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tammy008
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共推介 20 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇
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4
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Serena小希
共
40
篇食評
等級3
Taipei Food@ 2011 精緻鐵板料理&紅酒— 大直的高級鐵板燒店
2017-01-16
Estrella 2011
(
中山區
)
類別 :
歐陸菜
、
主題餐廳
、
鐵板燒
、
喝飲聊天
、
包場派對
、
浪漫情調
、
慶祝紀念日
2011精緻鐵板料理&紅酒 @ 2011 Teppanyaki & Wine
地址 : 台北市 大直 樂群三路285號
營業時間:11:30-14:00 ; 17:30-22:00
電話 : 02 8502 9900
店名叫2011,可想而知,就是在2011年開幕的阿~
2016的聖誕節在這裡慶祝,足足晚了五年才來 ~
一進門就是兩層樓高的紅酒櫃!超漂亮~
由於是2016聖誕節,所以以下要介紹的餐點是聖誕節特餐喔~
一坐下,服務生就送上了一盤聖誕烤火雞肉~ 說實在沒有特別好吃,但就是應景吧!!
耶誕橙香熱紅酒
熱紅酒,第一次喝是在歐洲,溫溫熱熱的,喝起來甜甜的,非常適合這個冬天季節喝~
白堤魚蟹肉塔塔堡
其實一開始看到賣相覺得有點可怕,很擔心腥味很重~ 但真的吃起來真讓人驚豔!
堤魚入口即化,配上蟹肉多了些甜味,且口感豐富!
加拿大鴨肝搭綜合生菜佐松露醬
鴨肝煎得剛好~ 油油嫩嫩的入口即化~上面還有松露搭配,整個就是幸福的滋味~
北海道干貝海帶鮮湯
兩顆煎過的大干貝給得真大方~
一段小插曲: 湯都會在鐵板上熱過再倒到裝了干貝的碗裡~ 第一次的湯不夠熱,偏涼;向服務員反應後立刻收走給我們換了個新的,當時友人碗裡的干貝早被嗑掉了~
但是還是換了全新的上來!! 這點我覺得服務的真不錯~
干貝真的又肥又大,湯頭也好喝很鮮甜~
深海圓鱈魚搭馬告魚子醬佐檸檬奶油
清爽的鱈魚搭配魚子醬,再沾上特製奶油醬~真的超級新鮮好吃!
日本鱈場蟹搭鍋巴佐鹽鞠醬
好大的蟹腳~~
蟹腳輕輕一拉就骨肉分離啦~ 大口吃蟹肉真得超開心!鍋巴也是師傅在鐵板上另外烤過的,香香脆脆!
吃完前菜、湯品、海鮮後~ 才要上主餐!!
主餐有
雞腿、櫻桃鴨、伊比利豬、莎朗牛排
可以選擇!
這是美國PRIME莎朗
雖然前面吃了那麼多,但主餐的份量依然沒有少! 好吃的五分熟~ 真的又嫩又多汁!!
再來是西班牙伊比利豬
不得不說,師傅把豬煎得太嫩了吧~ 油脂分布的很均勻,而且真的有入口即化的感覺!
豬和牛一樣,都有蒜片和海鹽可以搭配,只要沾一點點就非常好吃了!
泰式蟹肉奶油燉飯
黃色的米飯應該是用薑黃下去燉的,吃起來很有南洋風味~ 但真的是吃不下了!
吃完所有餐點後,就要離開鐵板,到甜點區去享用甜點!
巧克力蛋糕佐冰淇淋
還有餐廳有名的爆米花~ 這是他們自己用鐵板爆出來的爆米花! 超厲害的,的確吃起來也比較脆~
整體而言,這裡的食材都很新鮮也給得很實在~ 我覺得這樣一整個套餐吃下來真的物超所值!大家不妨來試試看喔!
