皮小姐 ♥ 貓咪俠與海盜爸爸's Profile

國王獅手工餅乾—開箱時間： 國王獅手工餅乾在桃園中壢中原大學附近現做現賣，也提供宅配寄送服務。今天請到三眼怪父子來幫忙開箱～拆開外層包裝是兩盒用膠帶黏得很緊的紙箱。每盒都有塞防碰撞的氣泡袋，將餅乾盒牢牢固定在中間（莫非是傳說中的十字固定法？！是夢幻少女心粉紅泡泡獨角獸鐵盒，其中一盒貼著國王獅的商標，兩盒都是粉紅色好開心，官網還有湖水藍等不同色系鐵盒，都很童話夢幻風，少女心的我都喜歡。鐵盒底部有品名、成分、熱量標示、製造日期、有效期限。 使用法國進口天然奶油 、巧克力粉、麵粉、 蔗糖 、海鹽， 蛋奶素可食用。 常溫下保存１５天是最佳賞味期限，最久則是一個月。既緊張又期待的打開鐵盒，最上層有一張防震氣泡墊與花邊吸油紙，大盒是雙層，餅乾中間還夾有一張花邊吸油紙，最底部也舖有一張花邊吸油紙。綜上所述可以感受到餅乾們被細心地保護著。粉墨登場！！餅乾隊伍有些凌亂，很厲害的是每塊都還保持完好形狀，沒有變成粉「末」登場，太感動。 巧克力曲奇餅乾、 原味曲奇餅乾。開盒時瞬間湧出一股濃郁的烘烤奶香味，好香噢～（圖片取自官網）借用官網的圖片來對比一下，這個才是剛出爐排得很漂亮的餅乾同心圓隊伍～ 國王獅手工餅乾—嘗鮮體驗：事不宜遲，準備開吃，餅乾盛盤後質感＋１００。盛盤後覺得很美（自己講），不自覺就多拍了幾張。口感屬於我個人偏愛的質地鬆軟餅乾，是入口即化的綿密，大小適中，剛好能一口一個，不用擔心吃完碎屑會掉滿地，那種要清理地板的感覺很～崩潰。 原味曲奇餅乾，使用法國進口天然奶油 、麵粉、 蔗糖 、海鹽材料製作，奶味香而不膩。 巧克力曲奇餅乾，除上述材料外，融合中濃度純可可，形成微苦甜的口感，不甜膩，餘韻回甘。始終如一的老郭最喜歡巧克力口味；鵝子不愛有苦味的巧克力，他比較喜歡原味，父子倆有種壁壘分明的感覺，剛好一人一盒就對了。鵝子是專業ＭＯＤＥＬ。正處於禁止食用糖果、餅乾階段，他的內心相當忐忑，想吃、不能吃的拉扯，直到我們開口說可以吃哦，鵝子非常高興。有幾次還來不及拍照，他已經一口塞進嘴裡、、、哈哈。週間就收到的餅乾，為了能跟全家人一起享用，選在星期日開箱，而在打這篇文章時，巧克力那盒已經吃完了，才過３天、、、 心得總結： 入口即化的綿密口感，吮指回味的享受，不自覺會一口接一口。 濃而不膩，吃的時候也不會覺得很乾，幾乎可以不用搭配咖啡、茶食用。 宅配寄送會使用層層保護，避免餅乾變形、鐵盒受損，不過碰撞風險難免哦。…Read More

通過SQF食品安全品質驗證。 全台首間通過「SGS無塵室環境潔淨度檢驗」製麵廠。 通過HACCP、ISO22000驗證。 日本全自動製麵生產設備，全程微電腦控制，無人員汙染問題。 ３１６不銹鋼煮鍋烹煮麵條。 IQF急速冷凍，熟麵到-35度C急凍狀態僅８分鐘，鮮度口感佳。 金屬檢測機、異物檢出機，保障消費者食品安全。 產品全程低溫配送，確保新鮮，安全無虞。官網商品分為「生麵」、「熟麵」、「麵皮」、「冷凍」幾大類別，產品一目了然，售價與成分都能在網頁中看到，更貼心選列「熱門商品」供買家參考、挑選。麵條種類有刀削麵、烏龍麵、油麵、拉麵、白麵、意麵、涼麵等，多數都是家常料理麵條，對於主（煮）婦來說相當方便。這次體驗的商品便是「冷凍」類別的異國風味料理，為５種口味的快煮方便麵。 點線麵－冰涼涼開箱時間：收到商品當天。低溫宅配的紙箱，印著大大的品牌名稱，箱子側邊還有料理教學步驟。開箱囉～冷凍的商品有些包裝、調味料都還結有冰霜，剛出廠無誤！每種口味各２包，共計１０包。堅果青醬麵、經典紅醬麵、咖哩叻沙麵、南洋綠咖哩麵、蘑菇白醬麵，包裝精美、色澤分明。每一份包裝的正面都印有「有效日期」、「份量」、「注意事項」、「產地」，當然還有最重要的「口味」。包裝的背面則是「烹煮步驟的文字＋圖示」、「成份」、「熱量」、「品質認證」等。５種口味中唯有「咖哩叻沙」是「湯麵」，所以與其它４種口味的烹煮步驟略有不同，如照片所示。乾麵、湯麵的差別在於水與醬料添加的份量。點線麵有特別提醒大家「產品味道比較重，醬料可適量加入，或者麵不要瀝太乾」。 點線麵－熱呼呼體驗時間：開煮啦！基於肚子空間、煮完放置時間的考量，無法一次煮滿５種口味，因為食物就是要熱熱吃才好吃，所以我們分了兩天、兩餐進行。（睡衣男孩當然要穿睡衣入鏡）每份包裝含有一份急凍熟麵條、一包醬料。麵條另以塑膠膜包覆，不用擔心手會碰到，衛生方面也挺講究。 除了湯麵的煮法不同，乾麵的料理步驟都一樣，以下便以蘑菇白醬麵作為烹煮過程的代表啦！ 蘑菇白醬麵（五辛蛋奶素） 烹煮步驟： 鍋內先放入約３００ＣＣ的熱水煮沸。 將醬包及急凍熟麵撕開包裝放入滾水中加熱。 可同時入鍋烹煮（醬包袋耐熱可達１１０度Ｃ） 輕輕攪拌至麵體散開即可起鍋。 約４０—６０ 秒 依個人喜好調整醬的份量。蘑菇白醬是５種口味中唯一搭配蔬菜綠色麵條，我想有部分原因是為了配色好看，醬料中含有蘑菇、牛奶，使燙熟的醬料包一撕開即散發出無法抗拒的奶香味，即便我個人沒有很愛奶，卻也被白醬包聞起來的香味所吸引，很想趕快吃吃看。我們不喜歡吃太乾、太軟的麵，也怕太膩的醬汁，所以不將麵條完全瀝乾、也不敢煮太久，保有一點水份，麵條撈起後為了拍照不得已放置一段時間，入口時麵條仍具溫熱度，依舊Ｑ彈有嚼勁，不會太爛，順滑的口感鵝子說很像在吃烏龍麵。老郭瞬間愛上它，決定給它第一名。 經典紅醬麵（五辛蛋奶素）紅醬搭配白色的麵條，麵條耐煮，這次我們將水份瀝乾一點，放置一段時間後也不會黏稠糊成一團。醬料還沒下，鵝子便迫不及待先吃了麵條，他最喜歡原味的食物，直呼麵條好吃！紅醬的肉燥是「素肉燥」，並由各式不同辛香料與微酸的番茄製成。醬汁濃郁，一包的份量剛剛好，可能我們比較重鹹，測試的結果是一定要整包加入拌勻。家裡沒有小番茄和綠花椰，就地取材有什麼就放什麼，老郭煎了蛋皮加進去，也很好吃。鵝子最愛的口味就是紅醬，每一種口味都嘗試過一輪後，還是最愛紅醬！ 南洋綠咖哩麵 南洋綠咖哩的顏色讓我一直與青醬搞錯，我可能有色盲需要去檢查視力了...偏黃的綠咖哩用了很多辛香料製成，我原本最期待的口味就是它，因為我跟鵝子都很愛吃咖哩，每次去吃泰式料理都要點一道綠咖哩配飯。我個人自認為對辛香料的接受度算高，然吃完後覺得香茅比例偏重，讓我有些怯步。鵝子說好吃的東西就要大口、大口的吃。本來這個花生應該是要加去青醬那邊，結果不小心加錯加到綠咖哩來，無違和感啊，哈哈。 咖哩叻沙麵（湯麵）我對叻沙的印象極好，因為在新加坡吃過美味到令人想念的叻沙，是回到台灣也找不到的感覺，所以我也很期待點線麵的咖哩叻沙。５種口味裡唯一的湯麵，怕醬料味道被稀釋太多，所以不敢放太多的水。煮起來的顏色和我印象中的叻沙不太一樣，是偏咖哩的黃色，原本還有點擔心，咖哩叻沙醬料包裡含有濃郁的椰奶香、鮮甜的海鮮味，帶著些許的微辣口感，我意外地覺得湯很好喝。老郭很怕椰奶，所以他原本不太敢嘗試，在我的威脅利誘之下，他也覺得好喝，怕辣的鵝子也喜歡！臨時決定要煮也沒有準備海鮮料，所以看起來很單調，如果可以放一些蝦、蛤蠣、魚丸、九層塔什麼的，配色會更豐富有層次。 堅果青醬麵（五辛蛋奶素）青醬包裡已有磨碎的堅果香氣，我覺得醬包的調製得宜，毋須額外再添加佐料，搭配彈牙的麵條，入口不會過於濃稠或是顯得油膩，香且好吃，是我個人的最愛。而且我一直以為青醬一定要搭義大利麵才行，此次體驗也顛覆我對青醬麵的既定印象了。每一份麵條的量都很多，我們３個人輪流分享吃也沒有全部吃完，又是一個連頭皮都吃飽的體驗。完全就是冰箱有什麼放什麼，我個人覺得配菜很多餘啦，單單醬＋麵就夠了。 皮氏一家喜愛評比： 老郭：蘑菇白醬＞堅果青醬＞咖哩叻沙＞經典紅醬＞南洋綠咖哩 鵝子：經典紅醬＞蘑菇白醬＞咖哩叻沙＞堅果青醬＞南洋綠咖哩 皮皮：堅果青醬＞蘑菇白醬＞咖哩叻沙＞經典紅醬＞南洋綠咖哩 心得總結： 毋須解凍，麵條耐煮、耐放，冷卻後仍彈牙好吃，不會輕易糊成一團。 煮泡麵時要等水滾了才能下麵條，點線麵的麵醬水能同時煮，水滾後即可撈起食用，比煮泡麵還快！ 份量多，具有飽足感，麵條醬料比例剛好，不用額外添加配菜也能吃得飽。…Read More

【吃喝日期】2017年10月10日，17：30，微熱有涼風。【吃喝成員】老郭、皮小姐、727。【用餐環境】當初會答應邀約，某部分是覺得店名很可愛、頗有記憶點，本以為是家新開的餐廳，後來得知是從青海路搬來的老店，名稱與裝潢風格都有新變化，以前在青海路經營時，生意就蠻不錯，連韓國人來台也會吃，現在搬到進化路，附近為學校、社區大樓，生意很好，還沒到用餐時間就有人在等候。雖說是韓式料理店，也有賣義麵、鍋物等，屬於韓式複合餐廳，最近還有特價及打活送活動。相當寬敞的室內格局，這般行頭最先聯想到的不是韓式料理店，而是西餐。共有三排的座位區，最兩側的座位有沙發，非沙發椅也很舒適，桌面空間大，排與排之間的距離拿捏適當，即使來客多而聊天聲雜時，也不會讓人覺得太吵，期間有看到不少推著嬰兒車來的家庭，行走自如還能「會車」，完全不用擔心通道的問題！店內不收服務費，茶水、餐具、調味料請自己來～晚上的樣貌。【餐點選擇】（菜單圖片取自粉絲頁）銅盤烤肉、陶鍋燉肉、燉鍋、部隊鍋、石鍋拌飯、麵食、熱炒、炸物、飲品等，此外真的還有牛排！（招牌上有寫義麵，但菜單沒有）菜單有圖片、文字說明可以參考，提供的品項適當，降低選擇障礙的困擾，辣度可調整，不敢吃辣有「原味」，帶小朋友來也沒問題。另有平日限定之雙人超值分享餐、四人超值分享餐可選擇。雙人超值分享餐（部隊鍋、辣炒起司年糕QQ麵、韓式炸雞、二杯飲料）。【開動了】【小菜】($0)每桌都會附送店家自製的小菜，每天供應的種類不同，吃完喜歡可以免費再續盤，今天是醃蘿蔔、海菜、辣木耳、筍。海菜全進了727的肚子裡；醃蘿蔔以水果醋醃製，酸酸甜甜脆脆相當開胃，我個人最喜歡這道；辣木耳看起來很辣，其實只有一點點的辣勁，脆脆的口感也不錯；筍太鹹我不愛。【韓式炸雞（小份，辣味）】($160)有看韓劇都知道要吃這個，如果可以還要點啤酒，因為老郭不喝酒，我才不要自己喝，好悶。剛上桌熱呼呼的最好趁熱吃，老闆有將翅腿分開，方便分贓。外層的粉皮是薄脆不厚，肉質紮實，搭配拌炒過的韓式醬料很入味。辣味好吃，辣勁有，是727無法駕馭的程度，而且吃完才發現有綜合口味，可以換一盤嗎（誤）。【辣炒起司年糕QQ麵】($200)我很愛吃年糕，台式或韓式都喜歡。如果敢吃牛肉，蠻多人有推薦慢燉牛肋條，因為我們不吃牛，我也不吃豬，所以選了沒有肉的麵。賣相挺不錯，配色看起來就很美味。韓國的泡麵是我目前吃過最喜歡的，尤其特愛馬鈴廿薯麵條軟綿且Q彈的口感，所以雖然韓國泡麵很貴，我還是會買...。這盤麵條也是使用馬鈴薯麵，放置一段時間不會爛掉，我最討厭吃軟軟爛爛的麵，搭配起司、黑白芝麻、韓式辣醬、些許青菜，又香又辣很入味，連727都吃得很開心，年糕能中和辣的後勁，不過吃到後面會覺得太鹹，這似乎是韓式料理的共通點？【部隊鍋（小辣）】($280)部隊火鍋，是一種類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋，由於戰爭物資短缺，將剩餘的香腸、罐裝火腿及午餐肉、起司等食材，被拿來搭配辛辣醬作底。現在仍很受歡迎，並加入很多現代食材一起煮，如：泡菜、洋蔥、青蔥、培根、起士、拉麵、年糕等。剛端上桌時滾燙狂冒煙，香氣不斷撲來。培根、肉片、火腿、鑫鑫腸、嫩豆腐、金針菇、泡菜、拉麵、年糕、青蔥等配料，微辣的湯底，相較於前兩盤的口味，部隊鍋雖然有辣，但整體來說比較沒有那麼鹹膩，湯好好喝。相當飽足感的一鍋。綠茶與紅茶，比較沒有特別之處。【心得感想之我見】我沒有去過韓國，所以無法體會大家說的正宗、道地是什麼滋味，但聽說有韓國人吃完以為師傅是韓國人，真的有那麼神奇嗎？看來我只好親自去韓國驗證了。上菜很快、服務俐落有禮、餐點好吃、生意很好，只是還無法達到讓我思思念念的程度，目前心中第一名的在台韓式料理仍是彰化的姜家。多謝款待！…Read More

