棉花糖的天空's Profile

第一次來到店小二～吃創意串燒、各國料理大家都是驚呼連連，多種美味菜色讓大家印象深刻！這次店小二又端出不一樣的啦！泡菜鍋不稀奇～加上滿滿澎湃海鮮就不一樣啦！吃火鍋也不稀奇～但是長方形的火鍋你就沒看過了吧?!店小二的御膳房這次又有創舉啦！老闆特別訂製了與眾不同的長形鐵鍋～裡面還加了滿滿的韓式配料，韓國進口的紅咚咚泡菜、口感特別的韓國魚板、特別訂製的超大條韓式年糕……光是端上桌就讓大家話題不斷。湯頭煮滾之後～陸陸續續把海鮮放進去，滿滿的海鮮料讓人等不及要大塊朵頤了啦！再次滾過之後～湯頭的味道整個變得豐富了起來！超級濃郁的海味融合酸酸甜甜的韓式泡菜風味真的很棒耶！這湯頭裡家的韓式泡菜是直接放進去一大株的唷！店家會附上剪刀讓大家分食，這韓式泡菜的風味很不錯～就算熬了湯酸甜的滋味還是蠻迷人的，韓式魚板記得不要煮太久，薄薄的魚板才能保有QQ的口感。這個超級大隻的年糕也是一樣不要煮太久～大家可別放在鍋底忘記他喔！別看他顏色白白的～稍微煮過之後還蠻入味的耶，用剪刀切成小塊剛好可以增加飽足感。一人一隻的大秋蟹～裡面有滿滿的蟹膏，超級鮮甜的口感～讓我這個懶得剝螃蟹的人也忍不住雙手並用的嗑起來，一整串的小章魚直接放進鍋裡～一口一隻、一口一隻很過癮。店小二的冰沙也是大家一致推薦的唷！人多的話～建議可以直接點一壺（350元），細細的冰沙～可以好幾個人分著喝，好喝又划算。天氣越來越冷啦！所以店裡也提供韓國進口的柚子茶（380元）唷！清甜的風味喝起來很順口，這個還可以回沖的唷！還有很多配料可以提供給大家加點唷！黑黑的海參（200元）燙過之後脆脆的～跟酸甜的泡菜湯頭風味很妹趣，還是要來一份女孩必點曼波魚皮（150元）～燙過之後轉成半透明的顏色，這滿滿的都是膠原蛋白啊！…Read More

草悟道附近的巷子裡～最近有越來越多可愛的小店，很多都暗藏美味阿！這家丹調就是其中之一，經營了兩年的時間～累積了很多忠實的客人，今年就擴充店面在原店址的隔壁開了二店囉！現在原店址經營早午餐的部分，新的二店就開始供應晚餐囉！漢堡、義大利麵～還有超好吃的豬肋排，記得一定要揪朋友一起來～才能吃到更多美味唷！三五好友來～就坐大方桌開心聚餐，就算一個人來也不怕～旁邊的高腳椅區也是可以大快朵頤，店裡還有供應美美雞尾酒和各式啤酒唷！一手拿豬肋排大口吃、一手拿啤酒歡樂喝，光是用想的就開心～但是記得酒後不開車的唷！老闆推薦的酸番茄煙花女雞肉義大利麵（248元）率先上桌啦！看到煙花女大家有疑問嗎？其實這是一種調味方式的名稱～通常就是用了大蒜、鯷魚、番茄、橄欖，口味大多重一些～所以又有人說是成人版的義大利麵口味。但是這兒的煙花女看起來是氣質版來著～看起來清爽多了，老闆的調味我和同行的姊妹都很愛耶！雖然菜單上寫加了辣椒但是味道不會太重～好吃好吃，寬麵條加上厚厚的雞胸肉～還外加一片現烤的麵包，飽足感十足！嗶～嗶～嗶～看看那個流出來的起司，是不是太犯規啦？這個甜酒洋蔥瑞士起司堡（258元）配料很單純～就是甜酒煮過的洋蔥絲、瑞士起司醬，但是這樣才更能吃出牛肉漢堡的自然甜味。麵包的部分是老闆特別找麵包師傅用獨特配方做的喔！所以口感很有彈性，滿出來的還不只是起司～還有這個用甜酒煮過的洋蔥，因為用甜酒煮過～所以洋蔥帶有特別的香氣，比起一般的搭配漢堡的生菜～這樣的組合一點都不遜色喔！更厲害的就是這個漢堡肉啦！超厚的啦～一口咬下肉汁還啵啵啵的流出來～這都是店裡自己親手製作的唷！起司、洋蔥、牛肉～加上彈牙的麵包整個完美，還有香酥金黃薯條可以增加飽足感～這一定要搭配一點有氣泡的飲料啦！後來朋友又加點了丹調培根起司堡（268元）給剛下課趕來的兒子，這漢堡一上桌小男孩就尖叫了！光是視覺效果就超棒啦！一層又一層的美味疊在一起～難怪會是店裡面的招牌漢堡，而且肉汁就像瀑布一樣一直流下來～真的是太酷了！看看這杯是不是超美～這是綜合莓果摩西多（無酒精120元、有酒精150元），花花又綠綠、紅紅又紫紫～光是上桌就讓大家心花開啦！清爽的酸甜風味搭配漢堡剛剛好～傳統風味的摩西多（無酒精110元、有酒精130元）薄荷的風味會更明顯一點，喜歡酸味高一點就把檸檬汁擠進去，這一杯不管男生女生都很適合。噹噹噹噹～最令人期待的豬肋排上桌囉！我們挑了峇里島風味鳳梨甜酒醬口味（388元），話說一上桌的時候我們的確有點嚇到，這顏色是不是烤焦了啊？一問之下才知道是因為這口味的醬料糖份比較多～烤了之後顏色比較深。一口咬下～沒想到看起來這麼粗獷的豬肋排竟然也是鮮嫩鮮嫩的口感！因為老闆也是用跟雞胸肉一樣的料理方式來處理，多次嘗試之後才確認的最佳滋味～難怪這麼迷人啊！甜甜的鳳梨醬料還真的像是來到熱帶島嶼一樣～來到丹調又怎麼能錯過這兒的經典小鐵鍋嫩蛋呢！看到介紹的菜單照片之後，我們立馬加點了一份墨西哥辣醬起司嫩蛋（228元），裡面除了鐵鍋嫩蛋之外還有開胃飲品、麵包、沙拉跟薯條～還包含一杯90元的飲料喔！厚厚的嫩蛋因為加了起司～又香又滑，上面的番茄墨西哥辣醬我自己覺得辣度不會太高，濃濃的番茄香味讓蛋鍋更清爽了！可以搭配麵包一起吃～更是飽口。這一系列是全天候供應的喔！什麼時間來都可以點得到～其中丹調經典小鐵鍋還搭配了肋排耶！下次我也要來試試～偷拍到隔壁桌的莎莎牛肉塔可起司嫩蛋（248元）看起來也很厲害耶！難怪這個系列會是店裡的招牌～歡樂的時光總是過得特別快～美味的餐點也是很快就會消失了！三兩下桌上滿滿的菜餚就被大家吃光光，不只是同行的姊妹～連後來下課趕來的小男孩都吃得滿足又開心！單調的餐點真的是豐盛又好吃！大家快來趴踢吧！…Read More

