丸亀製麺 新光三越信義新天地A8 (信義區)

之前看小瑜在FB上一直在分享 丸龜製麵的文章
真的令人不禁流下了口水
找了朋友一起去,但大家都嫌要排隊很麻煩
好險還是Julie最支持美食了~~嘻~
我們二個人擇日不如揰日,立即衝了~~~有了捷運後公司下班後無論去那兒都好方便
我六點多下班,坐上捷運還換了線,結果我六點四十幾分就到了ㄋㄟ
我以為A8館很遠~沒想到離捷運站那麼近
進去A8後立即衝到B2
沒錯~排最多人的那間就是丸龜製麵
可能我到時還不是東區大家下班的時間,所以人比我想像中的少(部落客都說大概要等半個多小時)
我先排了第一輪,但Julie仍然在新生站
所以我又很不疾不徐的再去排第二輪
ya剛好輪到我們由第二區進到第一區時JULIE來囉
YA!!!!!剛剛好ㄋㄟ
Julie點的是牛肉口味的麵加了一顆溫泉蛋 牛肉溫玉濃口烏龍麵在炸物區他點了小瑜推薦的 南瓜 和大家都有夾的蔬菜炸
而我幾經更換後~~終於點了香辣豚骨烏龍麵
我夾的炸物是 雞塊和蔬菜炸付完錢後就要開始為丸龜製麵的麵加料囉
有薑、炸屑、葱
嗯嗯~主要所有的人都塞在這兒!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!這兒只有一小區有點兒設計不良
我只有在香辣豚骨烏龍麵 裡加了葱,其餘都放在炸物盤裡
因為我實在沒法接受炸屑泡在湯裡的fu
Julie就把它加進去牛肉溫玉濃口烏龍麵看起來她的麵真的好美味呀
她還挖了一小盤的醬汁~~~吃起來酸酸鹹鹹的
再仔細一看,其實我還偷夾了一點薑~~加到香辣豚骨烏龍麵 裡好好吃
因為小瑜有交待~香辣豚骨烏龍麵 那個辣會辣到生不如屎
julie很貼心幫我拿了一個小盤子讓我把辣醬挖了4/5起來真的不蓋大家1/5的辣度 我都快辣屎了
更何況若全加還得了 我的香辣豚骨烏龍麵 不就變身為 地獄級的了嗎(大誤)
好險Julie貼心啦
我的雞肉炸,超好吃,汁多味美不乾~日本的炸雞塊就是好吃我們覺得 蔬菜炸真的不太優
因為表面看起來酥,但其實下半部都軟了也溼溼的
不好吃
但他的南瓜很推薦喲我們二個人很開心 今天有立即衝到 丸龜製麵台灣1號店
一起來享用 現在台灣最紅的 店喲
聽說下個月就要展店了~~丸龜製麵台灣1號店是我可以一去再去的店,因為還真好吃呢!!!

輕井澤-太初麵食 (南屯區)

