乂子親子餐廳 (西屯區)

輕井澤鍋物又有新品牌餐廳...

義式料理加早午餐...

混搭料理的親子餐廳...

輕井澤集團的裝潢就是精緻寬敞氣勢磅礡...

早午餐方面也是走精緻路線...

義大利麵的表現就很普通...只在及格邊緣... 我們吃的這一天是陰天...還下起毛毛雨...

所以沒什麼陽光...

輕井澤集團3寶...

水池階梯柔美燈...

台中市西屯區府會園道 6號04-22540691

早上8點半至晚上10點

早午餐提供至11點半

午餐是11點開始提供

下午茶是2點開始提供

現在是開幕期間...

所以只接預訂客...現場客人不接...

預約日為預約當天算起至6天後...

乂子親子餐廳在文心路Outback再過去一點的麥當勞旁巷子...

以前紅極一時的五角航板位置...

乂子那兒是單行道...

所以開車不方便...

停車難度更是百分百...

騎機車的人建議停在麥當勞附近...

再用走的進去...

開車的人會建議將車停在文心路附近停車場...

乂子邊緣一帶並沒有停車位...

用走的坐公車的人...

建議從中港路上台中市政府廣場直接走進去...戶外的設計...店裡頭非常寬敞大氣...位子也非常多...

乂子用的是illy咖啡豆...

這有在賣...但沒什麼人買...

一樓用餐區...目前只有開放一樓...

乂子有控制客數...雖說客滿...

但其實只維持半滿...

這是B1...都是比較大的桌子...

多人用餐的地方...

我喜歡輕井澤集團的燈...

如果不要那麼暗會更好...內側的用餐區...

制作PIZZA的地方...

現在賣PIZZA要沒有這一座好像就會倒似的...

一堆店都一定會配置這一座...這是早午餐的菜單...先買單後結帳...

輕井澤集團標準的結帳方式...

早午餐是套餐式的...

我們點了一套北歐晨食...

再加點一杯卡布雞諾...

我的早餐戰鬥力是0...

但咖啡戰鬥力是100...這是正餐部及下午茶部份的菜單...

正餐都是採單點...

我等到11點再點一份波隆納肉醬蝸牛麵...精緻可愛的紙鎮...餐具...這是我的卡布雞諾...78元的樣子...

咖啡價格非常便宜...

illy豆子做的咖啡來說...

乂子義式餐廳煮出來的是最好喝...

illy是酸味咖啡...

但乂子義式餐廳煮的咖啡是酸的順口...

咖啡的香氣很明顯...回甘香醇...

順口的酸味的口感...

這是北歐晨食附的溫沙拉...

沙拉醬非常的順口...

生菜部份是溫的...這樣一套早餐含一盤溫沙拉及一杯美式咖啡...

238元算很便宜哩...CP值很高...香腸吃起來是台灣香腸口感...

只是長的瘦長型而已...

炒蛋非常的水潤好吃...杏鮑菇吃起來苦苦的...

dunno why...麵包非常的酥脆...好吃...

這裡頭都是莓果類...果醬非常好吃...

乂子義式餐廳的果醬都是自製的...

酸中帶甜...好吃...

蕃茄沒我的緣沒吃...紅地瓜...我也沒吃...豆漿也沒喝...但聞起來很香...美式咖啡...

乂子義式餐廳的飲料都很有誠意...

都還滿大杯的...

不能續杯沒關係...大杯就好了...

美式咖啡還滿濃的...好喝...11點整一到我馬上點了這一盤波隆納肉醬蝸牛麵...

這一盤198非常貴...

因為肉醬完全沒香氣也沒味道...

重點是它是溫的不是熱的...

那種做起來放一陣子的那種...

溫到快變冷的那種程度...

打槍退回再重做一盤...

這一道媧牛麵沒有肉醬的香氣...

只有滿滿的蕃茄味道...

全都是蕃茄酸...可以稱為蕃茄麵...

不能叫做肉醬麵...叫肉醬麵是0分...

因為它完全沒有肉醬的香氣及口感...

蝸牛麵部份還可以...

沒有菜單上寫的偏硬有嚼勁...

第二盤出來的完全是軟的...

因為再回炒...不軟也很難...

我也懶得再反應...

說好的換一盤結果是回炒...

要我說什麼好呢?!

不是工作人員炒的...

我也不會為難外場服務人員...

chef的水準只有如此...

如果過多要求就是為難...

乂子義式餐廳的服務真的很好...

我在反應蝸牛麵不對勁的地方...

廚房把麵端回去檢查...

工作人員有過來跟我道歉並坦言承認廚房疏失...

我本來做好心理備要跟乂子解釋教育何謂波隆納肉醬...

沒想到過來道歉...讓我傻在當場...

頭一次不用做教育解釋...

工作人員的道歉也不那種敷衍了事的態度...

服務真的很好...

剛開幕...所以都會請客人寫意見表...

我只有義大利麵那裡寫很差...

勾在最右邊...其它都是最左邊...

乂子義式餐廳...

早午餐還不錯...CP值高...

但是義大利麵就不行...價格又貴...

麵條口感不如菜單上寫的什麼偏硬...

並沒有硬喔...不要被唬了...