2011精緻鐵板料理&紅酒 @ 2011 Teppanyaki & Wine
地址 : 台北市 大直 樂群三路285號
營業時間:11:30-14:00 ; 17:30-22:00
電話 : 02 8502 9900
用餐日期:
2016-12-25
慶祝紀念:
特殊節日
評分:
味道
5
環境
4
服務
4
衛生
4
CP值
4
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Or workshop
共
326
篇食評
等級4
[食記]信義安和 有什麼港式料理能比香港人親自做的還道地 複合式相機餐廳 徠一咖啡
2016-11-03
徠一咖啡
(
大安區
)
類別 :
廣東菜/港式
、
咖啡廳(店)
、
複合式餐飲
、
輕食
、
甜點/蛋糕
、
喝飲聊天
徠一咖啡的老闆 是一個土生土長 接受過英國文化教育得香港人。
憑著他味覺的記憶以及創新的手法 希望能把最元祖的港式味道配合不同烹調方式 帶給台灣人一個全新感受
徠一咖啡
電話:(02)2706-1008
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷26弄31號
營業時間:週二–週
日 1100-2100
用餐日期:2015/12/24
其實原本是因為Robin有個香港朋友有進口厲害的相機包,而來到
徠一咖啡
來到這之後,才發現 原來這裡也有提供道地香港菜的餐廳壓~
位在
信義安和站5號出口 步行約5分鐘的距離
緊鄰
仁愛路 國泰醫院
香港,由於歷史的痕跡 英國殖民的文化 日本侵華的東洋文化引入
因此而
吸收多國的飲食文化 再融入當地文化的特色料理
像是有名的奶茶 蛋塔 西多士 餐蛋面 都是受到異國文化的影響而出現的飲食
前面有提到
徠一咖啡的老闆其實本身是個攝影行家呀!!
店裡展示了非常多的徠卡相機 及 攝影作品
不但提供經典道地的香港味 亦是複合式相機餐廳
店內溫暖的照明 在秋冬天的街頭 實在很想跑進來窩著
靠窗處所展示的就是店家代理的德國相機包品牌
以及老闆珍藏的眾多相機
店內牆上 掛了非常多風格的攝影作品
Oicky尤其喜歡下面照片 最右邊的那組 好酷
用餐空間大至分為三區
入口處的區域 吧檯長廊區 以及店後面較隱密的區域
徠一咖啡的空間 也滿適合各種團體租借的呢!!
店裡真的非常多有關攝影得相關產品壓~
難怪Robin一直不在坐位上 四處Window shopping壓XD
Menu
看不到的牛腩湯麵 $200
奇怪!牛腩跑去哪裡了呢~XD
其實 為了不要讓牛腩接觸空氣 而容易冷掉並且表面會乾乾的
所以牛腩藏在麵的下方呢!!!
我們先來看看麵條~
特別從香港帶來台灣的
蝦子麵
由蝦卵與麵粉一起製成
仔細看麵條那一粒粒的小紅點 就是蝦卵優~
屬於細麵條
口感富有Q感 帶有股特殊香氣
而且很特別的是 蝦子麵就算在湯中泡了一陣子 也不會影響口感喔
湯底清清爽爽的
起初入口 清菜味較重
把麵條翻開後~就可以看到牛腩囉!
清爽無過多調味 很單純的牛肉原味
奶油白汁雞皇炒飯 $240 Oicky大推薦
這個!!!!超級好吃的~~~
而且是
連長相 都很令人垂涎的那種XD
光滑鵝黃色的奶油醬 滿滿的鋪在雞皇炒飯上
迫不及待 把炒飯以及奶油醬攪拌均勻
炒飯
口感綿密但又不失口感
米粒上些許的雞蛋黏附 跟台灣的炒飯口感完全不同
拌上的奶油白汁 有一股特殊香氣 非常特別~~是會上癮的香氣
炒飯內還有些許洋蔥段 增加了綿密米飯中的清脆口感
雞肉無任何多餘調味 單純得原味
與濃郁口味的炒飯相搭 恰到好處
鮮茄肉醬炒公仔麵 $160
這道料理實在太可愛,感覺就是日式卡通會出現的XD
徠一 所選用的雞蛋
一看蛋黃飽滿的橙黃色澤 就知道很厲害~
特別選用
採取人道及友善畜產系統的牧場 所生產的雞蛋
每一隻母雞都是在最自然及Happy的環境敷下健康雞蛋
一面是煎蛋 一面是半熟蛋
半熟蛋下方 鋪上了一片起司 隨著溫度慢慢融化牽絲
麵條使用的就是日本的出前一丁
QQ的麵條 被酸甜且鹹香的蕃茄肉醬所包裹
另外
融化的起司增加口味的濃郁
非常爽口壓~~是會唰唰唰 不小心吃完的程度XD
主餐加價100元,升級成套餐 含每日不同廣東老火湯+田園沙拉+130元內飲品任選
說到香港 大家都知道香港煲湯很厲害
但先前Oicky都只是耳聞
這次來到徠一 品嚐到正港得香港煲湯 真的是非常厲害呀!!
