/西點
、
甜點/蛋糕
隱身在住宅區巷弄的 bread,espresso 還在試營運期間就吸引不少人排隊,上週其實已經買了些吐司回家,但這次想試看看到底〝法式吐司〞是有多厲害?
法式吐司 ($200)賣相滿分!溫暖的木盤上放著熱騰騰的鑄鐵盤,吐司上也有撒上少許的糖粉,少女的心都快溶化了!
熱騰騰的鑄鐵盤有助於持續讓法式吐司保持溫熱,附加的蜂蜜如果全加下去會顯得有些過甜!建議還是依個人口味逐量慢慢添加。
吐司非常的軟嫩,看的出來不是單純的沾沾鮮奶而已,口感上或許就因人而異,因為確實中間的部分有點過於濕潤,有點像豆花的感覺了,另外鮮奶似乎內沒有添加香草籽,所以除了奶油+鮮奶+蜂蜜之外,嚐起來彷彿少了些什麼.....
底下的木盤也以高檔研磨器出名的德國 Zassenhaus,裝蜂蜜的容器也非常可愛喔!!
美式咖啡 ($90)
在未開幕前即得知 bread,espresso 與一個在台灣推廣阿里山咖啡的伊藤先生合作(也就是天母的 GOODMAN ROASTER,誠品松菸2樓的 GOODMAN Break Counter),想必咖啡應該也是非常出色!
不過這次只點普通的美式咖啡,是屬於微酸的口感,有些許果香,下次一定要來試試看阿里山手沖咖啡!
空間的部分不會擁擠,廚房內的服務人員看的出來都是日本人,但主要負責收銀與帶位的都是台灣人,服務態度的部分老實講我去兩次,感覺 bread,espresso 的服務態度也在地化了,這部分確實非常可惜!候位的招呼有點沒規則,笑容彷彿也變的奢侈.........但在未加服務費的情況下,可以忍受。
第一次對法式吐司的印象是電影克拉瑪對克拉瑪中,達斯汀霍夫曼飾演的父親與兒子在廚房中手忙腳亂地想要製作法式吐司,後來也了解到法式吐司製作確實步驟繁複與耗時,所以也可以理解 bread,espresso 每日限量的理由,值得嚐鮮看看,但或許是等到這陣熱潮過了之後喔!
評分:
味道
4
環境
4
服務
2
衛生
4
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cat315
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篇食評
等級3
【台北。東區】食平價的豆腐鍋在Ari tofu 阿里韓式豆腐鍋
2014-03-26
阿里韓式豆腐料理
(
大安區
)
類別 :
韓國菜
又到了開心的禮拜五~~忙了一個禮拜 終於可以休息了
和好久不見的氣質美女小茉和他的男朋友傑瑞 相約一起來吃飯
因為傑瑞非常喜歡吃辣的....(大概是舌頭壞掉了...)
所以就決定來吃這間 李玖哲開的韓式豆腐鍋~~~
我們大概是7點到的...由於沒有訂位 需要等約30分鐘
但現場空桌還有等多 服務人員卻堅持要我們等
氣的傑瑞去看他們的訂位單 發現有幾組過了時間還沒來
最後服務生打了電話確認 才讓我們進去
店內滿寬敞的 座位空間也還算可以 桌上都有一壺茶 自行取用
接著就翻開菜單來點餐囉~也可以搭配套餐
用餐時間限90分鐘 每個人有低消180元 還須加1成服務費喔
一開始服務生會先送上小菜 除了魚之外 其他吃完都可以再請他補
豆芽菜沒什麼味道...小黃瓜也還好...
泡菜和紫菜大家覺得還不錯~再來是魚 優妮覺得還可以
這是我們點韓式牛小排附的生菜....幾片葉子....賣相不太好
優妮點的原味豆腐鍋(豬肉.不辣)$260元
送來之後 服務生會把你把雞蛋打進去 因為送上來的時候
鍋子是燙的 裡面的湯還在滾的冒泡!!!
由於優妮不敢吃辣 但他的湯不用再加其他醬料就滿有味道的~
而且裡面只有豆腐和豬肉 優妮覺得還不錯~
這是傑克點的原味豆腐鍋(牛肉.小辣)$260元(學人家吃ㄧ樣的學人精!!!)
氣質小茉點的綜合豆腐鍋(小辣)$280元 裡面有海鮮及豬肉 料滿多的~
傑瑞點的大辣再加辣的海鮮豆腐鍋$280元 裡面就是海鮮蝦子那類的
但傑瑞覺得辣度還好....(他的舌頭一定是壞掉了!!!)
每個鍋都會附這樣一鍋飯 可以選擇要白米還是紫米飯
或是加40元升級成石蚵飯~
我們選的都是白米飯 可以先裝一些 在倒些茶在裡面繼續悶
就可以吃到茶泡飯囉~但優妮覺得它的茶還好....
海鮮煎餅$250元 裡面有花枝和蚵仔
煎餅吃起來偏軟Q的 優妮覺得如果再焦一點 口感稍為酥脆一點比較好
韓式牛小排$420元
雖然可以搭配套餐 但份量會比較少~所以我們選擇單點
但優妮覺得這個牛小排還好 沒有讓優妮特別喜歡
整體下來 豆腐鍋味道還滿不錯 而且價位在東區這算滿平價的~
只是覺得服務生的服務應該可以再加強些會更好~
最後建議如果是周末 還是要先訂位~
Ari tofu 阿里韓式豆腐鍋 地址:台北市大安區光復南路280巷31號
服務時間:11:30-22:30
預約電話:02 2721 3033
內用候位時間:
20 分鐘
用餐日期:
2014-03-14
慶祝紀念:
朋友/同事聚餐
此次消費:
每人約$350 (晚餐)
評分:
味道
4
環境
3
服務
3
衛生
4
CP值
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elf0969
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篇食評
等級4
【板橋】鬼椒一番鍋
2014-03-10
鬼椒一番麻辣小火鍋
(
板橋區
)
類別 :
火鍋店
、
其他火鍋
、
麻辣鍋
今天剛好溫度下降了,太適合吃小火鍋啦!
