日夕洋食屋

Open Now

Now Closed

這次趁著來嘉義三天二夜的小旅行中，順道搜尋了一下嘉義的美食打算也來個美食之旅，發現了這間主打日系蛋包飯的【日夕洋食屋】，店內不但有經典蕃茄口味的蛋包飯，還有創意的大阪燒蛋包飯及大理石紋蛋包飯等，一同來跟大家分享這間美味的日本蛋包飯專賣店。 【日夕洋食屋】位在嘉義公園附近，我們從嘉義火車站搭BRT到嘉義公園站下車步行約4分鐘左右可達，簡潔的木質門面頗有日系質樸風格。 店內光線明亮，以簡潔的白色系為主搭配木質桌椅，營造日系簡單風格，有一般座位區，也有半沙發座位區，座位不算太多，像我們這天是周末晚上來用餐有先訂位，不然生意很好，比較晚來的都要候位，還好大家用餐時間都不會太久，稍等一下就會有位子了。四周牆面上都有別緻有趣的手繪圖畫，用餐之餘可以撥暇欣賞。冰櫃內則是以日本來的飲料居多，一旁則是明治冰淇淋冰櫃，另外，因為不收服務費，要取調味料、加水或紙巾都放在櫃檯自取喔！Menu一大張簡單明瞭，主打各種口味日式蛋包飯，搭配日本洋食及飲料等，光蛋包飯就有蕃茄炒飯、奶油炒飯、咖哩炒飯、創意蛋包飯等，可加價升級蛋包飯，多加一顆蛋或焗烤，另還可加價50元升級套餐有生菜沙拉及每日例湯，加70元除了上述兩款外還多了明治冰淇淋一球及罐裝飲料一瓶。【生菜沙拉】生菜沙拉除了美生菜外還有紫生菜、玉米粒、甜椒、葡萄乾等配料，淋上鹹甜的沙拉醬，生菜鮮脆，微酸的葡萄乾增添味覺，嚐來清爽開胃。 【每日例湯 】每日推出的湯品不同，今日例湯是竹筍清湯，竹筍切成絲搭配黑木耳耶及香菇，湯頭喝來好甘甜爽口，喝完一碗仍意猶未盡呢!【DEMI牛肉醬蛋包飯】這道是日夕洋食屋的人氣蛋包飯，使用日本風味牛骨醬汁搭配CHOICE無骨牛小排，佐以馬鈴薯、綠花椰菜等蔬菜配料，中間白色的則是酸奶油。日本的DEMI牛肉醬汁嚐來非常濃郁順口，無骨牛小排肉帶點筋嚐來較有嚼勁，燉煮入味，光看就好誘人喔！蛋包為使用天然放牧飼養雞隻產出的雞蛋，蛋黃飽滿沒有腥味，嚐來嫩口滑順。裡頭的蛋包飯是蕃茄口味，加入洋蔥拌炒，味道香濃，一口蛋包一口飯，再配上牛肉醬汁，真是絕配啊！【大理石紋海鮮蛋包飯】日夕洋食屋的頂級蛋包飯，醬汁是利用青醬、紅醬、白醬勾勒出大理石的紋路，上層則舖上起司焗烤，看起來好美味啊！ 使用的海鮮有兩顆鮮嫩大干貝、蝦仁及花枝等，海鮮新鮮嚐來就很可口。看看這上層的起司牽絲成瀑布，真是邪惡的一道料理，因為有焗烤的關係，服務人員會提醒要趕緊食用以免冷掉就不可口了。 這道蛋包飯搭配的是咖哩炒飯，富含濃郁咖哩香味，炒飯裡頭還加入培根及野菇提味，搭配口感豐富帶有奶香的大理石紋醬汁，讓整份蛋包飯嚐來更具多層次美味，連我家直呼牛肉醬飯好吃的兒子，嚐了一口後就變心來跟我搶食這道了…哈! 【日夕厚切炸豬排】這道炸豬排是日夕洋食屋在日本吃到好吃的厚切炸豬排後，經過一個月的自行研發，打造出厚度、麵衣及風味都是完美比例的日夕厚切炸豬排，想吃記得先預訂喔！ 日夕厚切豬排炸的外層麵衣酥脆，肉質飽滿紮實有彈性，嚐來富含肉汁鮮甜，這道趁熱酥酥脆脆時吃風味最佳！ 