次迴麻辣鍋物 (三民區)

10/24(四)

次迴麻辣鍋物

高雄市三民區青年路二段535號

07-7676199

營業時間：11:30~15:00 17:00~22:00


明華店：高雄市左營區明華一路350號　07-5581357前陣子經過鳳山青年路時，發現新開幕的次迴，還有隔壁也開了一間童話來了義式料理

文山特區又開了不少餐廳，但也倒了幾家，像我還沒吃到的德州馬克居然沒開了

次迴外面掛了紅布條，十月底前全面九折，上網搜尋了一下，印象中有人寫到明華店不用收服務費

價位看起來也還合理，這幾天剛好天氣早晚轉冷，跟家人約了來吃鍋囉！

電話訂位只能訂晚上六點前，所以請夢拔和夢麻先去報到，我一下班就趕過去

到達時，夢拔說老闆沒看到有我的訂位名字，不就還好當天生意沒客滿，不然感覺很差耶！

訂位時，還跟接電話的小姐詢問九折到什麼時候，確定了才訂位的，居然沒幫我登記次迴的裝潢很明顯是走佛教中國風，進門有大大的接待區和櫃枱醬料區自取這菜盤有點虛，只有青菜，沒什麼火鍋料，吃到一半受不了又再加點其它食材手切松阪豬肉鍋298元+10%

夢麻點餐時，我就覺得不太妥，果然踩雷了，松阪豬肉質本來就較脆硬，說真的不太適合吃火鍋

夢麻說很要咀嚼很久，嘴巴很酸，又加點了一盤梅花豬↓鮮蝦肉片雙併鍋（雪花牛）280元+10%

蝦子很新鮮，沒有養殖的味道，牛肉品質也不錯雪花牛肉和風鍋260元+10%(麻辣鍋加20元)

這份量，感覺點鮮蝦肉片雙併鍋較鍋算一些白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵選一

我們家都選白飯魚餃、魚子球和花枝漿都是後來加點的，因為菜盤和肉吃起來一點都沒有滿足感餐後甜點是抹茶凍，小小一個還不錯吃

結帳時才發現要加一成服務費，奇怪！先前在別人的網誌上看到明華店不加服務費丫！還是現在改了，原本以為打九折也挺划算的，但現在卻寧願吃石二鍋，便宜又能滿足，缺點就是無法訂位，所以夢都在五點前就去，不然吃個飯還要等，還真令人沒什麼耐心呢！

次迴的湯頭和主菜肉品都很不錯，但價位和菜盤就差一點，朋友也有去吃，評價不是很好，最重要的服務態度令朋友畫上叉叉，明明營業時間到十點，卻不到九點就一直在收拾準備打佯了，所以服務生的教育還要多加強才是。

來來發吐司社 (前鎮區)

不知道大家對於創業這件事情有什麼看法????

對我而言呢，創業是我想都沒想過的

好吧

曾經有想要開家店，不過只是想要擺上我的收藏品

不過我本身是不會任何廚房事，偶爾玩玩可以....所以我最近都被阿珠媽念說都要嫁人了廚房事都還不會

對我而言是走一步算一步囉！！！！！

我這個人就是沒有用到時就嫌多

不過我覺得現在的年輕人((我是多老?))其實都很有想法

對於他們喜歡做的事，想做的事情都很有自己的想法跟看法

今天尖尼就要帶大家來認識一間年輕人開的店

店名：來來發吐司社

地址：高雄市前鎮區瑞隆路244號

電話：07-7217070

營業時間：17:00 ~ 1:30說真的倘若不是店家邀請我來白吃白喝....我平常真的不會走到這邊來尋找食物

第一是這邊不是我的生活範圍，第二是他真的很不顯眼

不過第二個問題跟店家聊過以後，他們也有自己的想法要來做扛棒來改善

其實原因就只因為附近的店家太多，被左右招牌擋住的他們，其實走過路過除非你瞄到過，不然真的很容易錯過店面雖然不大，但是我個人覺得非常的有味道

很有一種適合泡茶的感覺，但是也很像港式餐廳的感覺！走進才發現原來他是賣吐司的啊 走近還有左右對聯，哈哈相當的又帶有著中國風 裡面一大片塗鴉牆看得我真的覺得這些人的手到底是什麼做成的啊..