每天依天氣,食材等因素 來決定今日煲湯是什麼
今天喝到的是
廣東猴頭菇煲湯
舀一湯匙湊上鼻頭 氣味非常濃厚壓
特別使用了
清保涼中藥配方 豬龍骨熬上5小時 以及猴頭菇一起燉煮
看似清爽的湯頭 卻有著很厚實的韻味!!
相當特別 並且 美味呢
田園沙拉
灑上柴魚片的生菜沙拉 佐以特製凱薩醬 加入些許黃芥末 口味不只鹹甜還有點酸勁
港式西多士 $118
來茶餐廳 就是要點西多士壓~~~
一端上桌的時候 Oicky內心已經N次尖叫了~~
看起來也太美味了!!!!
顏色有如麵包超人的色澤 油煎至外皮脆口的土司
在上方抹上奶油 再淋上煉乳
隨著溫度奶油及煉乳 緩慢的沿著吐司邊流下來
下刀了~
店家建議可以切成九宮格來做享用
外層如此的脆口 而內裡的土司竟還是鬆軟的口感
奶油的溫潤感 煉乳的特殊香氣 加疊在一起 實在是太美味了~
吐司與土司中間 還有夾著一片起士喔~~
另外有附上蕃茄片可以與西多士一起享用
蕃茄的酸甜 更能引出整體的甜味
並且在尾韻還能使得起司香氣更加明顯
失傳古早茶煲奶茶 $160
名字取得相當厲害 不試試看怎麼行
完全不加一滴水 直接用熱牛奶來沖熱茶
店員貼心的提醒我 要是可以忍耐的話
因接觸冷空氣而結膜的薄膜 是最美味的地方了~
再等一下 在等一下
Oicky很喜歡呢
不加一滴水 也不另外加糖
單純的茶香氣及牛奶的潤喉
鴛鴦 $130
曼特寧咖啡 加上濃茶 以及淡奶水
幾乎是來茶餐廳必點飲品
徠一的鴛鴦 入喉後 茶的香氣在尾韻還會持續呈現
整體來說
徠一咖啡雖然不是超大間連鎖的茶餐廳
但是
其中道地且經典的正宗香港菜 真的令Oicky很印象深刻壓~~
一個土生土長得香港人 很單純的 就是想與大家分享 真正的家鄉香港菜是怎樣的滋味
另外複合式相機餐廳 是相當特別的經營模式
邊用餐 也可以邊欣賞一些攝影設備 或是可以與老闆交流一下攝影想法XD
推薦給
包場 場租 辦活動 茶餐廳 正宗香港菜 美味西多士 攝影迷 攝影同好 徠卡迷
CP值 4顆星
再光顧意願 5顆星
地調的小店 卻有著不平凡的美味 以及不平凡的攝影設備 6顆星
徠一咖啡
電話:(02)2706-1008
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷26弄31號
評分:
味道
4
環境
5
服務
4
衛生
3
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godorochi
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10
篇食評
等級2
台北 - Mastro Cafe - 悠閒的環境, 頂級的素材
2016-10-16
Mastro Cafe
(
內湖區
)
類別 :
歐陸菜
、
美國菜
、
複合式餐飲
、
下午茶
、
餐酒館
、
早午餐
、
喝飲聊天
尋尋覓覓,世人都是為了尋找隱世美食而到處探訪,希望尋得名師。這家大師CAFE位處偏僻,星期天我們走過來時萬里無人,只見到一些商廈,假期應該很少人吧?
