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銀菁夢
銀菁夢
418篇食評
等級4
2015-03-18
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類別 : 台灣菜

 
12/26(五)

滿妹豬腳 花蓮縣鳳林鎮萬森路10號 038-751298 營業時間:10:00~20:00(賣完為止)

 

 
我們先去逛完了林田山林業文化園區,午餐時間來到滿妹豬腳,因為先前路上導遊已強力推薦位於林田山附近的滿妹豬腳,說實話地點很偏僻,完全沒想到這裡有間高朋滿座的餐廳,還好還有幾桌空位讓我們用餐,這兒的用餐方式是自己找位置坐,填菜單和桌號,再到櫃台結帳,白飯自取,第一碗十元,再續不用錢。

 

 

 
他們家的豬腳份量很多,2~3個人點小份就足夠,再點個青菜和湯,就能吃的很飽又滿足,只有苦瓜湯一種而已,沒得選。

 
這滷豬腳讓我想起客家味,醬汁調味不過於繁雜,簡單的古早味,特別的是還加入香菇一起滷,就算單吃也不膩,鹹甜好涮嘴,豬皮上的毛也處理的很乾淨,軟Q不爛,充滿膠質,推薦必嚐。

 
炒高麗菜雖然普通,可炒的好不好吃就不一定了,這高麗菜品質棒,炒功也了得,較硬適中,清甜爽口。

 
白飯品質也很不錯,最怕大鍋飯的米粒品質太差,滿妹的完全不會,又去添了半碗。

 
菜單上雖然是寫苦瓜湯,但就是我們稱的苦瓜封,這應該是今天唯一的敗筆,苦瓜的肉餡散軟,但湯甜還不錯。

 

 
導遊介紹滿妹豬腳一開始是鐵皮搭建小小一間,座位才十來個,而名片上滿妹本人已經上天堂了,導遊說滿妹奶奶超有個性,還會打人屁股,雖然她不在了,但好味道還是承續下去,來到花蓮別忘了排上林田山林業文化園區及滿妹豬腳,相信一定不會令人失望的。

用餐日期: 2014-12-26        

評分: 味道 5   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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