平常光是寫板書就已經覺得字要美很難了，更何況他們還在上面作畫

重點是畫的還真的很像耶摳摳甚至還問我我到底是不是因為小小兵而被吸引來的XDDDDDD殊不知這邊除了小小兵吸引我之外，其實醜比頭這樣躲起來的感覺更是吸引我

用餐起來也覺得格外的輕鬆自在以及童趣身為高雄人你絕對不會錯過這一幅圖片

這就是我們高雄的駁二藝術特區啊！！！一直以來我都覺得那是高雄的驕傲啊～加分加分小地方還發現了傑克船長.....想到神鬼奇航即將又要出續集就覺得開心

不過這次終於要把主角拉回到奧蘭多布魯身上了，雖然我本身是強尼戴普的粉絲((喂~話題跑遠了))裡面也有小洗手台，方便你吃之前洗手手，吃之後洗手手，不管怎樣手的清潔都很重要如果你猶豫不決不知道該點什麼好，除了菜單上面有寫出推薦的餐點外

櫃檯前的黑板上更是清楚明瞭

我就研究了很久，因為每個都想吃阿華田。50元

吃東西一定要來杯飲料的啊！！！所以我就選了我最喜歡的阿華田

不得不說.....超濃的啦!!!!!

完全就有那種阿華田原汁原味的感覺，即使是冰塊融化了也還是很濃郁

芝麻耙燒。70元

這是店裡的招牌，說什麼都一定要點的啊！口味是我吃過這麼多熱壓吐司以來第一次看到這種口味

原來師傅的前身是在做甜點甜食的，所以他們等於是把自己之前所學的經驗，融合著創意把它發揮在現在這間店

懂得利用一些創新，吸引住大家的味蕾

這招真高明

像我就被吸引了裡面有著低糖紅豆餡、香Ｑ麻糬、鹹鴨蛋、肉鬆，搭配上吐司下去熱壓，喔當然別忘了最重要的芝麻啊

瞧瞧

裡面的餡料都要掉出來了呢

這些料通通可以讓我們綜合來審查是不是有屬實

吃起來芝麻的味道率先衝進味蕾，再來是肉鬆的香甜滋味，你說鹹鴨蛋沒味道嗎？要細細品嚐才是，不然容易被肉鬆搶走味道再來麻糬跟紅豆香Ｑ的結合也很完美

雖然麻糬不到非常的黏牙

不過也是替原本只有麵包口感的商品增添了一個QQ的口感

紅豆雖然吃不到一顆一顆粒，但是完全吃的到紅豆香

應該怎麼給他下定論？

因為說他是甜的也不是，鹹的也不是，甜鹹綜合的口感，吃起來真是恰到好處阿嬤ㄟ爌肉配酸菜。65元

這個是我一看到就想點的一的鹹口味!!!!!!吼~我這個對於阿嬤這種生物就是有獨特的喜愛啊!!!連買菜都要跟阿嬤買~~~((雖然有時候也會遇上騙我的阿嬤))

看到都要滿出來的爆炸出來的爌肉及酸菜

忍不住快速咬一口



我要說...她的口味真的都好創新喔!!!!!以熱壓吐司來說啦~

因為它整個就是以我們在吃割包的方式下去製作這個，裡面鋪花生醬，搭配上酸菜以及爌肉第一口吃到的味道就是花生顆粒的味道，吃起來好香而不膩

爌肉的肉算嫩

不過是屬於比較淡口味的爌肉

酸菜部分也不到極度酸

以我們重口味的人來說會覺得爌肉酸菜的味道比較不夠，不過我卻深深被那花生的味道吸引住有的人反而比較喜歡清爽一點的爌肉酸菜，所以我個人覺得這個口味是看個人喜好！！！！！

但是花生真的很香啊((推))



