OpenRice 主頁
  
tammy008
食記會員 0次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 0
編輯推薦數目 編輯推薦數目 0
食記被推次數 會員推薦次數 0
人氣指數 人氣指數 98
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 1
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 21
我的餐廳 我的餐廳 53
關注 關注 17
粉絲 粉絲 12
tammy008  等級1
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期   編輯推薦  笑臉 哭臉  哭臉 哭臉  餐廳總分 
 
 
 
 
共推介 21 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇
Angelababy 享樂日記
Angelababy 享樂日記
1535篇食評
等級4
2016-03-24
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 歐陸菜複合式餐飲酒吧披薩沙拉肉類料理精緻料理喝飲聊天

 

 

 

 

 

 

 

 
陽台區對於抽菸的朋友是一大加分

外國朋友偏愛這種涼爽座位區

 
進口啤酒擺滿整個玻璃櫃

提供超過100款的各國精釀啤酒(比利時、德國、捷克、奧地利、義大利、英國、美國到日本、紐西蘭、澳洲...)

 

 
昏黃的燈光.歐風酒窖風格的用餐氛圍.吧台區播放運動頻道.座位區播放HBO電影美味無國界.地中海料理精華使用大量新鮮海鮮.香草植物、橄欖油、酒醋和葡萄酒入菜

代表菜系包含義大利、西班牙、希臘、甚至延伸到葡萄牙、土耳其、北非

 
隨桌附上的新鮮烤法國切片.簡單的淋上橄欖油及些許香料葉增添風味

 

 
綜合堅果牛排沙拉480

牛排烤到3-5分熟.吃來卻沒也血腥感.肉甜軟嫩還帶有油花的香氣

新鮮的生菜.搭配簡單的橄欖油基底為沙拉SAUCE.對人體相當健康的多種綜合堅果

每一口都超滿足.牛排切的超級豪邁.重點是好吃

清爽開胃.大份量又超級MATCH

 

 
ABV招牌燉牛肉420

 

 
選用牛腩部位.燉煮到軟嫩可口.裏頭的馬鈴薯也是輕壓即變身薯泥

搭配上三片法國切片.風味濃郁但不死鹹.搭配米飯應該也超級MATCH

份量同樣是真材實料.口口都是牛肉幸福感

 

 
牛肉串420

光是擺盤&肉塊SIZE就大呼過癮

 

 
串烤方式吃來方便

搭配兩款不同沾醬.變化味蕾(偏愛粉嫩帶甜味的沾醬)

 


帶點酸度的重口味沾醬

不像牛肋條那麼多筋.像是沙朗部位.帶有油花及嫩度.處理到5分熟.相當好手藝

 

 
鮮蕈松露鍋飯420

非常喜歡大鐵鍋的盛裝方式.看來好過癮

 
松露在微濕飽滿的米飯上畫龍點睛

 

 


風味是今天美食當中最清淡的.屬於耐吃型美食

我最愛的松露飯推薦國父紀念館 最潮餐酒館推薦 ♥ 家傢酒餐酒館 ♥ 滿足虛榮心的松露燉飯X金箔甜點X白酒紅酒氣泡酒喝到飽

 
酸豆燻鮭魚披薩260

 

 
超薄的餅皮.吃來超爽口.酸豆與鮭魚天生一對.特別的是鮭魚風味的奶香濃郁.貌似美乃滋的酸奶醬超加分

一個人絕對可以推上兩片

如果喜歡手擀風味更明顯的朋友忠孝新生 綠房餐廳 Green House ♥ 正統拿坡里披薩APN國際認證@最好吃的黑松露野菇pizza & 近乎完美無可挑剔牛小排 ♥ 進口金嗓草泥馬啤酒 vs. 金嗓鳥啤酒

 
清新味蕾最快速的方式就是氣泡水

 
3月推出的新菜色:西班牙辣炒香腸260

 