不得不提一下他們家炸豬排附的蕃茄醬是店家自製的，原本wing吃炸物都不太愛沾蕃茄醬，但他們家蕃茄醬嚐來有蕃茄天然的鮮甜酸味，提升了炸豬排的美味度，忍不住會一直沾，我們還跟服務人員續醬呢！ 【明治冰淇淋】店內提供的是日本的明治冰淇淋，每日只有一種口味，但一段時間會更換口味，今日是起司草莓，滋味香甜濃郁，冰涼沁心啊！ 今日品嚐【日夕洋食屋】的每一道餐點口感及味道都很讓我們滿意，無怪乎用餐人潮不斷，而且服務人員都很親切有禮， 推薦有來嘉義遊玩的人，不要錯過他們家各種口味的美味日式蛋包飯啊！"想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO! http://wing1209.pixnet.net/blog" continue reading

嘉義．日夕洋食屋以往總是路過而很少停留嘉義的游小熊，自去年三月起到現在，反倒接連來了嘉義三次XD第二天在飯店Check Out後，先到飯店附近的嘉義文創園區裡走走逛逛後在約定好的用餐時間內，我們來到了位於中山路上的「日夕洋食屋」本以為中山路會不好停車，還好店家和前方學校周圍都有不少停車位可以停木質簡約風格的外觀騎樓裡放了張木椅可讓用餐客人休息(候位)使用反L型的門把上掛了一個營業中的吊牌吊牌上特別吸引人注意的是那「一生懸命」四個字XD一進店裡，門旁也有一小小的候位區 日系木質風簡約的設計風格，給人一種很舒服的感覺店裡座位數不多,稍微數了一下，有24個左右 左手邊是以木質餐桌椅搭配整排長形沙發的座位區 MENU店裡主要販售以蛋包飯為主，且分一般與創意蛋包飯兩種蛋包飯系列中，因包覆的米飯而分成了蕃茄/奶油/咖哩三種炒飯每種口味的炒飯所搭配的醬汁也不同創意蛋包飯則有大阪燒口味的豬肉蛋包飯(麵)另外也有單點的料理以及罐裝飲料可選擇點蛋包飯也可以加價升級為套餐 「每日例湯-筍絲清湯」沒有過多的調味，喝的到食材本身的原味，好喝 「生菜沙拉」 新鮮的生菜淋上美味的沙拉醬，吃來清爽又開胃 「大阪燒豬肉蛋包飯$170」 首先上桌的是這個賣相極佳且像是會呼吸的蛋包飯灑在上面的柴魚片竟像是有微微的風吹過似的會輕輕的擺動著( 好COOL哦~ )採用日本道地的大阪燒口味製成的蛋包飯上面有著大阪燒不可或缺的組成元素在視覺上光用看的就讓人覺得很好吃呀 金黃色的蛋皮下，包覆著粒粒分明的米飯還有那隱藏在裡面的豬肉切片軟嫰的蛋皮、粒粒分明的米飯、切片的豬肉，搭配道地的大阪燒口味吃上一口，除了讓人驚豔之外，也會讓人一口接一口的吃下去 「大理石紋海鮮蛋包飯(干貝/ 花枝/蝦仁)$320」 有別於一般常看到的蛋包飯這道蛋包飯上方鋪有一層經焗烤後的起司 包覆在裡面的則是咖哩口味的炒飯環繞在盤面上的則是特別的醬汁像是白醬，但又帶有點紅醬滋味的醬汁兩者合在一起的味道，也很好吃呢挖上一大口來吃，再搭配一旁的海鮮一起吃來的口味與口感，層次又更多元且豐富的了這道像是混搭風的蛋包飯，意外的將每樣食材都巧妙的融合在一起不管是上面的焗烤或是醬汁，口味都很搭且好吃 