餅乾（美式英文：Cookie）在美國與加拿大解為「細小而扁平的蛋糕式麵餅」。由荷蘭語koekje來的，意為「細小的蛋糕」。現今最為人知的便是香港珍妮曲奇餅。原本從事設計的工作，因為嘗過糖果（太糖）的美味而從美國引進，創業的初衷，是希望提供健康、美味的零食給身旁的友伴，以追求天然、健康的原則，自行研發曲奇餅，最一開始僅提供網路店面，後來店家希望讓更多人能先品嘗過味道再購買，再加上「現烤的最好吃」，便決定在東區展店，每日現場烘培。（圖片取自官網）太妃腰果糖是歐詩最一開始有的產品，亦大受喜愛，每一口都如骰子般大小的形狀，方便食用。因為擔心只吃糖，對身體造成太大的負擔，而陸續加入堅果類等健康食材，研發更多的口味。（圖片取自官網） （圖片取自官網） O'S COOKIE 歐詩曲奇－環境介紹：位在台北大安區光復南路上，國父紀念館、大巨蛋旁。外觀不大，粉紅色+白色的招牌卻蠻醒目，落地玻璃使來客能一窺店內的商品。不定時會推出優惠活動，這一波的主打是「買四送一」（糖果PLUS版、曲奇餅均可搭配）。店內不大，除了展示商品櫃、客製化區、廚房之外，就沒有別的位置，櫥櫃、牆壁、天花板等裝潢色調均採用與外觀招牌相呼應，柔和的配色令人喜愛。一邊是櫃台、客製化區，另一邊即是琳瑯滿目、色彩繽紛的商品展示櫃。收銀櫃檯後方的招牌與立體雕花超美，浪漫氣息不斷襲來，少女心、灑花、轉圈圈都想來一下了。每一款商品都有它專屬的顏色與設計，每一套包裝都好精美、夢幻，呈如牆上「LIFE IS SWEET」所言，生活是甜蜜的。除了單品項目之外，亦有提供禮盒展示與販售，舉凡年輕人喜歡的簡單大方美麗的婚禮餅乾、寶寶的第一份禮物彌月禮盒，店家亦有推出特製包裝參考，如：紙盒、蝴蝶結或蕾絲包裝等，如果不喜歡也能直接與店家溝通、討論想要呈現出來的感覺，實體店面有提供目錄翻閱。商品架分為三大區塊：太糖PLUS版、曲奇餅、太糖一般版。製作+烘烤的時間約需1小時（30分鐘+20分鐘），店內沒有其它的位置可以休息，能到附近逛逛，結果我們就在店裡拍照、選糖小妹的伴手禮、看其他客人、跟店長聊天、喝茶，噢，當然還有嘰嘰喳喳，不知不覺1個小時就到了...糖小妹搭上買四送一的順風車活動，等候曲奇製作要一小時，她大概挑了半小時才決定，哈哈，我們的選擇障礙可能是遺傳（噓～ ）歐詩太糖的紙盒們放在一起就是美，連提袋都好漂亮的高調，心情舒暢的活力感，很春天。咚咚咚咚（擊鼓）～我的曲奇們好啦！出爐，笑盈盈的店員護送著我的曲奇們出場。工作人員旁邊的360度烤箱很厲害，我忘記店長說可以一次烤多少的量，但足以供應情人節、中秋節之節慶訂單，難怪可以當天點、當天取貨！好美麗的色澤，比我想像中還好看，果然女人就是要相信自己的直覺與第六感！每一塊曲奇都製作成花朵般的形狀，整齊排列著。剛烘烤完的曲奇，散發出一股超濃郁的奶油香氣，但不會讓人覺得頭暈、不舒服那種。店家會將客製化的口味分裝在白色碟子中，讓客人能品嚐剛出爐、熱呼呼的曲奇口感，同樣的香氣直撲，嘴巴還沒吃到鼻子就先吃飽了，每一口都是香、酥、鬆。我個人很怕抹茶濃厚的味道，可歐詩的抹茶加上杏桃的微甜，反而能讓茶味不那麼明顯，我覺得很好吃啊，是成功的挑戰。起司的口感也是顛覆我的想像，奶香帶有一點鹹點，不令人覺得膩口；巧克力非常濃醇，老小郭都愛，覆盆子微酸調和巧克力的甜味剛好。果醬的部分我和糖小妹對分剛好，胡桃就考驗我的功力了，嘿嘿～包裝起來的樣貌，每一盒上面都貼有當初搭配的口味卡，鐵盒的底下也有各種口味的成份標示、廠商資訊和保存期限，曲奇餅保存期限可達3、4個月， 然而「最佳的賞味期限是一個月」，帶回家就要趕快吃掉的意思！每一盒都以膠帶密封。開蓋後，有一層色紙與吸油紙。曲奇在鐵盒內以同心圓的方式排列著，每盒約有23-25片，很需要技術的功夫，尤其又是一碰就會碎的玻璃心曲奇啊，在在考驗著工作人員的手工，不知道要練習多久～巧克力與覆盆子果醬。抹茶與杏桃果醬。巧達起司與胡桃。除了三款曲奇餅之外，還可選一款歐詩太糖，好多人都選太妃皇后，可我不愛太甜的零食，於是選了帶有米香與咖啡香的混血兒穀果武侍。…Read More

【吃喝日期】2017年8月18日，17：00，熱。【吃喝成員】老郭、皮小姐、727。【前言】坊間的素食餐廳隨著茹素人口增加而蓬勃發展，選擇愈來愈多元，郭氏一家都不愛吃肉，幾乎天天都是無肉日，素食對我們來說最方便，不用擔心有不敢吃的料理，這回我們來到台中熟悉的路段（因為很常去老虎城），造訪創意蔬食料理，期待～【用餐環境】位於七期的禮客OUTLET、悅棧酒店的四樓，逛街人潮沒有那麼多，停車格隨便都有位， 帶小孩的注意，隔壁就是「飛寶體操體適能館＆室內樂園」，是一個很棒的喘息服務選擇！出了電梯口就是綠意盎然的JOY HOJA，英文不好不會唸沒關係，Hoja是西班牙語，葉子的意思，又帶有「齁呷」的諧音，「JOY HOJA＝揪齁呷」，是不是很有記憶點，一秒就會唸，而且不會忘記！基於環保意識抬頭、平均餘命的延長，現代人愈來愈重視養生與食材的品質，JOY HOJA選用有機、天然小農蔬果食材，融合創意元素，欲顛覆世俗對素食的既定印象。廚房前有一長桌擺放著各式原物料，如餐點合胃口、吃得喜歡，歡迎自由選購。個人覺得很厲害的中島，不是為了有效利用空間增加來客而多放幾張桌椅，反而設置了超長、超大的中島，除了工作人員會在此備料之外，中島側的櫃子也擺了些圖書、玩具，供親子共學、共玩，小孩來也會開心。店內唯一的沙發座，有我喜歡的寬敞大平台，另外桌上的神奇水族箱是亮點。是海綿寶寶的海底世界。小蝸、派大星、皮老闆、蟹老闆，還有章魚哥的家，都是熟悉的場景！【餐點選擇】 店家的餐點相當多，菜單足足有15頁那麼多。義大利麵、燉飯、烤餅、漢堡、輕食、創意輕食、鬆餅、小點、沙拉、各式飲品...感覺想得到的都有賣，看得我都眼花繚亂啦，每種都想嘗試看看呢。【開動了】【農夫沙拉（小）】($150)一般的沙拉大概就是生菜、玉米、葡萄乾、番茄，頂多來點紫生菜、胡蘿蔔絲，農夫沙拉上桌時我有點嚇到，這根本是沙拉驚喜包MIX版，真材實料超豐盛。生菜、綠花椰菜、玉米筍、紫生菜、四季豆、小番茄、紫薯、地瓜、蛋、堅果、黑橄欖，加上個人相當喜歡的香濃胡麻醬，蔬菜新鮮、爽脆，依當地產季而配置、挑選，醬汁的比例不多，不會喧賓奪主搶走沙拉的風采，能吃到蔬菜的原味。還有一點貼心的地方，每一口蔬菜的比例都處理適中，不會難以入口，也沒有粗粗的口感。【紅色—碧翠特】($130) 厲害的蔬果汁，喝起來很像西瓜汁，卻完全沒有加西瓜，是甜菜根+蘋果+鳳梨的組合，甜菜根是非常火紅的養生蔬菜，因為甜菜紅素能抑癌。3個人就給3杯，也是蠻大方的。甜菜根土味的部分則視個人接受度而定，我覺得還好，而且現打的新鮮好喝，最好趁上桌時就快點喝掉，以免沉澱或變質。【照燒菇菇烤餅】($300) 薄脆餅皮，烤得酥脆，咬一口就會掉滿桌的屑屑那種，脆脆的口感像餅乾，727小孩期待許久，也很喜歡餅皮的脆度，不過他討厭吃香菇，所以完全是他的罩門。 幾種菇類舖在餅皮上方，我個人很愛吃菇類（只要不是雪白菇我都喜歡），所以很開心，10吋的烤餅份量不少，每一片上頭都有滿出來的餡料，與些微薑味的照燒鹹醬，相得益彰。我個人喜歡餡料大於餅皮，因為本身就沒有很愛薄脆餅。【MISS庫克—咖哩菇菇庫克】($160)繼義大利麵之後，我個人最推薦的餐點。看似簡單的吐司+雞蛋，其實內藏玄機且大有來頭，尤其是蛋！餵養雞的飼料也是全素食，且添加了葉黃素，每顆雞蛋都含有葉黃素，蛋白與蛋黃勻稱分明，還有個名字叫做黃金視好蛋。葉黃素是存在於植物中的類胡蘿蔔素，對眼睛的保養有很重要功效，能降低白內障發生機率，在綠花椰菜、葡萄、奇異果、菠菜都吃得到（這些都是我愛的，但眼睛還是很不好，嗚～）有點離題，跳回來（跳）！店家建議我們趁熱吃，將蛋黃劃破，讓滑動的蛋汁流至底下烤過的吐司，和著蛋液入口。結果我們劃完之後，它呈現靜止的狀態，反倒是吐司夾層的醬汁流出來，哈哈哈～中間夾層有咖哩、杏鮑菇、白醬、起司調配而成的醬汁，咖哩餡料味覺效果不會太濃烈，與吐司、雞蛋的搭配相當平衡，我個人很喜歡，沒有沾到蛋汁也沒關係。【辛普森香辣義大利麵（小）】($200) 不吃辣的人請慎選。本日最愛，理由之一是我本身就超愛寬麵條。乍看之下會以為份量少的吃不飽，我反而覺得剛好，過多則會太飽也太膩，所以好吃的東西，適量就很好，讓美味的效果得以延宕在腦海與味蕾中，嘿嘿～店內選用的麵條均為手工寬扁麵（含蛋），寬版且帶有厚度的義大利麵，除了有嚼勁，也會有飽足感，搭配菇們、青菜、泰式香辣粉、檸檬汁、辛普森醬調理，最後再加上為數不少的胡蘿蔔絲，整體顏色偏深，屬泰式口味（但不特別說不會有感覺）。我不認識辛普森醬，我只知道辛普森家庭、韓式辛普森鍋，不曉得是不是一樣的意思。還沒開動就一直聞到飄來的香氣，吃第一口也真的很香，而且辣，有後勁的辣，讓本來就不涼的溫度更熱，但是很爽，因為好吃！菇類的香氣以及醬汁都有吸附到每一根麵條裡，吃到最後有點鹹。【香蒜辣椒清炒義大利麵（小）】($190)店家表示因為主餐只有一份，所以老郭加點了一份麵，還升級套餐，沒想到沙拉、烤餅份量都那～麼多，吃不完啊，真是欠揍！同樣的寬厚麵條，拌炒蔬菜、小辣椒、風乾番茄，還有最重要的靈魂蒜片。麵條Q彈有嚼勁前面說過了，相較於辛普森，顏色比較接近我們常吃的義大利麵色澤，加了季節蔬菜讓配色加分，清炒系列實在是我們這陣子很愛的新歡。好吃不油膩，不會辣，我吃過辛普森再來吃清炒，會顯得清炒味道不夠濃厚，老郭一開始就直接吃清炒、再吃辛普森，就會有飛上雲端的快樂神仙感覺。【C套餐】($180)A套餐=沙拉+薯塊+飲料=$80B套餐=濃湯+麵包+甜點=$100C套餐=濃湯+麵包+沙拉+薯塊+飲料+甜點=$180C套餐的份量衍然可做為一份正餐，我覺得這麼說一點也不為過，佛卡夏麵包、薯塊都進了727的肚子，薯塊不會過於油膩，鹽份適中；吃完農夫沙拉，我壓根不想再碰這份沙拉；特別要說今天的濃湯是南瓜湯，非常的香濃，討厭南瓜的人應該會更討厭那種，噗～可我覺得很好喝呀，很真實呈現南瓜的風味。【香蕉巧克力鬆餅】($230)水滴狀的鬆餅，合在一起是朵花，不過它上桌的時間點很妙，應該說店家的出菜順序都很奇妙，是餐點好了就上，不管你吃完沒，我有點傻眼，因為它有冰淇淋，但我們都還在吃麵...我完全措手不及，有點手忙腳亂，麵都吃到一半了，當然先吃完，幸好冰淇淋沒融化，是要想證明冰淇淋很耐熱？鬆餅本身還蠻好吃的，香蕉新鮮，是市面上常見的組合，不容易踩雷，727吃得很開心。…Read More

