澄川黃鶴洞燒肉之丘 東興創始店 (南屯區)

這天中午，終於有機會到一直想品嚐的「澄川黃鶴洞」用餐，在來這用餐前，也搜尋了許多部落客的分享文章，所給的評價幾乎都是CP值超高的評價，也被許多人推薦，在台中想吃韓式料理，必定要來「澄川黃鶴洞燒肉之丘」。來分享一下KENJI當日用餐的餐食與環境囉!▲無限供應的小菜，不怕你吃，就怕你吃不飽，來到這裡就盡量享用這邊的小菜吧! 不過小菜也別吃太飽，重頭戲還在後面呢!幫胃留多些空間!!▲銅盤烤肉套餐(雙人) NT680元。套餐的內容有：韓式經典小菜、米飯、主餐(4選2)我們選的是豬肉跟海鮮、特選特調飲料、甜點。▲主餐烤肉來囉!豬肉跟海鮮。這裡的食材挺新鮮的，海鮮部份不會有很腥的腥味，蛤蠣也挺大顆的! 豬肉的肉質還不錯，也很好咀嚼，再配合特製沾醬一起食用，'讚啦!▲加點了一份牛肉 NT260元!▲這裡的牛肉吃起來會有微甜的口感，後來有跟老闆小聊一下，在醃製的醬汁裡，有加入新鮮的水果下去做調配的!▲新鮮的魚肉，肉質很鮮嫩，有入口即化的感覺，建議可以先吃一片未沾醬料的魚肉，再吃沾醬後的魚肉，口感很不一樣哦~▲海鮮餅 NT350元。當海鮮餅來的時後，我有驚嚇到，這也太大一份了! 店家給的份量真的很夠誠意，可恨我的胃太小了~▲黃鶴洞的海鮮餅真的很不錯，除了份量夠大塊之外，裡頭的海鮮用料也非常的食在，每一口都可以吃到海鮮的食材，不會像有的韓式料理店，吃起來都是粉下去炸的!海鮮餅還有附上特製醬汁，左圖上面共有兩種醬，一種是有點微甜的口感，另一種是多加了一些蔥蒜，建議兩種都可以吃吃看哦!我非常推薦來到黃鶴洞一定要必點海鮮餅!價錢超值、用料實在、好吃!▲韓國炸醬麵 NT180元。加點了一份老闆很推薦的韓國炸醬麵，老闆也說韓國人來店必點之一。▲原本看似還好的炸醬麵，以為醬料吃起來會膩、死鹹，因為醬料顏色看起來很重，給人感覺應該很死鹹，結果完全不會，還非常好吃!而醬料是老闆選用韓國道地的醬料，再經過老闆的獨特調配，才會這種特殊口感! 真的很不好意思，還讓老闆親自幫我們攪拌韓國炸醬麵的吃法!▲最後上的甜點跟飲料!巧克力冰淇淋 NT80元、可爾必思冰沙(檸檬)NT90元、鮮果蜜凍飲 NT90元!巧克力冰淇淋還不錯吃，冰淇淋吃完後，下面還有麥片可以吃耶^^吃飽喝足了，休息一會兒，拍拍店內環境! 這邊用餐環境挺舒服的，不過這裡的位置不多，常常客滿，想來吃的朋友，一定要提前訂位哦!
用餐後的感想，黃鶴洞是目前我在台中市吃過最優的韓式料理，餐點除了好吃、很美味、用料實在之外，黃鶴洞老闆更會加強的是一些小細節，譬如醬料的條配、食材的選用，份量也是提供的很足夠，不用擔心來黃鶴洞會吃不飽，而在價格上也很合理!
很榮幸在吃飯當中也跟老闆小聊了一下，才得知，黃鶴洞已經算是經營好多年、很有名氣了，而老闆卻還是很用心的想推陳出新，每年都還是會親自跑到韓國當地去學習一些新的料理方式，難怪這間店的CP值這麼高，是一間讓很多人，在台中想吃韓式料理，會推薦的韓國料理店!
By KENJI.

