樂芙達咖啡 (板橋區)

要說平日下班後最常看電影的地方便是板橋大遠百了，
但真的挺少在周邊覓食過，大部份都是在大食代給解決掉
近期看了很多的分享，鄰近可是有很多值得一去的小店啊~
今兒小美下班特地到板橋大遠百正後方的樂芙逹咖啡來好好享受一番

而樂芙逹咖啡，其實從外觀到內部，這裡還蠻有連鎖咖啡店的FU~
但從一些小地方來看，的確能感受到店家的用心!

這裡主要有咖啡、茶飲、簡餐和小品，
直接在櫃枱做點餐動作，付款後即可拿著號碼牌入座，
餐點好後服務人員會送逹到您的位置~1樓區域有3桌，燈光十分的明亮喔~
比較適合拍照，但最後還是選擇了2樓的位置，
不同於1樓，2樓呈現滿滿庸懶的氛圍~
2樓後方的小區塊吸引了我的目光，
牆上世界各地知名的景點照和角落的乾燥花擺飾，
增添了些許的故事性，也更加的迷人♥雜糧麵包 (餐點+$60 附濃湯與餐包)
1人份的雜糧麵包有2顆，烤的還蠻香酥的，
再佐些奶油更添風味，整體有點像是飛機餐附的麵包，
我們倆都還蠻喜歡的。♥西西里海鮮焗烤飯 $230
用料豐富，有新鮮的蝦子、蛤蜊、魷魚、菇菌和蕃茄、黑橄欖..等，
醬汁更是充份的融入米飯中，非常美味!!♥泰皇椰奶咖哩雞肉打拋飯 $190
咖啡廳可以出現這麼一道具水準的泰式料理真的挺讓人驚豔的
本次的TOP 1非它莫屬了!!
濃郁的香料帶點甜度的咖哩配上鮮嫩雞肉和生菜、苜蓿芽、
和略帶口感的米飯相互融合，這美味的呈現是會讓人一口接一口的♥鮮桔蜜糖冰鑽(L) $75
服務人員都會詢問糖度和冰度，小美真的還挺少喝手搖飲料的~
都不知要怎麼選說XD 但因有鮮桔怕會有些酸度，
所以大膽選擇了黃金比例
沒想到酸甜度果然嘟嘟好啊!!
而這兒即便是內用也是以外帶杯的方式，
好處是喝不完可以拎著走，壞處當然就是少了一種fu♥精典摩卡(H) $75
經服務人員的介紹下，我們選了少糖，
但因為小美喝慣了黑咖啡，所以還是覺得有點小甜，
啡中帶著巧克力香，酸度十分的溫和♥店家小資訊♥
Lapuda Cafe 樂芙達咖啡
新北市板橋區漢生東路127號(大遠百正後方)
02-*8951-6777

桐花客家私房料理 (內湖區)

以前就聽過桐花這間客家餐廳，記得有得過一些美食比賽的獎。很妙的是，某些友人認為他們的舒芙蕾souffle勝過許多甜點專賣店，我還頗納悶客家餐廳的西式甜點怎麼會有這種評價，令我一直想去嚐嚐。

內部的裝潢很不錯。生意極佳，這天中午基本上是客滿的，建議一定要訂位。桐花有兩間店。某次聚會，友人選在內湖港墘站附近的這間。

黃金泡菜$80和腐竹香菜$80（黃金泡菜通常是用豆腐乳去做的，桐花的泡菜很香很入味，調味很棒。腐竹就是豆皮，鹹度辣度也剛剛好，都大推！）客家鹽焗雞$750（皮Q柔嫩而且甜，鹹味也恰到好處，非常好吃，大推！）薑絲大腸$260（大腸柔軟，調味酸而不嗆，好吃，推！）四方封肉$360（外皮油亮，三層肉的部分看似很恐怖，但肥油已經被逼出來，處理的非常好。沒有很膩，一入口就化在嘴巴內，超級下飯的。跟上海鄉村比起來，那邊的冰糖味較重，這邊鹹味較突出，都很好吃，特推！）悶筍滷大腸$420（桂竹筍跟大腸都是我愛的食物。筍子清爽，大腸可口，大推！）芋頭米粉$800（這是桐花的招牌菜。湯頭濃醇，有著旗魚塊的鮮，芋頭的甜，跟油蔥酥的香。雖然天氣頗熱，但竟然還是讓我們一碗接著一碗，是我吃過最棒的芋頭米粉。好想轟趴時打包一鍋大家一起喝，特推無誤！）香草舒芙蕾$200（我原本覺得對於客家餐廳的西式甜點沒什麼期待，但發覺友人的評價是對的。這舒芙蕾口感蓬鬆輕柔，入嘴巴就化掉，吃起來甜而不膩，香草味極為適中，好吃到不行，特推！我們點了四份。）招牌西米焗布丁$140（第一次吃這種甜點。布丁的蛋香搭配了紅豆的香甜，以及西米露的Q軟口感，怎麼會那麼好吃啊，特推！我們也是點了四份。）這樣子10個人吃，平均一個人吃了$780。其實是點太多了，有的還需打包。這天最驚艷的就是芋頭米粉，跟甜點的香草舒芙蕾和西米焗布丁，都好吃到出乎想像。而鹽焗雞跟封肉也都很棒，但完全無法掩蓋前面所提三樣的風采。