比利時森林莓果餡配超濃卡士達。45元

是的，這個口味就是甜口味

聽說這是新口味不吃吃看怎麼可以！滿滿的都要溢出來的莓果讓我放心了，一開始我還擔心只是塗了果醬的莓果呢！結果咬下去有完全的啾西感～吃起來甜而不膩

你知道原因在哪嗎？？？

原因就在於它的超濃卡士達

大家原本跟我一樣都覺得卡士達吃起來應該會超膩的吧！結果師傅不知道怎麼弄的，把她弄得你儂我儂外，還綿密的充滿著香氣

這股香氣完全的把莓果跟他融合

變得有點甜綿甜綿的口感

就像戀愛的滋味，會有點酸甜綿～

連不愛吃甜食的哥子都覺得棒棒

來來發青檸椰奶鍋燒。110元

大家都知道我最近在尋找好吃的鍋燒麵，有網友推薦我去喜洋洋>>鹽埕區!!!上次原本要去結果太晚人家休息了

於是看到他們這邊有特殊口味的鍋燒就開始讓我食指大動

原本猶豫中沒有點，最後店家的大力推廣之下決定給他點下去

幸好我點了！！！！

因為連哥子這個挑嘴的都說這個好～((誰叫他不吃我炒的炒飯....所以只好說他挑嘴))

看的見的配料就是蝦子、豆腐、肉片、青菜、還有潛藏在底下的丸子

蝦子都蠻新鮮彈牙的

重點是那個豆腐我好喜歡吃唷～每次吃滷味一定要來上一塊的！！！！裡面吸附著湯汁吃起來更有味道青菜主要是以青江菜以及豆芽菜為主，原本我跟哥子在討論，如果把豆芽菜換成大家都比較能接受的高麗菜會不會比較好

不過這個聰明人點醒了我，因為高麗菜容易出水，可能會把湯頭給稀釋掉了！！！！！對於走種口味的南洋風味來說可能就會失去特色

((阿珠媽：所以我說你不會做菜真的很糟糕！！！！))((以後叫哥子煮飯給我吃好了~~~~竊笑))

麵條吃起來相當的有味道，是比較有口感的那種鍋燒麵

我蠻喜歡這種口感的

尤其他是上桌之後才讓你把它整個浸泡入湯裡，如此一來不容易軟爛也會有口感

重點來了，湯頭的部分喝起來相當的爽口啊！！！！他雖然主要是椰奶口味，但是因為它青檸相當的搶味，所以說湯頭口感上就變得清爽許多

而且那種酸味還會讓你停不下來的意猶未盡

我們都把湯喝光光了，可見有多愛

以上

我的確蠻佩服店家的勇氣，因為在我吃到現在其實我已經探訪過幾家不同的熱壓吐司店

有受過邀請但是歇業的痴吐司~他家我真心覺得好吃

還有我跟凱開一起去吃的窗口吐司

還有很久以前跟哥子去吃的好運吐司

在高雄已經如此飽和的情況下他們還敢挑戰這一塊領域

又在這麼遠離市區人潮的地方開立

不過也因為附近的住戶也很多，加上他們自己也努力！口味上真的跟人家不一樣

所以我相信他們一定會成功的

至少已經抓住了我的胃啊！！！！

下次想要去吃抹茶口味的啊！！！超吸引我的

佐賀生魚片丼飯專賣店 (新興區)

Happy Friday！我與兒時玩伴好幾年不見了，所以安排個晚餐相見歡

這次的店家，又是一間隱藏在巷弄裡的店家了

以生魚片、丼飯為主要的專門店

剛好我是個生魚片的愛好者，所以就來店家嚐鮮試試囉！

用餐時間：2015.07.17 19：00

 

由於提前些到達，利用了在等待朋友的片刻觀察了一下店家的狀況

發現店家的流動人口還蠻多的呢！

一來一往的進出用餐人口，加上車子的進出，當時真的很難拍下一張較無障礙的照片

於是…我只好利用吃完餐後(約莫晚上9點)補拍

 

【佐賀 生魚片丼飯專門店】

地址：高雄市新興區尚義街140號 (位於高雄文化中心、大統百貨和平店附近)