天鼎塔吉蒸煮鍋專門店 (士林區)

原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/86534932
天鼎鍋の店
電話：02-2877-1988
地址：台北市士林區忠誠路二段162號(天母棒球場對面)

一餐要上仟的消費，到底特色在哪裡呢?
經過今晚一餐的洗禮確實有值得的道理
挑高的樓面設計，感覺好高級，忠誠路上靠近新光三越的旁邊設計新潮的天鼎~很醒目
大片的櫥窗玻璃，站在外面就能看到裡面的吸引力

一進門就被裝潢給驚住...挑高的樓層讓空間感覺寬敞
中間是櫃檯兩邊是用餐的座位，一樓的座位不多..二三樓還有用餐區

名人牆上的名字我看到~楊惠姍.宥勝.傅娟，其他的符號不認得
很多偶像劇喜歡來這取景。也難怪這裡的環境佳氣氛美，是哄人開心的好地方靠窗的座位，在夜裡透著燈光，真有拍片的感覺...
牆面的沙發區設計很像俯視的鋼琴
餐廳的高貴氣質從座椅也能感受到，寬敞的用餐空間是一種舒適的享受
在這裡可以欣賞店裡的裝潢和享受美麗的視覺服務
重點是服務的人員都是帥哥和美女...

1樓挑高的空間除了華麗的氣質還有視覺上的寬廣享受
很怕為了搶座位硬是把空間塞進座位的壓迫
在這天母這個的地段，生活的品味很高... 享受的要求也和市區不太一樣
樓上和樓下的餐區，樓下明亮樓上昏黃的燈光較有約會的氣氛

室內最特別的這一區是餐廳裡的招牌
以LED的照明來照養有機的水耕蔬菜，每一株在照明的燈光下，顏色活跳跳...
我本以為是假的..服務人員告訴我，這些有機蔬菜等一下要包著肉一起吃喔...取餐區在2樓，這點對1F的客人就有些不方便了
其實這火鍋料區利的東西後來我沒上來拿
因為光服務人員送上桌的美味就夠我忙的...
不過服務人員介紹他們家的手打漿好吃

這一杯杯的湯底是天鼎的特色(別家沒有的喔...)
有5種湯底的選擇~依序是
麻辣，咖哩，冬陰工，味噌，藥膳
每一款的顏色很迷人，不好意思把美瓶都拿來聞一聞...
建議可以用準備個試味瓶，不然倒進火鍋裡後不喜歡的話倒掉也可惜...
我不太敢冒險，拿了安全牌~~藥膳

湯底杯的旁邊是醬醬區，用進口的小瓷鍋兩款顏色讓這一個角度的色彩很豐富
每一個小鍋都有一個牌子，要單品要混搭...任君調配桌上擺著有古典味的中式餐具，坐定後店內帥哥馬上送來冰涼的果汁
這果汁不用喊<我要加>，有專人在負責加果汁...
我觀察到每一桌的果汁都保持在8分滿，對客人的照顧很週到

桌上有一組三瓶壺廚師的特醬汁，
左邊是薑醋汁(沾海鮮用)，中間是胡麻醬(搭配肉)，右邊是有機紅酒醋(沾蔬菜)
可愛的缽裡放著白芝麻，磨個5下把芝麻的外層膜破道進胡麻醬裡增加香氣
好玩的是自己磨芝麻..天鼎塔吉蒸煮專門店的前身是劉爾金的健康煮,當年的健康煮很流行讓劉爾金口袋滿滿
結合了特色的鍋...上層是有孔洞的蒸盤下層是湯鍋
爭鮮的食材在加熱的過程中留下了原汁，透過蒸盤讓下層的昆布火鍋蒸氣蒸熟上層的食物
迴流的效應是蒸盤裡的海鮮或肉品有昆布的香氣，而蒸盤裡的菁華湯液滴存在火鍋高湯中~
裝滿海鮮的塔吉鍋~有蝦有蟹有蛤蠣有魚片還有透抽，淋上一杯的酒~提鮮蒸盤上的孔洞除了迴流效應還能將海鮮的鮮汁保留在湯鍋裡
平常我不喜歡吃蟹，好麻煩!不小心蟹殼卡在牙縫中會讓我腦很久的
但這麼大隻的蟹沒有吃會對不起天鼎對不起愛評啦..
還好我沒有堅持不吃，蟹肉汁多鮮有彈性
大顆的蛤蠣也在搶當頭號鮮哪..

同時還有一個塔吉鍋蒸牛五花..沒看過擺的像花一樣的肉盤，
上面有一顆生雞蛋還有乾燥的玫瑰花，一開始就來個視覺饗宴，這老闆太有心機了
滑嫩嫩的牛肉夾一點雞蛋和底部的小豆苗，用LED養的青菜包捲起來沾著胡麻醬..
用蒸的肉少的油的感覺，味道比較清爽還有一股微微的花香
但時間的掌控就需要經驗了...過久肉老了就會變韌了接下來移走上層蒸盤，昆布湯鍋出現了
已經準備好藥膳的湯底了..加了當歸的酒香氣讓我陶醉..
還有現點現切的梅花豬和牛五花，均勻的油花還沒下鍋就已經驚呼聲四起了!!
涮幾下肉變色就行了...川燙後的肉水分多感覺比較嫩
沾著胡麻醬，芝麻醬的香滑讓肉的滋味更滑溜了海鮮清鮮又甜，我們續點了蝦和干貝...
用心的將魚片編成美麗的花朵
我順應主廚的心意將鮮嫩的花朵變成美味的顏色一整桌的盤和碗擺放著誘人的海鮮和鮮嫩的肉
我已經忙到連離座去廁所的時間都沒了...