門口的光景卻把我嚇著了,裡面人山人海,跟外面是完全的2個世界!雖然隱世,但大師卻難以避免地先行露出了耀眼的光芒!
從捷運港墘站出口2走過來,大概需要10分鐘,基本就是繞過旁邊的學校跟運動中心,直走到尾就見到。
美國風的擺設相當有氣勢,裡面還附有簡單的紐約城地理教學,當中我只聽過曼哈頓區呢!
貫徹美式風格,大部分的餐點都有詳細介紹
洋蔥湯是令人意想不到的好喝,洋蔥味極濃,而且熬出了洋蔥的甜,湯底稀身不混濁,比油膩得很的法式洋蔥湯有過之而無不及
麵包是自制的,橄欖油醋中的醋略少,我覺得這讓客人自選比較好
USDA prime chuck steak
這是最頂級的美式牛排,只有2%的牛肉可以入選為Prime。而Chuck steak即是牛肩胛,該部位運動量大所以非常煙韌,但肉味香濃,煮成medium rare(3分熟)最適合
店家還預先把牛排切好,非常方便。雖然此舉會令肉汁流失,但由於這牛排是以低溫烹調,所以大部分肉汁比較不易流失。
附有的玫瑰鹽感覺最RAW。柚子辣醬非常搶味,有點把主角風頭搶走。最後的蒜蓉雖然香氣十足,但口感豐富,不似是一道"醬汁"。 但還是強烈推薦這份牛排給各位牛魔王
戰斧豬排(招牌)
在香港挑戰過32OZ的戰斧牛排,今天再來挑戰16OZ的店家招牌 戰斧豬排。戰斧牛排是肉眼加上牛肋骨一大條,那豬排自然亦是同一位置,連著醃製再燒好上桌。一看其亮麗的肉色就知道味道必然驚人。
由於同樣是慢煮,所以肉質非常鬆軟,附有的少量脂肪令豬排口感更加豐富,數十種香料配合得洽到好處,豬排的成品咸甜適中,表面微微焦脆,豬肉香味濃郁,難怪店員說年銷萬份!
香蕉藍莓奶昔
以藍莓為主調,蓋莓酸中帶點香蕉的甜,奶昔的濃度很高,沒有冰所以一直都保持高濃度,所以相當飽腹。感覺喝完之後,就好像吃了幾天份的水果一樣!
總結
服務員的服務很貼心,對餐點都十分了解,值得一讚。
此次消費:
每人約$300 (午餐)
評分:
味道
5
環境
4
服務
5
衛生
4
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妃靜
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103
篇食評
等級4
台北大安區 -道地港式茶餐廳.徠一咖啡
2016-10-01
徠一咖啡
(
大安區
)
類別 :
廣東菜/港式
、
咖啡廳(店)
、
複合式餐飲
、
輕食
、
甜點/蛋糕
、
喝飲聊天
YOYO小寶貝打疫苗.順道來個悠閒的午茶時光吧!
搭著捷運來到信義安和捷運站.步行約5分鐘的路程.即抵達徠一咖啡
徠一咖啡的老闆是土生土長的香港人.憑著味覺得記憶和創新的手法
希望能把最元始的港式味道.配合不同的烹調方式.為食材帶來味覺口感的新嘗試
來到徠一咖啡.櫥窗擺設擺滿了徠卡相機和攝影包包等商品
我剛開始以為是專賣文青商品的小店.沒想到是具有崗位特色複合式相機餐廳!
進入店裡.老闆娘像朋友般熱情的過來打招呼.同時細心的為YOYO小寶貝安排坐位
媽咪吃下午茶.YOYO小寶貝吃米餅小點心.一起享受悠閒午後
每個桌面上擺放著紙張菜單.徠一咖啡的菜色多半以港式為主.
