山區麵包王's Profile

前往茶研發推廣中心時，路經開在山坡旁的「貓空閒」露天茶座。回程時一定要造訪的店子！我倆已一眼愛上，因為「貓餐車」設計很有趣，輕易吸引你的目光，它是由一架輕型貨車改裝而成，而露天座椅安置在一旁的石仔路，對開就是一片廣闊180°翠綠山景加遠距離台北市景，好像整個台北就在腳下。既然是露天茶座，環境一定是其亮點，的而且確，環境令人感到非常舒服。「貓空閒」提供多款飲品，有意式咖啡、特製奶茶、沙冰、天然果汁、花草茶、歐式點心、蛋糕及慕絲。小弟要了一杯焦糖瑪其朵，味道醇香，口感細滑，充滿焦糖的蜜香味；太太的蔓越莓蘋果花茶也不錯，以整壺送上，甜甜酸酸帶點甘，很有一份生津止渴之感；而伯爵冰山角慕絲亦是水準之作，蛋糕下層是鬆軟的朱古力海綿蛋糕，上層則是伯爵慕絲，柔滑而富茶香。茶座、陽光、靚景、美食，怎教人不多逗留一會呢？看看山、看看樹，感受一下清爽的秋風，是如此悠閒！晚上到來，夜景又不知會如何！ …Read More

在香港，一說到茶餐廳，大家會自然明白是甚麼來，不過，來到貓空，「茶」餐廳是不一樣的茶餐廳，因為，這裡盛產茶葉，故有不少品茗用餐的店子，好些更只是以賣「茶」做的食物。「貓茶町」就是其中一家，沒有刻意的找，只是路過見店子名字有趣，食物的照片又很吸引，就來試一試。店內環境寬敞闊落，猶如一般的優閒咖啡座。一入門口就有一個關於茶的小資訊館，當然，不少得以茶所做得產品或伴手禮，我們便買了幾包鐵觀音麵回家試試看，煮好後一陣陣鐵觀音茶味，的確頗有趣。其實來到貓茶町，發覺果然不負「茶」餐廳之名，除了茶葉之外，還有很多以鐵觀音或包種茶所做出的不同甜點，如：舒芙蕾（梳乎厘）、奶酪、泡芙、麻糬、蛋糕、牛軋糖、燒果子、麵包……等等，琳瑯滿目。我們即場試了一客綜合口味冰淇淋，碧綠的外觀，一邊深色是包種茶，另一邊淺色的是鐵觀音，看見也覺得吸引，味道帶着超濃郁的茶味，又軟綿，又大杯，好味！此外，還買了一份鐵觀音舒芙蕾外帶，打算稍後光顧露天茶座時才跟咖啡一起慢慢享用，然而，個舒芙蕾中心有茶味忌廉，既香且滑，外層鬆軟，面面更加了一粒松露朱古力，實在超好吃啊！偶遇「貓茶町」，真是個開心大發現！…Read More

整晚，在饒河街夜市吃了很多東西，有火腿芝士口味日式燒餅、明太子玉子燒、檸檬味雞捲腿、藥燉羊肉、即開即燒生蠔……等等，又怎可能半點飲料也不喝，來到「姐姐之店鮮果汁」喝點清涼飲料來潤潤喉頭，就最好不過。鋪前堆滿了很多生果，五彩繽紛，色澤閃亮。我點選的芒果牛奶，芒果味濃郁又香滑，太太的綜合果汁（TWD60）很鮮爽；臨離開饒河街夜市，最後還買了一份炸地瓜來邊行邊吃。…Read More

我們旅遊時在吃的方面，很多時候也是隨遇而安，來到饒河街夜市，除迎合自己的個人口味以外，也只是簡單的看看哪一家很人氣，「陳董藥燉羊肉」可列為人氣的一家。看看，沒有一張空椅子就知道吧！來一客藥燉羊肉，吃罷十分暖身，但放心，羊肉很鬆化，藥味不是太重，有點兒羶，所以，不吃羊的人亦可以選改排骨的；此外，還有魯肉飯供應，大可作為一整頓晚餐呢！…Read More

繼續饒河街夜市美食之旅，下一檔小鋪要光顧的是「阿剛黃金爆漿雞捲腿」。店家主打賣的是獨沽一味：雞捲腿，每一條雞捲腿都不斷新鮮出爐，主要是下不同調味料而變化出不同的味道，如新彊孜然、九層塔、黑胡椒……等等共10多款。我們選取了檸檬味，如司華力腸般大條的雞捲腿，燒得外脆內嫩，又富肉汁，檸檬味又令雞捲腿多添一份清新去膩的感覺。真想一次過吃掉所有口味呢！…Read More

品嚐了「日燒創意紅豆餅」的火腿芝士口味的日式燒餅後，就在隔旁另一家小店子「金蛋爆漿玉子燒」看到很人氣，保持着6、7位的小人龍。同樣，口味的選擇甚多，立時令人變得三心兩意。所有玉子燒都是即點即做，我們決定試試明太子玉子燒，蛋上放滿魚卵及木魚碎，玉子燒做得很嫩滑，又鹹鹹香香，認真好吃。玉子燒果然有水準，怪不得人旎不絕！…Read More