“終於讓我找到銅板價格的韓式炸雞啦！”這是我試吃完之後立馬傳給朋友看的訊息～因為韓式炸雞的多種口味真的是讓人一試著迷，但是價位大多讓人望之卻步啊！這次找到中友對面的歐巴韓式炸雞～一份炸雞加上一份年糕只要100元！整個讓人心花怒放～而且每份餐點還附贈香酥金黃薯條唷！歐巴韓式炸雞小小的攤位就在中友百貨咕咕鐘的對面～離好吃的菠蘿油不遠，平常看起來不起眼～但一到了用餐時間或是學生的放學時間，前面滿滿的人潮叫人不注意也難。嘩啦嘩啦～醃好的雞腿肉下油鍋啦！為了品質～老闆每天醃的雞塊數量有限，而且為了可以有最好的口感～每一份炸雞都是現點現炸的唷！所以如果需要學生或是公司團體需要的份數比較多～建議要提前預訂才不用久候唷！檸檬口味不是酸酸口感～老闆重視的是檸檬的香氣，這樣搭配起來讓炸雞整個清爽起來，也是個值得推薦的口味唷！店裡的兩大招牌就是甜醬和辣醬啦！左邊大盒的一份100元、右邊小盒的一份60元，裡面竟然還有金黃薯條耶！老闆說在韓國街邊小吃就是會另外附一些小零嘴～所以老闆就準備了好吃的脆薯來讓大家吃好吃飽，甜醬就是大家熟知的黑醬～剛入口的時候甜鹹甜鹹超級開胃，最後還會有一點點微微的辣味，是大家都可以接受的辣度～整個超級唰嘴的啦！難怪會是最受歡迎的口味之一～紅紅的辣醬～光是看顏色就讓人食指大動，這個辣味就有明顯一點～大概十是小辣的等級，搭配多汁的雞腿塊～真的是很不錯唷！說時遲、那時快～老闆又在鍋子裡倒進蒜味醬料～滿滿的蒜頭～吃起來有微微的辛辣味，但是不會嘴巴臭臭的那種，上面還有炸過的蒜片來增加香氣和口感喔！雞塊搭著蒜片一起吃～整個大加分呀！喜歡蒜頭的朋友千萬不要錯過這一味～吃完了雞塊～又讓我看到別人點的年糕（一份50元）白白胖胖的整個像是再跟我招手一樣！我選了甜醬口味～年糕一樣還是有附薯條喔！提醒大家年糕一定要趁熱快吃，因為剛炸好的時候整個外酥內軟～超～好～吃!!喜歡炸雞又不想錯過年糕嗎？現在點小炸雞加年糕有特價唷！只要一百元～就可以炸雞、年糕、黃金薯條一次滿足，超划算的啦！攤位上也有提供韓國清酒、韓國啤酒～通通都是韓式炸雞好夥伴！而且價錢都很優惠唷！外帶的韓式炸雞用的是紙盒來裝～一邊逛街一邊吃也可以很優雅。走過路過千萬不要錯過啦！中友對面的歐巴炸雞小小攤位～大大用心，真的是美味又平價，來逛一中街的朋友們一定要往前走一點～個人推薦少女心爆發的蜂蜜口味和粗曠大叔甜醬口味唷！…Read More

網路上看到朋友分享這間餐廳的時候就覺得驚訝啦！在這餐飲一級戰區的位置～竟然還有這樣佛心來也的平價日式餐廳，不只各項主餐價位平實～一旁還有小菜、味噌湯吃到飽。走進店裡～座位還不少空間也蠻舒適的，家庭用餐、朋友聚會～都很適合，這天我特別避開用餐時間～但店裡還是有不少人耶！餐點的搭配還蠻不少的耶！主餐部分分成兩類～丼飯還有和食，肉類和風味可以彈性選擇搭配～還可以加點套餐或是配菜，吃素食的朋友也有鍋物可以選擇～菜色超多樣化。炸得金黃的日式豬排（220元）上桌啦！這是我自己的最愛～醬料的部分也有塔塔醬、甜醋醬、柴魚醬、中濃醬四種不同的選擇，豬排酥酥脆脆的麵衣超級誘人的啦！而且主廚的火候掌握得很好～麵皮酥卻一點都不油膩，裡面的豬排不會太老～口感很棒，加上微微帶點酸味的中濃醬剛剛好可以解膩。只要點任一主餐再加120元升級套餐～就可以有七種不同的小菜，這麼划算怎麼能錯過呢！套餐裡的茶碗蒸口感細滑～三兩下就被同行的學生妹吃光光（學生妹是我的家教學生啦～），這兩小塊顏色鮮豔的是甜菜根～顏色可是天然的唷！主廚用了特別的煮法～吃起來竟然有玉米的香氣耶！套餐裡還有手卷、炸物、甜點和海鮮和風沙拉，這天的甜點是芝麻奶酪～綿綿細細的口感超好吃的唷！最後還有一盤飯後水果～再外加四種免費小菜、香濃味噌湯，這樣超級澎湃的15種菜色～加起來只要340元！是不是超級划算？還好大間町的桌子夠大～要不然一定擺不下的啦！看看～看看～這一大盤握壽司竟然只要220元耶！總共有八貫不同口味的握壽司～可以選擇炙燒或是生食的料理方法，每天搭配的生魚片會根據當天的食材做變化～裡面竟然還有海膽軍艦這樣的高檔食材耶！入口就是滿滿的鮮味呀～超級好吃！因為老闆以前就是做日本料理出身的，所以在料理方式和食材挑選上面非常的講究，這一貫花枝壽司上面還加了魚子醬來點綴，鮭魚壽司加上小黃瓜絲視覺效果也活潑起來。生魚片部分都很新鮮～口感也不錯，之前朋友教我直接把芥末加上魚片上吃，這種吃法跟把芥末和醬油拌在一起再沾的吃法口感不一樣唷！個人覺得更可以吃到生魚片的甜味～大家可以試試，裡面也有適合小朋友的熟食系列～章魚腳、玉子燒、白甜蝦都是經典的口味。店裡最新推薦的安格斯炙燒親子丼（220元）～裡面有炙燒牛肉、炙燒鮭魚、還外加了啵啵啵的鮭魚卵，是個小型的海陸全餐來著，這是我看朋友介紹就想要點來吃的啦！一上桌果然是讓人驚艷啊！安格斯牛肉上刷了甜鹹甜鹹的醬汁～吃起來很開胃唷！鮭魚片炙燒後香氣十足～這一道很推薦，挖起一口飯～一片牛肉、一片鮭魚、再來幾顆鮭魚卵，滋味超幸福的啦！喜歡吃烤魚的朋友不能錯過七星參魚鹽燒（220元），之前姐沒有吃過這個魚～沒想到一吃成主顧，肉質細嫩、沒什麼細刺～味道很不錯，師父的烤功也很好～魚皮赤赤裡面的魚肉都還是保持濕潤的唷！喜歡暖呼呼料理的朋友也可以試試這道薑汁牛肉（220元）唷！（肉類的部分還可以選豬肉或是雞肉～）鍋裡粉紅粉紅的牛肉片給的還不少，上桌不用翻攪～蓋上鍋蓋煮熟及可以囉！一群人來～飲料就可以點大壺的（100元），店裡的奶茶味道偏淡～不會甜膩，人數比較少的話～就一人一杯（烏梅汁50元），店裡的冰清酒這樣一大杯竟然只要100元也是超級划算，秋冬也會有溫清酒的選項唷！單點的部分～我推薦這個扇貝素燒（2個90元），大大的扇貝加上洋蔥和日本Q比醬做燒烤～光是用看的就叫人流口水啦！包在醬汁裡的扇貝超級啾西～口感很棒喔！醬汁裡還加了一點蒜泥～算是一道重口味的小菜，下飯也下酒。野菜天婦羅（150元）表現得也讓我們很驚艷，因為拍完照天婦羅都涼了，沒想到這些炸物竟然還保有脆度耶！而且野菜也沒有因為出水而變得軟爛～老闆自豪的說這就是功夫啦！龍蝦沙拉、白甜蝦、蘆筍沙拉～三種不同口味的手卷也只要150元，這真的是佛心價呀！花少少的錢～就可以吃到這樣用心料理的美味，同行的朋友都說一定會再帶朋友來大間町吃飯，多種主菜隨意搭配、精緻小菜吃到飽、白飯湯品任你裝～這麼多好康怎麼能不來呢？…Read More