由於時代及產業結構的變遷，台灣許多工廠為求突破營運瓶頸，在經濟部輔導與評鑑後，轉型為保有生產製造又開放廠區觀光的「觀光工廠」。每一家工廠都擁有獨特的主題，成為新興的旅遊景點，我有一陣子很愛帶727小孩走觀光工廠，除了獲得知識、自己動手做，還能保有自己的作品，達到寓教於樂的效果！08/07與一家老小來到大坑山腳下的工廠區，一眼便能認出醒目的雪莉貝爾（不是安娜...）今天要來做蛋糕、吃冰棒啦，豔陽日裡來涼快一夏～ 雪莉貝爾Sherry Bear彩繪冰品專賣店－品牌故事：（圖片取自粉絲頁，自行拼貼）歷經三代的冰品老品牌菖樺食品有限公司，從傳統冰品到創意研發，將近40年的生涯，陸續有了台灣日本冰、微笑迷你冰、鳳梨酥冰凍、牛軋糖冰磚等驚豔新品；在Sherry與Piggy姊妹這一代更有了不同的創舉，熱衷於繪畫的Sherry姊姊喜歡塗鴉彩繪這個世界，一次塗鴉時突發奇想畫出小惡魔熊（Bear），經爸爸將圖案與冰品結合，成了第三代的代表商品，亦將Sherry與Bear合併取名Sherry Bear，即雪莉貝爾名稱的由來。姊妹各有所長，姊姊喜歡繪畫、妹妹喜歡烘焙，於今年4月將工廠轉型為觀光工廠，搭上這波潮流。目前推出的方案有以下3種： 冰棒工廠參觀導覽+彩繪DIY課程，$80-$380（需提前預約） 到校教學服務（DIY彩繪蛋糕/冰棒/餅乾） 場地租借（適用教學或產品發表），$2000/4小時 雪莉貝爾Sherry Bear彩繪冰品專賣店－環境介紹：相較於附近工廠的鐵皮生硬顏色，鮮豔的桃紅與活潑彩繪牆，讓門面有亮點。也不能忘記到哪都要有的ＩＧ打卡牆，牆上的圓點剛開始以為是普普風的點點，後來才想到那就是菖樺最具代表性的孩子：台灣日本冰的圖案啦！Sherry姊姊（汶汶姊姊）彩繪的打卡牆PART 2，快來與貝爾熊涼涼吃冰哦！我們預約13：00的時段還沒到，來拍照先。吾兒，台灣金宇彬參見。 門口有兩台冰櫃， 左邊是飲料、手作甜點櫃（今天沒有甜點） 、 右邊是雪莉貝爾招牌冰品櫃。外面實在太熱，親切的Piggy讓我們先進來吹冷氣、休息，Piggy的名字很可愛，因為喜歡小豬 ，小朋友會叫她Piggy姊姊或小豬姊姊。 冰品： 雪莉貝爾（義大利進口水果）：黃金奇異果/日式抹茶/野莓/哈密瓜/覆盆子/提拉米蘇 小惡魔（國產水果）：情人果/百香果/養樂多/草莓/牛奶 酷奇寶貝：巧克力/牛奶 台灣日本冰：紅豆/芋頭/花生/草莓/芒果/酸梅/情人果/百香果/巧克力/養樂多 甜甜圈冰點：草莓/多多棉花糖/巧克力杏仁/芒果QQ糖/牛奶MM巧克力/情人果玉米片 夾心酥冰饌：花生/牛奶 鳳梨酥冰凍：鳳梨/梅子/黑糖桂圓 牛軋糖冰饌：芋頭/花生/芝麻/紅豆/巧克力 棒棒冰：芋頭/花生/草莓/芒果/酸梅/情人果/百香果/巧克力/養樂多/牛奶 手作甜點：檸檬、覆盆子 飲品：美式咖啡/拿鐵咖啡/巧克力可可/奶茶/進口100%果汁 彩繪蛋糕（珮吉貝爾6吋蛋糕）： 巧克力/香草第一層要先舖水果，有奇異果和水蜜桃兩種，727小孩只想夾奇異果，哈～ 每個角落都要舖到水果，這樣才有水果夾層的感覺。趁著727小孩在處理第二層蛋糕的時候，我有偷偷幫忙舖滿水果，不然他都不給我玩...第二層蛋糕比照第一層壓模方式。第二層的兩面都要塗抹調皮醬。順便看一下水果夾層是不是很美，哈哈（得意貌）比較難的是要舖到第一層蛋糕上方，記得對準，否則蛋糕就歪樓啦。緊接著就是即興創意時間，可分別使用兩種畫筆、裝飾花嘴來彩繪蛋糕。727一開始說要畫小汪（他心愛的小狗），到了現場還是畫小熊...彩繪與使用糖果裝飾可同步進行。727小孩如此認真的製作自己的蛋糕，為娘我深受感動，但...也好無聊，都沒得玩。最後裝飾時間。為娘我將剩餘材料拿來補強，順便藉機感受一下。完成後會拍大合照，因為我們還要去導覽，所以店家會幫我們先冷藏。727的小熊蛋糕，有感受到惡魔的氣息嗎？嘿嘿～不論成品美醜，努力製作的過程最值得肯定。天使7與惡魔熊。 蛋糕相當鬆軟、好吃。集合剩餘材料的哈雷杯，它不是垃圾筒哦，是另外發揮創意的舞台，727主導熊熊蛋糕的製作，為娘我就玩哈雷杯，我把所有材料都用光光、沒有浪費哦！換句話說我們得到２個蛋糕，再加上店家提供的飲品與甜點（因為今天沒有甜點，換成手工餅乾），可以現場食用，如果沒有要馬上吃，店家也會協助包裝、冷藏。飲品我們選擇樹頂蘋果汁 ，不加糖、色素的天然果汁，不會過份甜膩。現場等候導覽時，店家也會播放動畫（今天是海洋奇緣）讓小朋友欣賞。安親班校外教學的孩子們來囉！我們也跟著參與其中。由Piggy姊姊進行10分鐘左右的品牌故事、冰品製作過程導覽，最後是有獎徵答活動，小朋友們好踴躍，727小孩好害羞，Piggy姊姊有特別關照他，藉由明示、暗示讓他得到獎品。獎品是棒棒糖。後來我們還進了冷凍室體驗在冰庫裡工作的感覺，這可是零下30度的環境，是超怕熱的郭氏一家也抵擋不了的寒意！待不到10秒就想趕快離開。安親班小朋友的DIY課程，珮吉貝爾蛋糕，4吋，$80。喜歡烘焙的Piggy姊姊製作的手工餅乾，有麥克華斯基（大眼仔）、三眼怪、恐龍，可想而知大眼仔是我的，嘿嘿。是不會太甜的餅乾。結束導覽後有發給每人一支迷你冰，我們也有拿到哦，是巧克力、草莓、牛奶口味，份量適中，適合小朋友和不想吃太多冰的朋友。入場時店員會協助介紹及勾選我們想要的口味，直接幫我們打包成冰品禮盒（如圖）。外盒是以透明膠帶緊密封箱的保麗龍，拆封後裡頭還有一層紙，註明了注意事項。雪莉貝爾、小惡魔的店家簡章。台灣日本冰：巧克力、養樂多；酷奇寶貝：巧克力、牛奶；鳳梨酥冰凍：鳳梨、梅子。每一份冰品外包裝都有顯示原料、製造日期、保存期限。鳳梨酥冰凍外層採用奶油及牛奶，鳳梨原味內餡使用台南關廟土鳳梨，冰冰涼涼不黏牙，梅子口味是使用彰化員林的梅子，還能吃到梅子果肉，微酸口感；別名不用烤的鳳梨酥，我個人覺得是3款冰裡面最特別又最好吃的一種，偏好鳳梨原味。酷奇寶貝完全是727小孩的菜，外層餅乾含有彩色ＭＭ巧克力豆，冰品的口感帶有綿密而不是冰霜的水感，而且相當厚實，因為巧克力豆的關係比較甜。台灣日本冰因為外型像日本國旗而得名，我以前就有見過、吃過它耶，從沒想過它的公司是哪裡，想不到如此有緣份。以麥芽糖與國產食材為主，內外層的口感還不太一樣，外圈就是選的口味，比較容易融化；內圈則是牛奶口味，口感較濃且帶有黏性。養樂多口味因為遇到停電，所以呈現融化又結冰的狀態，也因此讓我得知它的內外層可以分開吃。全家人一起投入的冰品專賣事業，好吃又好玩，期待還有不同創意的元素誕生，多謝款待。…Read More

【吃喝日期】2017年7月29日，18：45，微風有雨（颱風夜）。【吃喝成員】老郭、皮小姐。【前言】接近月底收到的邀約，恰好遇到調皮的尼沙來搗亂，變成颱風夜的晚餐，我們好像特別喜歡在下雨天出門啊（咦？）趁著727小孩不在家，爹娘手牽手約會去！【用餐環境】鹿港小鎮，老郭的家鄉，台灣曾經繁華一時的重要貿易、交通重鎮（扯太遠了哦！）最為人知的天后宮、鹿港老街、玉珍齋，以及在地人才懂的巷弄門路美食。我們不是來訪古尋跡，今天走異國風，曾經是小石牛排館的位置（有經過沒吃過），就在鹿港體育場、兒童公園隔壁，有家一年前悄悄開幕的平價餐館。而立之年的老闆，原本就讀機械工程，因為喜歡美食，想趁著年輕一圓餐飲夢，從花壇來到鹿港開店，從打雜學習的員工搖身變成經營管理的老闆，雖然打著加盟店的字號，卻有著不同的經營風格與餐點表現，翻轉創始店給人的印象，細問之下才知道老闆認真下了不少苦工啊！當夢想、生計、興趣合而為一，能做著自己最喜歡的事，多麼羨煞旁人。採用黑白分明的單一冷色調，帶有鮮明個性的神秘現代感，氣氛燈使整體照明偏暗，如果和我一樣喜歡明亮的光線，可以選擇白天來；我個人喜歡舒適柔軟的沙發候位區，因為是我最喜歡的紫色，跳脫黑白世界。老闆說多數是沿用前餐廳的裝潢，只有略微調整。 悠活YOHO～喲呼！ 原本應該是放甜點、蛋糕的冰櫃，走近一瞧會發現它是積木模型，不能吃哦，咬下去應該會很痛，哈哈～這些是老闆的收藏，超愛積木、樂高的7小孩如果有來鐵定很興奮。扣除玄關、廚房、洗手間的地方，滿滿的全部都是用餐空間。相當寬敞的空間，原先的座位數量有200張，考量平日如果沒有那麼多人潮，會顯得孤單寂寞覺得冷，而將位置縮編為164張，很適合團體、家族聚會，三代同堂都來也好像坐得下。角落有小舞台、音響設備與一架鋼琴，原本前餐廳留下來，老闆將其保留，考量餐廳地點而暫不請駐唱歌手，若有學生、機關團體想要租用場地辦活動，老闆就會讓他們在此自由發揮，還不另收場地費哦！只要付餐錢，真是佛心來著～長長的櫃檯，平時是飲料產出區，如果有人包場，也能做為自助餐BUFFET型式的放置處。還有店裡頭的擺設小人偶陪你玩。SAY HELLO！就座後，桌上已擺好餐巾、菜單、餐具。我們今天的座位蠻有趣，位在「十字路口」，剛好可以觀察來往的人群。【餐點選擇】供應手工披薩、義大利麵、排餐佐麵、飯食、火鍋、焗烤、飲品、點心，單點或加價（$59、$69、$89）升級套餐，套餐飲品$45以上需補價差。（圖片取自粉絲頁）（圖片取自粉絲頁）【開動了】【檸檬紅茶、藍色泡泡】（$45、$50）檸檬紅茶是我隨便點的，因為我個人很喜歡檸檬；老郭為了拍照，請店家推薦了漂亮飲品，還趁我不在位置上，齁！藍色泡泡漂亮又搶戲，十足的清涼夏天味，相較之下我的紅茶就失色了～泡泡系列是以雪碧為基底的特調飲品，美觀層次感100分，口味略甜不難喝；無糖少冰的檸檬紅茶，老闆說會有點酸，因為在下我偏好酸性十足的檸檬，倒是覺得苦味比較明顯，酸則無感，新聞說檸檬苦素能抗癌，吃苦當吃補的概念。【手工披薩—豪華海鮮】（$188）我個人激推的披薩，大概是我目前吃過會想再吃一次的餅皮。使用日本的鳥越製粉製作麵糰，以手拍方式做餅皮、自行調製醬料，8吋薄片披薩。 菜單寫佐料有鮑魚片、蝦仁、蟹肉、中卷、洋蔥、青紅黃椒、橄欖、起司，實際上桌的內容好像沒有鮑魚片、中卷和橄欖耶，我跟老郭都沒有印象有吃到。倒是蝦仁與蟹肉給的很大方，蝦仁是完整的一大尾，還有老郭非常在意的開背、去腸泥，吃著、吃著也忘記其它佐料的存在？！ 披薩很牽絲，我不小心拉太長就沒拍到，哇哈～麵皮烤得Q彈，厚度剛剛好，不會讓人有吃麵粉大於吃配料的感覺，愈嚼愈香。【清炒義大利麵—蒜味蛤蠣辣椒麵】（$180）僅次於披薩之後，第二喜歡的餐點，是重口味的蒜辣麵，使用美、日第一名牌的義大利BARILLA細扁麵，炒辣椒、九層塔、蒜片、蛤蜊。原本的麵量不少，吃完一份就可以飽，在場許多客人還有加麵（+$25），滿滿一盤都是麵很驚人，完全不怕客人吃的份量。麵條與醬汁融合，能吸附清炒辣椒醬汁，彈牙的麵條，是我們夫妻倆喜歡的偏硬口感，辣味十足卻不會在口中滯留過久，雖然有辣卻不會搶戲、讓人猛灌水，仍能吃到蛤蠣的新鮮。味道濃厚不死鹹，喜歡重口味可以試試看～攤開來的麵，量真的蠻多的吧！【飯食—青醬海鮮燉飯】（$200）新菜式，是我的舊愛青醬（新歡是清炒），與萬年之愛海鮮。海鮮料有蝦子、淡菜、蛤蠣、中卷，飯裡頭還有許多的洋蔥細末，提升香氣與甜味。海鮮與燉飯感覺是各自料理，最後再放一塊，會這麼說是因為海鮮完全沒有醬的味道，比較像是汆燙過再灑上黑胡椒粒，優勢在於使用的海鮮新鮮，所以沒有腥味，但就只有胡椒與水的味道。燉飯份量多，醬汁比較稀，飯的口感稍軟，有點像粥，和了白醬的青醬濃郁度淡些，在吃了令我驚豔的手工披薩、清炒蒜辣麵之後，燉飯的表現就不夠突出與驚喜。【甜點—布朗尼】席間老闆過來和我們聊天，也關照對餐點的滿意度，最後向我們推薦手工甜點，因為吃不下而婉謝老闆的美意，聊過一陣之後，老闆還是決定招待我們一份甜點，他說兩個人吃一份沒關係、不會太飽...手工布朗尼是PP的招牌甜點。店員端上桌時，我「哇！」了好大一聲，店員倒是很淡定的默默離去，哈哈。我想到旭日東昇的畫面，如此朝氣蓬勃的葡萄柚，吃甜點還送你雕花水果，美美DER。布朗尼，像餅乾的巧克力蛋糕，甜度適中，蛋糕本身的巧克力香濃，不論是單吃或是搭配禾草冰淇淋都十分好吃！精巧的份量兩個人吃確實剛好，而葡萄柚的酸度令我超滿意。【心得感想之我見】以低消、時間、價格、口味、環境綜合來說，我跟老郭都覺得不錯，沒有過多的限制，空間與座椅數量，超適合安排團體聚餐！假日生意很好，帶小孩的家庭也可以很放心來用餐，因為大家都聊的很開心，老闆也會逐一問候與詢問用餐的感受，關注每一桌的需求也是老闆對自我的要求，有意見都能直接反應、溝通，部分餐點有調整、進步的空間，整體我覺得比創始店好吃。謝謝招待。…Read More

