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韓式銅盤烤肉
Review (3)
日期:2018-04-13名稱:全州韓二石(朴子店)電話:05-3791199地址:嘉義縣朴子市市東路28號營業時間:11:00-14:00丨17:00-21:00(平日) 11:00-21:00(假日)平均消費:140元起 / 1人韓式料理餐廳雖然很多但有時想一個人品嚐還真的不是件容易事全州韓二石 豆腐.石鍋專門店(朴子店)這家平價韓式連鎖餐廳即使一個人來用餐也很適合餐廳地點雖然是位於朴子市最熱鬧的老街商圈地帶但週邊停車格不少所以交通便利性上倒是很OK沒有問題 簡單大方的白色調加上整潔乾淨的用餐空間從消費者族群來看似乎是頗受年輕人喜愛的用餐場所兩三位好朋友簡單相約一起吃個便飯聊聊天的確來這樣的地方是再恰當不過的輕鬆選擇 飲料及餐具都統一放置於烘碗機與冰箱內需要什麼就自個來動手取用吧!!韓式料理餐廳該有的進口果汁飲料這裡也提供不少種類選擇小毛個人就很喜愛這瓶淡粉藍色的椰果養樂多喝起來還不時有一粒粒咕溜椰果會滑進嘴裡的口感挺不賴的MENU在設計方面明顯有考量到一個人消費時的點餐便利性所以像是 豆腐鍋/石鍋拌飯/年糕火鍋/銅盤烤肉 等...其實都很適合獨自一人用餐享用或者是兩個朋友可以各點一種彼此Share吃就能吃到比較豐盛的餐點內容也不錯另外他們家的單點小品在樣式提供上也是不乏韓式年糕系列/炸雞等等...相信這些都是很受歡迎的經典商品韓式豆腐鍋起司海鮮+豬肉+韓國拉麵豆腐鍋系列是採用湯頭選擇+主食+副食的概念來選擇若你也想吃的跟小毛一樣比較澎湃一點就可以跟我一樣加價選擇雙主食大蝦.魚肉.花枝.蛤蜊及豬肉片 滿滿一鍋看起來也令人食慾大增了不少!!小毛一夾豬肉片還不小心沾粘上起司一起入口整個變的濃郁又好吃~整塊大花枝及整尾大蝦食材使用也都是真材實料且新鮮的忠實呈現 牛肉銅盤烤肉雖然它是設定在約莫一人份的食材用量但其牛肉片給的是滿滿一缽其實在份量上真的還算不少銅盤外圍上則是塞滿了青菜.甜不辣.豆腐.年糕還有蛤蜊另外再附上白飯.小菜及烤肉沾醬這沾醬用意是要讓客人夾生肉片沾取後才下去烤哦~這點要稍微注意一下!! 準備差不多後就可以轉開瓦斯開始熱銅盤先接著再倒入高湯於四周圍慢慢加熱滾煮食材牛肉片記得一定要先沾取醬汁後再下去烤才會美味若溫度夠高的話其實不用多久翻個兩三次面就能吃小毛覺得韓式餐廳所準備的甜不辣或年糕都遠比台式餐廳來的Q彈好吃不曉得這是我個人一廂情願的想法還是大家普遍也有這種感受!?第一次品嚐它們家的銅盤系列結果還令小毛挺滿意的 韓式泡菜小毛吃韓式料理很喜歡再單點一份泡菜來放看是要單吃或者是丟下去火鍋裡幫湯頭提味都很適合這裡的韓式泡菜滿滿一缽只賣你30元也真心不貴來這地方不給上多吃上幾口韓式泡菜又怎對的起自己辣醬起司雞這道料理雖然是取名辣醬但其辣的程度對小毛來說大概是微辣等級相信對許多稍微能吃點辣的朋友品嚐都是沒有問題哦!!他們家的起司牽絲也牽的太OVER太令人無法自拔了整塊雞肉被銷魂起司給團團圍繞再放進嘴裡咀嚼實在是超幸福der滋味 Q玉米粒粒由Q彈年糕+飽滿玉米粒+牽司起司所構成的DM新發售商品本來是想特別點來給小毛荳嚐鮮的沒想到這傢伙竟然不識貨一點也不賞臉!!