營業時間：11：00 ~ 14：00 / 17：00 ~ 21：00

(每週一公休)

預約專線：07-2255668

交通便利性：★★★★

環境氣氛：★★★

價格滿意度：★★★★

新鮮度：★★★★

 

這是店家特別推薦的餐點呢！

而我有點到其中的兩項人氣熱門餐點哦！

 

店家為打造各式以傳統風味為基底的生魚片丼飯，特別遠赴日本學習

從醋飯的酸度到醬汁的調和，皆用了很大的心思去鑽研

回到台灣後，再依台灣人的習慣口味做調整

並搭配嚴選的器皿、佐料，這全都是【佐賀生魚片丼飯專門店】的堅持理念

圖中為店家二樓的座位位置

我們前往用餐時，一樓的位置都已經滿了

沒想到二樓的位置也如此地滿，所以前往店家用餐時建議先訂位哦！

 

要好好的拍上這麼一張照片，真的需要時間的等待

待晚些人潮退去一大半後，才能補捉到這二樓另一視覺觀

店家的環境小巧優雅，且衛生很乾淨

 

店家的湯品、飲品無限量供應

湯品的部分為味增湯，而飲品的部分為無糖紅茶

味增湯搭配生魚片、丼飯類，真的是相當適合的一項選擇

 

店家menu佔絕大部分的是生食呢！

其實我還蠻想試試店家的海膽什錦丼(夏季限定，每日限量十份)呢！

還記得上次去澎湖吃到朋友媽媽親手製作的海膽炒蛋後，整個深深愛上海膽

只要是有海膽的餐點，我其實都很願意嚐試

 

【佐賀招牌海鮮丼】NT$298

非常物超所值的一道餐點，也非常具有飽足感

我只能說，生魚片的份量遠大於醋飯的量

我還真的第一次一個人吃到覺得生魚片的量好多，想分給同桌人一塊分享

不過可惜的是，我的同桌人不敢吃生魚片

但我還是把它全部吃光光呢！ (一口接一口，慢慢地把它給消滅掉)

 

魚卵、鮮蝦、鮭魚卵、魚卵沙拉 (？)

這些搭配醋飯整個超match的，好想跟老闆說麻煩再來一碗醋飯

店家的米飯嚴選了三款，依不同季節及適度的溫度拌進醋汁

真的蠻好吃的！讓我對生魚片丼飯的狂熱依舊持續…

 

話說…這個宵夜時刻打著分享文，我自已的肚子也失去控制的餓了

我決定下樓拿點東西上來填補我回味感到空虛的胃 (吃了再上的概念)

生魚片的新鮮度與等級代表了丼飯的靈魂

為達到最「青」的鮮度，每日都從東港產地直送哦！

醬汁吃起來淡鹹而回甘，完全不影響生魚片的鮮度口感

 

【炙燒黑牛丼】NT$200

這道偏重鹹口味，搭配清新的蔬菜恰恰好

然而這道讓我的第一個想法是…北部人可能會喜愛這道

因我接觸過的北部人都說南部口味偏甜，而南部人說北部人偏鹹

而我當時有嚐了一口，覺得味道蠻香夠入味且肉還蠻嫩的

 

這道丼飯，搭配飲品或湯品會更優哦！

 

【泰式豬排】NT$100

會點這道是有由來的…

平常吃泰式，就會想到泰式椒麻雞，而雞用泰式處理好像普遍了點

於是我就選擇了豬排來試試

 

這道還蠻好吃的，一定要點一份來share

平常吃炸豬排都切得好大一片塊，而店家很貼心地幫我們再對切

當時拿起來還以為我是夾到斷掉的豬排嗎？

但不是這樣的…是店家的貼心，讓食客可以一口一口慢慢享用美味

外層酥脆，肉質嫩中帶有油汁滑嫩，搭配泰式醬汁真的好美味哦！

 

若喝不慣無糖紅茶，店家還有他種飲品可以選購哦！

 

美好的一個晚餐，就在此畫下個開心的句點

謝謝店家讓我吃到了很新鮮的生魚片，且飽足了這一餐

富島翁日式火鍋輕食 (鼓山區)