※【前言】約莫小學3、4年級，我就開始不太吃肉，為了減少麻煩，外出活動也幾乎都會選擇素食餐；近幾年家裡吃素的人口增加，連老公也慢慢跟進，我們對於素食料理不但不排斥，反而很喜歡。2天1夜台中行，最後一站我們爬到北屯的半山腰，來找一家才剛開店半年就頗受歡迎的餐廳，吃素的人有福啦，這是一家蔬食（蛋奶素）吃到飽餐廳，趕快準備好你的胃！【用餐環境】北屯松竹路在半山腰上，附近有不少寺廟，導航找不到餐廳地址，我們是定位在附近，因此當車子經過比較熱鬧、比較多餐廳地段時，一度誤以為開過頭，在看到刻著石坊的大石頭之後，也跟著放下心裡的大石。 「有愛才有蔬食」是石坊秉持的最高信念。在飲食條件及選擇走向多樣化，餐點呈現精緻的飲食環境下，背後蘊含的各種隱藏風險也隨之提升，尤其食安問題近幾年更是頻傳堪憂，有時候連我們自己都吃得不安心，更遑論給我們的上一代、下一代、下下一代...石坊老闆原為國營事業的高階主管，為了照顧母親，提前退休開了這間餐廳，顧及母親的健康，老闆堅持用最原始、最單純的食物，不加過多的調味、加工，一種「自己敢吃的，才會拿出來給別人吃」的作為，向大家分享這單純的美味～佔地廣，庭園式的建築造景，更以綠意草皮取代灰色水泥地停車場，戶外有兩座搖椅，搭建中的遮陽架已有了雛型，傍晚在此聊天吃飯，挺有閒情逸致。我們抵達的時候，才剛到餐廳營業時間，已經有不少人在用餐，陸續還有好幾組客人進來。入門右邊，有販售相關產品，米、米果、杏仁條、堅果、十穀粉、咖啡。免費分享的咖啡渣，甕邊有提供塑膠袋。咖啡渣的好處多，可參考康健雜誌156期介紹的：咖啡渣可除臭，還能當天然化妝水！我也喜歡使用咖啡渣，通常拿來放廁所、鞋櫃，除臭、除濕用，是天然的芳香劑。室內的用餐空間好大哦，以木頭搭配白色為主調，刷上舒服的黃、綠馬卡龍色油漆，挑高的空間，採光明亮，簡單而舒適，座位距離適當，用餐不會有壓迫感，座位以四人為主，約可容納100人左右。多人聚會可指定的橘色座位區。我們的座位在黃色香蕉區，正好郭氏父子今天的裝扮也是香蕉（誤）唯二仿沙發椅的座位，能保有一點兒神秘感，可惜這區的缺點是... 好熱，空調與電風扇的冷風比較吹不到，怕熱的我們汗如雨下啊。此外，石坊結合綠概念藝術與環保創作，牆面上的圖畫是東汴國小師生的作品，好抽象的題材，沒有藝術細胞的我只能負責感嘆與佩服。整排牆壁都裝了窗戶，頂上還有天窗，就算不開燈都有陽光自然照入。眼尖的727立馬發現天花板的香蕉 ！所以才說是香蕉座位區，其它還有胡蘿蔔座位區、蘑菇座位區，好可愛噢，好像幼兒園的班級名稱。 採取「一盤到底做環保」行動，意即每人只提供一套餐具重複使用，別擔心冷熱食重覆使用的湯汁交雜問題，店家有提供熱水、過瀘水及洗碗精，供客人清洗。鏘鏘鏘鏘～碗盤清洗區。 清洗流程SOP：分類廚餘、垃圾 → 過濾水沖洗 → 熱水沖洗 → 瀝乾水滴 → 紙巾擦拭。位於角落的洗手間，空間一樣好寬敞，是按照餐廳規模比例分配嗎，除了男、女廁之外，也有設置無障礙廁所。提供洗手乳、漱口水、牙籤、乳液及女性衛生用品。【餐點選擇+開動了】 蔬菜船有我愛的筊白筍、蘆筍和黑豆，非常鮮甜的口感！每一道料理連擺盤都很重視。菜價正貴的時節，能吃到許多新鮮、翠綠的蔬菜，心情指數飆高，除了茄子之外，全部都是我敢吃的食物！第一次吃自助餐這麼忙，因為每道都想嘗試。酥炸馬鈴薯條，是727的最愛，因為是薯條的兄弟，他反覆拿了好幾次，單吃不會太鹹。我個人蠻喜歡吃蘿蔔糕，尤其喜歡吃家人自己做能吃到蘿蔔絲的那種，剛煎上桌時最好吃，非常幸福！離家後就很少有機會可以吃到，想吃時只能去早餐店。石坊也有自製的手工蘿蔔糕，一般市售的蘿蔔糕都是較紮實的口感，與使用的蘿蔔量有關，通常是粉多於蘿蔔，石坊的蘿蔔糕蘿蔔的比例多於粉，所以比較軟，也能吃到蘿蔔絲，外皮煎得微焦，略飄香氣，溫溫熱熱相當好食，一旁有沾醬，我個人比較喜歡原味的口感。麻辣與原味兩種口味的臭豆腐，有入味，然而麻辣的個性太溫和，沒有麻又辣的感覺。三種湯品，均有貼心提供放鍋蓋的架子，老郭專嗑十全大補湯，大概是最近比較虛，所以需要多補補身體XDD內容有相當多的菇類，加上麻油與中藥材熬煮，湯頭十分濃郁，應該熬了7749天。店家手工自製的小蛋糕，不含化學原料，本以為是巧克力口味，727說是咖啡，即便吃了咖啡口味的蛋糕，7小孩也喜歡、覺得好吃。我有吃紅豆糕，不是蜜紅豆那種死甜的膩，吃得到紅豆的香甜，涼涼的很清爽。 兩款咖啡豆，一磅要價$800，哥倫比亞花蝴蝶淺焙偏酸，含有果香味；巴西皇后莊園中焙，口感濃郁，另有附上冰鮮奶與白砂糖，可自行添加。老郭喝了花蝴蝶，表示真的有酸，他習慣苦味的咖啡，喝不慣偏酸的口感～另外，石坊有準備「訂位私房菜」小驚喜，給「有事先訂位」的客人，可不是一桌一份，是見者有份、同桌的每人都有一份哦！每天的訂位私房菜都不一定，今天是我最愛的蛋料理系列之蒸蛋。綿密的蒸蛋，裡面還有香菇，喜歡～我的第一盤，每道菜的調理方式都還蠻喜歡，沒有過多的調味，吃得到食材的原味，卻又不會過於突顯，前後大概吃了滿滿3盤，外加2碗。當每種料理都能吃、又都想嘗試時，就不能一次拿太多，以免瞬間就飽到頭皮了。【心得感想之我見】在追求健康飲食概念的影響，提供簡單、少油鹽選擇的餐廳也愈來愈多，石坊為其一，不以豆類加工品或香菇梗做為類葷食的方式，以新鮮食材為主，呈現食物的原貌與原味，減少身體的負擔，每道料理都值得細細品嘗；用餐空間寬敞、乾淨，能不趕時間的慢食，不在熱鬧市區依然吸引許多客人上門，我個人覺得蠻值得來試試看。謝謝招待！…Read More

【吃喝日期】2017年7月2日，11：30，超熱。【吃喝成員】老郭、皮小姐、727。【用餐環境】超不熟的地段，靠著導航很順利找到位在住宅區中的鳥巢（崇德皇家大樓樓下），附近有石二鍋、鼎王、輕井澤、PIZZA ROCK、姜虎東678...等知名餐廳，沒有合作的停車場，門口僅能停放機車，運氣好能找到路邊停停車位，走路約5分鐘的距離有收費停車場。今年4月開幕的鳥巢，店名頗有意思，「巢=家，希望來店的客人都能像回到家，拆前店家招牌那天，意外在電箱上發現了鳥巢。對於這樣的巧合甚至帶點感動，就當成這是我們第一個開店禮物。」打著響亮的平民美食號召力，在競爭激烈的市中心抓住來客的胃。門口有吸煙區，更厲害的是這面「菜單牆」，以往只覺得有些餐廳會放菜單在外面供路人搶先看的作為很貼心，第一次看到這種放大版的菜單，完全不用擔心字太小，貼心指數破錶！ 最近才剛設立了遊戲區，以及剛推出的暑假優惠活動，盛逢其會真是太幸運了。室內座位約可容納40人左右，裝潢相當的簡單，才剛過營業時間，已經有好幾組客人，用餐期間也陸續有家庭來用餐，看著2名服務人員有節奏性的忙碌，挺熱鬧的，店長也親自擔任服務人員，能掌握客人反應與感受的第一瞬間，也因為今天用餐人數較多，考量有些人反應不想被拍到，我就不多放照片囉～自助區，檸檬水、紙巾、醬料、餐具、牙籤均在此，即便都準備在這裡了，剛入座時，店長還是會幫客人都先拿好。兒童餐具，是727最愛的樂高積木造型，真的可以組合哦～【餐點選擇】主打義式料理，提供前菜、義式脆餅、義大利麵、燉飯、排餐、炸物、飲品（咖啡、茶），單點、+$升級套餐均可。之前本來說要請店家推薦，結果不小心偷瞄到內容，在心裡又自己默默決定好...【開動了】【濃湯】店家會在櫃台小黑板書寫今日例湯的口味，本日供應的是胡蘿蔔濃湯，兔子的最愛，可胡蘿蔔的味道不是每個人都喜歡，尤其味道重又硬的胡蘿蔔我也謝謝再聯絡。這道胡蘿蔔濃湯，雜質都瀘掉了，細滑順喉，清甜帶香，又貌似南瓜湯，幾乎感覺不到胡蘿蔔的存在，不需額外調味，上桌時還保有燙口的熱度，喜歡。【麵包】剛烤熱的雜糧堅果麵包，內餡相當柔軟，與熱呼呼的濃湯是絕配，份量拿捏適當，簡單墊墊肚子，做為主餐上桌前的開胃先鋒。【太妃糖紅茶拿鐵、英式冰茶】以外帶杯的形式上桌，喝不完能直接拿了就走，很方便卻好像不太環保啊。太妃糖紅茶拿鐵聞起來有淡淡的糖果味，喝起來清雅醇香，不是死甜的程度，不喝咖啡又想嘗試的人，蠻可以試試看。冰茶和我想像中的不太一樣，就是比較高級的紅茶，但少了一種清香感。【溫泉蛋起司肉醬麵】店家推薦菜之一，也是鳥巢的代表作。義式肉醬麵與灑上起司粉的溫泉蛋，簡單的組合，顛覆印象中紅通通的番茄酸醬，改以溫潤順口的茄汁，切得細碎好入口的肉末，偏硬口感的麵條，都讓老郭滿意。倒臥溫泉蛋的誘人姿態，令人有捨不得劃開又想一刀戳破的矛盾感，趁著蛋液還來不及滑入盤中，老郭已瞬間清空盤中飧。【牛肝菌菇雞肉起司燉飯】店家推薦菜，人氣餐點之一。2種燉飯選其一，對我這種有選擇障礙的人而言，依舊是個障礙，個人相當喜歡牛肝菌的風味，便捨棄想要有一點兒突破的芥苿籽奶油雞。帶有嚼勁的米，湯汁收得恰到好處，不會太乾或過濕，每一顆米粒都剛好吸附到，無骨雞肉嫩、洋蔥甜、菇類香、醬汁濃，充份攪和在一起，提升整體的層次感，跟記憶中的牛肝菌味道不太相同，蘊含一種獨有的香氣，份量十足，全部吃完會非常飽。【燻雞起司脆餅】一份4片也是不容小覷的份量，每一片脆餅都包覆了洋蔥、甜椒、燻雞、起司，炒香的滿滿餡料，剛上桌帶有熱度，如果沒有趕快吃，接觸盤子面的餅皮會濕掉（但不致於破掉）。這道餐點由727負責，吃得津津有味，一口氣嗑掉2片，7小孩：「超好吃，有起司味道，餅皮一開始吃脆脆的像餅乾，現在還想再吃一片」。…Read More