(森氣氣~)這裡面的所使用的年糕是大塊圓型造型 也因此咀嚼起來的口感會相對來的紮實有嚼勁!!玉米粒可以看出是有特別採用挑選過的飽滿玉米 每口咬下都可以聽見嘴裡在噗滋噗滋響最後再與牽絲起司一塊塞進嘴~雖然少了辣味但卻多了濃郁起司香也是很好吃的口感滋味 這裡的份量足夠讓2-3人來一起吃是沒有問題小毛覺得它們家的牽絲起司系列都做的很厲害!!就是那種已經牽絲到讓人非吃不可的視覺感觀真的是不簡單沒想到來朴子市附近遊玩也能品嚐到像這樣的平價韓式料理只能說還有好多好多的美食都仍然是隱藏於民間之中讓我們一起來慢慢挖掘它吧!!XD★支持小毛~懇請不吝嗇給予小毛粉絲團一個讚!!★ ★您的支持是小毛無限分享下去的最大動力來源!!★ 創作者介紹 黃小毛 跟著小毛一起趴趴GO continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
「全州韓二石豆腐石鍋專門店」朴子店位於市東路口,餐點以韓式豆腐鍋、石鍋拌飯、銅盤烤肉為主軸,並以招牌韓式泡菜、辣炒年糕、韓式炸雞等單點系列做搭配,店內用餐限制70分鐘,不收服務費。 前一陣子常常看到好友在FB上分享這間全州韓二石豆腐石鍋專門店,主打韓式豆腐鍋、石鍋拌飯與銅盤烤肉,而且價格親民讓人怦然心動,因而這次前往嘉義旅遊之時,順道安排來到朴子市區的全州韓二石豆腐石鍋專門店用餐。 踏入店裡,隨即有服務人員上前招呼,並安排入座。全州韓二石朴子店的用餐空間感覺還蠻寬敞,座位數約可容納30人左右,裝潢設計走韓式簡約風,木質地板搭配素雅的白色牆面,牆面上吊了幾幅美食與當地地景畫,還有正中央的全州韓二石豆腐石鍋專門店標誌,看似簡約卻也營造出輕鬆舒適的用餐氛圍。 不過讓撲克馬感到驚訝的是,店家剛開始營業沒多久,將近一半以上的座位已坐滿,且陸續湧入用餐的人,直到尖峰時段更是一位難求,幸好撲克馬提早抵達,不然還得在店外排隊候位呢!我們的座位旁裝置了竹籬造景,在燈飾的點綴下微微蘊著光,增添了用餐氛圍。 店內的自助區提供餐具及飲料自取,餐具特以使用殺菌機存放,飲料的部分,提供檸檬水與冰開水無限暢飲。 自助區還有提供韓式辣醬、辣粉,以及火鍋高湯,皆可依個人需求酌量取用。 喝檸檬水覺得不過癮的話,一旁也有冰櫃販售可樂、雪碧,以及一般市面上較為少見的韓國啤酒及飲料,有水蜜桃、水梨、白葡萄等口味。(喝酒不開車、開車不喝酒、未滿18歲請勿飲酒)全州韓二石豆腐石鍋專門店採自助式點餐方式,將菜單劃記好後再至櫃檯點餐結帳。菜單上主要提供韓式豆腐鍋、石鍋拌飯及銅盤烤肉。韓式豆腐鍋供應六種風味鍋底,口味上看似不多,但搭配的主食及副食選配性多,主食可依個人喜好選擇養生菇、豬肉、牛肉或海鮮,副食可搭配白飯、冬粉、韓國拉麵、烏冬四擇一,對於食量較大的人,可增量加點,一次飽足!此時眼尖的小撲馬看到他最愛的起司,要求我們一定要點起司鍋來試試,因此如他所願。 石鍋拌飯與銅盤烤肉的主食可選擇牛肉或豬肉,或是加點增量,除此之外;還有單點系列的韓式泡菜、辣炒年糕、泡菜豬五花與韓式炸雞,全都100元有找,待會一定要點來試試。