中興大學旁的吐司森林最近大改裝唷！不只是外觀重新裝潢連菜單也大大改變，不只是一般的吐司、蛋餅～還多了很多好吃的品項唷！而且菜系還取自世界各國～美、英、法、義、日、墨、泰通通有！快來用美食環遊世界吧！活潑的招牌、明亮的店面～讓一早來吃飯的朋友光是走進這裡就有好精神，店裡面也改裝過～換上木質的地板跟桌面，看起來更是溫暖舒服。大改版過的新菜單有好多不一樣的菜色，其中最吸睛的就是早上6點到下午1點供應的世界木盤早餐系列，身為起司控的我～一眼就看到這個帕爾馬起司乳酪麵包（130元），這美食放上木盤裡看起來就是不一樣啦！除了起司麵包之外～還有大大塊的薯餅、薯泥和生菜沙拉。這麵包看起來簡單～但是卻大有文章喔！麵包本身是吐司森林特別找店家製作的，用老麵發酵的麵包吃起來麵香味十足，裡面夾的起司醬是吐司森林特別調製的，帶點微微的酸味很開胃！而且連麵包上面也有帶鹹味的起司粉～熱熱吃酥酥的口感超棒！另一個我的最愛就是臘腸夏威夷吐司焗烤（135元），厚片吐司上面鋪上滿滿的臘腸、洋蔥、青椒，最後再加上白醬和起司做焗烤。哇哇哇～一切開才發現裡面還有我最愛的鳳梨耶！酸酸甜甜的鳳梨搭上有煙燻香氣的臘腸～還有滑滑濃稠的白醬真的是好吃耶！可以搭上一點馬鈴薯沙拉一起吃～更是有飽足感喔！豬排的厚度也不薄唷！而且吃起來不乾柴～口感很不錯，加在厚片上～再加上一匙沙拉這樣吃起來更好吃唷！朋友點的公雞太太法式焗醬吐司（125元）上面閃亮亮的太陽蛋也是讓大家眼睛一亮！輕輕一壓蛋黃啵啵啵的流出來～超級誘人，這裡面還有包燻雞唷！早上6點到下午1點限定供應的還有這個白乳酪蛋捲餅～薄薄的外皮熱熱吃可是酥脆的喔！推薦這個薯餅蛋捲餅加乳酪（45元）～裡面加上了微微酸的乳酪醬還有剛炸好的薯餅喔！一口咬下多重口感～好吃好吃！早餐還有鬆餅可以選擇唷！一早螞蟻魂爆發的話也不怕～就來吐司森林吃鬆餅吧！白奶油太妃糖鬆餅（半份65元、整份90元）～鬆餅本身不是厚的那種，加上一點奶油～淋上太妃糖醬還不錯吃唷！吐司森林的飲料有很多不同的選擇，冰的、熱的、奶茶、咖啡、豆漿通通有。裡面也有南洋風味的紅豆紫米椰鮮奶（60元），加了椰漿的鮮奶多了甜甜的香氣～下面還有紫米和紅豆顆粒喔！不是太餓的早上直接來一杯就有飽足感。如果睡得比較晚也不用擔心～11點以後這裡還有供應世界創意料理午晚餐，最近很夯的格瓦拉熱煎古巴三明治（189元）這裡也找得到，墨西哥厚燒辣培根口味裡面除了酸黃瓜還加了墨西哥辣椒唷！特殊辣香味超夠味～這系列我最愛的就是墨西哥法士達烤餅～我們點的是墨西哥辣牛肉法士達烤餅（189元），薄薄的墨西哥餅皮夾了滿滿的肉餡～還有蘑菇等等的蔬菜增加口感的豐富度，記得一定要熱熱吃唷～餅皮酥脆內餡飽滿，這個必點唷！除了這些麵包輕食料理～吐司森林也準備了麵類可以讓大家選擇喔！白醬厚燒培根義大利麵（169元）～上面厚厚的培根讓人看了就流口水，白醬的風味也很有水準唷！另外還有紅醬跟粉紅醬可以選擇～喜歡海鮮的朋友就可以點這一道那不勒斯海鮮義大利麵（209元）～搭配酸酸甜甜又有點奶味的粉紅醬非常“妹趣”，除了鮮蝦之外～還有厚厚的鮮魚塊來搭配，裡面的紅醬也都是店家用新鮮蕃茄熬煮的喔！喜歡焗烤的朋友別錯過這個起司炸豬排焗管麵（209元），金黃香酥的豬排加上濃濃的焗烤～罪惡感滿滿但是也美味度爆表啊！…Read More

前幾年～台中名產太陽餅界有不少的風波，老店突然歇業讓人措手不及～甚至還有幾位老師傅就離開了大家，但是這樣代表台中的好味道、好手藝～怎麼能夠不繼續傳承下去呢？堅持傳統工序～由餅皮到內餡通通都是店裡師父親手製作，每一位師父都像是活動糕餅百科全書一樣～未來還規劃讓大家都可以親自來體驗的DIY課程唷！大家快來認識一下有著舊靈魂的新太陽堂！走進店裡～就算不是假日店裡還是來了不少饕客，各式各樣的糕餅就擺在玻璃櫃裡待君挑選，除了招牌的太陽餅之外～還有好多招牌產品唷！酥餅、鳳梨酥、綠豆椪、小肉餅、鳳梨餅～還有日式的紅豆餅。今天超幸運～有機會搶先來體驗DIY，一上樓～已經看到師父們忙東忙西準備材料了！手工揉麵團再分成一塊塊適當的大小，師父帥氣的在桌上灑麵粉～我們要開始製作囉！幫我們示範的洪師傅～製作糕餅已經有超過五十年的經驗，聽到師父的年資～我整個感動了起來，這麼有經驗的師父～都可以算是國寶級的了！竟然還願意來教我們這些菜鳥們～真的是好有心喔！準備好的麵皮麵糰～有好漂亮的層次喔！今天我們要製作的是低油份的酥餅，麵皮接著還要對折再對折～壓扁之後還要桿成大圓形。等候酥餅烤熟的過程裡～我們還動手製作台中名產太陽餅喔！一樣是由老師傅先示範製作一次～這收口的動作看起來簡單～實際操作才知道還是有有點難度的。做完太陽餅～酥餅也烤熟啦！剛烤好的餅有濃濃的麵香味～這是來參加DIY的朋友專屬的福利唷！雖然我們製作的酥餅已經是店面販售的縮小版了～但還是比臉還大耶！脆脆甜甜～再來一杯茶或是熱牛奶就完美啦！現場製作的太陽餅也有店面買不到的隱藏版～就是爆漿太陽餅啦！因為我們包餡還不夠好～所以考完就容易會有爆漿的狀況，不過都是一樣好吃的啦～而且自己做的餅感覺就是不一樣，好吃好吃～隔天一早～我們還特別早起來看看師傅們備料的情形！在頂樓大蒸籠裡的～就是要製作綠豆碰的豆沙餡啦！沒有冷氣的空間裡～師父都必須忍受著高溫製作，我們問師父這樣會不會很辛苦～“一定要這樣做才會好吃啦！”，堅持傳統做法～不用半成品，就是要讓大家吃到最棒的口感啦！蒸熟的綠豆仁～用機器壓碎之後還要再過一次篩，這樣會讓綠豆沙更細緻綿密～店裡還有另一個招牌～現在也很少店家製作了！就是考生祈福或是節慶祝福用的狀元糕，先把各層餡料分批蒸熟～依序放進模型裡壓緊。連脫模的技術也是需要練習的唷～這邊製作的師傅還是放棄電機碩士的頭銜，回鄉學習傳統糕餅製作，新聞還曾經特別來報導的喔！模型還不只傳統的馬上狀元圖案～還有祝壽的立體壽桃，連即將到來的西洋聖誕節～這裡也有準備模型喔！之前還有教會團體訂購來當聖誕禮物的呢！帶回家立馬先試試現場沒吃到的檸檬蛋糕～這其實也是台中名產之一喔！表面淋上檸檬白巧克力～切開裡面蛋糕超級細緻的啦！這檸檬蛋糕也好好吃耶～下次大家來台中玩來新太陽堂餅店買太陽餅的時候別忘了也要帶一盒檸檬蛋糕回家唷！…Read More

