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stephaniehsieh
我是stephaniehsieh。我最喜歡日本菜義大利菜Lounge Bar西餐廳日式西餐廳麵包/西點壽司/生魚片
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共推介 6 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇
tina409
tina409
56篇食評
等級3
2013-11-22 (屬於相關食記)
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類別 : 歐陸菜複合式餐飲慶祝紀念日

大家看到首圖就知道,要以平實的價格吃到這麼精緻的菜色,重點還要好吃的店家真的不是很容易~
通常以醬的盤飾,沒有來個幾張小朋友哪吃的到啊?!!
但在這只要一張小朋友不到就可以吃到兼具創意與美味的料理,是不是該多多捧場給這對年輕小夫妻鼓勵鼓勵?
來看看這天的菜色唄~(這天只有幫媽咪加點套餐,其他人都是以單點的方式唷~所以套餐搭配的餐點我就沒辦法多加評論~)

 
開胃菜:芒果鮭魚慕斯佐酸檸檬起司 (這道是媽咪吃的~媽咪有吃光,應該還ok!!這樣評論對嗎?~"~)

 
每日麵包 (佐橄欖醬)
麵包外圍酥香,中心還保有鬆軟的口感搭配橄欖醬,鹹鹹香香的,不一會兒麵包就嗑光了~

 
每日例湯- 巧達蛤蠣湯 味道中規中矩

 
上次造訪因為吃了一口媽咪點的牛肝菌菇雞肉燉飯後令我念念不忘~所以這次我是衝的這道而來的!!
一樣要來點現磨的Mozzarella Cheese,濃郁香氣直衝我鼻腔~

 
雞肉依然煎得香酥~滑順的香濃白醬讓我一口接一口,搭配點生菜吃可以解解膩(小提醒:以白醬為底餐點建議都趁熱食用喔,不然後果,嘿嘿!!你知道的!!!)

 
另一道老妹點的辣味明太子與鮮干貝義大利麵,帶有一點點日式風味的明太子白醬,微微的辣味很能刺激這夏日的味蕾,一樣建議趁熱享用!! 歐伊西~

 
這道是海鮮燉蛋與墨魚麵包
這料理也太有創意了~光是視覺就很享受!!

 
中間燉蛋處理得很軟嫩,搭配生菜入口也很清爽。但不知是否沒有立刻享用,使麵包吸了過多的水分變的軟爛,這倒是可惜了點~

 
哈尼點的蜂蜜全麥麵包與辣味番茄燉牛頰,是視覺與味覺兼備的輕食Brunch餐點,唯一美中不足之處一樣是內餡太過濕潤而破壞麵包原有的口感,這也真是一道與時間賽跑的創意料理啊!!

 
這道是我上次點的乾煎石斑魚與墨魚佐小龍蝦汁,
(這次是媽咪吃,我偷偷品嚐了一口醬汁,味道似乎與前次有所不同。我比較愛上次的味道捏~品質可能要控管一下唷!!)

 
單點的洛神野莓果茶,冰涼酸甜的飲品,味道普通。

 
甜品-倍麗斯烤布蕾 (這道我沒品嚐)
這次再訪,很多餐點仍在水準上,不過對於兩道麵包為主食的創意Brunch餐點,個人接受度不高,建議主廚是否將內餡材料與麵包分開排盤,避免麵包吸濕而導致口感不佳的問題!! 除此之外,大致上我還都算滿意~有機會還是會再造訪的唷!!

以上不專業分享~^^

推薦美食: 牛肝菌菇雞肉燉飯
此次消費: 每人約$450 (午餐)

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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Frey Wang
2篇食評
等級1
2013-10-07
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類別 : 日本菜法國菜義大利菜鐵板燒慶祝紀念日

之前在團購網看到犇 鐵板燒在賣牛排雙人套餐

看看價錢一個衝動下就買了一套,剛好朋友生日可以借花獻佛一下XD

進到店裡我們被帶到的是牛排桌而不是一搬進犇 鐵板燒會被帶到的鐵板桌

我朋友以為我特地幫他安排的勒,哈哈~

 
這間二十幾年的老餐廳跟我想像的不太一樣,本來以為會充滿復古的感覺

結果倒是滿時尚高級~

 
服務生先送來了餐前麵包,三款都有不同味道,也可沾橄欖油跟紅酒醋一起品嚐,

個人覺得還不錯吃,份量滿多的~建議如果是胃口較小的女孩們可以酌量少吃一點,不然吃完麵包後面的好料就吃不下拉~

 
這是前菜prime沙朗沙拉~~

沙朗是用鐵板香煎過,前菜就給牛肉真的是頗大方的~

湯品我點的是巧達蛤蜊湯,我朋友點的是洋蔥湯,喝太快了沒照到圖片好可惜~

 
這是松露起司通心粉~好吃好吃!!!!有濃濃的松露味~搭配起司,是非常開胃跟滿足的一道前菜~

吃完我都想外帶一碗走了,我朋友也超喜歡吃的~

 
主菜來囉~~~雙重湊!!!!!裡面有一塊沙朗+一塊牛小排

服務生建議我們5~6分熟,我們本來還在擔心會不會有很恐怖的血水

結果其實完全不會,外酥內嫩,光看外表就很討人喜歡!!

