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OREO 的美食旅行日記
共
38
篇食評
等級3
台北信義區美食│同壽司~用餐享信義區夜景~奢華的滿滿干貝丼&星鰻比目魚丼~限量櫻花酒/抹茶拿鐵酒
2017-05-04
同壽司 新光三越A11店
(
信義區
)
類別 :
日本菜
、
主題餐廳
、
壽司/生魚片
信義區有太多餐廳,但同壽司我覺得氣氛還蠻不錯的~不會像一般西餐廳/美食街那麼吵雜~又有自己獨立的餐廳空間不與人共用~最重要的是有包廂可以獨享信義區夜景~
同壽司的座位有一般的和包廂的,包廂的座位可以看到信義區夜景,想要包廂座位就提早訂位囉!照片這裡是一般座位區~氣氛也不錯~座位不會擠~
廚房的出餐口做的蠻特別的,布簾好日式!還蠻喜歡這樣的裝潢~
這邊就是觀景區的座位,從這邊可以看到信義區的夜景,好大一片落地窗好有情調喔!! 樓層雖然不高, 但是氣氛還不錯~很適合情侶來唷!!!
這是我們的位子看出去的樣子, 我覺得還蠻適合情侶來的, 外面看起來五顏六色很有時尚感!!!
既然都來了當然要選觀景區的包廂囉!!! 位子蠻大的大概可以坐到6個人😂
也有開放式的觀景區座位~同壽司算是中高價位型的日本料理店~也因為開在信義區又有不錯的夜景~價位自然不會太低~
一進來我們桌上就先放了MENU, 日式漆黑的桌子拍起照來很有質感~
小菜有很多種~這個是紅酒番茄,我本身是不吃番茄的,討厭番茄的酸味,不過吃了一顆覺得不會痠,也沒有討厭的番茄味!有點梅子酸甜味,還不錯吃~
柚香漬大根~脆脆的,雖也不是主角也沒番茄搶戲,但吃了也還蠻開胃的
這是巴西捲~看起來好美唷!!!切的很整齊而且上面一層鮭魚看起來很好吃!!!中間夾了切成細絲的小黃瓜,和鮭魚卵 還有炸蝦,切的時候應該有很多鮭魚卵被切爆了吧哈哈哈哈!
上面鋪著鮭魚片和酪梨片,酪梨配鮭魚本身在國外就很盛行,只是在台灣酪梨偏貴所以這樣的搭配不太常見。
因為看起來太漂亮了所以忍不住多拍了幾張照片!!
一盤上來有七片! 中間還有炸蝦! 所以吃起來脆脆的😆😆😆 一口吃掉很有滿足感!!
極奢丼飯系列的無敵香煎干貝丼~看起來小小一碗但是份量卻很驚人!!!上面排了滿滿的干貝阿~~~~個人對干貝也是極度愛好者~任何人看到這碗應該都會覺得一週的工作疲憊都療癒到了!!!
份量很豪邁而且都沒有切開!! 一顆原本有多厚就有多厚~
每顆甘貝都有先煎過, 露出金黃色澤, 大概是7分熟的熟度, 吃起來鮮甜軟嫩, 喜歡吃干貝的人大概會瘋掉吧!!! 上面還有鮭魚卵和海膽做裝飾, 只能說10幾顆干貝配一碗飯實在是太豪邁了!!超級開心的料理!! 我自己也不太喜歡吃太生的干貝, 但是他的熟度剛剛好~ 整碗這樣吃就是爽而已😂😂😂
這一套我也好喜歡唷!!!火焰星比丼!!!星鰻配比目魚鰭邊!!!兩樣都是我的愛!!!長長的星鰻長到超過碗垂下來了啦犯規!!!
近拍來一張~比目魚的油脂都被逼出來了~光光亮亮的!!!微焦吃起來變成一種香氣!!!而且沒有魚刺就是逼你要一口接一口扒完整碗阿~
星鰻上面的醬汁不會過鹹~而且也非常好吃~比目魚也完全大勝外面夜景哈哈哈哈~Q彈有香氣~
晚餐合照一下~套餐都會有茶碗蒸~兩個人吃這樣已經飽到快走不動~~~
當中最喜歡的還是眼前這碗~火焰星比丼~那個比目魚的油脂實在太誘人啦!!!
