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2018-03-13
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超級厚實的美味月亮蝦餅符合台灣口味的泰式料理饗泰多廣豐店泰式風格餐廳掐指一算，這已經是第三次來饗泰多 SIAM MORE來用餐了，前兩次都是在台北東區的饗泰多忠孝店，第一次吃的時候覺得味道上跟我在泰國吃到的差別不大，接著研究所的同學會再訪，大家都吃得很滿意，事隔不到一年，這次來到桃園八德的廣豐新天地饗泰多 SIAM MORE廣豐店，一樣讓我吃到超級厚實的月亮蝦餅，這次吃到的味道覺得越來越像台灣的口味，辣味是有，但不是到很有勁，酸度也有出來，但也不是到特酸，檸檬葉、香茅與南薑味道也有在，只是辣與酸比較符合大家的味道。饗泰多忠孝店的裝潢我覺得比較有質感一點，也比較有設計一點，而饗泰多廣豐店，我認為比較繽紛一點，比較年輕化一點，燈罩與木質的設計，有泰國的懷舊感，卻又多了色彩。店內的營業時間主要配合賣場的營業時間，從早上十一點半到晚上九點半，中間會有餐間休息時間，假日則會提早半小時營業。這裡主要是希望以家庭或聚餐為主，大多都是四人與六人的餐桌。菜單用皮革的，摸起來很有質感還有大象可愛的圖案，菜單內以不同的料理來做區分，有沙拉、前菜、海鮮、肉類、湯品、青菜與主食，每一樣看起來都不錯吃，多人來不知
符合台灣口味的泰式料理
饗泰多廣豐店泰式風格餐廳
掐指一算，這已經是第三次來饗泰多 SIAM MORE來用餐了，前兩次都是在台北東區的饗泰多忠孝店，第一次吃的時候覺得味道上跟我在泰國吃到的差別不大，接著研究所的同學會再訪，大家都吃得很滿意，事隔不到一年，這次來到桃園八德的廣豐新天地饗泰多 SIAM MORE廣豐店，一樣讓我吃到超級厚實的月亮蝦餅，這次吃到的味道覺得越來越像台灣的口味，辣味是有，但不是到很有勁，酸度也有出來，但也不是到特酸，檸檬葉、香茅與南薑味道也有在，只是辣與酸比較符合大家的味道。
饗泰多忠孝店的裝潢我覺得比較有質感一點，也比較有設計一點，而饗泰多廣豐店，我認為比較繽紛一點，比較年輕化一點，燈罩與木質的設計，有泰國的懷舊感，卻又多了色彩。店內的營業時間主要配合賣場的營業時間，從早上十一點半到晚上九點半，中間會有餐間休息時間，假日則會提早半小時營業。這裡主要是希望以家庭或聚餐為主，大多都是四人與六人的餐桌。
菜單用皮革的，摸起來很有質感還有大象可愛的圖案，菜單內以不同的料理來做區分，有沙拉、前菜、海鮮、肉類、湯品、青菜與主食，每一樣看起來都不錯吃，多人來不知道怎麼點有主廚推薦，另外還有針對人數所推出來的套餐，有2人、4人、6人、8人等等選擇，價位從九百元到四千元不等，今晚我們吃的是四人套餐，有六菜一湯，總共是兩千元加上一成服務費，一個人大約是五百元的餐費，結果我們是三個人，份量多到最後都要打包，套餐是四人份的白飯，無限量增加，加49元可以點甜點。
泰式奶茶，NT$80元；饗泰多檸檬茶，NT$80元
礙於食品進口的問題，我們熟知的泰式奶茶，大多都有色素，以餐飲連鎖為主的集團，在飲食上管控就比較嚴格，饗泰多現在全面都換成這種沒有色素的茶葉，茶香略顯不足，喝下去也無泰國當地那種大量煉乳的甜奶味，反而檸檬茶還得我的喜愛。
