L'age熟成餐廳 (中山區)

大家看到首圖就知道，要以平實的價格吃到這麼精緻的菜色，重點還要好吃的店家真的不是很容易~
通常以醬的盤飾，沒有來個幾張小朋友哪吃的到啊?!!
但在這只要一張小朋友不到就可以吃到兼具創意與美味的料理，是不是該多多捧場給這對年輕小夫妻鼓勵鼓勵?
來看看這天的菜色唄~(這天只有幫媽咪加點套餐，其他人都是以單點的方式唷~所以套餐搭配的餐點我就沒辦法多加評論~)開胃菜：芒果鮭魚慕斯佐酸檸檬起司 (這道是媽咪吃的~媽咪有吃光，應該還ok!!這樣評論對嗎?~"~)每日麵包 (佐橄欖醬)
麵包外圍酥香，中心還保有鬆軟的口感搭配橄欖醬，鹹鹹香香的，不一會兒麵包就嗑光了~每日例湯- 巧達蛤蠣湯 味道中規中矩上次造訪因為吃了一口媽咪點的牛肝菌菇雞肉燉飯後令我念念不忘~所以這次我是衝的這道而來的!!
一樣要來點現磨的Mozzarella Cheese，濃郁香氣直衝我鼻腔~雞肉依然煎得香酥~滑順的香濃白醬讓我一口接一口，搭配點生菜吃可以解解膩(小提醒:以白醬為底餐點建議都趁熱食用喔，不然後果，嘿嘿!!你知道的!!!)另一道老妹點的辣味明太子與鮮干貝義大利麵，帶有一點點日式風味的明太子白醬，微微的辣味很能刺激這夏日的味蕾，一樣建議趁熱享用!! 歐伊西~這道是海鮮燉蛋與墨魚麵包
這料理也太有創意了~光是視覺就很享受!!中間燉蛋處理得很軟嫩，搭配生菜入口也很清爽。但不知是否沒有立刻享用，使麵包吸了過多的水分變的軟爛，這倒是可惜了點~哈尼點的蜂蜜全麥麵包與辣味番茄燉牛頰，是視覺與味覺兼備的輕食Brunch餐點，唯一美中不足之處一樣是內餡太過濕潤而破壞麵包原有的口感，這也真是一道與時間賽跑的創意料理啊!!這道是我上次點的乾煎石斑魚與墨魚佐小龍蝦汁，
(這次是媽咪吃，我偷偷品嚐了一口醬汁，味道似乎與前次有所不同。我比較愛上次的味道捏~品質可能要控管一下唷!!)單點的洛神野莓果茶，冰涼酸甜的飲品，味道普通。甜品-倍麗斯烤布蕾 (這道我沒品嚐)
這次再訪，很多餐點仍在水準上，不過對於兩道麵包為主食的創意Brunch餐點，個人接受度不高，建議主廚是否將內餡材料與麵包分開排盤，避免麵包吸濕而導致口感不佳的問題!! 除此之外，大致上我還都算滿意~有機會還是會再造訪的唷!!

以上不專業分享~^^

豬跳舞小餐館 (大安區)