茶碗蒸的部分,上面有一層在日本叫做「銀餡」的東西,主要是用在蒸物上的做法,讓蒸物有多一層保護,也可以看起來亮亮的~就好像起士蛋糕表面都有一層果膠一樣,通常是用鰹魚高湯以及白醬油做成,包覆在茶碗蒸上~增添口感~十分美味~
味噌湯裡面也有魚肉塊~喝起來不會過鹹~跟料理很搭~我真的很怕那種喝起來鹹到可以洗腎的味噌湯欸….
店內有販售奈良空運來台的櫻花酒~但目前一整個缺貨~櫻花花瓣在裡面超美的~!!它可以這樣斜著放~
也可以正的放~那也都不是重點重點是很療癒!!!!
但現在抹茶風氣也高燒不退~同壽司就有賣抹茶拿鐵酒~倒是蠻特殊的~喝起來有抹茶香氣但隨即又有強烈的酒香撲來~蠻特別的造型也可愛~
倒出來好綠阿~而且這個要冰冰的喝耶~比較爽快~算是不常見的~可以點上一個大家分著喝個氣氛~
最後的甜點是紅豆湯~裝在頗有質感的碗裡~不會太甜~如果能加顆燒麻糬在裡面今天就太完美了哈哈哈哈哈!!!!
在同壽司我覺得服務是不錯的~價位稍高但是因為不會人擠人也十分安靜~是個談情說愛的好地方哈哈哈~而且又有包廂~隱密性很夠!!!推薦給大家囉~
下面提供菜單給大家參考↓↓
評分:
味道
4
環境
5
服務
4
衛生
4
CP值
4
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醜女食記 uglygirl4
共
236
篇食評
等級4
燒肉殿‧大開葷戒!!!各式肉類、海鮮、蔬菜盡情吃到飽,而且排煙效果很夠力啊~
2017-05-02
燒肉殿
(
大安區
)
類別 :
日本菜
、
燒肉店
、
日式燒肉
天哪~露西超久沒吃燒肉啦,一次就來個
吃到飽
狠角色~
在
台北東區
的餐廳一條龍中的 燒肉殿,還是有
籃球員明星
加持的店哩!!!
平日中午營業還沒開門前,外頭就站了兩組人馬,熱門程度毋須多說
燒肉殿就是間專門為大胃王而生,不怕客人吃的餐廳,
菜單分成
$499
和
$699
兩種價位~
$699可以選擇的食材就是更奢華,還能直接
暢飲必魯(啤酒)
!!!
店內燈光不強,但每個座位上的光源都蠻強力的,
要看清楚自己吃什麼東西沒問題啦
燒肉店必備的抽風氣罩佈滿座位,
露西吃完當天身上
完全沒有中秋節烤肉味
,
氣罩很給力
唷!!!!
桌椅就比較陽春一點,屁股沒肉的人坐久可能會有點痛~
除了燒肉食材吃到飽,還有
氣泡飲料
和
明治冰淇淋
供應,
冰淇淋口味有
草莓起士
、
香草
、
優格
和
北海道牛奶
,
不過當天的四種明治冰淇淋
都被挖到幾乎見底好哀傷
$499
可以任意點以下的品項,其實這樣已經夠澎湃啦~
如果是熱愛海鮮和酒類的人,當然就加碼晉身
$699
比較快~
燒肉殿是使用木炭當作火源,
都沒有炭屑亂飛
,
在邊烤邊吃的整趟旅程中
熱源都很足
,很值得稱讚
除了單吃食物原味外,桌上有四罐調味粉:
白胡椒
、
七味粉
、
黑胡椒粒
和
玫瑰鹽
,
露西個人最愛的是
帶點微辣的七味粉
,跟帆布鞋一樣百搭咧~
以下將是一連串的紅肉轟炸~Are you ready~GO!
梅花豬
&
嚴選牛五花
,盛盤後跟兩朵花沒兩樣,好水呀~
而且肉都
呈現巴掌大的圓弧形
,
沒有散掉或是破掉
牛肉的
油花分布極美
,白色
脂肪的比例不會過多
,
不是肥肉控的露西都能大膽吃好幾塊,好吃!!!
熟成後
滴滴油脂都被逼出來
啦,肉香四溢!!!!
建議怕一次吃太多同種肉會膩的人可以沾桌上的醬料自由搭配唷~
梅花豬
是不會一放下鐵網就烤焦的厚度,味道算是中規中矩~
最愛看肉類們在鐵網上由紅轉深啦,還要帶點油脂噗滋噗滋作響咧!!!