苔毛 (大安區)

上次寫完香色一文，在無意中又發現了這家新開沒多久的咖啡店"苔毛"，一直想造訪卻遲遲挪不出時間。某天的早晨收到OpenRice新店快閃大隊的邀約立馬回信參加。午候說走就走的熱血正沸騰著，滴滴答答的雨天來到位於六張犁捷運站附近的一條巷弄內，於捷運站出來後往和平東路三段的第一條巷子右轉，如果再往前走會經過六張犁郵局，巷子就在郵局與軍事重地中間的那條小靜巷內，其實這邊我來來回回走過好多次了，沒想到苔毛就位於這裡。來到門口上面種滿了白色的小花，玄關入口處綠意盎然，不時有人探頭張望。站在這好一會兒，路過的陌生人好奇詢問:請問這是在賣什麼的？我:咖啡店。路人:哪時這邊開了一家咖啡店？有賣吃的嗎？我也是第一次來，應該有賣輕食類吧! 好好，我下次再過來坐坐。

推開了門 裡面是單一的石灰牆面與地磚，搭配著綠色的盆栽，有一種簡約的風格。一開始推門還推不太進來，要用力推一下，進門後的左手邊(另一處空間)是點餐櫃台，通常我們到了一個空間，主要的工作臺面(不管是料理臺或是櫃台都是離門口最近的)像是補時及de'A。)苔毛還真是特別，料理台及櫃台都在另一個場域空間裡。

我想大概與葉老闆慢熟安靜的個性有關，在苔毛尚未開始前葉老闆曾經從事平面設計，而老闆娘則從事於文案企劃的相關產業，兩個行業的結合更是相得益彰。苔毛的空間委由設計師楊丹尼協助規劃，用陽光與綠意來釋放生活中的無形能量，苔毛想要呈現的無非就是一個安安靜靜自在舒服的空間，讓路過的人可以放慢腳步發現這裡的美麗。放鬆的片段-也許是一本好書，一首音樂，滿眼的新綠，一杯香濃的咖啡，一份好吃的甜點....藉由生活上不同的感觸，享受片刻的自在與悠閒，重新獲得滿滿的能量繼續再出發。

苔毛的創立正是另一種形式的表達，希望透過苔毛的一切慢慢的與人分享與發現然後用心去感受，透過這個空間中的軟體或硬體與人安靜諧和的交流。苔毛開店還不到一個月，店內有咖啡 茶飲 奶茶 可可 果飲及三明治 蛋糕；店內的產品有些是自己製作，因為要顧客吃的安心，所以原料上也特別把關。今日我們點了店內推薦的嘎吧茶NT180元(好特別的名字喔)!德國香腸起士堡(辣味)NT220元 還有檸檬磅蛋糕NT120元 共計NT520元(無服務費)雖然現在選擇不多，但未來會陸續有新的產品推出。店內的空間整潔 明亮 簡單 自然，到處都有花花草草令人心曠神怡。木質的桌椅有著放鬆心情的沉穩，來店內的顧客穿著打扮都挺文青的。大家靜靜的喝著咖啡看著筆電，沒有喧囂，倒是有種像在圖書館裡的氛圍。生活中的隨處風景-

苔毛的店裡只要你仔細觀察，會發現很有創意的燈飾，復古的手拿式電話機，特別的高腳椅，很多具有設計品味的傢飾品，據老闆娘說這些都是從國外進口或是朋友收藏的物件，每個都好獨特有造型。

我特別喜歡下著小雨的窗外，溫暖的光源投射映照在玻璃花瓶的美感，純淨的小花，那種單純而又自然的美好!彷彿一切煩憂都不曾存在。我們就坐在這窗邊。

氣溫微涼，風從窗台邊溜了進來，看著她天真的笑容想起我曾經有過的青春，無盡的想望，回不去的從前。她問:有人說結婚後是戀愛的墳墓，這是真的嗎？

妳問了一個剛結婚滿十年的女人是對的!我回答。結婚是戀愛的墳墓要看你結婚的對象，他(她)的個性，如果對方是個遇事推諉沒有責任感，不懂幽默或是沒有體恤別人的心，不知道反省自己，整天只會抱怨但這樣的婚姻的確是!但是如果妳遇到的是願意跟妳(你)一起成長的對象，在你(妳)低潮時能協助你 幫助你 鼓勵你的人那恭喜你，你擁有很幸福的婚姻。

