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〔台北信義〕軟食力Soft Power|新時代下的古早味蛋餅
Soft Power
2018-07-17
每次從國外回到台灣第一件事就是想要尋找自己最喜歡最熟悉的古早味早餐而早餐裡最吸引我的產品就是蛋餅了[人生硬著幹,蛋餅軟著吃]一走到門口吸引我的目光的,是他的春聯以時下流行的文青風咖啡廳風格在繁華的信義區裡打造了一個屬於粉漿蛋餅的小天地當天為自己一個人前來幸運的我抵達的時間店裡並無太多人隨意找了個舒服的窗邊位置坐下不下10幾分鐘的時間 店裡已陸續地坐滿了人店員很熱情地送上菜單後 告知決定點餐時直接到櫃台點單付款即可除了粉漿蛋餅以外 還有販售迷人的古早味飯糰 蘿蔔糕等小食有著選擇性障礙的我非常後悔怎麼只有一個人來造訪呢菜單上的每一種口味我都好想嘗試貪心的我最後選擇了九層塔蛋餅搭配套餐更貪心的+15元起司蛋餅+65元可以任選一個點心,並可以選擇30元的飲料(超過需補差額)奶茶控的我毫不猶豫地選了鮮奶茶因為超過了30元所以補了差價5元(回台灣吃早餐就是要配奶茶啊!)好喜歡他們的訂製馬克杯LOGO的設計雖然單純 但看了很舒服簡單就是質感等了一會兒餐點終於到齊啦迷人的橘黃色蛋餅亮麗的在我面前粉漿蛋餅皮有著滿滿的青蔥 煎得稍微酥脆的口感超級滿足在嘴裡滿開的九層塔香以及濃郁的起司早餐能吃到這個真的好幸福但因為粉漿蛋餅本身就有些許鹹味所以我並沒有沾取店家自製的醬料一起食用很大方的地瓜薯條感覺像是自己切的那樣不是外頭裹了很多粉去炸的我喜歡這種像是小時候爸媽在家削地瓜皮切條直接炸的口感其實傳統蛋餅在每個人的心中一定都有著不一樣的模樣有些是這種粉漿蛋餅或是眷村裡的手桿蛋餅抑或是一般美而美的那種蛋餅不論是哪種的蛋餅在每個旅人心裡都佔有著一席之地吃到這蛋餅時,心裡真的會有一種感覺「啊!我真的回家了~」…Read More
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〔花蓮市區〕療癒柴犬老屋咖啡|斗。宅商社Cafe&Bar
斗。宅商社Café & Bar
2018-07-17
柴犬的魅力我想是沒有人可以抵擋本身是個怕狗的人卻也被他的可愛給吸引著這間斗宅商行位於花蓮市區的博愛路旁的巷弄裡說真的身為花蓮人的我以往並沒有特別注意到這個地方查了一下才知道這裡原本是郵局宿舍改建整修了以後變成了現在最流行的老屋眷村廢墟文青風除了斗宅商行之外這區還有冰花煎餃、義大利麵以及牛肉麵等餐廳用餐區分成室內及室外室內的櫃檯旁還有各式各樣的柴犬周邊商品看得我手癢癢好想帶一些回家覺得那個一對的柴犬保溫瓶不買好像對不起自己可惜這次來的時候沒有看到柴犬餅乾這兩隻就是這裡的店狗斗宅與囍妹都不怕人超可愛的靠近他也不會亂叫 只會緩緩地打了個哈欠看你一眼就走掉XD每個客人看到他們出現都很興奮哈哈為了斗宅跟囍妹的棒棒糖點了一杯囍妹的焦糖咖啡還有斗宅的黑糖咖啡覺得黑糖咖啡上的宅字超級可愛雖然是點了外帶 還特地拜託闆娘不要幫我蓋蓋子讓我邊走邊喝就好~後院的戶外用餐區在晚上的時候會點亮小燈泡現場的氣氛超好非常適合聊天約會姐妹談心…Read More
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台北松山。旺來咖啡wonlai coffee|誰說咖啡廳不能賣雞蛋糕
wonlai coffee
2017-09-03