頂級雪花牛
,
油花分布嘟嘟好
,大片
肉吃起來有嫩
!!!!
美國無骨牛
,比雪花牛要
再帶點韌度
~
夾起都是
不斷掉的長條整片
,好有誠意的燒牛肉啊~
有偷偷發現店家的肉片都是
廚房現點現切
噢!!!!
兩種長條狀的肉片放上後,注意兩面顏色變化就可以動口啦~
露西是喜愛
兩面透著粉嫩色澤的熟度
就好,軟嫩入口剛好啊!!!!
今日最愛的肉品
鹽蔥牛舌
!!!!!平常貴鬆鬆的牛舌也能吃到飽~
露西本來對於牛舌沒研究,只知道要價不斐,是這次吃了才明白呀!!!
牛舌就是
薄到會透光
的那種,畢竟是舌頭嘛~
趕緊放到鐵架上,趁火正大時來個自助式炙燒!!!!
因為很薄,牛舌很快就熟啦,一放進嘴裡就要尖叫了~
這
牛舌真的是能用彈牙來形容
,
肉質ㄉㄨㄞ到有夠像在舌頭上跳舞
,
而且
不油不膩非常耐吃
,
非常推薦
要記得點這一味呀
鐵網最前方的就是讓露西驚為天人的牛舌,好吃斃啦!!!
難得看到的品項,
嚴選牛瘦肉
,感覺吃了比較不胖?
短小精幹的
松阪豬
,也是燒肉殿的熱門明星!!!!
豬肉較厚,表面
烙上看起來就很專業的條紋
,瞬間覺得自己技術非凡~
松阪豬吃起來很
有Q勁
,有點兒
像是咬到豬軟骨
的感覺,還不錯!!!
欠人K指定要吃的
米血糕
,米血的組織顆粒超明顯,
放上鐵架後要不時關心一下有沒有變軟,這烤功不夠深厚可不行啊!!!!
海鮮大軍傾巢而出囉~~~超霸氣帶殼
生蠔
!!!!
想要補補身子,點他準沒錯
來自大海的
軟絲
也是走浮誇路線,上桌都是
整尾
的啦!!!
瞪大眼睛看人的buffet常客
三點蟹
,蟹肉蠻新鮮的,有青~~~
正常在串燒店都是一小塊,在燒肉殿的
鯖魚
可是整尾呀,
再度請出iphone 6 plus比大小,而且
魚肉夠厚
,吃來不會很空虛!!!
繼續迎接兩道
烤魚
,包成像是木乃伊一樣XD(人家明明就是比較好導熱!!!)
整片的
鱈魚
蠻快就熟囉,店家已經是先
放入薑絲
和
胡椒調味
,
在熱氣奔騰之下把味道滲得更透,
魚肉甜中帶鮮
,
頗大一片
,但是因為真的太好吃,大概花不到3分鐘就掰了~
看起來其貌不揚的
原住民烤魚
,這是辦桌菜嘛???竟然是
完好一整尾
!!!
店家同樣把
薑絲和調味料細心地填入魚鰓和魚肉間
,另在
魚皮抹上海鹽
~
挾起每口魚肉都是
鹹香中帶海味
,
肉甜質嫩
,
強力推薦必吃
!!!!!
而且其實包進鋁箔後加熱速度很快,不用擔心要等很久唷~
酒蒸大蛤蜊
、
奶香大扇貝
、
大干貝
和
野生草蝦
同時駕到,
一時之間還真的要被這
澎湃的海量淹沒
啦!!
奶香大扇貝
的size可不是說說而已,一口絕對無法吞下啦~
旁邊的
奶油
經過烤熟後,會
呈現點焗烤的焦香效果
唷!!!
全部做伙一起放上鐵網,
草蝦
只要看到變紅色就可以翻面囉!!!
使用古錐竹籃盛裝的
蔬菜
,拿起來覺得自己好像是採茶姑娘噢
有
玉米筍
、
絲瓜片
、
杏鮑菇
、
香菇
、
糯米椒
和青椒,
另外一盤是露西好想吃的
烤馬鈴薯
和
山藥片
啦!!!!
