【羽諾食記】『火之舞蓁品燒』❤東區/忠孝敦化和牛燒烤吃到飽❤除了超優質肉品外

火之舞蓁品燒 (大安區)

打開哆啦A夢的任意門~

今天羽諾來到位於大安區忠孝東路四段巷弄內的

『火之舞蓁品燒』

諾咪這次要介紹的"火之舞日式炭燒"位在捷運忠孝敦化站附近步行約5分鐘內即可到達雖然佇立於美食的一級戰區 不過一到用餐尖峰期依然人潮滿滿 似乎一點都不受影響耶 所以來這邊前建議先電話預約會比較保險唷既然是燒烤店 理所當然的使用酒瓶來做裝飾囉 光一進門就可以受到店內熱鬧的氣氛了

桌上的三種醬料也可以斟酌使用和風沙拉享用大餐前 當然要來個沙拉開胃一下囉霜燒薄牛肉洋蔥沙拉生牛肉經過涼拌後再搭配洋蔥入口鮮甜程度破表 粉嫩細緻的柔軟度美味程度不在話下 牛肉拼盤都來到這邊了 當然不能放過肉肉啦裏頭包含了特選及黑霜降牛 美澳和牛 橫膈膜 骰子牛肉 小牛胸腹肉 蔥鹽牛舌這霸氣的一盤肉肉 就是要把這邊超優質的牛肉都搜刮起來XD橫膈膜這橫膈膜入口蠻有嚼勁的灑上一點鹽越嚼越香!! 特選極黑霜降牛 看看這美麗的油花就不禁想讓人大快朵頤一番 尤其裹著店家自製油蔥後 香氣更為明顯豐富的層次感 透出絲絲鹹香的肉汁 超好吃!! 蔥鹽牛舌這牛舌老闆建議只要烤其中一面就好 吃起來會比較多汁 諾咪發現店家的自製油蔥醬真的是百搭~搭配牛舌還可以讓牛舌更有口感 蔥花的香氣與多汁清甜的牛舌在舌尖交織 翩然起舞~諾咪的大推這牛舌 來這邊的朋友千萬別錯過唷骰子牛肉 骰子牛吃起來韌性十足多汁的特色也是越吃越涮嘴

 

美澳和牛 油花豐富的和牛入口香氣豐厚

搭配著油蔥入口可以吃下好幾塊XD((小豬附身小牛胸腹肉

這小牛胸腹肉吃起來肉質柔軟可口 這也是讓諾咪愛不釋口的肉品啊 熟成翼板牛排

肉質彈牙且油脂豐厚

入口的香氣十分迷人啊!! 燉牛頰(這道料理是老闆招待的 所以菜單上面沒有唷) 牛頰屬於口感比較札實的部位所以處理牛頰時需要耗時費工的燉煮熬煮多時的牛頰嘗起來十分軟嫩 幾乎入口即化諾咪這天實在太幸運啦 因為這燉牛頰可是可遇不可求的!!綜合時蔬

 

在大啖肉肉後 當然要來點蔬菜中和一下味蕾啦

 

時蔬部分加點海鹽或味噌醬提升風味都很不錯 其中我們最喜歡的就是玉米筍了吃起來爽脆又多汁 不過多調味也可以感受到鮮甜的風味!! 至於要怎麼知道玉米筍烤熟了沒只要測試一下玉米筍的頭部能不能壓出熱的汁液~只要能壓出熱的汁液就代表可以享用啦海鮮綜合拼盤哈哈哈 這綜合海鮮拼盤看起來又更氣派了吧舉凡草蝦 鳳螺 干貝 柳葉魚 生蠔 花枝及軟絲都成為我們的囊中物而且店家處理蝦蝦的部分超貼心連外殼都幫忙剝掉了 我們享用時只要去頭去尾即可!!不用擔心吃蝦蝦時 把手用的很油膩花枝及軟絲魚吃起來脆口彈性十足干貝的size也好大最喜歡干貝這種滑嫩咕溜的口感了生蠔的滋味也不錯 滿滿的海味讓諾咪吃得好滿足 來到"火之舞蓁品燒"有一樣東西是必點的!!賣個關子 請繼續看下去XD 奶油起司芋頭登登~有看清楚那牽~~~絲的畫面了嗎尤其是芋頭控的朋友 這個可是非吃不可!! 整塊綿密香甜的芋頭搭配超濃郁起司入口好吃到爆炸!!諾咪一個人就吃了3個享用燒烤時來杯生啤應景一下~諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒

喝酒不開車 開車不喝酒

飲酒過量有害身心健康白玉紅豆抹茶冰淇淋日式的湯圓口感比較有嚼勁些搭配軟綿的紅豆及抹茶冰淇淋對於甜點控諾咪而言根本是一大享受!!北海道巧克力融漿這個甜點也是深得諾咪的心真的不能怪諾咪胃口太大 因為這邊的甜點真很好吃啊XD用小湯匙輕輕一切 裏頭的巧克力融漿立馬流出這蛋糕的外皮是布朗尼 而裏頭包覆的則是巧克力牛奶嘗起來濕潤不膩口!!