之前在電視節目上看到這個湯圓就讓人流口水了啦！因為我最愛的就是甜的大湯圓啦！芝麻和花生兩種口味我都好愛～現在終於來到台中開分店啦！怎麼能不來試試呢？逢甲分店的位置～從福星路轉文華路127巷直直走過了熊手包之後就會在左手邊看到，小小的店面掛著大大的燈籠，還算滿明顯的唷！店裡的燈不知道是不是特別選的～看起來好像大大的湯圓喔！菜單上總共有九種選擇～通通都是湯圓，有熱的、冰的～還可以選擇要不要加酒釀或是雞蛋來增加香氣，價位落在60元～90元之間～還算是ok。我點的是冰的桂花綜合湯圓（70元）～是直接把熱熱的湯圓加上滿滿的剉冰上面耶！上面看到一些小花瓣就是店家自製的桂花醬啦，熱熱的湯圓～讓剉冰直接往下凹，服務人員端上桌還會提醒大家要快快吃～要不然湯圓遇到冰會變硬。每一顆湯圓的尺寸都不小耶！因為剛煮起來就放進冰裡～所以上半部是熱乎乎的下面就是微微冰冰，上半部會比較軟一點～冰的部分就會比較Q，但是我自己覺得就算冰比較久也不至於變硬～反而這樣的Q度蠻剛好的。花生口味還看得到顆粒唷！芝麻口味的香氣十足，兩種的甜度都不算低～但是陪著下面的剉冰吃就剛剛好。端上桌的時候～看到花瓣少少的還以為桂花的香氣會很淡～結果不會耶！淡雅的桂花香氣～剛好可以解去湯圓內餡的甜膩。喜歡酸酸甜甜風味的話～櫃檯上還有提供檸檬汁可以加唷！加上一點點剉冰就變成桂花檸檬冰～這樣一碗兩吃感覺很划算耶！下次大家來逛逢甲～可以彎進來嚐嚐唷！…Read More

大大的燈籠、木造的屋簷～濃濃的日式風情讓人一眼就認出來，吳留手崇德店在的位置就在崇德路中科大飯店旁邊，連門口也用木頭窗格來妝點～就像是來到日本巷弄裡的小居酒屋，個人覺得氣氛比中興街分店更溫馨～走進店裡大大的烤台就佔據店裡大部分的面積，就算是下班之後想自己來吃個宵夜、小酌幾杯～坐在吧台的氣氛也超級好，或是三五好友要一起來把酒言歡、大快朵頤～往裡面走也有四人、六人、八人適合的位置。繞了一圈～小菜和飲料就上桌啦！店裡自己製作的毛豆～香香辣辣很夠味，我們點了一杯店長推薦的沖繩香檬梅酒（180元）鹹鹹甜甜酸酸的味道特別又開胃，酒味不重～女孩子也很適合。<酒後不開車、嚴禁酒駕喔>轟隆隆～武士點燃愛吃的火焰啦！炭火上擺著的就是店長大力推薦的鹽烤無骨牛小排（200元/2串），師父仔仔細細的看著食材的變化～就是要讓熟度掌握在最棒的口感啦！上桌啦！厚厚的牛小排～沒有加太多的調味，感覺肉汁都還噗噗噗的流出來呢！炭火烤過的牛小排表皮多了一層香氣。一口咬下～肉汁立馬爆出來，原來是裡面還保有誘人粉紅色澤耶！果然是一試便知有沒有～這盤揚出豆腐（120元）是好姐妹的最愛！炸得香酥的雞蛋豆腐～加上店家特調的清爽醬汁，這盤拍照時我可是要一邊拍一邊擋住我朋友的筷子……因為看起來太好吃啦！這豆腐就一定要趁熱吃啦！一口咬下～豆腐一半脆、一半吸飽了湯汁，裡面的豆腐則是舌頭輕輕一碰就碎了！超～嫩～！！！這盤一定要點～超級好吃！酥炸軟殼蟹（220元）也是我的愛～因為不用剝殼超方便（懶人福星～）！而且吳留手把每一塊蟹兒都切成剛好入口的大小～超貼心，直接吃滿滿海味就很棒～沾著美乃滋也很對味喔！醬烤雞肉丸（120元/2串）也是店長強力推薦的唷！外表看起來有點像是章魚丸～上面還淋上美乃滋唷！這雞肉丸子是店家用雞絞肉製作～烤到外表乾乾帶微微脆的口感，一口咬下～同行的姊妹突然眼冒愛心、大喊好吃！因為裡面竟然還有肉汁耶～厲害厲害～我最愛的大干貝～在這兒還包上了一層培根唷！培根捲鮮干貝（260元/2串）一上桌我心裡就花兒朵朵開了啦！干貝好大喔！而且這干貝是生食等級的高品質。培根的煙燻香氣～在炙烤的過程當中流進了干貝裡，海味混合鹹香～超棒的啦！干貝的熟度也掌握得剛剛好～記得不要放太久唷！因為干貝會因為烤過的餘溫繼續熟成～口感就不同囉。這個超厚的肉塊～外面很少見的唷！不是牛肉、不是鮪魚～這是鹽燒豬舌（160元/2串），外面豬舌大多是出現在黑白切～用白灼的方式。這兒特別把豬舌搞剛的處理完之後～灑上鹽花，吃起來一點腥味都沒有耶～而且帶點脆脆的口感吃起來超涮口，加一點桔汁更是爽口，我想～我和豬豬談戀愛了！這個一長串的肉串也是讓人想像不到的料理唷！這是超搞剛的醬燒雞頸肉串（100元/2串）～這可是每天師父從一隻隻的雞脖子上慢慢取下來的唷！光是用想的就覺得好搞剛！還要集合成這麼一大串～大家不來上一隻真的超可惜，外面吃不到的喔！鹽烤香料豬（180元）是三層肉用數種香料先醃過之後在上炭火烤，燒烤一定要吃這樣的三層肉啊！外皮Q、肥肉嫩、瘦肉的部分又不會過乾，切成薄片吃起來會讓人一片接一片的唷！嗶嗶嗶嗶～這個炭烤肥腸（180元）太犯規啦！你看看他那個焦糖色的外皮～薄薄的、脆脆的，這也是一道麻煩的料理～處理乾淨的大腸先滷在炭烤慢慢烤，烤到外皮脆脆但是裡面卻嫩嫩QQ。沾一點點椒鹽～送進嘴裡，天啊！太好吃了啦！輕輕一咬外皮就酥脆的彈開～大腸有一點嚼勁但卻不會太老，慢火細細烤～所以油脂通通被逼出來！吃起來一點都不油膩～也沒有腥味，這個也是必點～這一籃雞皮仙貝（130元）看起來也太妙了吧！一片片的雞皮～經過特殊的處理炸成這樣薄薄的片狀，就好像是餅乾一樣，雞皮看起來是很簡單的食材～但是其實非常難處理。看看那個烤到呈現金黃色的魚皮～我還沒拍完我朋友就忍不住偷吃了啦！哈哈～誰叫這魚兒這麼誘人，厲害的還不只脆脆的魚皮～這個魚肉超厲害，不騙你～真的是入口即化的口感！平常我不會乖乖挑魚刺吃魚的啦～但是這一尾我就不准別人跟我搶！這麼完美的一餐怎麼能沒有甜點來結尾呢？這個起司地瓜燒（120元）大家記得一定要留一點肚子來吃，裡面是蒸得鬆鬆的地瓜～上面鋪了滿滿的起司，最上面還有店家自製的蜜蘋果，用心程度不輸大飯店耶～…Read More