蝦醬高麗菜，NT$160元
蔬菜類是三選一，有蝦醬空心菜與蝦醬高麗菜，因為當天空心菜沒了，所以改點高麗菜，蝦醬不會太多的腥味，吃起來也不會太死鹹，高麗菜很脆，簡單的蝦醬鹹味帶出高麗菜的甜味。
好運碎肉溫沙拉，NT$230元
涼拌也是三選一，有鹹蛋青木瓜涼拌，想說之前有吃過，這次改點好運碎肉溫沙拉，碎肉溫沙拉在台灣算是少見的泰式料理，泰語叫做Larb Moo，原自泰國東北料理，碎肉也可以用雞肉也可以用豬肉，二月在泰國參加過料理教室，有做過雞肉的碎肉溫沙拉，是碎雞肉，有粗糖粒的口感，在饗泰多放入糯米碎，再來拿掉香茅的使用，這樣會比較好入口，整體味道會辣了一點，但也是很下飯，在泰國吃的時候，配生菜感覺上比較乾一點，會咬舌，台灣的生菜反而水份比較多。
月亮蝦餅，NT$340元
前菜則是月亮蝦餅與魚餅二選一，月亮蝦餅在泰國算是少見啦，大多上餐館能點到的都是金錢蝦餅或魚餅為主，月亮蝦餅可說是在台灣發揚光大，而且饗泰多就是以超厚蝦餅聞名，每一個月亮蝦餅厚度都有2公分以上，真的比外面吃到還厚一些，算是布雷克吃過裡面最厚的，Q彈不會太乾，蝦味還滿重的，一定要沾店家自製梅醬，甜甜的還不錯。
椒麻雞，NT$240元
肉類是三選一，有打拋豬跟炭烤雞腿佐糯米飯，這兩樣算是泰國當地有名的菜色，我點的椒麻雞算是在台灣泰式餐廳熱門度頗高的一道，但這道料理在泰國可是點不到的，而且泰國當地的雞肉比較台灣的雞肉來說乾了許多，這裡的雞肉夠嫩，皮脆脆的，料理辣度不高，帶有微微的酸度，也是很好下飯，吃一塊就能多扒上好幾口泰國香米飯。
青蔬魚湯咖哩，NT$300元
泰式咖哩的基底大多一樣，只是最後加上不一樣的食材，讓其顏色不一樣，紅咖哩是加了紅辣椒，綠咖哩則是加上綠色圓形的辣椒，黃咖哩則是加了薑黃，在這裡可以點上綠咖哩與黃咖哩。這道青蔬魚湯咖哩味道上不會太濃稠，拌飯好吃，不會太重口味，辣味是越吃越重，有空心菜跟秋葵，魚肉先炸之後，再放入湯咖哩裡面，軟軟的也很美味，湯咖哩還帶有蕃茄的果酸度，清爽後那厚重的辣度就奪門而出。
清蒸檸檬魚，NT$400元
清蒸檸檬魚魚肉在吃之前一定要淋上湯汁，酸度沒那麼明顯，先嚐起來是微微的辣度，蒜頭的香度不是那麼明顯，魚肉卻是滿軟嫩的，口味重的吃上一塊，你真的很想配飯吃。
酸辣海鮮湯，NT$350元
泰式酸辣湯要好，就在他那個冬陰的三個原料南薑、香茅跟檸檬葉處理，才能將之後的辣度香氣帶出來，除了切碎的食材外，還放了整塊的南薑跟香茅，本身的辣味是有餘韻的，酸酸辣辣的超道地好喝，辣味會在口內繞著，海鮮料滿豐富的，有蝦子、花枝與蛤蜊等等，用料還滿實在的。整體來說少了一點椰奶的滑順香氣。
第三次來訪饗泰多，跟之前一樣的想法，這邊的菜色味道，根本就是白飯小偷，入味好配飯，讓人很容易一口接著一口吃下去，之前點的話大多都是以泰國當地菜色為主，這次則是以台灣常見的菜色為主，其實味道上比較像是台灣人的口味，酸與辣都好入口，如果想要吃不一樣的菜色，也可以點點其他泰國當地菜色。
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