「ASAHI 季節水果汽水$70」來自廣島縣產的柑橘汽水，微酸的滋味也好喝 「日夕厚切炸豬排$160」由於製作此道豬排的部位有限因此這厚切炸豬排也算是限定版的一道料理想吃的人建議需要先預訂才是哦~ 而這道厚切豬排也讓我們讚不絕口且驚豔的 不僅炸的酥酥脆脆的，重點是~~肉質超軟嫰~肉質超軟嫰~肉質超軟嫰呀根本就不會有吃一般吃豬排時那種咬來太老或太硬的口感肉質軟娕還JUICY的口感，好好吃哦 連孩子吃了之後，也馬上就愛上這豬排鮮嫰多汁的美味一口接一口地吃不停呢XD 「明治冰淇淋」甜點是一球明治的草莓起士冰淇淋 肉眼即看的到有草莓果肉 第一次吃到草莓起士口味的冰淇淋本以為會不搭的 沒想到，香濃不膩的起士冰淇淋，搭配微酸微甜的草莓兩者搭配在一起很好吃吔 【後記】主打創意且多口味的蛋包飯真的很吸引我光是在看MENU時又陷入了不知該如何抉擇的情況裡因為每一種感覺都很好吃，都想嚐試看看無奈我們的胃容量就這麼大，若多點一份又怕吃不完就浪費了就在店家詳細的做了介紹之後，我們挑了兩款來吃吃看這次點了兩款蛋包飯，口味上都讓我們很驚豔不僅用料實在，食材與烹調方式與蛋包飯都能巧妙的結合在一起讓口感不僅很豐富外，味道更能融合在一起，所以都讓人覺得好吃呢等等~不只這兩款蛋包飯而已就連厚切豬排和草莓起士冰淇淋也讓我們驚豔不已呢下次有機會再來嘉義，也想再來嚐嚐看那黑板上限定版的菜單呀XD continue reading

雖然我住在台南離嘉義還算近，但說來慚愧...我來嘉義的次數真的屈指可數，每次都只是去布袋吃吃海產就回家了真的沒深入嘉義市區，剛剛發現這是我第一次寫嘉義的食記日夕洋食屋是一間日式蛋包飯專賣店，販賣多樣化口味的蛋包飯顛覆傳統蛋包飯就是要配蕃茄醬的刻板印象，真是太特別了！ ▲ 日夕洋食屋位在中山路上，外觀走小巧日式風機車族停車比較方便，開車的話可能要停在路邊的停車格上平日還有打卡送東西的優惠，可惜我們是假日來的~▲ 連招牌都是可愛的日式蛋包飯，真勾椎▲ 一生懸命營業中查了google一生懸命有著「用盡全力，拚了老命」的意思▲ 進到店內，左邊木質框右邊水泥牆，連桌椅都不同，營造兩種不同氛圍店面走小巧溫馨風，桌與桌的距離比較窄一些▲ 座位分成兩人座和四人座，桌數差不多五、六桌建議提早訂位，用餐時段客人滿多的，幾乎沒空桌的時間▲ 牆上擺著各式各樣的日式小物▲ 四處都可以看蛋包飯的Q版小物▲ 時鐘也好特別▲ 名片設計成黑白兩色，剛好組成一個蛋包飯耶！▲ 不收服務費，水卻是服務生倒的呢如果要醬料或衛生紙就需要自取了~▲ 店家提供日本進口飲料和meiji明治冰淇淋▲ 牆上黑板寫著限量菜單的部分，這邊可是菜單上看不到的唷！⇩ MENU ⇩店家選用在天然放牧飼養環境中的雞生產的蛋奶油是法式進口天然無鹽奶油，非植物性合成油，對健康有把關▲炒飯的種類分成四種：番茄炒飯/奶油炒飯/咖哩炒飯/創意蛋包系列炒飯跟上面的淋醬不一樣哦~~~價位範圍$130-$320，+蛋$20、+蛋+飯$30、加起士焗烤$40+50元升級套餐(生菜沙拉、每日例湯)；+70元升級套餐(生菜沙拉、每日例湯、明治冰淇淋、罐裝飲料50元以上補差額)還有一些日式小點 炸雞塊、可樂餅、炸豬排...