【吃喝日期】2017年6月4日，12：00，狂風暴雨似颱風。【吃喝成員】老郭、皮小姐、727（皮小孩）。【前言】對於少子化的趨勢，寵物餐廳是一種創新的想法，且呈現逐年成長的現象，更讓視毛小孩為家人的家庭，能與自己的家人一起用餐、與其他家庭交流。除了皮小孩一隻，我沒有可以帶出門的寵物，這個領域對我來說非常陌生，加上平時工作需要進行家庭訪視，曾經於巷弄內被2隻狗左右包夾追，烙下怕狗的陰影...也無法想像不受控小孩與毛小孩們的面對面接觸，會形成怎樣的局面，因為富有挑戰性與趣味，決定接受邀請，結果...就讓我們繼續看下去唄！【用餐環境】店長CANDY、副店長優格的休息區。玩累了他們會自己來休息，如果會怕狗，店家也會先將兩犬安置在這裡，不過都知道是寵物餐廳，來之前建議先做好會與狗狗互動的準備，請自行斟酌囉！店裡有販售汪喵的名牌、毛小孩限定愛心雞肉乾、娃娃。也有提供毛小孩的食物，都要填飽肚子，怎麼能讓狗狗看著你吃呢！嘿嘿最重要的事，請記得配合【家長公約】 毛小孩可自由走動，請留意避免攻擊行為及打擾其他客人。 需自行清潔毛小孩的排洩物，如在室內上廁所，將酌收$100清潔費。 店內提供寵物水碗，請自行取用。 沙發區禁止毛小孩上座，如造成髒污將酌收$500清潔費。 兩犬是女生，請幫公狗帶上禮貌帶，店內亦有販售拋棄式禮貌帶。座位上有提供花草茶的聞香瓶，可以先拿起來試聞味道，再決定要喝什麼囉！【餐點選擇】 餐點分為：毛小孩專用、人類專用，為直接劃記式MENU。毛小孩：本然鮮食（雞、牛、羊）、愛心雞肉乾。 人類：小點、沙拉、早午餐、披薩、義大利麵、帕尼尼、鬆餅、各式飲品。人類的食物禁止拿來餵毛小孩哦！餐點為單點，可加價升級A、B套餐，A套餐=主餐+飲品（紅茶/綠茶/水果醋）無限續杯=主餐+$60B套餐=主餐+烤布丁+薯塊+飲品（紅茶/綠茶/水果醋）無限續杯=主餐+$119【開動了】【手工披薩—香料烤雞胸肉】($160)餅皮為闆娘手工製作，切成6塊的8吋披薩，是皮小孩的主餐，單點披薩附田園沙拉、飲品（紅/綠茶/水果醋）1杯，未升級主餐就已經是套餐的概念。不似市面上販售的披薩，有添加許多配色的蔬菜，款式相當簡單，就是有調味過的雞胸肉加上起司，很符合皮小孩喜歡單純原味食物的需求。醃製過的雞肉入味，簡單搭配起士、番茄醬的味道就好吃，至少皮小孩相當喜歡，尤其是手工餅皮，他一直說吃起來有麵包的口感，是屬於有一點嚼勁的那種。皮小孩喜歡到主動和爹娘我們分享，雖然真正的理由是吃不下，但也乖乖吃完4片，小孩很單純、不會騙人，他喜歡的東西就會多吃、吃很快。田園沙拉附和風柚子醬，新鮮的羅美與萵苣，加上紫高麗菜、黃瓜、紅椒丁，是常見的沙拉型態，多了一點紅椒丁，增添配色好看，也讓口感有不同的層次變化，和風柚子醬鹹酸甜、鹹酸甜，淡雅清爽，簡單又健康。【帕尼尼—BBQ烤雞腿肉，8"】($200)個人覺得是兩犬的主打餐點，光種類就有14種之多，還有4吋、8吋之分，我有時蠻怕看到這樣的菜單，太多選擇，這個想吃、那個也想試，容易陷入自尋苦惱小天地，慶幸店家僅提供5種選擇，很快就可以選出心目中的想吃第一名。老郭不吃魚、牛，所以先行剔除總匯大力士、鮭魚，因為我也想要嘗嘗看，所以又剔除豬肉，早午餐已經點了野菇，所以再刪除香菇總匯，最後就是BBQ雞腿肉啦，萬中選一！（講那麼多，是有人想知道嗎＠＠）單點帕尼尼附田園沙拉、飲品（紅/綠茶/水果醋）1杯。使用我個人蠻喜歡的拖鞋麵包，包覆萵苣、洋蔥、紫高麗菜、兩種起司、雞腿肉，再用熱壓機壓出麵包外皮的壓紋，外酥內軟且厚實的麵包好拿取，又不會因為醬汁沾濕而很快軟掉，讓裡面的佐料掉出來，影響外觀與吃相（超重要），店家會額外給予手拿袋包著吃，不用直接碰到手，佐料掉出來也不會弄得到處都是，還能當作外帶包使用，當個優雅的進食者！豪邁地使用整塊雞腿肉，而不是組合肉或撕成肉片，有適量醃製過，尚保留一點原味，酥脆的麵包，相當紮實且具份量的餐點，我們只吃完一半，另一半是自行打包帶走。【小鐵鍋烘蛋—奶油野菇】($280) 現做需等30分鐘我喜歡早午餐，因為有愛吃的蛋料理，美式早午餐都有豬肉所以不考慮，小鐵鍋烘蛋系列特別又有不同的主食變化，加上有滿滿最愛的蛋，不點不行啊！（搖頭吶喊）在家裡就決定要吃野菇，事後聽店家在幫其他客人介紹時，有點後悔沒點雞腿系列...是整隻的雞腿舖在上面啊啊啊啊啊，嗶嗶犯規！而且價位跟野菇是一樣的！ 早午餐系列均附歐式麵包2塊、沙拉（3選1）、醬料（2選1）、飲品（紅/綠茶/水果醋）。麵包有拖鞋與佛卡夏2種，烤得溫熱好吃，我個人沒很愛佛卡夏，比較喜歡拖鞋、法國麵包；醬料有店家自製塔塔醬、和風柚子醬，我選擇前者，微酸不膩口，搭配麵包、沙拉都適合。沙拉有3種，通心粉、蔬菜棒、田園。想來點不一樣的所以選擇通心粉，將田園的羅美與萵苣換成煮熟冰鎮過的螺旋麵，其餘一樣，但我首先注意到的是容器，是有狗狗圖案的馬克杯，紅色比老郭的綠色鯨魚亮眼，通心粉沒什麼調味，吃多除了飽也會有點兒膩，相較之下我還是比較喜歡田園的蔬菜。主角小鐵鍋烘蛋，雖然沒有大雞腿加持，滿滿的蛋私心就加分了啦，塗上番茄醬的畫面，竟也讓我想到前陣子很流行的波蘿冰。 使用2顆蛋，加入鮮奶、野菇們、豌豆、洋蔥、九層塔、起司、番茄、香料，蓬鬆的姿態、濕潤的口感、飽足的份量，烘烤過的起司與蛋和在一塊，濃密的分不開，也帶來十足的香氣，適當的調味，可以吃到食材們的原味，不過烤過的豌豆有點軟，老郭沒有很喜歡豌豆，我個人是覺得整體表現不錯，比較起來喜歡帕尼尼多一點，兩者的份量都很飽是真的，2個人吃都沒問題！【套餐—紅茶】($0)皮小孩的套餐飲料，吃披薩又嗑完一杯飲料，他今天進食的狀態算蠻好的，本人表示紅茶冰冰涼涼的好喝，所以喝到一滴不剩，小孩啊～（遠目）【水果森林水果茶】($150)一般而言，好像多數人都會先試聞過味道，再決定要點哪一種花茶，我對飲料沒研究，通常都會點感覺最不負擔的水果茶，但兩犬的水果茶有5種...就隨便靠緣份點了一個水果森林水果茶，覺得名稱有加倍的水果，聽起來就很厲害，不過這是老郭的茶，我完全來亂的，反正是他喝～使用德國B&G天然有機草本茶系列 ，這款花茶含洛神花、蘋果、鳳梨、芒果、草莓、木瓜、黑莓、玫瑰、苦橙皮，顏色是淺紫紅，看內容物比較下來，好像因為叫水果森林，所以水果的比例比其它的水果茶多一點，富含豐富的維他命C，除了去油解膩之外，還能養顏美容，幫老郭保養一下。老郭表示味香清爽、十分解膩，中後期帶微酸韻味。【奇異果香蕉鮮果優酪飲】($120) 暨花茶系列之後的主打，應該就是果汁優酪凍飲了，多數都含有草莓、蜜桃類甜份比較高的水果，再來就是蘋果或奇異果，我是憑直覺選了自己認為最不甜的搭配，優酪飲顧名思義是加進了優酪乳一起一起。喝得到新鮮水果的味道，香蕉的香甜、奇異果的微酸，酸酸甜甜又冰涼，優酪乳的存在感沒有水果明顯，蠻濃的，整杯喝下去飽到頭皮都沒問題。【吃喝之餘】店長CANDY，是米克思，總是老神在在的模樣，令人覺得可靠又安心。有客人來時會與優格一起來門口迎接，超貼心的！副店長優格，是柴犬，調皮、活力旺盛有個性的孩兒。皮小孩最常跟她玩到，其實沒有特定，只是每次剛好都是優格，她也最有反應，也是風紀股長，如果有人不小心誤闖廚房，會大叫喝止，超盡忠職守！乖孩子！本來超怕狗的皮小孩，到最後也敢伸出手摸摸優格。…Read More