總而言之，我個人非常喜歡桐花的這些菜。雖然不算平價，但個人認為食物極有水準，氣氛也不錯，絕對是間以後還會再訪的餐廳！



桐花68

台北市內湖區洲子街68號

02-2627-7166

哈餃子優質健康麵品專賣店 (新店區)

TVBS節目"一步一腳印"前陣子報導了這家哈餃子，老闆是一位來自哈爾濱的整形外科醫生，在嫁到台灣後，無法繼續行醫之路，於是到健康食品公司擔任營養諮詢師，經常需要對社區、機構團體演講，藉由演講讓她深感現代人對蔬菜攝取不足，營養不均衡，影響了身體健康，因此研發了養生的十蔬水餃並開了的一家餃子館和大家分享美味餃子。店面裝潢溫馨，很像是咖啡廳。店家主推套餐~每份套餐$199，餃子、餛飩、涼麵三選一，附上沙拉、涼拌菜、湯。

順序由右到左依序是沙拉、涼拌菜 、湯。涼拌菜有新鮮蔬菜、苜蓿芽、海珊瑚......等混合在一起，淋上酸酸甜甜的醬汁，清爽可口。松子沙拉很特別，切的極細碎的馬鈴薯丁為基底，加上蓮霧、奇異果，再灑上松子、淋上美乃滋，口感獨特。香菇清湯裡有豐富的杏鮑菇、金針菇、香菇切片，好喝~~另外單點的南瓜魚片鍋，是看隔壁桌都有點這鍋才湊熱鬧點的。其實我不喜歡南瓜，看到這黃澄澄的南瓜鍋，有點排斥。看對面的津津有味，一直推薦，才勉強裝了一碗。不吃不知道，吃了才發現超好吃耶!!鍋裡滿滿的鯛魚片和南瓜丁，還有秀珍菇等菇類，最後我喝了兩碗半!!!一大盤餛飩上桌時，肚子已七分飽。餛飩有三種顏色，紫、綠、黃色，皮薄口味非常清淡。哈餃子套餐的主菜，哈餃子10顆，顏色好繽紛，紅色、綠色、紫色、黃色，全都是用健康的食材入菜。

紫色是紫高麗菜口味，算是七彩餃子裡口味比較正常不突出的。紅色的哈餃子，這顆是紅羅蔔口味；另一顆是我很害怕的紅椒口味。紅蘿蔔、芹菜、高麗菜、紫高麗、南瓜、黑木耳、金針菇、紅椒還有薑和青蔥，多種蔬菜通通包進餃子裡。不敢吃紅椒的我也在不知不覺中把紅椒吃下肚了。

店家還有提供外帶生鮮水餃，每包30顆，一包300元，這天剛好是買2送1的最後一天，買一些回家和家人分享囉!!

我買了十蔬里肌、十蔬鮮魚、七彩水晶在家自己煮哈餃子!!

哈餃子煮法很特別，要用大火、多水、煮沸、下水餃，反覆攪動並蓋上鍋蓋，計時6分鐘，直到水快溢出來時即可撈起來，美味餃子就可以上桌了。如果用一般煮餃子滾熟加冷水的方式煮哈餃子，反而會把煮爛不好吃。十蔬鮮魚口味餃子，渾圓飽滿的餃子裡滿滿的鯛魚肉內餡和彩色蔬菜，水餃皮是點點狀的全麥水餃皮，吃起來比較Q，我覺得比水晶七彩餃更美味。

哈餃子是一家標榜養生、健康的餃子專賣店。在結帳時，老闆有說里脊餃裡的豬肉一率使用全瘦肉，鮮魚餃也是全部的魚肉不加其他肉類，包好後就直接低溫冷凍，保證新鮮、健康。但是口味實在是太輕淡了!我是重口味的><而且習慣吃4~5元便宜水餃的我，對於一顆10塊錢的水餃接受度也不是很高，嚐鮮試試看可以，不過要再回購可能還是要等下次再買2送1吧~