第一次看到有人在這間咖啡廳打卡的時候就吸引了我的目光不是因為地點也不是因為裝潢而是因為這裡有賣著我愛的古早味雞蛋糕旺來咖啡就在小巨蛋的斜對面微風南京後面巷子也是IKEA後面巷子裡沒有太明顯但也不會太難找店面很簡單只有幾張座椅當天我們四個人就霸佔了整個檯面(笑)才發現原來旺來咖啡是哈古小館的關係企業店裡簡單的擺設給人有種溫馨的感覺和店員間的輕鬆對話也像是朋友一般座位安排像是吧檯一樣正巧是我喜歡的地方可以看著店員打咖啡以及製作食品的過程是我在店裡用餐時最享受事情現烤法國奶油可頌(NT.40)可頌堅持當天早上新鮮出爐數量有限而且經常賣光也算是個可頌控的我當然也不會錯過的可送烤的外酥內綿密最喜歡觀察可頌裡的空洞結構了淡淡的奶油香在嘴裡猶存 喜歡帕尼尼 (NT.80)每天早上7:30 - 11:00有供應早餐組合可以搭配咖啡滿足你的早晨~吐司用得像是脆皮牛奶吐司那種的外皮烤得很脆很好吃記得當初點的是青醬野菇之類的帕尼尼很好吃但在menu上似乎沒有看到~也不確定現在是否還有供應旺來特調那提 -麵茶咖啡 (NT.120)使用鹿港的麵茶以及國產的鮮乳配上來自stone espresso bar的咖啡豆上頭放了些爆米香增添口感整個咖啡喝起來稍微濃稠些第一次喝到麵茶與咖啡的搭配覺得很特別且不衝突的好喝宇治矢野抹茶牛奶 (NT.120)中規中矩的抹茶牛奶順口好喝旺來雞蛋糕 (NT.50)供應時間是早上10:30 - 17:30採取現點現做的方式每顆雞蛋糕粒粒飽滿喜歡它的形狀有著自然消氣的凹陷中間Q軟的內餡濕潤度高不乾口吃起來有著濃濃的蛋香及香草香扎實的雞蛋糕讓人吃著也有飽足感…Read More
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台北大安。Hi Nei Dou 啲家|東門靜廈咖啡廳
Hi Nei Dou
2017-09-03
當天看到這個小看板就放在店門前的車前方說真的不細看的話我想我騎車應該會過頭吧因為造訪的時候還是冬天外頭的溫度對我們而言很舒服所以和朋友就決定坐在門外的小椅子上記得當時我們的話題總是圍繞著韓國的咖啡館店內人員還跟我們聊了一下說我們的桌子是剛從韓國帶回的聽到這個的我們是又驚又喜店裡的空間很舒服舒適的工業風不給人壓力完全是個可以久坐的地方當天供應的甜品都會寫在咖啡機前的磁磚上我覺得這點很特別也很可愛抹茶拿鐵 (NT.170)一直以來都是抹茶控的我們點了一杯抹茶拿鐵呈現的是時下最流行的漸層飲品但這杯的漸層明顯又迷人我想若不是心思細膩的人可能也難以完成咖啡本身的味道較重 對我而言覺得是咖啡的味道壓過了抹茶的味道整杯飲品的感覺是酸苦味較為明顯橙酒可可 (NT.180)會想點橙酒可可完全是因為他會附上的糖漬橙片巧克力風味雖不是一口喝下會覺特別濃厚那種但卻是每一口都有喝到橙酒的辛辣在冷冷的冬天讓我暖身又暖心…Read More
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花蓮市區。 浮室 soave plan|清新脫俗文青咖啡廳
soave plan
2017-09-03
又來到近來文青味爆發的溝仔尾這次的浮室已是二訪但因一訪時沒帶相機且喝到的咖啡並不是這麼滿意就想再來第二次試試品質以及甜點服飾的外觀是非常吸引人的用一片白皙的牆壁為主在溝仔尾裡這樣的色調特別引人注意而低調的招牌雖不引人注意卻也讓許多人停留腳步進店內首先停留在這桌前琳琅滿目的餐具卻也發現每一款僅有一個這般特別供應的甜點會放置在櫃檯前的小櫥櫃這種懷舊的小櫥櫃想必很難才找到的我個人也對這種東西相當著迷當天對浮室的司康很有興趣 可惜已經沒有胃去享用選了個靠窗的座位好好享用這天下著雨的午後照片為店家送錯的冰咖啡被我拿來很迅速地拍照這種雙層的玻璃杯總是有種莫名的空靈感奶剛剛好咖啡 (NT.130)在這裡的menu上你看不到一般的拿鐵 卡布奇諾等等選項而是用奶泡多寡來點餐很可愛喜歡這裡的咖啡豆香 喝起來滑順不酸澀上回來不喜歡的點是奶泡打得不盡理想覺得咖啡跟奶泡是分開的 奶泡太厚了些但這次喝到的就很滿意 幾乎是三口就被我喝完了核桃的派對 (NT.130) + 檸檬塔 (NT.120)我給這個檸檬塔很高的評價!