綜合蔬菜盤加上一隻大草蝦,泛著
微焦突起
的
馬鈴薯
,
吃來有點沙沙
的
山藥片
、還有
烤過後多汁不已
的
杏鮑菇
,都愛
呼~鹹食的胃已飽~可以進入
甜點時間
啦!!!
剛上桌時的
冰心地瓜
很硬喔,建議可以
放上鐵網稍微回溫再開吃
,
店家是使用連皮的
黃肉地瓜
,
外熱內冷
邊咬邊啃,被欠人K秒殺~
699吃到飽專屬的
烤冰
,天哪怎麼能放過這好物!!!!
親切的店員先跟露西解釋烤冰是
類似冰心銅鑼燒的一種甜點
,
不過
外皮換成軟軟的白吐司
,挖賽~當然更好啊
烤冰有兩種吃法,可以直接趁冰吃,或是
放到鐵網烤到吐司變恰恰
!!!!
當用鐵夾輕刮吐司表面,
聽到刷刷刷的悅耳聲
時,就可以準備盛盤,
裡面可是包著
冰涼爽口的冰淇淋
,享受
冷熱交織的快感
好開心啊~
而且當天兩顆的冰淇淋都不同,一個
芋頭
一個
牛奶
,很有驚喜感
最後怎麼能放過燒肉殿的
壓軸好戲
,
烤年糕
!!!!絕對是吃燒肉必點
不用自己烤,
快手店員會替大家服務
,這樣也好~年糕真的很難控制耶!!!!
還可以近距離欣賞烤年糕秀,只要動口說要幾份就好~
超喜歡看原本扁平年糕的養成過程,很有戲劇張力!!!
就是這個
澎起的moment
,隔壁桌的客人們也拍照拍得不亦樂乎,好可愛!!!
甜年糕的好朋友,
花生粉
和
煉乳
不可少~
包裝流程是把
烤澎燒燙燙的年糕戳扁
、
沾點煉乳
、
裹滿花生粉
,
光是看到這一連串步驟,就會嚥好幾下口水呀!!!
登登!!!!
現烤熱呼呼出爐
啦~迫不及待要享受這美食了!!!
更邪惡的就是在盤子裡貪心地
擠點煉乳
,
本身就已經沾過煉乳的年糕
,再次加強,
甜滋滋
好愛呀~
被
花生粉巴緊的煉乳年糕
,
微黏牙的口感
會讓人上癮啊
嗜吃肉類和海鮮等蛋白質狂熱者,可以試試這間能
盡情吃到飽
燒肉殿唷,
即使只是選擇499的方案,食材種類就夠多囉,別怕點不到喜歡的!!!!
今日露西最推薦的是
鹽蔥牛舌
、
松阪豬
、
原住民烤魚
!!!!
而且店家的炭火和烤網不知道是有什麼法力,
連不擅長燒烤的露西竟然都沒烤焦食物,是個
適合燒烤菜鳥來的店
最後的三道甜點,
冰心地瓜
、
烤冰
和
日式烤年糕
更是讓人念念不忘,
推薦給好不容易吃素還願了一個月,正準備大開葷戒的你!!!!
用餐優惠:
試吃活動
評分:
味道
4
環境
5
服務
4
衛生
4
CP值
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醜女食記 uglygirl4
共
236
篇食評
等級4
食尚玩家寵兒~打著燈籠找不到的平價「柒串燒屋」,內用外帶兩相宜!!!!!
2017-04-30
柒-串燒屋
(
中山區
)
類別 :
日本菜
、
居酒屋
、
酒類飲品
、
串燒
、
喝飲聊天
在食尚玩家介紹以前,醜女早已經造訪過這家好店很多次啦!!!!
對於偶然發現這間吃不膩的便宜串燒好店真的超得意
一起來看看在熱炒店林立的
長安東路
上,超夯店家
柒串燒屋
的威力吧
看到店外的
大型冰櫃外帶區
或是聞到濃濃的
串燒香
就知道已經抵達啦!!!
冰櫃裡的食材大軍排列整齊有序,方便外帶或路過的人瞭解食材,
重點是
很乾淨
,檯子裡也沒有油漬喔!!!!
部分肉串們有事先醃漬過擺放在冷藏櫃中,
現點現烤
!!!!