我的逢甲愛店激旨燒鳥旁又點起另一個大燈籠啦！激旨一直都是朋友來到台中我必推薦的店家之一～攤位上每一樣都美味，老闆對食材的要求也讓人拍拍手，現在老闆又推出新品牌“激旨串揚げ”～各種食材串串排開，現點現炸～搭配上各式醬料和生菜，是不是光想就覺得過癮啦？激旨串揚げ的位置就在串燒的隔壁～大大的燈籠在夜裡超級顯眼，我們到得早～可愛的店員正在整理一串串的食材，冰箱裡擺的都是新鮮食材唷！不是炸好的半成品～所有的東西都是現點現炸的！串揚げ的食材跟串燒很不一樣唷！雖然也是有肉類的部分～但是還多了蔬菜和各式各樣的海鮮食材，還有只能放在冷凍的招牌激丸（馬鈴薯）和本丸（米飯），菜單上竟然還有水果可以選擇喔！滿滿的好料上桌大家都瘋狂啦！金黃的串揚げ就是有一種邪惡的魔力耶！整個就是再跟大家招手說“來吃我～來吃我～”，炸物外面裹的粉漿都沒有很厚～食材的顏色都還會透出來的那種，連上面的麵包粉也都是老闆特別挑選的唷！吃串揚げ的重點之一就是搭配的醬料啦！激旨首先推出四種各具特色的醬料，看得到白蘿蔔末的是天婦羅醬～就是一般日式炸蝦搭配的醬汁吃起來很清爽，胡麻醬有獨特的香氣～超級開胃，搭配味噌醬可以降低炸物的油膩感，我個人很喜歡鹹甜鹹甜的照燒醬～讓我很想要點一塊炸豬排來加的啦！一字排開這一組我覺得超酷的啦！看看中間那個小章魚（25元）～一般都是直接川燙沾沙拉吃，這裡裹上薄薄的粉直接拿來炸，外酥內Q口感很不錯耶！旁邊的小花枝（25元）也好可愛～一口一個恰恰好，海鮮我推薦沾天婦羅醬～微微的甜味、清爽的醬汁加上彈牙海鮮很對味，攤位上的拉長蝦（30元）就是一般日式炸蝦的材料啦！薄薄的酥皮更能吃出食材的甜味～光看冰箱裡的牛菲力（40元）就讓人流口水～怎麼能來一串試試呢？不吃還好～一吃整個驚艷！因為裡面的牛肉超級嫩的阿～這個一定要點！另外一個我和朋友都很喜歡的就是雞軟骨（30元），香香的雞肉包裹著脆脆的軟骨，一口咬下～酥、香、脆多種口感一次滿足，這個也必點！激旨串揚還有準備了可樂餅的改良版–激丸（45元），外層是綿綿的馬鈴薯～裡面有很多種口味可以選擇！像這個一拉就牽絲的就是起司口味啦～起司控一定不能錯過。要更有飽足感的話～就點名字超可愛的“本丸”（45元），就是台語的飯糰啦！這是老闆把白飯先拌上一點美乃滋之後～裡面包上配料，然後送進冰箱急速冷凍定型，點了之後才拿出來裹粉現炸，裡面的米粒顆顆分明～這也是我的愛。攤位上還準備了老闆特別從日本進口的煎茶～而且是免費提供給來用餐的朋友唷！解渴解膩雙重功效～記得還要來一串炸水果（25元）當作飯後甜點！炸香蕉外酥內綿細香味十足、炸水梨一咬滿滿的果汁就爆發出來～通通都很美味耶！下次我還要來試試炸鳳梨也有好喝的日本汽水～這個季節是檸檬口味的喔！我還喝過橘子、蘋果～通通好喝，還是要來一點微醺滋味～這裡也有生啤、清酒、紅白酒、水果酒……可以選擇！一直很喜歡激旨的用餐氛圍～露天的座位可以吹吹風、看看天空，現場還有歌手演唱～氣氛超棒！下次來到激旨～點了串燒也別忘記金黃的激旨串揚げ在旁邊跟大家招手唷！…Read More

很越南的招牌說真的不是很明顯～因為側邊的招牌剛剛好被路樹遮住了，但是很多饕客還是熟門熟路的前來探訪美食，尤其是住在週邊的外國客人更是常客～（美國人超愛越南菜～）很越南的座位區分成兩層樓，店裡的裝潢雖然不是金碧輝煌～但是卻有一種低調奢華的感覺，尤其是二樓原木的窗框～上頭的雕刻細緻美麗，感覺好像會有公主從裡面走出來一樣。先上桌的是越南綜合四品拼盤（320元），左前方的是越式炸春捲～繞一圈分別是越式鮮蝦生春捲、香茅排骨、甘蔗蝦，這四種都是非常經典的越南小吃喔！店家還很用心的準備了各式生菜來搭配拼盤～這生菜吃完都還可以免費續唷！到很越南用餐的這天～特別找了一位曾經在越南工作的朋友一起來評鑑一下，朋友看到這些小吃～立馬拿起筷子準備要來教我道地吃法啦！第一個要介紹的就是炸得金黃的越南春捲啦！這邊的春捲都是現點現炸的唷～裡面有豬肉末、芋頭，記得一定要搭配附上的生菜～大陸妹、香菜、九層塔通通都要來一點，重口味的朋友還可以再加上越南辣椒醬～再加上一點醃蘿蔔，外層清爽、裡面香酥脆～超級好吃的啦！甘蔗蝦和蝦春捲也是經典唷！蝦春捲一直是一個我覺得好看又好吃的料理，薄薄的越南春捲皮～透出裡面包著的蝦蝦和生菜，有種少女肌膚吹彈可破的感覺～切成細長條的甘蔗上裹上彈牙的蝦肉，服務人員還會幫忙把蝦肉和甘蔗分離唷！這蝦肉直接吃就很好吃～QQ的口感還吃得到天然的甜味，記得裡面的甘蔗也不要錯過～烤過的獨特香氣再加上蝦子的海味也很好吃耶！哇哇哇哇～這一鍋也太澎湃了啦！這是特別的越式海鮮酸辣鍋（600元）是店裡的第一名人氣首選唷！這海鮮鍋一上桌通常沒有人可以不驚艷的～因為超級澎湃的阿！還有獨特造型的帽子鍋外面也很少看到～連蘋果日報也曾經來報導喔！1、2、3、4、5、6、7……光是蔬菜菇類就要七種不同的選擇，還有蛤蜊、鮮蝦、海鱸魚多種新鮮的海鮮配料，這排場超級嚇人的啦！尤其是這個捲捲的蔬菜很特別吧？其實這是常見的空心菜～用了特別處理方法才變成這樣的模樣唷！越南當地也是這樣吃的喔！這個魚兒也要特別介紹一下～主廚特別挑了海鱸魚當主菜，每天新鮮處理的唷！這鱸魚煮過之後不只沒有腥味～肉質還超級鮮嫩！而且用加了多種蔬菜水果熬煮出來的湯頭酸酸甜甜的～搭配海鮮超對味，天然的甜味吃起來一點都沒有負擔～千萬別看這一盤原本河粉樸素的樣子～吸飽了湯汁的河粉超好吃的啦！就算是吸了湯汁還是一樣超級彈牙耶！讓原本已經有飽度的我們又吃了了幾碗！來到很越南之前就在網路上看大家大力稱讚XO海皇炒飯（280元）的美味，怎麼能不叫來試試呢？這美麗的橘紅色澤～用的是螃蟹蟹膏和多種辛香料做成的海皇醬，所以一端上來就有濃濃的海味冒出來。而且特別挑選了頂級香米來製作～所以不只是海味還有米飯獨特的香氣，舀一口放進嘴裡～彷彿螃蟹率領了海鮮大軍入侵味蕾，真的超好吃的耶！難怪這麼多人推薦的啦！朋友突發奇想把炒飯放上生菜葉吃～這樣吃多了清爽口感更加分了耶！最後還要來一碗特製甜點～芋頭糯米甜品（45元），看起來沒什麼～但是真的很不一樣耶！因為這裡面用的糯米有淡淡的花香味～吃起來超級爽口，還有名字超可愛的三八甜點（45元）～有綠豆、地瓜、芋頭、還有自製的粉條唷！現在很越南還有推出超級划算到商業午餐菜單唷！超級優惠的價位～幾乎都是點餐送小菜、蔬菜和甜點了！…Read More