主要是因為我個人非常喜歡有酸度的檸檬塔與我同行的友人吃到這檸檬塔的時候眉頭都皺了但我卻是很開心的一口接著一口清爽的塔皮配著濃郁酸感卻又不失甜味的檸檬奶油餡雖然個人還是有點私心想要上頭來點檸檬皮或是糖漬檸檬之類的切片哈哈點了核桃塔卻讓我想到我的好友斑比不喜歡核桃的她看到核桃時的反應哈哈雖然是好朋友但我對核桃的喜愛倒是不會被她影響XD原本為放大版的核桃塔切片來的核桃塔可以清晰看見塔內完整且滿滿的核桃用料絲毫不手軟令我歡喜的是中間的核桃並不會變軟而黏牙甜度適中的保持口感進入我嘴裡黑咖啡 - 淡 (NT.100) 朋友點了杯黑咖啡我喝了一口咖啡帶有點淡淡果香酸味依然不苦澀的順口好喝…Read More
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台北中正。Basil Le Bistrot|道地英式早午餐
Basil Le Bistrot
2017-09-03
某次在滑IG的時候發現這間店因有供應英式早午餐而吸引了我的目光尤其是好久沒吃到avocado的我看到這道酪梨砸碎了就想到在澳洲咖啡廳裡常吃的早午餐便一心想找時間來很幸運的當天是平日下午三點時段雖沒訂位但剛好有位子店裡送上水的時候會在每一個杯子裡放進薄薄檸檬片這對喜歡檸檬水的我來說很加分哈哈田園蔬食早餐 (NT.310)滿滿一盤的早午餐光用眼睛看就已經滿足內容物有米茄子 酪梨 薯餅 蘑菇 烤蕃茄 自製優格中間英式豆可更換成玉米我個人是覺得玉米比較好吃還會附上手工麵包及抹醬蛋的部分可選擇炒蛋 太陽蛋 以及水波蛋每一道菜都很好吃米茄子的烹調方式是我喜歡的方式使用新鮮食材去烘烤而成 吃得到食物的新鮮美味全英式早餐 (NT.330)兩盤皆為選擇了水波蛋的全英式早餐差別僅在於中間的豆泥及玉米很喜歡他的玉米是奶油甜玉米帶有玉米的甜味及奶油的香氣另外 手工香腸也令我驚喜帶有些許香料香氣 扎實的口感啊!酪梨砸碎了 (NT.330)酪梨搗成泥製成的Guacamole加上Ricotta cheese是我最喜歡的搭配底層的英式馬芬做得非常扎實雖無Q彈口感卻有濃郁麵香上頭的風乾蕃茄也令我喜愛切點英式馬芬擺上些許酪梨 沾取濃郁蛋黃入口真是享受這間店的早午餐是我近期在台北吃到的早午餐最貼近澳洲的一餐了…Read More
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新北金山。靠北過日子|坐擁北海岸悠閒整片海景
Quiet B Days
2017-09-03
靠北過日子這個名字取的令人印象深刻又有趣開著車我們一行人來到了位於北海岸金山的靠北過日子雖然下著大雨但有著看得到整片北海岸美景的視野店裡的人客依然絡繹不絕店裡一樓販售著許多商品一些日常用品生活用品都是店家精挑細選的在座位上決定好餐點以後是到一樓的櫃檯點餐付款喔二樓有一區明亮的座位區是需要脫下鞋子坐在椅墊上的在這裡待上一下午感覺就很愜意二樓還有著許多上頭寫了字的扇子光這些扇子我們拍照就拍很久了黑糖奶茶 (NT.150) + 明治牛奶冰棒奶茶 (NT.170)黑糖奶茶是熱的用很特殊的保溫杯裝著好用又輕便 如果用喜歡想買這個保溫杯樓下就有賣哈哈冰棒奶茶看到整冰棒上桌的時候覺得很興奮哈哈不過底部原先就已經有些牛奶所以冰塊融化後整杯飲料甜度就會再加深LOOK LUKE 蜂蜜威士忌蘋果磅蛋糕 (NT.140)使用蜂蜜 