二男小家料理 (中和區)

上個月在斑比我家附近區域開了間新的日本料理「二男小家料理」，並且因為一些部落客的介紹讓我決定非得要去吃了！（畢竟是在家附近，當然更要搶在日後要排隊前趕緊去踩點！）
二男小家料理離捷運站（府中站又或是板橋站皆有些距離）較遠，但因離中和環球購物中心很近路程只要3-5分鐘內，所以可至中和環球購物中心搭乘往來捷運的免費接駁車。（捷運景安站、捷運板橋站/板橋火車站/高鐵板橋站、捷運新埔站、土城線均有接駁車往來。不過若是從其他地區來的朋友我會建議坐至捷運板橋站及捷運新埔站，因接駁車坐至中和環球購物中心車程只需約10~15分鐘）二男小家料理用餐區有一樓及二樓，一樓較為明亮且可看到師傅製作過程，二樓較為昏黃。製作餐點為兩位師傅，因此尖峰時間要稍等待，但我覺得等待是值得的，畢竟這是現點現做的新鮮生魚片與壽司丼飯、握壽司！玻璃冷藏櫃內擺放著各式各樣的生魚片。荒海散壽司丼，原價$280元，特價$200元！！！！
即使原價也依然值得，更何況是特價的$200元價格！便宜啊！！！！配料新鮮且豐富！有鮪魚泥、鮭魚、竹莢魚、海鱺、穴子、鮭魚卵、胭脂蝦、蝦卵、小黃瓜、山藥、蔥花。我不是評論生魚片的專家，但我覺得生料表現挺好的！該鮮甜的甜、該有油脂的有、該Q的Q，而且新鮮沒腥味！（配料主要為鮪魚泥、鮭魚、竹莢魚、海鱺、穴子、鮭魚卵、胭脂蝦，會因應當天情況而有所更換）一顆顆飽滿且油亮閃爍的鮭魚卵在口中噴發那鮮美，完全無腥味！胭脂蝦很甜、鮭魚肥美、穴子醬汁鮮甜清爽適當、鮪魚泥油花清爽不膩、海鱺也是很鮮美、山藥清爽鮮脆，這碗荒海散壽司丼可說是料多味美又便宜！醋飯表現也不錯，淋上淡淡的醬油很好吃，搭配上鮮美的生料實在是讓人一口接著一口。炙比目魚緣側$90元
二男的炙燒比目魚緣側充滿肥美油脂卻又不膩口很得我心！炙燒的火侯也拿捏得恰到好處，既有微微的炙燒香味卻又不會過於焦黑。
炙燒比目魚緣側是白色透光的色澤，只因我當天坐的位置是背光區域，加上一人顧兩個孩子無法打燈認真拍照，所以沒拍出原本的亮麗光澤。鮭魚卵軍艦握壽司$120元因為我女兒很愛吃鮭魚卵才點的，一顆顆飽滿圓潤且鮮甜無腥味的鮭魚卵很吸引人！

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于烤魚創意家常料理 (大安區)

每次經過烏來于烤魚餐廳總沒有機會品嘗，
難得和朋友相約至安和路的于烤魚餐廳。

對於于冠華印象是音樂人與某水果報新聞，
藝人開餐廳心裡抱持問號。
很多是外行抱著憧憬就開餐廳最後黯然收場的不少，
藝人本身挺忙的哪有空好好的研究經營和管理？

安和路巷子口就看到＂于烤魚＂招牌，
藍色的窗框想起歐洲的小店，
冬天看到卻有種溫暖感覺～

店面右手邊有包廂適合三五好友聚會或同事聚餐還有電視可看，
一個人基消在800左右就可坐包廂了裡面可以坐8-10人！
這蘿蔔雕飛龍在天是于烤魚大廚親自雕刻，
花了大廚一整天時間完成，
做工精細神韻活靈活現尤其是眼睛，
微妙微肖，終於明白畫龍點睛這件事指的是什麼！令人眼睛一亮的吊燈，
有點中國式風格卻又時尚。
聽過于老師現場演唱決定還是尊稱他老師~
中西融合的現場布置，
據說因媽媽是泰雅族人，
讓于老師對泰雅族文化情有獨鍾，
現場有很多布置就是泰雅族生活的象徵~