 
風味超級適合搭配進口啤酒.紅色德腸較脆.白色德腸肉風味比較鮮明

我個人非常喜歡這道雙腸的調味

 

 
檸香辣炒花枝280

 
花枝新鮮.調味比較淡一些.我喜歡醬汁收乾的作法

 

 
葡式鹹蛋塔220/4入

 

 


葡式蛋塔特色應該在派皮的千層感

中間的雞蛋風味比較重的培根起司

熱呼呼的.多人分享很合適

 

 
核桃肉桂蘋果披薩200

空降本日亞軍的超厲害甜PIZZA

打敗我已經封冠的松菸 Bon Appetit 請慢用*法國(原 法國小皇后) 原汁原味的法國美味飄香信義秘密小巷

 

 


相當喜歡ABV的派皮.超薄超耐吃.冷掉一樣美味

上頭的蜜蘋果意外不甜膩.上頭的核桃跟楓糖醬.帶點肉桂的陣陣飄香

螞蟻們...必點

結合歐洲各地的美味料理.不馬虎的份量及超級好手藝


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

推薦此食記

1
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果
奇奇一起玩樂趣
奇奇一起玩樂趣
651篇食評
等級4
2016-03-08
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 歐陸菜西餐廳精緻料理浪漫情調慶祝紀念日

 
今年的生日選在 Wennce Naior 乃渥爾料理 低調的慶祝,

雖然平常就吃得很好XDD 但生日還是要來點精緻的大餐咩!

 
Wennce Naior 乃渥爾料理 離忠孝復興捷運站步行約三分鐘,交通位置非常方便!

 
神秘的深藍色系,華麗中帶沉穩。

 

 

 

 

 
Wennce Naior 乃渥爾料理 套餐基本上皆包含以下:

餐前麵包/開胃小點/精緻前菜/特色沙拉/美味湯品/創意主菜/嚴選飲品/創新甜點

而MENU上前四項主餐的差別在於少了一道特色沙拉只有七道,

剛好我們想吃的主餐都是 $1480八道菜色的。

 
餐前麵包分別有兩款,裸麥及義式香料,

搭配橄欖油+鹽巴以及巴沙米可醋。

 
炸蝦球佐蝦卵美乃滋

開胃小點的蝦球裡頭有起司,外層為蝦卵醬,

底下為竹炭杏仁角,很精緻的小點!

 

 
沙拉使用西班牙的賽拉諾火腿(Serrano Ham),把半生熟的蛋黃拌開,搭配堅果,

賽拉諾指的就是白豬,是較常見用來製作火腿的品種,

緋紅而近乎半透明,紋理分明,細膩的薄片,風味鹹香濃郁帶嚼勁。

 

 
煎青甘魚搭配百香醃甜瓜澄味風

青甘魚其實就是鰤魚,魚肉油脂較少,

上頭一球一球像糖果的是用百香果醃製的小黃瓜,

擺盤讓我想起來聖誕節的燈飾,一閃一閃的!

 
琉璃苣鱈魚福袋

顧名思義裡頭有鱈魚肉及食蔬,

福袋上方炸得酥,但福袋下方可能因為食蔬出水而浸濕了。

搭配的琉璃苣嫩莖葉具有小黃瓜香味,相當特殊還是頭一回吃到,

不過我並不喜歡這道的芥末子檸檬醬。

 

 
牛肝蕈野菇濃湯

融入了法式分子料理手法,上頭為帶清香的茴香泡泡,

底下有一個義式方餃,餃子皮口感很好,裡頭許多蕈菇,

我個人非常喜歡這道湯品!

 

 

 
香煎頂級法式小羔羊搭配茴香頭蔬食佐白酒薄荷醬汁 $1480

主餐的法式小羔羊深得我心,是近期吃到最喜歡的羊排,

依序從右到左分別為六分、七分、八分熟,非常有趣的巧思,

我個人偏愛六分熟的,羊騷味溫和,軟嫩而帶點粉紅的肉質,

醬料的調製表現也很討喜,芥末與薄荷完美比例,更襯小羔羊!