焦糖蘋果 以及威士忌做成的磅蛋糕是由Look Luke所供應先前就經常聽說他們店的磅蛋糕很好吃這次終於在這裡吃到了喜歡焦糖蘋果的甜味以及蛋糕體但有些許蜂蜜的香氣整體威士忌味道並無太明顯若是不勝酒力的人也可以食用這個甜點沒有問題海味小卷烏龍麵 (NT.250)海味小卷烏龍麵用的是整隻新鮮小卷製成裡頭有著許多蔬菜例如超大馬鈴薯跟超大紅蘿蔔還有半顆水煮蛋等等湯頭喝起來較為清淡但烏龍麵跟湯就是兩回事了因為烏龍麵的麵體沒有味道我覺得蠻可惜的嫩煎雞腿烏龍麵 (NT.270)不得不說這個雞腿肉真的是厚切又大塊光吃雞腿肉都要飽一半的大小吃起來相當過癮而這份烏龍麵的湯底使用的是咖哩湯底對我們而言稍微有些偏鹹所以最後我們是將兩個湯的湯底各勺一匙到我們各自的小碗裡兩碗中和起來剛剛好不過這碗的烏龍麵體也是沒有味道QQ所以最後我們都把料吃完了剩下烏龍麵本身XD…Read More
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台北大安。Matcha one 抹茶專賣
Matcha One
2017-08-22
Matcha one是抹茶專賣店平安京茶事的平價店以往對於平安京的抹茶蛋糕捲非常的著迷所以一直想找機會來試試看這間平價店因為座位較多 可選擇的品項也不一樣價格上也較為低廉店裡座位很多但就連在平日的下午也是近乎滿座店家有限時用餐90分鐘桌上會放置菜單menu即為菜單畫單完成後拿到櫃台結帳即可抹茶千層 (NT.180)會附上抹茶淋醬看到抹茶千層上桌時我就覺得不妙要說濃郁麻~是蠻濃郁的但應該是在調配的時候抹茶與鮮奶油的比例鮮奶油的成分較多所以吃起來膩口 雖不甜帶有苦味但卻油膩抹茶紅豆蛋糕捲 (NT.150)怕都叫抹茶會太膩所以蛋糕捲的部分選了有紅豆的蛋糕捲與千層相比或許是因為加了紅豆中和了一點味道比起千層我個人覺得略勝一籌只是蛋糕體的部分有點乾感覺不像是以往會在平安京茶室吃到的品質珍珠抹茶拿鐵 (NT.160) + 珍珠焙茶拿鐵 (NT.160)喝到焙茶就覺得可以解掉一點膩可惜珍珠的Q度不足且這兩杯同樣的問題就是奶味較重茶味較淡抹霜珍珠拿鐵 (NT.160)這杯完全是貪圖漸層所點哈哈但依然是茶味稍淡的一杯整體來說雖然較為平價但品質似乎也往下了一點以這次消費經驗而言應該以後還是會選擇平安京茶事…Read More
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花蓮市區。留海Stay here|溫馨輕食早午餐
stayhere
2017-08-15
這次過年到處散步才發現花蓮開了好多老屋改建的咖啡廳或早午餐光是自由街成功街周邊就至少有了五六間了也算是花蓮開店的一級戰區了呢瀏海的外觀是一眼就會愛上的木頭裝潢門上的花圈帶有點紅色裝飾來增添代表新年的喜氣提供wifi 用餐不限時 但不能帶外食唷重要的是這裡是寵物友善餐廳呢!覺得有一點很奇妙的是在門口候位的時候可以看得到店員在水槽洗杯子的樣子這樣就是大家在監督店員洗杯子不可以偷懶喔XD側面的窗戶有著來自日本淺草的繪馬以及鈴鐺以後這邊會規劃一個外帶區只是目前還沒有開放唷店裡採提供一半訂位一半現場的方式不過我們遇到的是有吧台的桌子但卻沒有椅子的情況(笑)在等候許久以後發現有一桌4人桌只有兩個人在詢問之下店家才幫我們把椅子移至吧台區結束等候~真是感激不盡很喜歡這裡的Menu呈現方式左右兩面牆各貼一張大大的手寫菜單字很可愛有點療癒看完決定餐點後再到櫃台點餐結帳就坐後很快地就先送上餐具及濕紙巾等等水的部分是要自己在櫃檯旁邊裝喔採半自助的方式櫃檯提供巧克力片可供大家自由選用不知是不是因為新年期間才提供的巧克力~很好吃 