我總覺得男人要有肚量 女人要有體諒 兩個人是互相的。檸檬磅蛋糕-新鮮檸檬 全蛋 Isigny奶油製成，閒聊中得知這道蛋糕的比例是店家一試再試的成品，製做蛋糕的是一位年輕的女孩，瘦瘦的高高的，帶著一些個性美，吃到她做的蛋糕有種難以言喻的滋味上面的糖霜細細的好柔軟，檸檬的酸也非常入味，加上奶油的甜香，我們一口又一口。印象中吃過大倉久和及W飯店所做的檸檬蛋糕，驚訝於這塊蛋糕並非出自五星級卻有著五星級水準之上的美味。友人說比X朋更好吃!入口綿密的一見鐘情，對我而言酸是迷人的但後面緊接著是甜的迷惑，醉人的味道。 Isigny是法國頂級奶油，整塊糕點的細緻與柔滑吃在嘴裡化為一陣又一陣的甜蜜。

自製蛋糕系列除了有檸檬磅蛋糕還有蜜薑磅蛋糕及起士蛋糕。而茶飲比較特殊的就是嘎吧茶-

嘎吧茶是選用山外山茶園的佳葉龍茶，裡面有特別的y-胺基丁酸這是天然茶葉新製品，y-胺基丁酸英文簡稱GABA，所以佳葉龍茶又稱GABA茶；早期被日本人所發現，由於喝起來非常順口，所以日本人稱為順口茶，而這種茶喝了又會令人不易疲勞故又稱為打氣茶。店員介紹此款茶喝起來會有淡淡的藕香味，果然一打開蓋子香氣直撲而來。特殊無氧發酵製程產生能穩定身心的豐富，y-胺基丁酸的茶湯清透，滑順，帶著獨特藕芋的清新，在外面顯少喝到這樣的茶種，據老板娘說永康街有幾家商店或許可以找到這樣的茶，因為成本比較高所以選擇販售的人並不多。溫溫熱熱的小啜著，回甘清甜。幽謐的角落空間讓心慢慢沉澱。德國香腸起士堡(原味/辣味) 裡面有起士 德國酸菜 酸黃瓜 洋蔥 黃芥茉 紅椒粉 起士麵包 萵苣沙拉 黑橄欖 油醋沾醬。

輕食類其它還有芝麻豆腐三明治/粽合肝醬牛肉三明治德國香腸是請一位德國人製作的所以吃起來特別到位，第一次吃到這麼入味的德式香腸，味道很濃 加了一些些的辣椒粉更加提升整個口感。起士與起士麵包的香軟更是無比的好吃!加上一些蔬菜讓口感層次更加豐富。不過可惜這邊沒有早午餐，店家希望專營咖啡店的這一塊，主要也是希望事情簡單但卻能做到最好，提供最佳的食物味道與一個安靜的空間給大家。吃著食物的同時又有人走進來 望著窗裡瞧 滿臉的疑問。也許看不出這是一家咖啡店，好奇的臉上充滿期待!復古的電話-好久沒看到有鍵盤的電話，這個接通了還可以用耶!好酷喔!

台北市大安區嘉興街345號(六張犁捷運站) 電話:02-8732-6261/店休:禮拜一/營業時間:12:00-22:00 不接受預約 /提供WiFi生活中有太多紛紛擾擾，很多無法掌握的事困擾著自己。

我們常常抱怨著生活，批評、不理解、恐懼與感傷，什麼時候才能學會放下與堅強，淡定的看待生活-面對與理解，支持與信任。似乎又走回到原點，我們開始茫然...。也許我們走的太快，也許我們太愛自己，所以總是忽略別人的感受，青苔在城市中大家有發現過嗎？坦白說我沒有，很久以前看到的青苔是在山邊或溪邊，它生長在水中或潮溼的地方，雖然城市公園裡或許也可以見到，但走得快的人是沒機會去發現的；走得慢或是有好奇心的人才有看見的機會，簇生的綠看起來很柔軟，平易近人，停下來看一看不自覺得有種放鬆的感覺，所以苔毛這個空間的發想正是如此。如果你不懂得讓自己慢下來，好好思考，給自己一個喘息的空間，那麼，生活中的美好是怎麼也無法感受得到的!

離去的夜晚安安靜靜的美好，我喜歡這樣的簡單與幸福，謝謝親切的店家為這夜留下溫暖的感動。

厚切牛排-板橋亞東原創 板橋南雅店 (板橋區)

情人節的晚餐很晚吃,但是也去了排隊店跟人家湊熱鬧!