敏敏早在幾個月之前就被這個小小攤位燒到了啦！我想這就是愛滑手機的壞處～老是看到大家分享的美食，來了好幾次都沒有遇上～這次終於讓我找到啦！是說這甜甜圈攤位真的好隱密阿！ 雖然隱密～但是很多年輕的學生都熟門熟路的買點心，小巷子口就是林士新婦產科～認這個地標應該比較不會錯！位置就在新時代購物廣場的對面。 攤位上最吸引我的就是這一大盤甜甜圈啦！一個竟然只要10塊錢！難怪陸陸續續都有學生兩個、三個、五個的買～ 上頭的糖粉撒的不少唷！糖粉就是甜甜圈的靈魂～滿滿一盤十分鐘左右就賣掉一半，幾乎每一個上門的客人都一定會買。咬下一口～先是香甜的糖粉碰到嘴巴竟然冒出微微的奶香味，我想吃老闆娘在旁邊裡面加了一點奶粉～味道不會太奶我覺得非常好吃。 另外這麵包的彈性真是讓人驚豔啊！不像一般的甜甜圈通常比較鬆散一點～妙妙甜甜圈裡頭非常的紮實，而且咬起來還有一點濕潤度，老闆娘火候也控制得很好～吃起來沒有含油的不舒服感！難怪大家都愛這個甜甜圈～不只是便宜的關係真的非常好吃！後面一盤滿滿的是各式各樣的潛艇堡或者叫台式三明治，夯不啷噹竟然有六種口味耶！上面灑了滿滿花生粉的是酸菜口味，也有黑胡椒豬柳口味可以選擇，價位有30元和35元兩種。 小時候最喜歡吃這種台式三明治裡面一定要加滿滿的沙拉，加了沙拉醬的有分成玉米火腿沙拉堡和傳統的蛋沙拉堡兩種，最後敏敏挑了蛋沙拉懷念一下小時候的口味。 再來這兩種口味看起來都非常誘人，一個是放了一大條大熱狗的熱狗堡，這簡直就是暗黑版的大亨堡！上頭加了老闆娘自己特製的辣醬～老闆娘說要加這個才好吃！另外這一味是香腸堡～上頭放的是道地的台式香腸，加上外層炸到金黃的多拿滋麵包，這是大腸包小腸的昇華版啊！這一款從我一走近這個攤位就緊緊地抓住我的目光，怎麼能不把他帶走呢？拿回家立馬開始品嚐！蛋沙拉上面放的滷蛋滷到非常的入味，雖然味道有比較重一點～但是搭上甜甜的沙拉感覺又剛剛好，這就是小時候令人懷念的味道啊。一口一口的消滅他～小黃瓜、滷蛋、火腿片依序出現在嘴裡跟沙拉混合，而且外層的麵包多做了一層手續～所以非常的酥脆！吃起來非常的過癮～但是也多了一點點的油膩感再來就是最吸引我的香腸堡啦！原來這香腸是一條斜切成兩邊～但是份量還是不少啦！香腸的調味又更重一些～中間的辣醬是甜辣、甜辣的感覺，小黃瓜片剛好可以用來解膩。 而且下面還加了酸菜來提味，果然是升級版的大腸包小腸啊！不過這一款的油膩感又會再高一點～建議大家可以配杯茶或者是黑咖啡一起吃！老闆娘說辣醬可以加可以不加～但是下次去我想試試看請老闆娘幫我加沙拉醬，想起來就覺得非常好吃。…Read More

這一家道地的義大利冰淇淋店可是有老饕帶路才找到的唷！而且由常常去義大利的朋友鑑定過～真的是道地口味，不加添加物、不加乳化劑的唷！而且還有超級美麗的老闆娘～這家可愛的小店位子就在SOGO百貨公司的後方巷子裡～在華美西街上，店裡的位置不多～提供的產品就是義大利冰淇淋、冰棒、雪糕也有咖啡飲品唷！ 這一區情人雅座可是非常搶手的唷！一邊吃甜蜜蜜的冰～一邊看著路上的行人來來往往，是不是蠻甜蜜的啊？冰櫃裡有各式各樣的冰淇淋，通通都是每天現做的唷！他們說～正統的義大利冰淇淋Gelato一定要完成的當天吃完最好吃，隔天口感就不好吃了啦～所以不要把Gelato當作一般的ice cream，這樣美女老闆娘可是會難過的唷！手作冰棒和雪糕的部分可以單吃～也可以再加上脆皮巧克力和核果類，朋友點的這隻莓果大理石～聽說吃起來層次很多，店家建議這一款就不用再加其他東西單單吃就很美味了，男生女生都會愛的口味唷！冰淇淋的口味實在太多了我站在冰櫃前苦惱了好一陣子，原來Bella還有提供貼心的試吃服務喔！每個人都可以選兩種口味試吃～而且我們到的這一天超級幸運的！剛好遇上老闆娘剛研發出來的貝禮詩奶酒口味～剛好可以嚐嚐鮮，這兒冰淇淋也都是賣完為止喔～喜歡的朋友千萬不要手軟！ 一旁的冰櫃裡還有少見的波蘭千層蛋糕喔！這也是每天限量的喔～賣完就沒有了！立馬點一塊來試試看，這是老闆娘的朋友私房的秘方～口感很特別喔！大家一定要試試～ 先來一球朋友大力推薦的開心果口味，綠色的色澤就是開心果的天然顏色唷！而且一口吃進去真的是濃濃的開心果香味耶！外面的開心果口味冰淇淋大多只是用開心果粒來增加口感。但是Bella的開心果口味～真的每一口都是濃濃開心果香氣喔！雖然這個口味單價比較高（一球120元）～但是真心推薦大家一定要點喔！而且這個正統的Gelato口感超級綿細～入口即化超級迷人的啦！不過大家要記得唷～因為Bella製作Gelato的時候沒有加乳化劑，所以會比較容易融化～上桌要快點吃唷！ 後來我們又加點了的提拉米蘇口味和泰式奶茶口味（兩球是160元～），沒想到吧～義式冰淇淋竟然有出泰式奶茶口味！而且超級好吃又濃郁，濃濃的獨特茶味混合奶香超級迷人，有沒有跟我一樣愛泰式奶茶的阿？這一味一定不能錯過的啦！提拉米蘇口味上面還灑了可可粉，淡淡的起司風味加上細緻的口感～會讓人一口接一口的咧！而且還有個更好康的～就是Gelato製作時講究的還不只新鮮，還必須要低糖、低脂、低熱量，所以大家可以大口吃都不怕喔（催眠自己～）！這個看看美麗的老闆娘就可以證明，老闆娘說他每天至少都一定要吃一到兩球的呢！ 店裡還有另一個必點的就是“阿法奇朵Affogato”，這就是用道地的義大利冰淇淋加上濃縮咖啡，這道甜品現在在咖啡廳裡並不算少見，但是在Bella才可以嚐到正統義大利冰淇淋做成的Affogato唷！被濃縮咖啡淹沒的冰淇淋吃起來又是不同的滋味～冷熱交替的口感也很迷人！ 熱愛Gelato的同行友人～一口氣吃了五六杯，最後又加點了這球草莓口味，大家一邊吃一邊分享手裡的冰淇淋，小小的店面充斥著大家的笑語～真是一個開心的下午。…Read More