路過的人看到這兩大櫃的生食都會凍抹條吧
後方是開放的
串燒作業區
哩,店家俐落的雙手都沒停過,
不停地裹上椒鹽粉、上下翻轉串物們,根本是
花式表演
~~~
串燒店的必備好物也不可少!!!!店內牆壁上寫明了
飲料
的種類和價錢喔~
眼尖的人,沒錯!!!!店家有提供Wifi,不怕沒有網路可以打卡洗別人的版喔
酒類
、
氣泡飲料
、
沙瓦
或是
茶類
都有,配串燒沒有它們還真的少一味
店內空間不大,但是
有電視
,看
球賽轉播
的好去處趕快筆記下來~
店內桌上立牌說明
現在優惠
:FB打卡買柒送一唷
菜單很簡單就一張,不同的串燒可以選擇
和風焦糖
、
經典椒鹽
或是
德州風味
。
塗黑色方塊代表此品項沒有提供這個口味噢~~
因為串燒是
現點現烤
,需要等一陣子噢,好東西是值得等待的!!!!
這次是為了方便拍照才分批上桌,不然店家會把每輪點的好料都一起送上桌唷
Round 1!!!!!
很貼心的是店家會在肉串的竹籤底端
以顏色標明
(太暗沒拍到底部照片呀),
可以輕鬆的區分出肉食種類,避免吃肉串的時候像在玩威力彩一樣刺激~
肉串都是德州風味,先來吃
牛肉串
。
外表烤到帶有
焦香味
,肉質還不錯,德州風味的醬料
調味很搭
!!!!
顏色偏白的
雞肉串
,雞肉很鮮美,
嫩度熟度剛剛好不會過老
,
露西和阿豬超愛店家的雞肉串,
推薦
要點來試試!!!
店家還有預先在雞肉串劃上幾刀,吃的時候就可以很輕鬆撕開大吃囉!!!
暗黑界代表-和風焦糖口味的
米血
烤得油亮動人,
一口咬下
紮紮實實很有份量
!!!!
Round 2登場~~火侯控制得很不錯,不然這種薄片的肉很容易燒焦耶
培根串
裡包的是呼之欲出的金針菇;
蔥肉串
裡包的當然是新鮮蔥段啦!!!!
裡面捲上蔬菜後讓這隻
串燒更有生命力
,口感變得更多元哩~~
露西和阿豬之前造訪就念念不忘的
去骨雞腿
,
表層灑滿了經典椒鹽粉,太靠近可能會打噴嚏
去骨雞腿真的是太貼心的發明,不用狼狽地啃骨頭打中懶惰二人組的心~
外表烤到有點焦,但裡頭的
雞腿肉還是白嫩白嫩
,好美味啊!!!
不過椒鹽粉下手頗重,
整體口味是偏鹹
,
建議記得配酒或汽水啊(這是什麼建議啦!!!)
雞腿肉的厚度很不賴,即使烤過後仍然帶有水分喔,保有一隻雞該有的彈性!!!
已經搞不清楚是Round 幾!!!!
這輪的串燒色彩好繽紛,看了更有食慾(根本沒有無食慾的時候好嗎)
大受好評的和風焦糖口味
雞軟骨
,就是要這樣咬起來ㄎ一ㄠ ㄎ一ㄠ的啦,
而且
吃到軟骨縫隙旁連動的雞肉
時,還會有種小確幸的雀躍感哩!!!!
德式香腸
也是考驗店家烤功的一大指標,男士們都很熱愛這道~
外皮烤到
焦香酥脆
,裡面的肉還是要這樣保持
粉紅鮮嫩
才過關!!!!
很有飽足感的的德式香腸,吃起來比台式香腸的更有咬勁,
肉質比較緊密
。
已經放棄計算到底是第幾輪,開吃比較重要!!!!
露西心心念念最想吃到的就是他,
甜不辣
!!!!!
看似簡單的甜不辣卻是最能代表串燒店的功力(自己產生的理論XD)
甜不辣
焦黑的邊緣帶點硬度
,其他
魚漿部分很軟Q
,
和風焦糖醬汁把三片甜不辣巴得緊緊的,
推薦必點
!!!!!
吃了一堆肉食,來份
花椰菜
平衡一下!!!!
烤過後的青花菜水分會不見喔,吃起來偏乾、但從花菜到莖部都變很軟~
需要澱粉墊胃的,
米腸
絕對是第一選擇!!!
內行人都知道米腸要烤到糯米
從腸衣爆出來才是達到完美境界
!!!!