這間厚切牛排不管什麼時候經過總是看到外面有一堆人在排隊,整個很厲害的樣子啊~

我跟男朋友經過了很多次都因為排隊好像要排很久而放棄上門,這次看到營業時間快結束了而不太多的排隊人數又產生了興趣,總是要找機會吃吃看地!

話說營業時間到晚上九點半,我們在九點25分抵達的時候還是拿到了等候號碼牌喔,真是太棒了~

雖然店裡面仍然是客滿的狀態,但是翻桌速度算是非常快,沒有等太久就有位子囉~門口貼著獎金挑戰賽的海報,有興趣的朋友可以參考參考~才發現原來地下室還有用餐空間呢,本來以為只有一樓那幾張桌位才會老是排隊,原來人家是真正有實力的生意很好呢!

飲料、濃湯、跟香蒜吐司都是無限供應的,不怕吃不飽~這香蒜吐司本身已經塗抹上香蒜醬,但是需要自己烤來吃,因為只有一樓有烤麵包機,所以大家在烤麵包時也稍微要排個隊等候~

需要等候的部分原因也是因為大家一次都拿很多哪,因為這個吐司好香好好吃喔,我也吃了好幾片!上菜~這就是我們的情人節晚餐啦!我的厚切雪花9盎司~190元

麵條也可以選喔,我選了螺旋麵!厚度是這樣,的確是又厚又大塊~男朋友選了上肩沙朗12盎司搭配長麵條~280元那摸厚~~~~~雪花跟沙朗都不錯吃,熟度跟嫩度都很好,重要的是這種價錢有這種份量實在是很親切~

不過相對的是這種價錢的肉質就不會太迷人了,適合開心的吃粗飽!

餐後一人還有一個冰淇淋~生意很好注意事項就比較多了,假日想吃就老老實實的到現場去排隊囉~

值得一提的是看起來疑似是老闆跟老闆娘的服務人員有超好的服務態度,清潔工作也做得特別細心,是標準的以身作則呢!(萬一認錯人就很好笑~哈哈)地址營業時間

以上~

又征服了一間排隊店啦!

旅人咖啡 (大安區)

來這家餐廳的第一次是他還叫做Tiffany的時候,那時為了又發現一家高CP早午餐而感動萬分

所以看到改了店名的當下,訪訪是激動莫名呀~

再一次去發現菜色裝潢一模一樣足足鬆了口氣,就成為常顧名單了寬廣的大門口明亮愜意,店內的座位量算是多的牆壁是淺淺的藍色,座椅很特別的是斑馬紋,

人多一點的話可以排沙發座,即使是一個人也有不尷尬的吧檯區自助檸檬水,快飲完時店員會來補足餐點都會有兩杯飲料,餐前果汁一律附蘋果汁(不可續

餐後飲料可抵$80換購這間店提供的餐點樣式非常多,會讓人一直下不了決定呢!

早午餐,漢堡,義大利麵,鬆餅,煎餅,薄餅....每樣都想嚐啊!!

餐後飲料可以先上,奶茶是可以續的~

有些店可續杯飲料就會稀釋的非常淡,但這杯奶茶是很濃滴~是貨真價實的奶茶XD野菇森林蛋捲$258這裡早午餐配的貝果都是藍莓口味,但這道的貝果只有一半

波菜跟菇菇藏在包滿起士的蛋捲裡

薯塊炸的剛好,馬鈴薯外酥內綿又不會太油

我最喜歡這間店的一點就是他有附沙拉!!

量不會多到吃不完,又不會是一兩片葉子很心酸,搭上百香果醬一整個很清爽>///<

厚切火腿班奈迪蛋$288

每次看到飽滿的水波蛋我都下不了刀呀~~

旅人早午餐$298香腸+厚切火腿+炒蛋+烤番茄+炒菇+水果

個人還是喜歡沙拉勝過蘋果片啦~

德式香腸是整條+火腿一片量剛好,

美式早午餐$238香腸+太陽蛋+地瓜,相對有點空虛

看到地瓜就覺得好像山一樣的薯條薯塊比較划算了

但就是要吃健康嘛~不過地瓜的甘甜綿滑也不會輸就是了

旅人貝果早午餐$288想當初我就是被這道菜吸引的!!

看看那油花均勻的厚切培根,搭上貝果抹的楓糖核桃起士醬(有點像花生

還有別人沒有的新鮮洋蔥圈,炒蛋下又鋪了起士~~

啊啊能不醉心嗎? TUT