搭配的橘黃蘿蔔繽紛俏皮,底下則墊了龍鬚菜,有種中西合併的感覺~

 

 

 
美國Prime肋眼眉上蓋肉.野菇醃製蔬食佐肉汁醬 $1480

上蓋肉即是肋眼眉(Rib Eye Cap),又稱老饕牛排,肉質細嫩多汁,

位於肋眼的上方,與肋眼以一層肥油隔開,小長條形狀像眉毛的精華部位,

主廚推薦五分熟,鮮紅不帶血水,肉汁飽滿,油花細緻,相當好吃!

特調的紅酒牛骨醋醬也非常特別~

我很喜歡其搭配的薯泥,及烤得香氣四溢又多汁的杏鮑菇,

兩款主餐的表現不分軒輊,都很出色!

 

 
看著店內螢幕輪播及網友分享的雪花球造型甜點,

一直非常期待,所以上桌時沒看到他的蹤影讓我傷心了T^T.

 
起司蛋糕

旁邊的芒果白巧克力讓人聯想到小老鼠最愛的起司片,

起司蛋糕走清爽路線。

 
酸櫻桃巧克力塔

上層的凍狀慕絲造型可愛,巧克力苦甜,塔皮酥,

以開心果的綠色點綴像個小飛碟似的。

擺盤還有法式棉花糖、費南雪等等...

兩款甜點相比,不管是創意還是質感都是櫻桃巧克力塔勝出~

 

 

 
熱野莓茶

無糖的熱茶搭甜點最剛好~

Wennce Naior 乃渥爾料理 的裝潢偏冷色系,料理卻具溫度,

所謂的無國界創意料理之名在前菜及甜點嶄露無遺,

但在沙拉部份則顯得薄弱些,看粉絲團與之前的分享文章似乎有較多創意料理,

因為每天的食材不同,這就真的是看運氣了!

目前尚在試營運的 Wennce Naior 乃渥爾料理,看粉絲團最新資訊快要正式開幕了!

我個人是覺得氣氛很適合慶周年或慶生,不失為東區約會餐廳的好選擇!


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

推薦此食記

5
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果
Bernice小芬
Bernice小芬
311篇食評
等級4
2016-03-07
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 歐陸菜西餐廳精緻料理浪漫情調慶祝紀念日

 
位於都市圈繁華的商業區有間Wennce Naior 乃渥爾料理

一位設計人因喜愛美食,在東區開設了平價無國界料理

以預約帶位的方式有如VIP般的服務

讓喜歡吃高級料理的朋友也可以以平實的價格吃到高級的義法料理

 
這裡沒有固定的菜單,每一季都會換上新菜色,讓即使是常客也可以吃到不同的驚喜

 
這就是傳說中的點餐機器也是大門,平常大門都是上鎖的

如要來此用餐必須由門口的接待人員拿起聽筒跟裡面的同仁通話才會開啟大門

上面的螢幕也是個點菜機制,可以先看看菜色在點餐

 
以靛色為主的乃渥爾,暗色的冷色調代表著創意、直覺力、睿智的象徵

靛色又帶著紅色系在隱約看起來沉靜卻又帶點活力感

 
店內設計有好多幾何圖形

從義大利進口的餐盤到裝潢都是店老闆的心血傑作

 
店內的桌數不多但以服務為主,一位服務人員僅服務兩桌客人

讓你不但吃得滿意更能享受高規格的待遇

 
在乃渥爾享受美食,很容易讓人沉醉在優雅寧靜的氣氛中

 

 
一入座水杯餐具皆已擺好,吃完一道菜後會在換上下一道料理的餐具

 
餐點是義法料理價位1080~1280

餐前麵包 開胃小點 前菜 湯品 主菜 飲品和甜點6道菜

價位1480~1680

餐前麵包 開胃小點 沙拉 前菜 湯品 主菜 飲品和甜點7道菜

 另有2人共享的碳烤(16OZ)特級肋眼和4人的黑牛戰斧牛排

(3月中可能又要變換新菜色)