【吃喝成員】老郭、皮小姐、727。【前言】老郭與皮小姐愛拉麵，目前佔據心中第一名久久的位置是鹿港的餐車拉麵，可以說除了日本當地的拉麵之外，幾乎沒有拉麵能進入我們的心裡。連假前收到邀請，猶豫之際發現網路評價非常好，是台中爆夯的人氣排隊拉麵，放假就是有晚睡的權利，因為隔天還能睡飽飽！【用餐環境】爬文才知道的事，據說同拉麵才開幕沒多久，就開始排隊、拿號碼牌，愈來愈熱門的趨勢，曾有網友分享要吃一碗麵得等候2小時...我曾經在鹿港等了1小時半就覺得爆炸而且降低日後再去的慾望，人類真有耐心啊！但別擔心，今天來的這家文心店是後來開的分店，比本店大間許多，原訂21：00的時段，早到發現還有位置，便提早到20：30入場，完全不用排隊。（分店是去年底開幕，今年6月尚有另外一家分店要營業囉！）附近有很多的停車格，晚上找車位還蠻容易的，我們停在走路約10分鐘的距離外，想說吃飽後可以散步一下。店前有水池、植栽之日式庭園造景，右方還擺了一台日本街頭最多的販賣機。人才剛從日本回來，心都還沒完全回來，覺得又要飄回去啦～我沒有去過本店（北屯景賢店），光看照片就知道文心店寬敞許多，座位數量也較多。燈光明亮（我不愛的黃光），偶有日式風味的屋簷設計，並設有吧台區與單人座位，即便是一個人來用餐，也不會顯得尷尬。多數的座位是4-6人的設計，另附有兒童座椅，洗手間也裝了免治馬桶，真的有回到日本的錯覺啊啊啊啊啊！幸好店員是跟我說中文，把我拉回了現實～一體色系的木製裝潢，溫暖的黃光，座位之間的距離得宜，環境打造舒適，相較於日本餐廳的窄小，台灣的用餐環境真的很舒服。光吃拉麵不夠，一定要有的飲品少不了！從左而右分別是飲水機、生啤酒機、各式酒水區，之前看過有人分享有燈泡奶茶、小鮮肉奶茶，今天來已經沒有看到。酒類有夏日蜜蘋果酒、乾杯、海尼根、百威、台啤18天、ASAHI、麟麟生啤酒，再來就是日本進口的各式飲料、氣泡水們。連GUAVA JUICE果汁都有。 據說最厲害的是有提供可倫堡1664白生啤（杯裝），有多厲害我真的沒研究，但在日本不管吃什麼都要配上一杯冰涼啤酒，感覺超爽又清涼，喜歡的人不要錯過啊！酒水櫃的角落，有店家使用麵條的名目，如果光聽店員解說還不了解，也可以到這裡來看看麵條的長相，再決定要翻哪一張牌啦，一種皇上欽點的概念。【餐點選擇】拉麵分為兩種菜單：同拉麵、麵屋神戶。 同拉麵以豬大骨為基底，即豚骨湯頭衍伸的變化，可選擇麵條、叉燒種類； 麵屋神戶以牛骨為基底，屬於客製化的拉麵，一碗麵畫一張單，有豚神（豚骨）、黑神（醬油）、味神（味噌）3種口味，可選擇湯頭濃淡、麵條種類與口感、叉燒種類、秘製辛之醬（選擇辣度），以及蛋、蒜蓉（選擇量）、蔥花（選擇量）、木耳、筍干、海苔等。我個人很喜歡客製化的點單方式，因為每個人的喜好都不同，對我來說湯頭濃郁與麵條口感就非常重要，雖然師傅會很麻煩，但集個人喜好於一碗的作法，就是專為我個人而煮的麵！極重視客人的店家才會願意這麼做。第一次來，當然什麼都要加，有種買菜要送蔥的心態。【開動了】 【小菜】($0)就座時每個人的位置都擺好餐具與木製碟子，我們一直好奇這個碟子要做什麼用，原本以為是放醬料的地方，待店員拿著小菜來之後，才恍然大悟！一人一份的小菜，連沒點餐的727也有一份，吃完可再續加，牛蒡絲脆脆的帶甜，同樣脆脆的海帶絲多了點酸與香氣，我們都喜歡海帶>牛蒡。 【綜合炸物】($200)天婦羅、一夜干、綜合海鮮炸物原本都是我屬意的炸物，因為老郭不吃魚，只能全部捨棄，最後選了綜合炸物，內容包含：起司可樂餅、咖哩可樂餅、蝦排、奶油蟹。起初是覺得727會想吃，結果他老大不賞臉，早知道我們就點唐揚雞塊，吃完實在超級飽。炸物附有塔塔醬。起司可樂餅，內容物很簡單是起司與馬鈴薯，香酥燙口，簡單卻是我們最喜歡的搭配。咖哩可樂餅，馬鈴薯加咖哩粉調配，切開後咖哩味便率先竄出，不衝突的搭配，不過自從我前陣子吃了咖哩口味的粽子之後，咖哩可樂餅的驚豔度反而沒那麼高。蝦排，是轉變炸蝦天婦羅的型式，能一口同時吃到滿滿的蝦肉，口感與爽度倍增。奶油蟹，有一整隻的蟹角，對半之後另一邊只有奶油，我分到奶油、老郭得到蟹角，蟹角沒有什麼肉，因為高溫油炸之後肉已縮水，是我跟老郭一致最不喜歡的單品。 【同拉麵+大阪寬麵】($250)上桌時我有被嚇到，店員介紹時，除了特別說明湯頭之外，有提到同拉麵有4片叉燒，但我沒想到這麼大一碗，每樣食材都有放大的感覺，碗超沉的，真佩服每天在這裡上菜的店員們。2片梅花叉燒（油脂較少）、2片五花叉燒（油脂較多）、半顆糖心蛋、蔥花、木耳。醃漬糖心蛋的功夫了得，蛋黃有液態與固態的部分，爆漿的膏狀口感，帶有淡淡的紹興酒味；黑木耳，口感脆鮮；蔥花青脆、香氣十足；大片海苔的氣勢足以與叉燒匹敵。叉燒都有經過炙燒，梅花叉燒紮實、不柴有咬勁；五花叉燒入口即化、肥而不膩，叉燒的表現簡直要搶走湯頭的風采，第一眼就驚豔！視覺感受加分、加分！ 大阪寬麵麵體較厚實、好吃，可相較於在日本吃到的麵條，少了一種Q彈的嚼勁，乳白色的豚骨湯頭，富有膠質的濃醇香，不油膩，是改良後的台灣味。（後面的727小孩超可愛，我們只是想要拍照，不是要餵你啦！） 【麵屋神戶豚神+東京太麵】($250)我的客製化拉麵，第一次吃拉麵我喜歡先從豚骨下手，最簡單的湯頭，也最能看出店家的功夫，搭配店員推薦的東京太麵=蕎麵粗麵，選擇日式口感的硬度（基本款是20秒的偏硬，我是更硬）；麵屋神戶的湯頭仿造日式等級，「淡」=一般豚骨、「基本」=稍鹹、「濃」=超鹹，我想念日本的味道，所以選了基本，既然要吃就要吃道地。基本豚脂。叉燒有4種選擇：五花、梅花、綜合（各一）、厚切，因為老郭的叉燒已經有五花與梅花，所以我選了厚切，為什麼？因為我不吃豬肉，所以要迎合老郭的嘴，他指定要吃不一樣的，哈～一辛醬、2X蒜蓉、2X蔥花、木耳、海苔、筍乾、糖心蛋都有。簡言之就是「豚骨硬東京太麵加辣」。上桌時顏色超豐富，好過癮啊，超級誘人！約3片的厚切叉燒以醬燒入味，口感同五花叉燒，卻比五花更厚實；麵體較紮實、Q彈，顛覆在日本吃蕎麥麵的想像，相當有嚼勁，我與老郭一致喜歡東京太麵；同樣是豚骨湯，尚未拌勻之前的顏色較同拉麵深，十分濃郁、有鹹，我的靈魂已回到日本啊！如果先喝了麵屋神戶的湯，再去喝同拉麵的湯，會覺得後者很無味，差別是這樣，因為才剛從日本征戰回來，這樣的鹹度是我可以接受的程度，一辛辣頗辣，挺來勁的湯頭。我沒有全部喝完，不是因為太鹹，是因為太飽...碗底沒有像日本拉麵會有完食的字樣，也沒有集點的好寶寶印章（日本拉麵有給），所以我們就完全放棄。 【美粒果】($50)完全是因為727小孩亂入，一直吵著要喝柳橙汁，百般無奈之下點給他，結果只喝了一口，說什麼裡面有怪怪的東西又不喝，啊不就是果粒嗎...就是一般的美粒果，沒什麼好介紹的。【心得感想之我見】先說結論：贏過我們心中衛冕許久的第一名，恭禧同拉麵登上衛冕者寶座！果然名不虛傳，不愧是人氣排隊名店，客製化的貼心作為，第一次來也會專門解說，湯頭、麵條、叉燒、配料也都夠格，相當用心的準備及對待食材，適合無肉不歡的捧友，挑嘴727小孩可以吃完一整碗麵條，嘴巴還一直嚷著好好吃噢！仿造日本拉麵店的感覺，營造邊吃麵還能邊喝酒的歡樂氣氛，如果店員也能跟著吶喊熱鬧就更棒，不用再等2小時就能吃到的感覺實在太棒了！非常樂意推薦給大家，謝謝招待！…Read More

【用餐環境】中國醫藥大學附近，周邊以住宅區為主，有點熟悉又陌生的街景，O&V對面就是一座公園，適合溜小孩，如果7小孩有同行，一定會嚷著要去溜滑梯，位在邊角間的獨棟建物，如果不說是餐廳，很容易被誤以為是飯店、藝廊或髮廊。同樣也是「路邊停停車場」，我們非常幸運立馬就看到對面的空停車格。O&V=Odor and VimOdor=氣味、香氣、意味、名聲；Vim=精神、精力、生氣，以上是英譯，起初我以為是兩個人名放在一起，然後簡稱O&V。仔細詢問組長後，她表示老闆是將幾個字彙拆散、融合一塊，變成「Odorvim」與中文店名「拾味聚所」相輔，拾=拾起；味=味覺、味蕾；聚所=聚會場所，想要客人拾回吃飯的原始樂趣和感動，而不是被手機取代與人或與食物之間的交流，希望能「打破既有餐廳的印象，消除距離與空間的限制，帶出人的想像力」，簡單來說它不僅僅是一間餐廳，說是「不設限的聚會場所」更為貼切。原本餐廳的名稱對我來說沒那麼好記憶，經由組長說明之後，現在想忘記都很難～黑色輕鋼架與木頭色系組合成的迎賓門，頂上掛著O&V推出的木桶系列餐點布條。踏入門的瞬間我以為來到預售屋的接待所，很華麗的候位區，雖然我愛老屋的陳年味，不過偶一為之的時尚境地也依舊讓我心兒砰砰跳～無牆面隔間、開放式空間設計的工業LOFT居家風，使空間具有流通性與廣闊感，與O&V想要打破傳統距離、隔閡的宗旨相符，一切就從空間規畫開始唄！候位區一隅的藍色沙發，搭配木質地板、綠色植栽，有回到家的感覺，整片落地窗讓自然採光透進，光線相當明亮的1F，我個人蠻喜歡。櫃檯上有O&V的簡介、活動。聚所內外都有「吃的訊息」，不知道怎麼點餐，就讓老闆來告訴你！小黑板上的頭足類墨魚兄，不是吉祥物，是聚所的招牌餐點之一。滾石流水還有招財樹，搭配綠意的環境，我個人認為都會為美好添分。半開放式廚房，擺放了整齊的餐具，環境看起來蠻乾淨。1F主要是廚房、接待櫃台，用餐座位有3張。我一直好奇店員會帶位上2F，那什麼樣的客人才能坐在1F用餐呢？後來才發現桌上擺了「優先席」的牌子，原來是台中市政府支持的友善好餐廳，希望餐廳能達到「四平標準」：出入平坦、走道平順、桌椅平穩、服務平等，設置優先席、輔具優先充電，目前已有4百多家餐廳符合標準，我竟然是第一次見到，無論結果如何，至少立意是良善的。聚所安排我們坐2F，比1F更開放的環境，讓視野愈加開闊，座位數不少，每桌之間的距離拿捏得當，想夾隔壁桌的菜都有困難，留給來客些許隱私的秘密空間，加上落地窗環繞，採光非常好，薄透捲簾能隱隱約約看到外面的景色，又不影響光線射入，整體清幽又舒適。來客以上班族、家庭聚餐居多，即便人數漸漸增加，也不會覺得吵鬧。幾乎每張座位都是靠窗安排，寬敞的設計也很適合辦團體聚餐（自助餐型式），中間圓桌的部分有各式調味料（喜馬拉雅山粉紅鹽、海鹽等）、餐具。值得一提，聚所的桌椅多數都是4人座位，2人來也會安排4人座，減少坐得擠擠、放的擠擠的壓迫感，希望來客能更加自在、舒服，然後忘了時間...組長還分享曾有來客從中午坐到晚上，不限時這點我個人超級讚賞，能慢慢享受食物的原味，放慢步調的漫天閒聊，人生不該是好累而是好棒才是！2F的接待櫃台走大自然林木風，這兩位是我們今天的接待員，服務貼切且和善。後方的假植栽牆下，有好幾組杯具，每一個杯子都有特殊造型的動物握把，我最喜歡公雞造型，很細膩生動、活靈活現的模樣，好可愛。座位頂上有一仿鳥籠設計的吊燈，與捲簾的風格相襯，帶點典雅的格調。2F還有一處小陽台，我想是為吸煙客人設計的平台，待膩了冷氣環境，出來外頭取取暖也挺不錯，今天的陽光很溫和。1、2F主要用餐區結束後，3F令我大開眼界，是～教～室！最多可容納90人的空間，比我們的會議室還大間，電腦、投影、茶水配備均有，採預約制，使用者付費，3小時3000元，另有包餐點方案，詳情請直接電洽聚所。已出借過讀書會、插花班、才藝課...等課程使用。接下來是光線比較暗的B1，用餐暨卡啦ＯＫ團練區，也能包場開趴，聚所會因應來客類型而調整桌椅。電子琴、麥克風架，未來還要放置一組爵士鼓，店長表示有考量對外音量的干擾，故有特別針對B1區的隔音設備加強，在1F的客人無法避免掉所有的音量，但也不會吵到無法交談或影響身心靈。【餐點選擇】 雙面彩色列印的護貝MENU，感覺可以設計的更有創意一些。聚所提供異國料理，類別也很夢幻，國王義麵、騎士燉飯、公爵排餐、小矮人木桶套餐、王子薄餅、皇后炸品、公主輕食、巨人木盆沙拉，以及特色飲品冰酷樂等等。聚所主打新鮮、自然、天然，與在地小農合作，且堅持當日採買，部分食材放隔夜就不再使用。不惜重金成本，更遑論從原產地空運來台，據組長表示一杯抹茶飲，就加了4種抹茶粉，非常搞剛啊。（食材丟掉甚是可惜，建議集中起來設置愛心食材區，給需要的人拿取）【栗子南瓜歐蕾】店家招待試飲每人1小杯，飲品的顏色很難想像是南瓜，飲用前便聞到淡淡的香氣，是相當熟悉的氣味，看到名稱很自然就聯想到栗子+南瓜，但其實日本北海道有一種南瓜的品種，就叫栗子南瓜，據說吃起來沒有南瓜味，只有栗子味，果不其然我感覺到的南瓜不多，只有栗子味，但撲鼻而來的香氣是令人難忘的芝麻香，我個人超喜歡芝麻，所以很興奮，邊喝也邊疑惑究竟有沒有芝麻...口感濃郁、滑順、不甜，我一直難抹去芝麻糊的畫面，個人覺得好喝且健康。舉杯對飲。乾杯，娛樂一下，慶祝兒子不在家的日子（誤）～【猴頭野菇麻油燉飯（素）】($340)老郭的小矮人木桶系列，也是聚所近期主打的商品，每桌都能看到它的身影。木桶餐=主餐+湯+小點+甜點+飲料（紅茶/咖啡/佛手香檸茶） 附餐小點=沙拉，萵苣、番茄、鳳梨、地瓜、紫生菜，新鮮清爽，吃完主餐再來吃沙拉，能中和嘴裡的味道。 湯=中規中矩的紫菜湯。 甜點=紅豆奶酪，軟嫩不甜的奶酪搭配熟透的蜜紅豆，聞得到淡淡奶香，是不喜歡奶製品的我可以接受的組合。木桶飯是重頭戲，在很新的木桶裡面放了一個碗，食材不會直接接觸到木桶，也不用以為是滿滿一個木桶份量是想嚇死誰...麻油猴頭菇上頭舖了一層的裝飾麵（白色很像冬粉），些許的豆苗與紫生菜，店家有提醒裝飾麵要趁熱與其它食材攪拌吃，拌勻的飯看起來更美味了，剛上桌就聞到濃濃的麻油香，實在太香了讓我忍不住多吸幾口～飯的軟硬度是我喜歡的粒粒分明，猴頭菇不像以前吃到的有脆度，比較軟；第一口覺得超級好吃，之後會覺得整體口味偏鹹（我沒有吃很淡），份量很足夠，硬漢老郭吃完覺得超級飽。 冰美式咖啡=曼特寧（濃郁、甘香、醇苦），糖、奶精額外給。很大一杯，不怕你喝。老郭表示喝習慣酸味，所以覺得會苦。【奶香鹹蛋鮮蝦佐香酥魚義大利麵】($280)原先屬意墨魚麵，可不想吃的滿嘴黑，且覺得海鮮是最能展現豐盛程度的畫面，亮點「鹹蛋」完全抓住我，我個人蠻喜歡吃鹹蛋，通常不是配粥就是炒飯，搭配義大利麵會是怎樣的感覺，值得令人期待呀！上菜速度算快，容器的紋路很精致，簡單樣式又不俗套，提升餐點的視覺效果。 5尾蝦、3魚塊，加入杏鮑菇，些許甜椒、豆苗、紫生菜，鹹蛋調醬入味，點綴裝飾麵，是一道擺盤、配色好看的賞心悅目餐點。蝦子有開背去腸泥，但仍需要自行處理其它部位的殼，有額外給予小盤裝殼，蝦子新鮮，殼很好剝不會黏在蝦肉上。 具有飽足感的份量，我個人喜歡偏硬一點的麵條，今天的麵對我來說太軟，魚排酥炸度剛好，不是炸過頭的硬塊，可是口感較鹹，我需要一直喝水；鹹蛋調配白醬，能吃得到鹹蛋塊，減緩白醬吃多會膩的感覺，我覺得是蠻好的組合。至今我仍會想念它的鹹蛋醬。【吃喝之餘】組長說來聚所一定要嘗嘗看他們的冰沙（冰酷樂） ，因為不加冰沙粉，所以融化的速度會比較快，待我們用完餐才開始製作。店家要招待我們喝，口味隨機，組長說是他們的創意發想，我有點兒期待～鏘鏘～答案揭曉，是福圓冰酷樂 ，就是桂圓紅棗茶冰沙版！我是不知道有沒有人吃過，我倒是第一次，覺得新鮮有趣～最後加工，其實這是重做的第2杯，第1杯因為疊太高翻倒，組長堅持重做，她說這個高度還不算什麼，他們還疊過更高的。淋上日本的黑糖漿，準備上桌！全名叫做【O&V福圓冰酷樂】，一杯售價$200，如同組長說的，才剛做好沒多久，底部就開始融化，請快狠準喝光它！使用台東碳培龍眼乾，聞起來香氣十足，吃起來甘甜，我只記得小時候阿嬤跟我說吃龍眼可以預防尿床，中藥很常見，覺得是好東西，上網查詢之後才發現龍眼是很厲害的養生補品，能長智慧、健腦，這也未免太神奇，還能消除疲勞與增強記憶力...欸，有人要團購嗎，我決定要去把我放在冰箱深處許久的龍眼挖出來吃光！還有顧眼睛的枸杞，我第一次喝到做成冰沙的桂圓紅棗茶，不陌生的感覺，以及甜到心坎裡的滋味，龍眼香氣持續久久，重點是超大杯，覺得相當特別。【心得感想之我見】與其說是來吃飯，不如說是來學習，更貼切的說法比較像是「參訪」，因為聚所不單單只是餐廳如此，食物是主角卻也是配角，藉由飲食的互動來了解店家的理念與想法，我們也能如實陳述當下的感受，雙方皆能活在此時此刻的感覺，很輕鬆的氛圍，讓我們不知不覺就待滿了2個小時，現下的時機，要找到不限時的餐廳不容易，要能同時滿足吃喝玩樂的願望也不簡單，謝謝招待！…Read More