利用端午連假行程滿滿，也不放棄追美食的精神

來到一間位於高雄市美術館附近帶被眾多豪宅給包圍，卻擁有相當親民平價的店家

店家《無收服務費》，但卻有著很棒的服務品質及態度

這樣的店家真的讓人覺得好物超所值哦！

且《無低消限制》，讓人吃得好輕鬆…

用餐之餘我有觀察店家的狀況，發現客人量還蠻多的呢！

 

【富島翁＊日式火鍋輕食】

官方fb link：富島翁 -->點我



店址：高雄市鼓山區裕誠路1948號

電話：07-5538585

營業時間：Mon. ~ Sun. 11：30~15：00 / 17：00~22：00

 

富島翁結合了火鍋+定食兩種系列，以日式手法呈現

據說店主利用在國外留學到處吃吃喝喝，並因當地日本移民很多

因此當時炸豬排、唐揚雞等日式料理，成為留學生們味蕾上美好的回憶

回台後，店主結合自身所學，並以日本福神形象打造出了這間店

 

店家的環境讓人覺得很舒適乾淨

清潔衛生這塊，店家做得還蠻好的，讓人用餐好安心

 

店家的擺設裝飾，大多以福神達摩為主

 

菜單一覽，價格真的相當地親民

當你用餐過後，更能這麼覺得了…

 

店家非常地貼心，還show了他們家人氣商品

看來定食大勝哦！

 

我點了火鍋部分的餐點來嚐鮮，話說這餐真的讓我的胃超飽足

店家選用的海鮮食材用料很實在，且吃得出新鮮感

若愛吃海鮮的朋友，店家有個我覺得好厲害的餐點哦！

叫「特選海龍王」，礙於只有兩個人怕吃不完不敢點，不然還真的好想試

這道的海鮮就吃得到七種了！還外加一項肉品選擇，超物超所值的啊！！

 

可惡，看了圖好想吃，下次有機會一定要點這樣來試試

(pic截至網路)

 

內含：蝦、玉米、金針菇、蒟蒻、火鍋料、蛤仔、南瓜、高麗菜、

大陸妹、蕃茄、香菇、炸豆皮、豆腐、絲瓜、紅蘿蔔

我選擇的湯底是《牛奶鍋》，喝起來還真的蠻像加熱的純牛奶呢！

味道比一般的湯頭還來得濃郁，且跟外面的牛奶鍋喝起來有很大的不同

我覺得富島翁的牛奶鍋，喝起來比較純，比較不像添加物混合而成的湯頭

是清甜清新的感覺…

店家的基本湯頭是由小魚乾、蛤蜊、柴魚片、豬大骨、雞骨熬煮出

評分：★★★

 

火鍋的鍋物，我選擇《頂級霜降牛肉》

這一片片的牛肉片真的是讓我再次開啟無底胃、食指大動啊！

帶有細緻油花的肉質是最佳的選擇

 

涮約1-2分，就可以全熟了！

有些人可以嚐試約5-7分熟的紅嫩肉，而個人是比較偏愛全熟狀態

所以就多涮了幾下才入口囉！！

 

他們家的肉，真的很新鮮嫩又大片

油花恰到好處，吃起來完全不會柴，只有嫩、順口

吃上一口就會愛上這美味的《頂級霜降牛肉》

 

搭配他們家調配的日式和風醬，味蕾更上一層樓

大大加分啊！好好吃哦！！

評分：★★★★

 

【日式炸豬排定食】

定食的部分像簡餐類，不只是單單的飯與主食、菜結合成一碗

小菜的部分則是另外分開來食用

 

飯上面的那層蛋，有點類歐姆蛋的感覺

這豬排炸得金黃酥脆感，光看都要流口水了

 

這厚度剛剛好，且肉質吃起來很紮實不油膩

吃炸類物品還有一個很care的點，那就是外皮…

若太厚就NG了，但他們家的皮真的只是微薄一層而已 (如圖)