煙燻雞肉三明治 (NT.230)店裡的吐司選用稍微有些厚度的手工吐司烤得焦度剛好脆口又不致太焦中間的半熟蛋切開後流出的蛋黃更是令人垂涎三尺喜歡他們吐司的口感 不會邊吃邊掉屑又有彈性的好吐司附有烤馬鈴薯 莎拉 以及半顆奇異果海邊野餐 (NT.250)海邊野餐的套餐內容為司康夾乳酪 莎拉 南瓜濃湯 烤馬鈴薯 牛肉捲蘆筍 起司蛋包以及水果若是不吃牛的人也可以向店家更換為煙燻鮭魚卷蘆筍整盤最深得我心的就是中間那個司康鬆軟酥香不乾口店家提供四種口味的司康 分別是原味 蔓越莓 可可 以及抹茶可以自行選擇 我們選擇的是蔓越梅抹茶拿鐵 (NT.100) + 鍋煮奶茶 (NT.100)店家使用一保堂抹茶粉比例上我覺得是屬於奶味較重的抹茶歐蕾當然甜度也高了些 少了些抹茶的苦味星星布朗尼 (NT.80)…Read More
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台北大安。溫床NEST|東門巷弄裡的寧靜空間
NEST
2017-08-15
溫床是我一直放在口袋名單裡卻又遲遲尚未登門的店趁著朋友在附近上班下午空班時間我們就來到這裡度過清閒的午後 溫床本身的招牌並不明顯雖在轉角處但僅有一個小小招牌說真的我還差點騎過頭呢但停好車走向門口一看一眼就喜歡上溫床的擺設覺得溫馨有溫度溫床室內空間座位很少但座位間的間隔很舒服最喜歡乾燥花以及每個小地方都有小巧思不管是開關上的小世界或是櫃檯前的擺設都讓我覺得百般溫馨櫃檯這裡會寫著當天供應的甜點還有每天可能都會不一樣的員工餐看完menu是到櫃臺自行完成點餐及付款以後就回座位等待囉店裡是採取半自助的方式想喝水就自動自發的拿吧異國風情咖哩飯當天供應的是南洋風味咖哩飯上面有著切半的溏心蛋有點可愛雖比起南洋咖哩我個人偏好日式咖哩但我們依然迅速完食這盤餐點考克太太 (NT.180)這裡的考克太太意外的讓我欣喜一般的考克太太上頭灑的很多起司 土司烤的略乾雖的確是較靠近法式但鹹度太高但溫床的考克太太用的是較為柔軟的吐司並在吐司上塗了美奶滋增加香度整體鹹度僅來自於中間那兩片後火腿較不膩口~很好吃日式豚肉炒麵日式炒麵灑滿了柴魚一樣附上一顆半熟蛋今天的餐點就是滿滿的被半熟蛋包圍炒麵炒得比較乾 讓醬汁都被麵條收盡味道上帶有一點酸甜 很特別的味冰拿鐵 (NT.150)一上桌我就驚呼他們好環保喔是用可清洗回收使用的吸管因為才剛看過救救海龜之類相關的新聞對於店家的用心感到相當窩心抹茶歐蕾 (NT.160)不愛喝過甜的飲料所以請店家幫我做了無糖的抹茶歐蕾其實沒有糖比較好喝呢比較喝的到抹茶的苦味且牛奶本身就已經帶有甜味 所以這樣搭配我覺得剛好鮮奶煮茶 (NT.170) 提拉米蘇 (NT.120)光看到提拉米蘇的形狀就讓我喜歡一直很喜歡這種不規則形狀的簡單的手指餅乾浸濕咖啡酒淋上馬茲卡彭起司撒上可可粉就是這樣簡單的搭配拼湊出迷人的提拉米蘇有著難以忘懷的滋味…Read More
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花蓮壽豐。小和農村Peaceful Village|慢活民宿在地早午餐
Peaceful Village
2017-08-15