 
先上桌的是麵包沾醬海鹽+巴沙米可醋&初榨橄欖油

好奇的沾了巴沙米可醋有股天然的甜度和酸度,複雜的香氣味道還不錯

 
餐前麵包

義式香料麵包和裸麥麵包

 
烤的熱熱的義式香料麵包有淡淡的迷迭香味~鬆軟好吃

裸麥麵包則沉甸甸口感較紮實

 
開胃小點共有3樣

 
最右側的是 阿爾薩斯燉肉

燉好的豬肉用手撕的方式搭配烤過的麵包一起食用

 
中間是迷你版的韃靼菲力牛

生牛、生洋蔥、醃菜和酸豆剁碎拌在一起

 
將上面的蛋黃跟牛肉拌在一起增加滑順口感

肉質非常細嫩而且油脂含量很低非常好吃

 
左邊的配菜本身就有點鹹度還有一顆橄欖、黑橄欖和酸黃瓜

 
前菜

炙燒的鮭魚生魚片搭配生菜沙拉搭襯的醬汁是紫蘇莓醬

 
義式蒜炒辣味野菇無骨牛小排

杏鮑菇 香菇..等多種菇類+無骨的牛小排和蛋酥

酥酥綿綿的蛋酥主廚將它運用在此,也提身了味道的多元性

牛小排料理的恰到好處並且鮮嫩多汁,不僅餐點精緻可口,視覺也很豐富

 
今日濃湯

盤中白色泡泡是茴香,紅色圓形是用甜菜根浸泡過的蕪菁

但我吃起來的口感更像蘿蔔

 
上桌後才將濃湯淋上

熱騰騰的濃湯有點燙口,奶香味很濃

一大不喜歡喝湯的我居然整碗喝完

 
乾煎脆皮法式櫻桃鴨胸襯龍鬚佐紅酒黑莓醬汁

左邊黃色的粉末是香橙粉可搭肉片一起吃

內含多種營養素的龍鬚菜一向是我最愛吃的青菜之一

不管是涼拌或清炒我來者不拒

 
肉質呈現粉嫩嫩的紅,金黃色的脆皮櫻桃鴨

切開以後肉汁會慢慢流出,一口咬下則皮酥內嫩,鴨油會慢慢在口中化開

搭配紅酒黑莓醬汁酸酸甜甜的帶著微微的香氣和香味別有一番風味

 
煎燉深海虎石斑魚紫紅蔬菜佐白酒松露醬汁

醃製的紫色高麗菜保有爽脆的口感,清爽酸甜好滋味

 

 
香氣十足的石斑魚搭上主廚特調的白酒松露醬汁

濃郁的醬汁加上鮮嫩的石斑魚,肉嫩味鮮

尤其是有豐富的膠原蛋白的魚皮可別浪費,全都得下肚

 
附餐的飲品只有紅茶和綠茶

這點讓我有點小失落,平常吃完飯都會來上一杯咖啡的

不喝咖啡總覺得有點對不起自己的胃(個人習慣啦)XD

 
紅茶

 
精緻甜點

馬卡龍 瑪德蓮 白巧克力幕斯 黑巧克力幕斯 巧克力費得雪

馬卡龍對我來說甜度稍甜

巧克力慕斯口感綿密,多層層次的口感融合,吃在嘴裡甜在心裡

 
還有什麼事能比姐妹們一起吃下午茶更開心了呢

乃渥爾最近也推出甜點吃到飽(下午茶)

每天1:00pm-5:00pm $550+10%

只要在三月裡預約,乃渥爾甜點一律享有九折。

 
白色情人節想要跟女朋友過ㄧ個浪漫的夜晚嗎?