還有啊！我覺得這炸豬排真的炸得蠻完美的

肉質吃起來不會柴柴乾乾的，且有水分感覺得嫩呢！

搭配薄薄脆脆的外層，真是恰到好處

評分：★★★★

 

小菜的部分偏輕淡，很符合輕食的概念

使用的有毛豆、南瓜、四季豆，一種養生蔬食的節奏

評分：★★★

 

【唐揚雞肉塊-炸物】

這道炸物我真的還蠻愛的，很好吃！

若到富島翁一定要點一份來吃吃看，蠻推薦的…

 

看到這圖能不受誘惑嗎？

肉質鮮嫩有水分，口感極佳，跟炸豬排一樣不會太油太乾

評分：★★★★

 

【日式甜不辣】

這個也很好吃哦！

吃過幾種做法的甜不辣，覺得好像炸過得甜不辣是最好吃的

較香、脆中帶軟的口感

 

搭配蕃茄醬，味道更加分呢！

評分：★★★★

 

餐點食用完畢，別急著離開哦！

還有餐後甜點-冰淇淋供顧客食用

這次吃到的口味為芋頭，冰淇淋會有專人為你服務挖取

這麼好的服務卻不用服務費，店家真的佛心來得…

話說，這冰淇淋頗好吃的耶！軟綿軟綿，芋頭口味濃郁香

 

原來這好吃的冰淇淋是採用，我們兒時回憶的小美冰淇淋啊！

 

另外，要跟各位分享的好康就是…

這裡的飲料無限暢飲哦！想喝多少就裝多少，不計次數

飲料除了白開水外，還有三種選擇

 

熱愛日式火鍋、輕食的朋友可以來試試看，符不符合自已的味兒

那天用餐的人真的好多哦！

真的萬萬沒想到，在這黃金地段帶裡還藏著這麼經濟實惠的店家

且論服務及清潔度都是優等級的！ (這點店家好像挺在乎的哦！)

咕溜魚｜曬魚趣

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鮨月手作壽司 (三民區)

鮨月手作壽司

　　　地址：高雄市三民區鼎中路753-36號

　　　電話：07-310-5013

　　　營業時間：週二至週日11：30～14：00，

　　　　　　　　　　　　　17：30～21：00

　　　　　　　（每週一公休！！）


前不久才去東港吃完生魚片，

今天又跑到文藻外語大學附近的鮨月手作壽司吃中餐，

真是太幸福了我XDD
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鮨月的老闆是七年級生，真的很年輕喔！

開這家店是為了一圓他的美食夢，

想帶給客人新鮮、精緻又道地的日式美味，

開餐廳很辛苦，過程中有多少心酸血淚我不知道，

但每天凌晨天還沒亮就得到漁市去挑貨、

然後熬煮醬汁、處理食材……等等，

感覺這辛苦程度比照顧小孩還要累人，

很開心他的夢想正在實現中，

也希望他的堅持與用心能繼續下去，加油吧！

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－店門旁有貼近期的優惠訊息，

入店前記得稍微看一下喔！

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－可以與師傅交流、看表演的板前座位區，

旁邊的白板有丼飯套餐組合、季節限菜色、

還有新上市菜色，點餐前可以參考一下。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－水墨風格的壁紙與深色木質牆面，

好有走進日本的感覺。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－櫃台有好精緻的歌舞妓娃娃～

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－餐具是深色，很沉穩的風格。

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菜單給大家參考～

裡頭的菜色會依季節不同做調整，

所以實際價格與菜色，要依店家提供的為準喔！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－小菜 - 醃蘿蔔

來用餐的客人每人都有一份招待的小菜，

這醃漬入味的蘿蔔有著很清爽的蜂蜜柚子味，

口感上有比較甜一些脆口又多汁，

滿適合初夏的一道涼拌小菜。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－牛蒡沙拉
《推薦★★☆☆☆》

細絲狀的牛蒡是用炸的，甜脆的蔬菜樣式不少，

番茄、綠花椰、蘆筍、玉米筍、紅蘿蔔、美生菜，

醬料是比較甜一些的和風醬，但還是很清爽。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－花壽司（六切）
《推薦★★★★☆》