最好在結帳時再口頭加強硬一點會比較好...

如果愛吃軟麵或是不挑吃/沒標準的人就不用加強註明...

蝸牛麵都可以煮軟...其它麵條更不用講...

肯定麵軟如山倒...

讓我選的話...我會選早午餐...

不會選午餐時段...

11/18前位子都客滿了...

我之前有訂18日下午茶時段...4位...

如果有人想去的話...我讓出...

email給我...我會回覆訂位資訊...

洪瑞珍餅店 (中區)

【好吧 2015 年第一天，該為足足3個月前的台中食記做個總結了。】

來到旅程的最後一天，也不好跑太遠了，說穿了就是買伴手禮的時候。

我們一大早已走到成功路這邊，朋友當然要買些太陽餅什麼的，但一整條街的餅店還未開門！而台中洪瑞珍的餅店的三明治是我指定要買的伴手禮，所以便先拉朋友到這裡來。

有認路困難症的我，明明已來到餅店門口也認不出是目標地點（因為門還沒有開，還以為為什麼關門1了），差點想放棄之際，幸得朋友（還不是說要來的那個）鼓勵我多等一會兒，兩分鐘之後，準九時正，終於開門了！

一進門，還以為像那些禮品店那樣裝潢亮麗的，原來跟一般在台灣甚至是香港的麵包店沒差，不同的卻是，貨架上除了平常的麵包之外，便是一盤盤的三明治。

不知從何時開始，洪瑞珍的三明治成了一種禮品，所以店家已經預備了精美的禮盒，只要買十件或以上的三明治便可以用它提著回家了。

原味、芝士、全麥、滿漢、黑芝士、草莓和桔子六款口味之中，我說每樣也要，阿姨就摩托手包好了給我。然後再買了一份黑芝士三明治當早點。黑芝士（芝士、蛋皮、全麥土司）一吃還蠻驚艷的，土司的密度很高，撕開了還可以看到一絲絲的質感，這是很難得的了。

當天回香港後，晚上就跟家人幹掉差不多整盒（！）三明治（因為路途遙遠，又只是常溫運送所以只能放十二小時，冷藏的話可以放三天喔）。

當然，有起士、火腿跟蛋的滿漢三明治是最豐盛了，桔子就甜甜的，可以當甜點。吃了那麼多口味，終於研究出洪瑞珍三明治好吃的秘密：裡面的美乃滋！很難形容是什麼味道，雖然吃多會還是會有點膩感，但真的是會吃上癮的啊！

阿義兄的店 (西屯區)

好久沒有來去享受一下大食客的深夜食堂在地人10年的好味道，就藏身夜晚的中義市場內的『阿義兄の店何厝臭豆腐』30年的老味道也是電台主持人強力推薦的臭豆腐，看來這次大食客要將這壹百零一種味道介紹給大家。



『阿義兄の店何厝臭豆腐』位於西屯區重慶路也就是在中義市場，晚上七點多才會看到阿義兄的兒子開始擺攤，簡單的攤位可以看到黃色的大菜單，這樣點菜真的太方便。



『阿義兄の店何厝臭豆腐』店內的餐點有臭豆腐、麵類、飯類、小菜與湯類，臭豆腐有油炸、清蒸、麻辣與韓式泡菜豆腐，麵類種類也很多也分乾與湯，以為麵類種類多我要說湯的種類也不少，這邊推薦阿義兄最讚的必推料理就是油炸臭豆腐;在來就是爌肉飯或豬腳飯，湯類則是推建綜合湯或是隔間肉湯，所以這次品嚐的就是油炸臭豆腐、爌肉飯與隔間肉湯。



爌肉飯

可以看到爌肉不小塊肥瘦比是2比8，還有搭配配菜是筍絲、大白菜、油豆腐與香腸，這樣只有銅板價的美食基本標準，爌肉的肉魯的很入味肉不會柴而且很嫩，配菜的口感也不隨便都很入味。整體度與美味度：★★★★☆



隔間肉湯

簡單的隔間肉搭配高湯，簡單的調味沒有過重的味道就是清爽。整體度與美味度：★★★☆☆

油炸臭豆腐

主角登場，傳說中的唯我獨臭的臭豆腐，皮微酥還不夠驚艷，令大食客驚豔的是內嫩外還有水份的軟Q，店家的泡菜與小黃瓜也都很搭，在來就是店家臭豆腐畫龍點睛的豆瓣醬，一搭上去就是一整個"歐伊死"。整體度與美味度：★★★★☆

『阿義兄の店何厝臭豆腐』可以說是陪伴我十幾年在台中晚班工作下班之後必吃的中義市場消夜之一，也是因為這樣的好味道陪伴讓下班的心情稍稍慰藉一番，另外老闆還是一樣的開朗與豪爽。



大食客從『阿義兄の店何厝臭豆腐』又在度有如時光隧道般的在度體驗之前下班的老時光，也就是這樣的味道吃過之後依舊難忘，您還沒有品嚐過這樣的深夜食堂，那可以是一種不容錯過的好味道。



阿義兄の店何厝臭豆腐

地址：台中市西屯區重慶路180號(中義市場)

電話：042-313-7461

營業時間：週二至週日，PM19:00~AM00:00

深夜食堂