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2017-10-17
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利用連假來雲林友人家串門子，一方面謝謝他前陣子送的中秋肉乾好禮，另一方面也是專程來回個禮，順便聊天打屁一番！聊天過程中得知近期在雲林虎尾這邊有家蠻厲害的烘焙坊，據說是以地瓜為主角糕點好料，這讓喜愛地瓜的老婆跟女兒聽到那還得了，只好離開友人家後直接驅車前往一探 ... 名為"虎屋地瓜糕點專賣"的烘焙坊這外觀著實吸睛，位於路口三角地段，任誰路過都會多瞧一眼！不過只是多瞧一眼當然不夠，young家還要直接入內品嚐一番。店外觀營造的很有日式風情，young心想會不會跟日本有關，實情如何就到店裡一問便知！簡單的陳設，懷舊的裝潢，很古意的氛圍，原來這就是虎屋的樣貌。老闆向前親切的招呼並將我們帶到櫃台前產品，而在櫃台這邊就能瞧見近期超火紅的憨吉(台語)乳酪真面目！好產品不怕你吃也不怕你比較，到店的客人就是一人一，超讚的！不過只吃那麼一小塊怎麼過癮，當然要坐下來好好享用一客下午茶這才是王道！四大招牌憨吉(台語)糕點任君挑選，還有好茶相配，重點是餐價還不貴。舒適的褟褟米跟自然採光，加上冷氣涼風輕彿，這仿如日式茶道的用餐環境實在不多見，young家真的相當喜愛，不過店內也僅有這麼一個用餐區所
利用連假來雲林友人家串門子，一方面謝謝他前陣子送的中秋肉乾好禮，另一方面也是專程來回個禮，順便聊天打屁一番！聊天過程中得知近期在雲林
虎尾這邊有家蠻厲害的烘焙坊，據說是以地瓜為主角糕點好料，這讓喜愛地
瓜的老婆跟女兒聽到那還得了，只好離開友人家後直接驅車前往一探 ...
名為"虎屋地瓜糕點專賣"的烘焙坊這外觀著實吸睛，位於路口三角地段，任誰路過都會多瞧一眼！不過只是多瞧一眼當然不夠，young家還要直接入
內品嚐一番。
店外觀營造的很有日式風情，young心想會不會跟日本有關，實情如何就到店裡一問便知！
簡單的陳設，懷舊的裝潢，很古意的氛圍，原來這就是虎屋的樣貌。
老闆向前親切的招呼並將我們帶到櫃台前產品，而在櫃台這邊就能瞧見近期超火紅的憨吉(台語)乳酪真面目！
好產品不怕你吃也不怕你比較，到店的客人就是一人一，超讚的！
不過只吃那麼一小塊怎麼過癮，當然要坐下來好好享用一客下午茶這才是王道！
四大招牌憨吉(台語)糕點任君挑選，還有好茶相配，重點是餐價還不貴。
舒適的褟褟米跟自然採光，加上冷氣涼風輕彿，這仿如日式茶道的用餐環境實在不多見，young家真的相當喜愛，不過店內也僅有這麼一個用餐區所以
先到先搶先享受啊～
(ＰＳ．下午茶時段僅有平日星期一～星期五，假日不提供喔！ )
等餐的時間還能利用該場景來拍個照，對喜歡打卡．人氣網紅或 IG愛用者來說真的是非常好運用的環境。
一上桌茶香隨之而來，現泡的四季春茶用來配糕點光是用想的也知道超合拍！
茶韻回香．入口回甘，在這樣的用餐環境下品茗，只能說悠然愜意。
說時遲那時快，餐點一口氣全上桌，實在太誘人胃口啦～～
【經典原味】憨吉濃濃乳酪．【宇治金時】憨吉濃濃乳酪，還有【微笑薯光】，超夯糕點一次全到齊，這天的午茶饗宴真的太幸福了。
首先來試試【經典原味】的憨吉濃濃乳酪！濃密的地瓜香，吃得到地瓜的纖維，更吃得到地瓜的綿密滋味，融合乳酪及
龍眼蜂蜜製作更是一絕，滿嘴生香甜不膩口的細緻好口感，真的讓人一試就
愛上！想當然，這一小塊怎麼可能夠我們三人吃，等回再帶一份回家慢慢享
用這樣才過癮！
接著【宇治金時】憨吉濃濃乳酪同樣也是厲害，日本抹茶＋卡夫乳酪＋雲林憨吉＋萬丹紅豆＋濁水溪米製的手工麻糬，光是這嚴選的五種原料就夠驚人的了，若
說原味憨吉是中老年人的最愛，那這抹茶紅豆的口味根本就是衝著年輕人來的，
老少兼顧，老闆果然有見地！
【微笑薯光】可別小看這小小一杯，這除了黃地瓜．卡夫乳酪跟龍眼蜂蜜外，還加上了紅地瓜
，兩種地瓜風味一併享受，這香綿的滋味令人難忘，女兒直呼想再來一杯呢～
【天然地瓜脆餅】除了糕點有賣點，手工地瓜脆餅也很有看頭！低溫乾燥純天然食材製作，
地瓜原味不流失而且營養也完整保留下來，脆口香甜越嚼越唰嘴，用在茶
餘飯後或是三五好友談天說地時，包準是最適合不過的小零嘴了。
(ＰＳ．特別感謝老闆招待地瓜脆餅．謝謝！！)
【手工地瓜牛軋糖】這個就有巧思了，牛軋糖加上紫黃兩種地瓜的脆餅，不僅有咬勁有脆度，
地瓜香跟牛奶香在嘴裡融合，還有杏仁的堅果香加持，口感特別又有特色
，這用來送禮或自用絕對也是好吃又體面的好伴手啊～
(ＰＳ．再次感謝老闆招待手工地瓜牛軋糖．感恩！！)
在用餐過程中老闆也來跟我們閒聊了幾回，這才知道老闆原來不是烘焙本科的人！不是烘焙本科的人竟然能靠著夢想跟努力去完成這樣的地瓜糕點，這
肯定又是一個傳奇故事了，虎屋會爆紅果然不是沒原因的！
店內產品種類不多，每一種都可說是主打，地瓜脆餅有大小包裝，而憨吉乳酪除了一般用來送禮自用外，也能透過包裝的轉換變成彌月蛋糕，young
只能說"腦筋動的快．商機自然來"，這話說的一點也不假。
當天最可惜的就是沒能吃到這個"虎丸御皇吉"，據店家說"虎丸御皇吉"因為造型跟月餅一樣，所以在中秋送禮的旺季早就都被預訂並搶購一空，簡直是
夯爆美食啊，實在太讓人好奇它的滋味了，下回一定試試才行～
這天聽友人的推薦來虎屋一試果然驚奇，不但是入選雲林十大伴手禮的名店，
而且還是吸引了國內外的媒體來爭相報導的夯店，老闆取經至日本的憨吉乳酪
果然名不虛傳！所以呢，離開 young前再帶了一個回家當伴手禮，這雲林名物
的幸福好滋味，當然要分享給其他家人，而沒吃過的鄉親朋友們，來雲林虎尾
也請記得去試一試，老闆的用心創新糕點就等您來嚐鮮囉～
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