Video
Read full review
2021-04-17
21 views
由於原本預計拜訪的甜點店沒開，臨時轉道來訪甜蜜如詩法式手工烘焙；店家位在斗六市區巷弄間，停車稍嫌不便。整家店由老闆負責甜點與飲品的製作，空間是自家住宅裝修而成，氛圍相對樸素許多。店內約莫能容納20位客人，假日建議事先訂位，並且可以預留甜點喔！門口右手邊陳列著各式各樣的精釀啤酒，微醺的下午茶儼然成為一種趨勢XDMenu內用每人低消平日100元、假日150元，沒有額外收取服務費，用餐時間限制90分鐘。冷藏櫃展示著當天販售的各式甜點，除了基本的甜塔，還有宛如精品般的法式甜點。空腹來拜訪的朋友不用擔心，店家有提供鹹派可以再品嚐甜點前先墊墊胃。鄉村鹹派 (NT. 130)派皮的質地偏軟，內餡有雞腿肉、青花椰、玉米筍和番茄，吃起來有點像義式烘蛋，覺得不應該和朋友分食XD美式咖啡 (NT. 80)老闆挑選三款不同的豆子手沖而成，味道還蠻有層次感的。當天選擇了半數以上的甜點，人多就是可以如此任性XD草莓塔 (NT. 170)除了肉眼可見的草莓，內餡也可以看見莓果的蹤影，上層是開心果卡士達、下層是莓果杏仁餡。香蘋 (NT. 150)造型正如一顆初結的青蘋果，連樹枝都模擬得唯妙唯肖。好的，小綿羊沒料到蘋果
由於原本預計拜訪的甜點店沒開，臨時轉道來訪甜蜜如詩法式手工烘焙；店家位在斗六市區巷弄間，停車稍嫌不便。
整家店由老闆負責甜點與飲品的製作，空間是自家住宅裝修而成，氛圍相對樸素許多。
店內約莫能容納20位客人，假日建議事先訂位，並且可以預留甜點喔！
門口右手邊陳列著各式各樣的精釀啤酒，微醺的下午茶儼然成為一種趨勢XD
Menu
內用每人低消平日100元、假日150元，沒有額外收取服務費，用餐時間限制90分鐘。
冷藏櫃展示著當天販售的各式甜點，除了基本的甜塔，還有宛如精品般的法式甜點。
空腹來拜訪的朋友不用擔心，店家有提供鹹派可以再品嚐甜點前先墊墊胃。
鄉村鹹派 (NT. 130)
派皮的質地偏軟，內餡有雞腿肉、青花椰、玉米筍和番茄，吃起來有點像義式烘蛋，覺得不應該和朋友分食XD
美式咖啡 (NT. 80)
老闆挑選三款不同的豆子手沖而成，味道還蠻有層次感的。
當天選擇了半數以上的甜點，人多就是可以如此任性XD
草莓塔 (NT. 170)
除了肉眼可見的草莓，內餡也可以看見莓果的蹤影，上層是開心果卡士達、下層是莓果杏仁餡。
香蘋 (NT. 150)
造型正如一顆初結的青蘋果，連樹枝都模擬得唯妙唯肖。
好的，小綿羊沒料到蘋果皮是用白巧克力製成的外殼，一不小心用力過猛，悲劇就這麼發生了QQ
蘋果主體是莓果紅芭樂慕斯，果核則是白蜜桃果粒餡，酸甜中帶點沙沙的口感，同時底層還有榛果巧克力脆片和伯爵紅茶沙布列，層次非常多元。
紅玫 (NT. 145)
是一朵處於盛開過程的玫瑰，唯美的造型會讓人以為是個甜蜜的邂逅。
這款甜點選用紅烏龍做為主素材，搭配慕斯、甘納許和杏仁蛋糕做出口感的層次，最後再輔以紅芭樂慕斯和玫瑰花瓣餡，讓整體的味道以茶香為始、甘味作結。
【分項評比】
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★☆
用餐氣氛：★★★☆
服務態度：★★★☆
小結：
甜蜜如詩，多麼浪漫的名字，卻是一間深藏巷弄的樸實小店。
精美的法式甜點就不多說了，私以為他們家的鹹派更是不能錯過的好味道！
Post