有港式炒麵140-240.港式蝦子麵180-300.義大利麵200
港式炒飯200-240.港式茶餐158-218.港式咸甜小點心.港式飲料70-200
純天然養生草本160-300.以上需要加10%的服務費~
自助區部份.有提供白開水/水杯/餐具/牙籤...等物品.
L型櫃檯兼開放式料理區.專門調配各式各樣的飲品.以及製作無油煙的餐點
讓客人能清楚看見餐點飲品的製作流程.同時.餐點不會有燻人的油煙味~
用餐區的部份.有靠牆壁的吧台區.即使獨自前來也不彆扭.
座位前擺放著攝影作品.讓你一邊享用美味的港式餐點.一邊欣賞的美圖
下班同事聚會或是好姐妹的小約會.三五好友一起前來享用午茶或餐點
徠一咖啡還有提供四~七人的用餐區.人數較多的聚會也用不著擔心!
店裡壁面上懸掛著各種不同風格的攝影作品.
無論是建築/動物/人物的拍攝.都有獨到的眼光.這些作品全出自於老闆之手~
壁櫃上擺放著攝影書籍/徠卡相機/配備.熱愛攝影的朋友能跟老闆交流一下
桌面上舖著菜單紙.同時附上一籃專屬的餐具籃!
旁邊還有小立牌.詳細道出香港的飲食文化.讓人更加了解港式飲食
另外一個小立牌則是純天然養生草本推薦.不知道喝些什麼嗎?可以參考養生草本!!
沖繩黑糖燉蛋.裡面使用土雞蛋/全脂牛奶/沖繩黑糖三種材料
食材部分卻是精挑細選.選用無用藥牧場的優質土雞蛋.全以歐盟標準飼養.
每一隻母雞產出的蛋.都是最自然最快樂蛋.因為快樂.所以健康!
全脂牛奶與蛋液均勻攪拌.上層灑著薄薄的沖繩黑糖.製作出色香味俱全的燉蛋
光靠過去.濃郁的蛋香即竄入你的鼻息間.那迷人香氣不斷誘惑著你
迫不及待的挖一口嚐嚐.發現燉蛋軟嫩細緻.入口即化.口腔瀰漫著濃郁蛋香
純粹蛋香配上甜而不膩的黑糖.更增燉蛋的香氣與味道.香濃可口~
黃金流心起司西多士.吐司沾著蛋液下去氣炸.炸出充滿蛋香味的吐司
裡面夾著火腿和起司.外層淋上些許的煉乳.趁著熱氣還在時快速的抹上奶油
讓奶油均勻沾附在吐司每個角落~讓黃金流心起司西多士散發出濃郁的奶油香氣
拿起刀叉將黃金流心起司西多士切成九等份.除了能有一口即享的大小外
還能藉由切開的動作.將奶油帶入吐司裡面.讓奶香吃起來更加濃醇
一口咬下黃金流心起司西多士.口腔裡瀰漫著濃郁的奶油香氣
細細嚼.帶有蛋香的柔綿吐司.扎實充滿肉汁的火腿.香濃鹹香的起司
層層都有不同風味的黃金流心起司西多士.讓你能夠一口全品嚐到.
口味部分起司的鹹搭配上煉乳的甜.讓黃金流心起司西多士好涮嘴~
老闆娘完全不藏私!居然還親自教我如何製作失傳古早味煲奶茶~
活到老學到老.學起幾乎快失傳的古早味煲奶茶.讓古早味能讓更多人品嚐到
古早味煲奶茶需要的材料茶包和鮮奶.加入一杯半的鮮奶和茶包先煮滾
然後轉小火.不斷的攪拌裡面的茶包.讓茶味釋發放出來.與鮮奶結合即可完成
失傳古早味煲奶茶不加糖.單純喝到紅茶的茶香.鮮奶的濃醇滋味~
因為製作過程需要些許的時間.在香港已經沒有人願意製作煲奶茶
剛煮好的煲奶茶需要放至一段時間.隨時間流逝.煲奶茶表皮會凝結出一層奶皮
這時候就可以喝煲奶茶.軟中帶Q的奶皮.除了能增加煲奶茶的口感外.還讓奶香味更濃郁!