大好的機會不能錯過，在手抖搶完三鷹美術館的票之後，拖著老郭飛也似的奔去！【用餐環境】靠近洲際盃棒球場，從中彰－中清，下交流道後5分鐘就到了（可導航定位），位於老郭最傷腦筋的住宅區，因為附近沒有收費停車場，只有「路邊停停車場」，光找停車位就花了15分鐘...如果可以，走路或騎車來吧！餐廳中間沒有休息時間，為了獨享與老屋共處的寧靜，我特地選在星期一的下午，嘿嘿～門後的角落，有座可愛的造景，洗手台裡面不盛水，是植物的家。室內以綠色、白色、木頭色為主，從蒐集廢棧板開始，到構想釘製手做家具，木工、水電、油漆、鐵工...，能自己來的幾乎都是老闆一人包辦，這裡每一個存在，都有老闆的思維與感情。最上方是老屋原本的屋樑，中間則是輕鋼架，沒有填平的天花板，看得見裸露的管線，結合工業風元素，延續老屋的生命力。除了老屋本身，店裡還擺設許多乾燥花束，被保存下來的時光，值得再三回味。老闆很忙碌，要接待客人、點餐、製作餐點，餐具、水、紙巾請自己來，我個人特別喜歡放餐具的容器和吊掛方式，帶有厚度、重量及特別花紋的餐具，蠻有質感的，我沒有拍下來，歡迎自己來看哦，呵呵～邊角間是廚房，好擠、好豐富的地方，有型的老闆多半都待在這裡忙著。將隔間打通，還有寬敞的座位區。刻意保留沒有敲掉的黑白牆壁，有老闆留給大家的訊息...WIFI帳密。互通的格局，讓空間更寬敞，相對也能保有一點隱私。牆上掛著老闆自己的攝影作品，我們個性比較害羞，所以沒有和老闆交聊～抬頭望，視線穿過輕鋼架，可以看見有花紋的老屋散熱口。室內的光源，多半來自窗戶與頂上黃光，相較於燈泡的熱力四射，我還是比較喜歡陽光的自然，裡面隔間窗戶少，毛玻璃透光性沒有那麼好，所以室內會呈現昏黃暗的狀態...進光量少，光圈要開很大的意思啦。沒有限時用餐的地方我最喜歡了，雖然沒有什麼插座，不適合打紀錄，但有許多的書本、雜誌，也可以自己帶書來待著，老闆會放著輕快的音樂陪伴。【餐點選擇】單面的MENU紙張，少了一點老屋的感覺，我一直想到簡餐店。早餐（供應到12：00）、點心、沙拉、湯、三明治、帕尼尼、飲品，三明治、帕尼尼另附有沙拉、薯條/薯泥、紅茶/綠茶/咖啡。另外還有不定時提供的隱藏式餐點，會寫在餐具旁邊的小黑板：蛤蜊、蘑菇燻雞、鮮菇時蔬、培根義大利麵/燉飯，青/白/紅醬/蒜炒，單點或加價升級套餐（+$69/99）均可。此次體驗為2份主餐+2份副餐，超過的部分自補金額。【開動了】【附餐－奶油濃湯、田園沙拉（胡麻）】($99 → $0)點完餐後，聽到老闆在廚房忙碌的聲音，剝菜、開火、油炒、打奶油...老郭說剛進門時老闆正在煮麵，現點現做的感覺太棒，也意謂著我們有充裕時間拍照。奶油濃湯，灑上義式香菜，剛煮好很有熱度。內容物有玉米、培根、蘑菇，用料相當大方，奶香味挺吸引人。濃湯之所以叫濃湯，顧名思議就是要濃，今天感覺比較沒有那麼濃，如果先吃了有甜味的玉米，湯的味道會變得更淡，蘑菇、培根都有自身的鹹味，不難喝，然比較可惜是味道沒有融合一起。萵苣、甜椒片、洋蔥絲，淋上我跟老郭都喜歡的胡麻醬汁，醬汁濃香，萵苣青脆且新鮮，沒有味道的葉菜，加上生洋蔥本身的辣度，三者搭配起來很喜歡，相當清爽的沙拉，硬要雞蛋裡挑骨頭，就是萵苣下次可以撕小片一點，容器不大卻要塞下一大片、一大片的萵苣，食用上會比較不方便，食材容易掉出來。【蘑菇燻雞義大利麵－紅醬】($140 → $0)燻雞片、蘑菇、蒜片、番茄末，與剛煮好的麵條，相輔相成、調味得宜，老郭表示喜歡，比起有些店家的紅醬會摻和一些奇怪的醬料，這裡的醬汁較單純，唯一希望麵條可以再硬一些，因為我們都喜歡吃稍硬的口感（好啦，我們很囉嗦），份量對老郭而言是飽足的，他說吃完沙拉、喝完湯就飽了。【野菇拖鞋三明治】($165 → $0)不喜歡吃肉、喜歡菇類，所以很快便鎖定野菇主食，菇類料理也是我個人認為比較不會踩雷的食材。炒出菇香味的蘑菇，和著帶有鹹味的起士、爽脆萵苣、微辣生洋蔥絲，與飽滿、紮實有嚼勁拖鞋麵包很搭、好吃，兩隻手可以掌握的麵包體，包覆佐料後，一口咬下是沒有問題的，沒有血盆大口、毋需考驗淑女的用餐禮儀，每一口都吃得到蘑菇與配料，有飽足感，覺得今天吃到好多蘑菇與萵苣，開心！沙拉同上，唯醬汁不同，我的是凱薩醬，拿來沾薯條也可以，噗哈～薯條炸的剛好，不會太乾硬，只是份量太多吃不完。【帕芙洛娃－莓果】($145) 帕芙洛娃=pavlova=紐西蘭很有名的甜點。優雅的名稱，以俄國經典芭蕾舞者為靈感，以蛋白酥作為基底的蛋糕，蛋白糖霜象徵舞者衣裙的澎澎空氣感，猶如舞者翩翩起舞貌。原來剛才聽到打奶油的聲音，是為了做這份甜點，看起來很像舒芙蕾，同樣屬於相當柔軟的點心，但口感更像法式馬卡龍，只是pavlova口感更柔軟，因為蛋白霜用量比較多的關係，表皮微脆、入口即化且帶有一點黏性，黏性的感覺，讓我想到棉花糖，加上微酸的莓果醬與奶油，感覺充滿熱量啊，第一次吃到覺得特別，而且...好玩！偶一為之可以，不能太常吃。【附餐－冰綠茶】($0)我忘記要點BETWEEN的香草蘇打，容器與顏色很美，看過照片覺得喜歡；另一方面也慶幸還好沒點，因為實在吃不下。忘記要去冰，糖是老闆另外用容器裝，要多甜自己來，是中規中矩的飲品。…Read More