吃了一口我只能說驚為天人!!!也太好吃了八~~~~

完全沒有印象中5分熟的腥味,反而是濃郁的牛肉味,服務生介紹說只有最頂級的牛肉吃較生可吃到牛肉最原始的鮮味!!!!

我跟我朋友都好捨不得把那兩塊吃完,這應該是我第一次吃到這種口感的牛肉~以後吃不到怎麼辦~~~~~~

 
甜點我們點了熔岩巧克力和焦糖冰霜布丁

熔岩巧克力一劃開,裡面滿滿的熔岩馬上爆出來,搭配上香草冰淇淋,熱熱冰冰的口感好幸福喔~~~
焦糖冰霜布丁口感也滿出乎我們意料的,本來以為只是普通的布丁,結果是帶點冰霜的口感,
好像有點在吃冰淇淋布丁的感覺!我朋友超愛的!整個是happy ending~

這場吃下來,我覺得從前菜到最後的甜點都有讓我驚喜的地方,以我買到的價位來講是非常划算的!!!下次有機會一定還會來吃!!
用餐日期: 2013-08-17         慶祝紀念: 生日
此次消費: 每人約$1000 (午餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 4

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Superp
Superp
537篇食評
等級4
2013-10-18
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類別 : 歐陸菜複合式餐飲麵包/西點輕食沙拉義大利麵喝飲聊天

好陣子前就有友人推薦過這間黑米Cafe,一直在找機會去。

剛好某個週末必須跟友人去統一阪急那邊買東西,這間店離捷運市政府站走路約10~15分鐘,還算可接受。而四個人也適合吃這種小bistro,就約在這間店了。

裝潢走簡潔溫馨風格。生意非常好,我們吃到一半時店內已經客滿了。這間店的地點其實算在住宅區內,沒什麼人潮,但他們生意那麼好應該是口碑的關係。

 

 
基於晚上還有飯局,我們都只有選擇加$130,選擇兩種附餐。這是主廚湯和季節沙拉。這沙拉記得是油醋醬,頗為清爽。

 
手工拖鞋麵包也柔韌可口,沾橄欖油和紅酒醋後更好吃,推。

 
粉紅醬海鮮燉飯$280(米的口感微硬又不會太硬,煮的非常剛好,番茄跟海鮮的味道都有進去米內,好吃,推!)

 
黑米墨魚燉飯$300(是店內的招牌菜。使用了黑米和墨汁,所以黑上加黑,而且充滿著海鮮風味,米的口感也棒,非常讚,大推!不過真的只能跟很熟的人去,因為吃的時候滿嘴都會黑掉)

 
番茄鳀魚雞肉麵$240(雞肉跟番茄很對味,不過麵可以再硬一點比較好。也不錯,但還是燉飯的表現較佳)

 
瑪格麗特披薩$200(是還不錯,但餅皮就是烤的脆脆的,而非我喜歡的外脆內柔韌的風格)

 
這樣一頓下來,每個人300初頭而以,以這樣的氣氛以及食物水準來說,其實真的不貴,是間非常可以來的店。不過我覺得黑米Cafe的燉飯是壓倒性的贏過他們自己的麵和披薩。想吃燉飯,尤其是墨魚燉飯,來這邊應該是絕不會失望的。

黑米Cafe BISTRO

台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄5號

02-2768-1106

11:00~22:00

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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哈哈愛美食
哈哈愛美食
33篇食評
等級3
2013-10-31
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類別 : 多國菜咖啡店慶祝紀念日

在amba裡的chiba吃吧
我實在是盯著螢幕留了好多口水這才終於吃到它了

除了想到這裡來吃吧外

還想要來這裡被感染一下藝術氣息

而我也被這獨特並具有創意的空間深深吸引~

 
chiba 的空間非常寬敞
座位之間也都有很舒適的距離可以走動不擁擠
有現點現做開放式的廚房空間
有原木書架上任意擺放的書,有復古的玩具公仔<--好喜歡喔!
具現代又復古的設計
這裡很舒服
來了就想在這 賴著吧 發呆吧

 

 
這這邊點餐採自助式,選好要的餐點
走到吧台結帳,等待現做的餐點送來
沒有加一成服務費這件事情很值得加分!
張很明顯是在整大家~放大鏡快拿出來!

 
點好餐點後,厚紙板的號碼牌也要這麼可愛!
Lucky 7 oh ya!

 
沙拉
吃起來苦苦的蔬菜,雖然裡面加了蜂蜜
我依然覺得它好苦
覺得好像很健康這樣..硬是吃了一些~

 
好喜歡裝薯條的這個小網子
好搭!
薯條就是擺明了不是走健康路線的
但是我吃光了..ㄎㄎ!
炸的酥熱的薯條,口感扎實也不需要再多的調味
好吃!