花蓮縣壽豐鄉的平和村一個遠離塵囂的寧靜小村有著一間能夠親近大自然的民宿這裡沒有城市的喧囂 沒有車子的喇叭聲和廢氣味有的只有蟲鳴鳥叫和自然的芬多精除了單間民宿以外也有提供包棟的服務噢小和農村的停車場在入口的斜對面有一個地方是停車場及他們種菜的農地停好車後走向小和農村的路上及被路邊的景象給吸引一抵達門口看到滿滿的聖誕裝飾就讓我這個聖誕控驚呼好可愛繽紛的裝飾讓整間民宿看起來生氣勃勃的才剛走進來就有人出來詢問是否有訂位用餐招呼的很周到對了 這間店似乎是寵物友善餐廳唷看到有人帶狗狗進來用餐不過這裡的兩人座位桌子都蠻小的我們點了飲料又點了餐點後放主餐的托盤都已經超出桌子邊緣了XD鍋爐奶茶 (NT.220)基本上點餐都會送飲料只是想要點其他飲料的話可以折抵50元因為天氣很冷就點了鍋爐奶茶來喝有兩種口味分別是伯爵和玫瑰而我選擇了伯爵聞起來茶香很重但喝起來卻是奶味較重整體來說是好喝的咖啡 在冬天裡喝下是暖胃又暖心副餐紅茶若是不想加價點其他餐點的話可以點附餐飲料可以選擇冰紅茶或是熱咖啡小和鹹派+大蒜麵包+小烘蛋 (NT.280)滿滿一盤的光看了就很滿足內容除了菜單上的烘蛋 鹹派 大蒜麵包以外還有南瓜濃湯 生菜沙拉 水果總共有六種不同的食品組合對於我這種什麼都想吃又只想吃一些些的人非常合適!主角鹹派有別於以往我吃到的鹹派以馬鈴薯為主這裡的鹹派吃起來比較像是烘蛋的感覺而另外的烘蛋有著像是舒芙蕾的鬆軟口感大蒜麵包則是有點蒜味少了點且味道偏甜白醬太陽蛋土司+手工起司漢堡排 (NT.280)這裡的吐司跟漢堡排都是自家手工製作喔吐司扎實太陽蛋旁的白醬比較像是起司奶油一般的 鹹味較低吃起來覺得好像沒有白醬然後把起司挖空放太陽蛋好像會好一點哈哈哈哈漢堡排很好吃中間還含著起司漢堡排除了肉以外還有切碎的洋蔥跟荸薺去油膩且增加口感我很喜歡提拉米蘇 (NT.150)提拉米蘇有兩種口味是原味跟抹茶雖然左看右看很多桌都是點抹茶但我還是覺得提拉米蘇就是要吃原味XD最底層是用搗碎的消化餅乾放上馬茲卡朋起司後再放上沾了咖啡的手指餅乾再放一層馬茲卡彭以後撒上可可粉完成剛開始幾口都吃得津津有味的但吃了一些以後或許是馬茲卡彭起司過於濃郁的關係會覺得有些許甜膩 這份甜點覺得3-4人分享最為剛好…Read More
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台北大安。Chou Chou 平價法式餐廳
Chou Chou
2017-08-15
Chou Chou一個很可愛的店名是由來自ACHOI的行政主廚林明健在忠孝敦化開著新店以平價的法式傳統料理為主午間套餐為NT.880晚間套餐為NT.1280想吃高級一點的食材也可以加價升等像是碳烤和牛或是碳烤菲力等店家的招牌標誌為兩個C特別的是店名上的C都有點不一樣看起來就像是一隻可愛的雞讓我不禁在想 Chou Chou的原意難道是小雞的叫聲啾啾嗎正巧的坐在最喜歡的吧台可以明確地看到繁忙的廚房以及認真的廚師們在用心為著客人做每一道料理這裡的點餐方式為套餐式以選擇前菜 主菜 以及甜點的方式若是無法抉擇想再多點一道前菜的話可以加400元多選一種用餐到一半剛好遇到當天魚貨送到看到主廚很認真在擺放但他只跟坐我隔壁的客戶解釋魚種並說若是想吃新鮮漁獲都可以跟服務人員講點完餐後料理害我心裡有點不平衡~同樣是客人啊不是嗎(哭)漁獲旁邊用玻璃瓶蓋著一黑一白的松露點完餐後到處拍拍看完就開心等著餐點上桌囉餐前麵包首先上桌的當然是問熱的麵包我喜歡他麵包本身的味道奶油的口感可惜奶油香氣略顯不足朋友一直嫌棄說這奶油沒有味道XD不過我個人是覺得還不錯啦酥脆田雞腿田雞腿皮酥內嫩肉質本身就有經過調味我比較喜歡單吃的味道下面的醬料搭配在一起吃稍微搶了味綠捲生菜整道菜的調味及配料深得我心五花肉煎烤的剛好肉質不會乾柴入味好吃將溫泉蛋及菜一起混合吃增添風味油封鴨腿油封鴨腿為法國傳統料理經典之一先前到法國我也總是愛點上一盤而這盤油封鴨腿當然承襲了法國鴨腿的鹹度(笑)而肉質用刀叉就可簡單的剝離骨頭雖咬起來略微乾柴但整體味道是有到位的碳烤和牛 (套餐+900)這和牛第一口吃下去可能是因為我們從最右邊開始吃有點碳火不平均的感覺一咬下去外皮有股濃厚的焦味中間的肉熟度不足但吃到中間部位的時候就好很多肉質鮮嫩好吃而底下的馬鈴薯泥綿密是我的菜餐後飲品餐後飲品可選擇茶及咖啡我們分別選擇冰紅茶及熱茶熱茶第一口喝下去有點澀但加了一塊紅糖後變得滑順好喝檸檬塔親眼看見這個檸檬塔的組裝過程所以對他其實沒有很大期待哈哈因上頭的檸檬凝乳是一顆顆放上去的而不是用擠花袋擠上去的 感覺好像有點不對勁但當然是沒有影響他的美味應該說整道甜點我最喜歡的就是上頭的檸檬凝乳只是他們看起來跟塔皮本身是分開的XD塔皮本身雖薄脆好吃中間夾層放的似乎是達克瓦茲及些許白巧克力整道甜點的檸檬味都靠上頭的凝乳在撐了冰淇淋和雪酪三種口味的雪酪我最喜歡中間的檸檬酸的有勁又好吃入口即化的溫度讓人愛不釋手…Read More
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台北大同。共樂(共楽)GungLok茶餐廳
Gung Lok Union Grocery
2017-07-24
一直以來都很被港式飲食所吸引位於赤峰街的共樂係屬於時尚工業風的港式茶餐廳走到這裡才發現好久沒來的赤峰街也是變了不少多了很多特別的店家呢店裡走著一股很深厚的工業風各個角落放置著不同的擺設特別有一個地方是放著一些品牌的服飾及飾品等等可以挑選購買當天我們點了三杯飲料分別為使用了有時候紅豆餅的嚴選紅豆製成的紅豆絲襪奶茶 (NT.180)無冰凍奶茶 (NT.190)凍檸茶(NT.150)若是有點餐的話可加價80元升級為套餐附一杯飲品可於MENU上選擇 但只能選擇沒有*的飲品若選其他的飲品就得要加價了另外 這裡有低消每人140元而當天點的飲品都有一個特色就是味道都很淡奶茶沒有什麼茶味甚至奶味也偏淡我點的紅豆奶茶 紅豆不如想像的鬆軟而是還吃得到一粒粒堅硬的紅豆粒且紅豆與奶茶的味道不相容 蠻失望的另外 凍檸茶的部分也是很淡說不出個所以然但他不是我曾經所喝到過的任何一杯凍檸茶秋葵黑松露滑蛋土司 (NT.120)底層的吐司很厚實卻也有點乾口配上上頭的松露滑蛋剛好邪惡波蘿包+薯條 (NT.160)看到牛油菠蘿包我一心就只嚮往這上桌看到厚厚奶油依然心花開只是發現厚厚的奶油不會被波蘿油融化一摸 發現麵包本體不是熱的(哭)雖然當天我們的確是有拍照拍得稍微久了些但在剛上桌的時候波蘿包就已經不是熱的了QQ我有稍微用手去摸了下不然那奶油肯定會稍微有些被融化的痕跡最後再吃下波蘿包的時候因為奶油太厚過於油膩還是被我拿出來挖掉直接只吃麵包了麵包本體有點像是師大有名的好好味上頭的菠蘿粒很酥脆土製炸彈 (NT.200)朋友看見菠蘿包夾著番茄跟太陽太就開心想到先前她在香港吃到發哥最愛的菠蘿包所以很歡欣的點了可惜的是菠蘿包的甜度整個壓過任何味道裡頭的番茄也過於濕潤另外每份餐點都有附上的薯條覺得整體吃起來偏油根據我自己打工經驗感覺這薯條的油溫似乎不夠高啊~岩漿法蘭西多士+薯條 (NT.190)這個法蘭西多士上頭的奶油倒是融化得很快(笑)這才是熱呼呼的證明啊~準備切開時我們都很興奮原先以為會像滔滔江水般流出黃澄澄的餡料結果一切開什麼都沒有(笑)就是個凝固的奶黃濃郁又甜膩的奶油鹹蛋黃很香很甜沒錯但吃下去就會黏膩到喉嚨了 創作者介紹 李小瑜 李小瑜生活玩樂誌❤…Read More
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花蓮市區。老屋甜點三美堂
三美堂
2017-07-24