雖然奶香濃卻不會讓人膩口.裡面還有清新的紅茶香.中和味道.讓煲奶茶變得很潤口~
得獎冰滴咖啡.是老闆好友獨家烘焙製程的咖啡豆.因口味獨特.曾在比賽得獎!!
他的咖啡豆很不一樣!裡面有用桂圓和威士忌下去浸泡豆子.
隨後用木柴下去烘焙咖啡豆.讓咖啡喝起來有獨特的柴燒香氣在
在醇厚的冰滴咖啡裡.還伴隨著淡淡的回甘甜味.原來是桂圓降低咖啡苦味
讓咖啡喝起來格外得溫潤順口.裡面雖然有用威士忌浸泡.卻無任何的酒味
隱藏版早午餐.為何說隱藏版呢?因為這份早午餐菜單上沒有啦!
老闆娘會詢問你有什麼食材不吃呢?<雞/豬/羊/牛/青菜...等>.為你製作專屬的餐點!!
這份早午餐上有薯餅/熱狗/豬排/看似蛋捲其實裡面包著米飯的創意餐點
薯餅.使用氣炸鍋炸出來的薯餅.外酥內軟.充滿香濃綿密的馬鈴薯香氣~.
熱狗.口感扎實有嚼勁.細嚼間.啾C多汁的肉香在嘴裡盪漾
炸豬排的色則偏白些.同樣使用氣炸鍋去炸出來.完全無油脂.吃起來更健康
切開來瞧瞧.發現豬排厚度十足.麵衣厚薄適中.
咬下去.外皮香酥肉質軟嫩.隨著細嚼豬肉的香氣/肉汁會在嘴裡爆開
單獨吃豬排其實還不錯.能品嚐到豬排最原始的風味
如果喜愛重口味的朋友.也能沾著些許的沾醬.沾醬能襯托豬肉的鮮!!
外皮煎得焦黃色的蛋皮.剛開始我以為是大蛋捲耶~
切開來瞧瞧.發現蛋裡面居然暗藏玄機.原來蛋皮裡包裹著米飯.更增飽足感
一口咬下.發現上下都撲滿厚實的蛋皮.濃郁蛋香中伴隨著些許的焦香.香氣十足
細細嚼.裡面的米飯軟硬適中.粒粒分明.還夾帶著溫醇的奶油香氣
奶香與蛋香相互結合.讓它吃起來好清爽喔~簡單小烹調.吃出食材的原始風味
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
內用候位時間:
10 分鐘
用餐日期:
2016-09-16
慶祝紀念:
朋友/同事聚餐
用餐優惠:
試吃活動
評分:
味道
5
環境
4
服務
5
衛生
5
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寒武紀。
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147
篇食評
等級4
【中肯‧食記】Mastro Cafe 內湖店‧捷運港墘站|瑞光路超夯餐酒館‧歐陸高品質排餐燉飯!
2016-09-05
Mastro Cafe
(
內湖區
)
類別 :
歐陸菜
、
美國菜
、
複合式餐飲
、
下午茶
、
餐酒館
、
早午餐
、
喝飲聊天
內湖瑞光路上座落著許多大公司,自然用餐的人潮也相當多,位於瑞光路的「Mastro Cafe」就是一間生意相當棒的餐酒館,提供各式歐陸風格的燉飯、義大利麵、排餐、沙拉、下酒菜還有精釀啤酒和紅白酒,每次中午或是晚上下班時段,幾乎都是座無虛席,一位難求。
「Mastro Cafe」位於瑞光路316巷58號,從捷運港墘站下車步行約15分鐘,有一點點距離。
內湖的許多餐廳空間都相當大,「Mastro Cafe」也不例外,挑高高,環境寬敞。
既然是小酒館,當然少不了大量的精釀啤酒~~
話說包子爸最近也迷上了精釀啤酒!哈哈!也算是順應潮流啦~
週三晚間約七點半,滿滿滿!來之前建議務必要訂位。
大大的「Mastro」立牌,相當吸睛~~
Mastro Cafe 的菜單最大特色就是設計得很像報紙或雜誌文宣,十分有創意!