太初麵食りようり，是輕井澤鍋物新推出的麵食餐廳，位置就在過去舊的輕井澤公益本店，目前消息還沒有太多人知道。因為很好奇，Nata一得知馬上就衝來吃了。

補充一下，經過精通日文的夢小妹指導後，我才知道「りようり」是料理的意思，感謝夢小妹不改輕井澤一貫風格，雖然另賣起麵食，外觀依然氣勢非凡。Nata7/1傍晚來用餐，門口已有不少得知消息的顧客排隊等候。台中餐廳近年很流行門口擺置大型流水造景，除了美觀外，我想或許和「遇水則發」有關。餐廳櫃台
這裡的點餐方式跟輕井澤相同，皆是服務人員帶位，顧客填寫完點菜單後拿至櫃台結帳，服務人員即開始送餐。室內挑高的庭園式空間，古樸風的藤木編燈幽亮，氣氛絕佳。半中式古典、半現代化設計風的用餐空間
在寬闊水幕和樹林窗景前大啜麵食，想必自是一番爽快！太初麵食menu每人隨餐皆會附上一杯紅茶，這點也傳襲輕井澤。
不過，這天喝到的紅茶味道偏淡，茶味不足。滷米血／45$
滷味向來有很強表現的輕井澤，在太初也賣起招牌滷鴨血、肥腸等小點，由於滷米血目前只有太初提供，所以我就點來嚐看看。果然滷汁味道和輕井澤相仿，這米血糕滷得入味、夠味，口感也Q實，好吃！
Nata嘀咕只是想點的六兩肉、私房肉到晚上都賣完了，真可惜呀...店家提供的辣豆瓣醬，可自由決定加在麵點或小菜裡。大塊牛肉麻辣麵／168$
基底號稱採用26種中藥、香料、豬大骨、雞骨等慢熬18小時而成，裡頭大片的牛腱肉有4塊。老妹點的這碗，麵換成粿仔條(另外有拉麵、冬粉、米粉、麵疙瘩四種可選)，麻辣湯底喝起來非常像滷米血的汁加上基底湯還有辣醬煮成的味道，辣度是有了，但麻這部份卻嚐不太出來，此外湯頭的濃郁應再加強，香氣略嫌不足。粿條還算嫩滑，腱子肉質還不錯，微鹹帶甜，鴨血軟嫩則完全沒吸入湯汁味道，整體來說，湯頭和鴨血還有很大進步空間。麻辣牛肉麵／138$
湯頭和上一碗大塊牛肉麻辣麵是一樣的，湯的部份就不再贅言。
這碗比較不同的地方是，食材有沙朗牛肉片、鴨血、豆皮等組合成類似麻辣燙的感覺，個人覺得還頗有新意，但若以麻辣燙加麵來說，這碗訂價好像高了些。建議湯頭和食材內容都可以再豐富些，訂這樣的價錢相信才合情理。海鮮家菜麵／90$
湯頭清甜，據悉是豬骨、紅蘿蔔、蘋果、甘蔗、海鮮等燉煮4小時而成，鹹淡合宜，調味恰到好處，尾韻帶一點淡淡的鮮甜味，還蠻好喝的。食材的部份如照片所示，表現有些弱，內容再豐富一些相信會更吸引人。相信不少人是衝著輕井澤前來捧太初的場，但吃過部份餐點後，Nata覺得好像還有很多必須加強的地方，建議太初趁試賣期間多多汲取顧客的意見、著手改進，希望未來會符合眾人期待，成為跟輕井澤鍋物一樣的物美價廉用餐好去處，加油！

 

雙連圓仔湯 (大同區)

今天外邊下著大雨，梅雨季節果然令人感到小悶，最近台北的週末除了下雨還是下雨
，不過區區一點雨並不能打斷我持續品嚐美食的心(科科)，而今天在吃完高記水餃之後
，很快的又冒著大雨來到這家雙連圓仔湯，其實我並不是一個很愛吃甜食的人，通常甜食
我都意思意思吃一些品嚐味道而已，而今天這家在雙連頗負盛名的圓仔湯倒是少數能讓我
吃甜食吃得很舒服的店。雖然外頭下著大雨，但是店裡還是很多人哪！
走到二樓的座位，稍微觀察了一下四周環境，帶點溫馨舒適感覺的裝潢，清潔功夫也做得
不錯，讓我很放鬆的可以坐在座位上看服務生送上的menu送上來的時候讓我小小驚了一下，這個冰品配料的擺飾讓我覺得...好可愛~
，芋泥看起來已經變成了膏狀，和永康街芋頭大王的那種完全不同，而小湯圓
一顆顆散落在上頭，旁邊還有看起來滑溜溜的西米露，看起來就是舒服~
而燒麻糬有附上熱茶，茶還蠻好喝的這個燒麻糬圓滾滾的讓人很想用手指戳它XD，甜的麻糬灑上花生粉、糖粉和黑芝麻，
鹹的則是花生粉、海苔和黑芝麻，說真的我還沒吃過鹹的哩！麻糬煮得呈現澎軟狀態，可以很輕易的切成小塊，和一般吃的客家麻糬沾花生粉的那種
比較起來的話，沒煮過的麻糬黏性很大，硬度較高較有嚼性也比較會黏牙，而燒麻糬則是
比較軟Ｑ，口感也較細緻一點。
甜的吃起來應該不大需要多說，甜甜香香的花生粉麻糬配上茶還蠻讚的！
鹹的我是第一次吃，出乎意料的好吃，用海苔香代替大多數的甜味，吃了會有種欲罷不能
的感覺，沾上旁邊甜味麻糬的花生糖粉吃起來甜鹹甜鹹的又是另一種滋味至於刨冰也是讓我覺得很優，因為配料吃得出來是有用心在做，芋泥綿密不甜，小湯圓
很有彈性，西米露口感滑順，他們都有一個讓我最讚賞的特點就是都不會過甜，對我來說
吃甜品最怕膩了啊！以燒麻糬的價錢而言也許是稍高了些，但是以他們的用餐環境來說我覺得還是
蠻不錯的，東西也讓人很滿意，怪不得下大雨的天氣生意還是這麼好呢！