上禮拜去澳洲出差所以都沒更新食記。很想PO在澳洲所吃的餐廳，但整理需要一番時間，就先PO其他的了。

一般我現在不太接試吃文的，不過豬跳舞是大肚皮餐廳的延伸餐廳，而我很喜歡大肚皮這間店的風格，所以決定接受Jason老闆的邀請來這裡試吃。

豬跳舞座落於熱鬧的東區巷弄內，離捷運國父紀念館站走路約3~4分鐘即可到達，交通非常便利。店招牌的圖案就非常的逗趣。坐在豬上面的就是Jason主廚，樣子很傳神。

一進門的左邊就看到這可愛的豬雕像，頭還頂著放名片的盤子。而門前放著他們使用的進口義大利食材，店家除了自己使用以外還兼著當進口商。

廚房為開放式風格，店內布置的簡單大方。以新開幕沒多久，而且非假日的時段來說，他們生意算很好的，今晚應該有9成滿。

黑板上的圖案也都有用過一番心思來畫過。上面寫著如在臉書上留言就可以來學做菜，我是沒問費用如何。

一坐下來就發現店家用類似裝油醋沙拉醬的油包來當刀叉湯匙墊，也算別緻。

菜單一覽（價格都頗為親民，而且加個$100就可升級為套餐）主廚也愛喝的好湯$80（濃郁鮮美，而且蔬菜沒有打到太細，還稍微吃的到一些顆粒，好喝，推）有卵小卷沙拉$210（烤過的小卷很香，而且小卷內除了卵以外，似乎還塞了小卷肉塊，友人覺得稍微烤過硬，不過我倒覺得不會，非常好吃！推！沙拉的部分就還OK）烤蔬菜溫沙拉佐義式油醋$180（點這道菜完全是我的誤會。我以為就是烤過的黃椒紅椒蕃茄然後淋上橄欖油以及紅酒醋，結果沒注意到菜名內還有沙拉。上菜時發覺這跟小卷沙拉有點重複了。雖然多吃菜是好事啦，而且那些烤蔬菜都很甜美，但我會想點其他的開胃菜）蕃茄扇貝義大利麵$320（扇貝碩大而且鮮美。不過我覺得義大利麵煮的稍軟，友人覺得剛剛好。而且蕃茄醬汁雖然香甜但鹹度較高，一定要配麵吃才行，或沾麵包也一定很讚。只是搭配起來我覺得鹹度可以稍微降低一些。店家說麵的硬度可以提前說，他們就會控制一下）脆皮嫩肉雞附烤馬鈴薯$360（這雞完全不辜負菜名，果然皮脆肉嫩。令我驚訝的是連雞胸的部分一切下去都有滿滿的肉汁，完全不柴。而且整個調味剛剛好，不會外層鮮美，裡面淡而無味，味道都有進去。是我吃過最棒的烤雞之一，特推！）香煎豪野鴨胸佐傳統馬沙拉醬汁$490（這是宜蘭來的鴨，現在超夯。鴨胸非常厚實，但吃起來極軟，不會像一般的鴨肉那麼韌，而且鴨肉的風味十足。店家切的很厚，有吃牛排的FU，非常好吃。另外旁邊的烤蔬菜也都非常甜美，特推！）手工巧克力蛋糕$120（口感紮實，是我喜歡的苦甜巧克力風格，不會太甜膩，推）

烤布蕾$90（覺得有點烤的過久，不是我喜歡的奶酪風格）

這些菜兩個人吃稍微有點多，一般人來這邊平均消費應該約$500左右。我覺得豬跳舞的強項在於肉類菜餚，幾乎沒啥缺點可挑的，而且用料佳，份量足又划算。其他的菜雖然也有不錯的水準，但那道烤雞以及煎鴨胸實在太過搶眼，相比起來就比較一般。

不過整體來說還是間好吃又划算的餐廳，想吃異國風的肉類料理來這裡就對了。感覺這邊的好菜還很多，以後一定要揪多點人來吃。

豬跳舞

台北市光復南路290巷48號

02-2731-6469

屋頂上的貓私廚 (信義區)

之前就去過屋頂上的貓私廚，對於胖胖跟Roy手藝的印象非常深刻。前陣子他們搬家，從捷運麟光站附近搬到忠孝敦化站附近，交通更為便利了。

新的地方比之前小，真難想像要如何塞的下他們家那麼多東西。剛好也想再回味一下，就揪了團去他們家作客。 餐桌擺設的很用心。地方雖小，家具雖多，但都佈置的極有風格。友人就說很想以後的房子請他們幫忙佈置，其實我也有這種感覺，超缺乏這方面的才能XD

灰色的弟弟還是很盡責的坐在餐桌旁的椅子上陪伴著我們。而橘白色的貓我忘記名字了，但很囂張的直接睡在我包包上，等到我們要走時才心不甘情不願的離開。
基於沒菜單，接下來的菜名都是我自己亂取名的。魚肉捲佐魚子醬（魚肉裡面有九層塔，蒜頭，以及橄欖。上面那個看起來是魚子醬，我也沒跟主人確認一下，反正吃起來味道相當的豐富，好吃，推）涼拌炸餃子（炸過的餃子淋上酸甜的蘋果醋以及蒜頭，添增了清爽感，好吃）Cavicchioli（開胃的義大利氣泡酒，清新不過甜）海鮮沙拉（裡面有番茄，洋蔥，水菜，蝦仁，加了蘋果醋，魚露，以及花椒去調味。相當特殊的醬料，但風味十足，推！）海鮮沙拉（裡面有番茄，洋蔥，水菜，蝦仁，加了蘋果醋，魚露，以及花椒去調味。相當特殊的醬料，但風味十足，推！）雞肉麵線（煎到皮脆肉嫩的雞腿排搭配金門麵線，不過重點還是他們的淋醬，是培根大蒜雞油搭配清爽的櫛瓜塊，美味無比，又是個成功的fusion菜，大推！）甜菜根鳳梨芭樂汁（這是上次就喝過的，香甜可口，忍不住又要了一杯，推）

魴魚山藥絲瓜佐白酒蒜苗醬（上次也有類似的菜，不過他們把魚肉的比例提高，搭配清爽的絲瓜以及飛魚子，覺得組合有比上次來的好。不過老話一句，重點還是那醬汁，描述不太出來，反正跟這種白肉魚頗為適合，應該也是屬於白搭醬汁之一，大推！）