而店內用餐時間限制為70分鐘。 點完餐後,我們先倒了檸檬水來解解渴!喝起來很清爽,待會用來解膩應該也不錯! 提供的餐具是韓國扁筷與長柄湯匙,還特別以紙套包裝起來,避免就口的部分被污染。 服務人員幫我們擺上桌上型的瓦斯爐後,隨之銅盤烤肉先行上桌嘍!【銅盤烤肉】,主食牛肉,198元銅盤烤肉除了主食牛肉外,並隨贈一碗白飯,以及一盤小菜與沾醬。 銅盤的四周堆疊滿滿的嫩豆腐,還包含蔬菜、甜不辣、年糕、蛤蠣等配料。剛開始煮的高湯味道淡淡的,但隨著食材久煮,精華釋放到湯裡頭後,味道變得很鮮甜。吸飽湯汁的配料相當順口,搭配沾醬更是對味!至於銅盤的高湯不夠的話,隨時都能到自助區拿取高湯添加,不過同時也會稀釋湯的濃度喔! 白盤盛裝的生牛肉份量看似不少,以洋蔥舖底,並灑上蔥花待會一同入烤,增添香氣。 開始將一片片的牛肉放上銅盤,牛肉色澤紅潤逐漸熟成,肚子也按奈不住嘰哩咕嚕地叫,忍不住要大快朵頤一番了。享受銅盤邊烤邊吃的樂趣,而燒肉的過程,其香甜的肉汁慢慢融入了高湯裡,不僅多了一股醬香,讓高湯嚐起來更加美味!除此之外;肉品熟度可依個人喜歡的口感微做調整,但也要避免烤太久會影響到牛肉口感。 首片烤好的牛肉讓撲克馬搶先入食拉,小撲馬則在一旁乾瞪眼!哈!牛肉薄厚度適中,醃製的醬料帶獨特的香氣,肉質部分帶筋嚼勁十足,不需沾醬其實就很夠味! 隨附的牛蒡絲小菜與沾醬,牛蒡絲小菜看似較少,其口感爽脆,沾醬嚐起來清爽帶鹹甜,風味香醇,可用來沾搭各式配料。 烤肉的同時,單點的小菜也上桌了!【韓式泡菜】,28元韓式泡菜口感爽脆,微酸帶辛辣感,順口的辣度令人過癮,不過單單吃鹹度會愈來愈重,較適合搭配主食或副食一同食用。 【韓式炸雞】,98元推薦必點的韓式炸雞,油亮泛光的外表看起來相當誘人。一盤包含了兩隻雞翅與兩隻雞腿,以及年糕與醃蘿蔔。韓式炸雞其微酥外皮與柔嫩多汁的肉質,洋溢著獨特的醬香氣,鹹甜夠味的醬汁,讓人感受大口吃肉、吮指回味的快感。軟Q彈牙的年糕,醬香入味,吃起來特別涮嘴,而醃蘿蔔雖為配料,但有甦醒味蕾的作用,不論單吃或搭食,都挺適合。 【起司豆腐鍋】,主食豬肉,副食韓國拉麵,178元起司豆腐鍋在湯面放了一大片起司,半融的姿態勾人食欲,並灑入些許的蔥末,鍋裡富含豐富配料,像是甜不辣、金針菇、蛤蠣、黑木耳、豆腐等等,搭配了主食豬肉與副食拉麵,一旁隨附了一顆生雞蛋與牛蒡絲小菜。 剛上桌時,服務人員特別提醒要趁鍋裡的餘熱高溫將生雞蛋打入湯裡,經過均勻攪拌後,增添湯頭的濃稠感與香氣,讓湯頭看起來更加美味!湯頭在雞蛋與起司的作用下,味道變得馥郁香濃,鍋裡的配料融合了湯汁更加香滑順口,主食豬肉軟嫩不澀,而往鍋底一撈才發現還有配料年糕,整鍋份量不容小覷,吃完具有相當的飽足感! 韓國拉麵口感帶Q,口口帶著香濃湯汁,味道好食!不過麵條久悶於鍋底會逐漸變軟,建議趁早食用口感會更佳。 不虛此行安排來到全州韓二石豆腐石鍋專門店用餐,平價價格卻不失其美味,起司豆腐鍋別具風味,份量滿足,銅盤烤肉享受淋漓盡致大口嗑肉的快感,再單點搭配吮指回味的韓式炸雞,令人大飽口福,喜歡韓式料理的捧友,來到嘉義不妨前往一試,提供以上資訊做參考。 continue reading