雙連圓仔湯
地址：台北市大同區民生西路136號
營業時間：AM11:00~PM11:30

清境魯媽媽雲南擺夷料理 (仁愛鄉)

電話：049-2803876 　

地址：南投縣仁愛鄉大同村仁和路210-2-1號

營業時間：中午11:00 ~ 晚上21:00 (中間不休息)魯媽媽擺夷餐廳

是清境上很特殊的餐廳

口味可以說是滿道地的

也因為沒經過改良

所以味道偏鹹也辣

如果不是基於嚐鮮的心態

對於我這種不吃辣的人來說

可以說是苦差事了~包料魚

是在鱸魚裡包了香辣的香料

可以說是詐得十分酥脆

也是因為這樣魚肉就有點老了

加上香料的辣度滿高的

吃了一口就配了好幾口飯涼拌豌豆粉

配上雲南的特製醬料

裡面有花生粉之類的

個人不喜歡所以沒吃~酸筍炒肉絲

帶著辣椒的成人味道

酸筍讓人有點綜合一下口感

非常下飯的一道菜~錦灑是類似打拋肉

旁邊附上高麗菜可以包來吃

絞肉吃在嘴裡口感很不錯

只是這道菜辣氣逼人

吃了一口得配上五口水

對我來說太震撼了!!雲南式的臘腸跟臘肉

味道也滿重鹹的

一樣也是覺得滿特殊的

加上口感又比較老一點

對她也是興趣不大~椒麻雞上桌

醬料就已經淋在上面

酥脆的外皮跟雞肉還不錯

醬料的味道有點重

跟自己習慣吃的不太一樣高山蔬菜清甜

沒有多餘的調味

快炒過後有十分的好吃刺蔥蛋就比較讓人接受了

裡面的刺蔥份量給的不少

可以吃到刺蔥的香氣

也許是在辣海中解脫吧

所以就覺得還不錯~香酥竹蟲

老實說一開始是不敢吃的

雖然有炒上蔥段

另外一邊也有酥脆的花生

不過敬謝不敏

後還鼓起勇氣吃了一條

好像就也克服了恐懼

味道就跟一般炸物差不多

魯媽媽的生意極好

因為吃得早~離開時才發現座無虛席

看來也是山上的人氣餐廳呢~

巧雅麵食館 (萬華區)

去西門町看電影對VVN來說是件很方便的事情
而西門町吃的一大堆 今天來去朋友介紹的 巧雅麵食館
其實離峨嵋街挺遠滴 就在西寧南路上我們走了好一會兒 熱個半死 終於到了 巧雅麵食館
一坐下來 還沒擦汗老板就送上了有圖示的菜單
菜單上每碗麵都拍的美味呀
那個蝦和臉一樣大是怎樣~~~不知道送上來的麵會不會如圖示一樣
令人驚豔呢
朋友點的是泡菜海鮮麵一送上來 看到我們以為應該不會太辣
料因為都藏在麵底下~~~所以一開始看起來沒有很起眼
我點的是泰式海鮮麵
我的就朋友看起來好多了......有很多料都可以看得到
微微的檸檬香,真的很不錯~~~是很泰式的風味喲
我們二個人認真吃起來時
哇!!!每一口麵撈起來時 都有滿滿的海鮮料
且..湯頭好鮮甜呀
難道這個就是傳說中 用蝦殼去煉的湯嗎怎麼那麼好 吃呀
麵看起來很普通 ,但吃起來也很Q彈
它不是用一般的鹹麵來煮 是用類似拉麵的麵條來煮
好吃耶~~~~~~~~VVN和朋友二個人不顧形像把麵全部吃光光
別看它小小一碗
吃起來可是大滿足呢~~~~
且桌子不會黏黏的~東西看起來也乾乾淨淨的~真的很令人印像深刻的店喲
有機會去西門町看電影時可以去吃看看
地址：108台北市萬華區西寧南路75號
電話：02-2388-3937