柒串燒的烤功果然了得,用刀劃過的
米腸外皮焦酥裡面Q彈
,
今日
最大亮點
就是它了!!!要記得點呀!!!!
一開始上桌引起一陣討論的
雞皮
!!!!五穀不分的四個人猜了超久~
明明一吃就可以知道是
軟嫩中帶有雞油香氣
的雞皮啊!!!!
內臟系列的
雞心
(這就不用猜了,很明顯!!!!)
外層是厚厚的
焦脆感
,核心部分也是整齊劃一的脆哩~
海鮮大軍來襲囉~~整隻
秋刀魚
和
魚下巴塊
當然不可少。
整尾的秋刀魚相當好吃,魚肉以串燒等級來說可說是非常
鮮嫩
,
重點是吃起來
不會有令人害怕的魚腥味
,順利得到眾人喜愛的星星貼紙!!!
一山還有一山高,
扇貝
、
生蠔
和
干貝
的海味三美來囉~~~
本來很怕未加調味的
生蠔
會很腥,但柒串燒的生蠔完全不會耶,
蚌殼裡還
留有烤過後鮮美的湯汁
,吃起來是
新鮮的大海美食
!!!!
扇貝
和
干貝
都有一定水準,喜歡吃高檔海鮮這裡也有~~~
下酒菜絕對少不了
鯖魚
!!!魚肉的大小很令人滿意~
擠點檸檬提味
就可以開吃啦!!!
鮮嫩的魚肉用筷子
輕輕一夾即可分離
,而且可以夾起超大塊!!!!
富有油脂的魚肉帶著胡椒香氣
,微酸檸檬不搶戲卻又少不了它~
非常涮嘴
的一整片就是新鮮!!!
柒串燒裡也有浪漫的
天使紅蝦
~一人來一隻紅吱吱的好過新年!!!
紅潤的蝦殼和修長的比例,就是蝦類中的名模
露西和阿豬決定來比賽看看誰比較會剝蝦~~~
一號參賽蝦是箇中好手露西剝的!!!!
整片完整的蝦肉
帶有彈跳的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ感
,少說也有95分吧
二號參賽蝦是快手阿豬的傑作。
竟然可以保留蝦頭,露出整隻
鮮豔欲滴的蝦肉
,
好像舞龍舞獅,只不過這是舞蝦!!!!
很明顯地馬上分出勝負,這個舞蝦順利得到100分
來吃熱情的串燒怎麼可以不配酒和氣泡飲料呢(切勿酒駕噢!!!!)
拿了
台啤
、
蘋果酒
、
可爾必思
和一堆的
可樂
,乎搭啦
有著帥氣年輕小鮮肉老闆的柒串燒屋,憑藉著
親民的夜市串燒價格
,
開創出
銅板美食和居酒屋結合中間新勢力
哩~
有
內用座位區
、
電視
、
Wifi
、
不限時
、
甚至
可以攜帶外食
(記得幫店家把垃圾帶走噢)的眾多好康,
還真的很難拒絕柒串燒屋的熱情魅力啦
推薦給家裡很亂無處可去但是又想吃平價串燒的你!!!!!
用餐優惠:
試吃活動
評分:
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
5
CP值
5
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Or workshop
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篇食評
等級4
[食記]東區 最近很生火的日式鬆餅店 鹹鬆餅也超好吃的 - Jamling cafe
2016-11-03
Jamling cafe
(
大安區
)
類別 :
歐陸菜
、
咖啡廳(店)
、
下午茶
、
甜點/蛋糕
、
喝飲聊天
喜歡鬆餅的女孩們~現在又多一個選擇囉!!!(撒花呀比)
令人生火的
日本人開的正統日式鬆餅店
喔~第一次知道
鹹鬆餅可以這麼好吃呀!!!!
最近日幣狂跌 真的很容易失手不小心換太多~~~
由於Oicky是有
日本癮
的人 每幾個月就會發作 所以隨時都準備好可以立刻奔去日本的打算
這次7月從東京回來後 完全不滿足呀!!!一直心心念著日本味
耳聞
東區有一家很令人生火的日式鬆餅店!!