很有風味的日式布丁乍看之下或許為覺得這在日本的鄉村裡沒想到這般世外桃源就在花蓮市區的小巷子裡這間三美堂就在明義國小附近的巷子裡找到的時候就被他的建築外觀所吸引近年來台灣很流行老屋變成咖啡廳的方式但這間看來有點歷史的老屋搖身一變感覺讓我置身於日本巷弄的錯覺進門後會先看到menu店家似乎是沒有紙本的menu當天有供應什麼都會寫在這黑板上店裡的氣氛寧靜我們都很享受在這屋內的安寧午後貪圖自然光的我選擇了窗邊的座位但也是一直以來都很喜歡吧檯或是窗邊的位子喜歡看著人來人往的路邊或是師傅們在吧台裡專注的樣子伯爵紅茶 (NT.120)茶上桌是一壺的可以回沖會附上一個小小的磅蛋糕闆娘說每天附的不一定會一樣當天我們得到的是抹茶紅豆磅蛋糕甜度不明顯香氣十足 總覺得只有小小口還不夠吃呢可惜黑板上並無寫上這磅蛋糕不然我們肯定會再加點的焦糖布丁 (NT.60)三美堂的焦糖布丁很出名幾乎每桌都一定會點的呢濃郁香甜的日式布丁配上這老屋我想這就是吸引人的地方吧布丁本體很濃郁 甜度稍高焦糖的部分很香讓我想到森永牛奶糖吃到最後我覺得有些膩口會一直配茶喝香蕉蛋糕 (NT.70)香蕉蛋糕在上桌前會先回烤一下讓蛋糕周邊稍微有點焦脆中間的蛋糕體溫溫熱熱的搭配的上頭不膩的鮮奶油剛剛好 創作者介紹 李小瑜 李小瑜生活玩樂誌❤…Read More
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台北大安。Le Blanc 龍蝦牛排大餐
Le Blanc Taipei
2017-07-24
近年來台灣似乎掀起了一陣波士頓龍蝦風潮接二連三地開了幾間波士頓龍蝦的店還有很多龍蝦三明治而這次我來到的是在於大安路上的這間Le Blanc主要的商品就是整隻波士頓大龍蝦以及特級肋眼牛排用餐前我們有先訂位訂位時也告知保留龍蝦因為龍蝦是每天限量供應的 所以要先預約比較保險喜歡店裡空間顏色的配置用大方的白色和特別的藍色讓整個室內空間看起來更加寬廣菜單就直接拿來當餐墊了對於我這種熱愛看菜單的人還蠻好的XD喜歡桌子大理石的紋路淡淡的就很美每日例湯當天的例湯是胡蘿蔔濃湯上面放著一小點的起司湯裡頭除了胡蘿蔔以外還有點地瓜的味道或著鮮奶油一起吃增加滑順感 約克夏布丁一直對約克夏布丁有著無限的憧憬覺得他就是應該要拿來沾著牛排醬汁吃的但在這裡似乎是單吃可惜的是當天吃到的約克夏布丁考的有點略焦了吃下去的焦味有點重後來我有部分就拿來沾著濃湯吃副餐沙拉莎拉的底層加了很多芝麻葉他獨特的味道讓我總是對他有點敬謝不敏(笑)不過不知道為什麼這間的芝麻葉似乎沒有這麼重的味道淋上的油醋醬很爽口波士頓活龍蝦 (NT.1400)龍蝦可選擇火烤或是清蒸為了保持龍蝦的原味我選擇了清蒸也因為用烤的龍蝦的肉會縮小所以我完全不考慮(笑)清蒸的龍蝦會是整隻完整的龍蝦清蒸所以對於龍蝦的內臟部分並不會做處理但當天也是有聽到隔壁桌的客人要求店家幫忙切半並處理內臟不過我個人是認為若由店家處理的話龍蝦的鮮汁就會流失也因為龍蝦新鮮的關係 所以蝦殼很方便處理我是完整地將整隻身體的肉取出來螯的部分龍蝦肉也是保持的很完整取出大口吃掉爽度提高不過他的玉米就令我苦惱了每次當美式餐館有附整隻玉米的時候都會讓我不知所措以往吃玉米總是用筷子從玉米的中間插進去慢慢啃但在餐廳吃飯不能如此魯莽~還好我的仙女朋友用刀叉幫我將玉米粒切下來真的非常感動~另外 龍蝦附的奶油不管是沾蝦肉或是玉米都很好吃特級肋眼牛排 (NT.1000)選擇了三分熟的肋眼牛排這塊肉的油花稍少 但剛好是我喜歡的因為不喜歡太多油花的肉 會容易覺得膩肉質軟嫩容易切 上面已有撒上些許海鹽一旁附贈的醬料是辣根醬我個人是覺得牛排的原味已經很好吃也夠味了兩盤都有附上薯條喜歡這裡的薯條炸得酥脆灑點鹽巴恰到好處吃起來有點像是高級版的麥當勞薯條(笑) 創作者介紹 李小瑜 李小瑜生活玩樂誌❤…Read More
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