明珠蛋塔
一般水煮蛋，但是中間蛋黃部分居然是蛋沙拉！
鬆軟綿密口感配上魚卵+魚子醬在我嘴裡融化了～

于老師沒在前台招呼客人，
因為他是今天掌廚的人，
他真的下過功夫拜師學藝，
以前在當藝人時都是前呼後擁光芒在身。

現在則是卸下明星光環為大家掌廚，
從菜單挑選到出菜的菜色烹調一手包辦，
招牌菜于烤魚有獨家的配料及燒烤的時間~于記的小米酒不嗆而且甜甜的喝起來很順，
像女孩愛喝的香檳酒，
徹底顛覆對小米酒印象啊！
開始上菜，料理都由于老師親自獻上誠意十足～



桂竹筍山豬肉
本來想說魚貨是泰雅族人山裡抓捕的，
那該不會有獵來的山豬吧！
結果端上來桂竹筍山豬肉，
新鮮又脆桂竹筍燉煮山豬肉超入味，
豬肉口感好軟嫩，白飯配上一碗會超過癮！麥香軟殼蟹
才舀了一匙剩下的就被秒殺了～
用小黃瓜雕螃蟹很可愛呢！
喜歡吃鹽酥溪蝦的朋友來這請點軟殼蟹來品嘗，
軟殼蟹炸起來效果比溪蝦更酥，是爆香的那種，
不用怕吃太多鹽巴易口渴~
還可以再點幾瓶小米酒暢飲~~

冰酥苦花
喜歡苦花魚甜甜醬料吃起來真好！
魚肉較粗配上香醇小米酒相得益彰，
是很好的下酒菜~于烤魚(餐廳招牌菜)
端上時用三層盤，最下面那層是湯匙，
中間木炭是為了維持烤魚最佳口感及溫度，
咬上一口有孜然粉那種新疆烤肉必用的調料，
吃起來有點嗆卻不會太辣，魚肉鮮嫩，
是烏來深山裡魚貨新鮮直送到餐廳，
于老師烏來泰雅族的叔叔所抓捕的。
上面油條沾醬汁不錯吃，
平常不喜歡香菜，
但是這魚調味方式讓我對香菜不再抗拒，
反倒可以跟著魚肉一起享用~

法國麵包
再多肥個幾公斤也無怨無悔的法國麵包，
關鍵是Sauce超香但油脂較多，
而白麵包能讓醬料滲透進去，消除了油膩感，接著就邪惡的讓客倌多吃好幾塊啊！
聞到這香味手中再拿著塗滿醬料的法國麵包，
怎麼可能抗拒這誘惑！

翠玉香根捲
鹹鹹培根配溫熱香蕉再灑芝麻粒～
就像是黑底白班的斑馬的樣子，
能夠達到這樣的境界,應該就是創意料理精隨了！
清蒸鱘龍魚
菜色裡最細緻的魚肉有破布子和小脆瓜，
魚肉還有滑嫩豆腐，
只需用舌尖就可以化開這嫩魚肉！
愛吃魚又怕魚刺的朋友別錯過囉！
湯汁讓人好下飯啊～

鱘龍魚湯
像是一道養生的湯品～
有山藥。枸杞。魚子(黑黑的那個)，
喝起來沒有中藥味非常滋補養顏~

花生烤麻糬
外型像泡芙但咬下不是奶油，是貨真價實的花生麻糬！
咬起來軟Q有嚼勁又有滿嘴花生香味！
除了享受美味更不佩服這淘氣的傢伙偽裝真好～
新鮮水果
鮮甜的柳橙和聖女蕃茄是美好午餐的完結。
先來張佳餚滿桌的樣子吧！

餐廳最妙地方就是下午時候有賣各式咖啡，
店家跟烘培者咖啡合作。
光看這杯的鮮奶油就覺得用完餐點來上一杯也是享受~
點冰咖啡就有可能是用這個泰雅圖騰的杯杯享用，
除了裝潢之外就連餐具也要符合主題一點也不馬虎~

于老師說生命有高潮低潮，
慶幸低潮的時候能夠走出來，
決定開餐廳放下身段重新開始，
並親力親為即使手臂滿是燙傷印記也不在乎，
認真努力的人只要用對方法自然種的出甜美的果實，
烏來本店後再開安和二店，
于烤魚餐廳沒有裝潢豪華的店面，
卻有最用心的創意美食家常菜~


于烤魚創意家常料理

【安和店】
台北市安和路二段20巷1號
預約電話：(02)2755-0309

【烏來店】
新北市烏來區忠治23-1號
預約電話：(02)2661-6263