這家去年冬天就很紅的冰店～今天終於有機會造訪啦！門口大大的雪人～大家走過都會不自覺多看幾眼，而且沒人想過冬天開冰店也會紅吧？但是波屋就是這樣的傳奇！店裡不只有冰～還可以動手烤超級可愛的小糰子唷！ 大大的可愛雪人～加上日式木窗格，超級有氣氛的～讓人有瞬間來到日本的錯覺！這樣熱浪來襲的季節～看到雪人讓人想要“抱緊”處理了啦！ 連門前和窗上的深藍色小布簾也好可愛！這都是店長自己設計的喔！ 店裡的位置不算太多～一半是有椅子的座位區、另一半則是日式的榻榻米區，連店裡都超級有日式風情的。 吃冰阿～很容易就會把手沾得黏黏的，波屋也幫大家想好這一點囉！座位旁邊就設置了洗手台～這個設計我覺得超貼心的，一旁的小櫃子上還有各式各樣老闆到處收集來的小公仔，這些小公仔都可以拿來跟等等可愛的甜點們拍照喔！ 超級可愛的烤糰子上桌囉！只要點烤糰子的話店家就會附上一個可愛的小烤爐～所以大家都可以試試親手烤糰子的樂趣喔！店裡的烤糰子總共有五種口味～都是店家自製的喔！ 把可愛的小糰子放上烤爐～彩色的小糰子超級吸睛的啦！別只顧著拍照喔～記得要轉一轉，要不然可是會燒焦的～我們今天有超可愛的小烤手唷！ 糰子烤到變軟就可以吃囉！不過個人喜歡像這樣有一點點焦焦的～比較有FU啦！烤好之後的糰子可以沾店家附的甜醬油，鹹甜鹹甜的味道也很棒！ 私房推薦～糰子烤好之後沾上醬油，在放上爐子把醬油微微烤乾，這樣真的超級好吃的啦！大家一定要試試唷！ 哇哇！這就是招牌雪人日式刨冰啦！超級可愛的啦～上頭的雪人是用細細的剉冰做成的，旁邊還附了一幅壺大的是燒仙草、小壺的就是鮮奶油囉！周圍的配料有仙草凍、大紅豆、硬花生、蜜紅豆～還有招牌糰子，整個就是燒仙草的剉冰版。 用現成的豆子來惡搞一下可愛的雪人～加上了表情的雪人也是整個Q！呵呵～有沒有很像“揪咪”的表情？阿姨惡搞太久了啦！妹妹要生氣囉～好啦！你這樣看阿姨～阿姨都要融化了～ 開動前～就把燒仙草從雪人的頭頂給他澆下去，這個燒仙草是有甜度的喔～所以怕甜的朋友要酌量，熱熱的燒仙草在雪人的頭頂燙出一個大洞～小朋友卻笑得合不攏嘴，帶小朋友來的爸爸媽媽記得一定要點這一道喔！ 小朋友最愛的鮮奶油～就讓小美女來幫我們服務囉！倒上鮮奶油的剉冰～看起來超級好吃的啦，豐富的配料讓人吃起來好滿足。 另一碗店裡的招牌就是這個“燒刨冰”，外型看起來超特別的啦～外表還真的炙燒過耶！原來這是因為刨冰外面家了一層蛋白霜再用火槍烤過，堆成像小山一樣的冰～一時還真不知道從哪裡下手。轉到另外一邊～刨冰山的山腳下竟然也藏了兩顆糰子，小心翼翼的挖起一口～蛋白霜的下面又鋪了薄薄的紅豆泥，細細的剉冰已經先淋好煉乳了唷！ 再往裡面挖還看的到蜜紅豆喔！紅豆加上煉乳剉冰～超級絕配的啦！ 再來這一碗蜜糖蕃茄～是波屋新推出的夏季冰品喔！這是我心裡的第一名～超好吃的！完全可以取代冬天的草莓，塞在剉冰裡面的番茄都是店家自己蜜的喔！ 蜜過的番茄去除了外皮～吃起來不會卡卡的，而且滋味吃起來酸～甘～甜～，剛好解了熱熱夏天沒胃口的問題，帶點咖啡色的剉冰～是店家自己做的的焦糖糖漿。 這焦糖糖漿我超愛的～微微的焦香味加上煉乳的甜香，還有打得超級細緻的剉冰口感超級棒，就算蕃茄都吃完了我還是忍不住把整碗冰都嗑光！ 店裡好吃的還不只烤糰子跟剉冰喔！還有道地的日式蕨餅～黃色的是原味加了黃豆粉、黑色的就是芝麻口味啦！ 咬開裡面是半透明的～QQ涼涼的口感，吃起來有點像台灣的涼糕，很適合夏天的點心，上桌時還附上了黑糖漿～可以加在蕨餅上頭，樸實的甜味～吃起來很舒服。 波屋也有炸物可以選唷！雖然只有兩種但是都好好吃喔！是糰子放大版的金黃炸丸子～有紅豆丸和起司丸兩種口味。紅豆丸裡面的紅豆泥甜度不會太高～搭著QQ又酥酥的外皮，會讓人一顆接一顆的唷！ 另一個更厲害的就是起司丸～上桌記得一定要趁熱吃喔！因為裡面的起司就會這樣流出來！微微鹹味的起司～濃濃香味大人小孩都會喜歡，這個就不只是一顆接一顆了，是會一串接一串的啦！ 店裡也有熱的甜品喔！就是料好又實在的紫米紅豆湯啦～我點的是麻糬口味，這麻糬先烤到表皮微微焦再放進熱熱的紅豆湯裡。舀起一塊沾了紅豆湯的麻糬～表皮還有一點點脆脆的唷！ 加了紫米的紅豆湯感覺超補的啦～女孩兒應該定期都要來上一碗。也可以加一顆剛剛烤好的抹茶糰子一起吃！紅豆加上抹茶就是絕配到不行～ 下次就來波屋來享用一場日式下午茶吧！細細的日式刨冰加上QQ的碳烤小糰子～好吃又有創意。…Read More