3/11~3/14四天,在改新菜之前

乃渥爾有推出情人節雙人套餐(當日白色為主穿著,可享95折)

餐前白酒: 微甜德國白酒一瓶 (Johannes Egberts Pfalz Auslese 2012)

套餐: 炭烤美國prime特級肋眼牛排 (16oz)

特製甜點: 甜蜜馬達加斯慕斯

<span class="EmojiInput mj212" title="Money Bag ::moneybag::"></span>只要:1980元/1人

以上提供給有興趣的朋友參考

Wennce Naior 乃渥爾料理

地址:台北市大安區忠孝東路三段249號1F(忠孝復興站1號出口) 電話:02 2752 5205 營業時間:18:00~22:00





推薦美食: 義式蒜炒辣味野菇無骨牛小排,乾煎脆皮法式櫻桃鴨胸襯龍鬚佐紅酒黑莓醬汁,煎燉深海虎石斑魚紫紅蔬菜佐白酒松露醬汁
用餐日期: 2016-02-29         慶祝紀念: 特殊節日
此次消費: 每人約$1080 (晚餐)
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

推薦此食記

1
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果
丫珮珮
丫珮珮
330篇食評
等級4
2016-02-18
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 義大利菜複合式餐飲沙拉義大利麵

 
  這間螺絲瑪莉義麵坊在南西商圈頗有人氣,到訪數次總是看到相當多的用餐人潮,店家有提供頗為完善的線上訂位系統服務,建議提前訂位以節省等候時間.(線上訂位系統不接受當日及隔日的預約)

  店面前庭佈置的素雅,螺絲瑪莉義麵坊的用餐空間有一樓及地下室,一樓的桌椅設置感覺較為擁擠,客滿時會顯得比較吵雜.

 

 

 

 

 
  店內消費方式為單點(低消為每人一份主餐),價格在近期有做了些微調但仍是相當實惠,菜單的主餐類選項有義大利麵(奶油.蕃茄.橄欖油.青醬.特調五種醬汁大項).燉飯.焗烤麵/飯,價格185~285元不等,另外有湯品40~60元,飲品30~65元.

南瓜濃湯(50元),湯蠻濃稠,喝起來味道香甜

 

 
  手工麵包(麵包為點主餐招待,每人份二條),吃起來鬆軟,口感略有些偏乾.

 

 
冰咖啡

 
  粉紅醬鮮蝦雞肉義大利麵(245元),這個粉紅醬是以奶油醬與蕃茄醬調和而成,醬的味道濃郁不膩,鹹香微酸還帶點微辣,脆口鮮蝦已貼心去殼,雞肉不柴,麵的份量還不少,配料也給的大方.

 
  南瓜鮮蝦雞肉筆管麵(210元),筆管麵帶點微Q度,醬汁鹹甜,一樣是給了大方的配料.

 

 

 
  牛肝菌鮮菇燉飯(220元),醬汁有些過多.飯口感有些過軟,整體有點像在吃鹹粥的感覺.

 
  甜點(甜點為點主餐招待),餐後服務人員會給甜點單~杏仁霜派/焦糖布丁/熔岩巧克力/芒果雪霜/南瓜起司蛋糕五選一,幾次跟不同朋友到訪大家幾乎都偏愛點熔岩巧克力,另外也曾點過焦糖布丁及南瓜起司蛋糕,味道都還算不賴.

 
  熔岩巧克力,廚房即興創做各種不同盤飾為甜點增添了質感,經加熱後的熔岩巧克力一挖開就爆出濃郁的巧克力漿,外層吃起來有點像蛋糕,溫熱著吃香氣更顯出色.

 

 

 

 
  螺絲瑪莉義麵坊的餐點價位親民,義大利麵口味也不錯,點主餐除了提供餐前麵包,餐後還提供不馬虎的甜點讓人覺得驚喜,是一間個人很喜歡並會推薦給朋友的店.

  感謝您的瀏覽賞文,在此提醒您~每個人口味(感受)不同,本文為個人用餐(或旅遊)心得分享,僅供參考~文內提及之餐點.配套內容.價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄,後續有可能因店家調整而有所變動,個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒!本文全部文字內容.照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作,除活動體驗店家可自由運用當次體驗所屬撰文外,其餘未經筆者同意請勿盜用或盜轉為各類商業營利行為.