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涼爽的秋天,最適合四處飽嘗美食與旅行。難得假日,拖著阿娜答南下嘉義,朝聖前陣子很夯的故宮南院。為了解決民生問題,就近到朴子的【全州韓二石-豆腐.石鍋專門店】,大快朵頤韓式料理。阿娜答很喜歡【全州韓二石-豆腐.石鍋專門店】的烤肉,出遊之處只要有其分店,通常會是我們用餐的第一選擇。一貫的竹藝門面超熟悉,若說不同之處,朴子店附近非常好停車。運氣超好,雖然沒趕上開店營業時間,幸好還有空位。【全州韓二石-豆腐.石鍋專門店】生意向來不錯,用餐期間常常座無虛席,平價、美味,正是吸引人的兩大關鍵。內用客席不多,有70分鐘的用餐時限。主打豆腐鍋、石鍋拌飯和銅盤烤肉,價格140元起跳,單價都不超過200元。還有精緻的韓式單點料理與飲品,就算點滿一桌,金主連眉頭都沒皺一下。店內的開水、檸檬水與餐具,都是自助式讓客人取用。一旁的冰箱,冷藏了數款韓國的飲料與酒品,若有喜愛的商品,拿到櫃台結帳即可。「喝酒不開車,開車不喝酒!」「未滿18歲請勿飲酒。」牛肉銅盤烤肉 200元/份每次到【全州韓二石-豆腐.石鍋專門店】,固定班底就是銅盤烤肉,肉類有牛、豬可選,附一盤配菜,有豆腐、高麗菜、年糕、甜不辣等等。另外還有一疊沾醬與小菜。用水果醃過的牛肉片,滿滿一缽,看了就痛快。迫不及待開火,鋪上肉片,讓視線充滿多肉畫面,是最興奮的時刻。牛肉烤煮的時間不用太久,聞著陣陣撲鼻香氣,口水早已在嘴內不停打轉。將烤肉片鋪滿整碗白飯上,是種霸氣的享受。牛肉有點咬勁,風味醇厚,伴著隱約的水果香甜。單吃就很棒,也可以沾取特製的醬汁,更增風味。咖哩豬肉豆腐鍋 160元/份 + 烏冬 20元【全州韓二石-豆腐.石鍋專門店】的豆腐鍋有六種口味,阿貓全都品嘗過,這次欽點咖哩湯頭來回味。剛端上桌的豆腐鍋熱氣騰騰、煙霧瀰漫,記得趁熱將雞蛋打入鍋中,攪拌均勻,讓湯頭更加濃郁順口。肉片、豆腐、木耳、菇類、甜不辣等食材,爭先恐後冒出頭。澎湃的食材一起吸收了咖哩淡淡的幽香,伴著滑Q有勁的烏冬,集溫暖美味於鍋中小天地。辣炒年糕 68元/份到【全州韓二石-豆腐.石鍋專門店】吃飯,若沒點上一份阿娜答的最愛,我的麻煩就大了。特製韓式辣醬拌炒培根、甜不辣、年糕、壽司皮及水煮蛋等等,香、辣、鮮、彈的多變好料,輪番上陣,滿足貪吃的阿貓情侶組口腹之慾。海鮮煎餅 128元/份看到有新產品,好奇點一份來嘗鮮。煎得表面一襲勻稱金黃,好誘人。香酥的外衣吃不到油膩感,內餡Q彈扎實,鑲嵌著蝦仁、花枝的鮮美。沾上香甜的醬汁,更加可口!韓國飲料 35元/罐吃著韓式料理,搭配韓國飲料最是速配。香濃的芒果汁以及帶有果肉的酸甜葡萄汁,整場韓流風潮不斷電。只可惜一想起【全州韓二石-豆腐.石鍋專門店】美味的餐點,阿貓總是要翻縣越市才能一親芳澤。好生羨慕嘉義的鄉親,可以輕鬆擁有平價好吃的韓國料理。 continue reading
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