等 $80-$220▲ 生菜沙拉生菜沙拉有彩椒、生菜、紫高麗菜、玉米，竟然還有蔓越莓乾！淋上酸酸甜甜的醬汁還滿開胃的▲ 每日例湯今天的湯品是筍子湯其實我們一致覺得吃蛋包飯配筍子湯有點奇怪...▲ 最後讓我改觀，筍子湯較清淡，喝起來很順口搭配較重口味的蛋包飯恰恰好，筍絲也滿多的▲ 大阪燒豬肉蛋包飯 $170一看到創意蛋包飯上寫著大阪燒，妹妹立馬點服務生端上桌，看到微微律動得柴魚片讓人瞬間食慾大開本來以為吃多會膩口，因為不像其他蛋包飯醬汁較多蛋包裏頭包著豬肉薄片，不柴且香氣十足每一口都可以吃到海苔、柴魚和日式美乃滋的滋味，意外清爽好吃沒想到大阪燒也能跟蛋包飯組合，太有創意了(拍手~)▲ 番茄奶油雞肉蛋包飯 $210淋上滿滿綜合菇、雞肉、花椰菜醬汁的奶油蛋包飯端上桌奶香飄散，讓人垂涎三尺▲蛋包飯充滿香醇滑順的奶味和鹹甜的番茄香，吃多也不膩口雞肉燉的相當軟嫩，一口接一口馬上就吃完了，非常涮嘴▲ 大理石紋海鮮蛋包飯 $320利用青醬、紅醬、白醬勾勒出大理石的紋路，再加上焗烤或許賣相不太好看，卻是全家一致認為好吃的蛋包飯▲ 蛋包上鋪上滿滿的焗烤起士，超吸引人~~~裡面包著咖哩炒飯，醬汁的部分附上兩顆大干貝、蝦仁和花枝▲ 拿湯匙挖開瞬間，哇哇哇~超牽絲裡面的咖哩飯香氣較淡一些，才不會跟外面的醬汁有衝突感滑順蛋包搭配焗烤起士鹹香又淋上各種風味的醬汁，充滿層次感吃多也不膩口，滿口的幸福感▲ 簡單的大干貝也新鮮好吃這道連平常不吃起士的媽媽都可以接受，好吃不膩口，榮登No.1▲ Demi牛肉醬蛋包飯(咖哩炒飯) $270日本風味牛骨醬汁搭配CHOICE無骨牛小排還有紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜、洋蔥▲包裹的咖哩炒飯一樣味道較淡一些，可以沾上旁邊的克林姆更有層次感雖然這道好像是店家的招牌，但不知道為什麼感覺牛肉跟醬汁分離了...▲ Demi牛肉醬蛋包飯(番茄炒飯) $270牛骨醬汁搭配酸甜的番茄炒飯比較match▲ 牛小排帶有嚼勁，感覺軟嫩的牛肉塊比較適合這道比較重口味，吃到最後有點小膩...▲ 日系炸大雞塊(五塊) $170炸雞塊下面貼心的墊著瀝油架瀝油，服務生說可以沾取櫃台旁的醬料▲但我覺得不用沾取醬料吃原味就很好吃了雞塊皮脆肉質juicy，咬下一口肉汁四溢雞肉真的好嫩啊~大塊又好吃▲ 明治冰淇淋這次吃到草莓口味，我弟的冰淇淋上還有大草莓，他吃得很開心▲草莓冰淇淋偏甜一點，不過一球的份量剛剛好吃飽後來一球冰涼的冰淇淋真是幸福又滿足*本篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動**Alexia食後心得*日夕洋食屋一定可以滿足喜愛蛋包飯客人的味蕾口味選擇多又充滿創意，大阪燒口味真的很特別+70元就有沙拉、湯品、飲料、冰淇淋，cp值滿高的服務也很親切，隔壁桌小朋友飯粒掉的滿地都是媽媽才剛要清，服務生馬上跳出來說他們清就好不收服務費通常要自己倒水，但服務生都幫我們倒好了下次來到嘉義，想吃點特別的，我會立馬想到日夕洋食屋推薦給喜愛日式蛋包飯的朋友~《口感部分因人而異，屬個人食用後真實心得，僅供參考》 continue reading