兩年前就曾經來莓芯幸福果子買過蛋糕，當時匆匆一瞥～也沒來得及試試老闆娘用心的餐點，最近店裡推出假日早午餐啦！一份竟然只要一百元～立馬約了表姐一起來嚐鮮。 五常街的這一段有好多特色餐廳、咖啡廳～莓芯也是其中的老牌店家之一了！說真的招牌一點點不清楚～要來吃飯的朋友可要認真看清楚喔！ 門口就放著最新假日早午餐的菜單，而且一份竟然只要一百元！在這個萬物皆漲的年代～這個價錢真的是超級超值的啦！ 走進店裡～橘紅色的牆面看起來非常的熱情，牆面上有些簡單的卡通圖案～替用餐增減了一份趣味。 長長的櫃檯是店家製作飲料的位置，旁邊還有引人目光的蛋糕櫃喔！莓芯的蛋糕櫃裡有幾種經典的可愛蛋糕，而且還常常會有老闆娘自行研發的新口味喔！ 點好菜之後～立馬聽到廚房裡忙碌的聲音，稍稍等候一下下之後～好料就上桌啦！這是最新的“日式鬆餅燒肉堡”套餐，這樣一盤有創意鬆餅堡、香脆薯條加上附餐飲料～只要100元喔！ 煎到迷人焦糖色的日式鬆餅夾了生菜、蕃茄、燒肉～做成漢堡的樣子，感覺很像日本媽媽做的洋食料理，而且裡面的燒肉還有兩片喔～料好又實在。 上下兩層鬆餅的配方是店家自己調製的，吃起來有濕潤度、香氣也很棒，而且口感非常細緻好吃，印像中應該是做甜料理的鬆餅遇上了鹹香的燒肉，蹦出來的火花還真令人驚艷！好吃好吃～ 喜歡吃麵包的姐姐點了“西西里海鮮紅湯佐法國麵包”，大大鍋的濃湯裡面有超多料喔！店家特選的法國麵包～表皮烤得金黃酥脆，老闆娘說～這道料理是因為他自己也喜歡這樣吃所以就放上菜單。 別看這湯表面安穩平靜的樣子～其實裡面可是波濤洶湧阿！大大的鮮蝦就有兩隻、還有魚片、蛤蜊～滿滿好料，大家有發現嗎？這湯的顏色比一般的紅湯來得淡，這是因為店家用的都是新鮮番茄來調製濃湯，味道清爽～單單喝也不會覺得太鹹。 拿起一塊麵包～大大方的沾上濃湯，稍稍濕潤的麵包吃起來內部變得綿綿～但是表皮還是保有酥酥口感喔！莓芯選的麵包帶著鹹味～拿來沾濃湯吃起來剛剛好！喜歡麵包的朋友～別錯過這一道。 老闆娘還特別跟我們推薦店裡的排餐，一看菜單～莓芯的排餐價錢竟然大多不超過兩百元！而且除了附餐飲料之外，只要加五十元就可以有濃湯和沙拉喔！價錢真的是佛心價來著～這天店家提供的是南瓜濃湯，喝起來很濃郁喔！ 我們點的“杏仁雞腿排佐莓橘醬”表皮炸到金黃～色澤非常的迷人，可惜的是表皮的杏仁沒有很明顯～如果可以沾得多一點來炸視覺效果一定會更好。 莓橘醬的部分是店家自己調的喔！甜甜的草莓味道裡有淡淡地橘皮香氣，沾著炸過的雞腿肉一起吃～剛好有解膩的效果，而且這個雞腿排沒有先經過醃製的過程～所以吃起來味道屬於清淡的，可以吃到雞腿的原味～而且還很多汁喔！ 附餐飲料的部分也可以換選其他的飲料，換飲料的話只要加上飲料原價的一半，這一杯水果奶昔用的就是草莓喔！淡淡的粉紅色超級夢幻，喝起來的味道也很清爽～天然的草莓香氣讓人一口接一口。 附餐咖啡的水準也很不錯！不會太苦～也不會太酸，是屬於大家都可以接受的口味，記得可別一口氣喝完喔因為我們還有好吃的甜點呢！ 店家最新推出的“檸檬塔”一片65元～附餐點選還有優惠，這檸檬塔看起來很樸素～走的不是華麗風格，跟一般店家用檸檬醬做的檸檬塔也很不一樣，這上面的檸檬餡料是淡淡的米黃色的，我還沒看過這樣的檸檬塔呢！ 立馬切下一塊來嚐嚐～奶香搭上淡淡的檸檬酸酸香氣，這對不嗜酸的我來說真的是美味啊！下方的塔皮鬆鬆的～不是酥脆的那種，但是搭配綿綿的餡料口感很“妹趣”！ 再來這個老闆娘自創的“北歐戀曲”口味也很特別喔！濃濃的黑巧克力淋醬裡頭還加了白蘭地來增加香氣，做成水滴的樣子～看起來很別緻。切開裡頭先看到的是細細的巧克力慕斯～接著還有小驚喜喔！ 裡面看到白色的部分是薰衣草奶茶慕斯，花草茶的香氣讓整個甜點的風味更上一層樓，而且也可以降低巧克力在嘴裡的膩度，很特別的搭配喔！這個別的地方吃不到的巧克力蛋糕一個也只要70元～ 喜歡的甜點還可以外帶回家跟家人分享！～附上店家菜單讓大家參考，大家快點約約來試試好吃的美味喔！ …Read More

上次來卡啡那吃了閉門羹，這次特別挑了星期三再來～就是為了要吃周三限定的“唐寧伯爵舒芙蕾”，話說～剛開幕的卡啡那真的是一位難求阿！還好我找到了一位好心的美女願意分我一個位置～在二樓的時候還讓我發現製作舒芙蕾的秘密基地就在二樓書牆的後方！呵呵～我真是柯南來著！ 安頓好位置立馬到樓下排隊～就算是非假日也是長長的人龍，這股開幕的風潮不曉得什麼時候才會退？這萬惡的甜點櫃啊～讓人真的是難以抉擇，所以最後除了舒芙蕾之外還是加點了我最愛的蒙布朗-“栗香布朗峰”。 因為超級害怕剛出爐的舒芙蕾會立馬塌陷，所以我就站在出餐櫃台前等了半個鐘頭～樓上跟我分享座位的美女還以為我跑回家了，看到服務人員法準備的木板放上檯子時～讓我超級興奮的！皇天不負苦心人～終於讓我拍到還剛出爐的第一刻！呵呵～澎的很高耶！其實這是我第一次吃舒芙蕾～真的超級怕他馬上塌下去，所以我就站在櫃台前拍了好多張～當天如果有被我擋到的客人在這邊跟您說聲不好意思…… 除了舒芙蕾絲外店家還附上了兩片手工餅乾、一球冰淇淋跟一小壺的果醬，小小的金色湯匙、叉子非常可愛，裝舒芙蕾的小銅鍋也讓人想帶一個回家。拿到樓上位子上坐下～其實還是有一點澎度，迎著陽光舒芙蕾微微焦的外皮看起來格外好吃，小小心的挖起一口～裡面真的是綿綿軟軟像棉花糖一樣耶！軟綿的程度大概是比入口即化再硬一些些～看到了嗎？在小鍋子的周圍圍了一圈的糖粒～我在猜這應該是為了防止舒芙蕾沾黏在小鍋子上，不過這一小圈的糖吃在嘴裡會有甜蜜的顆粒感，也替這舒芙蕾增加了不同的口感。 單單吃這舒芙蕾其實不會太甜～我吃的伯爵口味還帶著茶香，也吃得到茶葉的顆粒～也可以加一點店家附上的果醬一起吃，不過我個人比較喜歡伯爵口味單獨吃的味道，或許可以建議店家伯爵口味搭配蜂蜜應該也不錯。舒芙蕾附贈的冰淇淋感覺是用果你泥打的喔！吃起來很清爽～酸酸甜甜的，這樣一整組只要200元～我覺得還蠻划算的耶！ 接著來試試我的蒙布朗吧～就是這個上頭一拳又一拳的例栗子泥啦！這邪惡的小東西一直在跟我招手～結果我竟然因為舒芙蕾冷落他，真的是罪過～罪過啊～ 栗子泥、鮮奶油、栗子、海綿蛋糕～最下面還有一塊像是塔皮的，吃起來味道還真的不錯耶！有些地方的栗子泥會有奇怪的味道但是這裡的沒有～甜度也蠻剛好的，這樣一個90元～CP值很高耶！ 吃到最後才發現舒芙蕾旁邊的小卡片竟然是使用說明～下次再來試試其他口味囉！想要知道每日限定的舒芙蕾口味可以點下面的連結～《台中咖啡》高雄卡啡那來台中開分店啦！位置寬敞、裝潢氣派～還有每日一味限定舒芙蕾讓人期待…Read More