竟然連V姐都沒有吃過,
嗯~那我們就一起去嚐鮮吧!
平日晚上六點半,店內人不多,
剛好我們還有人沒到,先看看菜單吧!
反而是到了七點多,店內才慢慢被坐滿。
我點了鬼椒麻辣鍋(牛肉、小辣) 210元 免服務費
現在等食物被煮熟,
果真是鬼椒,小辣就好辣啊!吃到我都冒汗了。
幸好可以加原味高湯,這樣變成微辣火鍋,感覺更好吃啦!
這樣的份量女生吃很OK,醬料、飲料和冰淇淋都是自行取用。
吃完後,可以去弄冰淇淋來吃。
雖說天氣冷,但是剛被辣完,所以好熱喔~
話說,冰好硬喔!超級難挖的,怎麼會想個冰,這麼辛苦啊!
這家店在江子翠出口四,交通很方便,
店家有APP集點活動,可以搭配使用喔!
題外話/補充資料:
小辣=外面的中辣,如果不敢吃很辣的,建議點微辣。
推薦美食:
麻辣鍋
內用候位時間:
0 分鐘
用餐日期:
2014-03-04
慶祝紀念:
朋友/同事聚餐
此次消費:
每人約$210 (晚餐)
評分:
味道
5
環境
5
服務
4
衛生
4
CP值
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vivianhung
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等級4
老先覺窯燒鍋-比預期的還不辣
2014-01-03
老先覺麻辣窯燒鍋 蘆洲復興店
(
蘆洲區
)
類別 :
台灣菜
、
火鍋店
、
其他火鍋
、
麻辣鍋
老先覺窯燒鍋 每天都看到它人滿為患
一直到某一天 V爸和V媽回鄉下 我們姐妹們居然可以在五點時 就來去吃老先覺窯燒鍋
真的五點就沒有人了(廢話)
我們一進去 立即選好自己要的鍋後 就開始去拿醬料了
每個桌子上都有寫 要怎麼吃會最好吃的SOP
很快的我們點的就上來了~~~~
小豬妹點的就是 養身龍骨鍋
我滿懷期望的以為會有 龍骨 結果 全部都化在湯裡了啦
湯喝起來倒還不錯~~
上來的牛肉 數了一下下三片
我還揉了一下 眼鏡 三片ㄋㄟ 我們把它煮爛了
涮個三下後,仍然好老~~~~~我們年紀大牙口比較不好
豬肉合計是五片 吃起來很刮舌
我們的麻辣鍋湯底 看起來滿滿的 但其實也還好
鴨血還不錯 但 牛肚沒有爛~~~
湯頭比我預期的不辣~也不麻~~~難道我是 重口味控嗎?????
其實 老先覺窯燒鍋 有點兒讓我失望耶
150元的麻辣鍋 比我期望的還不辣也不麻
最奇怪的是加湯底是:加原味))))))))))))))))))))))))))))))
且牛肉,不知道是不是因為我們不太會煮,所以煮的很歹呷
但看到它 絡譯不絕的人 也許是我們的口味和別人不同吧
可能我們比較適合平民的口味喲
內用候位時間:
20 分鐘
用餐日期:
2014-01-26
此次消費:
每人約$200 (晚餐)
評分:
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
3
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vivianhung
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等級4
momo paradise壽喜燒-好忙錄的一餐 連生日快樂歌都是加快版的
2014-01-03
Mo-Mo Paradise 中和環球店
(
中和區
)
類別 :
日本菜
、
美食廣場
、
日式吃到飽
、
火鍋吃到飽
momo paradise壽喜燒 一直想來吃
這次學長生日特地選了這個地方
我的天啊,原來那麼難訂呀~我打了好幾家,終於在中和環球影城訂到位置了
同行的學姐有 momo paradise壽喜燒的卡耶(實在好厲害)
我們一行分成二桌 ,點了三種 口味: 壽喜燒、味噌、萫茄
肉我們沒有加點很厲害的 和牛
因為才一個半小時,我們很忙ㄋㄟ
很快的服務生就送上了一大堆機絲頭
這個是醬,那個是加到湯裡的,還有調味道的,佔滿了我們桌面
還有一顆很厲害的蛋~~VVN老花眼,看不太懂它的厲害之處
我也不太敢拿來沾牛肉,所以把它煮成蛋花湯了
哈,我們的鍋好美呀
坐在學姐前面最好了~~遙想我們之前出去玩,學姐居然連烤鴨都帶了
實在好神奇!!!!!!!!!!!!!!!!!
而菜盤是服務人員有推車和拿著碗公來滴
我一直說:不要紅蘿蔔.......但整桌的人一直喊要很多)))要很多))))
就醬子,我們一個半小時,很快就過去了!!!
我們蛋糕送上來時~也只好用最快的速度唱唱唱
願壽星生日快樂!!身體健康
願世界和平
但言歸回正轉 我覺得 momo paradise壽喜燒 讓我們好有壓力喲
一個半小時,沒吃飽又好趕@@
飲料又外點@@整個讓我有點兒失望耶!雖然不難吃,但好趕好趕
難怪有人推薦北澤
依我去吃過北澤的經驗,真的比momo paradise壽喜燒好很多了
內用候位時間:
15 分鐘
用餐日期:
2013-12-25
慶祝紀念:
生日
此次消費:
每人約$650 (晚餐)
評分:
味道
2
環境
3
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衛生
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