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 5

推薦此食記

2
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果
JanePrincess 旅食誌
JanePrincess 旅食誌
111篇食評
等級4
2016-02-18
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 義大利菜複合式餐飲沙拉義大利麵


 


---°ಟ今天要跟好姊妹樺樺來個北投溫泉小旅行

去之前先在中山站附近吃午餐

決定去吃附近超有名的人氣平價義大利麵螺絲瑪莉

位於巷弄裡 需要找一下

平時超難訂位 也是排隊名店

但今天剛好是平日中午 所以馬上就有位子了

第二次帶騎士先生來吃的時候 假日就等超久快一個小時吧

 
餐廳空間滿大的 有兩層樓 一樓和地下室

非常寬敞位子也滿多的 但always客滿可見他們夯的程度

裝潢帶有歐洲希臘的風格 算是燈光美氣氛佳

滿適合和朋友聚餐的

 
↓ ×╳菜單Menu╳×

 
大家都說螺絲瑪莉CP值很高不是沒有原因的

因為只要單點就附麵包和甜點(而且甜點水準滿高的)

低消為一份主餐 價格在150-300之間 用餐時限2小時

這價位在台北一般都是單點的價格 通常還要加套餐才會有甜點等附餐

而且還是在中山區一級戰區 加上餐點水準滿高的 難怪大家狂推

↓ ×╳麵包╳×

 
麵包滿特別的 與其說是麵包更像餅乾

烤的好香而且還熱熱的

↓ ×╳南瓜鮮蝦雞肉筆管麵╳×

 
南瓜味滿濃的 沾滿每一根筆管麵

蝦子大概有四五隻 殼都幫你剝好了 而且滿新鮮的

雞胸肉也不甘柴還滿嫩的

 
↓ ×╳粉紅醬鮮蝦雞肉義大利麵╳×

 
酸甜滋味加上奶香 味道香濃 算是滿重口味的

蝦子和雞肉一樣給的很足 味道也很好~

↓ ×╳香蒜辣椒海鮮義大利麵╳×

 
我每次看到"香蒜"+"海鮮"就會受不了必點之

果然沒讓我失望

海鮮給的相當澎湃 有大干貝 小卷 蛤蜊 鮮蝦 魚片

 
海鮮吃起來都很新鮮 肉質Q彈

讓人覺得大滿足 相當滿意

 
干貝又大又厚 而且吃起來很嫩 搭配蒜片超對味

蝦子也是很貼心幫你剝好殼 很好吃

蒜味十足 鹹香夠味

雖然看起來很清淡 但每一口都是很夠味的 小辣更開胃

可以說是我目前吃過最令人滿意的香蒜海鮮義大利麵

 
再來是令人期待的甜點~~

↓ ×╳甜點Menu╳×

 
每一種看起來都好好吃~~而且滿有特色的

↓ ×╳焦糖布丁╳×

 
店內第一名人氣甜點 香滑順口的布丁

配上不會太甜的焦糖 好好吃~~

↓ ×╳杏仁霜派╳×

 
第一次吃到杏仁霜派 覺得很特別

口感像冰淇淋 每一口都很濃郁 沒甚麼杏仁味

感覺像在吃香草冰淇淋?! 我滿喜歡的~

↓ ×╳芒果雪霜╳×

 
口感像冰沙 酸酸甜甜的也很不錯

吃熔岩巧克力最爽的就是切下那一刀的剎那 巧克力傾瀉而出的樣子

螺絲瑪莉的甜點水準都是單點的等級 單獨賣我也會買單

但只要單點主餐就會附贈 真的是CP值超高的阿~

主餐的水準也相當不錯

下次有時間(排隊)的話 很適合和三五好友一起來聚餐喔!


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

推薦此食記

1
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果