【前言】主題餐廳如雨後春筍般超展開，令人既期待又怕受傷害，很怕賣的是商品而不是美味，繼HELLOKITTY、阿朗基之後，我其實對主題餐廳有點失望，因為貴又不好吃...隔了幾年，我竟再度踏進主題餐廳，這群來自外星球的生物超可愛，完全私心喜歡，硬凹糖小妹帶我來朝聖，希望不會再次踩雷爆炸。然後啊，糖小妹很順利的訂到位，我跟她說「我們可以一人帶一隻宇宙人來應景」沒想到她一口回絕，傷了我的玻璃心...菱角（糖小妹的宇宙人娃娃）明明就很想去！總之，我們來了，請準備好你的～尖～叫～聲！【用餐環境】位於國父紀念館附近巷弄，周邊全是熱鬧、人潮多的餐廳，還經過阿華娘介紹的好吃日式料理店（偷偷說店名我忘記了）。餐廳不遠處有收費停車場（可導航定位），省去巷弄間找停車位的煩惱兒～彎進巷弄裡，可以看到RAB的兔子頭在向我們SAY HELLO！以及四人眾（RAB、SLOTH、KORAT、LORIS）招牌出現眼前。RAB與SLOTH在門口敞開雙手歡迎我們的到來～門前有機車停車格，還有MENU可先參考內容與價位，再決定要不要進來。→ 兔子RAB、KORAT貓、SLOTH熊，回家整理照片的時候才發現少拍了一隻LORIS猴子。CRAFTHOLIC 的主角們散落在餐廳裡的各個角落，快來一起同樂吧！以下有許多少女心照片，請小心服用。SLOTH門把（另一面是RAB），噢噢噢，怎麼捨得推它！（那不要進去好了～喂）透過玻璃門可以看到我漏拍的LORIS猴子。 入門請注意： 禁止攜帶寵物 禁帶外食 禁止打牌 用餐時間90分鐘超可愛的SLOTH報到處。事先訂位者請告知訂位時間、大名、訂位方式，若是透過EZTABLE訂位，請一併出示簡訊通知的網路訂位代碼。如果忘記的話...嘿嘿嘿...店員也會主動確認。（你以為會被趕出去嗎？嘛哈哈。報到處旁邊是守住荷包大作戰的周邊商品，一入門就放大絕，這樣對嗎？還有RAB、SLOTH的頭像等著我們一塊加入合照。喜歡拍照又不想與路人甲乙丙丁戊己庚辛合照者，請訂早一點的位置。我們剛踏進門就失控，完全不想理會店員帶位...簡單分為一般與包廂兩種座位（無法指定包廂），座位之間不時穿插宇宙人好朋友陪吃飯，它們乖乖坐好的模樣好逗趣，哎唷威怎麼受得了，但不接受指名哦，哈～靠近包廂區有整面的玩偶牆，哇塞這太犯規了吧，每個都好可愛、好想帶回家！靠窗的座位，連窗戶、座墊都有宇宙人的身影。櫃子上有CRAFTHOLIC4人幫，菱角就是LORIS猴子，因為糖小妹不帶它出來玩，我還有回去安慰它一下。 （有事嗎...無處不在的宇宙人娃娃們，被它們包圍的感覺～好～療～癒！不管坐在哪裡都能被療癒光波照到，修補我受傷的心靈（菱角啊～伸手。一般座位限定的宇宙人座墊，每張款式都不盡相同，快來一屁股坐下吧！半開放式的廚房，以及不同色系展現的宇宙人牆。SLOTH包廂，可是有屋頂哦！陪吃飯的娃娃都是SLOTH。RAB包廂，當店員將我們帶位到此、請我們入座時，我們簡直瘋狂了，不能指定的包廂區，竟然是我們的座位欸，跟中樂透一樣開心（...但我比較想中樂透）！位置上有我喜歡的企鵝抱枕，還有清一色的RAB娃娃。洗手間也很有特色，洗手台鏡面無敵可愛，而兩間座式空間稍微狹窄。在報到處旁邊的點心櫃，陳列了可觀且閃閃動人的招牌甜點們。都來了能不點嗎？（我們真的沒點...噗SLOTH與RAB的6吋蛋糕是預購商品。（可愛但也有被壓制在地上的感覺）【餐點選擇】圖文並茂且大本的MENU。 沙拉、湯、派、漢堡、義大利麵、燉飯、鬆餅、甜點、冷熱飲，一律單點。頭2頁就是全部的主餐，選擇不多、簡單省事。【開動了】【RAB茄汁雞排義大利麵】($300)RAB兔子造型吐司、厚雞排、對切小番茄，該有的都有，不該有的也沒有，是道簡單俐落不囉嗦的餐點，尤其兔子好可愛，如果7小孩有來鐵定很愛。糖小妹表示麵條軟硬適中，單吃麵條味道較淡，配上茄汁剛剛好，雞排肉很嫩、雞皮也不會太油膩～厚厚的一塊雞排，所以單價比其它餐點高一些。【SLOTH咖哩雞燉飯】($260)SLOTH熊造型薑黃飯、雞肉塊、綠花椰、愛心造型蘿蔔片。老郭表示看起來相當濃郁的咖哩醬汁，實則鹹而無咖哩味，水量較多，米飯的口感稍嫌硬，雞肉骨頭多、皮多、肉少，完全造型取勝。【RAB紅酒牛肉燉飯】($280)RBA兔子造型甜菜根飯、牛肉塊、綠花椰、愛心造型蘿蔔片。阿華娘表示兔子臉圖文不符，這隻兔子曬得比較黑，醬汁調配的口感還不錯。上圖是MENU的兔臉、下圖是當天的兔臉，果然比較黑啊，哈哈哈～【SLOTH脆雞歐姆堡】($260)SLOTH熊造型漢堡皮、厚雞排、歐姆蛋、脆薯。獲得全桌驚呼且讚賞的餐點，尤其熊臉好無辜好可愛，與漢堡皮超搭，除了厚實的肉與蛋，還加了生菜、苜蓿，配色與營養價值滿分，雞肉不柴，以歐姆蛋取代一般煎蛋，增添滑順口感，大口咬下非常滿足！很真材實料的漢堡，我們一致認為是最划算且最好吃。【LORIS青醬海鮮義大利麵】($280)LORIS猴子造型吐司、蝦、花枝、蛤蜊。LORIS猴怎麼變成SLOTH熊了？如果糖小妹不說，我完全沒發現。擺盤、配色美麗的餐點，醬汁看起來不多，實則恰到好處，每根麵條都能充份吸附，每吃一口連嘴巴都會沾上醬汁，青醬濃郁不過有點小油，麵條是我喜歡的紮實略硬口感，海鮮新鮮，蛤蜊肉很大塊，沒有煮到縮水，是好吃的餐點。4人幫杯緣子來玩耍...對不起我玩弄食物了，但實在太可愛忍不住玩一下。【宇宙人杯緣子水果茶】($160 → $140)講到杯緣子我就想到阿G詩說的吊掛美人，哈哈～網路訂位刷卡優惠，可以用$140購入水果茶（每人限一杯），詳情請洽粉絲頁說明。CRAFTHOLIC祭出點杯緣子水果茶，「杯緣子免費送」，你～點不點？我～點！而且還5個人都點...比餐點還快上桌的杯緣子水果茶，讓我們樂在其中好一會，只顧著拍照。RAB兔綜合莓果冰茶、SLOTH熊蜜桃紅柚冰茶、KORAT貓蜂蜜柚子冰茶、LORIS猴熱帶水果冰茶，其中我最喜歡RAB與SLOTH的杯緣子，也只有SLOTH有拿小紅雨傘，太可愛了水果茶正好酸酸甜甜解膩，能喝又能玩，結果大家都只顧著玩...…Read More

員林升格為市之後第一次來吃喝，變化好多的員林，和剛來到彰化的面貌差好多，因為縣長的關係，連續12年的建設發展比彰化熱鬧、多資源，已羨慕。平時沒事不會想來員林，因為車塞、路小、難停車，且與到台中的距離差不多，難得有機會來晃晃，進入嶄新住宅區路段，體驗一下錢多多的員林生活。大同路附近、早安公園對面的食時，周圍都是住宅大樓，食時就在某大樓的1F，黃色的招牌顯眼，進入路段後很快就可以看到。沒有特約與專屬停車場，門口僅適合停放機車，開車來要自行找車位較不方便。等候區有一面綠色的牆，大大的印著「食時」兩字，網路上不少人分享說是「食時專屬打卡牆」，這麼說好像也對。戶外用餐區，在架高的木頭地板上， 我們來訪時有一桌客人在室外，今天天氣挺好，陽光也沒那麼熱情，其實還蠻適合坐在外面，沐浴在陽光下，享受久違的日曬，曬曬自己、曬曬小孩。剛踏進門有種熟悉的感覺，與樂昂的風格有點像，該不會只有我這麼覺得＠＠門口有兩張沙發座椅，是我屬意的位置，因為桌面比較寬敞，與其它座位距離較遠，是帶小孩來自我隔離方便的座位，可惜有其他客人。大門右手邊的搖搖馬，頗受727喜愛，他一進門就消失，我還想說小孩去哪了，結果已經跑去騎馬，幸好店員說這是可以玩的，否則實在很抱歉，我覺得搖搖馬比較適合小小孩玩，太大的孩子請家長自行斟酌囉！其它座位區，一個密集排排坐的安排，有種高級員工餐廳的錯覺。我們依約定時間抵達，一進門店員就直接帶到擺放好餐具、MENU的位置。我個人非常喜歡食時全面落地窗的設計，採光相對明亮，每個位置都能看得很清楚，同時也超好拍的！老郭說先不看文字，光看我的文章照片多寡，就知道我喜不喜歡這家餐廳，哈！離大門口最遠的位置是排排坐座位區，桌上有大象與鳥的擺飾，可愛。天花板停了一架萊特兄弟的飛機。接待櫃台=點餐處=飲料製造所，點餐後記得先到櫃台結帳哦。粉絲頁按讚、打卡，就送冰淇淋，是很大方的同桌每人一份。櫃台上方不是那麼顯眼的位置有這個～提供給客人拍照用的道具，紙做的眼鏡、嘴唇、鬍子、髮飾、帽子、蝴蝶結等，我拿來與727同樂。櫃台對面有兩個櫃子，左邊是調味料自助區，右邊是閱讀區，閱讀櫃有雜誌、文學小說、旅遊書、親職教養書籍、中英文兒童繪本。店裡陳設一些復古味的道具，這座電話亭就是其一。【餐點選擇】（以上圖片取自粉絲頁）供應早午餐、三明治、鬆餅、點心、義大利麵、燉飯、沙拉、飲品。多為熟悉的美式、義式餐點，網路上的菜單有微調，以現場提供的MENU為主。我們就座前桌上已擺好菜單，有圖文版的雜誌風MENU、可重覆畫記的MENU，以及口碑券體驗說明的注意事項、餐點選單。【開動了】【食時寶貝兒童餐】($160)粉絲頁菜單上沒有的兒童餐，只有一種款式，內容包含奶油野菇義大利麵、薯餅、雞塊、水果、果汁。原以為是簡單擺盤，沒想到上桌時來了一輛跑車，727非常雀躍啊！（孩子就是孩子，這樣就高興了...其實我也很興奮XDD）果汁是蘋果汁，剛好是727最愛的蘋果，有沒有這麼懂他啊，理所當然吸光光，水果有芭樂、柳橙、梨子，蠻多樣的而且新鮮，薯餅是727前陣子瘋狂最愛的笑臉薯餅，相較三角薯餅，笑臉薯餅比較好插取食用，不容易散落一堆，加上緜密的口感，別說小孩喜歡了，大人也蠻愛的啊，主食放了不少片狀的香菇、幾朵綠花椰，都是我的最愛啊，（舉手）大人可以點兒童餐嗎？麵條軟硬度適中，白醬相當濃郁且入味，我覺得味道調配蠻好的，怕奶的千萬不要點。整體而言，我覺得是好吃的兒童餐。瞧727開心的模樣，他很棒的吃光光，very good good！【漁夫番茄海鮮義大利麵】($260 → $0)老郭的漁夫麵，茄汁的紅色真美，搭配海鮮料，覺得澎湃，大海啊～內容包含蝦子、蛤蜊、花枝、香菇、綠花椰、豆莢。紅醬口感溫和，相較於一般市售紅醬，不會那麼酸，番茄的味道沒那麼重，不是單純的紅醬，感覺是調和了一些白醬的粉紅醬，恰巧適合怕酸的老郭。海鮮料花枝Q彈、蛤蜊新鮮且沙子有吐乾淨，老郭超在意的蝦子沒有去腸泥，口感偏濕軟，蝦殼不好剝，去殼後腸泥爆烈，觀感與口感不優，可惜。麵條軟硬度適中，適合我們這種喜歡偏硬口感的人客。【B套餐】($79)麵與飯均有附麵包。如欲升級套餐，有3種方案（A、B、C），差別在於湯、甜點。老郭選擇B套餐，因為升級套餐不在體驗範圍內，所以是自費差額。沙拉有三種醬汁：芝麻、優格、油醋，老郭選了油醋，醬汁額外裝盛，蔬菜新鮮爽脆，蔬菜濃湯不錯喝，麵包紮實是中規中矩的表現，飲品有紅茶、美式咖啡選擇，老郭覺得咖啡不苦澀、好入口。【我們愛吃炸雞早午餐】($240 → $0)我的早午餐是炸雞，但不在人民廣場吃（點播一首我在人民廣場吃著炸雞 ）喜歡早午餐的一個原因是擺盤總會看起來很豐盛，可以吃到各式小食，內容包含炸雞、薯塊（薯條/薯餅）、沙拉、太陽蛋（炒蛋）、水果、麵包。我選了優格醬，沙拉蔬果不沾醬就好吃，水果比兒童餐多了蘋果（被727吃掉），薯塊的油有瀝過，比較不會那麼油膩，給的份量也不少，我一直塞到老郭的嘴裡，點了半熟太陽蛋單純是覺得它比較美，平時我比較喜歡吃炒蛋，而且點完才想到現在禽流感，應該要避免吃半生不熟的雞系列，沒想到還有兩顆蛋，即便如此我仍然嗑掉一顆，另外一顆塞給老郭，一種有福同享、有難同當的概念（誤）炸雞塊的粉比較厚一些，加了蜂蜜芥末醬，是中規中矩的表現，覺得吃多會膩。【愛戀草莓鐵鑄鍋鬆餅】($220)同場加映鐵鑄鍋鬆餅，因為等老郭停好車期間，請727先看菜單要吃什麼，他看到鬆餅的圖片就嚷嚷著要吃，而且指定草莓 （挺識貨，今年草莓很貴地）有一般WAFFLE的鬆餅與鐵鍋版兩款，我個人不喜歡瓦夫的格子鬆餅，自然選了後者，另外有一個私心的原因就是覺得它比較美麗。中間是草莓冰淇淋，好好吃，鐵鍋鬆餅與我之前在別地方吃過的口感不同，以往的記憶是鬆軟厚實，食時的鐵鍋鬆餅也是厚食，中間區塊鬆軟，旁邊則是酥脆，而且鬆軟的區塊有點千層派作法，不一樣的感覺，我個人覺得還蠻不賴的。【吮指香雞翅】($149 → $0)我們打卡的目的是為了冰淇淋...我當下也忘記有雞翅這回事（它寫在體驗內容下下下下面）。雞翅是我的罩門，因為我很不會啃，只會吃前半截有肉的地方，所以只吃了半隻，剩下5隻全進了老郭的肚子，老郭表示雞翅皮略為焦脆，肉質鮮嫩、多汁，在飽到喉嚨的時候再嗑進這盤雞翅，秉持不能浪費食物原則的老郭瞬間飽到頭皮，可是好吃。【香草冰淇淋】($0)吃飽之後看到冰淇淋，就「醫生說我感冒不能吃冰淇淋」...誰的小孩啊！香草味蠻濃的，冰的很過癮。…Read More