立刻出發囉
位在
捷運信義安和站 國泰醫院隔壁 - Jamling cafe
Jamling cafe是由
日本人Juta、Aki、Mari經營的鬆餅店
JAM分別就是代表三名老闆名字的單字
木質調的外觀 帶點鄉村雜貨風
遠遠就能感受到
Jamling cafe的溫暖氣息
(加上用餐當天 外面下超大豪雨壓XD)
店內空間主要分為三塊
用餐區 販售區 以及 吧檯出餐區
由於
廚房為開放式的~~
所以
整間店都充滿了濃濃的鬆餅香壓
MENU
Jamling cafe 每一季都會有季節限定的口味喔
夏天當然就是芒果的天下囉
巧克力芭娜娜鬆餅 $220
Jamling的鬆餅
吃進嘴裡有入口即化的口感
不添加奶油,使用優良品質的乳品及日本進口的小麥粉
在雞蛋的使用 特別挑選了以天然穀物添加之靈芝及酵素來飼養的小雞們
因此雞蛋都是低膽固醇並含有高卵磷脂 讓大家可以安心健康的享用鬆餅
上方會附上
一大球的香草冰淇淋灑滿了巧克力碎片 及 新鮮香蕉切片
兩大片
超厚的鬆餅
中間夾心的餡料為
卡士達醬 以及比利時巧克力碎片
比利時巧克力碎片還算大塊 在軟綿綿的鬆餅間 更是增加脆口的口感
卡士達醬不會太甜這樣也比較不會膩口
像是
融化的雪山一樣
令人看了就猛吞口水呀!!
在這邊要說一下~~
Jamling 的鬆餅味道真的十分的香 而且一入口 即是滿滿的雞蛋香
不像一般的店家可能大多用鬆餅粉調出來的味道 Jamling蛋香濃郁 超愛的
鮪魚美乃滋佐塔塔鬆餅 $240
Oh my god!!!第一次吃到鹹口味的鬆餅那麼美味的(淚)
厚鬆餅上鋪上了
店家自製的 鮪魚沙拉 跟 蛋沙拉 超 好 吃 的!!!!
沙拉口感非常綿密
每嚼一口 食材的原味即慢慢釋放出
其中
黑胡椒粒
更是扮演著
重要的提香角色
壓~~
切了一刀後才發現 原來厚鬆餅間 已經鋪滿了一層蛋沙拉呢~~!!
周圍則是擺上了一圈
塔塔醬莎拉
清爽的口感與鬆餅也是意外的搭呢!!!
大阪燒風鬆餅 $240
簡直就是大阪燒壓!!!!!
但是是
升級版
的~
麵粉的部分 呈現鬆餅口感呀!!
上方
鋪上了一片煎蛋及煎培根
後 淋上滿滿的
大阪燒醬汁以及美乃滋
再大手筆的
灑上柴魚片
本來以為配料這樣就結束了
結果令人意外的是!!!!
厚鬆餅上層 竟然還加了高麗菜一起煎了呢
~~因此
鬆餅呈現 誘人的焦黃色呀!!!
一口吃下的口感 果然層次相當豐富
清脆的高麗菜 蛋香味的鬆餅 煎蛋及培根 再加上鹹甜的大阪燒醬
Jamling 的鬆餅本身
相當厚 神奇的是不會覺得太扎實難入口
而是
維持著鬆軟的口感喔~!!
宇治抹茶拿鐵(熱) $150
既然來到日本人開的店 當然是要點上一杯抹茶飲品 才顯得完整囉~~!!!
果然沒讓我失望的
抹茶味超極濃厚!!!!不會太過甜膩 也飽有著抹茶的茶澀味
其中上方淋上的糖漿 還是
黑糖醬
喔~~~
底部用小湯匙一挖 竟然還有紅豆蜜!!!!
總體來說
Jamling cafe不在熱鬧店家臨立的主要戰區
而是在較外圍的區域 我挺喜歡這樣的氣氛
令人感覺更加愜意及溫暖
日式鬆餅跟一般吃到的Pancake到底差別在哪
我覺得是在於
對食材及料理的細心呈現呢!! 看似扎實時卻表現鬆軟的鬆餅 以及入口厚滿滿的蛋香味~~
第一次吃到鹹口味的鬆餅那麼美味的~~!!!
下次想再試試肉醬口味的鹹鬆餅
另外不要小看厚鬆餅的份量喔~~用餐當天 我們一共有三個女生 最後完全吃不下惹(飽)
建議如果是三個女生的話 可以點兩分就夠惹
Jamling cafe
電話:2701-2030
地址:台北市大安區安和路一段127巷29弄15號
評分:
味道
4
環境
3
服務
4
衛生
5
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5
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壞波妞耍盧
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篇食評
等級4
【食】【台北】日本來的熊本熊主題咖啡館kumamon cafe.酷MA萌粉絲一定要來朝聖!