小包子越來越上相,好萌喔!
蒜香多汁蘑菇 180元
蘑菇真的很爽脆多汁,帶些重口味的蒜香。
蒜香起司薯條 180元
包子爸好久沒有吃到這麼讓人驚豔的薯條啦!
蒜香濃郁,還拌入了大量起司奶油,搭配上金黃酥脆的薯條,光看照片都想流口水~
路易斯安納炒蝦 240元
非常夠味到的前菜,十分重口味,蒜香、微辣、鹹香,超搭啤酒!!!!
連蝦殼一起吸吮更對味~~
煙燻鴨肉沙拉 240元
凱薩醬
滋味相當不錯的沙拉,重點是很少在沙拉裡面品嚐到煙燻鴨肉,肉質相當細膩,生鮮蔬菜搭配凱薩醬也是絕配~
Mastro Cafe 的備有非常多種類的精釀啤酒,價格幾乎都在200元以下,算是相當平價,建議喜歡喝精釀啤酒的朋友千萬別錯過了~~
干貝海鮮燉飯 380元
包子爸大推這品燉飯,特製香料調製的美味燉飯,除了生食等級的大干貝之外還放入了鮮蝦、淡菜、奶油燉煮,才能有如此豐厚多元的好滋味。
PIANCARDA 2013 1180元
店內的HOUSE WINE,價格不貴,果香味淡雅清爽,單寧味到偏淡,很適合佐餐。
焗烤田螺 190元
螺肉口感比較偏軟,沒有想像中的脆度和嚼勁,也許是刻意為之?搭配焗烤起司,風味還是不錯!
西班牙海鮮燉飯 640元
這道跟包子爸想像中的西班牙海鮮燉飯不太一樣,米不是燉飯米,而是選用米型義大利麵,燉煮得很軟,茄汁味道非常重,不辣,帶些濃重的甘甜味,海鮮用料頗為實在。
香蒜培根鮮蝦義大利麵 250元
寬麵搭配大蝦培根,帶些微辣,經典的蕃茄香蒜風味,價格也不貴,晚餐好選擇!
德國豬腳-1KG 880元
隨餐附上芥末、柚子胡椒、海鹽三種調料,可以依自己喜歡的風味自行添加~
德國豬腳一定要搭配滿滿的酸白菜來吃啦!
Mastro Cafe 的德國豬腳跟一般常見印象中的德國豬腳風味完全不同........
它的皮是嫩的,肉也是嫩的,不像一般坊間的德國豬腳皮是脆的,肉是偏乾的,哪樣比較好吃,見仁見智,但Mastro Cafe 的豬腳小包子也覺得嫩口好吃就是了~
包子爸是比較喜歡外皮酥脆一些啦~哈!
10oz 肋眼牛排 820元
低溫烹調的厲害肋眼牛排,肉質非常棒!
極嫩,多汁,帶有一些些熟成過的緊實感~~
很特別的附上了日式料理常見的柚子胡椒,增添不少風味,辣度很足,搭配牛排吃相當過癮!
蘭姆酒葡萄乾舒芙蕾 320元
香軟蓬鬆的口感,點綴上提味的蘭姆酒和葡萄乾,甜度適中,越吃越對味!
份量相當大,很適合3~4人點一份來分食~~
藍莓奶昔 150元
特別為小包子點的水果奶昔,新鮮藍莓製作,口感相當綿密,果香味十足,料好實在!
榛果巧克力岩漿蛋糕 150元
表皮烤的炙脆,舀下一口會看見滿滿濃郁榛果巧克力的吸睛岩漿蛋糕。
Mastro Cafe(內湖店)
地址:台北市內湖區瑞光路316巷58號
電話:02-87523558
營業時間:一-三11:00-21:00 四五11:00-24:00六9:00-24:00 日9:00-21:00
中肯‧食評(5★為滿分、☆為半星)
美味等級:★★★★☆
環境氣氛:★★★★
服務水準:★★★★
C P值:★★★★
回訪率:★★★★
評分:
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
CP值
4
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