【日夕洋食屋】地址：嘉義市東區中山路23號電話：(05)275-0023營業時間：週一、週三至週五11:30~14:30，17:30~20:30 ※每週二公休週六至週日，11:30~15:00，17:30~21:00想吃道地的日本蛋包飯就來日夕洋食屋吧！主廚研發各式創意料理，嚴選食材堅持餐點品質，使用天然放牧飼養雞的蛋，蛋黃飽滿無腥味，法國進口無鹽奶油，非植物性的合成奶油，用心為健康把關，座位不多建議先訂位喔！店內裝潢走日式簡約風，搭配溫潤的木質感，營造舒適輕鬆的用餐氛圍店裡一直播放著日文廣播，營造日本FU櫃檯後上方的黑板，有日夕洋食屋的限量菜單可以參考喔我們有提前一天訂好位子，座位已經幫我們準備好預約小卡，好可愛菜單，+50元升級套餐有生菜沙拉及每日例湯，+70元升級套餐有生菜沙拉及每日例湯、明治冰淇淋、罐裝飲料生菜沙拉及每日例湯今天是白蘿蔔玉米湯，清爽香甜很好喝創意蛋包系列-大阪燒豬肉蛋包飯好漂亮的蛋包飯，金黃色的蛋皮，完美的將炒飯包在裡頭，運用大阪燒醬結合日本的美乃滋，再撒上海苔粉及柴魚片，創意十足很與眾不同熱呼呼的上桌，柴魚片還在蛋包飯上頭跳舞著XD一切開蛋包飯，炒飯份量蠻多的耶！非常的紮實飽滿炒飯加入豬五花肉一起拌炒，米飯粒粒分明，鹹香入味很涮嘴咖哩炒飯系列-DEMI牛肉醬蛋包飯選用CHOICE無骨牛小排，煎至7分熟，肉質鮮嫩不油膩鬆軟綿密的蛋衣遇上日本Demi-glace sauce牛骨醬，真是超完美的組合，牛骨醬運用大量牛骨及蔬菜熬煮而成，滋味香醇濃厚蛋包飯裡面包裹的是咖哩炒飯，選用日本咖哩粉炒製，一旁的配菜有紅蘿蔔、馬鈴薯及花椰菜，白色的是酸奶油，如果覺得牛骨醬過於濃郁，可以用來中和味道日夕厚切炸豬排跟M先生都讚不絕口，激推必點強力推薦！第一次吃到這麼厚實，還可以這麼軟嫩彈牙的炸豬排！從裡到外都是非常Juicy的口感，跟M先生都很納悶要怎麼炸得熟又不乾柴，主廚功夫真是了得蕃茄醬也是店家自製，沒有市售的那麼鹹跟酸，經調整後口感很柔順溫和跟叉子一樣寬度的豬排，外層酥酥的麵衣好脆口，獨家配方醃製帶出豬肉香氣，每咬一口都是大大的滿足ㄚ！啵棒明治冰淇淋起司草莓口味有戀愛般的酸甜滋味，小口小口的細細品嚐，好幸福的完美ENDING日夕洋食屋店裡隨處可見小巧的佈置還有藝人馮媛甄的簽名喲！日夕洋食屋與知名景點檜意森活村都位在東區，距離很近，但招牌不是很明顯，以台灣房屋為大目標比較不會錯過，附近路邊停車格很多很好停，有到嘉義玩耍可以列入美食口袋名單喔希望你喜歡今天的分享請到文章最上方按個讚 讓菓子知道您的支持與鼓勵喔歡迎加入 [ 菓子の幸福週記 ] 的粉絲團跟菓子一起分享幸福小時光菓子の幸福週記 continue reading