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Review (2)
標榜會流牛奶的大波蘿麵包這相信許多人都不陌生,在雲林林內這邊必買必吃的伴手好禮,young家到此一遊怎麼可能錯過如此美食,既來之則買之啊 ~ "永光西點麵包",位於林內火車站的正對面 T型路口處,不管是開車來還是坐火車專程來,大大的波蘿明顯招牌絕對讓您一眼就瞧見。招牌牛奶大波蘿名聲響亮,媒體或是網路均是好評聲浪,為了滿足廣大愛好者,想吃還可以選擇用宅配服務的方式購買,讓您吃特色美食也可以不用出遠門。誇張誇張,才中午時分這店內的景像著實令人傻眼,小小的門市擠了20人左右,生意未免也太好了吧 ...幾乎是開放式的麵包製作區,烘焙麵包的香氣也同樣驚人!訂單每天都是滿滿滿,而且現場的服務人員還不停的在接預訂的電話,慕名而來的 young家可不能搶輸人,定要滿載而歸才行。現場販售的麵包都是剛剛才出爐,全部都是熱呼呼的唷 ~鮮奶吐司、雞蛋吐司、葡萄乾吐司、乳酪酥、切片起酥蛋糕,每一種都是店內熱門商品,另外還有甜點類的奶酪跟手工牛軋糖同樣也是熱銷品。永光西點麵包除了牛奶大波蘿外,另一個招牌就是這蛋糕吐司。金黃閃亮的外表實在有夠吸引人,這個 young也沒錯過,買一條嚐嚐就對了!接著一整車的大波蘿出爐了,而且是牛奶跟巧克力兩種口味同時現身。70%,有著苦甜味的巧克力大波蘿,本來也想買一顆回家嚐嚐,只是這回想先試試牛奶口味就好,巧克力就下回吧~就決定是你了!一口氣買了5顆,除了自用也順便帶回去送親朋好友。難得來一趟雲林的林內鄉,除了等回還要去周邊的景點逛逛,就是不能空手而回!但由於正值中午時分,肚子給它有點小餓,所以還是拆一個來嚐個鮮,順便試試口感如何。紙盒包裝,並使用橡皮筋為其固定,純樸的店亦有純樸的包裝。想說切開牛奶就會流光光,所以異想天開的 young就決定先用吸管來吸吸看麵包裡的牛奶,結果 ... 嗯,是真的喝得到啦,但牛奶的口感屬甜中帶鹹,單喝的話口味似乎以點重了些,所以還是建議大家中規中矩的切開來吃就好,哈!哇,不得了,這一扒開,牛奶果然如店家所說的那樣直接傾洩而出,一下子就將流滿整個鋁箔的盤底,實在有夠驚人!麵包本身是店家用天然酵母所製,口感軟綿帶些鹹味,而波蘿麵包的外表則是甜酥香脆可口,這兩者搭配本來就是絕配,現在又加入滿滿的牛奶餡,young只能說這牛奶大波蘿實在是太邪惡了 ~另外,招牌之一的蛋糕吐司也是一試驚奇,外層是綿密香甜的蛋糕,而裡層卻是加了葡萄乾的鹹甜吐司,這一甜一鹹的搭配同樣吃的過癮! continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level4 2015-01-05
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每次聽到林內鄉的名字,莫名就會想到熱水器,但老實說對它十分陌生。有次在電視節目裡看到林內鄉一處麵包坊的大菠蘿介紹,立刻銘記於心,只是嫌路途太遙,最近才終於跑了一趟。由於大菠蘿麵包下午兩點左右才出爐,因此在這個時間點造訪。抵達時店內已見眾多人潮,如我般準備帶走大菠蘿的反倒少數,大部份的客人都選擇了其它麵包,吐司則是另一熱門選項。畢竟為大菠蘿而來,還是先放棄其它項目。本想購買巧克力大菠蘿,可惜僅剩一個被夾壞的,只好改挑牛奶大菠蘿,價格為九十元。大菠蘿約有一點五倍的手掌大。大到需要用蛋糕刀來分食的菠蘿麵包倒是第一次嚐試,視覺上的效果頗豐。進烤箱微烤後切開,果見牛奶內餡奔流,爆漿快感十足。菠蘿外層酥脆而香,當中似還摻了椰絲,增加口感與滋味的層次。內裡麵包軟中帶了如酥皮濃湯那酥皮的彈性,這點都是沒預料到。據說是液態牛奶的內餡,老實說比較像煉乳,包括連甜度都是。煉乳向來是畏甜的我的致命傷,因此一入口後便皺起眉來,偏好甜食者或許會迷戀。也許以70%苦甜巧克力當內餡的巧克力大菠蘿,會較適合怕甜的傢伙,但我的膽量已不足以再次挑戰那麼大的菠蘿麵包了。 continue reading
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