黑心大熊的最愛，因為裡面沒放魚XDD

裡頭放包著蘆筍、蝦、醬菜、蛋、蟹肉棒，

外層還沾有海苔香鬆和蝦卵，

大口豪邁吃下超滿足！！
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鮨月的醋飯是比較酸一點的，米飯也很Ｑ，好愛

因為這樣的米飯其實滿解油解膩、也頗清爽，

醋飯加食材，入口酸酸甜甜，

還有海苔香鬆的味道，讓我好想一直吃，

如果胃是無底洞、又吃不胖的話就好了…

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－握壽司

今天點了五款，先來介紹這三款吧！鮭魚肚
《推薦★★★★★》

橘白相間、分色明顯、油脂豐富的鮭魚肚，

一直都是我的最愛！

比起一般鮭魚肉，它好肥、好滑嫩，中間有不嗆口的芥末，

所以只需要沾一點點的醬油，就可以讓甜味更提升，

醋飯捏得比較實一些，用筷子夾起不會有散掉的問題，

口感偏酸又帶點甜，解膩又開胃。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－炙燒青魽
《推薦★★★★☆》

青魽在日本算是比較高價一點的食材，

台灣其實已經有養殖的了，但成本也不低就是…

這炙燒青魽肉質很細緻，外熟內軟，又帶著焦香味，

沒有鮭魚那樣多的油脂，吃起來很清爽，

上頭的醬油…喵娜我覺得可以稍微刷一下就好，

太多反而有點搶到青魽的風采。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－炙燒比目魚側緣
《推薦★★★★★》