台灣夜市是很有名的旅遊點，不過，今次來宜蘭、台北就沒有太刻意去安排暢遊夜市，只是在宜蘭選了羅東夜市，而回到台北就到訪饒河街夜市，因為由基隆市回來挺順路。我們完成北海岸風景區後，由基隆市坐火車到松山站，大概40min車程，再步行5min就找到了饒河街夜市。饒河街夜市全長600公尺，頭尾也設置一座燈火璀璨的牌樓，在遠處已經清晰可見。街道兩旁商鋪林立，服飾、生活用品琳琅滿目，部份是入鋪的食店或小吃店，而路中心就是一檔接一檔的小吃攤，攤位整齊，始終它都是台北市區的大型觀光夜市之一，所以，人來人往，無不非常熱鬧。來回走了一圈，就概略鎖定想光顧的小店。「日燒創意紅豆餅」是其中一家，分原味餅皮及咖啡餅皮，口味十分多元化，而部份鹹吃口味是沒有紅豆，而是其他食材。我們就選了火腿芝士口味，就當然沒有紅豆了，但溶透的芝士十分軟綿，配合火腿粒粒，食味不俗；因為在饒河街夜市還有很多好吃的，所以，每一店子也是少試一、兩款東西而已。…Read More

今天到北海岸線風景區遊覽，遊完石門洞，就在附近的「劉家肉粽」買點吃的。顧名思義，就是賣肉粽的一間店子，亦已是40多年的老店了。店子的出品真不少，單以肉粽而言，有北部粽（飯、餡都是先炒過再包成粽子的，口感香Q）、南部粽（生米水煮方式，口感軟綿）、特色粽（如豆沙粽、客家粿粽）……等等十多款，並不定期推出新口味。店家稱堅持不用防腐劑，而且嚴選食材，製作用心，花蓮的圓糯米、台中新社的香菇、嘉義布袋的菜脯、雲林北港的花生……，採用台灣地道食材，為的是令出品質素穩定。我們試試招牌肉粽，餡料有香菇、栗子、蛋黃、五花腩、櫻花蝦，份量十足，口感豐富，米粒黏糯。此外，又有好些小食供應，如丸湯、鳳螺、燒酒螺，貪新鮮又試了一客鳳螺，鳳螺十分大粒，螺肉爽口，有點點辣味。店內還有很多伴手禮售買，有店長推薦的干貝醬、小魚辣醬，最後，我們只買了少少黑糖沙其瑪，因為今天的行程才剛剛開始，一早便買太多東西只會辛苦了自己。記得來到石門洞就別錯過「劉家肉粽」啊！…Read More

話說我們參觀完台北101的觀景台，又是吃晚飯的時間，到台北101地庫的美食街就最便利不過，那幢不單環境非常之大，內裡超過40間餐廳或食店，甚麼菜系也有，總可以找到合你心水的餐廳。為省時，與太太兵分兩路，各自找尋心水美食。小弟就選了吃日菜的咖喱，太太則在「小南門」找到她的喜好台菜的肉燥。肉燥米粉套餐，其實太太貪其有碗苦瓜排骨湯來滋潤一下，苦瓜湯苦中帶甘，清潤不俗，而肉燥不太膩，拌米粉更合其口味。吃罷晚餐，再在地庫的伴手禮商店遊一圈，然後打道回府返回酒店休息。…Read More

參觀過101的觀景台，再四處尋找美食有點費時失事，況且我們對食都沒有太大要求，所以，為求便利就到了位處台北101地庫的美食街。但原來並不是一般般的美食廣場，環境非常之大，內裡超過40間餐廳或食店，甚麼菜系也有，相信更有一間合你口味。為省時，與太太兵分兩路，各自找尋心水美食。小弟就選了吃日菜咖喱的「東京咖喱」，估不到太太選了台菜的肉燥。蛋包雞肉咖喱賣相不俗，咖喱微辣帶甜，很有咖喱香，而蛋包飯層蛋皮弄得嫩滑，單食咖喱及蛋已很美味。雖然只是美食街的出品，但一點也不失禮。地庫除了美食，還有很多伴手禮商店，很方便我們又吃又買啊。…Read More

來到烏來，怎可以不嚐些地道泰雅原住民的菜餚呢？從旅遊書中介紹的「泰雅婆婆 」，屬高知名度的原住民食肆之一，在門面掛起感謝各大節目採訪的橫額便可見一班。鋪面擺放了很多新鮮蔬菜，有些更是從沒聽過的名字，非常有趣。由門面，到餐廳內，一室以竹枝作為裝潢主體，加上牆上不少泰雅族工藝品，甚有小數民族風情。翻閱點菜紙一遍，看到很多陌生的名字，非常有趣，我們沒有心水菜式，都是隨心點選，一切隨遇而安。竹筒飯有數款口味，我們要了香菇竹筒飯，飯內有好多香菇粒，少少肉粒，飯粒粘糯帶微微竹香；月桃飯，同樣有幾款口味，芋頭月桃飯飯粒好重香葉味，有芋頭，冬菇，肉粒，認真不俗；炒過貓，在鋪面有其真身，菜尾捲捲好有趣，梗位爽脆，但咬開後滑潺潺的；炸溪蝦，炸溪魚可點合拼，溪魚是多春魚，油炸菜式當然香口吸引，一大碟才賣TWD100，划算之極。地道食材，地道做法，很有新鮮感的一餐。…Read More