巴西蘑菇雞湯（雞湯鮮甜，而且巴西蘑菇有股特殊的香氣，非常好喝，推！）

南瓜奶酪跟百香果冰淇淋（其實我對他們的甜點原本不抱著期待，因為我不喜歡水果類的甜點，而他們上次是用冬瓜糖燉西洋梨，太甜不合我的胃口。不過這次的南瓜奶酪香柔而不膩，百香果加上香草冰淇淋簡單但很美味，是個完美的句點，大推！）

香料茶還是非常的香

手工太妃糖醬是伴手禮，跟麵包是絕配！
可能是因為魴魚山藥那道的改進，以及很喜歡這次甜點的關係，覺得這次的所吃到的餐點比上次來的更好。很想常來，但Roy & 胖胖太忙了，行程很難排進去，看來只能看緣分了XD

屋頂上的貓私廚
台北市敦化南路一段190巷29號5樓
0961173451

Buttermilk摩登美式餐廳(吃吧 chiba) (萬華區)

在amba裡的chiba吃吧
我實在是盯著螢幕留了好多口水這才終於吃到它了

除了想到這裡來吃吧外

還想要來這裡被感染一下藝術氣息

而我也被這獨特並具有創意的空間深深吸引~chiba 的空間非常寬敞
座位之間也都有很舒適的距離可以走動不擁擠
有現點現做開放式的廚房空間
有原木書架上任意擺放的書,有復古的玩具公仔<--好喜歡喔!
具現代又復古的設計
這裡很舒服
來了就想在這 賴著吧 發呆吧這這邊點餐採自助式,選好要的餐點
走到吧台結帳,等待現做的餐點送來
沒有加一成服務費這件事情很值得加分!
張很明顯是在整大家~放大鏡快拿出來!點好餐點後,厚紙板的號碼牌也要這麼可愛!
Lucky 7 oh ya!沙拉
吃起來苦苦的蔬菜,雖然裡面加了蜂蜜
我依然覺得它好苦
覺得好像很健康這樣..硬是吃了一些~好喜歡裝薯條的這個小網子
好搭!
薯條就是擺明了不是走健康路線的
但是我吃光了..ㄎㄎ!
炸的酥熱的薯條,口感扎實也不需要再多的調味
好吃!俱樂部帕里尼
據說..這是國外進口的panini
這表皮是屬於比較厚的Q彈有嚼勁那種,
不過..我沒有很喜歡就是了~蘋果柳橙 NT.120
這裡現打的果汁非常討我歡心~好喝!
價格實在又真材實料
經濟又實惠!
健康又美麗!
在拍廣告嗎<--這是...

哈哈說:
整體來說呢~是個很值得去的地方
不過..我去的時候人很少
是不知道人多是不是也這麼舒服
餐點的部分也還ok
話說
amba 食住商旅有六大區
聽吧!
酒吧!
吃吧!
住吧!
甜吧!
問吧!
為何沒有來個 歐吧!

吃貨 (信義區)

好陣子前就有友人推薦過這間黑米Cafe，一直在找機會去。

剛好某個週末必須跟友人去統一阪急那邊買東西，這間店離捷運市政府站走路約10～15分鐘，還算可接受。而四個人也適合吃這種小bistro，就約在這間店了。

裝潢走簡潔溫馨風格。生意非常好，我們吃到一半時店內已經客滿了。這間店的地點其實算在住宅區內，沒什麼人潮，但他們生意那麼好應該是口碑的關係。基於晚上還有飯局，我們都只有選擇加$130，選擇兩種附餐。這是主廚湯和季節沙拉。這沙拉記得是油醋醬，頗為清爽。手工拖鞋麵包也柔韌可口，沾橄欖油和紅酒醋後更好吃，推。粉紅醬海鮮燉飯$280（米的口感微硬又不會太硬，煮的非常剛好，番茄跟海鮮的味道都有進去米內，好吃，推！）黑米墨魚燉飯$300（是店內的招牌菜。使用了黑米和墨汁，所以黑上加黑，而且充滿著海鮮風味，米的口感也棒，非常讚，大推！不過真的只能跟很熟的人去，因為吃的時候滿嘴都會黑掉）番茄鳀魚雞肉麵$240（雞肉跟番茄很對味，不過麵可以再硬一點比較好。也不錯，但還是燉飯的表現較佳）瑪格麗特披薩$200（是還不錯，但餅皮就是烤的脆脆的，而非我喜歡的外脆內柔韌的風格）這樣一頓下來，每個人300初頭而以，以這樣的氣氛以及食物水準來說，其實真的不貴，是間非常可以來的店。不過我覺得黑米Cafe的燉飯是壓倒性的贏過他們自己的麵和披薩。想吃燉飯，尤其是墨魚燉飯，來這邊應該是絕不會失望的。

黑米Cafe BISTRO

台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄5號

02-2768-1106

11：00～22：00