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2019-05-30
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嘉義市區的小巷弄裡，有一間老房子改造的甜點店，叫做自由が丘。我們也是嘉義火車站前很好吃的鹽酥雞老闆介紹，來到這間非常舒適的店。 自由が丘裡面，各種裝潢擺設就像我們在日本看到的一些小店，簡單樸實又充滿溫馨的感覺。而我們今天的位子選在二樓，在上二樓之前要先爬上這很陡的樓梯，樓梯下的拖鞋是給客人下樓點餐用的，不要沒事給人家穿上樓啊！二樓是一個小閣樓，也就是我們小時候常常在故事書裡看到，主角常常被後母關的地方，但並不像故事裡面那樣灰暗，反而是舖滿榻榻米，擺上矮桌很舒適的閣樓，大多數客人也在這用餐。我們等到窗邊的客人離開後，馬上跟店家說要換去那，窗邊的感覺更悠閒，很像在日本雜誌上看到的感覺。我們今天點了三個蛋糕和一份貝果，還有三杯飲料。其實本來是只點三個蛋糕的，但是Yelena說要吃貝果，所以又另外點起司貝果，一份貝果有附一小杯果汁，和我們原本就點的柳橙汁重複了。他們的貝果挺好吃的，不會很硬又很有嚼勁，抹上一點奶油非常的香，如果你不想吃蛋糕我也蠻推薦貝果的，另外菜單上還有鹹食，也可以參考一下說起他們的菜單，上面點的是鹹食和飲料，老實說要我選的話我對可麗餅比較有興趣，但小孩就是想吃貝果我也沒辦法。
嘉義市區的小巷弄裡，有一間老房子改造的甜點店，叫做自由が丘。我們也是嘉義火車站前很好吃的鹽酥雞老闆介紹，來到這間非常舒適的店。
自由が丘裡面，各種裝潢擺設就像我們在日本看到的一些小店，簡單樸實又充滿溫馨的感覺。
而我們今天的位子選在二樓，在上二樓之前要先爬上這很陡的樓梯，樓梯下的拖鞋是給客人下樓點餐用的，不要沒事給人家穿上樓啊！
二樓是一個小閣樓，也就是我們小時候常常在故事書裡看到，主角常常被後母關的地方，但並不像故事裡面那樣灰暗，反而是舖滿榻榻米，擺上矮桌很舒適的閣樓，大多數客人也在這用餐。
我們等到窗邊的客人離開後，馬上跟店家說要換去那，窗邊的感覺更悠閒，很像在日本雜誌上看到的感覺。
我們今天點了三個蛋糕和一份貝果，還有三杯飲料。
其實本來是只點三個蛋糕的，但是Yelena說要吃貝果，所以又另外點起司貝果，一份貝果有附一小杯果汁，和我們原本就點的柳橙汁重複了。
他們的貝果挺好吃的，不會很硬又很有嚼勁，抹上一點奶油非常的香，如果你不想吃蛋糕我也蠻推薦貝果的，另外菜單上還有鹹食，也可以參考一下
說起他們的菜單，上面點的是鹹食和飲料，老實說要我選的話我對可麗餅比較有興趣，但小孩就是想吃貝果我也沒辦法。
甜點的部分就在桌上的杯子裡面的竹籤，很有趣的感覺，如果不知道要吃什麼，可以用抽籤的方式決定吧！
我們點的三個甜點裡面，最吸睛的當然是老奶奶檸檬戚風，這也是甜點中的經典吧！通常都是用檸檬磅蛋糕，不過他們改成用戚風，口感也比較蓬鬆柔軟一些。
帶有檸檬香的戚風蛋糕體上面，還有一層檸檬糖霜，再淋上一點蜂蜜，搭著蛋糕吃更是別有風味，酸酸甜甜的是非常適合夏天的味道。
另外阿寶喜歡的是香蕉核桃磅蛋糕，一大塊的磅蛋糕旁邊還放了三片焦糖香蕉。
我自己是沒那麼喜歡磅蛋糕的，因為自己做過就知道磅蛋糕的熱量…嘖嘖嘖。磅蛋糕又叫做旅行蛋糕，因為他是適合帶出門旅行的蛋糕，不需要放冰箱冷藏，常溫就可以吃了，為了方便保存裡面放入大量的油和糖，喜歡的人就很喜歡，像是哪哪婆就偏愛磅蛋糕。而且做好後要放著到第二天第三天，讓裡面的各種材料味道和香味更融合之後會更好吃。不過店家說他們的甜點都有經過減糖減油，負擔會比一般磅蛋糕來的更少些，味道也相對比較清爽。
他們的香蕉核桃磅蛋糕的口感比較沒那麼乾，旁邊還有一點堅果醬可以沾，我覺得還蠻好吃的，不過阿寶已經三兩下就吃光了。
而藍莓生乳酪則是令我們驚豔的，上面一層藍莓果醬，不會太甜膩，而底下的生乳酪的部分口感很綿密，不像有時候會吃到的那種太滑嫩的塑膠感，而且有清爽的奶香味，真的就是乳酪蛋糕啊！
飲料的部分我們點的是蜂蜜檸檬氣泡飲、洛神水果茶、柳橙汁。
這三種也都是蠻夏天的飲料，我是比較喜歡蜂蜜檸檬氣泡飲，檸檬和蜂蜜的香味讓整個心情都放鬆下來。
我覺得自由が丘是一間讓人很舒適放鬆的店，更適合拿本書邊看邊吃甜點，很有文青氣息的地方，也非常適合IG打卡，嘉義不是只有那些名店，也有這樣的文青店，有時間不妨約姊妹來走走聊聊天吃個甜點吧！
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