在烏來有很多原住民風味的山產美食，如碳烤山豬肉、溫泉蛋、月桃飯、竹筒飯、馬告料理……等等，而在老街上見到最多的就是這一種專賣山豬肉烤腸的小販檔，其實，事前也沒有搜集哪一檔是最好吃，只是看見這一檔子排隊的人多，羊群心理，就試試吧！每一檔也打着旗號是純正原住民口味山豬肉香腸，價錢亦差不多，也是一串TWD35，三串TWD100。而「月球」這一家，口味的選擇十分之多，而且，檔前更寫着有30年歷史喔！在等候期間，碳火香、肉香隨風飄揚，非常吸引。山豬肉腸備有多款口味，我們要了高粱酒，香腸烤得香脆，帶微微酒香，以本地山豬肉做，果然夠肉香。若嫌入口的味道還差點點，店主更提供多款調味料，供客人自由取用！吃肉腸串燒，新鮮即燒即吃，實在滋味無窮。…Read More

因為我們一心一意打算來「樂山溫泉拉麵」邊泡脚，邊吃拉麵，所以，在「湯溝圍溫泉公園」只是遊走一圈，到此一遊而已，到「樂山」再慢慢泡。礁溪鄉美食眾多，而「樂山溫泉拉麵」的賣點就是門外的「溫泉泡脚位」來享用足湯拉麵，既然目的在此，當然稍等亦無妨，因為我們來得早，所以，也不需要等候太久。如果不一定要泡腳，可選擇室內座位，因為裡面還有很多位子。除拉麵以外，店家還有賣魚生、壽司、丼飯、烤物、小吃……等等，定價一點也不貴。小弟點了醬油拉麵，味道超正，湯底濃而不膩，拉麵有韌性，耐浸也沒有變爛，叉燒亦很鬆化，又不肥；太太的泡菜拉麵，也不俗，分別在於配料之下加了點韓式泡菜，令湯底帶幾分辣勁。由於是夜大概只得13℃~15℃，下面泡着溫泉，上面吃着熱辣辣拉麵，寧舍有風味。溫馨提示，由於近門口的頭位湧出的泉水較熱，泉水達45℃，所以，坐近尾位較好。此外，記得自備毛巾抹腳，否則，像我們早點把腳放上來吹乾。…Read More

在民宿「松語墅」看到宿主製作了一本印刷精美、資料詳盡的礁溪吃喝玩樂攻略，當中介紹了多家地道或知名食店，實在在礁溪留一星期也吃不完，然而，我倆在此只逗留一個晚，又可以試到多少呢？所以，最後就揀來在火車站附近礁溪人吃牛肉麵的首選「小周牛肉麵」。「小周」環境頗「地踎」（香港人用語，即是極為簡陋），零裝潢，幾張摺枱便是了，絕對來到是吃「味道」的地方！「小周」並非獨沽一味，只賣牛肉麵，還有其他麵食類、水餃類及湯類，定價最貴的也不到TWD100，是頗划算的選擇，難怪當日有不少上班族到來吃午飯。此外，在門口還架設了小吃檔，如豬頭皮、皮蛋豆腐、海帶、辣椒小魚干……等等，也只不過是三數十元新台幣一客。小弟選了一碗大的大清燉牛肉麵，麵條較粗身，入口很有嚼勁，湯頭很濃郁，而清燉牛肉十分鬆化，很好吃，超讚；太太則要了一碗小的牛肉湯韮菜餃，數數算一碗也有10粒餃子，餃子包得紮實，餃皮有韌勁，少肥肉，而湯頭入口似乎更香濃。小店一角有自助調味料隨意添加，大可按個人口味略作增添。果然沒有浪得虛名，我不是礁溪人，但也很喜歡「小周」的牛肉麵。…Read More

就在所住的民宿附近有一家「崔記早點」，雖然陳設各方面都比較簡陋，但看到不少趕上班族也來此買早點，我們也買一些包點嚐嚐看。鋪外設了多張餐桌，內用還是外帶也十分方便。「崔記早點」 主要賣上海的糕點，如酥餅、小籠包、鍋貼、豆漿……等等，定價便宜得很。我們選了高麗菜煎包、韮菜煎包及豬肉蒸包。整體而言，質素有上準，而煎包包底香脆好食；豬肉蒸包亦不錯，包內填滿了肉饀，味道鹹淡適中。CP值高的包點小店，值得推介一下。…Read More