2016-11-10
熊本熊咖啡
(
中山區
)
類別 :
日本菜
、
咖啡廳(店)
、
輕食
、
喝飲聊天
不知道大家最近的臉書有沒有被這隻熊本來的酷MA萌要來台灣開第一家主題咖啡館的消息洗版?雖然波妞一家並沒有特別著迷KUMAMON,但湊熱鬧這種事我們最會了XD所以今天立馬就來衝這家5/30才開幕的KUMAMON主題咖啡店吧!
這家店就位在新搬家的味千拉麵的二樓,旁邊是六福居,斜對面有林森公園的地下停車場,停車還算方便。樓梯旁就有一隻KUMAMON在跟你打招呼喔~
帶著期待的心情走上二樓,好期待等一下就要把KUMAMON給吃掉了XD
上了二樓,其實有點小失望,咖啡店比我想像中的還要小ㄟ~~要不是真的有KUMAMON來台灣加持,真令人有點懷疑這家店不會是山寨版吧?@@
營業時間沒以很長,只到晚上七點;而且只接待有預約的客人,沒有預約就算有位子也不能點餐,但要逛逛裡面買商品倒是可以的。
櫃檯裡發現一隻在玩躲貓貓偷看你的KUMAMON!好頑皮啊!
旁邊還有個迷你神社,旁邊也有寫參拜的方式。
桌子上也有KUMAMON的圖案,等一下就要在牠的臉上吃東西喔~
牆上的電視還有KUMAMON的主題曲影片帶動唱,剛開始看覺得很可愛,但因為都是播同一首歌(只有影片不太一樣),聽久了感覺有點被洗腦XD
小孩子雖然不適合坐這個高腳椅,但這個位置卻是觀看KUMAMON影片的最佳位置,瞧波妞看得多開心!
裡面也有三張桌子的座位,但是因為波妞想看電視就沒坐這了。
牆上的KUMAMON真的好萌啊~~~
主題咖啡店內也有販售整面牆的KUMAMON的週邊商品!KUMAMON的粉絲來這邊一定會失心瘋!要小心荷包大失血!
也有一些小道具可以讓你一秒變身KUMAMON喔!
這些杯子及小KUMAMON都好可愛喔~~
牆上還有KUMAMON的簽名~
因為剛開幕,所以菜單的選擇性很少,大概只有鬆餅、法式土司可以選,只差在口味上不同。每人低消是一杯飲品。
等了一下,波妞爸的咖啡上桌,果然是主題咖啡店,杯子就是KUMAMON的~
杯子的背面是KUMAMON的腳印嗎?
普普通通的熱拿鐵,所以亮點是在杯子上。
給波妞媽及波妞喝的柳橙汁倒是還不錯喝,不過杯子上沒有KUMAMON,小可惜。
因為低消是每人一杯飲品,所以本來想選兩樣餐的,就變成只好選一樣。這是KUMAMON的PANCAKE,剛上桌時感覺有點弱掉的感覺XD
冰淇淋也是用KUMAMON的小杯子裝,口味有香草、巧克力、抹茶及草莓四種口味可以選。
水果是當季的新鮮水果做點綴,都還蠻甜的。鬆餅只有一片,雖不至於很後,但紮實的口感及濃濃的雞蛋香,好吃。
奶油裡還有KUMAMON造型的巧克力蛋糕(雖然相似度不太高XD),讓人好想趕快把牠從奶油裡拯救到自己的嘴裡啊~~
小朋友的兒童餐具也是KUMAMON的造型,真是太可愛了~~
這麼可愛的餐具小人看到絕對會愛不釋手的,很想買一組回家。
外面還有KUMAMON的公仔可以跟牠一起拍照喔~~
整間店雖然有點小,食物的C/P值可能也不是那麼高,但是對於廣大的熊粉來說,能被KUMAMON給包圍應該就是最開心的事了!!如果要來朝聖,記得一定要先訂位,據說週末的訂位已經滿到六月底了,平日的話會比較好訂一些。
地址:台北市南京東路一段42號
電話:02-25415837
營業時間:11:00-19:00
評分:
味道
4
環境
5
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4
衛生
4
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