 
俱樂部帕里尼
據說..這是國外進口的panini
這表皮是屬於比較厚的Q彈有嚼勁那種,
不過..我沒有很喜歡就是了~

 
蘋果柳橙 NT.120
這裡現打的果汁非常討我歡心~好喝!
價格實在又真材實料
經濟又實惠!
健康又美麗!
在拍廣告嗎<--這是...

哈哈說:
整體來說呢~是個很值得去的地方
不過..我去的時候人很少
是不知道人多是不是也這麼舒服
餐點的部分也還ok
話說
amba 食住商旅有六大區
聽吧!
酒吧!
吃吧!
住吧!
甜吧!
問吧!
為何沒有來個 歐吧!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

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Superp
Superp
537篇食評
等級4
2013-11-05
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類別 : 義大利菜複合式餐飲肉類料理義大利麵

上禮拜去澳洲出差所以都沒更新食記。很想PO在澳洲所吃的餐廳,但整理需要一番時間,就先PO其他的了。

一般我現在不太接試吃文的,不過豬跳舞是大肚皮餐廳的延伸餐廳,而我很喜歡大肚皮這間店的風格,所以決定接受Jason老闆的邀請來這裡試吃。

豬跳舞座落於熱鬧的東區巷弄內,離捷運國父紀念館站走路約3~4分鐘即可到達,交通非常便利。

 
店招牌的圖案就非常的逗趣。坐在豬上面的就是Jason主廚,樣子很傳神。

一進門的左邊就看到這可愛的豬雕像,頭還頂著放名片的盤子。而門前放著他們使用的進口義大利食材,店家除了自己使用以外還兼著當進口商。

廚房為開放式風格,店內布置的簡單大方。以新開幕沒多久,而且非假日的時段來說,他們生意算很好的,今晚應該有9成滿。

黑板上的圖案也都有用過一番心思來畫過。上面寫著如在臉書上留言就可以來學做菜,我是沒問費用如何。

一坐下來就發現店家用類似裝油醋沙拉醬的油包來當刀叉湯匙墊,也算別緻。

菜單一覽(價格都頗為親民,而且加個$100就可升級為套餐)

 
主廚也愛喝的好湯$80(濃郁鮮美,而且蔬菜沒有打到太細,還稍微吃的到一些顆粒,好喝,推)

 
有卵小卷沙拉$210(烤過的小卷很香,而且小卷內除了卵以外,似乎還塞了小卷肉塊,友人覺得稍微烤過硬,不過我倒覺得不會,非常好吃!推!沙拉的部分就還OK)

 
烤蔬菜溫沙拉佐義式油醋$180(點這道菜完全是我的誤會。我以為就是烤過的黃椒紅椒蕃茄然後淋上橄欖油以及紅酒醋,結果沒注意到菜名內還有沙拉。上菜時發覺這跟小卷沙拉有點重複了。雖然多吃菜是好事啦,而且那些烤蔬菜都很甜美,但我會想點其他的開胃菜)

 
蕃茄扇貝義大利麵$320(扇貝碩大而且鮮美。不過我覺得義大利麵煮的稍軟,友人覺得剛剛好。而且蕃茄醬汁雖然香甜但鹹度較高,一定要配麵吃才行,或沾麵包也一定很讚。只是搭配起來我覺得鹹度可以稍微降低一些。店家說麵的硬度可以提前說,他們就會控制一下)

 
脆皮嫩肉雞附烤馬鈴薯$360(這雞完全不辜負菜名,果然皮脆肉嫩。令我驚訝的是連雞胸的部分一切下去都有滿滿的肉汁,完全不柴。而且整個調味剛剛好,不會外層鮮美,裡面淡而無味,味道都有進去。是我吃過最棒的烤雞之一,特推!)

 
香煎豪野鴨胸佐傳統馬沙拉醬汁$490(這是宜蘭來的鴨,現在超夯。鴨胸非常厚實,但吃起來極軟,不會像一般的鴨肉那麼韌,而且鴨肉的風味十足。店家切的很厚,有吃牛排的FU,非常好吃。另外旁邊的烤蔬菜也都非常甜美,特推!)

 
手工巧克力蛋糕$120(口感紮實,是我喜歡的苦甜巧克力風格,不會太甜膩,推)

烤布蕾$90(覺得有點烤的過久,不是我喜歡的奶酪風格)

這些菜兩個人吃稍微有點多,一般人來這邊平均消費應該約$500左右。我覺得豬跳舞的強項在於肉類菜餚,幾乎沒啥缺點可挑的,而且用料佳,份量足又划算。其他的菜雖然也有不錯的水準,但那道烤雞以及煎鴨胸實在太過搶眼,相比起來就比較一般。

不過整體來說還是間好吃又划算的餐廳,想吃異國風的肉類料理來這裡就對了。感覺這邊的好菜還很多,以後一定要揪多點人來吃。

豬跳舞

台北市光復南路290巷48號

02-2731-6469
用餐日期: 2011-08-30        

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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