很開心它沒有比我在藝饌蘭庭吃到的還要油到盤底都是魚油，

它吃起來帶一點脆Ｑ度，而且油脂的部份入口即化，

不會讓我覺得油膩到不想再吃第二次，

也或許是底下酸甜的醋飯，有平衡到吧！

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－這兩貫是另外盛盤，

大概是因為星鰻比較黑，

所以才用白色盤子吧XDD 鮮蝦佐蟹膏
《推薦★★★★☆》

整個塞進嘴裡，有種我到底是在吃蝦還是吃蟹的疑惑，

蟹膏滋味濃郁奔放，鮮蝦口感脆甜，

蝦兵蟹將和樂融融的感覺頗奇妙～

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－炙燒星鰻
《推薦★★★★★》

肉質非常細嫩，油脂不多，味道也比較淡些，

經過炙燒，讓星鰻的皮帶點脆度與焦香，

上頭柚子皮可不是只有點綴，

清新柚香，讓星鰻吃起來的感覺更加典雅！

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－酥炸軟殼蟹
《推薦★★★★★》

所謂的軟殼蟹，就是指在脫殼時期，

新外殼還很柔軟時，就被補獲的螃蟹，

除了口器、鰓、腹部之外，

其餘部份都是可以食用的。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

上頭有炸蒜片，吃起來微苦；

裏上薄粉的油炸的軟殼蟹，

一口咬下真的很不像是在吃螃蟹，

外皮薄酥，完全沒有蟹殼存在的感覺，

裡頭的蟹肉柔軟細緻，帶一點點鮮甜。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

而這麼好吃的料理，我卻只能吃半塊…

一吃上癮的黑心小喵，自己明明已經吃了兩塊了，

看著我盤子裡的一直吵著要吃…

只好先吃一口嚐味道，另一半貢獻給她了…（哀怨…

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－鹽烤去骨雞腿排佐胡麻醬
《推薦★★★★★》

以辣椒絲點綴的雞腿排，看起來好有歐法料理的感覺。

雞腿肉帶著淡淡粉紅色，吃起來多汁柔軟帶有彈性，

沾上濃濃芝麻香味的胡麻醬，便多了一種厚實的口感；

底下的洋蔥煮得軟透，沒有辛辣味，非常好吃！

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－生魚海鮮丼（小）
《推薦★★★★★》

這是一碗可以吃到不同種魚肉的海鮮丼飯，

爆漿鮭魚卵、油脂豐富又滑嫩的鮭魚、鮭魚肚、

鮮Ｑ鮪魚、脆口海鱺魚，

合成了一碗豐盛美麗、營養滿分的丼飯，

四個願望一次滿足！！

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－晶瑩剔透的鮭魚卵好引人食慾！

一旁切成塊狀的魚肉，

就像鑲在碗裡的寶石一樣閃閃動人～溫泉蛋和日式醬油，整碗攪拌均勻再食用，超享受，

但不要像我傻傻的連旁邊的一大坨芥末都一起拌進去，

沒整個拌散的話，吃到會很嗆…

當日從漁港買回來的新鮮漁獲，芥末其實不用沾太多，

一點點提味就足夠，攪拌均勻的丼飯有著濃厚蛋香、

以及蜂蜜柚子的清爽香氣，

而且這丼飯用的還是醋飯耶！有些日本料理店用的是白飯說…

不同口感的生魚在嘴裡像活起來了一樣，

多種味道在口中交織，卻又不起衝突，

柚子讓整體味道更像夏天到海邊吹著涼風似的感覺，

小碗，就已經很有飽足感了，

下次，想來挑戰一下大碗的，

滿足一下什麼都想吃到的慾望！這碗我是最後才吃，吃到一半老闆跑出來詢問用餐情況，

我完全沒料到老闆會跑出來耶～

心情整個就像什麼也沒準備就要上考場的學生一樣，

緊張、手足無措、腦筋一片空白XD

然後一些問題該問的沒問，回到家才想到…

拍謝啦～喵娜我跟人類對話有點笨拙，

希望老闆沒被我嚇到才好！

哈哈～不過還是很開心老闆有來找我聊天啦～

太久沒接觸人群還是要被訓練一下膽量XDD
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我問了老闆說，丼飯裡的某種魚是不是旗魚，

（好，對不起，這裡完全是太緊張到亂問，

　其實根本是想問這塊是什麼魚而已…

　因為我明明知道這口感和顏色絕對不是旗魚…）

老闆回答正確名稱之後就說，

他不會放旗魚這種比較普遍的魚，

而菜單確實也找不到旗魚；

店裡的漁貨都是每天凌晨到前鎮漁港去挑選，

選用新鮮特殊的漁材來做料理，

但最近不知道為什麼，

進港的漁船都補不到特殊一點的漁獲，所以…

我想，如果有特殊漁獲，白板上的菜色可能會更豐富吧！

總之，老闆辛苦了！！

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－厚炸豬排
《推薦★★★★★》

師傅好貼心，幫我們切成六小塊，

方便我們入口，大概也是因為有黑心小喵吧！

總之，就是很貼心啦！

這豬排真的有夠厚！外皮酥脆，

裡頭沒調味過的豬排還算多汁不柴，

保有彈性與豬肉的鮮甜，

沾上一旁的黃芥末番茄醬，又是讓我好懷念的滋味，

和高麗菜絲一起吃，去油解膩增添清爽感。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－蛤蜊味噌湯
《推薦★★★★★》

蛤蜊很大顆，但我吃不到…

黑心小喵是個蛤蜊控…所以直接說湯的部份吧！

味噌磨得很細，喝完之後，碗底並沒有味噌的渣，

我不太喜歡湯裡有渣，因為喝到會很想咳嗽…

所以這部份處理得滿漂亮的！

湯裡的料也很簡單，就傳統豆腐和新鮮海帶，

有蛤蜊的加持，整碗湯甘甜又鮮美。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－味噌湯
《推薦★★★☆☆》

它…其實就少了蛤蜊的鮮味而已，

其他和上一碗是一樣的，

要點這碗倒不如點蛤蜊味噌湯，滋味更棒！

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－紅茶凍

很古早味的甜點，有著淡淡茶葉香氣，帶著些許甜度，

就算加上鮮奶油球，也不減它的清爽解膩感。

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來這裡用餐，很輕鬆也很開心，

服務人員都很年輕，而且服務十分用心且周到，

在榮總附近、文藻學區內的日本料理點，

推薦給大家！